Fesleğen tohumu nasıl hasat edilir ve kurtarılır

Fesleğen, kendine özgü lezzeti ve kokusu ile yaz sıcağında gelişen değerli bir mutfak bitkisidir.

Bahçıvanlar sıcak sıcaklıklara yanıt olarak hızlı büyümesini sever. Ancak bu donma ihlali yıllık kısa ömürlü ve yıllık olarak yeniden yer alması gerekiyor.

Bu kuvvetli bitkiler çiçek açar ve tohumu serbestçe ayarlar. Büyüme mevsimi yavaşladıktan sonra, en sevdiğiniz çeşitlerden tohum toplamak, gelecek yıl tekrarlanan bir performans sağlamanın akıllı bir yoludur.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Sadece birkaç çiçekli fesleğen bitkisi yüzlerce tohum üretebilir, bu da sürekli bir lezzetli yaprak kaynağını kolay ve ekonomik hale getirir.

İlkbahardan yaz ortasına ve ötesinde birbirini izleyen dikimler yapmak için her zaman kendi küratörlüğüne sahip olacaksınız!

Ve kendi tohum bankanızla, istediğiniz zaman bitkileri yetiştirebilirsiniz. Denemek Tüm kış iç mekanlarda fesleğen yetiştirmek Birlikte İyi büyüme ışığı Veya bahçe fidelerini erken başlatın, mevsimsel malzemeler hazır olmadan önce.

Toplama süreci tüm fesleğen çeşitleri için aynıdır. Öyleyse büyüyen Tatlı 'Genovese' veya güzel 'mor Tay', burada açıklanan kolay adımlar tahtada geçerlidir.

İşte bu makalede ele alacağımız şey:

Ne öğreneceksin

• Önce Çiçekleri İzleyin
• Pod'ları işleyin
• Depolama İpuçları

Önce Çiçekleri İzleyin

Fesleğen, zarif kokulu ve lezzetli yaprakları için yetiştirilir ve Ortaya çıkan çiçek tomurcuklarını sıkıştırma her zaman sezonu uzatmanız önerilir.

Bununla birlikte, gelecek yıl ekim için tohum toplamak istiyorsanız veya belki de yemek pişirmede kullanım için, bazı bitkilerin çiçek açmasına izin verilmelidir.

Sadece birkaç bitki gereklidir, çünkü her biri yüzlerce tohum içeren baklalarla dolu birkaç uzun çiçek kulesi üretebilir! Bunlar çekmeye hizmet ediyor faydalı tozlayıcılar ilave olarak.

Çiçeklerin çiçeklendikten sonra tamamen olgunlaşması ve olgunlaşması için yeterli zamana sahip olması önemlidir, ancak sezonun ilk donundan önce gelecek yılki mahsul dikmek için canlı tohumlar üretmek için gelir.

Bu sürecin tamamlanması altı ila 12 hafta sürebilir, bu nedenle bölgenize bağlı olarak Çiçeklerin Temmuz ayı ortasından Ağustos ortasına kadar tamamen gelişmesine izin verilmelidir.

Fesleğen bitkileri ısıyı ve güneşi sever ve serin sıcaklıklar vurulduğunda hızlı bir şekilde kapanabilirler ve hala gelişen olgunlaşmamış baklaların potansiyel kaybına neden olabilirler.

Temmuz başında veya daha sıcak bölgelerde Ağustos başında, birkaç sağlıklı fesleğen bitkisi seçin ve çiçek tomurcuklarının gelişmesine izin vermek için merkezi gövdeleri sıkıştırmayı bırakın.

Bitkilerinizi düzenli olarak sulamaya ve döllemeye devam edin, normalde olduğu gibi onlara bakarak.

Çiçeklendikten sonra, harcanan çiçeklerin tabanında bölmeler oluşacak. Bunlar tohumları içerir ve kurumaya başladığında ve yeşilden bronzlaşmaya veya açık kahverengiye değişmeye hazırlar.

Hasat etmeye dikkat et önce Pods, içeriklerini bahçede veya ekicilerinize açar ve dağıtır. Sapları tabandaki kesmek için temiz makas veya keskin bir bıçak kullanın.

Pod'ları işleyin

En az birkaç gün boyunca bakla ve sapların tamamen kurumasına izin verin. Doğrudan güneş ışığından sıcak, kuru bir yere yerleştirin. Kuru olduklarında, kapsüller açık kahverengi ve dokunuş için kırılgan olacaktır.

Kuruduktan sonra, sapları büyük bir kase, kağıt torba veya sığ tepsinin üzerinde tutun ve olgun siyah tohumları nazikçe serbest bırakmak için parmaklarınız arasına sürtün.

Ayrıca gövdeleri bir kağıt torbaya yerleştirebilir ve çantayı bir oklava ile hafifçe ezebilirsiniz. Nazik bir dokunuş kullanın ve içeride olanı toz haline getirmeden açık bölme kabuklarını kırmak için yeterli basınç uygulayın.

Ezilmiş malzemeyi sığ bir tepsi üzerinde tutulan bir ağ elek içine devrine. Tohumlar küçüktür ve tipik bir metal mutfak elek, samanın çoğunu engellerken geçmelerine izin verecektir. Bir sıçrama ekranı da bunun için iyi çalışır.

Sadece saman kalana kadar elekleri hafifçe sallayın ve girdap.

Bazı ince parçacıklar da elekten geçecektir. Enkazları ayırmak ve süpürmek için parmak ucunuzu veya küçük bir sanatçının fırçasını kullanın. Samanı dağıtmak için de hafifçe üfleyebilirsiniz.

Aşırı bitki materyalini çöp kutusundaki veya kompost yığını.

İşlemden sonra, kurutulmuş hasatınızın depolamaya girme zamanı geldi.

Depolama İpuçları

Düzgün saklandığında, fesleğen tohumunun uzun bir raf ömrü vardır, beş yıla kadar canlı kalabilir.

Küçük bir zarf veya sıkı oturan kapaklı bir cam veya plastik kavanoz gibi iyi mühürlü bir kap seçin.

Konteynerler de dahil olmak üzere depolamadan önce her şeyin tamamen kuru olduğundan emin olun. Nem kalıp büyümesine veya çimlenememeye yol açabilir.

Konteynerleri etiketleyin ve tarih edin ve bunları her yıl döndürün, böylece koleksiyonunuzdaki en eskisi önce tükendi.

Kapları serin, karanlık ve kuru bir noktada herhangi bir ısı kaynakından uzakta saklayın.

Depolama için ideal sıcaklık 40 ila 50 ° F'dir. Nemdeki dalgalanmalar nedeniyle, depolama için buzdolabından kaçınılmalıdır.

Kaydet, ekmek ve tadını çıkar

Tatlı anason benzeri lezzeti, baharatlı kokusu ve kolay büyümesi ile Fesleğen bir bahçe favorisidir. Ve kendi tohumlarınızı bahçeden kurtarmak Bitkileri kolayca ekebilirsiniz Ve önümüzdeki yıllar boyunca en sevdiğiniz lezzetlerin tadını çıkarın.

Seçtiğiniz bitkilere çiçek açmak ve olgun bölmeler yapmak için bolca zaman vermeyi unutmayın. Depolamadan önce her şeyin tamamen kuru olduğundan emin olun ve önce en yaşlı olanları kullanmak için stokunuzu döndürün.

Hasat fesleğen tohumunu hasat etmek ve kurtarmak ve kendi miras koleksiyonunuzu başlatmak için gereken tek şey bu!

Fesleğen gibi küçük tohumlardan samanı temizlemek için herhangi bir ipucu veya püf noktası var mı?? Aşağıdaki yorumlarda bize bildirin.