Havuç yaprakları yenilebilir | Havuç yaprakları yiyebilir misin

Havuç yaprakları yenilebilir mi? Onlardan yeşil olarak keyif alabilir misin? Sağlık ve sindirim için iyi mi? Tüm detayları bulma zamanı!

Hepimiz havuçları seviyoruz ve salatalarımızda onları kesinlikle sevmeyi seviyoruz. Peki ya yeşillikleri? Havuç yaprakları yenilebilir mi? Onları sebze olarak yiyebilir misin yoksa diğer sebzelerle iyi eşleşiyorlar mı?? Hadi bulalım!

Havuç için En İyi Arkadaş Bitkileri hakkındaki makalemize göz atın

Havuç yaprakları yenilebilir mi

İyi haber şu ki, sadece gevrek turuncu havuçların değil, aynı zamanda yeşil yapraklarının da tadını çıkarabilirsiniz! Yapraklar, sindirim ve kilo kontrolüne yardımcı olan potasyum, C vitamini, kalsiyum ve fitonutrientler bakımından zengindir.

Havuç yapraklarının sağlık yararları

• Sadece havuçların C vitamini açısından zengin olduğunu düşünüyorsanız, o zaman yanılıyor olabilirsiniz! Yaprakların köklerden 6 kat daha fazla C vitamini var.
• Yapraklardaki yüksek miktarda potasyum onlara biraz acı bir tat verir, ancak kan basıncını düşürmeye, sağlıklı metabolizmayı ve osteoporozu teşvik etmeye yardımcı olur.
• Yaprakların klorofil olduğu için, yüksek bir magnezyum içeriğine sahiptirler, bu da onları güçlü kemikler ve kaslar için faydalı hale getirir.

Evde havuç nasıl yetiştirilir

• Havuç serin bir hava mahsulüdür, bu yüzden bölgenizdeki son don tarihinden 2-3 hafta önce tohum ekmek ve büyüme mevsimi boyunca bunu yapmaya devam etmek.
• En az 12 inç derinliğinde ve mümkün olduğunca geniş bir tencerede iyi olur.
• Bitki parlak, dolaylı güneş ışığında iyi gidiyor.
• Çeşitlerin çoğu 60-75 gün içinde hasat için hazır

Burada evde havuç yetiştirme konusunda harika bir makalemiz var

Yemek için en iyi yollar Havuç yaprakları

• Yapraklarla lezzetli bir havuç tepesi pesto yapabilirsiniz. Salatalar, çorbalar ve tostla harika tadı var.
• Yeşil salataya taze yapraklar ekleyin.
• Onları ayırt edici bir tat için humus tarifine dahil edin.
• Yapraklar ayrıca diğer bitkilerle gerçekten iyi eşleşiyor, özellikle bitkili yeşil salatada.
• Bunları kokteyller için garnitür olarak da kullanabilirsiniz.
• Son fakat en az değil, yaprakları smoothies'e eklemeyi unutmayın!