Asafetida nasıl ekilir ve büyütülür

Asafetida nasıl ekilir ve büyütülür

Ferula SPP.

Benim için bölgesel mutfağı tanımlayan bazı ayırt edici lezzetler var.

Fesleğensiz en sevdiğim İtalyan yemeklerimi hayal bile edemiyorum. Japon yemekleri Shiso olmadan özel bir şey kaybedecek.

Güney Hint yemekleri söz konusu olduğunda, Asafetida, onsuz yemek pişirmeyi hayal edemediğim lezzettir.

Asafetida, türler için başka bir isim Ferula cins. Ayrıca bitkinin köklerinden türetilen baharat dediğimiz şey.

Bu cins içindeki türlerden herhangi biri asafetida olarak adlandırılabilir, ancak genellikle baharat yapmak için en yaygın olarak kullanılan üç veya dört türü ifade eder.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Bu bitkiler ev bahçesinde yaygın değil. Bunun, bitkinin kendisinin hoş olmayan bir kokusu olduğu için mi yoksa büyümek için bir meydan okuma olup olmadığını bilmiyorum. Belki her ikisinin bir kombinasyonudur.

Sebep ne olursa olsun, yemek pişirmede asafetida hayranıysanız, büyük bir kazanç ile eğlenceli bir bahçe projesi.

Baharata aşina değilseniz, pişirmeden önce Asafetida'nın kükürtlü, korkak kokusu ve lezzeti var.

Ancak biraz ısı ile temperlendikten sonra, başka bir şeyle yeniden yaratmak imkansız benzersiz bir tada sahip soğan benzeri bir keskinliğe karışıyor.

Bu güzel, eğer mizaç, evde bitki ve hatta kökten kendi baharat yapabilirsin. Asafetida'yı tanıyalım. Bunu yapmak için aşağıdakileri tartışacağız:

Ne öğreneceksin

  • Asafetida nedir?
  • Yetiştirme ve tarih
  • Yayılma
  • Nasıl büyür
  • Büyüyen İpuçları
  • Bakım
  • Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
  • Hasat
  • Koruma
  • Tarifler ve yemek pişirme fikirleri
  • Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

İçinde olup olmadığın büyüyen alışılmadık bitkiler Ya da gerçekten, gerçekten, gerçekten, bu kılavuzun bu bitkiyi geliştirmenize yardımcı olabilir.

Sadece telaşlı olduğu için imkansız olduğu anlamına gelmez. Biraz inancınız var ve bu tarifleri hazırlayın.

Asafetida nedir?

Asafetida, birkaç türün köklerinin ve rizomlarının kurutulmuş reçinesinden yapılmış toz baharattır Ferula dahil cins F. foetida, F. Assa-Foetida, F. Allicaea, S. pintianjensis, F. fukanensis, Ve F. latisecta.

Bu kurutulmuş reçine, bir toz haline getirilebilen bir sakız lateksidir, bu da çoğu insan yemek pişirmede kullanım için böyle satın alır.

Bitkilerin kendileri dev rezene gibi görünüyor ve yedi metreye kadar büyüyebilir. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, Asafetida ile ilgilidir Rezene ve diğerleri Umbelliferae ailesi, beğenmek havuçlar, maydanoz, Ve Dereotu.

Bloom'da, Asafetida yaz aylarında uzun, kalın sapların sonunda görünen küçük sarı ve beyaz çiçek kümeleri üretir ve bitki başına altı veya yedi sap olabilir. Bahçe için büyük, cesur, dramatik bir seçenek.

Kendi kendini korumak, asafetida tohum üretmek için hiçbir arkadaşa ihtiyaç duymaz. Bu bitkiler de monokarpiktir ve bir kez olgunlaştığında, sadece bir kez çiçek açar.

Reçineden üretilen baharat Hintçe'de menteşe olarak bilinir ve aynı zamanda tanrıların veya şeytanın gübresinin yemeği olarak da adlandırılır (Fransızca'da Merde du Dieble). Ayrıca asafoetida olarak yazılabilir.

İster “O” ile isterse ”heceleseniz de, üçüncü hecede stres ile“ a-suh-feh-tee-duh ”olarak telaffuz edilir. İsim Latince'den İngilizce kokulu reçine anlamına gelir.

Reçine, bazı insanların düpedüz saldırgan bulduğu kükürtlü, acı, soğan kokusu ve lezzetine sahiptir. İlk kez bir koku aldığımda, sıcak yaz güneşinde çürümüş bir kompost yığınında lahana ve çiğ soğan kokladığımı sanıyordum.

Hindistan pazarında bir kap satın almıştım ve arabamın gövdesine atmıştım ve size söylüyorum, eve geldiğimde bagajı açtığımda, bir şeylerin öldüğünü düşündüm. Tam orada: "Fetid."

Ama doğru kullanıldığında, özellikle vejetaryen yemeklere umami ve lezzetli bir lezzet ekler. Yanlış bir şeyi satın aldığımdan endişeliydim, ama tattığım lezzetli yemeğin, çiğ şeylerden farklı bir lezzete sahip pişmiş asafetida kullandığını bilmiyordum.

Baharat biraz yağda ısıtıldıktan sonra, daha yumuşak, tuzlu bir lezzet geliştirir soğanlar.

Pişirme, reçinede keskin kokuya neden olan 2-butil 1-propenil disülfür ve diğer disülfürleri yıkar ve soğan diall sülfürü arkaya bırakır.

Bu nedenle, toleransları veya alerjileri olan bireylerin ve kök bitkilerin tüketmesine izin vermeyen din uygulayıcıları tarafından soğan ve sarımsak yerine kullanılabilir.

Ayrıca, sağlam bir yumru veya kurutulmuş reçine granülleri olarak veya buğday veya pirinç unu ile karıştırılmış toz olarak da satın alabilirsiniz. Topaklar veya granüller ısıtılır ve daha sonra bir toz veya küçük parçalara ezilir, pişirmede kullanılır.

Keskin bir kokusu olan sadece baharat değil. Bitki de daha az derecede yapar.

Kesinlikle köklerde yoğunlaşır, ancak yanlışlıkla bir yaprağı ezerseniz, kendinizi ters yönde ilerlerken bulabilirsiniz.

Yetiştirme ve tarih

Asafetida, modern Afganistan, Kazakistan, Özbekistan, Tacikistan, Türkmenistan, Pakistan, Çin, Rusya ve İran'da vahşi büyümeye özgü ve büyümeye devam ediyor.

Ferula, 300 B gibi erken bir tarihte Avrupa'ya getirildi.C. Büyük İskender'den biri sırasında, ancak Hindistan'da olduğu gibi yakalanmadı.

Eğer kullanılmışsa, ilaç olarak muamele edildi. İlk olarak Hindistan'a 600 b civarında ithal edildi.C., hem Ayurveda tıbbında hem de yemek pişirmede bir bileşen olarak iyi bir şekilde kullanıldığı yer.

Bugün, mağazada bulacağınız şeylerin çoğu, baharat yapmak amacıyla hasat edilen vahşi bitkilerden türetilmiştir. Asafetida'yı yetiştirmek zor ve yerli menzilinde vahşi büyüyen bir sürü var.

Bununla birlikte, Hindistan'da son yıllarda ekim çabaları başladı.

USDA 3 ila 7'de yıllık olarak büyütebilirsiniz ve 7'de (korumalı) 11'e kadar çok yıllık olarak büyüyebilirsiniz, ancak bu aralık türlere bağlı olarak biraz değişebilir.

Yıllık olarak büyütürseniz, köklerin olgunlaşması için yeterli zamana sahip olmayacağından reçineyi hasat edemezsiniz, ancak yaprakları ve sapları kullanabilirsiniz.

Yayılma

Asafetida iyi nakledilmiyor ve bölünmeye kötü tepki veriyor.

Rahatsız edilmekten hoşlanmayan uzun bir taproot var. Çevrimiçi veya şahsen satılık bir fide görmedim. Tohumları bize kullanılabilir hale getiren.

İç mekanda tohumları başlatmaya karar verirseniz, onları börekler tarafından yapılanlar gibi dört inç biyolojik olarak parçalanabilir kaplarda ekin.

Transplant ederken bunlar toprağa biyolojik olarak bozulur, böylece fideyi tenceresinden çıkararak genç kökleri rahatsız etmezsiniz.

Biyolojik olarak parçalanabilir kaplar

Kendinize 12, 180 veya 450 tencereden oluşan bir paket alın Arbico Organics'te.

Hassas taprootlarla bitkileri başlatmaktan daha fazlası için kullanışlıdırlar. Çoğu fide için harikalar çünkü nakil şok riskini azaltırlar.

İç mekanda tohumları başlatırsanız, ekmeden önce sekiz hafta boyunca tabakalaşmanız gerekir, bu yüzden önceden planlayın. Amacınız, son tahmini don tarihinden sonra dışarıya dikmek olmalı.

Bunu yapmak için, yeniden kapatılabilir bir kapta veya torbada biraz kum nemlendirin ve tohumları kuma karıştırın.

Mücevher ve kabı sekiz hafta boyunca buzdolabında tutun. Bu dönem boyunca kumun nemli kaldığından emin olun.

Tohumu önce tabakalaşmadan yayabilirsiniz, ancak çimlenme oranlarını iyileştirir. Tembel hissediyorsanız, ihtiyacınız olduğundan iki kat daha fazla tohumdan başlayın ve en iyisini umuyoruz.

Tohum başlangıç ​​ortamında ekmek ve tohumları çeyrek inç toprakla örtün. Su ve günde sekiz saat ışık alan bir yere yerleştirin. Veya altına koy yapay büyüme ışıkları.

Son tahmini don tarihi ilkbaharda geçtikten sonra kapları dışarıda hareket ettirmenin zamanı geldi. O zaman fideleri yere dikebilirsiniz.

Fideleri sertleştirmek için, tencereleri bir saat kadar doğrudan güneşe maruz kalma ile korunan bir noktaya yerleştirin, sonra tencereleri içeride geri getirin. Önümüzdeki hafta için her gün bir saat ekleyin. Şimdi nakil zamanı.

Fide büyüdüğü kaptan iki kat daha geniş ve derin bir delik kazın ve fide, biyolojik olarak parçalanabilir tencereyi ve hepsini toprağa hafifçe yerleştirin.

Tencerenin etrafındaki toprağı sertleştirin. Tenceredeki toprağın çevredeki toprakla aynı yükseklikte olmasını istiyorsunuz, bu nedenle tencerenin bir kısmını toprağın üzerine atarak alabilirsiniz.

Açık havada ekmek tohumları yönlendirmeyi tercih ederseniz, yapay soğuk tabakalaşmadan vazgeçebilir ve sonbaharda ekebilirsiniz.

Tohumları yaklaşık 18 inç arayla ve çeyrek inç derinliğinde yerleştirin. İyi su ama nazikçe yapın, böylece tohumları değiştirmezsiniz.

Birkaç hafta süren tohumlar çimlenene kadar toprağı nemli tutmalı ve fideler yaklaşık üç inç boyunda olana kadar toprak nemini korumaya devam etmelisiniz.

Sonra suyu kesebilir ve yüzeyin sulama arasında kurumasına izin verebilirsiniz.

Nasıl büyür

Ferula soğuk, kurak, güneşli bir iklimde en iyi şekilde büyür. Bu telaşlı bir bitki olsa da, doğru iklimde, bizden herhangi bir müdahale olmadan inatla büyüyecek (ve yayılacak).

Ama hava bu bitkilerin sevmediği bir dönüş yaparken, uykuda kalırlar. Bu yüzden çok yavaş büyüyorlar.

Devam eden bir uyku, yeniden diriliş, uyku ve yeniden diriliş döngüsüdür. Ancak çevreyi elinizden geldiğince yönetebilirseniz, işleri hızlandırabilirsiniz.

Asafetida'nın tam güneşe ihtiyacı var, ancak ısıyı sevmiyor. Serin tutmak için kısmi gölgede büyütmeye cazip olma. Aslında ihtiyaç tamamen güneş.

Vahşi doğada, tam güneşte kumlu veya tınlı toprakta büyüyen türlerin çoğunu bulacaksınız.

Asafetida'dan kurtulmanın en hızlı yolu, ağır, zayıf drene toprakları olan bir yere dikmektir. Toprağınızda 6 civarında bir pH olmalı.5 ila 7.5.

Bu bitkilere aşırı su verme!

Kuraklık toleranslı bir kez kurulduktan sonra, bu uzun musluk kökü su bulmak için yere uzanacak ve su altında sulama yerine aşırı sulama yaparak onu incitme olasılığınız daha yüksek.

Parmağınızı toprağa yaklaşık üç inç derinliğinde, ayak uzunluğunda veya daha uzun bir bitkinin etrafında yapıştırırsanız, daha fazla su eklemeden önce parmak ucunuzda herhangi bir nem hissetmelisiniz.

Döllenmeyi zahmet etmeyin. Unutmayın, baharat tipik olarak vahşi örneklerden gelir ve orada kimse onları beslemez.

Asafetida serin koşulları tercih ediyor ve sıcaklık 70 ° F'nin üzerine çıkmaya başladığında proaktif önlemler almaya başlama zamanı. Sıcak günlerde, bitkileri serin tutmak için yeşillikleri suyla püskürtün ve gölge bezi ile geçici olarak örtmek.

Unutmayın, ferula ölmeyecek, sadece olumsuz koşullarda uykuda kalacak. Bu, büyümeyi bırakacağı anlamına gelir veya geçici olarak geri ölebilir. Bitki ne kadar sık ​​uykuda olursa, olgunlaşması o kadar uzun sürer.

Benzer şekilde, 35 ° F'nin altındaki soğuk sıcaklıklar, bitkinin uykuda olmasını sağlayacak. Ve 15 ° F'nin altındaki herhangi bir şey bu bitkileri öldürebilir.

Dondurucu hava sırasında bitkilerinizi çuval beze sarın ve çok fazla yığın organik malç Köklere yalıtım sağlamak için kışın etraflarında yerde.

Bütün bunlar, Kuzeybatı, İrlanda ve Birleşik Krallık gibi Pasifik gibi yerlerde bahçeciliklerin, birçok sorun olmadan Asafetida'yı büyütebileceği anlamına geliyor. Bu yerlerin dışında biraz daha fazla iş alacak.

Büyüyen İpuçları

  • Tam güneşte bitki.
  • Su sadece üst üç inç toprak kuruduğunda.
  • Bitkileri ısı ve soğuktan koruyun.

Bakım

Asafetida özellikle harika çünkü herhangi bir bakım yapmanıza gerek yok.

Bir yaprak kırılırsa veya hastalıklı görünüyorsa, devam edin ve kesin. Herhangi bir kırık sapla aynı.

Tesis biraz ağırlaşırsa ve devrilmeye başlarsa, destek için bazı bahislerle destekleyebilirsiniz.

Aksi takdirde, bu konuda!

Bölge 7'deyseniz, yapraklar gibi iki inç doğal malç veya toprağın üzerinde parçalanmış parke yığmak isteyeceksiniz. Sürpriz bir ilkbaharın sonlarında sürpriziniz varsa bitki don bezle örtün.

Seçilecek türler

Çoğu tür o kadar benzer görünür ki kimyasal analiz, diğerinden kesin olarak söylemenin tek yoludur. Ama bazıları boyutları veya yerli menzilleri nedeniyle öne çıkıyor.

Allicaea

İran'a özgü, bu bitki benzer özelliklere sahiptir F. foetida ve daha yaygın türler gibi yetiştirilebilir ve kullanılabilir. Genellikle kafası karışır F. foetida vahşi doğada.

Assa-Foetida

Bu tür İran'da yaygındır, ancak ülke dışında daha az yaygındır.

Hepsi olmasa da güney İran'a özgü Ferula Bölgede büyüyen bitkiler mutlaka F. Assa-Foetida. Türkmenistan, Özbekistan, Libya, Hindistan, Nepal ve Laos'ta vatandaşlığa geçti.

Komünis

Bu tür, dokuz feet boyunda büyür çünkü dev rezene olarak da bilinir. Diğer türlerden de daha soğuk toleranslı.

Foetida

Muhtemelen, yemek pişirmenizi artırmak için asafetida kullandıysanız, bu tür.

Türkmenistan, İran, Afganistan, Pakistan, Özbekistan, Tacikistan ve Kazakistan'a özgüdür ve diğer bazı türlerden biraz daha küçüktür. Sadece yaklaşık üç feet boyunda büyüyor.

Gummosa

Türkiye, Rusya ve İran'a özgü, yaygın olarak Galbanum olarak bilinen bu tür yaklaşık üç metre boyunda büyüyor.

Ayrıca çoğu türden çok daha soğuk ve ABD'de 5. Bölge 5'e kadar büyüyebilir.

Soğuk bölge yetiştiricileri için uzlaşma, bu türün kökünün çok daha hafif olması. Ama aslında, belki bu iyi bir şey.

Baharat dolabınızdaki kavanozu her açtığınızda komşuları uyarmanız gerekmeyecek! Reçine gibi bir lezzet var kereviz ve pişirildiğinde soğan.

Moschata

Başka bir büyük tür (Syn. F. sumbul) dokuz metre boyunda büyüyen, “Musk kökü” hiç soğuk toleranslı değil. Bölge 8'in kuzeyinde büyümeye bile zahmet etmeyin!

Kazakistan, Çin ve Tibet'e özgüdür ve öncelikle tıbbi ve parfümeri amaçlı kullanılır, ancak yiyecekleri lezzetlemek için de kullanabilirsiniz.

Pintianjensis

Bu tür Çin için endemiktir ve köklerden gelen reçine genellikle bir tıbbi ürün olarak satılır. Ne yazık ki, yerli menzili hızla azalıyor.

Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek

Yerli menzilinin dışında nadir bir tür yetiştirmenin faydalarından biri ve son derece hoş olmayan bir kokuya sahip olanlar, zararlıların bundan kaçınmasıdır.

Beslemek için gelişen zararlılar ve patojen türleri Ferula Çoğunlukla Kuzey veya Güney Amerika'da yaşamayın.

Bu kıtalarda yaşayan ortak zararlılar, bu bitkinin nasıl parlamasını sağlayacağına aşina olmayan insanlar gibi, bitki için çok fazla tadı yok gibi görünmüyor.

Aslında, voles gibi otçulları caydırmak istiyorsanız, tavşan, Ve geyik, Bahçenizin etrafına Ferula Bitk.

Bu hayvanlar bitkilerden çok uzak olacak. Cidden! Sıkı bir bitki hattı, yaratıkları uzak tutmak için bir çitin yanı sıra çalışacaktır.

En büyük zorluklarınız, aşırı sulamaktan ve bu bitkiyi yüksek ateşten veya aşırı soğuktan korumaktan kaçınmaktır.

Aşırı sulama, kök çürümesine hızlı bir yoldur, bu da gerçek bir sorun olabilir, çünkü peşinde olduğumuz kök.

Hasat

Yaprakları makas kullanarak gerektiği gibi hasatlayın, ancak bir seferde bitkinin dörtte birinden fazlasını çıkarmayın. Sürgünler gençken de hasat edilebilir. Sadece onları zemin seviyesinde dilimleyin.

Kök sadece bitki yaklaşık dört yaşından sonra ama çiçek açmadan önce hasat edilmelidir.

Bu bitkilerin olgunlaşması yedi yıla kadar sürer, ancak çiçek yaptıklarında kısa bir süre sonra ölürler. Çok genç ve çiçekli arasındaki tatlı noktayı bulmak istiyorsun.

Koruma

Toz baharatını bir şans vermek istiyorsanız, çiçek açmayan bir bitkinin köklerini hasat edin.

Kökleri temizleyin ve kökte çok sayıda kesim yapın. Kökü bir fırın tepsisine yerleştirin ve serin, kuru, korunan bir alana koyun.

Suçlu reçine önümüzdeki birkaç hafta boyunca kökten sızacak ve sertleştikçe kırmızımsı kahverengiye dönecek.

Yaklaşık altı hafta sonra reçineyi kazıyın. Reçineyi çıkardıktan sonra, kökler oldukça tatsız ve sert. Onları içine at organik gübre.

Parçaları saklayabilirsiniz, ancak nasıl yaptığınıza dikkat edin.

Bunlar son derece keskin kokuyor ve yakındaki diğer baharatları lekeleyecekler. Bunları ikinci bir kapalı kabın içine yerleştirilmiş kapalı bir kapta saklayın.

Ayrıca parçaları toz haline getirebilirsiniz.

Ortaya çıkan tozun mağazalarda satın alabileceğiniz şeylerin çoğundan daha güçlü olacağını unutmayın, çünkü mağaza satın alınan baharat genellikle onu korumak veya topaklanmasını önlemek için un veya diğer ajanlar ile karıştırılır.

Baharatı taze tutmak için, sadece her kullandığınızda ihtiyacınız olduğu kadar öğüt.

Tozu kapalı bir kavanozda veya daha iyisi, kapalı bir torbanın içine yerleştirilmiş kapalı bir kavanoz.

Baharatı kullandıktan sonra, kabın dışını kapatın ve silin ve çantaya koyun veya kokunun dolabın geri kalanına nüfuz etmesine izin verme riskiniz vardır.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Toz ile yemek pişirirseniz, muhtemelen keskin olduğunu zaten biliyorsunuzdur. Bu, bitmiş yemeğinize tuz gibi serpmek istediğiniz bir baharat değil.

Baharata aşina olmayanlar için, biraz ısıtmalı yağ veya diğer pişirme sıvısı ile karıştırmalı ve içine çözülmesine izin vermelisiniz. Sonra malzemelerinizin geri kalanını ekleyin.

Sıcak ghee veya yağda baharatları temperleme yöntemi Tarka olarak bilinir.

Başlamak için kolay bir şey istiyorsanız, bir çeliği bir tutamını erittiğiniz üç yemek kaşığı tereyağı ile karıştırmayı ve sobanın üzerinden ısıtmayı deneyin.

Tereyağın ve Asafetida'nın birkaç dakika pişirmesine izin verin, böylece tamamen çözüldü ve dahil edildi, ancak baharatın siyaha dönmesine veya tereyağın sigara içmeye başlamasına izin vermeyin.

Ardından, bir çay kaşığı etrafında tatmak için biraz öğütülmüş kimyon ekleyin ve bu karışımı bir buçuk pound üzerine dökün. Tat için tuz ve karabiber ile baharatlayın.

Patates yerine veya ek olarak havuç veya yaban havucu kullanabilirsiniz.

Sarışıklı, soğan eklentisinin iyi gideceği tarifleri arayın ve asafetida'nın yerine geçmeyi deneyin.

Örneğin, bu tatlı patates ve nohutlu Tatsoi çorbasını hayal edin Kardeş sitemiz Foodal bazı asafetida ile. Ağzımın sulanması sadece bunu düşünüyor.

Ayrıca hemen hemen her türlü mercimek, baklagil veya pirinçle harika. Ve elbette, bu sayısız Hint yemeğinin önemli bir parçası. Masoor Dal, Khaman Dhokla, Tuzlu Dozlar… Liste devam ediyor.

Bitkinin lahana benzeri yaprakları, genç sürgünler gibi yenilebilir. Ham bitki acı ve keskindir, ancak bir incelik olarak kabul edilir. Yapraklar ve sürgünler de kaynatılabilir veya kavrulabilir, bu da bazı acıları ortadan kaldırır.

Reçineyi çıkarmak için kullanmak yerine dilimlenmiş ve pişmiş kökleri de yiyebilirsiniz. Acıyı gidermek için kökleri üç dakika suda dikin.

Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Bitki Türü:Otsu, kısa ömürlü çok yıllıkSu İhtiyaçları:Düşük
Yerli:Asya, Orta DoğuHata payı:Kuraklık, don
Sertlik (USDA Bölgesi):3-7 (yıllık), 8-11 (çok yıllık)Bakım:Düşük
Mevsim:Yaz çiçekleriToprak tipi:Sandy, tınlı
Maruziyet:Tamamen güneşToprak pH:6.5-7.5
Olgunluk Zamanı:7 yıla kadarToprak drenajı:İyi drene
Aralık:18 inçRefakatçi dikim:Limon Mineçiçeği, sevme, Topuz
Dikim Derinliği:1/4 inç (tohumlar)Ekimden kaçının:Umbelliferae ailesindeki türler
Yükseklik:9 feet'e kadarEmir:Apiales
Yaymak:3 feet'e kadarAile:Apaiace
Büyüme oranı:YavaşCins:Ferula
Yaygın zararlılar ve hastalıklar:Yerel menzil içinde yerel zararlılar; kök çürüklüğüTürler:Allicea, Assa-Foetida, Communis, Foetida, Fukanensis, Gummosa, Latisecta, Moschata, Sinigensis

Şeytanın gübresi ve tanrıların yemeği

Sıcaklık ve su söz konusu olduğunda, elbette, Ferula biraz telaşlı. Ancak parlak tarafta, zararlıların ve hastalıkların aramaya son derece olası değildir.

Geyik ve Tavşanlar? Hayır, sorun değil. Artı, mükemmel bir ortam vermezsen bu bitkinin senin üzerinde ölmesi muhtemel değildir. Sadece kestirecek ve istediğinizden daha yavaş büyüyecek.

Tamam, hindi konuşalım… ve tavuk, balık, mercimek ve pirinç. Lezzetli bitkinizi kullanacağınız tüm muhteşem yollara girmeme izin verin. Fikirlerinizi ve tariflerinizi yorumlarda paylaşın.

Umarım bu rehber sizi kendi asafetida büyümenin yoluna koyun. Başarılı olacağını biliyorum.

O yavaş yetiştiricinin olgunlaşmasını beklerken, birkaçımızla ilgilenebilirsiniz Büyüyen mutfak baharatlarının diğer rehberleri:

  • Nasıl dikilir ve karaya çıkılır
  • Çemen otu nasıl yetiştirilir
  • Ev bahçenizde zencefil nasıl ekilir ve büyütülür