Delicata Kabak Nasıl Ekilir ve Büyür

Cucurbita Pepo 'Delicata'

Küçük küçük pattypanlardan büyük kabaklara kadar birçok farklı kabak türü var ve hepsinin birbirinden biraz farklı renkler, tatlar ve dokuları var.

Yani oradaki tüm çeşitliliği düşünürdünüz, sadece bir avuç favoriyi daraltmak zor olurdu.

Ama benim için değil. Soru yok, hayatımın geri kalanını sadece 'delicata' ile dolu bir bahçeyle mutlu bir şekilde yaşayabilirim ve belki biraz hokkaido.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Orada her şey yolunda: “Delicata” bu squashın etinin ihale, havadar dokusunu mükemmel bir şekilde çağrıştırıyor.

Ama adlandırıldıkları şey bu değil. Onu ayıran bu bitkinin ihale kabuğu.

Bu kabakın derisini özenle kazıma ve kesmenize gerek yok. Mükemmel yumuşak ve yenilebilir ve derisiz kış kabakının eksik olduğu lezzet katar.

Cildi genç kabak gibi düşün. İhale ve lezzetli. İçeride et, ceviz, tatlı ve kremsi.

Büyümek diğer tüm kış kabaklarından daha zor değil ve başarılı olmanıza yardımcı olacağız.

Bilmeden önce, ihale, lezzetli kabakla boğulacaksın. Bu gerçekleşmeden önce aşağıdakileri aşmamız gerekir:

Ne öğreneceksin

• Delicata kabağı nedir?
• Yetiştirme ve tarih
• Yayılma
• Nasıl büyür
• Büyüyen İpuçları
• Bakım
• Seçilecek çeşitler
• Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
• Hasat
• Koruma
• Tarifler ve yemek pişirme fikirleri
• Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Delicata kabağı nedir?

'Delicata' kabağı bir kış tipidir ve kış tipleri genellikle sert, kalın cilt ile karakterizedir.

Kabak, Kabocha, Palamut ve Spagetti, kış çeşitlerinin yaygın örnekleridir. Hepsinin onları iyi, uzun bir süre saklayan kalın bir cilde sahip.

Ve buradan “Kış” adı geliyor - büyüme mevsimi bittiğinde kış aylarında tadını çıkarabilirsiniz, oysa yaz kabağı Yaz veya sonbaharda hasattan sonra nispeten yenilmeli.

Kış kabakının dezavantajı, tatlı etin tadını çıkarmak için o kalın cildi çıkarmanız gerektiğidir ve bazen gerçek bir zorluk olabilir. Kelimenin tam anlamıyla ciltten yara izlerim var kabaklar ve hubbards.

Parmaklarınız ağrılı olana kadar bir meşe palamudu kabakını özenle soyuyorsanız, ne olabileceğini biliyorsunuz. Artı, cildin sunabileceği lezzeti kaçırıyorsunuz.

'Delicata' ise lezzet katan ince, hassas cilde sahip bir kış tipidir.

Hem kış hem de yaz kabakının en popüler türlerinin çoğu yerli Kuzey ve Güney Amerika türlerinden geliyor Cucurbita Pepo, Pattypans gibi, crooknecks, Kabak, balkabağı ve elbette, 'Delicata.'

Kış türü olarak sınıflandırılsa da, bazı sert sıkışmış türler kadar saklamaz.

Arada bir yerde kabak Ve Spagetti depolama açısından. Depolamada bir iki ay sürebilir, ancak sonbahardan bahara kadar sürmez bazıları gibi.

İnce cildin aslında birçok insanı yaz tipi olarak sınıflandırılması gerektiğini savunuyor. Şimdilik, şeylerin kış tarafında yaşıyor.

Hem çalı hem de vining büyüme alışkanlıklarına sahip bitkiler vardır ve tüm meyveler, turuncu veya yeşil şeritlere sahip krem ​​veya sarı tenli uzun bir oval şeklidir.

Yetiştirme ve tarih

'Delicata', 1894 yılında, bahçecilikçiler Peter Henderson ve James Henderson tarafından başlatılan bir bahçe şirketi olan New York'tan Peter Henderson Şirketi tarafından yetiştirildi ve tanıtıldı.

Anında bir başarıydı, ancak Büyük Buhran'ın bir iki-üç vuruşu, düşük verimler ve en yaygın mantar kabak hastalıklarından bazılarına dayanamaması, popülerliğinin önemli ölçüde düştüğünü gördü.

Onlarca yıl boyunca, Henry Munger adında bir Cornell profesörü, 1980'lerde Ithaca'nın East Hill Plaza'sında bir P&C marketinde bir 'delicata' alana kadar insanlar tatlı eziyetli muameleyi kaçırdı.

Üniversiteye götürdü ve üreme programlarında kullandı.

Sonunda, bitki genetikçisi ve agronomi profesörü Molly Jahn ve Cornell'de Cornell'de Bitki Yetiştirme Profesörü George Moriarty, daha fazla hastalığa dayanıklı olan meşe palamudu türleriyle bu kabaktan 'Cornell's Bush delicata ile ortaya çıktı.'

Bu yeni çeşit, kullanışlı bir kompakt, gür büyüme alışkanlığı ile yüksek verimli ve direnmiş mantar hastalıklarıydı.

Böylece bugün bildiğimiz ve sevdiğimiz 'delicata' çeşidi yeniden doğdu.

Delicata kabak yayılımı

'Delicata' iki şekilde yayılabilir. Mevcut kabaktan tohumları kurtarabilir veya ekim için tohum satın alabilir veya bir fide satın alabilirsiniz.

Bitkiler, çeşidine bağlı olarak yaklaşık beş metre aralıklı olmalıdır. Onları Kalabalık Etmeyin - Kalabalık Hastalıklar için Hızlı Bir Pisttir.

Tohumdan

'Delicata' tohumları ekmek, başka herhangi bir kış squash ile yapacağınızdan çok farklı değil.

Bu bitkilerin zengin, iyi drene, tınlı, gevşek toprağa ihtiyacı var. Doğru pH 6 arasında bir yerdedir.0 ve 6.8, ancak bu bitkiler bu aralığın dışında toprağı biraz tolere edebilir.

Bitkilerin olgunlaşması için 100 güne kadar ihtiyacı olduğu için, Açık havada veya iç mekanda başlatmak için doğru iklime sahip olup olmadığınıza karar verin.

70 ° F'nin üzerindeki sıcaklıklarda en iyi şekilde yaptıkları için, serin, kısa büyüyen mevsimlere sahip olanlar kesinlikle tohumlarını ilkbaharda başlatmalıdır.

Yerel iklim takviminize bakın ve gün boyunca sıcaklıkların ne zaman 70 ° F'nin üzerinde olacağını belirleyin.

Sonra yaklaşık dört hafta geri say. İşte o zaman tohumlarınızı başlatmalısın. Veya doğrudan ekim için, onları dışarıya koymalısınız.

İle İç mekanda tohumları başlatın, Birkaç üç inçlik tencere alın ve saksı toprağı ile doldurun.

Her zaman biyolojik olarak parçalanabilir bowpots kullanıyorum çünkü yenilenebilir bir kaynaktan yapılmışlar ve fideler için nakil stresini azaltırlar, bu da stresinizi de düşürmelidir!

Tohumları tencerede veya toprakta bir inç derinliğinde dikin ve toprağı iyi büyütülmüş bir sünger gibi hissettirecek kadar nemlendirmek için su iyice.

Tencereler kullanıyorsanız, bir tohum ısıtma paspası üzerine iç mekanda parlak ve güneşli bir yere yerleştirilmelidir. Yolu engelleyen ağaç veya çiti olmayan batıya bakan bir pencere mükemmel.

Bunu bulmak zor olduğundan, muhtemelen kullanmanız gerekecek Ek aydınlatma. Fidelerin günde sekiz saat güneşe ihtiyacı var veya yavaş, bacaklı büyümeye bakacaksınız.

Genellikle onları doğrudan eklersem veya cowpots kullanırsam bitkilerimin daha iyisini yaptığını görüyorum. Nakil onları rahatsız ediyor gibi görünüyor.

Fidelerden

Bitkilerin olgunlaşması için, önünüzde donma üzerinde sıcaklıklar olan 80 ila 100 gününüz olduğunda ilkbaharda bitki.

Bu kadar zamanınız yoksa, son don tarihinden en az bir ay önce tohumları iç mekanda başlatmayı tercih etmelisiniz.

Ayrıca, don bezindeki bitkileri kaplayarak ve son tahmin edilen don tarihinden biraz önce ekim yaparak birkaç hafta içinde sıkabilirsiniz.

Fideler ekmek için bahçe alanınızı hazırlayın, yükseltilmiş yatak, veya en az yedi galon tutması gereken konteyner. Kaplar saksı toprağı ile doldurulmalıdır ve bahçe toprağının zengin, gevşek ve tınlı olması gerekir. Ayrıca iyi drene olmalı, 6 arasında bir pH.0 ve 6.8.

Yerli toprağınızı geliştirmeniz gerekiyorsa, iyi dönmüş kompost. Harikalar yaratır, kil gevşetir ve kumları zenginleştirir.

Ardından, bitkinin geldiği kaptan iki kat daha geniş bir delik kazın. Biyolojik olarak parçalanamazsa fideyi kaptan hafifçe çıkarın ve deliğe yerleştirin. Toprak ve su ile etrafında kıyıya çıkın.

Delicata kabak bitkileri nasıl yetiştirilir

Bu bitkilerin tam güneşe ihtiyacı var. Kısmen gölgeli bir nokta ile geçmeye çalışmayın. Sadece mantar sorunlarını ve bodur büyümeyi davet edeceksiniz.

Tam güneş sağlayamıyorsanız, tam güneş alan bir yerde bir kapta ekimden daha iyidir.

Toprağı nemli tut. Bu yaz sıcağında bir zorluk olabilir, bu yüzden bazıları organik malç Toprağı nemli tutmanıza yardımcı olmak için uzun bir yol kat edebilir.

Bahseterek, yapraklarda değil, toprak seviyesinde sulandırdığınızdan emin olun. Yapraklar yoğun bir gölgelik oluşturduğundan yapmak zor olabilir, ancak bunu gerçekleştirin. Kabak bitkileri mantar hastalıklarına eğilimlidir ve bu mantarlar çok fazla suyu sever.

Eğer sen damla sulama yapmak, çok daha iyi. Düzenli nemi korumak için damla sulama kullandığımdan daha mutlu bir kabak olmadı.

'Delicata'ımı asla döllemem, ama istersen bunun için git. Sadece aşırı dükkanlaştırmanın meyve gelişimi pahasına yaprak büyümesine neden olduğunu unutmayın. Bunun yerine, ayda bir kez iyi döndürülmüş kompostla yan giydiriyorum.

Yabani otları uzak tutma konusunda gayretli olun. Sadece yabani otlar besinleri çalmakla kalmaz, aynı zamanda hastalığı barındırabilir ve yayabilirler.

Büyüyen İpuçları

• Toprağı nemli tut.
• Tam güneşte bitki.
• İyi dönen kompostla ayda bir kez yan elbise.

Bakım

Bitki yere geldiğinde ve yayıldıktan sonra yapmanız gereken çok az şey var.

Temiz bir makas kullanarak ölü veya hasar gören yaprakları veya üzümleri kesin. Bunun dışında, sadece suya ayak uydurun ve büyümesini izleyin.

Seçilecek çeşitler

Çoğu zaman, sadece 'Delicata' olarak listelenen bu bitkiyi bulacaksınız, ancak orada birkaç güzel suş var.

'Delicata'

15 Heirloom Tohumu alın burpee'den, Eğer ilgileniyorsanız.

Aksi takdirde, bu mükemmel seçeneklere göz atın:

Cornell's Bush

'Cornell's Bush Delicata', sadece altı metre genişliğe yayılacak ve meyve sadece 80 gün içinde hazır olacak düzenli küçük bir bitkidir, bu da onu en eski olgunlaşan kış ezmelerinden biri yapar.

Tahmin edebileceğiniz gibi, meyveler ebeveyn çeşidinden biraz daha küçük, ama her şey tatlı.

Bu 2002 All-America Seçimleri Kazanan Küle Dayanıklı. Etkileyici hastalık direnci ve gür büyüme alışkanlığı nedeniyle, oradaki en popüler gerginlik haline geldi. Ayrıca tohumları her yıl kullanacak şekilde tasarruf edebilmeniz için açık tozlaşmıştır.

Çok iyi depolar. Bunlar serin, karanlık bir noktada 100 gün sürebilir.

'Cornell's Bush Delicata'

Bu gerginliği sevmemek oldukça imkansız. Katılıyor musun?

Kendiniz için bazı tohumlar alın Gerçek Yaprak pazarında. Dört gram, tek ons, dört ons, tek kiloluk, beş kiloluk ve 25 kiloluk seçenekler taşıyorlar.

Çubuk şeker

Sadece 90 gün içinde hazır olan 'Candigick'. Yine de sadece güzel bir yüz değil.

Bu hassas cildin içinde zengin, tatlı, turuncu bir et var. O kadar tatlı ki, akçaağaç şurubuna çırpmanıza bile gerek yok - bu doğal bir tatlı.

Bu açık tozlaşmış suş, Oregon'da Harvard tarafından eğitilmiş bir bitki yetiştiricisi ve bahçecilik kitabı yazarı Carol Deppe tarafından, kamu-alan mahsulleri oluşturma konusunda uzmanlaşmıştır.

Deppe bu güzelliği küçük tohum boşluklarına sahip olmak için yetiştirdi, böylece meyve başına diğer suşlardan daha fazla et elde edersiniz.

Bal tekne

Bu squash ile bu kör tat testlerinden birini yaptıysanız, bu squash'a ısırdığınızda şeker yediğinizden emin olursunuz. O kadar tatlı.

Dr tarafından geliştirildi. James Baggett ve Oregon State Üniversitesi'ndeki ekibi lezzetli, erken üretim ve hastalığa dirençli.

'Bal Teknesi'

'Bal Teknesi' olgunlaşması yaklaşık 105 gün sürer ve büyük tohum boşluklarına sahiptir, bu da doldurma için idealdir.

Çeşitli paket boyutlarındaki tohumlar Yüksek biçme organik tohumlardan temin edilebilir Ve Botanik çıkarlardan.

Soytarı

Jester, çizgili çiçekçilerde bir mahkeme şovmeni gibi giyinmiş. Meyvenin midribleri koyu yeşil, et soluk fildişi.

Yaklaşık 95 gün içinde, orta boy, yumurta şeklindeki meyveleri yarı.

Zeppelin

Oregon'daki Vahşi Bahçe Tohumu'ndan Bitki Yamaç Frank Morton, bu yükü, yarı oyuk, sağlam bir bitki yaratmak için ebeveyn çeşidinde gelişen açık tozlaşmış bir yadigar olarak yetiştirdi.

Büyük meyveler 100 gün içinde hazırdır ve derin yeşil çizgili gösterişli sarı bir cilde sahiptir.

Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek

'Delicata' hastalığa dirençlidir, bu nedenle diğer kış squash'larını rahatsız edebilecek tür sorunlarla başa çıkmanız daha az olasıdır.

Bir yıl, bahçemde büyüyen birkaç farklı kabak vardı ve 'Delicata' hariç hepsi tozlu küfle mücadele etti. Karşılaştıysanız pudra Geçmişte, 'Cornell Bush delicata' suşunu dikin çünkü özellikle dirençli.

Ancak antraknoza karşı bağışık değiller.

Bu mantar hastalığına neden olur Colletotrichum orbiculare Ve sıcak, yağmurlu dönemlerde gelişir. Köklerde ve yapraklarda sarı, su ıslatılmış lekelere neden olan mantarlar, batık, çürük lekelere neden olarak olgunlaşmadan önce meyveyi öldürebilir.

Mahsul rotasyonu ve Sertifikalı Hastalıksız Tohum satın alma bu hastalığı önlemek için uzun bir yol kat edecektir.

Tedavi etmek zor olabilir, ancak erken yakalar ve MyCostop gibi yıldız bir ürün kullanırsanız, hala büyük, sağlıklı bir hasat olacak kadar kontrol altına alınabilirsiniz.

Her zaman mycostop'un övgülerini söylüyorum çünkü inanılmaz derecede güçlü ve etkili, artı çevreye zarar vermiyor.

Mycostop BioFungictide

Arbico Organics'ten biraz satın alın Beş veya 25 gramlık bir pakette ve her ihtimale karşı saklayın.

Hiçbir Cucurbit bağışık değildir Kabak böcekleri, bu yüzden rehberimizi okuyun Bu zararlıyı nasıl tespit edeceğiniz ve durduracağınıza dair ipuçları için. Göze çarpmak yaprak bitleri, ilave olarak.

Hasat Delicata Kabak Meyvesi

Bitkinin yaprakları sararmaya başlayana kadar bekleyin ve emeğinizin meyvelerini hasat etmeden önce kök sert ve kuru hissediyor.

Kırık kendinizi zor hissetmeli ve renk, suşunuzun sergilediği olgun renklere dönüşmüş olmalı.

Bu noktada, onları keskin bir çift makara ile asmadan kesin. Squash'ın depolama ömrünü uzatmak için yaklaşık yarım inç gövde takılı bırakın.

Koruma

'Delicata' kabağı, iyi hava sirkülasyonu ile serin, karanlık bir alanda saklarsanız aylarca sürebilir.

Ayrıca ciltle birlikte bir inçlik bölümlere küp, yumuşak olana kadar kaynatabilir ve sonra kaplara toplanabilir ve dondurabilirsiniz.

Baskı konserve ediyorsanız, kış kabakını baskı yapabilirsiniz. Ya da yıkadıktan sonra ince dilimleyin ve bir elektrikli kurutucuda veya fırında en düşük ayarda dehidratlayın.

Sebzeleri susuzluk hakkında daha fazla ipucu bulun.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Oh 'Delicata, seni nasıl seviyoruz. Yollarını saymama izin ver…

Tereyağı ile mükemmel bir şekilde muhteşem veya bazı patateslerle karma haline geldi. Ortayı kazıyın ve en sevdiğiniz tepeyi içine koyun ve her şeyi fırına fırlatın.

Ekmek kırıntıları, tereyağı, fıstık ve sarımsak severim, ancak istediğiniz şeyi ekleyin.

Squash sebze köftesi yaparsanız, onu eklenmemiş 'delicata ile deneyin.Cilt yepyeni bir lezzet ve doku katmanı ekler. Bu tarife göz atın Kardeş sitemiz Foodal.

Ayrıca harika kavrulmuş ve soğumaya izin verilir ve daha sonra bir lahana salatasına fırlatır veya en sevdiğiniz malzemelerle bir çorbaya karıştırılır.

Cildin daha etli dokusu, et ve cildin dilimlerini veya küplerini tacoslarda et için iyi bir yedek yapar.

Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

'Delicata'nın, cildinizin ve hepinizin tadını çıkarın

Zaten net olmasaydı, 'Delicata' squash'ın büyük bir hayranıyım. İlk denediğimi hatırlıyorum. Yeterince alamadım ve büyümenin çok kolay olduğunu bile bilmiyordum!

Hasatınızı nasıl kullanmayı düşünüyorsunuz?? Yorumlarda bizimle paylaşın, çünkü 'Delicata' yetiştirmenin en büyük zorluğu hepsini kullanacak!

Bu rehber sizin için yararlı mıydı? Umarım. Başka birçok var Cucurbit yolculuğunuzda size yardımcı olacak rehberler, Bu yüzden bunlara bakın:

• Kış Squash yetiştirmek için tam rehber
• Butternut Squash nasıl ekilir ve büyütülür
• Altın kabak nasıl yetiştirilir