Savoy lahanası nasıl ekilir ve büyütülür

Brassica Oleracea var. Sabauda

Çoğu insan kırmızı ve yeşil lahana duymuş ve yenmiş olsa da, daha azının Savoy lahanasına aşina olduğunu fark ettim.

Bu bir utanç, çünkü bu benim en sevdiğim çeşit!

Kırışık yeşil yapraklarla, bahçeye güzellik ve mutfakta eşsiz bir doku katar.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

İşte bu yıl sebze yamanıza eklemek için bilmeniz gereken her şey:

Ne öğreneceksin

• Savoy Lahanası nedir?
• Ne zaman ve nasıl ekilir
• Mahsul yönetimi
• Nasıl Hasat Yapılır
• Popüler çeşitler
• Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Ayrıntıları inceleyelim!

Savoy Lahanası nedir?

Savoy lahanası, diğerleri gibi lahana çeşitleri belirli bir çeşididir Brassica Oleracea. Kırışık yapraklar, çoğumuzun alışkın olduğu daha geleneksel yeşil lahanadan daha hafif bir aromaya ve daha hafif bir dokuya sahiptir.

Buna göre Teksas A&M Üniversitesi, Savoy adı, Batı Alpleri'nin tarihi Savoy bölgesinden şu anda İtalya, Fransa ve İsviçre.

Ne zaman ve nasıl ekilir

Diğer lahana çeşitlerinde olduğu gibi, Savoy sıcak havalarda başarılı olmaz. Bu nedenle, ilkbaharda bir kez ve sonbaharda tekrar yetiştirilebilir.

İlkbaharda, son donunuzdan hemen sonra nakil almayı hedeflemelisiniz. Bu, bitkilerin çok sıcak hale gelmeden tam olarak gelişmeleri için zaman verir. Beklenen son don tarihinizden beş veya altı hafta önce tohumları başlatın.

Sonbaharda, mahsuller Temmuz ayı sonlarında Eylül ortalarında nakledilmelidir. Daha soğuk bölgelerde olanlar daha önce nakledilmeli, daha sıcak bölgelerde olanlar daha sonra nakledilebilir.

Nakil için tohumlar, ne zaman ekmek istediğinize bağlı olarak Haziran ayı sonuna kadar Ağustos başında başlatılmalıdır.

Ne zaman ekerseniz olun, tam güneşi ve iyi drenajı olan bir site seçin. 18-24 inç arayla 12-18 inç aralıklarla bitki fideleri.

Bu mahsul aynı zamanda doğrudan tohumlanabilir, ancak daha uzun bir süre bahçenizde yer kaplar. Temmuz ve Ağustos aylarında bir ila altı ve Ağustos ve Eylül aylarında yedi ila on bölgeler için doğrudan tohum.

Tohum mahsullerini yönlendirmek için, 18-24 inç aralıklarla dört inç aralıklarla bitki tohumları. Fideler iki inç boyunda, ince ila 12-18 inç aralık.

Ayrıca CAVEY LABBAGE'i konteynerlerde büyütebilirsiniz. Kap başına bir bitki için, en az 12 inç çapında ve 12 inç derinliğinde bir pot seçin. Konteyner başına birden fazla lahana dikiyorsanız, boşluk bitkileri 12 inç arayla.

Mahsul yönetimi

Savoy lahanası için ışık ve su gereksinimleri diğer lahanalarla aynıdır. Tam güneşte en iyisini yapar ve haftada bir inç su gerektirir.

Savoy lahanası duyarlıdır Zararlıların çoğu Diğer Brassicas'a saldıran. Bunlar içerir lahana solucanları, pire böcekleri, salyangozlar, Ve kesik solucan.

Bitkilerinizi bu zararlılardan korumanın bir yolu, mahsul rotasyonu uygulamaktır. Aynı bölgede brassicas dikmekten kaçınmak için elinizden geleni yapın - lahana, lahana ve yakalar - üst üste iki yıl.

Dönen ürünler zararlıların yaşam döngüsünü kırmaya yardımcı olur. İlkbaharda çocuklar ortaya çıktığında, beslenecek tercih ettikleri ev sahibi bitkileri yok, bu yüzden ölürler veya devam ederler.

Yüzen sıra kapakları Mahsullerinizden uçan zararlıları fiziksel olarak hariç tutun. Böcek popülasyonları çok yükselmeden önce onları takarsanız en iyi şekilde çalışırlar, bu yüzden yumurta veya yakın zamanda gelen yetişkinler gibi zararlıların erken belirtilerini kontrol etmek için mahsulünüzü haftada birkaç kez izleyin. Daha da iyisi, bitkiler hala küçükken ve böcekler ortaya çıkmadan önce bu kapakları uygulayın.

Nasıl Hasat Yapılır

Savoy lahana kafaları, çeşitliliğe bağlı olarak tohum ektikten 70 ila 110 gün sonra hasat etmeye hazır olacak. Kontrol et tohum paketi Çeşitliliğinizin ne zaman hazır olacağını görmek için.

Kafalar kompakt olsa da, bu çeşitliliğin diğerlerinden biraz daha fazla. Olgun bir lahana dokunduğunuzda, yumuşacık hissediyorsa şaşırmayın. Bununla birlikte, lahanayı bir inçten çeyrekten daha fazla içe doğru itebilirseniz, olgunlaşması için daha fazla zamana ihtiyaç duyar.

Lahanayı hasat etmek için, gövdeyi zemin seviyesine yakın kesin. Redziren yaprakları çıkardıktan sonra, buzdolabınızın daha net çekmecesinde bir aya kadar saklayın.

Popüler çeşitler

Birkaç yadigarı ve hibrit çeşit vardır, ancak genellikle tohum kataloglarında, belirli bir çeşit adı olmadan “Savoy Lahana” olarak listeleneceklerdir.

Savoy Mükemmellik

Bu yadigar çeşidi 3-12 bölgelerde yetiştirilebilir. 90 gün içinde hazır ve beş ila yedi inçlik tatlı, yeşil kafalar üretiyor.

'Savoy Mükemmellik'

'Savoy Perfection' tohumlarını çeşitli miktarlarda bulabilirsiniz Gerçek Yaprak pazarında.

Mor Savoy

Bu yadigar çeşidi çarpıcı mor kafalar üretiyor. Bu çeşit çok soğuk toleranslıdır ve ilkbaharda veya sonbaharda ekilebilir, ancak sonbahar ekimi tercih edilir.

'Mor Savoy'

Kafalar merkezde yeşil ve dış yapraklardaki morlar ve derin kırmızılara dönüşüyor. Tatlı bir lezzete sahip olmasına rağmen, 'Mor Savoy' bir pottage bahçesinde süs olarak hizmet edecek kadar çekici. Ayrıca çok iyi depolar.

Dikimden 61-65 gün sonra üç ila beş kiloluk kafaları hasat etmeyi bekleyin.

Çeşitli miktarlarda paketleri bulun Gerçek Yaprak pazarından.

Famosa

Daha soğuk havalarda mavi-yeşil dönen koyu yeşil kafalarla, 'Famosa' bahçenize güzel bir katkı sağlayacak. Mükemmel lezzetle iki ila dört kiloluk kafalar üretir.

'Famosa' 70-85 gün içinde hasat etmeye hazır hibrit bir çeşittir.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Savoy lahanasını pişirmenin en sevdiğim yollarından biri Haluski - Polonya tereyağı, soğan, lahana ve erişte.

Hızlı bir hazırlık için, bir doğranmış soğanı ve ince dilimlenmiş lahana başını yumuşak olana kadar sote edin. Bu arada, paket talimatlarına göre yumurta erişte pişirin. Rahatlatıcı bir serin hava tabağı için erişte sebzelerle atın.

Besleyici Savoy Lahanası Asya'dan ilham alan pansuman bu lahana ve bezelye filiz salatası gibi lahana salatası gibi lahana Kardeş sitemiz Foodal'dan.

Kırışık Crunch Lahanası

Bunu okuduktan sonra, umarım bazı Savoy lahanası dikmeyi denemeye hazırsınız.

Kırışık yapraklar geleneksel yeşil lahana üzerinde eğlenceli bir bükülme sağlar. Ve tatlı tat ve gevrek doku mutfakta çok yönlü bir bileşen yapar.

Bahçenizde bu gevrek taze sebzeyi büyütürseniz, yorumlarda bize bildirin.

Ve daha az bilinen sonbahar bitkileri hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, aşağıdakilere göz atın:

• Collard yeşillikleri nasıl yetiştirilir, güney kültürünün tadı
• Daikon nasıl büyür ve dikilir: bahçenize biraz zing ekleyin
• Nasıl tatlı ve hassas kırmızı Rus lahana yetiştirilir