Brokoli Çiçeği Neden brokoli bitkileri cıvatalanır ve bu konuda ne yapmalı

Brokoli, olgunlaşmamış çiçek kafaları için yetiştirilen popüler bir sebzedir. Çoğu çeşit, küçük tomurcuklar hala sıkı bir şekilde kapatıldığında hasat edilen kubbe şeklindeki kafalar üretir. Bununla birlikte, hasat etmek için çok uzun süre beklerseniz, bitki kökü bağlı fideler veya bahçeniz bitki büyümesini etkileyen çevre koşullarını deneyimlerse, bir brokoli çiçeği ile sonuçlanırsınız. Brokoli bitkilerinin çiçek açmasına neyin neden olduğu ve bunun olmasını önlemek için neler yapabileceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Brokoli çiçeği nedir?

Brokoli bitkilerinin cıvatalanması nadir değildir. Cıvatalama, bitkinin, mahsulün yeme veya depolama kalitesini etkileyebilecek çiçek açmaya başladığı anlamına gelir. Bir brokoli çiçeğinin ilk işareti, başın gevşemesi ve küçük yeşil tomurcukların şişmeye başlamasıdır. Çiçeklerin sarı rengini bile göstermeye başlayabilirler. Bu işlem başladığında, bitkilerin tamamen çiçek açması sadece birkaç gün sürer. Parlak sarı brokoli çiçekler oldukça güzel, ama brokoli büyütmemizin nedeni bu değil. Sıkı paketlenmiş çiçeklerin koyu yeşil kafalarını istiyoruz. Öyleyse neden brokoli bitkilerinin cıvatası hakkında daha fazla bilgi edelim.

Brokoli neden çiçek açıyor?

Artık brokoli'nin cıvatanın ne anlama geldiğini biraz daha bildiğimize göre, cıvatalamanın nedenlerini keşfedelim. Aşağıda, brokoli bitkilerinizin çiçek açmaya başlayabilmesinin 8 nedeni bulacaksınız.

1) Aşırı olgun fidelerin dikilmesi brokoli'nin çiçeğine neden olabilir

Bir bahçeye brokoli eklemenin iki yolu vardır: 1) tohum ekebilirsiniz veya 2) fideleri nakledebilirsiniz. Hasatta bir atlama başlatmak için genellikle bahçemdeki fideleri naklediyorum. Ayrıca genç bitkilerle başlayarak aç sümüklü böceklerden ve diğer yaratıklardan fide kaybını azaltır. İç mekanlarda brokoli fidelerini başlatmak için, tohumları büyüme ışıklarının altında veya güneşli bir pencerede ekin 4 ila 5 hafta önce bahçeye nakledilmeyi planlamadan önce. Genellikle filizlenmesi çok hızlıdırlar ve genç bitkilerin 7 ila 10 gün içinde ortaya çıktığını görmeyi bekleyebilirsiniz.

İç mekanlarda çok erken brokoli tohumlarına başlarsanız, dışarıda hareket ettirmeye hazır olduğunuzda, pota bağlı, stresli fidelerle sonuçlanırsınız. Bu stres, olgunlaşmamış brokoli bitkilerinin 'düğmesine' neden olabilir. Düğme, genç bir bitki sezonun başlarında küçük bir kafa ürettiğinde meydana gelir. Kafa asla hasat edilebilir bir boyuta büyür ve bitkiler kompostta çekilmeli ve atılmalıdır. Düğme oluşumunu azaltmak için tohumları içeride doğru zamanda başlatın ve sertleşin ve fideler hala sağlıklı ve kuvvetli iken onları bahçeye nakledin.

Bir bahçe merkezinden brokoli fideleri satın alıyorsanız, kökleri böcek için hücre paketinden veya kaptan dikkatlice açın. Kök sistemi çok olgunsa ve çok fazla çember kök varsa, fideleri almayın.

2) İdeal bir alanda brokoli ekerek çiçeklenmeyi azaltın

Çoğu sebze gibi, brokoli'nin tam güneşe ihtiyacı var. Her gün en az 8 saat doğrudan güneş ışığı sunan bir bahçe yatağı mükemmel. Yerdeki bir bahçede, yükseltilmiş yataklarda ve hatta kaplarda brokoli yetiştirebilirsiniz. Tencerelerde büyüyorsanız, bitki stresini en aza indirmek için büyük tencere veya kumaş ekicileri tercih edin. En az 16 inç çapında ve 12 inç derinliğinde olmalı. Küçük tencereler hızlı bir şekilde kurutulur ve büyük başlar üretmek yerine çiçek açabilecek brokoli bitkileri stresli bir şekilde ortaya çıkar. İyi boşaltma toprağı da önemlidir. Bahçe yataklarına brokoli tohumları veya fideler ekmekten kaçının, suyun dönebileceği veya ölebildikleri için hızlı boşalmadığı yerlerde.

3) Aşırı soğuk veya sıcak sıcaklıklar brokoli'nin çiçek açmasına neden olabilir

Lahana ailesinin bir üyesi olan brokoli gibi serin hava mahsulü için ideal sıcaklık, 15 ila 21 ° C (60 ila 70 F) aralığındadır. Tabiat Ana'nın hava durumu açısından neyin depolandığını tahmin etmek zor, ancak sıcaklıklar uzun süreli bir süre için 55 F'nin (13 C) altına düşerse, genç brokoli bitkileri cıvatalabilir veya bir brokoli çiçek üretebilir. Toprak sıcaklıkları ve gece sıcaklıkları 60F'nin üzerinde güvenilir bir şekilde fideleri nakledmeyi hedefleyin.

Soğuk sıcaklıklar bir brokoli bitkisinin çiçek açmasına neden olabilir, ancak sıcak sıcaklıklar da olabilir. 86 F'yi (30 ° C) aşan bir sıcaklık, brokoli kafa büyümesini ve gelişmesini etkiler. Bitkiler düzgün tomurcuk boyutuna sahip pürüzsüz, yuvarlak kafalar oluşturmaz. Bunun yerine, brokoli kafaları çeşitli tomurcuk boyutları ile düzensiz ve engebeli büyür. Yemek iyi, ama görsel olarak çekici değil ve bahçede çok uzun sürmeyecek.

4) Aşırı kalabalık brokoli bitkileri çiçek açmasına neden olabilir

Yukarıda belirtildiği gibi, stresli brokoli bitkileri cıvatalanmaya eğilimlidir. Bitki stresini uygun mesafede brokoli tohumlarını veya fideleri aralıkla azaltın. Belirli çeşit aralık önerileri için tohum paketini okuyun. Genellikle brokoli tohumları bir inç aralıklı aralıklıdır ve sonunda 12 ila 18 inç aralık. Fideler nakli varsa, bunları 12 ila 18 inç arayla yerden. 18 ila 36 inç arayla uzay sıraları. Yine, bitki aralığı ektiğiniz çeşitliliğe bağlıdır.

5) Yabani otlardan, böceklerden ve diğer zararlıların stresini azaltın

Yabani otlardan gelen rekabet veya böceklerden ve diğer zararlılardan kaynaklanan hasarlar bitkileri strese sokabilir ve brokoli cıvatalanmasına neden olabilir. Genç brokoli fideleri agresif veya yoğun bahçe yabani otlarıyla iyi rekabet etmez. Su, besin ve güneş ışığı için savaşmak zorunda kalırlarsa, yabani otlara kaybedebilirler. Yabani otları sık sık çekmeye çalışın ve brokoli bitkileri çevresindeki yabani ot büyümesini azaltmak için saman veya rendelenmiş yapraklar gibi bir malç kullanın. Kısa işlenmiş ayıklama aracım bir Cobrahead ve en sevdiğim uzun saplı ayıklama aracım Collinear bir çapa. Otlama için hızlı çalışma yaparlar.

Yaygın brokoli zararlıları, sümüklü böcekler, yaprak bitleri, ithal lahana solucanı, beyaz kurtçuklar, tel kurtlar ve kesik kurtlar içerir. İthal lahana solucanları veya yaprak bitleri gibi zararlıların brokoli bitkilerinizde nibbling yapmasını önlemenin kolay bir yolu, yatağın üstünde çemberlerde böcek ağını veya hafif sıra örtüsünü yüzmektir. Kenarları toprağın altına gömdüğünüzden, bahçe zımbalarını kullandığınızdan veya kayalar veya diğer ağır malzemelerle tartın olduğunuzdan emin olun. Bu, bir haşerenin altındaki gizlice girmesini önler.

6) İnfertil veya zayıf toprak brokolinin çiçeğe neden olabilir

6'da toprak pH'lı verimli bir toprak.0 ila 6.8 Aralık brokoli için idealdir. Bahçe toprağımı her 2 ila 3 yılda bir test ediyorum, bir toprak testi kiti kullanarak veya yerel uzatma ofisime bir örnek gönderiyorum. Sonuçlar bana doğal asidik toprağımı kireçte mi yoksa besin dengesizliğini düzeltmek için gübreler eklemem gerekip gerekmediğini söylüyor.

Stratejim basit. Dikimden önce toprağı bir inç kompost veya iyi çürümüş gübre ile değiştiriyorum. Ayrıca, iyi bir azot, fosfor, potasyum ve diğer temel besinleri sağlamak için toprağa yavaş salınan bir organik sebze gübre ekliyorum. Yan elbise brokoli bitkileri Daha fazla grantilizer ile nakledildikten 6 hafta sonra veya sağlıklı büyümeyi ve büyük kafaları teşvik etmek için büyüme mevsimi boyunca her 2 ila 3 haftada bir sıvı bitkisel gübre kullanın.

7) Su stresi brokoli çiçekleri isteyebilir

Brüksel lahanası ve karnabahar gibi diğer lahana aile sebzeleri brokoli, sığ kök sistemlere sahiptir. Yani kuvvetli bitkiler oluşturmak için düzenli sulamaya ihtiyaç duydukları anlamına gelir. Her bitkinin tabanına haftalık olarak bir inç su vermek için uzun saplı bir sulama değnek kullanıyorum. Sulamanız gerekip gerekmediğinden emin değilseniz, parmağınızı bahçe yatağının toprağına yapıştırın. Bir inç aşağı kurusa, su. Toprak yüzeyinde bir malç tabakası kullanmak sadece ot büyümesini azaltmakla kalmaz, aynı zamanda toprak nemini korumaya yardımcı olur. Bitkilerin etrafına 2 ila 3 inç saman, rendelenmiş yapraklar veya tedavi edilmemiş otsuz çim kırpmaları uygulayın.

8) Çiçeklemeyi durdurmak için brokoli doğru zamanda hasat

Sebze bahçesine sahip olmanın en büyük avantajlarından biri, zirve lezzetine, kalitesine ve beslenmeye ulaştıklarında bitkilerinizi hasat etmektir. Tohum paketinde listelenen 'Olgunluk Günleri' bilgilerini okumakla başlar. Her brokoli çeşitliliğinin tohumdan hasata gitmesi gereken belirli bir zaman aralığına sahiptir. Çoğu brokoli çeşidi olgunlaşması için 60 ila 70 gün gerektirir.

Kubbe şeklindeki kafalar sıkıca paketlenmiş tomurcuklarla dolu olduğunda hasat yapabilmeniz için olgunluk tarihine yakın günler olarak mahsulünüze dikkat edin. Çok uzun süre beklerseniz, brokoli çiçekleri gelişecek ve çiçekler ayrılmaya başlar, bireysel tomurcuklar şişer ve çiçeklerin sarı rengi görünür olur.

Bir brokoli çiçeği yiyebilir misin?

Bahçenizde çiçek açan bir brokoli bulursanız, hala yenilebilir olup olmadığını merak edebilirsiniz. Cıvatalı sebzeler genellikle daha acı bir tatma haline gelse de. İdeal olarak, kafa sert olduğunda, brokoli kafalarınızı sıkı tomurcuk aşamasında kesmeyi hedefleyin. Cıvata olmaya başlayan bir bitkiyi tespit ederseniz, kafayı hemen hasatlayın. Brokoli saplarının, sapların ve yaprakların da yenilebilir olduğunu unutmayın. Merkezi kafa hasat edildikten sonra, yan sürgünler gelişir. Bu daha küçük brokoli kafaları ikincil bir ürün üretir, bu nedenle brokolizin ana kafasını bulursanız her şey kaybolmaz.

Birkaç gün boyunca bahçenizden uzaktaysanız ve tam çiçek açan brokoli bitkilerine eve geldiyseniz, bazı küçük çiçekleri seçebilir ve salatalara veya diğer yemeklere serpebilirsiniz. Veya arılar, tozlayıcılar ve faydalı böcekler için bitkilerin çiçek açmasına izin verebilirsiniz. Sarı çiçekleri seviyorlar!

Büyüyen brokoli ve ilgili sebzeler hakkında daha fazla bilgi için şu ayrıntılı makalelere göz attığınızdan emin olun:

• Brokoli ne zaman hasat edilir
• Tohumdan büyüyen brokoli
• Brokoli lahanası nasıl yetiştirilir
• Tohumdan hasata lahana nasıl yetiştirilir
• Brüksel lahanasını nasıl büyüteceğinizi öğrenin

Üzerinde brokoli çiçeğiniz var mı?