Brokoli lahanası ve mikrogreens nasıl büyütülür 6 başarı için yöntem

Filizler ve mikrogreenler bir besin yumruk atar ve sandviçlere, çorbalara, salatalara ve daha fazlasına lezzetli bir çırpınır. Her ikisinin de aynı türün olgun bitkilerinden daha fazla besin içerdiği bildirilmektedir. Bugün, brokoli lahanası ve mikrojenlerin nasıl yetiştirileceği hakkında bilgi paylaşmak istiyorum, ancak bu bilgiler turp, lahana, pancar, kişniş, fesleğen, amaranth ve birçok gibi birçok farklı bitki türünün genç yenilebilir sürgünlerini büyütmek için kullanılabilir. diğerleri. Markette satın aldığınız lahanalardan veya mikrojenlerden çok daha ucuzdurlar, ayrıca büyümek için eğlencelidir.

Lahanalar vs mikrogreens

Genellikle “filiz” ve “mikrogreen” terimleri birbirinin yerine kullanılır, ancak teknik olarak aynı değildir. Filizler yeni çimlenmiş tohumlardır. Onları yerken, tohumun kendisi ile birlikte bitkinin ilk kökü ve ilk sürgün sistemini tüketiyorsunuz. Filizler son derece besleyicidir, çünkü tohum içinde saklanan çimlenme yakıtlı “yiyecek” i içerirler.

Mikrojenler ise sadece genç bitkinin çekim sisteminden oluşur. Tohumlar çimlenir ve sonra büyümeye ve yeşil. Mikrojenler, kök sistemlerinden kopan yapraklarla gövdelerdir. Harika bir beslenme sunuyorlar çünkü şimdi fotosentetik sürece başladılar ve sadece tohumda depolanan yiyeceklerin sonuncusunu içermiyor, aynı zamanda kendi yiyeceklerini de yapabiliyorlar. Tipik olarak, mikrojenler fide hemen önce veya hemen sonra hasat edilir.

Artık filizler ve mikrogreenler arasındaki farkı bildiğinize göre, brokoli filizlerinin nasıl yetiştirileceği hakkında konuşmanın ve daha sonra brokoli mikrogreen büyümesiyle devam etmenin zamanı geldi. Büyüyen filizler ve mikrogreler için en iyi tohumları seçmenin önemi ile başlayalım.

Filizleme ve mikrogreenler için hangi tohumlar kullanılacak

Brokoli lahanası veya mikrogreenleri nasıl yetiştireceğinizi ilk öğrendiğinizde, tek tohum kaynağınızın geleneksel bir sebze tohumu kataloğundan satın almak olduğunu düşünebilirsiniz. Bunu kesinlikle yapmak iyi olsa da, pahalı ve gereksiz. Bahçe kataloglarında satılık tohumlar bahçede olgun brokoli yetiştirmek içindir. Bunlar, olgunlukta belirli özelliklere sahip olmak için yetiştirilen çeşitlerdir, bu nedenle büyüyen mikrogreenler için tohumlardan daha maliyetli olma eğilimindedirler. Olgunluğa ulaşmak ve büyük, yüksek kaliteli bir brokoli kafası üretmek için bitkilerimize ihtiyacımız olmadığı için, ons başına birkaç dolara mal olan tohumlar almamız gerekmiyor.

Bunun yerine, filizleme ve büyüyen mikrojenler için brokoli tohumları minimum maliyetle satın alınabilir.

Çabalarınızı organik brokoli filizleme tohumlarını bulmaya odaklayın. Organik, taze filizler ve mikrogreler yetiştirmek için anahtardır, çünkü fungisitlerle muamele edilmiş tohum kullanmak istemezsiniz. Ve geleneksel pestisitler veya herbisitler kullanarak yetiştirilen tohumlardan filiz yetiştirmek istemezsiniz. Çevrimiçi perakendecilerden yüksek kaliteli filizlenen tohumlar bulabilirsiniz. Çok makul fiyatlı olmalı ve bir sebze tohumu kataloğunda bulacağınızdan daha büyük miktarlarda gelmelidirler.

Artık brokoli lahanası ve mikrogreen yetiştirmek için hangi tohumları kullanacağınızı bildiğinize göre, sürekli hasat için kullanabileceğiniz 6 farklı yönteme tanıtmama izin verin.

Brokoli lahanası ve mikrogreenler nasıl yetiştirilir: 6 farklı yöntem

Brokoli lahanası ve mikrogreen yetiştirmenin birçok farklı yöntemi vardır. Bazıları özel ekipman gerektirirken, bazıları. Bununla birlikte, iç mekanlarda brokoli lahanası ve mikrojenler yetiştireceğiniz için, toprağı kullanmayan yöntemlerin büyüme için toprak gerektirenlerden daha temiz ve daha kolay olma eğiliminde olduğunu söyleyeceğim. Eğer herhangi bir toprak olmadan brokoli filizlerini nasıl yetiştireceğinizi merak ediyorsanız ve doğru olamayacak kadar iyi görünüyor, okumaya devam edin - Aşağıda çok sayıda harika ipucu ve önerim var!

Kavanozlarda büyüyen brokoli lahanası

İç mekanda yiyecek yetiştirmenin en kolay yollarından birini anlatarak başlayacağım. Filizleme, iyi tohumlardan ve bazı günlük ekipmanlardan başka bir şey gerektirmeyen basit bir süreçtir. İhtiyacınız olan tek şey, iş için satın alabileceğiniz özel bir örgü filizleme kapağına ve tabana sahip temiz, litre büyüklüğünde bir mason kavanoz veya bir lastik bantlı bir pencere taraması veya cheesecloth parçasıdır. Ayrıca, çekici açılı tezgah filizleme kavanozları da satın alabilirsiniz. Biraz daha meraklı almak istiyorsanız, 2 veya 3 katmanlı filizleme küpüne yatırım yapın.

Tohumlarınızı ve filizlenen kavanozunuzu aldıktan sonra, brokoli filizlerini nasıl yetiştireceğiniz aşağıda açıklanmıştır:

1. Bir bardak suya ve 2 yemek kaşığı elma sirkesine 2 yemek kaşığı tohum emerek tohumları sterilize edin. 10 dakika bekletin, sonra süzün ve temiz suyla durulayın.

2. Tohumları kavanoza koyun ve tohumları örtmek için su ile doldurun. Kapağı, bezi veya taramayı kavanozun ağzına koyun ve tohumların gece boyunca ıslanmasına izin verin.

3. Sabah, kavanozu süzün ve sonra kavanozu tezgahın üzerine koyun. Her gün, tohumları günde iki kez durulamak için tatlı su kullanın ve daha sonra kavanozu boşaltın.

4. Tohumlar sadece birkaç gün sonra çimlenecek. Filizlendikten sonra onları istediğiniz zaman yiyebilirsiniz. Onları kullanmadan önce biraz yeşile dönmeye başlayana kadar beklemeyi seviyorum.

5. Sürekli bir filiz hasadı için, birkaç günde bir yeni bir kavanoz başlatarak birkaç kavanozu bir seferde devam ettirin. Özellikle brokoli filizlerini nasıl yetiştireceğiniz hakkında konuşsam da, bu yöntemi amaranth, lahana, lahana, yonca, maş fasulye, mercimek ve diğer tohumları filizlemek için kullanabilirsiniz.

Toprakta brokoli mikrogreenler nasıl yetiştirilir

Filiz yerine brokoli mikrogreen yetiştirmek istiyorsanız, tohumları toprakta dikmek bunu yapmanın bir yoludur, ancak oldukça dağınık olabilir. İş için sadece birkaç ekipmana ihtiyacınız var.

• Organik Saksı Toprağı veya Sicili Kaplama Toprağı
• Drenaj delikleri olmayan bir daire (aynı zamanda bir seferde 8 çeşit mikrojen yetiştirmemi sağlayan bu bölümlere ayrılmış tepsiyi de seviyorum.) Kalkış kapları, bitki kapları ve boş yoğurt kapları dahil olmak üzere diğer kaplar da iyi çalışır.
• Işıklar veya güneş ışığı yetiştirin (aydınlatma hakkında daha fazla bilgi için aşağıya bakın)

Toprakta brokoli mikrogreen yetiştirmek için adımlar:

1. Düz veya konteyneri saksı toprağı ile üst jantın bir inçine doldurarak başlayın.

2. Sonra tohumları çok kalın ekin. Daire başına birkaç yemek kaşığı brokoli tohumu. Brokoli mikrojenleriniz çok gençken hasat edildiğinden, büyümek için çok fazla alana ihtiyaçları yoktur.

3. Tohumları hafif bir saksı toprağı ile örtün ve iyice sulayın.

4. Tepsiyi büyüme ışıklarının altına veya güneşli bir pencereye yerleştirin (aşağıdaki aydınlatma bölümüne bakın). İsterseniz tepsileri karanlık bir yerde tutabilirsiniz, ancak gerekli değildir.

5. Toprağı iyice sulandırın, ancak tepsinin dibinde drenaj deliği olmadığını unutmayın, bu nedenle aşırı su için çok kolaydır. Aşırıya kaçma. Kalıp sonuç olabilir.

6. Brokoli Microgreens ve diğer çeşitler, ilk gerçek yaprak setini geliştirir geliştirmez hasat etmeye hazırdır.

Besin maddelerinden tükeneceğinden daha fazla mikrojen yetiştirmek için saksı toprağını yeniden kullanmayın. Tepsiyi boşaltın ve bir sonraki turunuzu büyütmek için taze saksı toprağıyla doldurun.

Bir büyüme mat kullanarak brokoli mikrogreens nasıl yetiştirilir

Bence, mikrogreen yetiştirmenin en kolay yolu, toprak yerine bir büyüme matını kullanmaktır. Temiz, kullanımı kolay ve paspaslar birçok kez yeniden kullanılabilir. Yine de bazı özel ekipmanlara ihtiyacınız var. Yani büyüme mat kendisi.

Mikrojen yetiştirme paspasları, bazıları diğerlerinden daha sık sulama gerektirse de, iyi çalışan birkaç farklı malzemeden yapılabilir. Favorilerim arasında:

• Kenevir büyüyen paspaslar (bu biyolojik olarak parçalanabilir olanı seviyorum veya bu kenevir büyüme pedini seviyorum)
• Jüt büyüme paspasları (bu favori)
• Mikrojen yetiştiren paspaslar (en sevdiğim hissettim, kullanımı kolay bir ruloda geliyor)
• Ahşap Elyaf Yetiştirme Pedleri (bunu ve düz bir düzlük uyacak şekilde boyutlandırılmış bunu seviyorum)

Kağıt havlu yetiştirme mat olarak kullanan insanları tanıyorum, ama çok hızlı kuruduklarını görüyorum. Bir mat üzerinde brokoli mikrogreenleri ve diğer birçok çeşit yetiştirmek için drenaj delikleri, mat ve tohumlar olmadan kreş dairelerine ihtiyacınız olacak. Bu kadar.

Büyüme paspaslarında mikrogreler nasıl yetiştirilir:

1. Paspayı dairenin altına sığdırmak için keserek başlayın. Mat zaten uymaya boyutta ise bu adımı atlayın.

2. Ardından, paspas, hangi malzemeden yapılmış olursa olsun, birkaç saat su içinde ıslatın. Matınız ıslatılırken tohumları birkaç saat su içinde ıslatın.

3. Fazla suyu daireden boşaltın.

4. Islatılmış tohumları matın üstüne yaymak. Onları hiçbir şeyle örtmeye gerek yok.

5. Daireyi büyüme ışıklarının altına veya güneşli bir pencereye yerleştirin. İyi sulanmış tut. Büyüme matının kurumasına izin vermeyin.

6. Birkaç gün içinde, brokoli mikro tohumlarınız filizlenecek ve büyüyecek.

Bu videoyu bir büyüme matında nasıl büyüteceğinize dair adım adım talimatlar için izleyin.

Ahşap talaşlarında brokoli mikrogreenler nasıl yetiştirilir

Başka bir seçenek, ahşap talaşları veya “konfeti” üzerinde brokoli mikrogreen yetiştirmektir. Bunlar büyüme paspaslarından biraz daha karışık ve yeniden kullanılamaz, ancak sürdürülebilir ve kompostlanabilirler. Ahşap talaşları hayvan yatakları için kullanılan bir yem deposundan satın alabilirsiniz (büyük talaşları değil, ince boyutlandırdıklarından emin olun) veya daha iyisi, özellikle büyüyen mikrogreenler için yapılan ahşap talaşları satın alabilirsiniz.

Toprakta büyüyen filizlerle aynı adımları izleyin, sadece toprak yerine daireyi doldurmak için “konfeti” ahşabını kullanın. Daireyi doldurmadan önce talaşları birkaç saat suda ıslatmanızı öneririm. Ahşap talaşları şaşırtıcı miktarda nem tutar, bu nedenle toprak kadar sık ​​sulanmasına gerek yoktur.

Büyüyen kağıt üzerinde brokoli lahanası veya mikrogreen nasıl yetiştirilir

Mikrojen yetiştirmenin bir başka temiz ve kolay yolu, kağıt yetiştirmektir. Bu makale nemi tutacak şekilde tasarlanmıştır. Tohumu yerinde tutmak için küçük sırtları olabilir veya normal kağıt gibi düz olabilir. Her iki durumda da, kağıt büyüyen mikrojenleri ve filizleri büyütmenin harika bir yoludur. Filiz kağıtları buradan satın alabilirsiniz. Çoğu standart bir kreş tepsisine sığacak şekilde boyutlandırılmıştır.

Büyüyen kağıtlarda filiz veya mikrogreen yetiştirmek için adımlar:

1. Kağıdı bir tepsinin altına yerleştirin.

2. Kağıdı birkaç saat suda ıslatın. Aynı anda 2 yemek kaşığı tohum bir fincan suya batırın.

3. Fazla suyu tepsiden boşaltın.

4. Tohumları kağıda yaymak. Onları hiçbir şeyle örtmeye gerek yok.

5. Gerektiğinde tepsiye su ekleyerek kağıdın sürekli nemli kaldığından emin olun.

Brokoli'yi filiz olarak hasat etmek istiyorsanız, çimlendikten hemen sonra kağıttan kazınabilirsiniz. Mikrojenler olarak hasat etmek istiyorsanız, filizleri kesmeden önce fidelerin bir veya iki hafta boyunca büyümesine izin verin.

Mikrojenleri büyütmek için bir kit kullanın

BROCCOLI Lahanası ve Microgreens'in nasıl yetiştirileceğini düşünürken son seçeneğiniz Ticari bir kit kullanmaktır. Bunun gibi bir tohum sprouter tepsisini tercih edin veya fantezi yapın (ve süper dükrünün kolay!) bu gibi bir kit kullanarak, tohumlar zaten büyüme matına gömülü. Çok basit!

Büyüyen mikrogreenler için en iyi aydınlatma

Yukarıda bahsettiğim gibi, çoğu mikrogrein güneşli bir pencere üzerinde iyi büyür. Doğu veya batıya bakan bir pencere, ilkbahar, yaz ve sonbaharda en iyisidir. Bununla birlikte, kışın mikrojenler yetiştirmek istiyorsanız, güneye bakan bir pencere öneririm veya filizlenen fidelerinizin yeşile kadar yeterli ışık almasını sağlamak için büyüme ışıkları kullanmayı öneririm.

Süslü bir büyüme ışığına çok para harcamanıza gerek yok. Bu Gooseneck seçeneğini veya bu masa üstü büyüyen ışığı seviyorum, bu da tek bir tepsi için mükemmel boyutta. Basit tüp büyüme ışıkları da harika çalışıyor, ancak floresan tüplerle donatılmış bir floresan dükkanı ışık fikstürü en ucuz seçeneği. Mikrojenler çok genç hasat edildiğinden ve çiçek veya ağır yaprak büyümesi üretmeleri için onlara ihtiyacınız olmadığından, floresan ampuller mükemmel çalışır ve çok uygun bir seçenektir.

Büyüme ışıklarını kullanmayı tercih ederseniz, onları günde 16 ila 18 saat bekletin. Otomatik zamanlayıcı, gerektiğinde ışıkları her gün açıp kapattığı için gerçek hayat kurtarıcıdır. Tepsiyi ışıkların yaklaşık 2 ila 4 inç altında tutun. Daha uzakta ve fidelerin ışık için gerilmesini ve yeşil kalmayacağını göreceksiniz.

Mikrojen büyümesini hızlandırmak için bir ısı matını kullanma

Süreci hızlandırmak istiyorsanız, tohum tepsinizin altına bir fide ısı matını koymayı seçin. Bu su geçirmez paspaslar tohumun başlangıcı için tasarlanmıştır, ancak mikrojenler yetiştirmek için de mükemmeldirler. Toprak sıcaklığını oda sıcaklığını yaklaşık 10 derece yüksek yükselterek, hızlı çimlenme için mükemmel bir ortam yaratırlar. Fide ısı paspasları ucuzdur ve yıllarca sürer. Bu fide ısı paspaslarından dördüne sahibim, böylece aynı zamanda filizleme ve tohum için kullanabilirim.

Hasat brokoli lahanası ve mikrojenler

Brokoli lahanası büyüyorsanız, çimlenme gerçekleştikten hemen sonra yemeye hazırlar. Ancak, mikrojenler yetiştiriyorsanız, fidelerin ilk gerçek yapraklarını oluşturana kadar büyümesine izin verin (yukarıya bakın). Ardından, hasatınızı yapmak için keskin bir makas veya mikro uçlu budama kullanın. Onlara serin akan suyun altında durulayın ve tadını çıkarın. Daha uzun depolama için, hasat edilen mikrogreleri durulayın. Bunun yerine, onları plastik fermuar üstü bir torbaya koyun ve 4 veya 5 gün sürecekleri buzdolabına koyun. Yemeden hemen önce durulayın.

Filiz ve Mikrojen Büyüyen Harika Kitaplar:
Mikrojenler
Mikrogreen bahçesi
Mikrojenler: Büyüyen Besin Dolgulu Yeşiller Kılavuzu
Yıl boyunca kapalı salata bahçeciliği

İç mekanda ve kış boyunca yiyecek yetiştirmek için aşağıdaki makalelere göz atın:
Bir Kış Serasında Büyümek
Kış hasadı için 8 sebze
Kışın sebzeleri büyütmenin 3 yolu
Yenilebilir Ayçiçeği Mikrogreens
Bir mutfak pencere için en iyi otlar

Daha önce mikrogreler veya filizler mi yetiştirdiniz?? Bize aşağıdaki yorum bölümündeki deneyiminizden bahsedin.