Nasıl tatlı ve hassas kırmızı Rus lahana yetiştirilir

Brassica Napus subsp. pabularya 'Kırmızı Rus'

Bahçeniz için tatlı ve hassas bir lahana arıyorsanız, 'Kırmızı Rusça'dan başka bir yere bakmayın.'

Bu yadigar çeşidinin, diğer çeşitlerden daha yumuşak olan büyük yaprakları vardır, bu da çok fazla pişirme gerektiren sonbahar yeşilliklerinden hoş bir değişiklik haline getirir.

Bu çeşitlilik, fırfırlı yeşil yaprakları ve mor-kırmızı sapları ile eşsiz bir görünüme sahiptir. Aslında, bazı insanlar bunu sadece süs amaçları için geliştirir ve sonbahar bahçelerine zengin renkler ekler.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Bu çeşit benzer şekilde büyür Diğer lahana çeşitlerine, Ama aşağıda büyüyen 'kırmızı Rus' için detaylar vereceğim.

Ne öğreneceksin

• 'Kırmızı Rus' lahana nedir?
• Ne zaman ve nasıl ekilir
• Mahsul yönetimi: zararlılar ve hastalık
• Nasıl Hasat Yapılır
• Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

'Kırmızı Rus' lahana nedir?

Bu özel çeşidi Brassica Oleracea var. viridis Aynı zamanda düzensiz kriko ve tatlı kırmızı olarak da bilinir. Diğer çeşitlerden daha düz ve pürüzlü kenarları olan yaprakları da tüm çeşitlerin en hassas ve hafiftir.

Hassasiyeti nedeniyle, 'kırmızı Rus' genellikle bebek yeşillikleri için büyür. Bu küçük yapraklar salatalara harika eklemeler yapar.

Parlak Mor saplar bu çeşidi 'Beyaz Rus' dan ayırt ediyor. Bu mor renk, antosiyaninler adı verilen bileşiklerin varlığını gösterir.

2017 yılında yapılan bir araştırmaya göre Yiyecek ve Beslenme Araştırma Dergisi, Antosiyaninler, antioksidan ve antimikrobiyal özellikler dahil olmak üzere bir dizi sağlık yararını sağlar.

Ne zaman ve nasıl ekilir

Bu çeşidin diğer lahana türlerine benzer gereksinimleri vardır. Tam güneşte dikilmelidir ve haftada yaklaşık yarım inç su ile sağlanmıştır.

Bununla birlikte, tüm ürünlerde olduğu gibi, daha sıcak havalarda daha fazla ve daha serin havalarda daha az su.

'Kırmızı Rus', diğer çeşitler gibi soğuk dayanıklıdır. Biraz ısıyı tolere edebilir, ancak daha soğuk koşullarda en iyisini yapar.

Bu nedenle, en iyi ilkbaharda ve sonbaharda tekrar yetiştirilir.

Eğer sen Tohumları İç Mekan Nakline Başlatmaya Başlamak, Size göre bir ekim tarihi seçin Büyüyen Bölge:

• 2'den 5'e kadar büyüyen bölgeler için, Nisan ayında ve yine Temmuz ayının sonlarında tohum ekmek için.
• Bölgeniz 6 ila 8 ise, Mart ayında ve tekrar Ağustos ayının başlarında tohum ekmek.
• Bölge 9 veya üstü iseniz, Şubat ayında ve yine Eylül ayında tohum ekmek.

Bu nakiller, üç ila dört hafta sonra bahçenize dikilmeye hazır olacak. Bu noktada, fideleri bir ayak arayla dikin.

Konteynırlara dikim yapıyorsanız, en az bir ayak çapında ve on inç derinliğinde bir kap seçin. Yukarıda önerilen tohum ve nakil tarihlerini takip edin.

Hala donma tehlikesi varsa, nakillerinizi Yüzen sıra kapakları.

Doğrudan tohum yapıyorsanız, ilkbaharda son dondan sonra bahçenizde tohum ekin. Gündüz sıcaklıkları 80ºF'nin üzerinde olana kadar tohum ekmeye devam edebilirsiniz.

Ağustos - Eylül aylarında bir kez daha tohum ekebilirsiniz. Açık havada tohum ekmeniz gereken en son, öngörülen ilk don tarihinizden iki hafta önce.

Eklemenin kolay bir yolu. Fideler ortaya çıktıkça, Onları incelebilirsin tam boyutlu bitkiler için bir ayağa kadar veya bebek yeşilliklerini hasat etmek istiyorsanız incelmekten kaçının.

Dikim ve büyümek için daha fazla ipucu alın Büyüyen Kale Rehberi.

Mahsul yönetimi: zararlılar ve hastalık

'Kırmızı Rus' çeşidi, yönetmek için nispeten kolay bir üründür. Ama dikkat etmek için bazı yaygın sorunlar var. Hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz Soluk yaprakları yönetmek ve tedavi etmek Ve sarı ve inceltme yaprakları.

Bu tip yapraklı yeşil sebze, böceklerin hasarına da duyarlıdır yaprak bitleri Ve lahana solucanları.

Yüzen sıra kapakları bir dizi yaygın zararlıyı uzak tutabilir ve hortum veya el toplama ile güçlü bir sprey, başkalarını yok etmeye yardımcı olabilir. Neem yağı ve böcek öldürücü sabun dahil doğal insektisitler de istilaları yıkmaya yardımcı olabilir.

Etiketleri dikkatlice okuduğunuzdan emin olun ve gıda güvenli olarak sertifikalı ürünleri kullanın.

Nasıl Hasat Yapılır

İster nakli ister doğrudan tohum olsun, bu çeşitliliğin bebek lahanı ekimden 25 gün sonra hasat için hazırdır ve tam boyutlu yapraklar tipik olarak 50 gün sonra hasat edilebilir.

Sonbahar kısaltma günleri nedeniyle, bitkileriniz sonbaharda ilkbahardan daha yavaş olgunlaşacaktır.

Bu çeşitlilik Diğer lahana türleriyle aynı şekilde hasat edilir. Hatırlanması gereken önemli bir ipucu sadece dış yaprakları hasat etmektir ve asla yeni büyümenin iç kısımları.

Bu, bitkinin yeni yapraklar üretmeye devam etmesini sağlar ve size birden fazla hasat sağlar.

Hasat sonrası, bu çeşidin diğer yeşilliklerden daha hızlı solma eğiliminde olduğunu fark ettim. Sollamayı önlemek için, dışarıda hala havalı iken sabahın erken saatlerinde hasat. Onları topladıktan sonra yaprakları hızlı bir şekilde güneşten çıkardığınızdan emin olun.

Sebze yamasında güneş tarafından verilen tarla ısısını gidermek ve hasat sonrası solgunlaşmayı önlemek için yaprakları soğuk su küvetinde dunk. Daha sonra yaprakları buzdolabınızın içinde plastik bir torbada veya kapta saklayabilirsiniz.

Rus ve Sibirya türleri ve çeşitleri, ikinci bir sezon için büyümeye devam ediyor ve çiçek tomurcukları hasat ediliyor ve Kale Rabe veya Napini olarak bilinir.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Bu tip, hassas dokusu ve tatlı tadı nedeniyle salatalarda çiğ servis edilir. Aslında, Wisconsin Üniversitesi Uzatma, Hafif bir don tatlılığını artırabilir. Ben de bunu fark ettim.

Bu tatlılığın tadını çıkarmak için greyfurt, elma ve kırmızı soğan ile deneyin Kardeş sitemiz Foodal'dan salata tarifi.

Veya lezzetli kremsi bir doku vermek için bir avokado ve limon sosu ekleyin. Kremsi ve renkli çiğ lahana salatası için bir tarif bulacaksınız Ayrıca Foodal'da.

Bu tür yapraklı yeşil, çeşitli pişirme yöntemlerine de iyi katkıda bulunur. Bunu hazırlamanın en sevdiğim yollarından biri, yaprakları soğan ve sarımsak ile hızlı bir şekilde zeytinyağında sote etmektir.

Bu şekilde pişirilir, irmik için harika bir tepesi veya kızarmış bir yumurta için lezzetli bir arkadaş olur.

Ayrıca, limon ve peynir ile bazı makarnalara eklemeyi de deneyebilirsiniz Foodal'dan bu tarif, veya pestoda kullanmak.

Tatlı ve İhale

Kendi lahana yetiştirmekten tereddüt ediyorsanız, çünkü zor veya acı olabilir, 'kırmızı Rus' ı deneyin. Her zaman hassas dokusunu ve biraz tatlı tadı sevdim.

Bahçenizde bu çeşitliliği büyütmeyi denediniz mi? Yorumlarda bize bildirin.

Ve bu makaleleri yanında okuyun Bu serin hava mahsulü hakkında daha fazla bilgi edinin:

• Ham lahana ne kadar besleyici?
• Soğuk iklimler için en iyi 6 lahana türü
• Hangi ayı ekmek lazım?
• Kale tohumu nasıl hasat ve saklanır