Ortak adaçayı nasıl ekilir ve büyütür

Salvia officinalis

Ortak, mutfak, geniş yaprak veya altın adaçayı, Salvia officinalis, Nane ailesinde çok yıllık olarak yetiştirilen bir Akdeniz bitkisi USDA sertlik bölgeleri 4 ila 8.

Bu çalı çok yıllık aromatik, grimsi-yeşil yaprakları ve iki dudaklı lavanta çiçeklerinin sivri uçları vardır.

Dünyanın dört bir yanındaki aşçılar ve bitki uzmanları tarafından taze veya kurutulmuş olarak kullanılır ve lezzeti büzücü olarak tanımlanır ve tatlı/acı olarak tanımlanır.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Bu makalede, bahçenizdeki ortak bilge yetiştirmek için bilmeniz gereken her şeyi ele alacağım.

Ne öğreneceksin

• Yetiştirme ve tarih
• Yayılma
• Nasıl büyür
• Büyüyen İpuçları
• Seçilecek çeşitler
• Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
• Hasat
• Koruma
• Tarifler ve yemek pişirme fikirleri
• Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Bu eski bitki üzerinde küçük bir arka planla başlayalım.

Yetiştirme ve tarih

Ortak adaçayı tek yenilebilir değil Salvya türler. Diğer türler içerir arı veya beyaz adaçayı (S. apiana), Chia (S. kolumbaria), Ve ananas bilge (S. elegans).

Ayrıca, mavi de dahil olmak üzere çok sayıda yenilemez, süs adaçayı türü vardır (S. azüre), mor (S. Dorii), Scarlet (S. Splendens) ve ormanlık (S. nemerosa).

Karışıklıktan kaçınmak için, Tohum paketlerinizi okuyun Ve bitki etiketleri iyice dikin, böylece ne tür satın aldığınızı tam olarak biliyorsunuz!

S. subay bir bitki, zemin örtüsü ve süs olarak yetiştirilir.

Cins adı, Salvya Latince “kurtarmak” ve “officinalis” Latince kelimeden türetilir memur, bu da bitkinin iyileştirici bir bitki olarak duruşunu ifade eder.

Kullanımı en azından Orta Çağ'a kadar uzanır, dini uygulayıcılar, bitki uzmanları ve aşçılar tarafından kutsal, iyileştirici ve besleyici özellikleri için ödüllendirildiğinde.

Akdeniz bölgesindeki kökenlerinden, dünya çapında doğallaştı.

Bugün Amerika Birleşik Devletleri'nde, aromatik yaprakları en iyi tatilde hindi doldurma, giyinme veya doldurma, nereden geldiğinize bağlı olarak temel bir bileşen olarak bilinir.

Ve yapraklar insanlara hitap ederken, nektar açısından zengin çiçekler çekiyor faydalı böcekler, beğenmek arılar ve Kelebekler, düzine tarafından.

Bahçe için iyidirler çünkü böcek zararlılarını avlarlar ve Tozlaşmayı teşvik edin.

Bitkiler tam güneşte gelişir ve iyi drene olan ortalama toprakla. 5 arasında değişen pH seviyelerini tolere ederler.6 ila 7.8.

12 ila 36 inç uzunluğunda ve genişliğinde olgun boyutları olan bir toplama büyüme alışkanlığı var.

4 ila 8 bölgelerin dışındaki bu bitki yıllık olarak yetiştirilebilir.

Ayrıca, hem açık havada hem de iç mekanlarda mükemmel bir konteyner bitkisi yapar.

Ortak Adaçayı Yayımı

S. subay tohumdan, gövde kesimlerinden, bölünmeye göre yayılması kolaydır ve kreş başlar.

Tohumdan

İç mekanda tohumları başlatın Son don tarihinden sekiz haftaya kadar veya tüm don riski geçtikten sonra onları doğrudan dışarıya ekin. 1/8 inç derinliğe ekmek.

Bahar donları tehlikesi geçtikten sonra ekmek için, nemli toprağa tohum serpin ve onları zar zor örtün.

Çimlenirken toprağı nemli tutun, ancak hantal değil.

Fidelerde iki gerçek yaprak seti olduğunda, çeşitliliğe bağlı olarak 12 ila 36 inç arasında değişen olgun boyutları karşılamak için inceleyin.

Kök kesimlerinden

İlkbaharda, büyüyen bir ipucu ile dört ila altı inçlik bir gövde kesin. Çıplak bir gövdeyi ortaya çıkarmak için alt iki inç yaprakları sıkıştırın. İstenirse ucu gıda güvenli toz kökleme hormonuna batırın.

Suyun yüzeyinin altında hiçbir yaprak olmadığına dikkat ederek gövdeyi bir bardak suya yerleştirin. Dolaylı ışıklı bir yerde tutun ve suyu günlük olarak değiştirin.

Kökler oluştuğunda, köklü kesimi aşağıda açıklandığı gibi bahçeye nakledebilirsiniz.

Bölünmüş

Ek olanları yapmak için çok yıllık bitkileri bölün.

Bunu yapmak için, tüm bitkiyi kazın ve bir bahçe bıçağı veya kürek, bitkiyi iki veya daha fazla bölüm halinde kesin.

Nakledildiğinde, yeni yerleşimlerinde aynı derinliği koruyun.

Hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz Bu kılavuzda çok yıllıkları bölmek.

Mutfak Adaçayı Nasıl Büyür

Bitkileri başlattıktan sonra büyüyor S. subay kolay.

Tam güneşte bir yer bulun. Parça gölgesi tolere edilir, ancak bitkilerin bacaklı olması ve daha az güneş ışığı ile bolca çiçek açmaması muhtemeldir.

Toprağı 10 ila 12 inç derinliğe kadar ufalanan bir kıvamda çalıştırın. Sıkıştırılırsa, Biraz kompost ekleyin veya onu gevşetmek için inşaatçının kumu.

Suda duran bitkilerin kök çürümesi olası olduğu için mükemmel drenaj esastır.

Bazı insanlar toprağı toparlamayı sever, Squash büyütmek için, Su akışını teşvik etmek için.

Nakil fideleri, kesimler, bölünmeler veya kreş bahçeye başlar, sıcaklıklar hala 50 ° F'nin altına düşüyorsa, onları yavaş yavaş dış mekanlara alıştırın.

Dört veya beş gün boyunca her gün birkaç saat boyunca “sertleşecek” için dışarıdaki korunaklı bir alana koyun.

Zamanı her gün biraz artırın ve sıcaklıklar yeterince sıcakken nakil.

Hazırlı yatağa nakiller, kaplarında büyüyen derinlikte yerleştirin.

Toprağı nemli tut, ama su aşırı.

Bir kez kurulduktan sonra, toprak kuruduğunda ve asla aşırı su. Bu bitki ortalama kuraklık toleransının üzerinde sergiler.

Sage bunu yapan sığ köklere sahiptir Konteyner bahçeciliğine çok uygun.

Seçtiğiniz çeşitliliğin olgun genişliğini barındırabilecek kapları seçin. Konteynırların toprak toprağından önce kurumaya eğilimli olduğunu unutmayın, bu nedenle daha sık sulamanız gerekebilir.

Büyümek kolay bir bitki olsa da, S. subay Yoğun aroması lezzetlerini etkileyebileceğinden, diğerleriyle değil, bazı bitkilerle iyi geçiniyor.

İyi arkadaşlar havuçlar, brokoli ve karnabahar gibi Cole bitkileri, çilekler, domates, Ve biberiye.

Uzağa yerleştir Soğan ve sarımsak gibi alliumlar, salatalıklar, Ve Rezene.

Bazı bahçıvanlar adaçayı bir süs olarak büyür, sınır kenarı olarak veya önden orta yatağa yerleştirme olarak kullanır.

Yıllık olarak büyüdüğü serin bölgelerde, her yıl yere ölecek ve ekim şemanızı değiştirme şansı verecek.

Evergreen çok yıllık olduğu sıcak yerlerde, odunsu olma eğilimindedir. Her bahar, yeni sürgünler ortaya çıkmaya başladığında eski büyümeyi budayın.

Büyüyen İpuçları

• Küçük tohumları zar zor örtün
• İyi drene edilmiş toprak sağlayın
• Tam güneş yerinde bitki

Seçilecek ortak adaçayı çeşitleri

Botanik türleri S. subay ve ekili çeşitler ev bahçıvanına hazırdır.

Açıklandığı gibi, vahşi doğada bulunan gerçek adaçayı gerçek türleri, gri-yeşil yaprakları ve lavanta mavisi çiçekleri vardır.

S. subay - Ortak bilge

Bitkiler 18 ila 24 inç olgun yüksekliklere ulaşır.

Bulmak S. subay Çeşitli paket boyutlarında tohumlar Eden Brothers'tan edinilebilir.

Çeşitler mor, sarı ve alacalı yaprakların yanı sıra beyaz, pembe veya lavanta mavisi çiçekleri ile bir dizi seçenek sunar.

Aurea

S. subay 'Aurea' yeşil ve sarı yaprakları, lavanta mavisi çiçekleri olan altın bir adaçayıdır.

Bu çeşitlilik, olgun bir yükseklik ve 12 ila 18 inç genişliğine kadar büyür.

Bergarten

Özellikle büyük yapraklara sahip olduğu için dikkat çekici, S. subay 'Berggarten' çabalarının çoğunu yaprak üretimine koyar ve az sayıda çiçek üretir.

'Berggarten'

Lavanta mavisi çiçekleri vardır ve 18 ila 24 inç yüksekliklere ulaşır.

'Berggarten' başlangıç ​​bitkilerini bul Burpee'den edinilebilir Üç paket halinde.

Icterina

Altın Adaçayı, S. subay 'Icterina', yeşil ve sarı ve lavanta mavisi çiçeklerin alacalı yapraklarına sahiptir.

12 ila 24 inç olgun bir yükseklik bekleyin.

Purpurascens

Mor yapraklar ve lavanta mavisi çiçekleri karakterize S. subay Purpurascens.'

'Purpurascens'

Olgun yükseklikler 12 ila 24 inç arasındadır.

Bir dizi üç başlangıç ​​bitkisi bulun Burpee'den edinilebilir.

Üç renkli

Adına sadık, S. subay 'Üç renkli' yeşil, mor ve beyaz yaprakları vardır.

Çiçekler lavanta mavisidir ve olgun yükseklikler 12 ila 18 inç arasındadır.

Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek

S. subay optimal koşullar altında büyüdüğünde hastalığa veya haşere sorunlarına eğilimli değil.

Bu içerir:

• Tam güneşli bir yer
• Ne eksik ne de aşırı sulama
• İyi boşa çıkan toprak
• Uygun aralık ve ayıklama ile elde edilen bitkilerin etrafında geniş hava akışı

Bitkiler su altında veya aşırı doygun olduğunda veya yetersiz hava akışına sahip olduğunda, yaprak bitleri, Mealybugs, örümcek akarları, spittlebugs, thrips, Ve beyaz baylar.

Fazla su, gölgeli yerleşimler ve aşırı kalabalık, yaprak noktası gibi mantar koşulları, pudra, ve pas oluşabilir.

Nemli koşullar da davet edebilir kökleri ve yaprakları kıran sümüklü böcek, kök ve kök çürümesine katkıda bulunmak.

SAP-Suckers için tedavi yöntemleri bir Hortum ile Sağlam Sprey ve gıda sınıfı böcek öldürücü sabunla tedavi.

Mantar enfeksiyonları gıda sınıfı fungisitlere yanıt verebilir.

Çeşitli sümüklü ilaçlar var, ancak kökler çürümüş olduğunda, bitkilerin iyileşmesi olası değildir.

İyi bir fikir gibi gelse de Bir Malç Katmanı uygulayın Yabancı ot büyümesini engellemek için bitkilerin etrafında, toprağın çok fazla nemi tutmasına neden olabileceğinden bu önerilmez.

Bitkilere en iyi uygulamalarla başarılı olmak için her fırsat verin ve sorun yaşamanız muhtemel değil. Ve geyik için endişelenme, çünkü aroma onlara hitap etmiyor gibi görünüyor.

Hasat Adaçayı

Ortak Adaçayı'nın sapları, yaprakları ve çiçekleri yenilebilir.

En sıcak bölgelerdeki çok yıllık yetiştiriciler için, yıl boyunca hasat için mevcuttur.

Bazı insanlar, bitkilerin çiçeklenmesini önlemek için düzenli olarak büyüyen ipuçlarını sıkıştırmayı severler ve daha iyi yaprak aroması ile sonuçlanır.

Ancak, özellikle zarif çiçekleri garnitür olarak kullanmak istiyorsanız, bitkilerin çiçek açmasına izin verebilirsiniz.

Büyüme mevsimi boyunca, yeni büyümeyi teşvik etmek için periyodik olarak çiçekleri, sapları ve yaprakları sıkıştırır.

Yaprakları hasat etmek için, sapla buluştukları tabanda küçük resimlerinizle veya snips ile sıkıştırın.

Aynı şeyi bireysel çiçekler için yapın veya tüm çiçek saplarını çırpın, çiçeklerin alt sırasının hemen altına.

Büyüme mevsimi boyunca bir seferde bir bitkinin yarısına kadar hasat edebilirsiniz. Bunu yapmak daha yuvarlak ve daha çalı bir bitkiyi teşvik eder ve çiçeklenme ve tohum üretim sürecini yavaşlatır.

Bitenin çok yıllık olduğu bölgelerde, birçok insan çok odunsu olursa üç veya dört yıl sonra bir bitkiyi emekliye ayırır. Bununla birlikte, belirtildiği gibi, makul budama ile optimal lezzeti canlandırabilir ve koruyabilirsiniz.

Koruma

Taze hasat edilen adaçayı yaprakları buzdolabında üç ila dört gün kalacaktır. Sadece bir kağıt havluya sarın ve plastik bir torbaya koyun.

Sapları birbirine bağlayarak ve serin, kuru bir yere asarak yaprakları kurutabilirsiniz. Alternatif olarak, düşük bir ayarda bir kurutucu veya fırını kullanabilirsiniz.

Kurutulmuş adaçayı, karanlık bir kilerde kapalı bir kapta saklandığında bir yıla kadar kalacaktır.

Bir dizi lezzetli yemek için hazır bir tedarik elde etmek uygundur.

Otları kullanarak daha fazla bilgi edinebilirsiniz kurutma Ve donma teknikleri Talimatlara göre Kardeş sitemiz Foodal'da.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Patatesleri seviyor musun, ama işleri biraz değiştirmeniz gerekiyor? Eğer öyleyse, bu lezzetli adaçayı hasselback patatesleri denemek isteyeceksiniz.

Yarıklar üstte kesilir, bu da gerçek tereyağı, tuz ve adaçayı güzel tadı, zengin lezzetlerle dolu net ve yumuşak spuds için sihirlerini çalıştırmalarını sağlar.

Tarifi üzerinde bulabilirsiniz Kardeş sitemiz Foodal.

Kurutulmuştan bıktınız mı, hindi chewy hindi?

Eğer öyleyse, lezzet ve meyve sularını kilitlemek için kelebeklik, kuru brining ve kuru sürtünme gibi çeşitli teknikleri içeren bu tarife bir göz atın. Şimdi kontrol et, Foodal'da.

Susam Adaçayı Kavrulmuş Sebzeler Arpa ile Sonbahar İçin Mükemmel Vegan Ana Yemeği veya Lezzetli Bir Tatil Tarafı.

Rezene, havuç, Brüksel lahanası, kiraz domates ve nar ile bu tahıl kaseleri karşı konulmaz.

Ve lezzetli susam pansiyonunu unutmayın! Tarifi bulabilirsiniz Ayrıca Foodal'da.

Sage ile daha da lezzetli tarifler bulmak için mevcut olan her şeye göz atın Kardeş sitemiz Foodal'da.

Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Sage Rocks

Ünlülere aşina olabilirsiniz maydanoz, adaçayı, biberiye ve Kekik Foursome, Simon & Garfunkel'in klasik İngiliz halk şarkısının hit versiyonu tarafından popüler hale getirildi, “Scarborough Fuarına mı gidiyorsun."

Bu, yaygın olarak beğeni toplayan bitkilerin kapsamlı halk tarihine bir referanstır. Yerli Amerikalılar uzun zamandır adaçayı kutlayan, iyileştiren ve arındıran geleneksel ritüellerde kullandılar.

Ortak adaçayı söz konusu olduğunda bir klasiktir bitki bahçeciliği, Ve soğuk bir kış hayatta kalamayacağı yerde, genellikle büyüme mevsimi devam edene kadar içeri getirilen kaplarda yetiştirilir.

Daha sıcak iklimlerde, o kadar büyük ve gür hale gelebilir ki sapları odunsu olur. Öyleyse, sadece yaprak ve çiçeklerin sabit bir arzı için bitkilerinizi birkaç yılda bir değiştirin, aynı zamanda lezzetli saplar da.

Ve son olarak, ılıman bir bölgede iseniz ve bir çim alternatifi arıyorsanız, toprak kaplama olarak otlar ekmek, Her ayak düşüşünün havayı koku ile doldurduğu yer.

Bahçenizde adaçayı mı büyüyorsun? Aşağıdaki yorumlarda bize bildirin!

Daha fazla büyümekle ilgileniyorsanız Mint ailesi klasikleri Bitki bahçenizde, bir sonraki rehberlere ihtiyacınız olacak:

• Kekik Nasıl Büyümek
• Horehound nasıl yetiştirilir
• Basil Nasıl Büyür
• Bahçede nane nasıl yetiştirilir (devralmadan)