Ast çiçekler yenilebilir mi?

Yıldız çiçeği Çiçekli bitkilerin cinsi, büyük Asteraceae ailesinde krizantem ve papatyalar içeren birçok kişiden biridir.

Bloomlar, taç yaprağı benzeri ışınlarla çevrili merkezi bir çiçek diskinden oluşan kompozit bir yapıya sahiptir.

Yaygın olarak Asta dediğimiz bitkilerin çoğu, diğer botanik cinslere aittir, Doellingeria, Eurybia, İyonaks, Ve Symphyotrichum.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Varyasyon, 1990'larda 600 bitki türünü 180 “gerçek” Asya ve Avrupaya indiren bir taksonomik yeniden sınıflandırmadan kaynaklanıyor Yıldız çiçeği Türler, Kuzey Amerika'yı yeniden kategorize etti ve iyi kurulmuş ortak isimlerini değiştirmek için hiçbir şey yapmadı.

Asters'dan bahsettiğimizde, öncelikle çok yıllık, Ancak yıllık bir tür var, Çin Aster, Callistephus chinensis.

Tipik olarak, orta ila yaz başı çiçekli bitkilerdir, ancak bahar çiçek açan istisnalar vardır Alpin türleri, A. alpinus.

Çoğu biraz asidik toprağı tercih eder, ancak bazıları, İtalyan gibi A. amellus, Alkalin koşullarında gelişin.

Farkında olurken, aster dizisi geniş ve çeşitli. Bizim Asters yetiştirme rehberi Kendi bitkilerinizi geliştirmek için bilmeniz gereken her şey var.

Bu makalede, Aster'in yenilebilir olup olmadığı sorusunu cevaplamak için kapsamlı bir yaklaşım benimsiyoruz.

İşte ne kapsayacağımız:

Ne öğreneceksin

• Çağlar boyunca Asters
• Tüketim hususları
• Dekoratif bir seçenek

Hadi başlayalım.

Çağlar boyunca Asters

Asters'a yazılı referanslar eski Yunanistan ve Roma'ya kadar uzanıyor. 1200'lü yıllarda, keşişlerin ve asaletin fizik (tıbbi) bahçelerinde nadir değildi.

1902'de Torrey Botanik Derneği yayınladı Astaların Tarihi ve Varyasyonlarında Çalışmalar: Bölüm I Klusya öncesi botanik tarihi ASTER ile ilişkisinde.

Antik çağların tıbbi kullanımına referanslar koleksiyonu içerir. Önemli noktalar şunları içerir:

• Onları algılanan tehditleri önlemek için muska olarak giymek.
• Yaprakları vurmak ve köpek ve yılan ısırıklarını tedavi etmek için bir salve yapmak için onları aks gresi ile karıştırma.
• Epileptik çocukları ve hamile kadınları tedavi etmek için çiçekleri su ile karıştırma.
• BUBOLAR adı verilen lenf nodu şişliklerini tedavi etmek için kökleri, yeşillikleri ve çiçekleri kullanmak.

1700'lerde İngiliz botanikçisi Philip Miller'ın sözleri, popüler ilaçlarda kullanılmış olsalar da, mutfak beğeni topladıklarının kanıtı olarak belirtiliyor.

Bitkilerin o kadar “pürüzlü ve acı” olduğunu söyledi ki otlayan inekler onlara dokunmayacak, bunun yerine onları yemlenmiş meraları süslemek için bırakıyor.

Yerli Amerikan Geleneksel Tıbbı, kulakaç, baş ağrısı ve diş ağrısı gibi koşullar için tedavilerde birden fazla aster türü içerir.

Çin'de, bitkiler ayrıca geleneksel tıpta bir yere sahiptir, çeşitli rahatsızlıkları hafifletmek için ilaçlar yaratmak için köklerin demlenmesine değer vermiştir. Zi Wan, mordan türetilmiş bir bitkisel takviyedir A. Tataricus ve solunum sıkıntısını hafiflettiği iddia ediliyor.

Kore'de yerli yaprakları Doellengeria Scabra (vakti zamanında A. Scaber), aka Chamchwi ve Tatarian tipi, A. Tataricus, aka gaemichwi, uzun zamandır tuzlu sebze yemekleri olarak pişirildi. Ancak, yakında göreceğimiz gibi, tehlikeler gizleniyor.

Tüketim hususları

Bugün Asters hakkında çok şey biliyoruz.

Birçok bitki yaptığı gibi toksik triterpenoid saponinler içerirler. Bu fitokimyasallar, doğal antimikrobiyaller bakımından zengindir ve hayvanları ve zararlıları onları yemekten alıkoyan acı bir lezzet ve sabunlu kaliteye sahiptir.

Eğer kazabilirsem, Kişniş ayrıca saponinler içerir. Birçoğumuz, kendim dahil, lezzet acı, sabunlu ve çekici olmayan buluyoruz. Bazı insanlar buna alerjisi vardır ve aşırı tüketimin gastrointestinal sıkıntıya neden olması muhtemeldir.

Saponinler çok bilimsel araştırmaların konusudur.

Bazı Çalışmalar Gösteriyor Saponin içeren gıdaların kolesterol seviyeleri üzerindeki potansiyel faydalı etkileri ve Leishmaniasis ve Chagas'ın tedavisinde olası kullanım Hastalık, iki ölümcül ihmal edilen tropikal hastalık (NTD'ler).

Fakat, başka bir proje Saponinlerin obezite ile mücadelede yardımcı olduğu iddialarını destekleyen yeterli kanıt olmadığı sonucuna varıyor.

Sıçanlar üzerinde ek çalışmalar gösterir Tatarian türlerinde bulunan toksinlerin, A. Tataricus, karaciğer hasarına neden olabilir.

Ayrıca, ABD Orman Hizmetleri veritabanı değerli bilgiler içerir.

Amerika Birleşik Devletleri'nin bazı Orta Batı ve kuzeybatı bölümlerinde, keskin bir kokuya sahip doğal olarak oluşan bir mineral olan selenyum açısından zengin alkalin topraklar olduğunu biliyor muydunuz??

Pürüzsüz odunsu aster, Xylorhiza glabriuscula, Yukarı Orta Batı'ya özgüdür ve çiçek kafaları tamamen olgunlaşmadan önce en yüksek konsantrasyonlarda selenyum içerdiği bilinmektedir.

Büyük miktarlarda tüketim veya küçük miktarların sık görülmesi, tedavi edilmezse ölüme neden olabilecek “selenyum zehirlenmesi” olarak bilinen bir duruma yol açabilir.

Buna ek olarak, şimdi geniş olan bitkilerin Asteraceae ailesi Hassas insanlarda alerjik solunum reaksiyonları nedeniyle.

California Üniversitesi tarafından derlenen listeye göre, Güvenli ve zehirli bahçe bitkileri, Ayrıca bazı insanlarda “çok ciddi ve ağrılı” cilt reaksiyonlarına neden olabilirler.

Kanıtların nasıl arttığını görebilirsiniz.

Günümüzün Gıda Güvensiz Dünyasında, daha yenilebilir ürünler ve daha az süslü olanlar yetiştirmek için mevcut yer alanı kullanmanın, temel seçim olmasa da mantıklı olduğunu öğreniyoruz.

Birbirine bağlı “gıda ormanlarının” yetiştirilmesi belirsiz bir gelecekte hayatta kalmayı öngördüğümüz için popülerlik kazanıyor.

Ancak, tüketime yönelik olmayan süs bitkileri yemeye karşı sizi şiddetle uyarıyorum.

Aster yemeyin. Ölüm olasılığı da dahil olmak üzere çok fazla değişken var - ve inekler bile tadı iyi olmadıklarını biliyor!

Kokteyllerin kenarında tünemiş, çorbada yüzen ve çikolatalı kekin yanında yer alan çiçekleri tasvir eden aksine ve yaygın fotoğraflara dikkat edin.

Gerçekten yenilebilir çiçek seçenekleri istiyorum? Burada kapsamlı bir rehberimiz var.

Dekoratif bir seçenek

Astları güzel bir yemeğe dahil etmek istiyorsanız, önce misafirlerinizin alerjiye eğilimli olmadığından emin olun. Ardından, yemek masanızda bir vazoda sergilenmek için akşam yemeğinden hemen önce birkaç gövde kesin.

Vazo suyunu kirletmesini önlemek için alt yaprakları çıkardığınızdan emin olun. Saplamalara taze bir kesim verin ve iki haftaya kadar süren bir çiçek merkez parçası için her gün suyu değiştirin.

Tonlarında muazzam bir çok yıllık tür ve çeşit seçimini bulacaksınız mavi, pembe, mor, Ve beyaz. Ve yıllık Çin türlerinin cesur mücevher tonlarını seveceğinizden eminsiniz.

Genel olarak, bitkiler tam güneş yeri, haftada bir inç su ve orta derecede zengin, iyi drene tınlı. Çoğu kısmi gölgeyi ve ortalama kaliteli toprağı tolere edebilir.

Gözlerinle ziyafet

Ben bir ast hayranıyım - özellikle pervasız terk ve çeken ve çeken dağınık, bacaklı yerli türler Yararlı uçan böcekler etrafta miller için.

Verdikleri son mevsim nektarı, yerel için önemli bir gıda kaynağıdır arılar, kelebekler ve güveler.

Ve bu obur güzellikler doğanın ödülünü çekerken, sahneyi görmem gereken her fırsatla gözler için bir ziyafetin tadını çıkarıyorum.

Bu çiçekleri mi büyütüyorsun? Aşağıdaki yorumlar bölümünde bize bildirin!

Bu makaleyi bilgilendirici bulduysanız ve Asters hakkında daha fazla bilgi edinin, Sonraki aşağıdakileri okumak isteyeceksiniz:

• Konteynerlerde aster yetiştirmek için 5 ipucu
• Çok yıllık asters budama için 7 ipucu
• Bahçede çok yıllık asistleri yönetmek için 21 ipucu