Bahçenizde batma ısırganlığı nasıl yetiştirilir

Urtica Dioica

Bahçeciliğe ilk başladığımda, ısırgandan kesinlikle nefret ettim. Vejetaryen bahçemden doğrudan yol boyunca büyüyen büyük bir yama ile bir mülkte yaşıyordum ve bu ısırganlar kalmak istemiyordu!

Sık sık, yataklarımı ve hayal kurmayı huzur içinde ayıklayacağım - beklenmedik bir acı ile yeryüzüne geri dönene kadar, etkileri saatlerce sürebilir.

Neden kimsenin bu bitkiyi istediğini anlayamadım.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Ve böylece öğrenmeye başladım. Ev sahibimin neden bu sinir bozucu ısırgan yamasını korumada ısrar ettiğini bilmem gerekiyordu.

Ne kadar çok araştırırsam, ısırgandaki melodimi o kadar değiştirmeye başladım.

Örneğin, bilinen en besin açısından zengin yerli bitkilerden biri olduğunu öğrendim. Hemen hemen herkes için güvenlidir, çok sayıda kullanıma sahiptir ve aslında oldukça lezzetlidir.

Ben şimdi tam bir dönüştürüyorum. Aslında, henüz en sevdiğim bitki olabilir!

Senin onlardan biri olacak mı? Öğrenmenin bir yolu var! Daha fazla bilgi edelim.

İşte bu makalede ne olacak:

Ne öğreneceksin

• Nesli ısırgan otu?
• Tıbbi kullanım ve bitkisel ilaçlar
• Yayılma
• Nasıl büyür
• Büyüyen İpuçları
• Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
• Hasat
• Koruma
• Yemek pişirme fikirleri
• Isırgan sıvı gübresi
• Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Bu çok yönlü yenilebilir ve tıbbi bitki sıklıkla yetiştirilmez, ancak vahşiden yiyecek çekmek kesinlikle tek seçeneğiniz değildir. İşte nasıl - ve neden - onu evde büyütmelisiniz.

Sırınma ısırgansı nedir?

Isırgan, Urtica Dioica, Urticaceae ailesinde, nehir bölgelerindeki, çayırların kenarlarında, açık ormanlarda veya mera yakınındaki rahatsız topraklarda sıklıkla vahşi büyüdüğü bulunan bir otsu çok yıllıktır.

Neredeyse kalp şeklindeki saplar boyunca zıt yaprakları dişli ve çok küçük çiçekler. Olgunlukta iki ila dört feet boyunda büyüyebilir. Güçlü sürünen rizomlarla yayılır ve genellikle yoğun kümeler oluşturur.

Isırganlık bitkileri diocious, yani sadece erkek veya dişi çiçek üretiyorlar, her ikisi de değil. Belki de bu yüzden onlara Latince isim verildi dioica, Bu "iki ev."

Erkekler dışa dönük, daha fazla, kompakt bir çiçek kümesine sahiptir. Dişiler, bitkiyi aşağı çekiyormuş gibi görünebilecek yoğun, ağır çiçek kümeleriyle tanımlanabilir.

Erkekler ve kadınlar birbirine bitişik olarak büyür ve çiçekler genellikle rüzgar tozlaşır.

Belki de en meşhur tanımlayıcı özellik, yaprakların altında ve saplar boyunca bulunan küçük batma kıllarıdır.

Bunlar aslında trikom olarak bilinen küçük içi boş tüplerdir.

Yanlışlıkla bir bitkiye karşı fırçalanmanın hoş olmayan hissini deneyimleme veya eldivensiz bir tane çekme talihsizliğine sahip olabilirsiniz.

Kılları rahatsız etme etkisi kırılgan silika uçlarını kırar ve saçlar bir iğne gibi davranır ve size kimyasallar enjekte eder.

Yanma hissine neden olan şey?

Temas ettikten sonra, küçük iğneler cildi deliyor ve asetilkolin, formik asit, histamin ve serotonin dahil olmak üzere, maalesef birkaç saate kadar sürebilen iltihabı ve ağrıyı tetikleyen kimyasalları serbest bırakıyor.

Dünyanın birçok yerinde yerli olan bu bitki, Kuzey Afrika, Kuzey Amerika, Asya ve Avrupa'da bulunabilir. ABD'nin bazı bölgelerinde, ısırgan otu, kök kütlesinden kendi kendine tohumlama ve yayılma yeteneği nedeniyle invaziv bir ot olarak kabul edilir.

Binlerce yıldır yetiştirildi, yem ve hasat edildi. Kullanım tarihinin belgelenmiş hesapları MÖ 1200'e kadar ve kullanımları yaygındır.

Nactle kumaş, Avrupalılar ve Yerli Amerikalılar tarafından 16. ve 17. yüzyılın başlarında çarşaflar ve yelkenliler için kullanıldı.

Bugün, hala kenevir veya keten benzer bir tekstil olarak kullanılmaktadır. Lifler kurutulabilir, dövülebilir ve ip veya beze bükülebilir. Bitmiş ürün ince ve yumuşak ila kalın ve kaba değişebilir.

Almanya'da 20. yüzyılın ilk yarısında kullanıldı, genellikle iç çamaşırları, çoraplar ve kumaşlar yapmak için pamukla birleştirildi.

Bu değerli bitki de uzun zamandır mutfak ve tıbbi uygulamaların bir parçası olmuştur. ABD'de Yerli Amerikan'ın gıda, ilaç, kıyafet ve törenlerde kullanımı tarihi var.

Tıbbi kullanım ve bitkisel ilaçlar

Isırgan tesisinin tüm kısımları yenilebilir ve bugün bazı uygulayıcılar tarafından bitkisel ilaçlarda kullanılmaktadır. U. dioica yüzyıllar boyunca bir dizi rahatsızlıkla ilgili olarak kullanılmıştır.

Yapraklar, kökler ve tohumların hepsi tıbbi olarak kullanılmıştır ve her birinin farklı uygulamaları vardır.

Isırgan otu yaprakları besin maddelerinde son derece yüksektir ve lezzetli bir çay yapın. Lezzet tatlı ve tuzlu, hoş, dünyevi bir zevkle. İçmek bana huzurlu bir ormanda oturmayı hatırlatıyor.

En sevdiğim tariflerden biri bu buzlu rezene ve ısırgan çayı Kardeş sitemiz Foodal'dan. Sıcak bir günde lezzetli.

Bu özel tarif, mağazadan satın alınan ısırgan çay poşetleri gerektirse de, bunları kendi bahçemden bir avuç taze yaprak veya daha az miktarda ev kurutulmuş yaprakla değiştiriyorum.

Maria Noel Groves'a göre, “Kendi Bitkisel Çözümlerini Büyütün” yazarı, dört ila 12 saat boyunca infüze edilen bir fincan çay, “yüksek oranda biyoyarrayabilen bir formda yaklaşık 500 miligram kalsiyum” içeriyor, yani vücudun emmesi ve vücudun emmesi kolaydır. kullanmak için koy.

Magnezyum, potasyum, silika ve klorofil bakımından da yüksek olduğunu söylemeye devam ediyor.

Kendi bitkisel ilaçlarınızı büyüt

Groves'in kitabını tavsiye ederim, Amazon'dan temin edilebilir, Ortak bitkileri bitkisel ilaçlar olarak nasıl kullanacağınız hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız.

Isırgan yaprak çayı diüretik özelliklere sahip olabilir ve genellikle idrar yolu enfeksiyonlarının semptomlarını hafifletmek için kullanılır.

Bazı kök ve yaprak özlerinin iyileştirici özellikleri hakkında çok sayıda iddia var, ancak bunların çoğu sonuçsuz ve büyük ölçüde anekdot.

A Çift kör, randomize klinik çalışma Tip 2 diyabetli 50 kadının iki gruba ayrıldığı ve bir gruba ekstrakt verildiği 2016 yılında gerçekleştirildi U. dioica. Çalışma, ekstraktın tip 2 diyabetli hastalarda kardiyovasküler risk faktörlerini ve diğer komplikasyonları azaltabileceği sonucuna varmıştır.

Hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz Buradaki ısırgan otu köklerini hasat ve kullanma.

Taze yaprakların sokmasının, iltihabı azaltmaya, dolaşımı iyileştirmeye ve hatta alerjilerle mücadele etmek gibi iyileştirici özelliklere sahip olduğu söylenir.

Bazı insanlar, anti-enflamatuar bir yanıtın serbest bırakılmasını teşvik etmek için kendilerini bilerek sokar. Bu yöntem, artritli olanlar tarafından yaşanan gibi eklem ağrısını azaltmak için kullanılmıştır.

Bir Dikkat Notu:

Herhangi bir bitkisel tedaviye başlamadan önce her zaman bir tıp uzmanına veya eğitimli bitki uzmanına danışın. Bu bitki hamilelik sırasında veya reçeteli ilaç alanlar tarafından kullanılmamalıdır.

Yayılma

Isırganlığın büyümesi kolaydır ve kolayca olabilir İç mekanda tohum tarafından başlatıldı, veya mevcut yamalardan ayrılmıştır.

500 tohum paketini bulabilirsiniz Earthbeat tohumlarından edinilebilir başlamak.

Urtica Dioica Tohum

Dikim için hazırlanmak için zengin toprağa sahip bir alan ve yeterli nemi arayın. Isırgan, özellikle toprağın nemli kaldığı ancak su ıslatılmadığı çayırların, meraların veya akarsuların kenarlarında iyi sonuç verir.

Sitenizi gelecekte yayılmış olarak seçmek de tavsiye edilir. Bunlar istilacı olma eğilimi olan doyurucu çok yıllıklardır, bu yüzden akıllıca seçin. Yaymaktan endişe ediyorsanız, konteynerlerle sınırlandırmayı düşünün.

İstediğinizden emin olduğunuz bir yer seçin, belki de doğrudan vejetaryen yamanızın yanında değil!

Tohumdan

Tohumlar çok küçüktür ve çimlenme için ışık gerektirir.

İlkbaharda, tohumları yayınlayın ve çok ince bir toprak tabakasıyla toprağa hafifçe bastırın veya en fazla çeyrek inç. Bitkiler daha sonra bir inç arayla inceltilebilir.

Fidelerden veya nakillerden

Kışın sonlarında dairelerde tohum ekmek. Tohumlar yaklaşık 14 gün içinde çimlenmelidir. İlkbaharın başlarında açık havada nakil, zemin çalışır çalışmaz. Uzay fideleri yaklaşık sekiz inç arayla.

Bölüm

Gelişen bir yamalı bir arkadaşınız varsa, sonbaharın sonlarında birkaç bitkiyi kazıp bahçenizde tekrarlayabilir misiniz?. Kurulduklarında hızlı bir şekilde yayılacaklar.

Ya da neden onları ormanda bulmuyorsun? Nettles ayrıca kolayca yemlenebilir ve her yerde çok yıllık bir ot olarak büyürler.

Onları düzgün bir şekilde tanımlamayı öğrenebilirseniz - onlara dokunursanız zor değildir, ancak görsel ipuçlarına güvenmek tercih edilir! - Bahçenize kazabileceğiniz ve nakledebileceğiniz yakınlarda büyüyen bir miktarın olduğunu fark edebilirsiniz.

Alternatif olarak, vahşi büyüyen bir yama bulursanız, kahverengiye döndükten sonra küçük tohumları erken sonbaharda toplayabilirsiniz.

Sadece bir tohum kafasını bir kavanoza veya çantaya salla.

Nasıl büyür

Çok doyurucu bir bitki, bu bitki çeşitli iklimlerde ve koşullarda başarılı olacaktır. Tam güneşte kısmi gölgede büyüyebilir ve 5'den herhangi bir yerde geniş bir pH aralığıyla toprağı tolere edecektir.0 ila 8.0.

Ana husus nemdir. Bir nokta çok kuru ise, bitkiler mücadele edebilir ve lezzetten yoksundur ve potansiyel olarak bitkisel bir ilaç olarak potansiyel olarak bir kısmı yoksun.

Hasat bitene kadar toprağı ilkbaharda nemli tutun, sonra bitkiler genellikle kendilerine bakacaktır.

İsterseniz, kuru büyüler sırasında nemi korumaya yardımcı olmak için bitkilerin etrafına biraz yaprak malç dahil edebilirsiniz.

Ek olarak, bu bitkiler azot açısından zengin toprak üzerinde gelişir, bu nedenle ekmeyi planladığınız toprağa kompostlanmış gübreler kazmak iyi bir fikirdir.

Nettles, hasat mevsiminden sonra çok fazla bakıma ihtiyaç duymazlar, çünkü çok dayanıklıdırlar ve kolayca yayılırlar. Yeni büyümeyi teşvik etmek için düzenli olarak hasat edin ve büyümelerini istemediğiniz alanlara yayılmaya başlamaları durumunda onlara göz kulak olun.

Bitkilerin çok uzun olmasını ve devrilmesini önlemek için ilk üçte üçünü kesmeyi seçebilirsiniz.

Sapları çıkardıktan sonra, bitkilerin etrafındaki yere ayrışmaya bırakın. Bu, besinleri toprağa geri döndürür ve eklenen malç tabakası, ilkbaharda nemin tutulmasına yardımcı olur.

Ayrıca, daha az enerji tohum üretimine yönlendirileceğinden, gelecek yıl daha iyi bir mahsulü teşvik edecek şekilde çiçekli tohum kafalarını da kesebilirsiniz. Yamanın sizden uzaklaşmasından endişe ediyorsanız, bu da yayılmayı azaltmaya yardımcı olabilir.

Kış boyunca yeşillik geri ölecek ve bitkiler uykuda kalacak, ilkbaharda yeniden ortaya çıkacak.

Büyüyen İpuçları

• Toprağı nemli tutun ama su altında kalmadı.
• Bu tesisin devralma alışkanlığı olduğu için yönetebileceğiniz bir yerde tesis.
• Tam güneşte veya kısmi gölgede bitki.

Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek

Zararlılar ve hastalık hakkında endişelenmem. Singing ısırgan otu yetiştirmenin bir başka yararı da, aslında çevredeki mahsuller için haşere istilası riskini azaltabilmesidir.

Bunun nedeni, çeşitli çekmesidir faydalı böcekler, ve birkaç kelebek türü.

Bir çalışmada David James, Entomoloji Doçenti Washington Eyalet Üniversitesi'nde, 2011'den 2013'e kadar araştırmacılar yararlı böcek popülasyonlarını izledi U. dioica Yakima Vadisi'nde üç yerde yamalar.

Üç yıl boyunca her yıl, üç bölgede de ısırgan bitkilerinde hapsolmuş 200 ila 400 faydalı böcek buldular.

Bulunan böcekler arasında yırtıcı böcekler, predase sinekler, parazitik eşekarısı ve yerli arılar.

Isırganlığın böcek zararlılarını yönetmek için harika bir biyolojik kontrol olabileceği ve bağ habitat restorasyonu ve haşere yönetiminde ve kelebeğin korunması için kullanılması önerildiği sonucuna varıldı.

Hasat

Hasat ısırganları korkutucu gelebilir, ancak birkaç önlem göz önünde bulundurularak, sinir bozucu iğnelerden herhangi bir sorun alamazsınız.

Sadece Eldiven giydiğinizden emin olun, uzun kollu ve pantolon ve kapalı ayakkabılar. Bir sepet, kova veya kağıt torba ve temiz ve keskin bir makas getirin.

Yemek ve bitkisel ilaçlar yapmak için, çiçek açmadan önce saplar sulu göründüğünde yeşillikleri hasat edin.

Bitkiler çiçek açtığında ve odunsu ve lifli görünmeye başladığında, yapraklar lifli ve sert hale gelir.

Hasat yapmak için, tesisin ilk üçte birini kesin, dalın kaldığı bir düğümün hemen üstünde, yeni büyümeyi teşvik edecek.

Ne yaptığın konusunda bilinçli olun. İğneler genellikle aşağıya doğru işaret edilir, bu nedenle bitkinin tepesinden aşağı doğru çalışın.

Koruma

Yapraklar çeşitli şekillerde korunabilir ve tüketilebilir.

Yemek pişirmek, kurutmak, ezmek veya karıştırma sokakları kaldırarak yaprakları kullanacak ve yemek için güvenli hale getirecektir.

Bu yöntemlerden birini kullandığınız sürece, ısırgan otu, ıspanak veya diğer yapraklı yeşilliklere benzer şekilde kullanılan pratik olarak her yemeğin bir parçası olabilir.

Taze yaprakları buzdolabında iki ila beş gün saklayabilirsiniz, sadece kimseyi yanlışlıkla batırmalarını önlemek için kapalı bir kapta tutulduklarından emin olun!

Kurutma

En düşük sıcaklık ayarında bir kurutucuda kurutun, 12 ila 18 saat boyunca yaklaşık 95 ° F.

Ayrıca küçük demetlerle kuruması için yaprakları asabilirsiniz.

Sadece altı veya yedi gövdeyi toplayın ve iyi hava sirkülasyonu ile kuru, karanlık bir yere asın. Kurutma süresi, bulunduğunuz yere ve bağıl neme bağlı olarak değişebilir ve birinden birkaç haftaya kadar sürebilir.

Saklamak için, yaprakları saplardan çıkarın ve sıkıca kapaklı cam kavanozlarda sabitleyin. Kiler gibi karanlık bir yerde kal.

Kurutulmuş yapraklar ayrıca yemek pişirmede, çay yapmak için veya beslenme takviyesi olarak kullanılmak üzere bir toz haline getirilebilir.

Bitkileri kurutma hakkında daha fazla ipucu bulabilirsiniz.

Donmak

Donmadan önce, sokmayı çıkarmak için yaprakları boşaltmak isteyeceksiniz.

Blanch için, bir iki dakika kaynar suya yerleştirin ve sonra hızlı bir şekilde buz suyunda sukla.

Mümkün olduğunca çok nemi boşaltmak için sıkın, doğrayın ve dondurucu torbalarına veya kaplara yerleştirin.

Dondurulmuş ısırganlar, ek yeşilliklerle iyi olacak herhangi bir yiyeceğe harika bir katkıdır. Onları çorbalara, makarnaya, kızartmalara, güveçlere veya omletlere atın.

Buradan donma hakkında daha fazla ipucu bulabilirsiniz.

Tentürler, sirke ve oksimeller

Bir tentür yapmak için, bitkisel bir ilaç olarak kullanılmak üzere kuru veya taze yaprakları alkol veya sirkede aşılayabilirsiniz.

16 ons votka veya sirke için dört ons kurutulmuş yaprak kullanıyorum. Taze yapraklar kullanıyorsanız, onları doğramak ve yaklaşık sekiz ons yaprak 16 ons sıvıya kullanmak en iyisidir.

Karışımı sıkı bir kapaklı kavanoza karanlık bir yere yerleştirin ve her gün sallayın. Yaklaşık bir ay bekletin ve sonra süzül. Kullanmak için, yarım bardak suda birkaç damla tentürü seyreltin ve genel bir sağlık tonik olarak içecek.

İnfüzyon tentürleri üç ila beş yıl boyunca serin, karanlık bir yerde saklanabilir.

İnfüzyon sirkesi, yemek pişirmede kullanıldığında hoş bir lezzet verebilir. Ayrıca, bir oksimel yapmak için infüzyon sirkesini balla karıştırmayı da deneyebilirsiniz, bu belki de daha lezzetli!

Yemek pişirme fikirleri

Yeşilleri hasat ettikten sonra, bunları yapraklı yeşil gibi kullanabilirsiniz. Onları yıkarken eldivenlerinizi açık tutun, kir veya böcekleri dikkatlice çıkarın.

Lezzetleri tarafından tanımlanmıştır TV şefi Hugh Fearnley-Whittingstall Ispanak, lahana ve brokoli arasında bir yerde, benzersiz bir netlik ipucu ile “reddedilemez yeşil” olarak: ağzınızda bir tür hafif, dünyevi karıncalanma."

Kendimi daha iyi koyamazdım!

Taze bir ısırgan otu çorbası yapmak, güveçlere eklenen, pişirmede kullanılan veya sadece küçük bir tereyağı ve sarımsakta sote etmek için kullanılabilirler.

Nettle Pesto bile yaptım - ama yaprakları atmadan önce boşaltmayı başardım!

Yemeğinizi süslemek için tabağın yanına taze bir ısırgan yaprağı koymamayı unutmayın, yoksa dikenli bir sürprizle sonuçlanabilirsiniz.

Taze yapraklar cheesemaking'de vejetaryen bir rennet yerine kullanılabilir.

Ancak bunun için büyük bir hasara ihtiyacınız olacak - iki pound veya daha fazla taze yaprak, 30 dakika boyunca bir çorba kaşığı ipeklenmemiş tuzla dört bardak su ile pişirilmiş.

Yaprakları attıktan sonra sıvı buzdolabında saklanabilir ve hayvan pırıltı yerine kullanılabilir. Galon süt başına yaklaşık bir bardak sıvı ısırgan çennete ihtiyacınız olacak.

Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Sadece bir acıdan çok daha fazlası

Birçok kişi tarafından tahriş edici bir ot olarak görülse de, nettles yemleyiciler tarafından uzun zamandır takdir edilmektedir ve bunlar dikkatli olmak için bir tehditten çok daha fazlasıdır.

Değerlerini takdir etmek ve onları özenle ele almayı öğrendiğimizde, nettles gerçekten bize sunacak çok şey olan inanılmaz bir bitkidir.

Bu makale henüz sizi tam olarak kazanmadıysa, kendiniz için biraz ısırgan çayı tatmanızı öneririm. Hızlı bir şekilde, benim gibi, bu bitkinin ekim sorununa değer olduğuna ikna olabilirsiniz - ve belki de ara sıra acı.

Batma ısırgan otunu kullanmanın en sevdiğin yolu nedir? Aşağıdaki yorumlarda bize düşüncelerinizi anlatın!

Büyümekle ilgileniyorsanız Diğer Tıbbi Otlar, Sırada bu kılavuzlara ihtiyacınız olacak:

• Bee Balsamı Nasıl Büyütülür: Sinek kuşlarını ortaya çıkarın
• Çemen otu nasıl yetiştirilir
• Limon Balsamı Nasıl Büyür ve Kullanılır