Kerevizinizin acı tadı olmasının 5 nedeni

Bir bahçıvanın hayatında, bir bitkiyi beslemekten, lezzetli meyveyi veya sebzeyi hasat etmekten, yemekten ve korkunç bir tadı olduğunu keşfetmekten birkaç şey daha üzücüdür.

Bu, birkaç yıl önce büyüdüğüm ve düzenli olarak gübrelemeyi unuttuğum havuçlarla başıma geldi.

Kereviz gibi diğer umbelliferler de dahil olmak üzere her türlü bitki ile olabilir.

Ve zaten güçlü bir sebze olduğu için, istediğiniz son şey, bu sapların tadı o kadar acımasız tadı ki, onları yemek için zar zor dayanabilirsiniz. Büyüyen çabalarınızın ne kadar üzücü bir doruk noktası!

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Hayal kırıklığı yaratan zevksiz hasat ettiyseniz Apium mezarları Veya mevcut mahsulünüzün lezzetli ancak zorlayıcı bir lezzetle fermuarlarından emin olmak isteyin, bu makale sizin için.

Hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz Rehberimizde bahçenizde büyüyen kereviz.

İşte bu makalede ele alacağım:

Kerevizinizin acı tadı olmasının 5 nedeni

1. Yeterli besin yok
2. Çok fazla ısı
3. Su eksikliği
4. Aşırı olgun bir bitki
5. Hızlanmamış saplar

• Acı kerevizle ne yapmalı

1. Yeterli besin yok

Keşfettiğim gibi Benim acı havuçlarım, Besin eksikliği, kötü beslenen, acı tatma bitkisine neden olabilir.

Ben olduğumda Bahçeciliğe Yeni, Tohumlarımı eklediğim toprak hakkında çok fazla düşünmedim.

Genellikle mağazadan biraz saksı karışımını biraz içine attım yükseltilmiş yatak, Ve bu, yaz için otlar, çiçekler ve küçük sebzelerimi yeterince besleyecek.

Annemin terk ettiğim bir kompost yığını vardı yumurta kabukları Ve havuç kokulu lapa haline gelmek için kabuklar, ama bir genç olarak gerçekten bağlantıyı yapmadım kompost yığını Ve bahçedeki bitkiler.

Acrid sebzeleri hasat etmekten birkaç tur sonra, toprak bileşimini doğru almanın ve düzenli olarak bitkileri beslemenin çok önemli olduğunu fark ettim.

Basitçe söylemek gerekirse, bitkilere gelişmek için ihtiyaç duydukları şeyi vermiyorsanız,. Ve yetersiz beslenen bir bitki tadı güzel olmayacak.

Kereviz ağır bir besleyicidir, ancak beslemek için kolay bir bitkidir.Tek ihtiyacı olan, mutlu kalmak için her üç ila dört haftada bir dengeli gübre uygulamasıdır.

Vigoro domates ve sebze bitki yemeği

Vigoro'dan bu 12-10-5 (NPK) ürününü kullanmayı seviyorum, Home Depot'ta mevcut.

Kereviz eklemeden önce toprağınızı kompost veya iyi döndürülmüş gübre ile değiştirmek de iyi bir fikirdir ve büyümek için besin açısından zengin bir yer verir.

2. Çok fazla ısı

Kereviz, gecelerin serin 50 ° F olduğu ve günlerin 70 ila 80 ° F'yi aşmadığı yerlerde gelişir. Sıcaklıklar 90'lara yükselirse - özellikle saplar olgunluğa ulaştıkça - ısı, sapların acı dönmesine neden olabilir.

Isı dalgaları sırasında bitkilerinizi korumak için, toprağı gün boyunca nemli ve serin tutmak için sabahın erken saatlerinde sulayın ve Samanlı malç veya başka bir açık renkli malzeme.

Bu, toprağın ve köklerin aşırı ısınmasını önlemeye yardımcı olur.

Işığın% 30-50'si engelleyen bir gölge bezi de dikebilirsiniz, Amazon'dan bunun gibi, Günün en sıcak kısımlarında bırakmak.

3. Su eksikliği

Yeterli su almazsa, kereviz lifli, acı saplar üretebilir. Her bitkinin her hafta en az bire bir buçuk inç suya ihtiyacı vardır ve eğer bu nemi almazsa, stresli olur.

Bu yüzden bitkilerinizi sürekli olarak sulandırdığınızdan emin olun. Unutmaya eğilimli iseniz, bazen olduğum gibi, toprağın nem seviyesini kontrol etmek için telefonunuza günlük bir hatırlatma ayarlayın.

Parmağınızı üç inç aşağı püskürtür ve kuruluk hissederseniz, susuz bitkileri sulama zamanı.

4. Aşırı olgun bir bitki

Peynir ve şarap yaşla mükemmel olabilir, ancak kereviz değil.

Yırtıcı sapları ne zaman hasat edeceğinizi bilmek zor olabilir, ancak çok uzun süre beklerseniz, sert, acı, lifli kereviz hasat etme riskini taşırsınız.

Yuck!

Neyse ki, bitkinizin hasat için hazır olduğunu bilmenin iki kolay yolu var:

1. Fidelerin çimlenmesinden bu yana yaklaşık 130-140 gün geçti.

2. Saplar tabandan birinci yaprağa altı inç uzunluğundadır.

Öyleyse cetvelini çıkar ve biraz ölçüm yap. Ve Bahçecilik günlüğünüzü kontrol edin, Bitki tohumdan büyütürseniz, umarım çimlenme tarihini umuyorsunuz.

Ne zaman hasat edileceğini bulmak için ekstra yardıma ihtiyacınız varsa, Kereviz hasat kılavuzumuza göz atın Daha fazla ipucu için.

5. Hızlanmamış saplar

Belki bitkilerinize doğru miktarda su ve gübre verdiniz, sıcak havalarda onları serin tuttunuz ve sapları doğru zamanda hasat ettiniz, ancak yine de acılar.

Neden?

Rengaya bir göz atın. Saplar parlak, derin yeşil mi?

Daha tatlı saplar için, kerevizleri bahçedeki hasattan yaklaşık iki hafta önce gazete veya süt kartonları ile kaplayarak temizlemek isteyeceksiniz.

Bu, güneşin saplara ulaşmasını engeller, fotosentez ve klorofil üretimini önler ve daha tatlı, daha açık renkli bir bitki ile sonuçlanır.

Yukarıdaki fotoğrafta, sol taraftaki saplar hafifletilirken, sağ taraftaki saplar.

Bunu nasıl ve ne zaman yapacağınız hakkında daha fazla bilgi için, Bahçede Blanching kereviz rehberi.

Ayrıca yapabilirsiniz Kendi kendini değiştiren çeşitleri büyütmek, 'Altın Kendini Kelime gibi.'

Blanch için çok geç kalırsa - belki tüm bitkilerinizi zaten hasat etmişsinizdir - daha hafif, doğal olarak beyazlatılmış iç sapları bulmak için başı birbirinden ayırın.

Bunlar dış saplardan daha tatlı olacak, bu yüzden öğleden sonra atıştırmalıkları için bir veya iki çubuğun tadını çıkarmak istediğinizde idealdirler.

Yemek pişirmek için daha yeşil sapları kullanın. Bir anda göreceğiniz gibi, acı sapları pişirmek lezzetlerini iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Acı kerevizle ne yapmalı

Artık kerevizinizde acı lezzetlerin gelişmesini nasıl önleyeceğinizi bildiğinize göre, bir sonraki ürününüzü sağlıklı ve tatlı tutabilirsiniz.

Ama ya sert, telli ve acı olan kerevizleri zaten hasat ettiyseniz? Onunla ne yapabilirsin?

Küçük parçalar halinde kesmeyi deneyin ve ihale dönmeye başlayana kadar süt içermeyen margarin içinde sote etmeyi deneyin ve ardından bu vegan Şükran Dolması'na ekleyin Kardeş sitemiz Foodal'dan.

Sote etmek sert lezzeti yumuşatır, ancak doldurma işleminizde net dokusunu korumasına yardımcı olur.

Veya Foodal'ın lezzetine pişirin, Sonbahar uygun sebze minestron.

Sote etme gibi, kerevizleri böyle bir çorbaya kaynatma veya kaynatma eylemi daha hafif tarafını ortaya çıkarır.

Lezzetli bir garnitüre dönüştürmek için, kavrulmuş bir sebze ve bitki salatası için bu tarifte soğan, mantar, havuç, kabak ve diğer şahane sebzelerle birlikte karamelleştirmeyi ve kavrulmayı deneyin, Ayrıca Foodal'dan.

Görmek? Bir sürü acı sapı hasat etmiş olsanız bile, sıkı çalışmanızın boşa gittiği anlamına gelmez. Acrid sapları parlatmak için hala yapabileceğiniz çok şey var.

Tatlı bir cel (ery) bration

Umarım bu makale son zamanlarda büyük bir bahçe yetiştirilen kereviz ısırırsanız ve neredeyse ezici lezzette solgunlaşırsanız.

Ya da belki de sapları kandırmak veya stresli bitkilerinize biraz gübre, su veya koruyucu gölge bezi eklemek için zamanında yakalanmıştır.

Acı kereviz kurtarmak için ek ipuçlarınız varsa, tavsiyelerinizi aşağıdaki yorumlarda paylaşın!

Şimdi, ileri git ve kendinize tatlı tatma sapları büyüt.

Ve bu makaleleri kontrol etmeyi unutmayın büyüyen lezzetli umbelliferler Bahçenizde sonraki:

• Dereotu nasıl ekilir ve büyütürüz
• Bahçede havuç nasıl yetiştirilir
• Büyüyen Lovage: Birçok kullanımla nadir görülen bir bitki