Ispanak nasıl seçilir ve hasat edilir

Bahçenizde taze bahar salatalarında kullanım için veya sonbahar kızartmalarını ısıtmak için ıspanak yetiştirirken, ne zaman ve nasıl hasat edileceğini bilmek, mahsulünüzün büyümesini genişletmenize yardımcı olabilir ve bitkilerinizden daha fazla yemek tadını çıkarabilir.

Beslenme ile dolu, bu sağlıklı yapraklı yeşil, Spromacia oleracea, arka bahçenizde elinizin altında olması gereken harika bir bahçe elyafı.

Hasat ıspanak o kadar farklı değil Pancar Yeşilleri Toplama, Ve bunu büyütüp büyütmüyorsun harika mevsim mahsulü İlkbahar veya sonbaharda birkaç seçeneğiniz var.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Bu seçenekleri sizin için hazırlayacağım ve size toplama işlemi hakkında birkaç ipucu vereceğim.

İşte ne kapsayacağım:

Ne öğreneceksin

• Bebek veya olgun yaprakları seçin
• Ne Zaman Hasat Yapılır
• Kes ve tekrar gel
• Tam kafa

Bebek veya olgun yaprakları seçin

Ispanak, ihale bebek yeşillikleri veya daha büyük, olgun yapraklar için hasat edilebilir.

Bebek ıspanak daha hafif bir aromaya ve daha yumuşak bir dokuya sahip olma eğilimindedir. Bu genç sebzeler elbette pişirilebilir, ancak taze salatalarda kullanmak için de lezzetlidir.

Öte yandan, mahsulünüzün olgunlaşmasına izin verirseniz, her bitkiden daha büyük bir yiyecek alacaksınız.

Daha büyük yapraklar daha belirgin bir lezzete sahiptir ve sapları yaşla birlikte daha lifli hale gelir. Bu onları çiğ yemek yerine yemek pişirmeye daha uygun hale getirir.

Ne Zaman Hasat Yapılır

Ispanakınızı hangi yolu yemeyi tercih ederseniz edin, bitkiler cıvatadan önce mahsulünüzü seçmeniz gerekecek.

Yeşillik arasından büyüyen bir kök görürseniz, bu, bahçe sebzenizin manzaralarının üreme üzerine ayarlandığının açık bir işaretidir.

Tabağınız için lezzetli yeşillikler üretmek için enerji kullanmak yerine, çiçek açmaya başlayacak ve tohum ayarlayacak.

Bunun olduğunu görürseniz, devam edin ve hemen tüm ürününüzü hasat edin, çünkü çiçeklenme ve tohum ayarlama işlemi başladığında kalitesi hızla düşecektir. Yapraklar hoş olmayan, acı bir lezzet alabilir.

Bir akrabası pancar Ve İsviçre Chard, Bu üyesi Goosefoot ailesi Uzatma günlerine yanıt olarak üreme sürecini ve ısı.

Bu, ilkbaharda büyüyorsanız, hasatınız için dar bir zaman pencereniz olduğu anlamına gelir.

Diğer birçok serin mevsim bitkisi gibi, ıspanak da genellikle daha uzun bir hasat penceresi sağlayacak bir sonbahar hasadı için yetiştirilebilir.

Bu mahsul en az 28 ° F'ye kadar soğuk bir dayanıklıdır, bu nedenle bazı USDA sertlik bölgelerinde, kış bile olabilir.

Kes ve tekrar gel

Küçük, hassas, bebek ıspanak yeşilliklerini tercih ederseniz, kesilmiş ve tekrar tekrar hasat tarzını tercih etmek isteyebilirsiniz.

Bitkinin dışından birkaç yaprak sıkıştırın, bu da yeni büyüme üretmeye devam etmesini sağlayacak. Bu yöntemle, önce daha olgun büyüme seçeceksiniz, Hasat Kale.

Bitkiden yeşilliklerin yarısından fazlasını herhangi bir zamanda seçmeyin - büyümeye devam etmek için fotosentez yoluyla enerji üretimi için bazı yapraklara ihtiyacı var.

Yeşillere ihtiyacınız olduğu için ıspanak fabrikanızdan hasat etmeye devam edebilirsiniz.

Bir kerede ıspanak bitkilerinizden bir yemek yapmak için yeterince büyük bir hasat yoksa, bunları her zaman karıştırabilirsiniz marul bir salata veya gibi diğer yapraklı sebzeler için lahana veya sote yeşillikler için İsviçre pazı.

Tam kafa

Hasat yapmadan önce ıspanak mahsulünüzün olgunlaşmasına izin vermeyi seçerseniz, tüm kafayı aynı anda seçmek isteyebilirsiniz.

Bunu yapmak için, bitkiyi yeşillikleriyle alın ve keskin bir bıçak kullanarak budama, Sapları toprağa yakın kesin. Büyümeye devam etme şansı vermek istiyorsanız, tacı kesmemeye dikkat edin ve bunun yerine kesiminizi toprak seviyesinin bir veya iki inç üstünde yapın.

Taç geri büyümek için terk ederseniz, ikliminize ve büyüme koşullarınıza bağlı olarak her bitkiden üç ila dört hasat alabilirsiniz.

Kesildikten sonra, soluk, kahverengileşen yaprakları gruptan çıkarın ve kompost yığını.

Hasatınızdan ayrıldığınızda, yaprakları su kir içermeyene kadar durulayarak temizleyin ve sonra salata spinner'ınızın yardımıyla kurutun.

Salata Spinner yok? Bu toparlanmaya göz atın Kardeş sitemiz Foodal'da.

İdeal bir dünyada, taze olarak seçilen yeşilliklerinizi hemen yersiniz. Ancak bu her zaman işe yaramadığından, en fazla beslenme ve en yüksek kalite için önümüzdeki birkaç gün içinde onları yemeyi planlamalısınız.

Kısa süreli depolama için hasatınızı nemli bir kağıt havluya sarabilir ve daha sonra bu demeti plastik bir torbaya veya saklama kabına koyabilir ve buzdolabına yerleştirebilirsiniz, burada bir haftaya kadar tutabilir.

Sadece unutmayın - ne kadar erken yerseniz, o kadar besleyici olur.

Bu süper yiyecekleri büyütmek, depolamak ve kullanma hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, Büyüyen ıspanak için eksiksiz rehber.

İyi Yeşiller Galore

Ispanak toplama oldukça basit! Sadece bitkinin dışından seçim yapmayı unutmayın ve bir kesim kullanırken ve tekrar stil hasat kullanırken tüm yeşillikleri bir kerede çıkarmayın.

Ve burada ve orada birkaç bebek yeşilliği seçiyor olun, ister olgun mahsulü bir kerede hasat ediyorsanız, tacı sağlam bıraktığınızdan emin olun. Bitkilerinizi daha uzun süre üretebilirseniz, daha besleyici, lezzetli yapraklı sebzelerin tadını çıkarabilirsiniz.

Bahar salatalarımdaki bebek yapraklarını seviyorum, kendi ev yapımı ıspanak taşımam için en sevdiğim kullanım, bir grup ev yapımı saag paneer pişirmek. Veya belki de tuzlu bir ıspanak turtası Kardeş sitemiz Foodal.

Peki ya sen - bebek yeşilliklerini mi yoksa büyük olgun olanları mı tercih edersiniz? Bu mutfak zımbasını pişirmenin en sevdiğin yolu nedir? Aşağıdaki yorumlarda bize bildirin.