Bu 9 hack ile muzları taze ve lezzetli tutulur

Muzları seviyorsun ama çok hızlı olgunlaşıyorlar! Bilmek istiyorum "Muzlar nasıl taze tutulur" uzun zamandır? İşte gerçekten işe yarayan 9 saldırı.

Hepimiz potasyum ve diğer birçok vitamin ve mineral ile dolu bu besin açısından zengin meyveyi seviyoruz. Ama en üzücü gerçek şu ki, kısa bir raf ömrü var. Onları satın aldığınız gün, taze ve sağlamlar ve çok yakında kahverengi ve diskete dönerler. Bundan nasıl kaçınılır? Onları nasıl taze ve lezzetli tutarım? Bu makalede cevaplar var.

1. Satın almadan önce kontrol edin

Diğer meyveler gibi, muzları da kontrol etmeniz gereken bir beyinsiz ve işte bazı işaretçiler:

• Yeşilimsi bir ucu ve sarımsı bir orta kısmı olan muz satın alın. Daha uzun sürecekler.
• Göze çarpan olgun muzlar, halihazırda olgunlaşmış olanlara kıyasla daha uzun sürecek. Zaten sarı ve aşırı olgun olan muz almayın.
• Muzların yüzeyinde çürükler, kahverengi lekeler, lekeler ve delinme izleri varsa olgunlaşma işlemi hızlıdır.

2. Mühürlü çantalardan kaçının

Bazılarımız, meyve ve sebzeleri kapalı plastik torbalarda veya kahverengi kağıt torbalarda saklama alışkanlığına sahip. Bunu meyve ve sebzeleri zararlılardan ve diğer rahatsızlıklardan korumak için yapıyoruz. Bu bazı meyve ve sebzeler için etkili olsa da, muzlar için iyi değildir. Aslında, muzları mühürlü paketlerde tutmak iyi olmaktan daha fazla zarar verir. Etilen gaz çevreden kaçamayacağı için muz daha hızlı olgunlaşacak.

3. Isı maruziyetinden kaçının

Muz, ısıya maruz kaldığında daha hızlı bir şekilde olgunlaşacak. Piyasadan satın alınan biraz olgunlaşmamış muz, oda sıcaklığında tutulmalıdır. Olgunlaşma sürecini yavaşlatacak.

4. Plastik sargı kullanın

Etilen gazı, muz veya başka bir meyvenin olgunlaşma sürecinde doğal olarak üretilir. Sapları açık bırakırsanız, çok yakında, bu gaz meyvenin diğer kısımlarına ulaşır ve olgunlaşmaya başlar. Plastik torbadaki sapları örterek, meyvenin olgunlaşma işlemini yavaşlatabilirsiniz.

“Muzları nasıl taze tutulur” fikrini doğrulamak için hiçbir çalışma veya bilimsel kanıt yoktur, ancak iki şekilde yapılabilir, ya tüm demetin saplarını kaplayabilir veya her muzun sapını özel olarak ayırdıktan sonra kaplayabilirsiniz. İkinci yöntem daha etkilidir.

5. Muzları izole et

Bunun anlamı, muzları diğer meyve ve sebzelerden uzak tutmanız gerektiğidir. Bunun nedeni, meyve ve sebzeler olgunlaşmaya başladığında, muzların olgunlaşma sürecini hızlandıran etilen gazını serbest bırakıyorlar. Daha fazla etilen serbest bıraktıkları için özellikle kahverengiye dönmüş meyve veya sebzelerle özellikle uyanık olmalısınız.

6. Muzu soğutun

Soğutma muzdaki olgunlaşma işlemini yavaşlatacaktır. Bunun nedeni, muz meyvesinin olgunlaşmasına yol açan kimyasal reaksiyon, soğuk sıcaklıklarda yavaşlıyor. Muz aynı taze durumda kalacağından, kahverengi veya siyah dönen dış kabuğun üzerinde telaş etmeyin.

Veya cildin renk değişikliğinden kaçınmak istiyorsanız, muzları plastik torbada tutun ve sonra buzdolabına koyun. Çok yeşil, olgunlaşmamış muzları, içinde bulundukları aynı olmayan durumda kalacakları için soğutmayın, çünkü olgunluktan sorumlu enzimler öldürülür.

7. Onları dondurun

Soyulmuş muzlar, herhangi bir koruma olmadan doğrudan çevredeki havaya maruz kalacaktır. Yine de, onları dondurarak onları taze tutabilirsiniz, bu da muzları buzdolabını buzdolabı gibi etkilidir. Tek yapmanız gereken, soyulmuş muzları hava geçirmez bir kapa yerleştirmek ve bir dondurucuya koymak. Muzları yemeden önce çıkarın ve 1-2 saat boyunca oda sıcaklığında oturmalarına izin verin. Dilimlenmiş muzlarınız artık yenilebilir!

8. Limon banyosu

Muzlarınızın kahverengileşmesini önlemek için, muz dilimlerini limon suyuna batırabilir veya dilimlerin üzerine limon suyunu serpayabilirsiniz. Çok fazla limon kullanmayın, yoksa muz dilimleri ekşi ve limon tadı olacaktır. Daha tatlı bir alternatif için, çok asidik veya ekşi olmadıkları için ananas, portakal veya elma suyu kullanabilirsiniz.

9. Sirke Su Çözümü

Sirke çözeltisini bir fincan suda bir fincan sirke ile karıştırarak yapın. Muz dilimlerini bu çözeltide yaklaşık üç dakika tutun. Bu çözüme muz bırakmayın Üç dakikadan fazla Bananaların çok yumuşak dönmesine yol açtığı için. Ayrıca, dilimler hiç çekici olmayan bir sirke tadı geliştirecektir!

Bir Banana Hack

Bunların hepsi etkili ipuçları Muzlar nasıl taze tutulur uzun zamandır. Muzları taze tutmak için ne yaptığınızı yorumlarda bizimle paylaşın? Ayrıca bir tane var muz hack-Muz, etilen gazı diğer meyvelerden daha fazla ürettikçe, bunları diğer meyveleri olgunlaştırmak için kullanabilirsiniz. Örneğin, mangolar veya armutlar-sadece bu meyvelerle birkaç tamamen olgunlaşmış muz yerleştirin ve hızlı olgunlaşacaklar.