Asma üzerinde olgunlaşmayı reddettiklerinde domateslerin nasıl kırmızıya dönmesini

Kırmızı görmek? Evde yetiştirilen domateslerinize bakıyorsanız, umarım asma üzerinde olgunlaştıkça parlak, neşeli bir kırmızı renktir.

Ve yine de, deneyimli bahçıvanların bile bitkilerinin çok önemli hasat tarihine yaklaştıklarında ve meyvenin hala sert ve yeşil olduğu zamanları olduğunu biliyorum.

Büyüme mevsiminde herhangi bir zamanda, ancak özellikle bir öldürme donu azalıyorsa, stresiniz dakikaya kadar artar. Bahçıvan ne yapmalı?

Domatesleri asmada kırmızıya çevirmeye teşvik etmenin birkaç yoluyla size yardımcı olacağım.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Bazı ipuçlarım sadece gelecek sezon, geri döndüğünüzde size yardımcı olacak Hayalinizdeki Heirloom Çeşitlerini Seçme ve mahsulünü dikmek.

Ancak “ACK” daki çözümler için de çözümler var! Domatesler yeşil ve sonbaharın geldiği ”kamp.

Ve her yeşil meyveyi seçmeniz gerekse bile, denemeye devam etmenizi teşvik edeceğim, hatta kiraz olanları, ve onları iç mekanlarda olgunlaştırmaya çalışın.

Sonuçta, kırmızı domatesler gözler için bir zevk ve damak için bir tedavi. Bitkilerinizi 70-100 gün boyunca olgun meyve üretmek ve daha sonra sezonun sonunda kısa bir süre boyunca eğmek korkunç olurdu.

Bunlar ele alacağım yönler:

Ne öğreneceksin

• Olgun domates neden yaygın olarak kırmızı?
• Domateslerinizin asmada olgunlaşmamasının 4 nedeni
  1. Sıcaklıklar çok sıcak
  2. Sıcaklıklar çok havalı
  3. Büyüme mevsiminiz için yanlış çeşitlilik
  4. Stresli veya büyümüş sarmaşıklar
• Yeşil domatesleri ne zaman kompostlamalısınız
• İç mekanda yeşil domatesleri nasıl olgunlaştırılır

Olgun domates neden yaygın olarak kırmızı?

Bitkileriniz canlı bir kırmızı olmayan meyve üretiyorsa, birçok bahçıvanın bu şikayete sahip olduğunu bilmek rahatlatıcıdır. Sonuçta hepimiz kırmızı domates istiyoruz!

Ama hiç bu taze domates ABD ev yetiştiricilerinin neden bu kadar arzu edildiğini sormayı bıraktın mı??

Bilimsel bir açıklama var ve bunu bilmek, güzel bir kırmızı renk olmasını istediğinizde inatçı bir şekilde yeşil kalan kendi meyvelerinizle size yardımcı olabilir.

Meyveler yeşil olduğunda, bu rengi klorofilden alırlar. Olgunluktan olgunlaşmaya doğru ilerlediklerinde, etilen adı verilen doğal olarak oluşan bir hormon üretirler.

Etilen olgunlaşma işlemini başlatır, meyvenin kırmızıya dönmeye başlaması ve ayrıca yumuşatılmasını tetikler.

Bunun meydana geldiği zaman çizelgesine gelince, genellikle çoğu çeşit için yaklaşık 12 ila 18 inç yüksekliğinde, genellikle nakilden yaklaşık üç hafta boyunca bir domates bitkisi alır.

Oradan, her şey yolunda giderse, genellikle 20 ila 30 gün içinde olgunluğa büyüyen yeşil meyve üretir.

Tam boyutta olduktan sonra, renkten sarıdan kırmızıya olgunlaşmak ve olgunlaşıp değiştirmek ortalama 20 ila 30 gün daha sürecektir.

Kiraz ve üzüm çeşitleri, çiçekten toplamadan 25-30 gün içinde küçük, olgun, kırmızı meyve üretebilir.

Matematiği yaparsanız ve bahçenizde olan şey bu değilse, biraz daha süzülme yapma ve ürünlerinizin neden asma üzerinde olgunlaşmadığını belirleme zamanı.

Domateslerinizin asmada olgunlaşmamasının 4 nedeni

Üzümlerimin inatla sert, yeşil meyveye dayandığı birden fazla vesileyle deneyimlerden bildiğim gibi, bu fenomeni şahsen alamazsınız.

Bunun yerine, bu dört faktörden birinin tatlı bir kırmızıya olgunlaşma yeteneklerini etkileyip etkilemeyeceğini görmek için bitkilerinizi ve bahçenizi inceleyin:

1. Sıcaklıklar çok sıcak

Domatesleriniz yeşil üzerinde kalıcı olarak duraklatılmış gibi görünüyorsa ve hala sıcaksa, ısı neden olabilir.

Buna bu kadar kolay bahçe sebzeleri hakkında inanmak zor, ancak biraz sıcaklığa duyarlı olabilirler. Etilen ile birlikte, sıcaklık pigmentin ne zaman değişmeye başlayacağını belirler.

Domateslerin kırmızıya dönmesi için optimum sıcaklık 68-77 ° F'dir. Biraz daha sıcak, ancak sıcaklıklar 85-90 ° F'yi aştığında, olgunlaşma işlemi durur veya en azından yavaşlar.

Sıcaklık çok sıcaksa, meyveleriniz asma üzerinde yeşilimsi turuncu veya soluk yeşil görünebilir, neredeyse beyaz olma noktasına kadar. Ama ne yazık ki, kırmızı değil.

Neyse ki, iyi haberler var:

Pigmentlerin gelişmesi için çok sıcaksa, büyüme mevsiminde yavaşlama ile başa çıkmak için çok zamanınız olacak.

2. Sıcaklıklar çok havalı

Flip tarafında, daha serin hava, ekinlerinizi pembe bir gölgeye çevirecek istenen değişikliklere de durabilir. Yine, sportif bir kırmızı renk tonuna olgunlaşmaları için optimal 68-77 ° F aralığını arıyorsunuz.

Temps 55 ° F'ye düşerse, ortalama bir zamana en az bir veya iki hafta ekleyin, 65 ° F olsaydı meyvenin olgunlaşması gerekir, Tohum paketlerinize göre veya bitki etiketleri.

Hava hareketsiz kalırsa ne yapmalı?

Bölgeniz, 60 ° F'nin altında gündüz temps ile eşleştirilmiş 50 ° F'den daha düşük bir gece sıcaklığında ve bu iki hafta veya daha uzun sürerse, gittiğiniz güzel kırmızı gölgeye dönüşüm tamamen duracaktır.

Hava 50 ° F'den daha soğuk olduğunda bitkileriniz olgunlaşmaya meyve ayarlamayacak. Bitkileriniz 50-55 ° F havalarda meyve koymaya çalışıyorsa, bazı yeşil meyveler alabilirsiniz, ancak garip şekiller ve yumuşak noktalar geliştirmek için onlara güvenebilirsiniz.

Yeşil meyveleri olanları soğuk bir çırpıda almanın çözümü basittir:

Bitkileri sıra örtüsü ile koruyun, eski bir yatak sayfası, hatta plastik bir muşamba.

Bir domates bitkisi donma sıcaklıklarıyla vurulduktan sonra, yeşil meyvelerin hasat edilmesi ve bitkilerin kendileri için herhangi bir umudunu ortadan kaldırabilirsiniz. Ne yazık ki, o noktada herhangi bir meyveyi kurtaramazsınız.

Ancak soğuk sıcaklıklarda görünürde bir sonu yoksa veya güvenilir kaynaklar don öngörüyorsa, yine de bitkilerinizdeki meyveyi tetikleyebilirsiniz. En azından olgunlaşmaya yönelik daha yumuşak büyüyen veya renk değiştirme belirtileri göstermeye başlayan herhangi bir şey getirebilirsiniz.

Bu kılavuzda biraz sonra, donmadan önce yeşil domatesleri kurtarmak ve iç mekanlarda kırmızı çevirmek için bazı talimatlar vereceğim.

Ama bu son çaren. Bu gerçekleşmeden önce, meyvelerinizin asma üzerinde olgunlaşmamasının olası nedenlerini gözden geçirin ve don gelmeden önce bu sorunları çözmeye çalışın.

3. Büyüme mevsiminiz için yanlış çeşitlilik

Eğer büyüyorsanız, sulu kırmızı domates olmasını umduğunuz ama hala yeşiller ve Frost yaklaşıyor, bölgeniz için uygunsuz bir çeşitlilik seçmiş olabilirsiniz.

Bir yerde yaşadığın zaman Kısa bir büyüme sezonunun olduğu yer, Kısa mevsim çeşitlerini seçmek önemlidir, böylece yeşil meyvenin tam boyutuna büyümesi ve sıcaklıklar 50 ° F'nin altına düşmeden önce kırmızıya dönme zamanı vardır.

En iyi kısa sezon çeşitlerinden birkaçı, nakilden yaklaşık 50 gün sonra olgun, kırmızı meyve üreten 'Erken Kız' ve nakilden yaklaşık 60 gün hasat etmeye hazır kırmızı üzüm çeşidi 'Juliet' yer alıyor.

Bazen, güvenilir bir yerel kreş bile, ilk don bölgenize gelmeden önce olgun meyve üretmeyecek bir çeşit fideleri stoklar.

Nakil satın almadan önce seçtiğiniz çeşitlerin ne kadar süreceğini araştırdığınızdan emin olun ve saygın bir satıcıdan tohum veya bitki sipariş edecekseniz aynısını yapın.

4. Stresli veya büyümüş sarmaşıklar

Her canlı gibi, domates bitkilerinin sadece çok fazla enerjisi var. Yaprakları ve çiçekleri yetiştirmek için çok fazla kullanıyorlarsa, yeşil meyveyi kırmızıya çevirecek herhangi bir enerjisi olmayabilir.

Bunun sarmaşıklarınızda olmadığından emin olmak için, Bazı zamanında budama bölgenizde ilk beklenen dondan altı hafta önce.

Üzümlerinizi kırpmak için makas veya makas kullanın, sapların olgun yeşil meyveleri tuttuğu noktaya geri keserek.

Bu iki şekilde olgunlaşmaya yardımcı olur:

• Bitkinin daha da çiçek açmasını engeller, bu da değerli enerjiyi ortadan kaldırır.
• Meyve ve bitkilerin olmasını önleyebilen hava akışını iyileştirir Hastalıklarla enfekte olmuş.

Ayrıca, bu yeşil meyveleri bitkilerinizin köklerini budayarak kırmızıya dönmeye teşvik etmeye çalışabilirsiniz.

Bunu yapmak oldukça basit:

Her bitkinin ana gövdesinden yaklaşık bir ayağı uzaklaştırarak toprağın altındaki kökleri kesmek için bir kürek kullanıyorsunuz.

Bitki çevresinde dört veya beş noktada toprağa yaklaşık 6 inç dilim. Bu, bitkinin daha uzun büyümesini ve çiçek açmasını önleyebilen ve bunun yerine enerjilerini mevcut meyveyi olgunlaştırmaya çevirebilen bu noktalardaki kökleri kesmelidir.

Yeşil domatesleri ne zaman kompostlamalısınız

Bu, kendi meyve ve sebzelerimi büyütmeyi sevmemin birçok nedeninden biri. Bundan çok iyi gelebilir, hatta hasat etmeyen ürünlerden bile.

Yeşil domates harika bir örnektir. Eğer zamanında asma üzerinde olgunlaşmayacak bir çeşitlilik veya büyüme mevsiminde geç saatlerde soğuk hava saldırılarının beklenmedik bir nöbeti seçtiyseniz, kompost yığınınıza ekleyerek yeşil meyveden biraz değer elde edebilirsiniz.

Hayır, asma olgunlaşmış, ev yapımı ürünlerin hasatına oturmak kadar tatmin edici değil. Ancak en azından çabalarınızın hala bazı besleyici kompost bileşenleri verdiğini bilmek rahatlatıcı.

İç mekanda olgunlaşabilen asma ve komposta eklemeniz gerekenler arasında yeşil domatesleri tanımlamak arasındaki çizgiyi nereden çiziyorsunuz?

Hala zor olan yeşil olanlar, yığın üzerine veya çöp kutusuna atılmalıdır. Zaman ve enerjiyi sadece ABD bahçıvanlarının “Olgun Yeşil dediği şeyse kapalı olgunlaşmaya harcamak istiyorsunuz."

Parlak yeşil bir yüzey arayın ve domatesleri nazikçe sıkın. En azından biraz yumuşak olmalı ve belki biraz sarı ile çizilmiş olmalı, bu da asma üzerinde olgunlaşmanın başladığını gösteriyor.

Eğer zorsa, düz, mat yeşil bir renkle, önümüzdeki yılki ekim için kompostu zenginleştirmek için vazgeçip kullanmanın zamanı geldi.

Bu yeşil üzüm için iki katına çıkar veya kiraz çeşitleri bu asma üzerinde olgunlaşmayacak. İç mekanda hiçbir beslenme onları kırmızıya döndürmez ve bireysel olarak seçmek ve iç mekanlara getirmek için çok fazla sorun vardır.

Ve gölgelenmiş veya şekilsiz meyveler için kahramanca önlemleri atlayın. Büyük olasılıkla iç mekanda büzülecekler ve kompostta çok daha iyi yapacaklar.

Hazırda bir kompost yığınınız veya çöp kutunuz yoksa, kırmızı dönmeyecek domatesler bu dünya dostu alışkanlığı başlatmak için mükemmel bir fırsat sunuyor.

Okumak Kompostlama ile ilgili kullanışlı kılavuzumuz Sebze büyüme mevsiminin sonunda ekleyebileceğiniz her şey hakkında daha fazla bilgi edinmek için.

İç mekanda yeşil domatesleri nasıl olgunlaştırılır

Yalan söylemeyeceğim. Olgunlaşmamış hasatınızı iç mekanda kırmızı çevirmeye çalışmanız gerektiğinde, asma olgunlaşmış evsel meyve ile yaptığınız gibi aynı harika tadı almayacaksınız.

Bir kere, onları biraz iç mekanda olgunlaştırabilirken, evde yetiştirilen domatesleri çok harika yapan şekerleri üretmesini sağlayamazsınız. Yeşil hasatınızı daha fazla etilen üretmeye teşvik edebilirsiniz, ancak bu şeker üretmez.

Yine de, sarmaşıklarınızda “olgun yeşil” domatesleriniz varsa bir denemeye değer. Tatlı, damlayan dilimleyiciler beklemeyin, ancak ticari çeşitten çok daha iyi tadı olan kırmızı meyveye güvenmeyin.

Onları bir caprese salatasında yemek yerine, muhtemelen ev yapımı salsa veya tacos'ta kullanmak daha mutlu olacaksınız veya çorbalara pişirileceksiniz.

Sen Bitkilerinizi kaplarda büyütmek? Bu kırmızıyı çevirmeye çalışmanın en basit yolu, tüm saksı bitkisini daha sıcak olduğu iç mekanda getirmektir.

Alanınız ve kasınız varsa, olgun yeşil meyvelerle dolu tüm üzümleri kökünden sökebilir ve meyveler kırmızı ve olgunlaşana kadar garajdaki veya bodrumdaki kirişlerden baş aşağı asabilirsiniz.

Köklerin bazılarının hala bağlı olduğundan emin olun ve üzümleri iyi aydınlatılmış ancak doğrudan güneş ışığında olmayan bir alanda asın.

Saksılı veya kökünden sökülmüş bitkilerinizi nereye taşırsanız hareket edin, 50-70 ° F aralığında sürekli olarak sıcaklığın olduğundan emin olun.

İç mekanlarda olgunlaşmak için onları ayrı ayrı seçebilirsiniz. Onları bir tezgahın üzerine koyarsanız, sonunda kırmızıya dönüp yumuşamak için yeterli etilen üreteceklerdir.

Sabırsız olursanız, etilen üretimlerini hızlandırmak için onları olgun bir domatesli bir torbaya da ayarlayabilirsiniz. Karışıma bir dilim muz veya elma eklerseniz, etilen gazını verecek ve olgunlaşma işlemini daha da hızlandıracaktır.

Yine de uyanık olmalısınız ve olgunlaştıkça kırmızıya dönen her birini kaldırmalısınız. Aksi takdirde, hala sert yeşil meyvenin üzerine sızan çürümüş meyvelerle sonuçlanırsınız. (Bunu kendi gözlerimle gördüm.)

Ve ne yaparsanız yapın, olgunlaşan domateslerinizi buzdolabında saklama cazibesine direniyor. Oda sıcaklığında kırmızıya dönmeleri gerekiyor, yoksa domates aromalarının her parçasını kaybedecekler.

Aşk kırmızı, kırmızı domates gibidir

Kendi tatlı domateslerinizi büyütmek için tüm bu çabayı gösterdiğinizde, hasat zamanında lezzetli, göz çekici bir kırmızı olmaları adil.

Eğer mahsulünüzü asma için kırmızıya döndürmek için son dakika çabası için zamanınız yoksa, unutmayın, her zaman gelecek yıl var.

Bölgenizdeki kırmızı domatesler için en iyi seçimleri düşünmeye başlamak veya gelecek yıl bitkileri olgunlaştığında bahçenizi kırmızı bir hasat için hazırlamaya başlamak için asla erken değildir.

Vine üzerinde olgunlaşmayı reddeden kendi inatçı mahsulünüz hakkında bir hikayeniz varsa, lütfen aşağıdaki yorumlar bölümünde ve sahip olabileceğiniz sorularınızla paylaşın.

Hakkında daha fazla öğrenmek için Bahçenizde Domates Büyüyen, Daha da yararlı bilgiler bulacaksınız:

• 6 kolay adımda tohumdan domates yetiştirin
• 15 büyümelisiniz en iyi konserve domateslerinden 15'i
• Bahçenizdeki domatesleri nasıl büyütür ve bakılır
• Roma domates yetiştirmek için ipuçları