Dilek Çekimi ve Tohumu Nasıl Ekilir, Büyür ve Hasatlanır

Anethum mezarları

Dereotu kokusu beni doğrudan mutlu yerime götürüyor: Akdeniz tarzı yemekler, sıcak bahar günleri ve yumuşak tüylü bitkiler.

Hayat bundan daha iyi olamaz?

Neyse ki, bu aromatik bitkiyi sevenler, yeni bir tedarik için piyasaya güvenmek zorunda değiliz, çünkü kendimizi kolayca büyütebiliriz.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Sizi bu harika süs ve lezzetli bitkiyi büyütme sürecinde her adımı atacağım.

Ve böylece önümüzde ne olduğunu biliyorsunuz, işte neyi ele alacağım:

Ne öğreneceksin

• Yetiştirme ve tarih
• Yayılma
• Nasıl büyür
• Büyüyen İpuçları
• Seçilecek çeşitler
• Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
• Hasat
• Koruma
• Tarifler ve yemek pişirme fikirleri
• Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Yetiştirme ve tarih

Dereotu, benim için olduğu gibi lezzetli Akdeniz yemeklerini düşündürüyorsa, bunun bir nedeni var.

Kesin kökenli tamamen kesin olmasa da, bu bitki muhtemelen Akdeniz bölgesi ve Batı Asya'ya özgüdür - yerel mutfakta yaygın olarak kullanıldığı yerler.

Bu günlerde, Kaliforniya gibi Akdeniz tipi iklimlerle diğer yerlerde kolayca doğallaşıyor.

Ama aynı zamanda ekimden kaçıyor ve kesin olarak Medoran olmayan iklimlerle, kuzeydoğu ABD gibi yerlerde bir ot gibi büyüyor.

Ortalama olarak üç ila dört feet boyunda olgun bir yüksekliğe kadar büyüyen bu yıllık tesisin dallanması, yumuşak, eğrelti otu benzeri yapraklarla süslenmiş içi boş gövdeleri vardır.

Bu tüylü yapraklar serin tonlu, mavimsi-yeşil bir renk.

Bu bitki, küçük sarı çiçeklerini yaklaşık altı inç genişliğinde bir umbel adı verilen düzleştirilmiş bir kümede tutar.

Dereotu çok benzemesine rağmen Rezene, Bu iki aromatik bitki aynı ailede, ancak düşündüğünüz kadar yakından ilişkili değil.

Rezene ek olarak, dereotu da dahil olmak üzere birçok lezzetli ve kokulu akrabası vardır kimyon, maydanoz, Anason, Ve Kişniş.

Bu bitkiler ve baharatların hepsi Umbellifer (Apiaceae) ailesi, Şemsiye şeklindeki çiçek kafaları yüzünden deniyor.

Dill'in Cins Adı Anthum Bu bitki için Yunanca kelimeden geliyor, yani “güçlü koku."

İngilizce adı, kokusunu değil, tıbbi kullanımını ifade eder.

“Dereotu” kelimesinin, midesi yatmak için itibarına atıfta bulunarak, durması veya yatıştırılması amaçlanan bir kelimeden gelen İskandinav kökenleri olduğu düşünülmektedir.

Ancak dereotu, binlerce yıldır yiyecek ve ilaç olarak kullanılan Vikinglerden daha da ileri gidiyor.

İsim anthum İncil'de belirtilmiştir ve eski Mısır'da bir lezzet olarak kullanıldı ve mutfak kullanımını en az 5.000 yıl öncesine kadar takip etti.

Kuzeni kişnişi gibi, bu bitkinin hem yeşillikleri hem de tohumları culinal olarak kullanılır.

Yapraklar, dereotu otu olarak adlandırılan ve kurutulmuş meyvelerinden ayıran ve dereotu tohumu olarak etiketlenmiş baharat raflarında bulacağınız bir bitki olarak kullanılır.

Uçucu yağlar hem tohumlardan hem de yapraklardan çıkarılır ve bitki uzmanları tarafından tıbbi amaçlar için kullanılır.

Bu bitki için İngilizce kelimesinin yatıştırıcı kökenlerini hatırlayın?

Tıbbi kullanımı, Asya, Avrupa ve Kızılderili geleneksel tıbbındaki gastrointestinal sorunları tedavi etmek için yaygın olmuştur ve bu bitkinin çeşitli kısımlarının tıbbi özellikleri bugün hala incelenmektedir.

Modern araştırma, şişkinliği azaltmak veya önlemek için geleneksel bir karminatif olarak kullanımını destekler.

Bu bitkiden gelen uçucu yağ, antimikrobiyal, antifungal ve antioksidan özelliklere sahiptir ve endüstriyel gıda üretiminde yiyecekleri korumaya yardımcı olmak için bile kullanılır.

Mutfak ve tıbbi kullanımlara ek olarak, bu bitki de süs bahçelerinde haklı bir yere sahiptir.

Tüylü yaprakları, zıt dokulara sahip bahçe bitkileri için yumuşak bir zemin sağlar ve parlak sarı çiçek başları, her ikisi de kendi büyüleyici küçük küçük tasarlamada yararlı olan incecik bir renk tabakası ekler yazlık bahçe.

Dereotu bitki yayılımı

Tüm bu harika kullanımlarla, muhtemelen kendi yetiştirilen dereotu yamanızı başlatmaya hazırsınız!

Başlamadan önce bilmeniz gereken birkaç şey var.

Birincisi, 25 ° F'ye kadar dayanıklı ve içinde yetiştirilebilen harika bir mevsim bitkisi olmasıdır USDA sertlik bölgeleri 2 ila 11.

Bu, çoğumuzun Kuzey Amerika bahçıvanları için erişilebilir olduğu anlamına gelir, ancak en iyi ilkbaharda yetiştirilir - bölgenizde bahar meydana geldiğinde!

Sıcaklıkların 25 ° F'nin altına düşmemesi durumunda, toprağınızı ilkbaharda çalıştırabildiğiniz anda tohum ekebilirsiniz.

Bu bitkiyi bahçenize eklemeden önce bilmeniz gereken bir diğer şey, yıllık olmasına rağmen, kendi kendini büyütme eğilimine sahip olmasıdır.

Olgun bitkilerden gelen tohumlar bahçe toprağınıza düştüğünde, önümüzdeki yıl sizden yardım almadan tam boy bitkiler halinde büyümekten mutluluk duyarlar.

Bu bitkiyi bir kez ekerseniz, tekrar ekmenize gerek olmayabilir.

Bu, Bahçemde Kuzeydoğu Utah'taki bitkilerin son derece kuru koşullar, sert rüzgar, sıfır altı kış sıcaklıkları ve kısa yazlarla mücadele etmesi gereken durum bile öyle.

Birkaç yıl önce tohumlara başladığından beri, her yıl bahçeme dağılmış gönüllü dereotu bitkileri buluyorum.

Dereotu en sevdiğim bitkilerden biri olduğu için bunu bir sorun yerine bir nimet olarak görüyorum ve asla çok fazla şeyim yok gibi görünüyor.

Ancak, gelecekteki büyüyen mevsimlerde ücretsiz dereotu istediğiniz bir şey gibi gelmiyorsa, bu yabani gönüllüleri biraz daha sonra nasıl önleyeceğiniz konusunda bazı önerilerde bulunacağım.

Tohumdan

Bu bitkiyi bahçenize eklemenin en iyi yolu, nakil yapmak yerine tohumdan büyütmektir.

Bunun nedeni, uzun, hassas bir taprootu olması, diğer birkaç bahçe zımbasına katılması havuçlar Ve pancar, nakilleri takdir etmeyen.

Dereotu nakledildiğinde, hemen cıvatalanma eğilimindedir - yani, sadece ölmezse. Öyleyse kendinize bir iyilik yapın ve bu bitkiyi tohumdan ekerek en iyi rotaya gidin.

Tohumlarınızı ekmeye hazır olduğunuzda, işte nasıl yapılır:

• Son bahar donunuzdan iki ila üç hafta önce tohumlarınızı ekmeyi planlayın.
• Bazılarını karıştırarak toprağınızı hazırlayın organik gübre, Toprağın yüzeyinden bile ve sonra hafifçe ıslatın.
• Tohumları yavaşça toprağın yüzeyine bastırın. Derillalı tohumların çimlenmesi için ışığa ihtiyacı vardır, bu yüzden ya yüzeyde çıplak kalmalı veya örtmelidirler çok Toprakla hafifçe, yaklaşık 1/8 inç.
• Her dört ila altı inçlik bir üç tohumdan oluşan bir grup, 12 inç aralıklı sıralar halinde.
• Fideler ortaya çıkana kadar nazik bir günlük sulama sağlayın.

Sadece biliyorsunuz, çimlenme 10 ila 14 gün veya bazen daha uzun sürebilir.

Fideler birkaç inç boyunda olduğunda, daha zayıf olanları inceleyin, böylece her dört inçte bir aralıklı bir bitki var.

Ve inceltilmiş fideleri yemeyi unutmayın!

Benim gibi kuru bir iklimde yaşıyorsanız, dereotu bitkilerinizi dört inç arayla büyütmek harika çalışacak.

Bununla birlikte, daha nemli bir iklimde yaşıyorsanız, bunun yerine her bitki arasında altı inç bırakın.

Bitkilere biraz ekstra oda sağlamak, daha iyi hava sirkülasyonu sağlayacak ve hastalığın önlenmesine yardımcı olurken, yine de hasatınızı en üst düzeye çıkarmanıza izin verecektir.

Ve itibarına rağmen, bu bitki agresif bir yetiştirici değildir, bu yüzden genç fidelerinizin etrafındaki yabani otları çıkardığınızdan emin olun.

Dill Weed Nasıl Büyür

Dereotu, bitkiler gittikçe oldukça düşük bakım gerektirir. Verir ve verir ve gerçekten karşılığında çok fazla şey istemez.

Ama size sahip olduğu her şeyi vermesini istiyorsanız, bir iyilik yapın ve mümkün olan en iyi büyüme koşullarını sağlayın.

Güneş

Bu bitki en iyi şekilde büyür Tam Güneş Konumu, günde altı ila sekiz saat güneş ışığı ile.

Parça gölgesiyle çalışıyorsanız hala dereotu büyüyebilirsiniz, ancak sapları o kadar sağlam olmayacak, bu yüzden onu paylaşmanız gerekebilir.

Stoping'in yararlı olabileceği başka bir durum, bölgenizin yüksek rüzgarlara eğilimli olmasıdır.

Bahçemde, sık sık güçlü öğleden sonra rüzgarlar alıyoruz ve şimdiye kadar tam güneşte yetiştirilen dereotu bitkilerim, Stoping olmadan dik kalmayı başardı.

Bence bu rüzgarlara dayanmak için genç yaştan eğitildikleri için, sonuç olarak daha güçlü saplar geliştiriyorlar.

Bu yüzden büyüyen koşullarınızı düşünün ve Stoping'in durumunuz için ihtiyatlı olup olmadığına karar verin.

Toprak

Bu bitkinin ana gereksinimi, hafif asidik pH 5 ile iyi drene olan topraktır.6 ila 6.5.

Kil toprağıyla başlıyorsanız, içine biraz kompost yapın veya bir yükseltilmiş yatak veya kaplar.

İyi drenaj gerektirmenin yanı sıra, dereotu çok seçici değildir ve fakir topraklarda büyüyebilir, bu yüzden bahçıvandan yardım almadan kendini kurmak çok kolay bir zamana sahiptir.

Ne tür bir toprağa sahip olduğunuzdan emin değilseniz, Toprak testi yapmak Öğrenmek için yerel uzatma ofisiniz aracılığıyla.

su

Bir kez kurulduktan sonra, bu bitki oldukça Kuraklığa dayanıklı. Sadece yerleşik bitkilerin hakkında aldığından emin olun Bir inç su haftada.

Ve sulama sırasında, sulama değeri ile toprak seviyesinde sulamaya çalışın veya damla sulama hatları.

Sprinkler gibi havai sulama, ıslak koşullarda birçok mantar hastalığı geliştiği için bitkinizi daha yüksek bir enfeksiyon riskine koyabilir.

Gübre

Yukarıda belirtildiği gibi, bu bitki kendisini evde fakir toprakta mutlu bir şekilde yapacak.

Bununla birlikte, iyi kompostlanmış gübre gibi organik bir gübre çalıştırmak veya Solucan gübresi Toprağınıza, uçucu yağ içeriğindeki bir artış sayesinde hem yeşillik hem de tohumların yanı sıra daha kokulu, daha lezzetli dereotu daha fazla verim verecektir.

Bahçemde, tohum ekmeden önce sıralarıma iyi kompostlanmış koyun gübresi çalışıyorum. Eğer varsa Comfrey arzı Bahçenizde de yapabilirsiniz Combrey Çayı ile Gübreleyin.

Bu seçeneklerin hiçbiri sizin için mevcut değilse, ürününüzü çok amaçlı bir organik gübre ile hafifçe besleyebilirsiniz.

Dr. Dünya Evinde Yetiştirilmiş Organik ve Doğal Domates Sebzesi ve Bitki Gübresi

Dr tavsiye ederim. Dünya Evinde Yetiştirilmiş Organik ve Doğal Domates, Sebze ve Bitki Gübresi, Nature Hills Nursery'de mevcut.

Büyüyen İpuçları

Bu bitkinin büyümesi oldukça kolaydır - kendini bu kadar kolay tohumlayabilen herhangi bir bitki doğası gereği oldukça esnek olmalıdır.

Ancak başarılı bir dereotu mahsulü sağlamaya yardımcı olmak için, birkaç ipucu daha var:

• Bu bitki, toprak sıcaklığı yaklaşık 70 ° F olduğunda en iyi şekilde büyür. Sıcak yaz temps cıvatasına neden olur.
• Sabit bir hasat için her iki ila üç haftada bir tohum ekmek.
• Konteynerlerde büyüyorsanız, tapınaklarının gelişmesi için yer sağlamak için tencerelerinizin en az 12 inç derinliğinde olduğundan emin olun.
• Yeşillik üretimini teşvik etmek için çiçek kafalarını göründüğü gibi çıkarın; Tohum istiyorsan büyümelerini sağlayın.
• Zararlıları caydırmak ve hastalığın yayılmasını önlemek için havuç ailesinin diğer üyelerinin yanında bu bitkiyi büyütmekten kaçının.
• Soya fasulyesi gibi eşlik eden bitkilerle büyümek, sarımsak, pırasa, Ve soğanlar.

Daha önce bahsetmiştim, dereotu bir yıldan diğerine oldukça kolay.

Bu bitkinin kendini sürdürmesine izin vermek istiyorsanız, ancak istediği her yerde değil, özel bir yatağa ekmeyi deneyin ve bahçenizin başka bir yerinde ortaya çıkan fideleri çıkarın.

Öte yandan, olgun tohumun oluşmasını ve potansiyel olarak bahçenize kaçmasını önlemek için, kendi kendini tohumlamayı tamamen önlemek istiyorsanız, hala sarı iken çiçek kafalarını kesin.

Bu çiçek kafaları son derece kokuludur ve yemek pişirmede veya çiçek aranjmanlarında kullanılabilir.

Seçilecek dereotu çeşitleri

Unutmayın, bu bitki çeşitli farklı kullanımlar sunar - yeşillik için, tohumları için veya sadece bahçe güzelleştirmesi için büyütebilirsiniz.

Bazı çeşitler belirli kullanımlara en uygun olanıdır.

Bazıları cıvataya daha yavaştır, yani daha uzun bir yaprak hasadı alırsınız. Diğerleri daha erken bir tarihte salatalık turşusu için tohum kafaları sağlayarak daha erken tohumlara gider. Ve yükseklik varyasyonları da var.

A. Mezarlar

Tür bitkisini büyütmek istiyorsanız, bulabilirsiniz A. Mezarlar 50 paket halinde mevcut olan tohumlar Earthbeat tohumlarından.

Bu bitki için tercih ettiğiniz kullanımları düşünün ve çeşitlerinizi buna göre seçin. İşte birkaç seçenek:

Buket

'Buket' Çiçekleri Erken ve Bol miktarda tohum üretiyor. Mutfakta çok sayıda taze kesilmiş çiçek veya tohum istiyorsanız bu mükemmel bir seçimdir.

Bu çeşit olgunlukta 24 ila 36 inç boyunda büyüyebilir ve dört ila sekiz inçlik bir yayılmaya sahiptir.

'Buket'

'Buket' 40 ila 60 gün içinde hasat etmeye hazır.

Organik 'Buket' tohumları, paket boyutlarında çeşitli ürünlerde satın alınabilir Eden Brothers'ta.

Fil

'Elephant' geç çiçek açan bir çeşittir, yani büyüme mevsiminde daha fazla lezzetli taze dereotu otunuz olacak.

Bu çeşit 30 ila 48 inç yüksekliğe ulaşır ve 16 ila 24 inçlik bir yayılır.

'Fil'

'Fil' 60 ila 90 gün içinde olgunluğa gelir.

'Fil' tohumları çeşitli paket boyutlarında mevcuttur Eden Brothers'ta.

Hera

'Hera', çok sayıda kokulu yaprak üreten bir demet olarak kabul edilir. Birçok çeşitten daha yavaş cıvatalı.

Bu çeşit aynı zamanda daha küçük tarafta, sekiz ila 12 inç yayılarak 18 ila 24 inç yüksekliğe ulaşıyor.

'Hera'

'Hera' 40 ila 60 gün içinde olgunluğa ulaşır.

Organik 'Hera' tohumları 400 tohum paketinde satın alınabilir burpee'den.

Daha fazla seçenek istiyorum?

En sevdiğimiz çeşit önerilerimizden daha fazlasını buradan alın.

Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek

Neyse ki bu bitki severler için dereotu bahçedeki düşmanlardan daha fazla arkadaş çekme eğilimindedir.

Geyik Bunu umursamayın ve ona ilgi duyan böceklerin çoğu, nektarı çiçeklerinden beslemekle ilgileniyor, yapraklarında munching yapmakla ilgileniyor.

Bununla birlikte, bu bitki, yakın göreceli karayolu ile aynı hastalıklara ve zararlılara eğilimlidir - bunlar hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz Karayolu hastalıkları ve zararlıları.

Dikkat etmek isteyeceğiniz birkaç böcek var.

Haşarat

Genel olarak, dereotu daha çekici faydalı böcekler sorunlu olanlardan daha tozlayıcılar gibi, bahçede olması iyi bir arkadaş haline getiriyor.

Bazı böcekler hastalığı yayabildiğinden, bitkilerinizi aşağıdaki istenmeyen zararlılar için incelediğinizden emin olun:

Yaprak bitleri

Yaprak bitleri bazen bu bitkiyi kolonize eder ve eğer yaparlarsa virüsleri iletebilirler.

Yaprak bitini kontrol altında tutma konusundaki ilk savunmanız, bitkileri düzenli olarak incelemektir.

Yeşillikte yaprak bitlerini tespit ederseniz, onları güçlü bir jetle yıkayın Hortumdan su onları kaldırmak için.

Yaprak bitlerinin dereotu yamanızda kamp kurmasını önlemek için, parazit eşekarısı, yeşil dantel, uçuş ve bülten gibi faydalı böcekleri çekmeye çalışın, hepsi yaprak bitlerini avlayacak ve popülasyonları kontrol altında tutmaya yardımcı olacak.

Neyse ki, bu bitki Çeker Tüm bu faydalı böcekler.

Ama dereotu çiçek açmadan önce onları isteyeceksiniz, bu yüzden başka olduğundan emin olun Tozlayıcı dostu bitkiler Bahçe mevsimi boyunca onlara yiyecek ve barınak sağlamak için etrafta.

Yaprak biti problemlerini önlemenin bir başka yolu, onları itmek için eşlik eden bitkileri kullanmaktır.

Sarımsak ve soğan gibi allumların, çok çeşitli ana ürünleri korumak için çeşitli yaprak bitlerini itmede etkili olduğunu gösteren birçok araştırma çalışması vardır - Çin'deki tahıl ürünlerinden Zambiya'daki domates ürünlerine.

Yaprak bitleri bir endişeiyse, dereotu ile alliumları büyütmeyi deneyin.

Black Swallowtail Tırtıllar

Bu bitki, siyah swallowtail tırtılları için bir ev sahibi bitkidir - siyah yutkunma kuyruğu kelebeklerine dönüşen.

DerYA'nızda kemirecek olsa da, birçok bahçıvan bu tırtılın bir haşere olduğunu düşünmez.

Tırtıl formunun birkaç farklı aşaması vardır - bu nedenle bu tesiste bulduğunuz tırtılları ezmeden önce, düzgün bir şekilde tanımladığınızdan emin olun.

Black Swallowtails de havuç ailesinin diğer üyelerine çekilir. Yetişkin kelebekler bu bitkilere yumurta bırakır ve yumurtalar yumurtadan çıktığında tırtıllar onları yiyecek olarak kullanır.

Çoğu bahçıvan, eğer ortaya çıkarlarsa, güzel olgun formlarında dolaştıklarını görme şansı karşılığında bu adamlara biraz dereotu feda etmeye isteklidir.

Ancak gerekirse, tırtıllar yer değiştirebilir. Bir Stand Kraliçe Anne's Dantel, Havuç Ailesi'nin başka bir üyesi, onlara uygun yiyecek ve barınak sağlayan iyi bir alternatif olurdu.

Kök düğüm nematodları

Kök düğüm nematodları - kafası karışmamak yararlı nematodlar - aynı zamanda etkilenmek havuçlar, Lahana ve bahçenizde büyüyor olabilirsiniz diğer birçok geniş yapraklı bitki.

Bu zararlıların yer üstü işaretlerini tanımak zor olabilir - bitkiler bodur görünebilir veya belirgin bir nedenden dolayı solabilir.

Bitki yukarı çekmek, köklerdeki düğümleri ortaya çıkaracak, böylece bu haşere adı.

Mevcut bir sorunu yönetmek için, zararlıları öldürmek için toprağınızı solarize etmeyi veya sorun alanına sebze büyümesinden bir mola vermeyi deneyin ve bunun yerine Marigolds'un kapak mahsulü yetiştirmek istila edilmiş bölgede.

Hastalık

Kolay doğasına uygun olarak, bu bitki özellikle hastalığa eğilimli değildir.

Bu bitkileri aşırı ıslak veya nemli koşullarda yetiştirmediğinizden emin olarak çoğu hastalık önlenebilir. Aşırı su geçirmeyin, iyi drene edilmiş toprak sağlayın ve hava akışını teşvik etmek için bitkiler arasında yeterli aralığa izin verin.

Genel olarak, nemli iklimlerdeki bahçıvanların, hastalıkla ilgili sorun yaşama olasılığı, kurak iklimlerden daha yüksektir.

İşte bu bitkiyi etkileyebilecek bazı hastalıklar:

• Havuç Motley Cüce
• Havuç Redleaf Virüsü
• Havuç benek virüsü
• Cercospora Yaprak Blight
• Sönümleme
• Kasıtlı
• Pudra
• Kök çürüklüğü

Dereotu bitkilerindeki hastalıkları yönetme hakkında daha fazla bilgi edinmek için, bu konuyla ilgili makalemize danışın - yakında gelecek!

Hasat Dereotu

Umarım, dereotu büyüyen maceranız sizi haşere veya hastalık sorunları olmadan doğrudan hasat zamanına götürecektir. Bu genellikle durum böyledir.

Bitkileriniz olgunluğa ulaştığında, bu aromatik bitkiden yeşillik veya tohumları hasat etme seçeneğine sahip olacaksınız - veya her ikisi!

Dere otu

Dereotu ot hasatınız, fideleriniz birkaç inç boyunda olur olmaz başlayabilir.

Hasat yaprakları bitkileri daha çalılık büyümeye teşvik edecek ve çiçeklenmeyi geciktirmeye yardımcı olacaktır - tohumlardan daha fazla ilgileniyorsanız bu önemlidir.

Genç yapraklar en aromatik yağları içerir ve bu nedenle en lezzetli. Bu yüzden büyümelerini beklemeyin, devam edin ve büyüdükçe yaprakları düzenli olarak hasatlayın.

Yaprakları hasat etmek için, saplarını parmaklarınızla sıkıştırın - veya bir çift bahçe makası kullanın.

Sadece bitkiyi çözmediğinizden emin olun - hasat zamanında her bitkiden yaprakların üçte birine kadar birinden fazlasını alın.

Bu bitki, fotosentezleyebilmesi ve büyümeye devam edebilmesi için yapraklarının bazılarını tutması gerekiyor.

Ve yeni toplandıklarında en iyi tadı bırakan unutmayın.

Yani, büyüme mevsimi boyunca, bir kerede çok fazla şey almak ve buzdolabında saklamak yerine kullanmaya başlamadan hemen önce bitkinizi hasat edin.

Hasat için bir başka iyi zaman, çiçek tomurcukları formundan hemen sonra - o zaman yeni yapraklar en aromatik olacak.

Bu noktada, bitkinizi yeşillik üretmeye devam etmeye teşvik etmek için çiçek kafalarını da kesebilirsiniz.

Veya, bitkinizin tohuma gitmesine izin verebilirsiniz, bu durumda enerjisini yaprak üretiminden tohum üretimine yönlendirecektir.

Dereotu tohumu

Evde yetiştirilen baharat koleksiyonunuzu genişletmek istiyorsanız, dereotu ekmek başlamanın kolay bir yoludur.

Bitkilerinizin çiçek açmasına izin verin ve tohuma gitsin, ancak tohumlar geliştikçe gözünüzü çiçek kafalarına tutun - bronzlaştıklarında, hareket zamanı.

Umbel'i kesin ve bir kağıt torbaya yerleştirin.

Kuruduklarında tohum kafaları paramparça olacak ve tohumlarını düşürecek. Bunları bir kağıt torbada toplayarak, toplanan tohum sayısını en üst düzeye çıkarabilirsiniz. Bitki üzerinde kurumasına izin verirseniz, tohumlar düşecek ve bahçe toprağınıza düşecektir.

Tohum kafasının kurutmaya devam etmesini sağlamak için kağıt torbayı sıcak, iyi havalandırılmış bir noktaya koyun.

Alternatif olarak, kurutmayı bitirmeleri için bir pencere ekranına tohum kafalarını da yayabilirsiniz.

Tohumlarınızın kuru olup olmadığını test etmek için tırnaklarınızı birkaçına bastırmayı deneyin. Tohumlar bükülürse, henüz hazır değiller. Eğer kırılırlarsa veya paramparça olurlarsa, bu güzel ve kuru olduklarının bir işaretidir.

Tohumlar iyice kuruduğunda, küçük bir baharat kavanozunda saklayın ve - gururla - baharat rafınıza yerleştirin.

Ve gelecek yıl ekmek için tohum koleksiyonunuza eklemek için bazılarını paketlemek isteyebilirsiniz!

Koruma

Kullanmaya hazır olana kadar otları yıkamayın.

Taze yaprakları buzdolabında saklayabilirsiniz. 32 ila 41 ° F'de plastik bir torbaya yerleştirin ve hasatınızın bir ila üç hafta boyunca tutmasını bekleyebilirsiniz.

Fesleğen gibi, dereotu en iyi şekilde taze. Bununla birlikte, bazılarını daha sonra korumak istiyorsanız, kurutma ve donma, bahçenizin dinlendiği soğuk aylar için kendiniz için bir saklama yaratmanın harika yollarıdır.

Bu bitkiyi korumanın tercih ettiğim yolu, onu kıymak, küçük bir ramekin içine koymak, yağla örtmek, kapağı ramekin üzerine koymak ve sonra dondurucuya saklamaktır.

Bu şekilde korunan dereotu neredeyse bahçeden taze zevk aldığı zaman kadar iyi - ve dondurucuyu kazarken yemek fikirleri ararken ne güzel bir sürpriz yapıyor. Biraz kıyılmış sarımsak ve doğranmış kızarmış fındık eklemek istiyorsanız, pesto'ya benzer şekilde kullanılabilir.

BURADAN Taze Bitkileri Donma hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Bu bitkiyi dehidrate etmek için önce yıkayın ve yeşillikleri kuru patlatmak için bir kağıt havlu kullanın. Bir kurutucunuz varsa, üreticinin otları kurutma talimatlarını izleyin.

Bu bitkiyi oda sıcaklığında veya fırında kurutabilirsiniz. Kurutulmuş bitkiyi serin, kuru bir yerde bir kavanozda bir kapakta saklayın.

Tam kılavuzumuzda bitkileri kurutma ve saklama hakkında daha fazla bilgi edinin.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Seçeneklerinizin üzerinden geçmeye başladığınızda akla gelen ilk şey turşu olsa da, neden en cazip yemek pişirme fikirleri için Akdeniz kökenlerine dönmiyorsunuz??

Dereotu, geleneksel Yunan salatalık ve yoğurt yemeği, tzatziki'deki yıldız malzemelerinden biridir. Lezzetli kremsi bir tzatziki tarifini üzerinde bulabilirsiniz Kardeş sitemiz Foodal'da.

Ve tzatziki ile gitmek için, dereotu ve kıyılmış sarımsak serpilmiş tavada kızartılmış patateslere ne dersiniz?? Bu, turkuaz Mediterranean sularından birkaç adım uzakta gibi hissetmenizi sağlayacak başka bir yemek.

Ya da mutfak hayalleriniz kışlık bir dönüş yaparsa, onu ısınan bir kasenin üzerine serpmeyi düşünebilirsiniz.

Ama sadece denenmiş ve gerçeklere bağlı kalmayın - bu bitki de beklenmedik eşleşmelerle hoş bir bileşendir.

Taze dereotu bu şahane tarifte toprak malzemelerini aydınlatır Kardeş sitemiz Foodal'da Pastırma ve rezene tohumu ile Brüksel lahanası için.

Bir tavuk çorbasını hafif ve taze hissettirmek için bu bitkiyi kullanmayı da deneyebilirsiniz.

Ve elbette, bu konuşmayı sevgili turşularımıza geri getirmezsem hatırlatırdım.

Sıfırdan fermente dereotu turşusu yaptın mı? Değilse, şimdi deneme zamanı. Lakto Fermente Sarımsak Dermeği turşusu için bir tarif bulacaksınız Ayrıca Foodal'da.

Bu harika geliyorsa, ancak mevcut enerji seviyenizde sizin için biraz fazla karmaşıksa, neden basit bir bitkisel çay olarak tadını çıkarmıyorsunuz??

Sadece biraz sıcak su kaynatın, kupanıza taze dereotu yaprağı veya çiçek başı yerleştirin ve keyfini çıkarmak için kendi ev yapımı karın yatıştırıcı infüzyonunuz olacak.

Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Bitki Türü:	Yıllık, kendi kendine	Su İhtiyaçları:	Ilıman
Yerli:	Akdeniz, Batı Asya	Bakım:	Düşük
Sertlik (USDA Bölgesi):	2-11	Toprak tipi:	Ortalama fakir
Mevsim:	Yaz-düşme	Toprak pH:	5.6-6.5
Maruziyet:	Tamamen güneş	Toprak drenajı:	İyi drene
Olgunluk Zamanı:	40-90 gün	Refakatçi dikim:	Sarımsak, soğan, pırasa, soya fasulyesi
Aralık:	4-6 inç	Ekimden kaçının:	Havuç, rezene, karayolu, kimyon
Dikim Derinliği:	1/8 inç, yüzey	Çekiyor:	Arılar, parazit eşekarısı, yeşil lacewings, uçukluklar, ladybugs, siyah yutkunma etek kelebekleri
Yükseklik:	8-48 inç	Aile:	Apaiace
Yaymak:	4-24 inç	Cins:	Anthum
Hata payı:	Hafif don	Türler::	Mezarlar
Ortak zararlılar:	Yaprak bitleri, ordu kurtları, chalcid sinekler, kesik kurtlar, kök düğüm nematodları	Yaygın hastalık:	Havuç Motley Cüce, Havuç Redleaf Virüsü, Havuç Benekli Virüsü, Cercospora Yaprak Yanıklığı, Sönümleme, Downy Kilte, Külot, Kök Çürük

Yatıştırıcı bir baharat

Bahçıvan, şimdi eğitiminizi her şeyde tamamladığınıza göre, muhtemelen şu anda bu yatıştırıcı ve ferahlatıcı dereotu çayı kullanabilirsiniz. Birine hazır olduğumu biliyorum!

Paylaşmanız gereken kendi dereotu büyüyen ipuçlarınız veya tarifleriniz var mı?? Öyleyse, lütfen aşağıdaki yorumlarda bize bildirin!