Rutabagas nasıl büyümek için, sonbahar için mükemmel serin hava mahsulü

Brassica Napus var. napobrassica

Bahçenizi renklendirmek ve bu yıl yeni bir şeyler yetiştirmek istiyorsanız, Rutabaga'dan başka bir yere bakmayın!

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Son derece besleyici, büyümesi kolay ve uzun süreli depolama için mükemmel olan Rutabaga, modern bahçıvandan daha fazla dikkati hak eden bitkiler hakkında nadiren konuşulanlardan biridir.

Ne öğreneceksin

• Rutabaga nedir?
• Yetiştirme ve tarih
• Yayılma
• Nasıl büyür
• Büyüyen İpuçları
• Seçilecek çeşitler
• Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
• Hasat
• Rutabaga Hızlı Referans Büyüme Kılavuzu

Rutabaga nedir?

İsveç şalgam, sonbahar şalgam veya sadece bir İsveçli olarak da bilinir, bir şalgam ve bir lahana arasındaki bu az takdir edilen haç herhangi bir sonbahar bahçesine harika bir katkı!

Rutabagas brassicas, şalgamlara benzer, ancak daha tatlı bir lezzet, altın etli daha büyük kökler, mor ve sarı renkte cilt ve pürüzsüz, mumsu yaprakları var.

Fiber bakımından yüksek ancak kalorisi düşük olan kökler, diğer kök sebzelere benzer şekilde çiğ veya pişirilebilir. Püresi, kavrulmuş, sote, kızarmış, çorbalara eklenebilir ve hatta salata veya lahana salatalarında çiğ yenebilirler. Erken yapraklı yeşillikler de yenilebilir ve salatalarda yenilebilir veya pişirilebilir.

Rutabagas son derece besleyici sebzelerdir. Potasyum, magnezyum dahil mineraller yüksektir, kalsiyum, ütü, Ve çinko, bağışıklık sistemine fayda sağlayan C vitamini.

Ayrıca glukozinolatlar, antioksidan bileşikler içerir in vitro kanser tümörlerinin büyümesini azalttığı bulunmuştur. Onlar yapabilir İyi bir protein kaynağı Vejetaryenler için de - bir orta kök, önerilen günlük değerin% 8'ini içerir. Ayrıca, daha düşük glisemik indeksine sahip oldukları için diyabet hastaları için patateslere yararlı bir alternatif olabilirler.

Yetiştirme ve tarih

1400'lerde İskandinavya'dan kaynaklandığı düşünülen Rutabaga, ilk olarak hayvan yemi olarak büyütüldü, ancak insanların bu tatlı ve fındık kök sebzelerinin lezzetlerini keşfetmesi uzun sürmedi.

On dokuzuncu yüzyılın başlarında İngiltere'de tanıtıldı ve muhtemelen o zamanlar Kuzey Amerika'ya geldi. Artık kuzey ABD, Kanada ve Kuzey Avrupa'da yaygın olarak yetiştiriliyor, çünkü serin kuzey toprakları için bir yakınlığı var.

Biliyor musun?

Rutabagas en eski Jack-O'-Lanterns'lerden bazılarıydı! İrlandalı ve İskoç, klasik korkutucu yüzleri yapmak için rutabagas ve şalgam gibi kök sebzeleri oyuyordu. İrlandalı göçmenler Amerika'ya ininceye kadar değildi ve balkabaklarla birlikte kök sebzelerin bir kenara bırakıldığı Turuncu meyveleri oymak daha büyük ve daha kolay.

Bu günlerde Rutabagas, ülke çapında bazı tarım topluluklarında kutlama için bir neden.

2010 yılında 364 nüfusa sahip olan Minnesota, Askov şehri dünyanın Rutabaga Başkenti olarak biliniyor. 1906'da Danimarkalı göçmenler tarafından kuruldu ve uzun yıllar boyunca Amerika'nın Rutabagas'ının çoğunluğu burada büyüdü.

Şehir hala Rutabaga gururunu kutluyor Yıllık festivalde, 100 yılı aşkın bir süredir kutlandı. Festivalde, Rutabaga Sosis ve Malts gibi lezzetler üzerinde ziyafet çekebilirsiniz.

Cumberland kasabası, Wisconsin de bir Her yıl Rutabaga Festivali. 1932'de başlayan gelenek, her Ağustos ayında birkaç gün içinde gerçekleşir ve bir geçit töreni, canlı müzik, biber yiyen bir yarışma, bir traktör çekme ve elbette Rutabagas içerir!

Yayılma

Eğlencenin bir parçası olmak istiyorum? İyi haber şu ki, bu sebzenin büyümesi çok kolay.

Bu mahsul iyi nakledilmediğinden en iyi şekilde ekilir. Rutabaga'ya içeride veya bir serada başlamaya çalışmayın.

Derinlik dikimi için, Tohum paketindeki talimatları izleyin. Genel olarak, tohumlar erken bahar ekimleri için 1/2 inç derinlikte veya 1/4 inç ekilmelidir.

Toprağı tırmıklayın ve havalandırın, birkaç inçlik sıralarda her bir tohum ekin ve daha sonra fideler birkaç inç yüksekliğinde ince ila altı inç aralık. Sıralar iki metre aralık aralıklı olmalıdır.

Ayrıca, her bitkiye 6 inç oda vermek için tohumları bir toprak yatağına ve daha sonra ince bir şekilde yayınlamayı seçebilirsiniz.

Tam boyutlu rutabaga kökleri, bir greyfurt büyüklüğünde oldukça büyük büyüyebilir. Bir ila iki hafta sürebilen çimlenme için toprağın 40 derece olması gerekir.

Nasıl büyür

Serin bir hava mahsulü olarak, dikimler Sonbaharın sonlarında hasat için zamanlanmış, Ya da kış boyunca daha sıcak iklimlerde.

Yapraklar gençken hasat edilebilir ve yenilebilir, ancak köklerin olgunlaşması yaklaşık 90 gün sürer ve birinci veya ikinci dondan sonra daha lezzetli ve daha hassas hale gelirler.

Rutabaga, yaz ortasına kadar dikilmelidir Bölgenize bağlı olarak, Genellikle ilk beklenen don tarihinden yaklaşık üç ay önce.

Zeminin katı donmadığı daha sıcak güney iklimlerinde, ilk tur için ilkbaharda son don tarihinden önce ekmek de mümkündür. Ancak sıcak havanın kökleri acı ve odunsu hale getirebileceğini unutmayın.

Vermont'taki evimde (USDA Hardiness Zone 4B) Haziran ortasında Rutabaga ekiyorum, tıpkı bahar yeşilliklerim mevsimi tamamlıyor gibi.

Tam güneşte bir site bulun veya kısmi gölge. Ağır verimli toprağa ihtiyaç duymaz, ancak nötr bir pH gerektirir Ve Gevşek, iyi süzülmüş toprak nemi korur.

Ağır besleyiciler olmasa da, ekimden önce kompostlanmış gübre gibi organik malzemelerle toprağı değiştirmek her zaman harika bir fikirdir, bu da toprağın sağlığını ve mahsulünüzün büyüklüğünü artıracaktır.

Toprağınız asidik taraftaysa, asitliği azaltmak için ekmeden hemen önce toprağınıza biraz odun külü karıştırın.

Lezzetli köklerin olgunlaşmasını sabırla beklerken, düzenli olarak ayıkladığınızdan emin olun ve iyice su!

Su, başarılı bir Rutabaga mahsulünün anahtarıdır. Bu bitki, ihale, iyi aromalı bir mahsul için sabit ve tutarlı nemi tercih eder.

Kuru toprak kökün tadını değiştirecek, lifli olmasına ve bitkiyi tohum sapları göndermeye zorlayacak. Ek olarak, toprak ıslaktan kuruma dramatik bir şekilde değiştiğinde, kökler bölünebilir. Kökler olgunlaştığı için sulama en önemlisidir.

Büyüyen İpuçları

• Daha ağır besleyici olan bitkilerle dönmeyi düşünün, Squash gibi veya Mısır.
• Diğer brassicas'ın yanına dikmeyin, lahana gibi veya lahana.
• Yakın dikmekten kaçının hardal yeşilliği, büyümeyi engelleyebilir.
• Soğan veya tırmanma bezelye için mükemmel refakatçi bitki.
• Damla sulama kullanın Toprağın tutarlı ve eşit olarak nemli kalmasını sağlamak, ancak su altında kalmamasını sağlamak.
• Ağır malç Yapraklar birkaç inç boyunda olduğunda, nemi korumaya yardımcı olmak için yabani otları tutun ve Don hasarını önleyin.
• Mükemmel lezzet için ilk dondan hemen sonra hasat.

Seçilecek çeşitler

Mevcut ana çeşit, büyük sarı kökleri olan bir yadigarı ve mor taç 'Amerikan Mor Top'. Pişirildiğinde turuncu dönen tatlı, sert eti var.

'American Mor Top' Rutabaga Tohumları

Tohumlar True Leaf Market'ten edinilebilir.

Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek

Haşarat

Birincil zararlılar, diğer brassicas'ı rahatsız edenlere benzer.

Lahana döngüleri

Bu sinir bozucu yeşil tırtıllar yaprakların üzerinde takılıyor, yeşillikten geçiyor. Yetişkin güveleri yaprakların üzerinde ve altında küçük yumurta bırakıyor.

Onları her gördüğümde lahana döngülerini elle alıyorum. Enfestasyonlar hızla yayılabilir, bu yüzden bitkilerinize dikkat edin! Durum kontrolden çıkarsa, silisli toprak Ve Bacillus thuringiensis (BT) ayrıca iyi çalışıyor lahana döngülerini kontrol etmek için.

BURADA LABBAGE LOOPER istilaları ile mücadele hakkında daha fazla bilgi edinin.

Kök kurtçuklar

Bu küçük beyaz zararlılar toprakta yaşar ve çeşitli ürünlerin köklerini besler. Çok geç olana kadar bir istilayı tespit etmek genellikle zordur. Köklerde tünelleri veya delikleri arayın ve yaprakların sararması.

Fidelerin etrafına serpilmiş diyatomlu toprak veya Doğal yırtıcıların tanıtımı faydalı olabilir, Genel olarak, önleme en iyi çözümdür.

Mahsulleri düzenli olarak döndürün, satır kapakları ekleyin ve istila belirtileri gösteren bitkileri hemen çıkarın. Sıralar boyunca odun külü serpmek de yardımcı olabilir Kök kurtçuk istilasını önleyin Yetişkin sineklerinin toprağa yumurta bırakmasını önleyerek.

Lahana Kök Kurtçuklarını Kontrol Etme hakkında daha fazla bilgi edinin.

Diğer Zararlılar

Yaprak bitleri, salyangozlar, Ve pire böcekleri Bir sorun da olabilir. Böceklerin düzenli olarak toplanması ve bir hortumla istikrarlı bir şekilde püskürtme istilasını önleyebilir. Sıra kapakları etkili bir caydırıcı olabilir, ancak mahsul rotasyonu ve sağlıklı toprak anahtardır.

Aynı hastalıklara ve zararlılara duyarlı oldukları için diğer brassicaların (lahana veya lahana gibi) yakınında dikmeyin. Birleştirme Yararlı böcekleri çeken bitkiler Ayrıca zararlıları kontrol etmeye yardımcı olmak için harika bir yol olabilir.

Rutabaga Zararlıları hakkında daha fazla bilgi edinin.

Hastalıklar

Olağanüstü hastalığa eğilimli olmasa da, ürünler düzenli olarak döndürülmezse veya toprak çok asidikse ortaya çıkabilecek birkaç sorun vardır.

Clubroot ve kök düğümü, köklerin deformasyonuna neden olabilecek iki yaygın problemdir ve her ikisi de katı mahsul rotasyonu ile önlenebilir.

Özellikle Clubroot 20 yıl boyunca toprakta yaşayabilir. Sadece geçmişte etkilendiği bilinen yataklara veya diğer brassicaların son beş yılda büyüdüğü herhangi bir yerde dikilmemeye emin olun.

Ayrıca, hastalığın yayılmasını önlemek için hastalıklı bitkileri hemen çıkarmak önemlidir.

Rutabagas'ı etkileyen hastalıklar hakkında daha fazla bilgi için buraya tıklayın.

Hasat

Dikimden yaklaşık 90 gün sonra veya lezzet soğuk hava ile iyileştirildikçe birinci veya ikinci donun etrafında hasat edin.

Hasat üzerine bu lezzetli köklerden bazılarını pişirmeyi deneyin ve gerisini daha sonra saklayın. Rutabaga mükemmel depolama potansiyeline sahiptir - bir yıla kadar saklanabilir!

Tam hasat ve depolama kılavuzumuzu buradan okuyun.

Rutabaga Hızlı Referans Büyüme Kılavuzu

Büyümeye Başlama Zamanı!

Artık giriş ve çıkışları bildiğinize göre, ne bekliyorsunuz?

İkliminize bağlı olarak, bu yıl bir Cadılar Bayramı hasadı için hazır olmak için bir Rutabaga yaması ekmenin zamanı olabilir. Aşağıdaki yorumlarda bize Rutabaga Jack-O'-Lantern'in resimlerini gönderdiğinizden emin olun!

Yapabilirsiniz Büyüyen kök bitkileri hakkında daha fazla bilgi edinin Bu kılavuzlardan bazılarıyla:

• Şalgam nasıl ekilir ve büyütülür
• Yemayak Dikim: Bir Tat ve kendinizi büyütmek isteyeceksiniz
• Dikim pancarı: daha serin mevsimler için bir mahsul