Büyüyen şalgam nasıl şalgam tohumu ekilir ve hasatın tadını çıkarır

Yeni bir çeşit Hakurei şalgamıyla dolu bir paket tohumu yaz barbekülerimi sonsuza dek değiştirdi. Tamam, belki bu biraz abartı. Ama ızgarada şalgam kavrulmuşsa, ne bir muamele olduklarını biliyorsunuz. Bu lezzetli, gevrek sebzeler hızlı ve büyümesi kolaydır. Bu makalede, büyüyen şalgam ve onları ne zaman hasat edeceğiniz konusunda ipuçlarını paylaşacağım.

Şalgam (Brassica Rapa subsp. rapa) Domates ve biberler gibi ısı severlerden önce serin havalarda ekebileceğiniz başbaşların başları bitkileri arasında. Hızlı büyüyorlar, bu yüzden ilkbaharın sonuna kadar bir hasat yapacaksınız.

Son donma tarihinizden yaklaşık iki ila üç hafta önce şalgam tohumları ekebilirsiniz. Ekiminizi sendeleyin ve hasat sürenizi uzatacaksınız, böylece daha uzun süre tadını çıkarabilirsiniz.

Yaz gel, başka ürünler çektikten sonra, şalgam art arda dikim için harika bir seçenektir. Turnip hasatlarının sonbaharın tadını çıkarmak için sık sık bir sonbahar mahsulü ekerim-eğer yaz sonunda (genellikle Ağustos civarında) düşünürsem.

Başka bir bonus? Turnip yaprakları da yenilebilir, böylece salatalar için şalgam yeşilliklerini hasat edebilir ve kızartmaları karıştırabilirsiniz.

Bir şalgam ve rutabaga arasındaki fark nedir?

Şalgamlar genellikle Rutabaga'dan ayırt etmek için yaz şalgam olarak adlandırılır. Onları kestiğinizde genellikle beyaz etleri vardır. Rutabagas ise içeride daha sarı bir ete sahip ve genellikle daha büyük boyutta. Bazen kış şalgamları olarak adlandırılırlar. Her ikisi de Brassica ailesinin üyeleri (karnabahar, brokoli, Brüksel lahanası, lahana vb.) ve lezzette benzer.

Tohumdan büyüyen şalgam

Şalgam, bahçe merkezinde bir fide olarak aramadığınız sebzelerden biridir. Onları bahçenin tam güneşi alan bir bölgesindeki küçük küçük tohumlardan yetiştiriyorsunuz çünkü şalgam kökleri rahatsız edilmeyi sevmiyor.

Yükseltilmiş yataklarımdaki toprağı sonbaharda kompost (genellikle gübre) ile değiştireceğim, böylece şalgam gibi başbaşların başlarında ürünlere hazırlar. Toprağınızı değiştirmek için bahara kadar bekleyebilirsiniz. Kök sebzenizi dikeceğiniz toprağın gevşek ve iyi drene olduğundan emin olun.

Tohum ekmek için, toprakta yaklaşık ¼ ila ½ bir inç derinliğinde (½ ila 1 cm) sığ bir karık yapın. Tohumları paketinizden dağıtabilirsiniz veya ekiminizle daha kasıtlı olmaya çalışabilirsiniz. Bu daha fazla sabır gerektirir, ancak tohum tasarrufu sağlar. Uzay tohumu yaklaşık dört ila altı inç (10 ila 15 cm) aralık. Toprağı yavaşça tohumların üst üste çıkışı kaplamak için yavaşça hareket ettirin.

Birden fazla sıralı şalgam tohumu ekiyorsanız, yaklaşık 12 inç (30 cm) arayla yerleştirin.

Turnip fideleri yaklaşık dört inç (10 cm) yüksekliğinde, bunları inceleyin, böylece yaklaşık 10 ila altı inç (10 ila 15 cm) arayla. Büyümek için bu alana ihtiyaçları var. Fideleri parmaklarınızla koparabilir veya bitki makası ile toprak seviyesinde kesebilirsiniz. Salata ile inceltmenizi zamanlayın ve yemeğinize fedakarlık ettiğiniz mikrojenleri ekleyebilirsiniz!

Şalgamda ne zaman hasat edileceğini nereden biliyorsun?

Tohumlar çimlenene kadar (yaklaşık bir ila iki hafta) şalgam sıralarınızı hafifçe sulayın, böylece bu küçük tohumları yıkamazsınız. İyi kök gelişimini teşvik etmek için tutarlı bir şekilde su verdiğinizden emin olun.

Turnip yaprakları hasat edilebilir (bitkinin tabanının birkaç inç yukarıda kesin), şalgam hala küçüktür.

Şalgamların diğer bazı kök sebzelerine kıyasla harika olan şey, kendilerini topraktan dışarı itmeleridir, böylece onları çekmeden önce ne kadar büyük olduklarını görebilirsiniz. Tohum paketi, tam olarak büyüdüğünde olgunluk ve çapa günlerini gösterecektir. Dikimden beş hafta sonra küçük şalgam hasat edilebilir.

Sonbahar hasadı ile şalgam, çekmeden önce birkaç hafif don alabilir. Aslında, daha tatlı tadı bile olabilirler.

Şalgam yetiştirirken potansiyel zararlılar

Brassica ailesinin üyeleri olarak, şalgamlar lahana güveleriyle hedeflenebilir, ancak güvelerde ilk önce bahçemde lahana ve brokoli'ye doğru çekiliyor buluyorum. Lahana güvelerini sıra örtü çemberleri ve yüzen sıra kapağı ile uzak tutuyorum.

Birkaç yıl, pire böcekleri tarafından şalgam yapraklarına daha fazla hasar görüyorum. Yaprak bitleri de yaprakların tadını çıkarır. Ve kök kurtçuklar şalgamlarınızı toprağın altından etkileyebilir. Bitkileriniz zararlılardan etkilenmişse, mahsulleri başka bir bahçeye veya bahçenin alanına döndürmeye çalışın.

Refakatçi bitkiler, belirli zararlıları çekmek için tuzak bitkileri olarak kullanılabilir. Örneğin Çin hardal yeşillikleri, pire böceklerini çekiyor. Papatya, dereotu ve adaçayı gibi bitkiler, lahana solucanları gibi yumurta döşeyen zararlıların alışkanlıklarına müdahale edebilir. Jessica, kitabında bunu (çok sayıda başka seçenekle birlikte) açıklıyor Bitki ortakları.

Şalgam yetiştirirken diğer refakatçi bitkiler faydalı olabilir. Örneğin, fasulye ve bezelye, doğal, yüksek azotlu bir gübre olarak hareket eden toprağa azot ekleyin.

Büyümek için daha fazla kök sebze

• Farklı turp çeşidi ekmek
• Bir gökkuşağı havuç yetiştirmek
• Pancarları hasat etmek için en iyi zamanı öğrenin
• Yukarıda büyüyen ve hasat etmek