Şimdiye kadarki en iyi pırasa ürününüzü hasat etmek için 7 ipucu

Pırasa, Allium ampeloprasum var. porum, bir üyesidir Amaryllidaceae ailesi, ve soğanın yakın bir akrabası.

Bazen uzun soğan olarak adlandırılan yaprakları, tabanda yoğun bir şekilde paketlenmiş bir silindir oluşturur ve üstte fan. İhale silindirinin etli, soğan bir tadı vardır.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

İçinde Büyüyen Sıralar Rehberimiz, Yetiştirmeyi tartıştık. Bu makalede, mükemmel bir hasat için 7 ipucu sunuyoruz.

Ne öğreneceksin

• Pırasa hasat için en iyi ipuçları
  1. Zamanında dikim çok önemlidir
  2. Blanching lezzeti iyileştirir
  3. Hafif don iyi bir şey olabilir
  4. Daha büyük her zaman daha iyi değildir
  5. Kazma, çekme
  6. Yaprakların değeri
  7. Cıvatalamaktan kaçının
• Kıskanılacak bir mahsul

Pırasalarınızın yerden çekilmeye hazır olduğunu tam olarak nasıl belirleyebilirsiniz ve bu konuda nasıl ilerlemelisiniz?? Daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Pırasa hasat için en iyi ipuçları

Dikim ve ağartmadan havayı izlemeye ve onları dikkatlice yerden çekmeye kadar, pırasa yaşam döngüsü boyunca hasatınızı iyileştirmek için fırsatlar vardır.

1. Zamanında dikim çok önemlidir

Bienal olmalarına rağmen, pırasa çoğu bahçede yıllık olarak büyür. Olgunluk için gün sayısı 50 ila 150 gün arasında değişir.

Daha serin bölgelerde, İç mekanda tohumları başlatın Baharın son don tarihinden 10 hafta önce. Yaz ısınmadan önce erken çeşitler olgunlaşır. Geç türler ilk sert dondan önce hazırdır. Don toleranslı çeşitler mevcuttur.

Daha sıcak yerlerde, erken bir bahar mahsulü için sonbaharda ilk don tarihinden 10 hafta önce ve sonbaharda bir sonbahar hasadı için doğrudan ekmek sezon sonu çeşitleri.

Önerildiği gibi tohum ekmek, olgun, lezzetli sebzelerin başarılı bir hasatını teşvik etmenin bir yoludur.

Gelişigüzel dikim süreleri, aşırı ısıya veya soğuğa maruz kalmaya, boyut ve lezzet eksikliğine sahip olmayan erken bir sebze hasatına veya dikkatlice eğilimli mahsulünüzün toplam kaybına neden olabilir.

2. Blanching lezzeti iyileştirir

Blanching, lezzetini tatlandırmak için güneşten gelişen bir sapı koruma işlemidir. Bu, genellikle höyük olarak adlandırılan veya hendek olarak adlandırılan tepe ile elde edilir.

Hilling, silindirlerin tabanının etrafında toprağı geliştirirken toplama işlemidir.

Hendek, iki toprağın sırtları arasında derin bir karıkta tohum veya fideler ekerek yapılır. Olgunlaştıkça toprak, güneşten gelen paketlenmiş yaprakların gelişmekte olan silindirlerini korumak için sırttan karık içine itilir.

Silindirin beyaz kısmının uzunluğu hasat zamanında ne kadar büyük olursa, sebze o kadar lezzetli olur.

3. Hafif don iyi bir şey olabilir

Yukarıda belirttiğim gibi, don toleranslı çeşitler özellikle kuzey bölgelerde yararlıdır. Mavimsi yaprakları ve yağları, iki inç kalınlığında silindirler tarafından kolayca tanınırlar.

Eğer don tahminde bulunuyorsa, toprağa ekstra kalın ve Bir katman malç ekleyin. Hafif bir don ya da iki ev, kendi yetiştirilen mahsulünüzün soğan lezzetini tatlandırır.

Daha fazla hassas çeşit için yükleyin Yüzen sıra kapakları koruma için.

Çok hazır olmayan bir mahsulle yakalanırsanız ve sert bir donmaya kaybetme riskiyle karşı karşıya kalırsanız, pırasaları seçebilir ve serin bir yerde saklayabilirsiniz - yapraklar, kökler ve tüm - bir yatakta nemli kum. Yaklaşık sekiz hafta boyunca taze kalmalılar.

4. Daha büyük her zaman daha iyi değildir

Ortalama olgun pırasa bir inçtir. Bazı çeşitler daha küçüktür, yaklaşık bir buçuk inç, diğerleri de belirtildiği gibi iki inç genişliğinde büyüyebilir.

Eğer benim gibiysen ve tohum katalogları Kış okumanızın önemli bir parçasıdır, muazzam, ödül kazanan sebzelerin ağırlığı altında sarkan insanların parlak renkli fotoğraflarıyla yüklendiğini biliyorsunuz.

Onları yemekten zevk almayı planlamadığınız sürece bunu pırasa ile denemeyin. Silindirler mamut oranlarına kadar büyürse, hala yenilebilirler.

Bununla birlikte, mavi bir kurdele eve götürmezseniz, teselli ödülü olmayan özlü bir çekirdek ve acı bir lezzet geliştireceklerdir.

Aklınıza eklediğiniz çeşitler için önerilen boyutu olgunlukta tutun ve buna göre seçin.

5. Kazma, çekme

Ayrıca pırasa çeken insanların etrafında bir sürü fotoğraf var. Ama daha iyi bir yol var:

Bunun yerine köklerin altına aşağı doğru itmek için bir kürek veya pitchfork kullanın ve her bitkiyi yerden hafifçe kaldırın.

Bu şekilde, kökler sağlam kalır, pırasa beslemeye devam eder ve hasattan sonra daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.

Sebzelerinizi depolama için içeri getirmeden önce, hala dışarıdayken olabildiğince gevşek kiri fırçalayın.

Onları kullanmaya hazır olana kadar, raf ömrünü uzatmak için akan su altında iyi yıkamak için bekleyin.

6. Yaprakların değeri

Bazı insanların bayraklar adı verilen yeşillikleri sezon ortasında bitkilerinin kestiğini okumuş olabilirsiniz. Bu akılsız.

Karanlık, yapraklı üstler aşağıdaki soluk silindiri besleyin. Ve ayrıca, yaprakları kestikten sonra, bitkiler zararlılara ve hastalığa karşı savunmasız hale gelir.

Bitkileri yerden kaldırana kadar bayrakları yalnız bırakın. Ardından, yeşil/beyaz silindirin üzerinde dört ila altı inçlik karanlık yeşilliklere sahip olacak şekilde onları kesin. Karanlık yeşillik biraz sert ve acı ama yenilebilir.

Pırasa yaprakları hakkında bir başka eğlenceli gerçek, soğanların aksine, sebze hasat hazır olduğunda solmamalarıdır. Boyut burada daha iyi bir olgunluk işaretidir!

Hasat yapmaya hazır pırasalar yemyeşil yeşil yapraklara ve sert beyaz ve açık yeşil saplara sahip olmalıdır.

Ve son olarak, kendinizi hakkında hiçbir şey bilmediğiniz bir bitki ile bulursanız, yardım için yapraklara bakın. Belirtildiği gibi, mavimsi görünüyorlarsa, muhtemelen don toleranslı bir çeşitliliğiniz var ve büyük silindirler ve sağlam bir lezzetle oldukça dayanıklı olmasını bekleyebilirsiniz.

7. Cıvatalamaktan kaçının

Bir bienal olarak, pırasa hayatının ilk yılında büyür ve ikinci sırada tohuma gider.

Erken çeşitlerle, ekim ve yarışma aynı mevsimde gerçekleşir. Bununla birlikte, uygun iklimlerde, bir büyüyen mevsimde, kışın bitmiş ve bir sonraki aşamada en uzun güne sahip çeşitler ekilebilir.

Kışı yerde geçiren pırasalar aslında soğuk depoda. Büyüyen duraklar ve bitkiler bahara kadar hareketsizdir.

Olgunlaşma devam ettikten sonra, bir gözünü hava tahminine, diğerini bitkilerinize tutun. Sıcaklık dalgalanmaları cıvatalamaya veya tohum için koşmaya neden olabilir. Bunun belirtisi, küçük beyaz veya lavanta çiçekleri topunu ortaya çıkarmak için açılan bir tomurcuk olan uzun, boru şeklindeki bir merkezi yapraktır.

O cıvata pırasa yiyebilirsin, ama acı tarafta olma eğilimindedirler.

Bitkileriniz hasata hazırsa ve makul olmayan bir yaylı ısı dalgası tahmin edilirse, devam edin ve onları hasat edin.

Öte yandan, sıcak bahar günleri sıcaklıklarda ani bir dalma ile kesintiye uğramak üzereyse, daha küçük, daha hafif sebzeler için yüzen sıra kapaklarını yerine koyabilir veya erken hasat edebilirsiniz.

Kıskanılacak bir mahsul

Birkaç basit ipucunun bilmek, lezzetli bir hasat getirmenize nasıl yardımcı olabileceği şaşırtıcı.

Zamanında dikmek, beyazlatma, Frost'un biraz tatlılık eklemesine izin vermek, boyut hakkında açgözlü olmamak, yavaşça kazmak, yeşilliklerin vahşi ve yünlü olmasına izin vermek ve cıvatalamanın acılarından kaçınmak artık pırasa rejiminizin bir parçası.

Komşular mahsulünüze hayran kaldığında ve sırlarınızı öğrenmek istediğinde şaşırmayın!

Şimdi tek ihtiyacınız olan bazı nefis tarifler. Mantar, pırasa ve kırmızı biber tavuk çorbası gibi doyurucu yemek yapmak için bilmeniz gereken her şeyi bulun Kardeş sitemiz Foodal'da.

Yemeklerinde pırasa keyfini çıkarmanın en sevdiğin yolu nedir?? Paylaşacak hasat ipuçları var? Okuyucularımızdan haber almayı seviyoruz! Lütfen yorumlarda bize bir satır bırakın.

Ve eğer bu kılavuzu değerli bulduysanız, neden Alliyumların Harika Dünyası'ndaki katmanları geri çekmiyorsunuz?? Bunları okuma listenize ekleyin:

• Kaplarda fara çaba yetiştirme
• Vejetaryen yamanızda sarımsak nasıl ekilir ve yetiştirilir
• Soğan grubu nasıl yetiştirilir ve hasat edilir