Kıvırcık Hindive ve Escarole nasıl dikilir ve büyütülür

Cikorium Endivia

Son zamanlarda, salatalarımı biraz desteklemenin bir yolunu arıyordum.

Beni yanlış anlamayın, iyi bir salatayı seviyorum, ama çatalımı başka bir bebek ıspanak ve roka karışımına yapıştırmam gerektiğinde, tat tomurcuklarımın uykuya dalacağından endişe ettiğim günler var.

İlgilenebilir misin?

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Kale süper, Ama belki biraz ekstra çırpı ve acı bir dokunuşla yapraklı ve yeşil olan başka bir şey arıyorsunuz. Daha hassas bir şey Radicchio, Ama daha az zor lahana.

Hindive sadece aradığınız şey olabilir. Biraz farklı, çok telaşlı değil ve inanılmaz derecede lezzetli.

Çabuk ve büyüyen koşullara bağlı olarak, bu sebze lezzetli bir şekilde cesurca acıya kadar değişebilir ve net, sulu bir dokuya sahiptir - işleri biraz karıştırmak istiyorsanız mükemmel.

Hindiba (Cikorium Endivia), bazen Escarole veya Frisee olarak adlandırılır, marul arkadaşları olarak bilinmez, ancak genellikle modaya uygun restoran salatalarında ve özel pazarlarda bulabilirsiniz.

Ben çocuk, çocuk. Ancak bahçenizde nasıl gelişeceğini anladıktan sonra, yeşili kabuklamaya veya düzeltmenizi almak için özel bir fırsat beklemenize gerek yok.

Kalbatı Belçika Hindi ile karıştırmayın (C. intybus var. foliosum). Bu farklı bir bitki türü Sikoryum cins. Açık sarı veya kremalı bir yeşillik başı.

Eğer yapabilirsen Marul yetiştirmek (ve henüz denemediyseniz, güven bana, yapabilirsin), ayrıca indive büyüyebilirsiniz.

Bahçecilik hedeflerinizde size yardımcı olmak için, kapsayacağımız her şey:

Ne öğreneceksin

• Hindiv?
• Yetiştirme ve tarih
• Yayılma
• Nasıl büyür
• Büyüyen İpuçları
• Seçilecek çeşitler
• Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
• Hasat
• Tarifler ve yemek pişirme fikirleri
• Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Hindiv?

Hindive (dalışta veya en dalışta telaffuz edilir), hafif acı yaprakları olan serin havalı yapraklı bir yeşildir.

Ortak Hindiba ve Belçika Hindives ile aynı cinsin bir parçası (Sikoryum), bu türde iki tür ekili hindi var: kıvırcık ve geniş yapraklı.

Kıvırcık (C. endivia var. çıtırtı) genellikle frisee olarak adlandırılır, yani Fransızca kıvırcık. Farklı bir ruffly kıvrılmış dar yaprakları var.

Geniş yapraklı tip (C. endivia var. Latifolia) genellikle escarole denir.

İnce bir kırışıklık ile geniş yaprakları var. Bu tip kıvırcık tipten daha az acı olma eğilimindedir.

Ayrıca Batavia Enteve, Grumolo (düz yapraklı tip için) veya Scarola (ayrıca Escarole tipi için) adlı bitkiyi de görebilirsiniz.

“Batavia” adı, şu anda Hollanda'nın MÖ birinci yüzyıldan üçüncü yüzyıla kadar bir Cermen kabilesi olan Batavi tarafından yaşanan bir alandan geliyor.

Hindive ayrıca vahşi hindiba ve radikchio ile ilgilidir.

Tesis doğal olarak bir bienaldir (ilk yılda cıvatalanmadığı sürece), ancak yıllık olarak büyür USDA sertlik bölgeleri 4-9.

Hindiba akrabaları gibi, genellikle hayatının ikinci yazında çiçek açar. Mavi Çiçekler Sabah açılır ve gün boyunca yavaş yavaş solar.

Bitkiler Sikoryum Cins, tek bir çiçekten ziyade çiçeklenme olarak bilinen şeye sahiptir.

Bir çiçeklenme. Karahindiba, aynı ailede olan, aynı şeye sahip.

Çiçekler oluştuğunda, yapraklar inanılmaz derecede acı ve sertleşir ve bitki geri ölür.

Yapraklar olgunlaşması için 50 ila 95 günden fazla bir yer alır, ancak yerden çıktıktan sonra herhangi bir noktada onları hasat edebilirsiniz.

Bazı insanlar, daha az acı yapraklar üretmek için hasattan önce büyümenin son aşamalarında kafanın iç yapraklarını kandırmayı tercih ediyor. Bunu daha sonra nasıl yapacağınız hakkında konuşacağız, ancak daha az acı bir sebzeyi tercih ederseniz bunun bir seçenek olduğunu unutmayın.

Yüksek seviyelerde C ve K vitaminleri ve flavonoid kaempferol var, bu da rol oynayabilir Kanser dahil kronik hastalık riskini azaltmak.

Yetiştirme ve tarih

İndive muhtemelen ilk olarak Akdeniz, Kuzey Afrika ve Hindistan'da yetiştirildi.

Escarole, eski Mısırlılar ve Yunanlılar tarafından salatalarda kullanılmak üzere yetiştirildi. Frisee, Orta Avrupalıların bitkiyi büyütmeye başladığı 1500'lerden sonra yetiştirilmedi.

Bugün, her ikisi de Fransa, Belçika ve Hollanda'da popüler yeşillikler ve gittikçe daha fazla ticari yetiştirici, Kuzey Amerika'daki tesisi geliştiriyor.

Yayılma

Sıcaklıklar doğru olduğu sürece, yılın herhangi bir zamanında zemine gitebilirsiniz.

Birçok insan ilkbaharın başlarında tohum eker, ancak ilk ve son ortalama don tarihi ile yaz ısısı arasında yeterince iyi büyüyen gününüz varsa, erken veya kışın erken veya kışa ekebilirsiniz.

Çobana bağlı olarak yaklaşık 45-100 büyüme gününe ihtiyacınız olacak.

Büyümek için ideal ortalama hava sıcaklıkları 60 ila 65 ° F'dir, ancak bundan daha geniş bir aralıkla başa çıkabilirler. Hafif bir don onları incitmez ve yaprakların lezzetini bile iyileştirebilir, ancak sert bir donma çoğu çeşidi öldürür.

Marul gibi, indive çok fazla ısı alırsa, yapraklar acı ve sertleşir ve bitki cıvataları.

Bununla birlikte, özellikle kıvırcık çeşitler, sıcakta maruldan daha dirençlidir, günün en sıcak kısmında biraz gölge ile 80'lerin ortalarına kadar temps hayatta kalır.

Sadece size büyüyen seçenekler hakkında bir fikir vermek için, Florida ve Arizona gibi eyaletlerde, Eylül'den Nisan'a kadar büyümüş.

Kuzey Minnesota gibi daha serin bölgelerde, yazın çoğunda indive büyümek mümkündür. İngiltere ve Kuzeybatı Pasifik'te, bahçıvanlar Şubat'tan Ekim'e kadar kalabilir.

Artık ne zaman ekileceğinizi bildiğinize göre, toprağı hazırlama zamanı.

Enteve, 6 yaş arası pH ile zengin ve tınlı iyi drene, sudan oluşan bir toprağa ihtiyaç duyuyor.5 ve 7.8.

Toprağınızı test edin ekimden önce, herhangi bir besin eklemeniz veya pH'ı ayarlamanız gerekip gerekmediğini anlamak için. Kumlu toprağı değiştirmek için iyi dönen gübre ekleyin veya organik gübre. Kil toprağını gevşetmek için kompost veya çürümüş yaprak malç ekleyin.

Tohumdan

Tohum koy Dışarıda yerde Bitkilerin olgunluğa ulaşması için yeterli zamanınız olduğu ve sıcaklıkların doğru aralıkta olacağı bir tarihte.

Birçok insan için bu, son don, ilkbaharda geçer geçmez veya sonbaharda ilk dondan 45-90 gün önce ekim anlamına gelir.

Sıcaklıklar yaklaşık 80 ° F'nin üzerinde veya 35 ° F'nin altında olduğunda tohumlar çimlenmez. 60'lardaki sıcaklıklar çimlenme için idealdir.

Bölgenizde yeterince ideal büyüme gününüz yoksa, İç mekanlarda bitkileri başlatın Ve sonra hava doğru olduğunda onlara nakledildi.

Bölgenizdeki tahmini son don tarihinden yaklaşık altı hafta önce tohumları başlatın ve son don tarihinden sonra açık havada naklat yapın.

Sonbahar dikimi için, bölgenizdeki ortalama ilk don tarihinden 45-90 gün önce iç mekanlarda başlayın.

Her birkaç inçte bir 1/4 inç derinliğinde açık havada tohum ekmek, 18 inç arayla sıralar. Ortaya çıktıktan sonra fideleri 12 inç arayla inceleyin.

Bu öneriyi seçtiğiniz belirli çeşitlere göre ayarlayın, çünkü bazılarının büyümek için az çok alana ihtiyacı olacaktır.

Bazı çeşitler kendi kendini değiştiriyor (bunun hakkında biraz daha fazla konuşacağız). Bunlardan birini seçerseniz, kendi kendini değiştirmeyi teşvik etmek için inişinizi yaklaşık sekiz inç arayla inceleyin.

Yine de sana küçük bir sır alacağım. Kendi kendini değiştirmeyen bitkiler bile böyle yapılabilir.

Tek yapmanız gereken bitkileri bahçeye dört ila beş inç ayırıyor. Büyüdükçe, kafalar birbirlerine karşı ezilir ve merkezdeki yapraklar doğal olarak kapalıdır.

Bununla birlikte, bu kadar dikmek zararlıları ve hastalıkları tutmaya teşvik edebilir, bu nedenle sorunları önlemek için iyi bahçe uygulamalarını kullanmaya daha dikkat etmeniz gerekir.

Bu, yapraklarda yerine toprak seviyesinde sulamak, yabani otları dışarıda tutmak, uygun şekilde döllemek ve her gün bitkileri sorun belirtileri için kontrol etmek anlamına gelir.

Aralıktan bağımsız olarak, tohumlar çimlendikçe ve büyüdükçe toprağı nemli tutun, ancak ıslak değil.

İç mekanda, bir tohum başlangıç ​​karışımı ile dolu 3/4 inçlik fiş tepsilerde ekmek. Büyüyen orta nemli tutun ve tepsileri serin bir alana koyun.

Onlara 12-16 saat ver Bir ışık altında sönümlemeyi önlemek için bir pencereden doğal ışığa güvenmek yerine günde.

Yaklaşık yedi gün sonra ortaya çıkmaya başlayan bitkileri görmelisiniz.

Onları sertleştirin, böylece su ettiğiniz miktarı azaltarak ve bir saat kadar korunan bir yerde dışarıya koyarak, birkaç inç boyunda ulaştıktan sonra dışarı çıkmaya hazır olurlar.

Ertesi gün, onları iki saat dışarı çıkar. Üçüncü günde üç saat yapın vb.

Sonra bir nakil gibi bitki.

Fidelerden veya nakillerden

Yerel kreşinizden veya bahçe merkezinizde nakil satın alabilirsiniz, bu da bunları yere almak için bir kafa kafaya başlamak istiyorsanız veya bunları biraz daha sonra dikmek için esneklik istiyorsanız.

Nakliye, hazırlanan toprakta büyüyen kapla aynı boyutta bir delik kazın.

Bitkiyi büyüyen kabından hafifçe çıkarın ve delikte yerinde indirin. Pozisyonda sabitlemek için etrafındaki toprağı sıkıştırın. Yerleşmesine yardımcı olmak için bitkiye bol su verin.

Nasıl büyür

Toprağın nemli kalması gerekiyor, ancak bu bitkileri en iyi tatlarını tutmak için ıslak değil. Kuru toprak yaprakların acı dönmesine neden olur.

Bitkiler ayrıca hızlı bir şekilde olgunlaştıklarında daha az acı tadı ve bunun gerçekleşmesi için su gerekli.

Hindiv'in sığ kökleri vardır, bu yüzden haftada birkaç kez sulamanız gerektiğini görebilirsiniz.

Suyun zamanının gelip gelmediğini söylemenin en kolay yolu parmağınızı toprağa yapıştırmaktır.

İyi büyülenmiş bir sünger gibi mi geliyor? Sonra çiviledin! Daha ıslak hissediyorsa, biraz su üzerinde dur. Kuru hissetmek? Sulamaya gitmek.

Sıcaklıklar 75 ° F'nin üzerine çıktığında, Indive biraz gölgeye ihtiyaç duyar.

Büyüme mevsiminizde bu eşiğin altında kalırsa, tam güneşte dikmek iyidir, ancak daha sıcak bir yerde yaşıyorsanız, günün en sıcak döneminde bitkileri korumak için kısmi gölgeli bir yer seçin.

Bitkiler yaklaşık üç inç boyunda olduktan sonra azot ağır bir karışımla gübreleyin. Alternatif olarak, dengeli bir gübre kullanın ve azot eklemek için toprağa aynı anda toprağa biraz kan yemeği yapın.

Ben Down to Earth markasının hayranıyım. Bahçemde kullanma konusunda iyi hissettiğim doğal gübreler yapıyorlar. Kan yemeklerini satın almak istiyorsanız, Arbico Organics seni kapsadı.

Aşağı Dünya Yemek

Zamanlama ve miktarlar için üreticinin talimatlarını takip edin.

Ot katili içeren bir gübre kullanmayın, çünkü diğer geniş yapraklı yabani otlarla birlikte indive'nizi öldürebilir.

Hava çok ıslak, çok sıcak veya çok soğuksa bitkilerin cıvatalanabileceğini unutmayın. Bu olursa, onları çekin ve yapraklara bir kemer verin.

Hala yenilebilir doğranmış olabilirler ve salataya eklenebilirler. Çok sert ve acılarsa, onları kompost yığınına atın.

Konteyner büyüyen

Enteve, konteyner büyümesine güzel bir şekilde ödünç verir ve öngörülemeyen havanız varsa bu harika bir seçenektir, çünkü sürpriz bir ısı dalgası veya soğuk çıtçıtınız varsa konteyneri gölgeye veya hatta içeride hareket ettirebilirsiniz.

Artı, bu, daire sakinlerinin kendi evlerinde büyümüş sebzeleri olması için mükemmel bir seçenektir.

Üç veya dört kafa yetiştirmek için tek galonluk bir kap kullanın. Konteynere özgü bir saksı karışımı ile doldurun.

Buradaki zorluk toprağı nemli tutmaktır, çünkü kaplar yerdeki topraktan daha hızlı kurumaya eğilimlidir. İyi sonuçlar sağlamak için bir damlama sulama sistemi veya kendi kendine sulama kabı kullanmak isteyebilirsiniz.

Ağartma

Blanching, yapraklardaki klorofil miktarını azalttığı için hasatları daha az acı kılar. Bazı çeşitler kendi kendini değiştirir ve bunları seçerseniz bu adımı atlayabilirsiniz.

Yukarıda belirtildiği gibi, onları kendi kendine yönlendirmeye teşvik etmek için bitkilerinizi bir araya getirmeyi seçebilirsiniz. Bununla birlikte, mantar hastalıklarını teşvik edebilir, bu nedenle onları daha aralıklı tutmaya karar verirseniz, onları manuel olarak hafifletmeniz gerekir.

Bitkinizi beyazlatmanın birkaç yolu var. En yaygın olanı, dış yaprakları bitkinin merkezine çekmek ve bunları bir ip ile yerine sabitlemektir, başın etrafına aşağı inmenin yaklaşık üçte biri aşağı iner.

Alternatif olarak, tüm bitki üzerine bir kase, ekici veya karton kutu yerleştirin, ancak ekicinizdeki drenaj deliklerini veya kartondaki dikişleri veya delikleri kapladığınızdan emin olun. Kesinlikle hiçbir ışık geçmemeli.

Hangi yöntemi seçerseniz seçin, çürümeyi önlemek için kaplamadan veya bağlamadan önce yaprakların tamamen kuru olduğundan emin olun.

Yaklaşık iki ila üç kişilik beyazlatmanız gerekecek, bu yüzden tohum paketi tesisin olgunluğa ulaşacağını söylemeden yaklaşık birkaç hafta önce bu işleme başlayın.

Bitkinin beğeninize göre beyazlatılıp ağlamadığını kontrol etmek ve görmek için kapağı kaldırmak veya yaprakları çözmek iyidir. Hasat yapmaya hazır olduklarında kafaların içi kremsi beyaz olmalıdır.

Büyüyen İpuçları

• Toprağı düzenli olarak nemli tutun.
• Azot baskın bir karışımla gübreleyin.
• Daha az acı bir kalp elde etmek için bitkileri beyazlatın.

Seçilecek çeşitler

Genel bir isim altında satılan bitkileri ve tohumları sık sık göreceksiniz.

Örneğin, Eden Brothers “Frisee” bir hindi taşıyor.

Frisee Hindive

Bununla birlikte, gerçek tür varyantlarına ek olarak aramaya değer bazı harika adlandırılmış çeşitler var.

Broadleaf Batavian

85 gün içinde hasat etmeye hazır olan 'Broadleaf Batavian', 12 inç genişliğinde kafaları olan geniş yapraklı bir tiptir (açıkçası).

'Broadleaf Batavian'

Bu çarpıcı çeşidin dış tarafta koyu yeşil yaprakları vardır ve merkezde yavaş yavaş kremsi beyaza kaybolur. Yaprakların onlara hafif bir bükülmesi var.

Tohumları çeşitli paket boyutlarında bulabilirsiniz Gerçek Yaprak pazarından.

De Louviers

Bu benim kişisel favorim. 'De Louviers' fırfırlı, derin çentikli, ince kıvrılmış yapraklar ve 12 inçlik bir kafaya sahiptir.

Olgunlaştığında Kalp Kendini Blajlar ve Kalp ince kıvrılmış ve sarıdır. Tabakta olumlu çarpıcı görünüyor ve bahçede büyüyor.

Lezzet hafif acı ve yaprakların net, ferahlatıcı bir çıtır. 80 gün içinde olgunlaşıyor.

Tam Kalp Batavian

Bu geniş yapraklı tipin 12 inçlik kafaları ılımlı, koyu yeşil yapraklara sahiptir.

Bu çeşit ev bahçıvanları için çeşitli üniversite uzantıları tarafından önerilmektedir. Ayrıca 1934'te Yenilebilir Sebze Kategorisi için All-America Seçimleri kazananıydı.

Bunu bu kadar iyi bir seçenek yapan şey, çok sayıda yaprak üretmesi ve kompakt büyüme alışkanlığı ve büyük yaprakları nedeniyle ağartması kolay olmasıdır. Ayrıca, acı çevirmeden diğer çeşitlerden biraz daha fazla ısı ile başa çıkabilir.

Bu 85 gün içinde olgunlaşır ve mevcut en yaygın geniş yaprak türlerinden biridir.

Galia Frisee

'Galia Frisee' sabırsız bahçıvan için mükemmel bir kalıntı. Masanız için 40 ila 70 gün arasında herhangi bir yerde hazır, bu da diğer bazı çeşitlerin yarısı.

Bence bahçede süs olarak çift görev yapıyor çünkü dış tarafta kremsi sarı merkezle dramatik bir şekilde kontrast oluşturan güzel koyu mavi-yeşil yaprakları var.

Yapraklar uzun, dar ve zarif bir şekilde karıştırılmış. Bahçede neredeyse yeşil dantel gibi görünüyor.

'Galia Frisee'

Olgunlaştığında bir ayağa yaklaşık altı inç kadar büyür.

950 tohum paketini bulabilirsiniz Burpee'de mevcut.

Yeşil kıvrılmış ruffec

Bu kıvırcık çeşitlilik 95 gün içinde yemeye hazırdır ve hem dondurularak iki veya iki ıslak havayı tolere eder. Büyük ve yaklaşık 15 inç genişliğinde büyüyor.

Gevşek kafalar merkezde daha kompakttır, bu yüzden kendisini ağartmaya güzel bir şekilde ödünç verir. Yapmanız gereken tek şey, resim mükemmel bir ağızlı kafa için hasattan iki veya üç hafta önce dış yaprakları bağlamaktır.

'Yeşil Kıvrımlı Ruffec'

Bu güzelliği denemek istiyorsanız, çeşitli paket boyutlarında tohumlar bulabilirsiniz True Leaf Market'te mevcut.

Grosse Boucle

Bu geniş yapraklı çeşidin, kendi kendine ağlayan sıkı, kıvırcık bir kalbe sahip. Cıvatalanmaya diğerlerinden daha az eğilimlidir, bu nedenle daha sıcak veya daha ıslak alanlardaki yetiştiriciler için idealdir.

Gevrek ve sulu olan büyük, kalın yapraklar üretir.

Yapraklar yaklaşık 85 gün boyunca olgunlaştıktan sonra hasat.

Rhodos

'Rhodos' sadece 50 gün sonra hızlı bir şekilde hasat için hazır. 'Tres Fine Maraîchère' olarak da bilinir, her kafa olgunlukta yaklaşık 12 inç genişliğe ulaşır.

'Rhodos'

Yapraklar sıkıca paketlenmiştir, bu yüzden kalp kendi kendine.

Bu özel çeşidi denemek istiyorsanız, mevcut tohumları bulabilirsiniz David'in Amazon üzerinden bahçe tohumlarından.

Salata Kralı

Bu çeşit, soluk yeşil midrib ve koyu yeşil bıçaklarla uzun, kıvrılmış yapraklara sahiptir, bu da salatanızda değil, aynı zamanda gözler için bir şölen haline getirir.

'Salata Kralı' cıvatalamaya diğer bazı çeşitlerden daha az eğilimlidir. Acı azaltmak için bir dondan ve beyazlatma sürecinden geçsin. Sonuç hafif, daha tatlı bir yaprak. Bu en yaygın kıvırcık çeşitlerden biri.

'Salata Kralı'

Kafalar oldukça büyür - olgunlukta yaklaşık 24 inç genişliğinde ve yaklaşık 70 gün içinde hasat etmeye hazır.

Bahçenize Bir Kral True Leaf Market'e giderek tohum bulmak için.

Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek

İnsanlar kadar lezzetli bulantı bulan birkaç otçul için dikkat etmelisiniz. Bu bitkileri rahatsız edebilecek birkaç zararlılar ve hastalık da var.

Neye dikkat edeceğinizi ve sorunların nasıl önleneceğini ve tedavi edileceğini öğrenmek için okumaya devam edin.

Otçullar

İndive'i seviyorum, bu yüzden aynı şekilde hissettiği için yerel vahşi yaşamı suçlayamam. Yine de, sadece değerli sebzelerimi beslemek için tüm bu sorunlara gitmiyorum.

Geyik, tavşan ve voles kafaların yemeklerini yapacak, bu yüzden işte daha önce taze bir salata tadını çıkarmasını önleyeceğiniz aşağıda açıklanmıştır.

Geyik

Sadece geyik sevmekle kalmaz, aynı zamanda hindiba bazen hayvan ve geyik beslemek için kasıtlı olarak büyür. Ormanın boynunda tahmini tapkallarınız varsa, bitkilerinizi korumanız gerekir.

Bahçeyi geyikten koruma kılavuzumuz Sizi sorunla başa çıkmak için doğru yola koyacak.

Hareket sensörleri, püskürtme kovucuları ve eskrim, geyiği istediğiniz yerde tutmanıza yardımcı olacaktır ve istemediğiniz yerden.

Tavşan

Muhtemelen bir marul yaprağında munching bir tavşanın resimlerini gördünüz. Şey, Hindive çok farklı değil ve bir tavşan dikkatle eğilimli yapraklarınızı vurma şansına sıçrayacak.

Bizim Sadece tavşanları uzak tutmanıza yardımcı olduğu için tüm rehber, Yükseltilmiş yatakların ve eskrimin nasıl kullanılacağı dahil.

Voles

Beni Voles'e Başlatma bile. Bir gün indive yamamı kontrol etmek için bahçeme gittim ve bitkilerimin birçoğunun solgun ve üzgün göründüğünü fark ettim. Onlara biraz su verdim ama iyileşme görmedim.

İlk bakışta söyleyememe rağmen, bitkileri daha yakından kontrol etmek için diz çöktüğümde, kalplerin ve köklerin bir vole tarafından kemirildiğini fark ettim.

O yıl indive mahsulümün yarısını kaybettim çünkü çok geç olana kadar bir sorunum olduğunu fark etmedim.

Voles kahverengi ve yaklaşık bir golf topu büyüklüğünde, ancak muhtemelen ilk önce iki inç genişliğinde tünellerini fark edeceksiniz. Eğer tespit edersen hemen harekete geçin.

Bobbex-R hayvan kovucu

Voles üzerinde iyi bir kovucu iş harikaları buluyorum. Bobbex-r, Arbico Organics aracılığıyla mevcut, akıllı bir seçenektir.

Bitkilerinize püskürtmek yerine, ağaçların ve çalıların tabanı veya pistleri boyunca volların takılmak istedikleri alanlarda bahçeye püskürtersiniz.

Ardından, yenilebilir bitkilerinize bonide itici gibi bir kovucu ile püskürtün-ayrıca Arbico Organics'ten edinilebilir.

Bonide itiyor-hepsi

Bonid'i yalnız kullanıldığında yeterince güçlü bulmuyorum, ancak iki yönlü bir yaklaşım işi hallediyor.

Haşarat

Böcekler berbat çünkü sadece hasat için günleri geri saydığınız bir bitkiyi yok etmekle kalmaz, aynı zamanda bahçenize hastalıkları da yayabilirler. Kimse bunu istemez! Birkaç ortak zararlıya bakalım.

Yaprak bitleri

Ah, yaprak bitleri. Bahçıvan olarak deneyiminizde henüz karşılaşmadıysanız, endişelenmeyin. Olacaksın.

Yaprak bitleri, bitkilerin özünü emen son derece yaygın, küçük, yumuşak gövdeli böceklerdir. Siyah, gri, kahverengi, kırmızı, yeşil, sarı veya pembe olabilir.

Yeşil şeftali yaprak bitleri tarafından saldırıya uğradı (Myzus perisicae), marul yaprak bitleri (Nasonovia Ribisniigri) ve erik yaprak bitleri (Brachycaudus Helichrysi), özellikle.

Bir istiliniz olduğunda, indive'inizdeki yapraklar sararır veya koyu veya sarı lekeler görebilirsiniz. Genç bitkiler bodur olabilir.

Bunun üzerine, yaprakları ve sapları çiğnedikçe, Honeydew adlı yapışkan bir maddeyi geride bırakıyorlar, karıncaları çeker Ve denilen bir mantar isli kalıp.

Yaprak bitlerinin kontrol edilmesi çok zor değil, bu şanslı, çünkü çok yaygın oldukları için. Bitkilerinize bir su patlamasıyla püskürtmeyi deneyin hortumdan Küçük böcekleri gevşetmek için.

İyileştirme görene kadar bunu dört veya beş günde bir yapmanız gerekebilir.

Eğer devam ederse, bir sonraki adım neem yağı veya böcek öldürücü sabun. Yapabilirsiniz Yaprak bitleriyle uğraşma konusundaki kılavuzumuzda daha fazla bilgi edinin.

Sülük ve salyangozlar

Yaprak bitleri, salyangozlar ve salyangozlar gibi yaygın bahçe zararlıları. Yapraklı yeşillikleri seviyorlar ve onları kim suçlayabilir?

Üzerinde bir makalemiz var Bahçeden salyangozları ve salyangozları nasıl ortadan kaldırır.

Thrips

Thrips başka bir ortak bahçe zararlısı ve batı çiçek thrips (Frankliniella Occidentalis) ve soğan thrips (Thrips tunaci) en çok göreceğinizler.

Küçük sayıda, çok büyük bir anlaşma değiller. Ancak hızlı bir şekilde çoğalırlar ve büyük bir istila yaprakların çarpıtılmasına veya bodur olmasına neden olabilir.

Küçük siyah lekeler (frass veya böcek atıkları) ve gümüşi leke için yapraklara yakından bakın.

Böceklerin kendileri küçük, yaklaşık 1.5 milimetre uzunluğunda ve soluk sarı ila açık kahverengi.

Yüzlerce farklı bitki türünü etkileyen korkunç domates benekli solgunluk virüsü de dahil olmak üzere bir dizi virüs iletirler.

Alüminyum yansıtıcı malç kullanmak, popülasyonları azaltmanın etkili bir yoludur, çünkü yetişkinleri iter, onları bitkilerinize inmekten caydırır. Mahsullerinizi eklediğinizde aynı zamanda aşağı koy.

Monterey's Bahçe Böcek Spreyi

Daha fazla dövüş gücüne ihtiyacınız varsa, Monterey's Bahçe Böcek Spreyi gibi spinosad bazlı bir insektisit kullanın, Arbico Organics'ten edinilebilir.

Ayrıca, herhangi bir tür yakınında dikmekten kaçının alliumlar, içermek Frenk soğanı, pırasa, süs alımları, sarımsak, veya soğanlar, Thrips bu bitkilere akın ettiğinden.

Ayrıca ilkbaharda tahıl bitkileri üzerinde sayılarını üretir ve artırırlar, bu yüzden arpa, çavdar, yulaf, buğday, pirinç veya darı gibi tahılların yanına dikmeyin.

Daha fazla bilgi için, Thrip istilalarını kontrol etme kılavuzumuzu okuyun.

Hastalık

İşte dikkat etmeniz gereken en yaygın hastalıklar.

Antraknoz

Antraknoz, indive gibi yapraklı marul benzeri yeşillikler de dahil olmak üzere birçok bitkiye saldıran bir hastalıktır. Mantar patojeninden kaynaklanıyor Microdochium Panttonianum.

Yeşilliği mahvederek saman renkli batık lezyonlara neden olur. Noktalar yaşlandıkça lezyonlar kahverengiye döner.

Merkezler düşebilir, yaprakların İsviçre peyniri gibi görünmesini sağlayabilir, bu yüzden bu hastalığa bazen ringspot veya atış deliği hastalığı denir.

Tedavi yok, bu yüzden önleme anahtar. Hastalık enkaz üzerinde kuşattığından, sonbaharda tüm bitkileri ve yabani otları çıkardığınızdan emin olun.

Ayrıca nemli koşulları da sever, bu nedenle iyi hava akışı sağlamak için bitkilerinizin iyi aralıklı olduğundan emin olmalısınız ve toprağın iyi drenaja sahip olduğundan emin olmalısınız.

Bitkilerinizi döndürün, böylece sadece bir şeyler ekersiniz Sikoryum aynı noktada her üç yılda bir.

Alt çürüme

Alt çürümeye neden olur Rhizoctonia Solani. Nemli, sıcak havada gelişir.

Bu hastalık, dış yaprakların solmasına neden olur ve yaprakların tabanında veya midribs'de su ıslatılmış alanları fark edebilirsiniz, bu da kehribar bir sıvı sızdırabilir. Su ıslatılmış alanlar sonunda çürür ve çöker.

Nemli iklimlerde, tüm başın üzerinde kahverengi bir mantar ağı veya oluşan küçük kahverengi toplu noktalar da görebilirsiniz.

Önce ilk şeyler, ürünlerinizi döndürdüğünüzden emin olun. Bu, içinde hiçbir şey dikmemek anlamına gelir Sikoryum Aynı yerde her üç yılda bir.

Döndürmeyi planlamak, çoğu ürünle akılda tutmak için iyi bir kuraldır.

Bir kez daha, toprağınızın iyi drene olduğundan ve bitkilerinizin uygun şekilde aralıklı olduğundan emin olun. Sulama sırasında bunu yapraklarda tepeden ziyade toprak seviyesinde yapın ve yabani otları bahçenizden uzak tutun.

Bonide bakır fungisit

Bir sorun fark ederseniz, enfekte olmuş bitkileri çıkarın veya Bonide tarafından yapılan gibi bir sıvı bakır fungisit spreyi kullanın, Arbico Organics'te mevcut.

Sönümleme

Sönümleme cesaret kırıcı. Tohumlarınızı ekiyorsunuz ve yeşil fidelerin ortaya çıktığını görmeye başlıyorsunuz, sadece sarkmak, solumak ve ölmek için.

Ya da belki fideleriniz asla ortaya çıkmaz ve ne yaptığını merak ediyorsunuz.

Maalesef, Sönümleme ortak bir sorundur Tohumdan bitkileri başlattığınızda. Daha sıcak, daha kuru alanlarda daha az yaygındır çünkü serin, ıslak havalarda gelişir.

Sönümlemeye birkaç farklı mantar türünden kaynaklanır, ancak eskarole ve frisee genellikle Fusarium SPP., Pityum SPP. veya Rhizoctonia Solani.

Hangi tür mantarların enfeksiyona neden olduğuna bakılmaksızın, tohumlar çimlenmez ya da ortaya çıkan fideler, özellikle tabanda zayıftır ve sonunda çöker ve ölürler.

Tedavi yok, ama biraz planlama ile genellikle bundan kaçınabilirsiniz.

İlk olarak, bir kapa ekiyorsanız her zaman taze toprak kullanın ve tüm aletlerinizi ve kaplarınızı 1:10 çamaşır suyu ve su çözeltisine 30 dakika kullanmadan önce eminizden emin olun.

İyi hava sirkülasyonunu teşvik etmek için toprağın iyi drene olduğundan ve fidelerinizi erken inceldiğinden emin olun.

İç mekanda tohumlara başlıyorsanız, bir pencereden doğal ışığa güvenmek yerine bir büyüme ampulünden 12-16 saat ışık sağlayın.

Kasıtlı

Downy küfü su kalıbından (oomycete olarak da bilinir) neden olur Bremia Lactue. Solmaya veya kurutmaya başlayan genç yaprakları izleyin. Yaşlı yaprakların alt tarafında beyaz kalıp olabilir.

Bu hastalık serin (40-60 ° F), nemli koşullarda gelişir - indive ile aynı koşullar gelişir. Konakçı olarak hizmet veren yabani otlar veya toprakta bitki enkazları ile yayılabilir.

Bu yüzden bahçenizi temizlemek ve büyüme mevsimi boyunca yabani otları çıkarmak önemlidir.

Tedavi şiddet seviyesine bağlıdır. Küçük bir enfeksiyon veya yeni başlayan bir enfeksiyon, neem yağı ile tedavi edilebilir.

Monterey Neem Yağı

Bitkiyi Monterey tarafından yapılan bu gibi neem yağı bazlı bir sprey ile püskürtün, Arbico Organics'te mevcut, Haftada bir, semptomlar bitene kadar.

Neem yağı, çeşitli bitkileri etkileyen bir dizi farklı zararlıyı ve hastalığı tedavi etmek için kullanışlıdır.

Enfeksiyon, yaprakların alt tarafında beyaz küfü gördüğünüz noktaya ilerlediyse, yukarıdaki antraknozu tedavi etmek için önerilen gibi bakır bazlı bir sprey deneyin.

Yaprakların yarısından fazlası enfekte ise ve bitki kesinlikle üzgün görünüyorsa, sadece her şeyi çıkarmak ve atmak isteyebilirsiniz (yemeye değmez).

Hastalığı bahçenizin etrafına daha fazla yaymaktan kaçınmak için kompostun içine atmayın.

Hasat

İndive yapraklar gerektiği gibi kesilebilir veya kullanmaya hazır olduğunuzda tüm bitkiyi bir kerede hasat edebilirsiniz.

Tahmindedir 90 ° F'nin üzerinde sert bir donma veya hava sıcaklığı varsa, tüm bitkiyi hasat edin. Ve eğer çiçek göndermeye başlarsa (cıvatalama olarak bilinir), hemen yerden çıkarmalısınız. Bitki cıvatalandığında yapraklar acı döner.

Hasat etmek için tencere veya sicim gibi beyazlatma aletlerini kaldırın. Yaprakları yavaşça kaldırın ve bitkiyi toprak seviyesine yakın bir bıçak veya bir çift makasla dilimleyin.

Kafayı beyazlatırsanız, dış yaprakları bir çift makasla çıkarın ve bunları kompost yığınına atın (yapraklar, makas değil!).

Kağıt havlulara veya pamuklu bir beze sarın ve plastik bir torbaya yerleştirin. Buzdolabında beş güne kadar saklayın. Yemeye hazırken yıkayın, daha önce değil.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Salatalarda herhangi bir marulda olduğu gibi indive'i kullanın.

Serin bir mevsim mahsulü olarak, diğer sonbahar lezzetleriyle mükemmel bir şekilde eşleştiğini düşünüyorum hurma, Nar, Ve kış kabağı.

Nar arilleri, ince dilimlenmiş persimmon, kavrulmuş kabak, ceviz veya ay çekirdeği, Keçi peyniri ve hardal salçası.

Mavi peynir, keçi peyniri, armut, elma, pancar veya hayal edebileceğiniz başka bir şey gibi dolguları tutmak için sarmal yapmak için Escarole yapraklarını deneyin.

İtalyan çorbasına da muhteşem eklendi. İtalyan tarzı fasulye ve yeşillikler için bu mükemmel tarifi deneyin Kardeş sitemiz Foodal'dan.

Engel yaprakları kullanarak marul çorbası yapmayı seviyorum. Kulağa alışılmadık geldiğini biliyorum ama dene.

Yaprakları iki kafadan doğrayın ve iki bardak sebze stoğu ile bir tavaya koyun. Wilcit'e kadar düşük ateşte pişirin. Bu sadece bir iki dakika sürmeli. Çok uzun kaynamalarına izin verme yoksa acı çevirecekler.

Bir fincan konserve veya taze bezelye ekleyin ve iki dakika daha pişirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve bir bardak krema ve bir bardak tam süt ekleyin. Tatmak için bir tutam hindistan cevizi, bir tutam aracı (isteğe bağlı) ve tuz ve karabiber ekleyin. Bir kaynamaya getir, sonra ısıyı kapatın. Servis yapmadan önce bir topuz ekşi krema ve doğranmış taze chives ile doldurun.

Bitki herhangi bir çiçek yetiştirirse, bunları da yiyebilirsiniz. Filizleri yemekten de korkmayın. Fidelerinizi incelediğinizde, filizleri üst sandviçler, balık veya salatalar için kullanabilirsiniz.

Hızlı bir not: Çevrimiçi olarak çevrimiçi tarifler göreceksiniz,. Hakkında konuştuklarından emin ol C. endivia Ve Belçikalı Hindiv değil, (C. intybus var. foliosum).

Belçikalı Hindive salamura, buğulama veya kavrulabilirken, Frisee'nin en iyi şekilde tadını çıkarır.

Escarole, daha kalın yaprakları ile, pişmiş yemeklerde ıspanak gibi kullanılabilir veya taze tadını çıkarabilir. Yaprakları cesaretlendirebilir, buhar yapabilir veya kaynatabilirsin, sadece unutmayın - çok uzun süre kaynatırsanız acı dönerler.

Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Bitki Türü:	Yapraklı bienal sebze	Bakım:	Düşük
Yerli:	Akdeniz	Hata payı:	Don
Sertlik (USDA Bölgesi):	4-9	Toprak tipi:	Organik olarak zengin tınlı
Mevsim:	İlkbahar sonbahar	Toprak pH:	6.5-7.8
Maruziyet:	Bölge bölümü tamamen güneşli	Toprak drenajı:	İyi drene
Olgunluk Zamanı:	Çoban'a bağlı olarak 40-100 gün	Çekiyor:	Çiçekler arı ve kelebekler çekiyor
Büyüme oranı:	Ilıman	Refakatçi dikim:	Belçika Hindive, Marul, Radicchio gibi yapraklı yeşillikler
Aralık:	12 inç	Ekimden kaçının:	Tahıllar, frenk soğanı, sarımsak, pırasa, soğan, arpacık
Dikim Derinliği:	1/4 inç	Aile:	Asteraceae
Yükseklik:	2 feet'e kadar	Cins:	Sikoryum
Yaymak:	2 feet'e kadar	Türler:	endivia
Su İhtiyaçları:	Ilıman	Çeşitlilik:	var. çıtırtı Ve Latifolia
Ortak zararlılar:	Geyik, tavşanlar, voles; Yaprak bitleri, salyangozlar, salyangozlar, thrips	Yaygın hastalıklar:	Anthracnose, alt çürümüş, sönümleme, tüylü küf

Yeşiller Bahçenize Heyecan Verin

Büyüyen indive için hepsi bu - çok zor değil, doğru?

Onunla nasıl geçtiğini duymak için sabırsızlanıyorum. Ev bahçesinde marul kadar yaygın olmasa da, büyüyen bir mevsimi gitmeden hayal edemiyorum.

Kalıyor musun? En sevdiğin tür hangisi? Aşağıdaki yorumlar bölümünde bize bildirin!