Evde Büyüyen Çay Yaprakları | Yeşil çay nasıl yetiştirilir

Büyüyen Çay Yaprakları evde kolay ve eğlenceli bir deneyim. Makaleden geçin ve ev yapımı çay yapraklarından bir fincan demleyin!

Evde çay yetiştirmek ödüllendirici ve eğlenceli olabilir. En iyi yanı, balkonunuzda veya verandada da büyütebilirsiniz! Bir çay bitkisinin büyümesini izlemek ve yudumlamak gibisi yok! İşte hakkında her şey Evde büyüyen çay yaprakları!

Bitkisel isim: Camellia sinensis

USDA Bölgesi: 6-10

Burada kahve yetiştirme makalemize göz atın

Çay yaprakları nedir?

Çay bitkisinden gerçek çay (siyah, yeşil, beyaz). Kokulu, parlak yeşil ve sivri yapraklara sahip dayanıklı bir yaprak dökmeyen bitkidir. Bu küçük çalı, 1-2 m boyunda büyüyebilir. Ancak, budama değilse, daha da uzun büyüyebilir. Sonbahar mevsimi boyunca, çay bitkisi aromatik küçük beyaz çiçekler üretir.

Bu bitki büyüyen koşullar hakkında telaşlı değil, ancak tohumdan yavaşça büyüyor. Yani, onu kesimlerden büyütmek veya bir kreşten bir bitki almak daha iyi olacak.

İşte en iyi çay yaprağı türleri

Dikim Süresi

Çay çok yıllık bir bitkidir. İklim çok soğuk veya aşırı sıcak olmadığı sürece, bir yıl içinde herhangi bir zamanda ekebilirsiniz, ancak hafif bir dondan kurtulabilir, ancak dondurucu bir ortamda iyi büyümez. İlkbahar veya sonbaharda çay yetiştirmek en iyisi olacak.

Not: Tropikal veya subtropikal bir iklimde yaşıyorsanız, bir yıl içinde herhangi bir zamanda çay bitkileri yetiştirebilirsiniz.

Evde büyümek için çay türleri

Camellia Sinensis'in iki alt özelliği var: sinensis ( Çin) ve Assamica (Assam, Hindistan). Sinensis dayanıklıdır ve daha küçük yaprakları vardır; soğuk yerlerde büyür. Assamica daha uzun bir bitkidir ve nemli ve düşük yüksek tropikal alanlarda büyür.

Yayılma

Çay bitkileri tohumlardan yayılabilir. Ayrıca yerel bir kreşten veya çevrimiçi olarak bitki satın alabilirsiniz.

Konteynır boyutu

Bir çay bitkisi 6-8 inçlik bir tencerede yetiştirilebilir. Olgun bir çalı, standart 12 inçlik bir tencerede nakledilmelidir.

Evde çay yaprakları yetiştirmek için gereksinimler

Konum

Tencereleri optimum büyüme için sıcak ve kısmen gölgeli bir noktaya yerleştirin.

Toprak

4 pH aralığında asidik toprak kullanın.5-5.6. Renk kodları ile şeridi testiyle toprağın asidik içeriğini kontrol edin. Toprak asidik değilse, ona kükürt ve çam iğneleri ekleyin.

su

Çay bitkilerinizi düzenli olarak sulayın ve hiçbir zaman kurumadığından emin olun. Toprağın her zaman dokunması biraz nemli olmalı ama hantal olmamalı.

Çay bitki bakımı

Gübre

Çay bitkileri dayanıklıdır ve nadiren gübre gerektirir. Bitkileriniz düzgün bir şekilde büyümiyorsa, bitkileri bitki etrafında 1 inç yeşil yapraklar için gerekli tüm belirli besinleri içeren asidik bir kompost olan Ericaceous gıdalarla besleyin.

Alternatif olarak, onu 8-10 haftalık aralıklarla, büyüme mevsiminde ve kış aylarında 12-14 haftalık aralıklarla azot açısından zengin gübre ile dölleyebilirsiniz.

Kış bakımı

Soğuk bir iklimde yaşıyorsanız, sıcaklık donma seviyesine düştüğünde çay bitkilerinizi sıcak bir yere taşıyın. Onları bir seraya veya korunaklı bir yere taşımak daha iyi olacak. Unutmayın, soğuğa ve kuraklıklara dayanabilir, ancak sıcaklık 32 F'nin (0 c) altına düşerse ölebilir.

Budama

2-3 yıl sonra budamaya başlayabilirsiniz. Budama, hastalıklı, verimsiz veya ölü parçaların bitkiden çıkarılmasına yardımcı olur. Düzenli çay budama yaprakların kalitesini artırır ve bitkinin verimini de artırır.

Hasat ve depolama

Bitki 2-3 feet boyunda büyüdüğünde, yaprakları hasat edebilirsiniz. Bitkiden yavaşça 3-4 parlak yeşil yaprak. Yapraklar artık çay için hazır. İlkbahar ve yaz aylarında çay yapraklarını birkaç kez hasat edebilirsiniz. Unutmayın, düzenli hasat bitkinin daha hızlı büyümesine yardımcı olur.

Çay Yapraklarını İşleme

Siyah çay

• Genç yaprakları ve tomurcukları kopar. Karanlık dönene ve kırmızılaşana kadar elinizdeki yaprakları yuvarlayın ve ezin.
• Yaprakları bir tepsi üzerine yayın ve serin bir yerde 2-3 gün bırakın.
• Fırında 20 dakikaya kadar 250 F (121 ° C) kurutun ve hava geçirmez bir kapta saklayın.

Yeşil çay

• Genç yaprakları ve tomurcukları seçin ve yaprakların gölgeli bir alanda birkaç saat kurumasına izin verin.
• Yaprakları bir dakika boyunca soba üzerindeki buharla. Farklı bir lezzet için 2 dakika boyunca bir tavada kızartabilirsiniz.
• Yaprakları bir fırın tepsisine yayın ve 250 F (121 -C) 15-20 dakika fırında kurutun.
• Kuru yaprakları hava geçirmez bir kapta saklayın.

Oolong çayı

• Genç yaprak tomurcukları ve yaprakları koparıyor. 45-50 dakika boyunca güneş ışığında bir havluya yayılmış.
• Yaprakları içeride alın ve birkaç saat boyunca oda sıcaklığında tutun.
• Yapraklar kuruduğunda kenarlar kırmızıya döner. Yaprakları bir fırın tepsisine sürün ve 121 C) 250 F'de 15-20 dakika fırında kurutun
• Hava geçirmez bir kapta saklayın.

Beyaz çay

• Tamamen açık olmadan genç yaprakları kopar. Yaprakları sıcak bir günde seçin ve tüm gün boyunca güneş ışığında bırakın.
• Sapları çıkarın ve yaprakları kuru, sıcak bir tavada 2-3 dakika ısıtın.
• Yaprakların soğumasına ve hava geçirmez bir kapta saklamasına izin verin.

İşte güçlü çay için balkonunuzda büyüyebileceğiniz temel malzemeler

Mükemmel bir fincan çay nasıl demlenir?

Öyleyse, organik deniz mavisi yetiştirdikten sonra kendinizi bırakır? Bir fincan tadını çıkarmanın zamanı geldi! İnanılmaz lezzeti demlemek için burada Hint Yetkili'nde çay severler gibi yapmanız gereken şey bu.

• İlk olarak, seramik çaydanlığı sıcak suyla ısıtın ve etrafına biraz girdap verin ve suyu boşaltın.
• Şimdi işlenmiş çay yapraklarını ekleyin. Doğru ölçüm kişi başına bir kaşık ve tencere için bir kaşıktır. Yani, bir fincan için çay fincanına iki kaşık çay ekleyin.
• Filtrelenmiş su al ve kaynatın. Aşırıya kaçmayın.
• Kaynar suyu yaprakları içeren çay fincanına dökün ve koyu bir bezle örtün,
• Çayı doğru demlemek için vermeniz gereken minimum süre 5 dakikadır.
• Çaydanlık kapağını çıkarın ve güzelce karıştırın.
• Bir süzgeç kullanarak bir fincana dökün ve arkadaşlarınız ve aileniz üyelerinizle güneşli gökyüzüne bakan ev yapımı çayı dinlendirin!