Snap bezelye nasıl ekilir ve yetiştirilir

Pisum sativum var. makrogarpon

Eski atasözü hatırla, "Acele israfı yapar?”Şeker Snap Boyas, kurucu babadan bu akıllıca sözlerle çelişiyor Benjamin Franklin.

Bu bahçe sebzeleri, Pisum sativum var. makrogarpon, Aceleyle büyür, genellikle çeşitliliğe bağlı olarak ekimden 50 ila 70 gün olan yenilebilir baklalardan oluşan bir ödül üretir.

Ancak bu bahçe baklagilleri, büyümesi için her aşamada geri verilecek acelelerinde büyük kaynakları boşa harcamak yerine,.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Bitkiler toprakta azotu düzeltir, bir kaynağı sağlayabilirler yeşil gübre, Ve mikrogreenler, sürgünler ve çiçeklerin hepsi yenilebilir.

Bu bezelye iyi drene ise ortalama toprakta başarılı olabilir ve inceltme, budama veya döllenmeye ihtiyaç duymazlar. Toplamda, bu hızlı üreticiler, bahçede büyüyebileceğiniz sebzeler için en sürdürülebilir ve kolay bakımlardan biridir.

Tıpkı önemli, lezzetliler! Birkaç önemli strateji kullanarak serin havalarda büyüdüğünde, bunlar Yenilebilir Pod bezelye gevrek ve tatlı.

Bu büyüyen ipuçlarını burada paylaşacağım. Başlamaya hazırsanız, şu konulara bir göz atalım:

Ne öğreneceksin

• Sugar Snap bezelye nedir?
• Yayılma
• Nasıl büyür
• Büyüyen İpuçları
• Seçilecek çeşitler
• Hasat ve depolama
• Koruma
• Tarifler ve yemek pişirme fikirleri
• Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Sugar Snap bezelye nedir?

A Baklagil ailesinin üyesi, Snap bezelye genellikle şeker snap bezelye olarak adlandırılır ve bahçede büyüyebileceğiniz en tatlı, en gevrek yeşil sebzelerden biridir.

Çoğu bahçe sebze favorisine kıyasla süper yenidirler.

MÖ 6.000'e kadar uzanan arkeolojik kazılarda bezelye kanıtı ortaya çıkmış olsa da, bu özel tip, 1979'da çok daha yakın zamanda damızlık Calvin Lamborn tarafından tanıtıldı.

Geleneksel İngiliz bezelyesi ile belirli türleri çapraz üredilerek daha düz, daha ticari olarak uygulanabilir bir kar bezelye yaratmayı umuyordu, ancak bunun yerine en iyi taze yenen sulu, yuvarlak, yenilebilir baklalar üreten bir bitki ile geldi.

Tüm bezelye gibi, şeker çıtçıları en iyi ilkbahar veya erken sonbaharda büyür ve sıcaklıklar yaklaşık 65 ° F'yi aştığında iyi bir hasat üretmez.

Yine de bu onların birkaç sınırlamasından biri. Sanırım bu lezzetli baklaların bahçenizdeki alana değer olduğunu göreceksiniz ve hatta evdeki sebze nefretlerini “tavşan yiyecekleri de atıştırmaya ikna edebilirler."

Denemek istiyorum? Bu ipuçları, bu çeşitliliği büyütmeyi başarmanıza yardımcı olacaktır P. sativum!

Snap Bezelye Yayımı

Özellikle kısa bir bezelye büyüme mevsiminiz var mı?

Havanın ışık donmalarından 65 ° F'nin üzerindeki sıcaklıklara kadar hızlı hareket ettiği bir durumdaysanız, bu baklagilleri ekmek ve hasat etmek için gerekli 50 ila 75 güne sahip değilsiniz, İç mekanda tohumları başlatın Biyolojik olarak parçalanabilir kaplarda fideleri sertleştirdikten sonra ekebilirsiniz.

Nakil zamanında, tencereleri tencerelerde olduğu seviyeye yerleştirilmiş bitkilerle saksıları yere yerleştirirsiniz, bu nedenle konteyner toprağı çevredeki toprakla düzdür.

Alternatif olarak, tohumları büyük bir kapta ekebilir ve hava işbirliği içinde olduğunda dışarıya hareket ettirebilirsiniz. Hakkında daha fazla öğren Konteynerlerde Bezelye Büyüyen Rehberimizde.

Bahçıvanların geniş bir büyüme mevsimine sahip olduğu alanlarda, tohumları açık havada ekmenizi tavsiye ederim. Bunu ortalama son don tarihinizden yaklaşık üç hafta önce yapabilirsiniz.

Daha yavaş çimlenebilir olsa da, hafif bir donmadan kurtulacaklar, ancak.

Daha önce hiç baklagiller yetiştirmediğiniz veya dört ya da beş yıl boyunca yetiştirmediğiniz bir yatakta büyüyorsanız, onları aşılanmak için iyi bir fikirdir, böylece toprağda azotu daha kolay düzeltebilirler.

Aşı satın alırken, bezelye için formüle edilmiş bir tane satın almak önemlidir - özellikle için değil yonca veya başka bir baklagil türü.

Kapak mahsulü aşılayıcısı

İstenen bir seçenek, bezelye, Vetch, fasulye ve mercimek için kapak mahsul aşılayıcısıdır Gerçek Yaprak Piyasası. Çeyrek ons ​​ile beş pound arasında değişen kaplarda mevcuttur.

Ekim basittir. Bazı insanlar bir gece önce tohumları ıslatıyor, ama birkaç yıldır bu adımı atlıyorum ve bezelye hala çimleniyor gibi görünüyor.

Tohumları yaklaşık bir inç derinliğinde ve üç inç arayla ekin, bir havai tip büyüyorsanız veya 18 ila 30 inç boyuna ulaşacak daha kısa, çalı bir çeşitliliği seçtiyseniz beş inç arayla.

Toprağı sıkıca sıkıştırın. Benim .. De yükseltilmiş yataklar, Bu tohumlar, bahar yağmurundan sonra dolgunlaşmaya ve yüzeye hareket etme eğilimindedir, bu yüzden genellikle onları sıkıca tutturmak için ekilen tohumlarımı kaplayan toprağa basarım.

Onları iyice sulayın ve nemli tutun ama çimlenene kadar hantal değil.

Bu kadar! Geç donma alırsanız ve asla filizlenmezse veya çimlenme oranları başka bir nedenden ötürü düşükse, daha fazla tohum ekin ve hızla yetişirler.

Şeker Snap bezelye nasıl yetiştirilir

Büyüyen Snap bezelye çalışmalarının çoğu, ilk tohumu ekmeden önce ortaya çıkar.

Tam güneşli, iyi drene toprakları olan optimal bir bahçe sitesi hazırlamak isteyeceksiniz.5 ila 7.0.

Bu baklagiller ortalama toprakta büyürken, yağmurlu bahar mevsiminde olgunlaşacaklarsa, onları kök çürümesine yol açabilecek ayakta sudan korumanız gerektiği anlamına gelir.

Yabancı otsuz bir yatak sağlamak da önemlidir. Sığ kökleri olan, su veya beslenme için yabani otlarla rekabet eden filizlerinizi istemezsiniz - özellikle de baş başlangıç ​​yapan hızlı büyüyen yabani otlar.

Vining bitkileri için tohumlar yaklaşık üç inç aralıklarla ve çalı çeşitleri beş inç aralık. Bu, bitkilere çok fazla nemden kaynaklanan hastalıkların çoğundan kaçınmak için yeterli hava sirkülasyonu verecektir.

Üç metreden daha uzun bir süre büyüyecek bir VINING çeşitliliği seçtiyseniz, tohumlar filizlenir destek vermez destekleri kurduğunuzdan emin olun.

Bezelye ağları genellikle yeterlidir veya bitkilerin üstünde bir V oluşturmak için biyolojik olarak parçalanabilir sisal sicim ile bağlanmış birkaç bambu bahçesi.

Tohumlar çimlendikten veya başlangıçlarınızı nakleddikten sonra, sezonun geri kalanı için gerekli çalışma minimaldir.

Bitkiler birkaç inç boyunda olduğunda, nemi korumaya ve yabani otları bastırmaya yardımcı olmak için iki inçlik bir çam samanı, çim kırpma veya rendelenmiş gazete tabakası yerleştirin.

Yağmur haftada yaklaşık bir inç sağlamadığında toprağın nemli tutulduğundan emin olun, toprak yüzeyinde tamamlayıcı su sağlayarak.

Üzüm ıslakken bezelye asla dokunmayın, çünkü bu patojenlerin yayılmasını teşvik edebilir.

Gübreleme, budama veya inceltme için, iyi - bunlardan hiçbirini yapmanıza gerek kalmayacak!

Ama birkaç zararlıya dikkat etmeniz gerekecek tavşan, geyik, Ve yaprak bitleri.

Ve bazı hastalıklar, en büyük tehditler çoğu alanda tozlu küf ve bakteriyel solgunluktan geliyor.

Bu sorunları gidermenin ve önlemenin yollarını öğrenebilirsiniz Büyüyen Kar Bezelye Kılavuzumuzda.

Büyüyen İpuçları

• Tam güneşte büyümek.
• Ekimden önce tüm yabani otları çekin ve yok et.
• İyi drene toprakta ekmek.
• Vining çeşitleri, yer ağları, domates kafesleri veya ektiğinizde diğer ışık destekleri için.
• Uzay tohumları dikim zamanında beş inç arayla ve daha sonra incelmeyin.
• İki inç çim kupürü uygulayın, pipet, veya bitkiler altı inç boyunda olduğunda parçalanmış gazete.

Snap bezelye çeşitleri seçmek için

Yerel bir kreşte başlar, ancak bu baklagillerin sığ kökleri olduğunu ve nakilden her zaman hayatta kalmadığını unutmayın.

Yalnızca maksimum altı inç boyunda olan ve biyolojik olarak parçalanabilir kaplarda gelen nakiller satın alın, kökleri rahatsız etmeden yeni konumlarına kayabilirsiniz.

Tohum satın aldığınızda, olgun yüksekliğe ve listelenen vade için gün sayısına dikkat edin Tohum paketinde Her çeşit için.

Bölgenizde çok sıcak gelen havalardan önce olgunlaşacak bir şeker çırpıcı bezelye tipi isteyeceksiniz ve ayrıca sahip olduğunuz alanda büyüyebileceğiniz bir çeşitliliğe ihtiyacınız olacak, Yama veya sadece dört veya beş kompakt bitkiyi tutabilen çok daha mütevazı bir kap.

Mutlu bir şekilde, tohumdan bezelye yetiştirirken birçok farklı tür var. İşte favorilerimden birkaçı:

Şeker

1984 All-American Seçimleri kazananı 'Sugar Ann', konteynerler ve küçük alan bahçeciliği.

Beklenen 52 günde olgunlaşan en hızlı olanlardan biri olan 'Sugar Ann' Snap bezelye, iki buçuk ila üç inç uzunluğunda baklalar üreten iki ayaklı çalılar, kompakttır.

'Şeker Ann'

'Şeker Ann' tohumları 200 tohum paketlerinde mevcuttur Yüksek biçme organiklerinden.

Tatlı babacık

'70'lerde' 'Sugar Daddy', Snap bezelye ilk kez tanıtılan aynı Calvin Lamborn tarafından yetiştirilen ince, kılıç şeklindeki, ekimden itibaren 62 ila 75 gün hasat için hazır üç inçlik bakla veriyor.

Özel not: Pods telsizdir, bu yüzden ailenin şefi için daha az iştirler.

'Tatlı babacık'

Bitkiler yaklaşık 30 inç boyunda tepesinde, bu nedenle desteğe ihtiyaçları olmayabilir. Ayrıca dirençlidirler pudra ve fasulye yaprağı rulo virüsü, sağlıklı kalmaları için bazı eski çeşitlerden çok daha basit hale getirir.

'Şeker Baba' tohumları Botanik ilgi alanlarından edinilebilir 60- ve 160 tohumlu paketlerde.

Şekerleme

Dikey bahçeciliği tercih edin? Bu çeşit, bezelye ağları veya diğer destekler gerektirir.

Üzümleri altı ila sekiz feet yüksekliğe ulaşabilir, ancak hava yaklaşımı yerden yerden tasarruf sağlar ve sırtınızı korur, çünkü hasatın çoğu bel seviyesinde veya daha yüksek olacaktır.

'Şeker Snap'

'Şeker Snap', ilkbaharda daha uzun bir serin döneme sahip bahçıvanlar için kısa bir sezonda büyüyenlerden daha iyi bir seçenektir, çünkü ekimden verim için 70 gün sürer.

300 tohum paketi 'Şeker Snap' tohumu bulun Burpee'de mevcut.

Şeker sprint

'Şeker Ann' kadar hızlı değil, ama yakın, 'Sugar Sprint' ekimden 58 gün sonra başlayan üç inç, parlak yeşil kapsüller üretiyor.

Sadece iki metre boyunda büyüdüğü için desteklerle uğraşmak istemiyorsanız bu çeşitlilik iyi çalışır.

Bahçenizde tozlu küf ile boğuşursanız, 'Şeker Sprint' dirençli bir çeşittir.

'Şeker Sprint'

Benim gibi güney bahçıvanlar için de iyi bir seçim, çünkü yaklaşık 75 ° F'den daha yüksek olmadığı sürece sıcaklıklar 65 ° F'yi aşmaya başladığında en az birkaç hafta üretmeye devam ediyor.

'Şeker Sprint' tohumları, beş pound ağırlığında çeşitli paket boyutlarında ve toplu paketlerde mevcuttur Gerçek Yaprak pazarında.

Hasat ve depolama

Bezelye'nin birçok yenilebilir aşaması farklı hasat taktikleri gerektirir.

Mikrojen olarak yemek için filizleri yetiştiriyorsanız veya garnitür olarak kullanıyorsanız, ekimden yaklaşık 10 gün sonra toprak seviyesinde klipsleyebilirsiniz. Tabii ki, o noktada, tam olarak olgunlaşmayacaklar.

Gerekirse, sade suda yıkayın ve hava kurumalarını bekleyin veya salata spinner'da döndürün. Elden çıkmaya, salatalarda veya sandviçlerde veya hatta bir smoothie içerik olarak tüketmeye hazırlar.

Ayrıca, yemeden önce birkaç gün boyunca buzdolabında plastik bir torbada veya hava geçirmez bir kapta tutabilirsiniz.

Yine de onları bahçeden taze yemeye çalışıyorum - birkaç gün içinde taze ürünlerin hazır olması ve çok uzun süre sakladığınızda yanlışlıkla duygusal olmasına izin vermek hayal kırıklığı yaratıyor.

Bezelye sürgünlerini hasat etmek basittir. Bitkiler yaklaşık altı inç boyunda olduğunda, parmaklarınızla ilk üç veya dört inç gövdeyi sıkıştırın veya bunları kırpmak için temiz, steril makas kullanın.

Bitki geri büyüyecek şekilde bir yaprak düğümünde ucu seçin. Genellikle, bitki çok büyümeden önce bu sürgünleri birkaç kez hasat edebileceksiniz ve yapraklar yemek için çok zor.

İlkbahar bahçesindeki sürgünleri yemeyi seviyorum, ancak yemeden önce birkaç gün boyunca buzdolabında açık bir plastik torbada da saklayabilirsiniz.

Çiçekleri kimyasal olmadan yetiştirdiğinizde, garnitürler için hemen kullanmak için sıkıştırabilir veya klipsleyebilirsiniz. Hasat edilen herhangi bir çiçeklenme, hasat etmek için daha az bir kapsül anlamına geldiğini unutmayın.

Bezelye baklaları hasat etmeye hazır olduğunda, geleceğinizde deney yaparken eğlenmelisiniz.

İçindeki tohumlar tamamen oluşmadan önce onları seçeceksiniz, kapsül eti kalın ve net.

Eğer asallarını geçerlerse, hızla lifli olurlar ve içindeki tohumlar tatlı ve hassastan yumuşak ve kireçli hale gelecektir.

Hangi lezzeti ve dokuyu tercih ettiğinizi görmek için baklaları farklı olgunluk aşamalarında örneklemek iyi bir fikirdir.

Olgunlaşacak olası gün sayısını işaretleyin bahçe dergisi veya dijital takviminize veya cep telefonunuza bir hatırlatma ayarlayın. Normalde, baklalar gelişecek ve bitkilerin çiçek açmasından beş ila yedi gün seçmeye hazır olacak.

Bezelye bitkileri bu kadar sığ köklere sahip olduğundan ve dikkatli değilseniz yukarı çekilmesi kolay olduğundan, ellerinizle bükmek yerine, kabukları saplardan çıkarmak için makas kullanmanızı öneririm.

Pod'ları kullanmadan hemen önce yıkayın. Tüketmeden birkaç gün önce onları seçmeniz gerekiyorsa, onları sebze netinde saklayın ve üç gün içinde kullanın.

Onları oda sıcaklığında tezgahta bıraktığınızda, hem tatlı tat hem de beslenme değeri, seçtikten birkaç saat sonra dağılıyor.

Ve unutmayın, bu kapsülleri seçmiş tut! Bu, bitkilerin üretmeye devam edeceğinden emin olmanın en iyi yolu, çok sıcak veya çok soğuk hava hasadı durdurana kadar yukarı çıkın.

Koruma

Snap bezelye ağartması ve dondurulması mümkündür. Yine de onları sadece bir dakika karıştırın - daha fazla ve aşırı pişirecekler.

Ve dondurulmuş anlık bezelye özellikle çok yönlü olmadığını unutmayın, çünkü uzun süre pişirilen çorbalara veya güveçlere duygusal hale gelmeden eklenemezler.

Bir kızartma pişirmenin son dakikasına lezzetli eklerler ve onları önce çözmeden bu tür bulaşıklara ekleyebilirsiniz.

Makarna salatasına dondurulmuş çıtçıt bezelye eklemeden önce çözülme gereklidir, ancak bu tür tarifler için çok gevşek olabilirler. Ve kesinlikle yeşil salata için yanlış doku olacaklar.

Bir kısmını korumak için bir tampon hasadı ve uzun süre kalırsanız, lakto fermente turşu yapmayı düşünün. Bu gevrek bezelye ile mümkündür, su banyosu konserve onları gevşek ve yumuşak hale getirecektir.

Lakto Fermente Dereotu Turşu Temelleri İçin Kullanışlı Bir Kılavuz Bulun Kardeş sitemiz Foodal'da.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

İtiraf edeceğim, her seferinde pişmiş bir versiyonda taze, gevrek kapsüllere gideceğim. Şeker snap bezelye aşırı pişirmek çok kolay, bu da onları gevşetiyor ve biraz çimenli tadı bırakıyor.

Onları en sevdiğim dips veya humus ile yemeyi veya yeşil salataya eklemeyi seviyorum.

İsterseniz onları bir garnitür için hafifçe buharda bulabilirsiniz.

Ayrıca, bu tarif gibi bir makarna salatasına eklemekten önce baklaları “parlatmak” için iyi bir formdur Kardeş sitemiz Foodal Narenciye soslu sebze kuskus için.

Vinaigrette'yi kuskusun içine karıştırdığınızda aynı anda ekleyin. Bu onları gevrek bırakacak, ancak daha fazlasını giymelerine izin verecek.

İhale ve duygusal arasında bu optimal dengeyi elde etmek için, onları kaynar su tavası üzerinde asılı bir sepette yaklaşık bir dakika boyunca tek bir tabakada buharda.

Sonra pişirmeyi durdurmak ve parlak yeşil renk tonlarını korumak için onları buz suya daldırın, iyice boşaltın ve bir çay havlusunda daha fazla kurumasını bekleyin.

Hızlı bir garnitür için şeker çırpın bezelye kızartması da mümkündür.

Birkaç bardağı bir çorba kaşığı veya iki zeytinyağı ve karabiber ve sarımsak tozu gibi baharatlarla atın ve daha sonra bir fırın tepsisine tek bir tabakaya yerleştirin.

450 ° F'lik bir fırında veya hava fritözünde 10 dakika veya baklalar hafifçe kızarana kadar ama aşırı buruşuk olmayana kadar kızartın.

Hakkında daha fazla öğren Yenilebilir Pod bezelye rehberimizde Snap Boyas ile Yemek Yemek.

Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Bahar sebzesi yaması için bir çırpma başlangıç

Yaz sebzeleri, nakil için yeterince büyük hale gelmeden önce ilkbaharda ağır net, yenilebilir bakla verimleri üreten bir sebze için söylenecek bir şey var.

Bence doğru ifade, “Bravo!"

Katılıyor musun? Zaten muhteşem Snap Pea hayranı iseniz, aşağıdaki yorumlar bölümünde deneyimlerinizi ve büyüyen ipuçlarınızı paylaşmanız şişer olurdu.

Orada da soru sormaktan çekinmeyin. Sana geri döneceğiz pronto.

Ve eğer bu kapsamı değerli bulduysanız, Bundan sonra bu bezelye rehberlerine göz atın Daha fazla çeşit ve daha fazla ipucu için:

• Oregon Sugar Pod bezelye nasıl yetiştirilir
• Bezelye dikme ve yetiştirme
• İç mekanda bezelye yetiştirmek için ipuçları