Kar bezelye nasıl ekilir ve yetiştirilir

Pisum sativum var. makrokarpum

Büyümenin sevincinin bir parçası Pisum sativum var. makrokarpum Bahçede tam orada: Snow Pea.

Bu sebze serin - hatta karlı - hava koşullarında gelişir, kabak, domates ve yeşil fasulye gibi diğer bahçe favorilerinin çok önünde üretir. Bu mahsul en iyi kışın kuyruk ucuna, son dondan yaklaşık bir ay önce dikilir.

Kar bezelye, iki mevsiminde, ilkbahar ve sonbaharda birkaç ışık dondurmasına ve ara sıra kar telaşına dayanacak.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Onlardan biri olmanın yanı sıra Evde yetiştirilen sebzeler için özlem duyduğunuzda ilk kullanılabilir, Bu baklagiller gevrek, gevrek ve besleyicidir.

Önemli bir hasat yetiştirirseniz, muhtemelen kendinizi çok daha fazla karıştırma kızartması, salata ve sebze atıştırmalıklarının en iyi bileşen olarak.

Çocuklar çiğ kar bezelyesinde de nibbling yapmayı severler, özellikle de onları serin havalarda dikmeye ve en iyi şekilde hasat etmeye dikkat ederseniz.

Geniş sudan yoksun olduklarında veya 85 ° F'nin üzerindeki sıcaklıklarda büyüdüklerinde, telli ve sert olan baklalar üretirler.

Hava ısındıkça, bitkiler durur ve yakında hiç çiçek açmaz.

Sahip olduğunuz zamanı en üst düzeye çıkarmak için, yenilebilir çiçekleri, tendikleri veya bezelye sürgünlerini hasat etmek için ekstra tohumlar da ekebilirsiniz, genç sarmaşıklar veya çalılar sadece birkaç haftalık olduğunda kırpılmış hassas parçalar için başka bir isim.

Bu çiçek veya yeşillik parçaları salatalarda lezzetli veya elden yenir.

Ama burada kendimden geçiyorum. Kar bezelye tüketmenin birçok yolunu düşünmeden önce, sağlıklı, lezzetli bir ürün yetiştirmek için ilgili adımlara dalalım.

İşte ne kapsayacağım:

Ne öğreneceksin

• Yetiştirme ve tarih
• Nasıl ekilir
• Nasıl büyür
• Büyüyen İpuçları
• Seçilecek çeşitler
• Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
• Hasat ve depolama
• Koruma
• Tarifler ve yemek pişirme fikirleri
• Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Yetiştirme ve tarih

Bazen şeker bezelye veya Çin bezelye baklaları olarak adlandırılan kar bezelye, baklagil ailesinin bir parçasıdır ve Yenilebilir baklaları var. Onlar lezzetli çeşitlerin zaferlerinden biridir P. sativum Ev bahçesinde büyümek için.

En iyi bilinen kar bezelye akrabaları, yemeden önce kabuklu İngiliz bezelyesidir. Yenilebilir bir bakla ile diğer bezelye türü, Pea Pea, sadece 1979'da tanıtıldı ve İngiliz bezelyesindeki dolgun, daha tatlı tohumları gevrek, yenilebilir bir kabukla birleştiriyor.

Bezelye MÖ 6.000'de evcilleştirildi ve genellikle bunun Tayland ve Burma, Orta Doğu ve/veya Etiyopya'da olduğuna inanılıyor.

Bir kültürden diğerine yayılsa da, bezelye her iki kıtada da MÖ 1.000 kadar erken büyütüldü ve tarihi kanıtlar eski Yunanlıları ve Romalıların çoğunu yetiştirdiğini gösteriyor bombardıman bezelye çeşitleri Milenyumun üzerinde de takip etmek.

Düz kutulu kar bezelye sadece 16. yüzyıldan beri akşam yemeği masalarını süslüyor.

Yine, bu çeşitliliğin provenansı biraz bulanık, bu çeşitliliğe odaklanan ya da ilk olarak Avrupa'da yetişen ve Hollandalılarla Asya'ya seyahat etmek.

Bugün, kar bezelye Asya-Amerikan mutfağında popüler bir bileşen ve her türlü çekimler P. sativum çiftlikten masa aşçılarının ve salata üreticilerinin sevgilileri.

Kar bezelye, büyüyen alışkanlıkları diğer yenilebilir bezelye çeşitleriyle paylaşır ve hem çalı hem de vining çeşitlerinde mevcuttur.

Evimde, toprağın ilkbaharda çalışabileceği kadar erken değişen sekiz metrelik bir çitin uzun bir çizgisini veya kutup çizimi dikiyorum.

Şubat ve Mart ayları boyunca, işten sonra ilkbahar akşamlarında taze baklalarda otlatmak için yıllık ritüelimi dört gözle bekliyorum.

Bunun için hazır mısın? Ekimden başlayarak, kar bezelye dikmenin ve bakmanın en iyi yoluna dalalım.

Nasıl ekilir

Kar bezelye yaymak için en güvenilir yöntem, kaplara doğrudan tohumlama, yükseltilmiş yataklar, veya bahçeler.

Teknik olarak tohumları iç mekanlarda başlatabilir ve nakledebilirsiniz, ancak kökler nakil şokuna duyarlıdır. Muhtemelen sallayabilirseniz, doğrudan ekim öneririm.

En azından tercih edersen İç mekanda tohumları başlatın, Biyolojik olarak parçalanabilir kaplar kullandığınızdan emin olun, böylece fide ve kapları bir kerede nakledebilirsiniz, herhangi bir köküne zarar vermeden.

Veya, tohumları, dışarıya taşıdıktan sonra sezonun geri kalanı için bitkileri yerini almanız gerekmeyecek kadar büyük kaplar halinde başlatarak uzlaşın.

Unutmayın, tohumları ilkbaharda bu kadar erken ekebileceğiniz için, daha önce iç mekanlarda ekimden çok az avantaj elde edersiniz. Eminim amacımı alıyorsun: Mümkünse tohumlarını dışarıda ekle.

Hakkında daha fazla bilgi edinmek için Açık havada ekmek için en iyi olan sebze çeşitleri, rehberimize göz atın.

Ekimden önce Bir toprak testi Kullanacağınız toprağın 6 arası optimum pH aralığı ile olduğundan emin olmak için.0 ve 6.8 - Sadece asidik tarafta.

Kar bezelye için tam güneşli bir yer arayın. Gerekirse onları kısmen gölgede ekmekten kurtulabilirsiniz, ancak bitkiler güçlü bir şekilde büyümeyecek veya tam güneşte olduğu kadar çok bakla üretmeyecek.

İyi drene edilmiş toprakta bitki Bol miktarda kompost gübresi veya diğer organik malzeme ile değiştirdiniz.

Vining çeşitlerini dikmeden önce, devam edin ve kafesleri veya daha büyük olduklarında ihtiyaç duyacakları diğer destekleri kurun.

Bitkiler büyümeye başladıktan sonra kazık veya çitler yerleştirmeye çalışarak sığ, hassas kökleri rahatsız etmek istemezsiniz.

Sadece 20 ila 30 inç yüksekliğe ulaşan çalı veya kısa kale kar bezelerinde bile, bol miktarda bakla desteklemelerine yardımcı olmak için birkaç bambu kazık veya bir parça tavuk teli gerekebilir.

Daha az destekleri ekimden önce zemine veya konteynere yerleştirdiğinizden emin olun.

Ayrıca, tohumunuzu, kar bezelye gibi baklagillerin havadan azot çıkarmasına ve bitkilere beslenme sağlayan amonyağa dönüştüren kök nodülleri oluşturmasına yardımcı olan faydalı bakterilerle aşılamak isteyeceksiniz.

Dikimden kısa bir süre önce biraz su ile tohumlara doğrudan uygulayabileceğiniz aşılılar vardır.

Burpee bezelye ve fasulye güçlendirici gibi ekimden önce karık boyunca serptiğiniz türü kullanmayı daha kolay buluyorum Burpee'den doğrudan mevcut.

Burpee bezelye ve fasulye booster

Şuna baksana Toprak aşılamalarını kullanma hakkında daha kapsamlı bilgi için kılavuzumuz ev bahçesinde.

Ayrıca tohumları bir bardak musluk suyuna bir gecede veya sekiz saat boyunca ıslatmayı öneririm.

Bu, çimlenmeyi hızlandırır, bu önemlidir, çünkü tohumlar toprak çok ıslanırsa filizlenmeden önce çürümeyebilir.

Ortalama son don tarihinizden dört ila altı hafta önce zemin hazırladıktan sonra, iki inç arayla ve bir inç derinliğinde tohum ekmek. Bir çalı çeşidi dikiyorsanız, tohum paketinizdeki boşluk önerilerini izleyin.

Kafes, çit veya diğer desteklerden yaklaşık dört inç uzakta oluk kazma ve 18 ila 24 inç arayla uzay sıraları, böylece aralarında yürümek için alanınız var.

Yükseltilmiş bir yatakta ekerken, büyüyen alana ot ve hasat için kolayca ulaşabildiğiniz sürece sıralar arasındaki boşluğu atlayabilirsiniz.

Bir kap dikerken, 12 inçlik tencerede sadece üç veya dört tohum hile yapacak. Drenaj delikli bir tencere seçtiğinizden emin olun, suyun tutulmasına yardımcı olacak bir malzeme, Plastik, vinil veya metal gibi - kaplanmamış kil.

Size deneyimlerden, toprağı tohumların üstüne sertleştirmenin önemli olduğunu söyleyebilirim. Onları ektikten sonra tam anlamıyla sıralara basarım.

Bezelye tohumları, ilk bahar yağmurundan sonra toprak yüzeyine yükselme alışkanlığına sahiptir ve üstlerinde toprağın iddialı bir şekilde sıkıştırılması genellikle bunu önler.

Tohumlar deliklerinden çıkarsa, onları yerine koyun ve toprağı tekrar üzerine sertleştirin.

Beş ila 10 gün içinde çimlenmelidirler, ancak toprak sıcaklığı 60 ° F'nin altındaysa işlem daha uzun sürebilir.

Sadece birkaç tohum filizlenirse tekrarlamanız gerekebilir, ancak yaparsanız çok fazla korkmayın. Yeni başlayanlar, toprak ısınmaya başladığında yakında orijinal ekiminizi yakalayacak.

Ailenizin çok fazla kar bezelye yiyeceğini biliyorsanız, iki hafta sonra ikinci bir yerde daha fazla tohum ekerek ve iki haftada bir, bir hasat üretmek için zamanları olmayacak kadar takip etmek isteyebilirsiniz. Sıcaklık bezelye için çok ısınıyor.

İsterseniz sonbaharda ikinci bir mahsul ekmeyi planlayın. Ancak unutmayın, sıcaklıklar yılın o zamanında düşmeye başladığında bitkiler biraz daha yavaş büyüyecek.

Tohum paketi bilgilerine dayanarak, kar bezelyenizi olgunlaştıracağı gün sayısına birkaç hafta eklediğinizden emin olun.

Bir sonbahar mahsulü planlarken, Downy Keve'ye dirençli bir tane bulabileceğiniz ve seçebileceğiniz en hızlı büyüyen çeşitliliği tercih edin, çünkü yılın o zamanında daha büyük bir tehdit.

Nasıl büyür

Kar bezelye çimlendikten sonra, hasat başlayana kadar uygulamalı bahçe işlerinin çoğu biter. İşte en sağlıklı mahsul ve en yüksek verim için tamamlamanız gereken sınırlı işler:

Kafesleme yapmak

Destekler, bazı zararlıların ve çürümelerin onlara ulaşamayacağı kar bezelyesi yerden uzak tutmak için önemlidir.

Altı fit kadar uzanan ve kutuplardan asılı olan trellis ağları veya tavuk teli de bitkilerin güneşe doğru büyümesine yardımcı olacak ve baklalarla dolu olduklarında düşmelerini engelleyecektir.

Üç veya dört bitkili bir çemberi bir tutamda desteklemek için domates kafeslerini kullandım.

Bahçıvan Tedarik Şirketi Özellikle kullanışlı bir seçenek, 37 inç boyunda duran ve 116 inç'e kadar genişleyebilen genişletilebilir bir bezelye kafes sunuyor - bu neredeyse 10 feet!

Hava koşullarına dayanıklı, toz kaplı çelikten yapılmıştır ve yaklaşık altı inç aralıklı bezelye sıraları arasında zikzak yapmak için tasarlanmıştır.

Genişletilebilir bezelye kafes

Sezon sonunda kolayca kaldırabilirsiniz ve birkaç yıl daha yeniden kullanılacak katlanır.

Genişletilebilir bezelye kafes kırmızı, yeşil veya mavi renkte mevcuttur Bahçıvan Tedarik Şirketinden.

Sulama

Tüm P. sativum Çeşitlerin lezzetli baklalar veya tohumlar üretmek için geniş suya ihtiyacı vardır, ancak aşırı ıslak topraktan kök ve tohum çürümesine duyarlıdırlar.

Çözelti, iyi drene olan toprakta ekiyor ve ayrıca fidelere zaten yağış yoluyla bir inç almadıklarında ek su veriyor. A yağmur göstergesi Buna yardımcı olabilir.

Bitkilerin ne zaman suya ihtiyaç duyduğunu belirlemek için toprak nem sayaçlarını kullanma hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Rehberimize danışın.

Hastalık riskini en aza indirmek için toprak hattında değil, tepeden değil, su ettiğinizden emin olun.

Ve ne zaman Bu mahsulü kaplarda büyütmek, Drenaj deliklerinden kaçan suyu görene kadar ek su sağlamak için ekstra uyanık olun, konteynere ekleyin.

Malç

Nemi korumaya ve yabani otları bastırmaya yardımcı olmak için iki inç uygulayın malç katmanı birkaç inç boyunda fidelerin etrafında.

Çim kırpmaları gibi fungisit veya herbisit ile muamele edilmemiş doğal malzemeleri kullandığınızdan emin olun, Rendelenmiş yapraklar, veya çam samanı.

İnceltme

Deneyimli bahçıvanların ince bezelye manzaralarında hafif bir tutarsızlık var, ancak kampın içine düşüyorum “inceltme yok."

Daha kısa üzümleri çıkarmanın veya çalı çeşitlerini inceltmenin bazı faydası var, böylece kalan kar bezelye birbirinden üç ila altı inç uzakta duruyor.

Bu biraz daha fazla hava sirkülasyonuna izin verebilir, ancak daha büyük tehdidin, boşluğu mükemmel hale getirmeye çalışırken bitkileri yanlışlıkla söktüğünü düşünüyorum.

Daha fazla kompakt çeşit konfor için çok yakın görünüyorsa ve inceltmeye karar verirseniz, onları sadece toprak hattında kesin ve makas kullanın. Hastalıklı olmadıkça, kökleri mevsimin sonuna kadar toprakta bırakın.

Ekstra fideleri ellerinizi veya çapa kullanarak yukarı çekmeye çalıştığınızda, tüm grup birlikte topraktan çıkabilir ve onları geri koymanın bir yolu yoktur.

Pole çeşitleri yetiştirirken, inceltme gereksizdir. Bir yandan diğer yana değil, havadan genişlerler.

Ayıklama

Kar bezelyesi, su veya besinler için yabani otlarla rekabet etmelerini zorlaştıran sığ köklere sahiptir.

Tutmak iyi otla, Özellikle kuru havalarda. Bitkileri yanlışlıkla istenmeyen rakiplerle kökünden sökmekten kaçınmak için çapa yerine ellerinizi kullanın.

Büyüyen İpuçları

• Tohumların ekilmesinden önce kutup çeşitleri için kafesleri ve diğer destekleri yerleştirin.
• Tam güneşte veya parça gölgesinde bitki.
• Nemi korumak için, genç bitkileri birkaç inç çim kırpma, çam samanı veya Rendelenmiş yapraklar.
• Sığ Kök Sistemlerini rahatsız etmemeniz için yabani ot yatakları elle.

Seçilecek çeşitler

Çoğunlukla Çin yemeklerinden kar bezelyesine aşina iseniz, bu türün ev bahçıvan için ne kadar çeşitlilik sunduğunu bulmak hoş bir sürpriz.

Aralık, farklı renklerde çiçek ve kapsüllerle birlikte ortalamadan çok daha büyük ve biraz daha küçük kapsüller içerir.

İşte en sevdiğim çeşitlerden birkaçı:

Altın tatlı

Birkaç mevsim önce bu ihale sarı Hint yadigarını ilk kez büyüttüm ve hızla benim gitmemden biri haline geldi.

Açık sarı kapsüller bir tabakta veya bahçede çok çekici ve bicolor, leylaklı-mor, yenilebilir çiçekler de öyle.

Bitkiler ekimden 65 gün sürer.

Pods, üç inç uzunluğunda hasat edildiğinde en iyileridir. Sertleşirler ve onları seçmeden önce yaşlanmalarına izin verirseniz dizeler oluşturabilirler.

'Altın tatlı'

Bunu henüz denemedim, ancak yenilebilir kapsülleri terk edebilir ve bu çeşidi tombullaşana ve benekli buff ve macenta tohumlarını kuruyana kadar büyütebilir ve sonra pişirmek için saklayabilirsiniz.

Bu alandan tasarruf eden bu vining çeşidi altı metre boyunda büyüyor ve desteğe ihtiyaç var.

'Altın Sweet' 50 tohumlu paketlerde mevcuttur Thresh Seed Co'dan. Amazon üzerinden.

Küçük karpe por

Yine de kısa bir kafes gerektirse de, bu çeşitlilik iki ayak boyunda büyüdüğü için kaplar için idealdir, üstler.

Pods yeşil, ekstra gevrek ve çok lezzetli. Bazılarının dikişlerde telleri var.

Kolayca çıkarılırlar, ancak bahçede büyüdüğünüz büyük ürün gruplarını pişirmeyi planlıyorsanız, bunun yerine telsiz bir çeşitlilik seçmek isteyebilirsiniz.

Podlardan önce güzel, yenilebilir, mor çiçekler, dolayısıyla çeşit adı.

Bu tip aynı zamanda nispeten hızlı büyür ve 54 günde 50'de üretilir.

Mamut erimesi

Harika tadı olmasa ve büyük verimler üretse bile, bu çeşitliliği sadece hatırlatıcı isme dayalı olarak takdir ediyorum. Bir korku filmi veya ekstra büyük bir dondurma karışımı gibi gelmiyor mu?

Bu çeşit dört veya beş inç uzunluğunda ve ipsiz mamut baklaları üretiyor. Kafes gerektiren altı metrelik sarmaşıklarda büyürler.

'Mamut erimesi' oldukça yavaş olgunlaşır, bir hasat üretmek için ekimden 60 ila 90 gün sürer.

'Mamut eritme'

Baharın hızla sıcak yaza döndüğü yerde yaşıyorsanız, bu iyi bir seçim değildir.

Ancak kısa yazları ve uzun, serin yayları olan bahçıvanlar için, 'Mamut eritme', asma, buhardan veya kızartmayı karıştıracak şekilde pound sebze verecektir.

'Mamut eritme' tohumları Eden Brothers'tan edinilebilir tek onsluk paketlerde.

Oregon Sugar Pod II

Bu hastalığa dirençli çeşitlilik, olgunlukta sadece 28 inç uzunluğuna ulaşan kısa üzümlerde büyür.

Ekimden 60 gün sürer Dört inçlik kapsüllerden oluşan bir bonanza, küme başına iki.

'Oregon Sugar Pod II'

Pudra küfünde sorun yaşıyorsanız, Pasifik Kuzeybatı'da geliştirilen bu çeşitlilik çözüm olabilir. Ayrıca bezelye mozaik virüsüne ve yaprak rulosuna direnir.

'Oregon Sugar Pod II' 36 tohumlu organik paketlerde veya 60 tohumlu geleneksel paketlerde mevcuttur Botanik çıkarlardan.

Bu çeşitliliği büyütmek için daha fazla ipucu bulun.

Kar maks

Bu çeşitlilik, çalı bitkilerinde bol miktarda yarı string olmayan, üç buçuk yeşil kapsüller üretir.

'Snow Max', kafesle başa çıkamıyorsanız veya başa çıkamıyorsanız mükemmel bir seçimdir, ancak bitkilerin dört metre uzunluğunda ve üç ayak genişliğinde büyümesi için hazırlıklı olmalısınız ve.

'Snow Max'

Snow Pea kategorisine daha sonraki bir giriş olan 'Snow Max', aşağı ve pudra küfüne direnmek için yetiştirildi. Ekimden yaklaşık 70 gün sonra olgunlaşır.

2.000 tohum paketinde 'Snow Max' burpee'den.

Kar Kraliyet

Yenilebilir peyzaja giriyor musun? Pembe çiçekleri ve mor kapsülleri ile 30 inç 'Snow Royal' sarmaşıkları veranda kaplarında güzel görünüyor veya çiçek sınırlarında yetiştirilen. Sebze bahçelerinde de çekici.

Bu çeşitlilik, yaklaşık 60 gün içinde hasat için hazır üç inçlik kapsüllerin kütlelerini üretir.

'Kar Kraliyet'

Hafifçe buğulanmış, baklalar mor renk tonlarını koruyacak, ancak çok uzun pişirirseniz hardal-kahverengi ve üzücü görünümlü dönüyorlar.

Bu yüzden onları lahana haline getirmeyi veya güveç veya kaynama gerektiren yemekler yerine hızlı karıştırmalarda kullanmayı planlayın.

'Snow Royal' 100 tohumlu paketlerde mevcuttur Amazon üzerinden Savoir'den.

Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek

Kar bezelye bir avuç hastalığa eğilimlidir ve bir sürü zararlılar onları karşı konulmaz bulur.

Mutlu bir şekilde, yapılan hasarın çoğu kozmetiktir ve hastalığa dirençli çeşitleri seçerek ve bitkileri sağlıklı tutarak birçok sorunu önleyebilirsiniz, böylece potansiyel hasara daha az duyarlı olurlar.

İşte ne için izlenmesi gerekenler:

Zararlılar

Bahçedeki taze kar bezelyelerinde atıştırmaya çekilen sadece insanlar değil. Çok sayıda memeli ve böcek zararlıları da bunlar gibi kar bezelye tüketir veya başka bir şekilde saldırır:

Otçullar

Geyik, fareler ve diğer kemirgenler ve tavşanların hepsi bir bezelye fide salatası barını seviyor. Bitkileri meyve taşımaya başladıktan sonra keşfediyorlarsa, kapsüller de adil bir oyundur.

Yerleştirme satır kapakları Fidelerde Çimlenir bitmez otçulların mahsulünüzü en başından beri yıkmasını engelleyebilir. Gömülü bir bariyer voles atabilir.

Tavşanlar için başka caydırıcılar var. Rehberimizdeki kişiler hakkında okuyun.

Geyiği bir çitle engelleyebilirsiniz. Bu kılavuzdaki talimatları paylaşıyoruz.

İşte kar bezelyesine saldırması muhtemel bazı hatalar:

Yaprak bitleri

Yaprak bitleri (Fidanbiti SPP. Ve Makroziphum Euphorbiae) biraz icky. Squirming, Canlı larvalar gibi görünüyorlar ve yaklaşık 1/16 ila 1/8 inç uzunluğunda. Tipik olarak yeşil, sarı, pembe, kahverengi veya siyah yaprak bitlerini de tespit edebilirsiniz.

Sap-suckers ve her türlü baklagil yeşillikle beslemekten mutluluk duyuyorlar. Bu, bitkilerin büyümesini yavaşlatacak ve POD üretimini geciktirecek.

Yaprak bitleri, ilkbaharın başlarında yılın diğer zamanlarından daha büyük bir konudur. Hava biraz ısındığında, doğal yırtıcılar genellikle sizin için onlarla ilgilenir.

Bu arada, ancak tespit ederseniz, Hortumdan Sprey.

Birkaçdan fazla varsa, insektisidal sabun gitmenin yolu olabilir.

Yaprak biti istilalarını kontrol etme hakkında daha fazla bilgi edinin.

Fasulye yaprağı böcekleri

Bu küçük adamlar aslında sarı-kahverengi bedenleri ve her kanatta üç siyah nokta ile çok sevimli, ufakçuklara benzeyen bir tür sevimli.

Yetişkinler ve larvalar, yaprakların alt kısımlarını yiyor, ancak. Kötü görünüyor ama bahçeniz çok sayıda fasulye yaprağı böceği ile doldurulmadıkça bitkilere fazla zarar vermiyor.

Birçok yetişkinle sonuçlanırsanız, gövdeleri çiğneyecek ve kapsülleri yiyecekler.

Bu böceklerle başa çıkmak, yetişkinleri seçmek ve onları ezmek (brüt, biliyorum) veya onları bertaraf etmek için kapalı bir plastik torbaya yerleştirin.

Ayrıca, nemli bir kağıt havlu veya pamuk topu ile silerek yaprakların alt tarafındaki parlak sarı yumurta kütlelerinden kurtulun. Ve hasarlı yeşillikleri çıkardığınızdan ve yok ettiğinizden emin olun.

Bir istilayı önlemek için, bahçe bitkilerinizi döndürdüğünüzden emin olun, böylece her üç yılda bir noktada bezelye veya diğer baklagiller büyümezsiniz.

Yaprak madencileri

“Yaprak madencisi” terimi, yaprakların yüzeyinin altına giren ve bir çocuk tarafından çizilen haritalara benzeyen farklı ışık çizgilerine neden olan olgunlaşmamış böcekleri tanımlar.

Çoğunlukla sadece yaprakları yok ederler, bu yüzden etkilenen yaprakları kaldırmayı planlayın.

Hakkında daha fazla bilgi edinin Kılavuzumuzda yaprak madencilerini tanımlamak, tedavi etmek ve önlemek.

Bezelye

Bu haşere, bezelye bitkisinin yenilebilir kısmını etkilediğinden, bir tampon mahsulünün hayallerinizi etkileyebilir.

Bezelye,Cydia Nigricana, sadece 15 milimetrelik kanat açıklığına sahip olmayan grimsi-kahverengi güveler. Pod'larda beslenen küçük sarımsı-beyaz larvalara yumurtlayan yumurta bırakıyorlar.

Çince bezelye baklalarınıza kuşatırlarsa, en iyi taktik sadece larvaları bitkilerden almaktır. Ardından hasarlı kabukları kesin ve yok et. Eğlenceli değil, ama etkili.

Sülük ve salyangozlar

Bu gastropodlar geceleri aktiftir ve yapraklarda sümüksü bir iz bulursanız ziyaret ettiklerini bileceksiniz.

Yaprakların içine büyük delikler yiyecekler, bu da bitkinin büyümesini yavaşlatabilir.

Sülüklerle mücadele etmenin sayısız yolu var. El toplama ve silisli toprak.

Kılavuzumuzda Ev Bahçesi'ndeki sümüklü böceklerle başa çıkmak için daha fazla teknik öğrenin.

Hastalıklar

En yaygın hastalıklara direnmek için yetiştirilen birçok kar bezelye çeşidi olduğunu bildirmekten memnuniyet duyuyorum. Hastalığı önlemenin ana yolu parmaklarınızın ucunda: Dirençli çeşitler için tohum satın alın.

Ayrıca, havai sulamayı önleyerek, önceki birkaç mevsimde baklagiller yetiştirdiğiniz bezelye yeniden oynamamaya dikkat ederek ve etkilenen bitki materyallerini kaldırarak ve yok edebilirsiniz.

Bunlar, başa çıkmanız gereken ana hastalıklar:

Sönümleme

Rizoctoni veya Fusarium mantar türleri ve Pityum Su kalıpları toprakta yaşar ve sönümlemeye neden olur.

Bu hastalık köklerde yeni fidelere ve çok genç bitkilere saldırır ve genellikle onları oldukça hızlı bir şekilde öldürür.

Hakkında daha fazla bilgi edinin sönümleme ve burada nasıl tedavi edileceği ve önleneceği.

Fusarium Wilt

Özellikle yıllar içinde sebze yetiştirdiğiniz bir bahçeye dikiyorsanız, mantarın neden olduğu Fusarium Wilt'e dikkat edin Fusarium culmorum. Daha büyük üzümleri dubuklayabilir ve daha genç bitkileri açıkça öldürebilir.

Daha da kötüsü, yıllarca ve yıllarca toprakta yaşıyor.

Bitkilerdeki alt yapraklar sararsa, solgunlaşıp kahverengiye ve kuru hale geldiyse Fusarium Wilt'in iş başında olduğunu söyleyebilirsiniz.

Mantarlar su kaynaklıdır, bu nedenle solgunluk büyük olasılıkla yağmur günlerinden sonra veya diğer nedenlerden dolayı ıslak koşullarda meydana gelir.

Karlı bezelye bitkilerinde fusarium solgunluğunu önlemek vicdani mahsul rotasyonu gerektirir. Ayrıca, bu yılki bitkileri etkilemekten geçmiş mevsimlerden mantarları önlemek için sadece temiz kafesleri, bahisleri ve kapları kullanın.

Bezelye mozaik virüsü

Luteoviridae ailesinden bezelye mozaik virüsü (PEMV), kabarcıklara benzeyen küçük büyümelerle birlikte yaprak damarları boyunca net lekeler yaratır.

Hasar çekici değil ve ayrıca bitkilerin büyümesini engelleyecek ve budaklı baklalar üretecek.

Yaprak bitleri bu virüsü iletir, bu nedenle onları ortadan kaldırmak enfeksiyonu önlemek için uzun bir yol kat eder.

Yaprak damarları boyunca bu net hasar pencerelerini ve onlara eşlik eden küçük kabarcıkları görüyorsanız, tüm hasarlı bitkileri bahçeden çıkardığınızdan ve başkalarını bulaşmadan önce yok ettiğinizden emin olun.

Pudra

Küle, yüzlerce mantar türünden herhangi biri neden olabilir. Hepsi yaprakların ve sapların üstlerinde ve altlarında görünen unlu beyaz lekeleri bırakacak.

Kontrolsüz, tozlu küf çok hızlı yayılıyor. Pods ayrıca kahverengimsi lekeler şeklinde bir vuruş alır.

Tüm mahsulünüz azalacak, enfekte bitkiler daha az bakla üretecek ve çok az lezzetle kapsüller.

İle Küfü önlemek, Bezelye ve diğer tüm baklagil mahsullerini farklı bir bitki ailesinden sebzelerle döndürdüğünüzden emin olun.

Ayrıca bitkileri tohum paketinizdeki tavsiyeye göre yerleştirdiğinizden emin olun, böylece yeterli hava sirkülasyonu alacaklar.

Hasat ve depolama

Onları bir çeşit kimyasalla tedavi etmedikçe, kar bezelye bitkisinin tüm kısımları yenilebilir.

Kökleri hiç örneklemedim, ama çiçeklerden sürgünlere, tam boyutlu kapsüllere kadar diğer hasatlara kefil olabilirim.

İşte en yüksek lezzet için her birini nasıl idare edeceğiniz ve bitkilerin gücünü mümkün olduğunca nasıl geliştireceğiniz aşağıda açıklanmıştır:

Çekimler

Sürgünler, bir kar bezelye bitkisinde en iyi birkaç inç genç sap ve yaprak içerir.

Tatlı ve bitkisel tadı, biraz bombardıman türlerinden bezelye gibi P. sativum.

Daha önce de belirttiğim gibi, sadece çekim hasadı için ekstra bitkiler yetiştirebilirsiniz. Ancak aynı bitkilerden sürgünler ve kapsüller almak istiyorsanız, fidelerin sürgünleri hasat etmek için yaklaşık 10 inç boyunda olana kadar bekleyin.

Bu, büyüyen koşullara ve çeşitliliğe bağlı olarak birkaç hafta ile 40 gün sürebilir.

Hasat sürgünleri, kalan tesisi daha ileri dalmaya ve sonunda aksi takdirde daha fazla bakla üretmeye teşvik edebilir.

Ama aşırıya kaçma. Aynı fide'dan bir veya iki kesim dal oluşumuna yardımcı olabilir, ancak bundan sonra bitkileri yalnız bırakmanız gerekir.

Hava çok ısınmadan önce veya sonbaharda sürgünler hasat ediyorsanız, sert donmalar gelmeden önce daha uzun büyümek ve çiçek açması için zamana ihtiyaçları var.

Çekimler seçmek kolaydır.

Sabah erken saatlerde, çiy kuruduktan sonra, ancak güneş savunmasız bitkiler üzerinde dövülmeden önce, bir kökten iki veya üç inçlik bir sürgün sıkıştırın, bitkinin hala en az iki set gerçek yaprak setine sahip olduğundan emin olun. büyümeye devam et.

O gün için yeterli sürgüne kadar tekrarlayın.

Bu bitleri elden yiyebilir, salatalara atabilir veya kızartmaları karıştırmaya ekleyebilirsiniz. Onları mümkün olduğunca hasata yakın yemek isteyeceksin.

Onları saklamanız gerekiyorsa, temiz, kuru bir çay havlusuna veya kağıt havluya sarın ve açık bir plastik fermuarlı torbaya kaydırın. Sadece birkaç gün taze kalacaklar, bu yüzden mümkün olan en kısa sürede kullandığınızdan emin olun.

Yenilebilir Çiçekler

Süsden çiçekler, ortak tatlı bezelye, Lathyrus Odoratus, hafif toksik ve İnsanlar ve evcil hayvanlar onları almamalı. Ancak kar bezelye çiçekleri ise sadece yenilebilir değil, aynı zamanda güzel.

Çeşitliliğe bağlı olarak, pembe, leylaklı, mor veya beyaz olabilirler ve hem renkli hem de beyaz olanlar oldukça lezzetli - sadece biraz tatlı, yumuşak, hafif gevrek bir doku ile.

Tabii ki, salatalara serpmek için bezelye çiçeklerini hasat ettiğinizde, garnitür olarak kullanın veya bahçede dolaşırken yemek yediğinizde, bakla oluşturma potansiyellerini alırsınız.

Bir sürü çiçekiniz olduğunda, bu fedakarlığı yapmaya istekli olabilirsiniz.

Çiçekleri hasat etmek için, tıpkı sürgünlerde olduğu gibi, sabah geç saatlerde sıkıştırmak için parmaklarınızı veya makasınızı kullanın.

Bloomlar genellikle kök kavşaklarda oluşur. Bir kavşakta iki tane olduğunda, yaygın olan, sadece bir tane koparmaya çalışın. Kalan çiçeklenme, geliştiğinde muhtemelen daha büyük bir kapsül oluşturacaktır.

Bir avuç çiçek, krema gibi kek veya bahar çorbaları için güzel bir garnitür yapar Kuşkonmaz.

Onları şimdi seçecek ve daha sonra eve dönmeden önce kullanacak kadar disiplinliyseniz, bir veya iki gün boyunca buzdolabında açık fermuarlı bir çantaya bir kağıt havluya sarılmış saklayın.

Tüketmeden önce kesinlikle yıkanmaları gerektiğinde, bir dekorasyon veya garnitür olarak kullanmadan önce iyice kurumalarını sağladığınızdan emin olun.

Kapsül

Muhtemelen benden herhangi bir istemeden tam boyutlu kar bezelye kabukları yeme fikrini alacaksınız.

Ama sizi temiz bir makasları göreve hazır tutmaya teşvik edeceğim. Vines'ten bakla römorkör için ellerinizi kullandığınızda, tüm bitkiyi sökme riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

Bunun yerine, her bir kaplamayı tek tek kes, tam gövdeyi karşıladığı yerde. Aynı kavşaktan iki bölme büyüyorsa, onları birlikte kesin.

Pod'ları makasla kesmek kadar kritik, kar bezeleyeceğinizi düzgün bir şekilde zamanlamak daha da önemlidir.

Onları en uygun boyutlarına ulaştıklarında seçmek isteyeceksiniz. Pods çok büyüdükten sonra sert olacaklar. Ayrıca, gemide büyümüş baklalar olması, bitkilerin çiçek açmayı durdurmasını, esasen hasadı durdurmasını sağlar.

Tohum paketinize danışın çeşitliliğinizin kaç gün sürdüğünü görmek için. O tarihten birkaç hafta önce çiçekleri kontrol etmeye başlayın ve kapsülleri görene kadar her iki günde bir kontrol etmeye devam edin.

Takviminizde veya içinde tüm bu potansiyel tarihleri ​​not etmek yararlıdır Bahçecilik Günlüğünüz. Sadece optimum hasat penceresini kaçırmak için 50 ila 70 gün boyunca bezelye bitkileri ile katlanmak çok dehşet vericidir, böylece ekstra çaba gereken zamana değer.

Ayrıca, büyüyen herhangi bir tür için olgun boyuta aşina olun. Örneğin, bu 'tatlı altın' ise, bölmeler üç inç uzunluğunda olduğunda seçmeye başlamak isteyeceksiniz.

'Mamut eritme' için, baklaların dört veya beş inç'e ulaşmasını izleyeceksiniz.

Bu bezelye çeşidinin kapsülleri hasat zamanında düz olmalıdır. Tohumlarla şişmeye başlarlarsa veya yüzeyler sert veya donuk olurlarsa, tadı iyi olmazlar.

Hızlı bir şekilde büyümüş olduklarını fark ederseniz, kapsülleri klipsleyebilir ve kompostlayabilirsiniz ve bitkinin yeni, hassas, tatlı olanlar üreteceğini umuyorsunuz.

İlk uygulanabilir kapsülleri hasat ettikten sonra, seçmeye devam edin ve bitkiler hava çok ısınana kadar yeni kapsülleri büyütmeye devam edecek.

Günlük olarak yeni kar bezelye veya olabildiğince sık kontrol edin.

Yemek yemeden veya pişirmeden önce seçtiğiniz her şey, beş güne kadar hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanabilir.

Onları yıkayın ve sadece kullanmadan hemen önce kuru döndürün, çünkü depolama sırasında çok fazla nem daha hızlı çürümeye başlayabilir.

Onları da dondurabilirsiniz. Bunun için talimatlar hemen çıkıyor.

Koruma

Donma, bu sebzeyi korumanın tek uygun yoludur ve bahçeden taze alıp saat içinde servis yaptığınız kar bezelye lezzetine ve dokusuna uyacak gibi davranmayacağım gibi olmayacağım.

Dondurulmuş versiyon, diğer dondurulmuş sebzelerle oldukça olumlu bir şekilde karşılaştırılır ve yiyecek bütçenizi genişletmenin ve sağlıklı hafta içi yemekler için hızlı hazırlık sebzelerinizi genişletmenin harika bir yoludur.

Onları soğuk suda yıkayarak, kapsülleri gerektiği gibi dizerek ve uçları keserek başlayın.

Sonra onları kandırın, önce iki dakika boyunca büyük bir tencerede tuzlu suda kaynatın, sonra bir buzlu su banyosuna daldırın, sonra boşaltın ve temiz bir çay havlusunda kurumasına izin verir.

Bunları kullanma olasılığınız en yüksek olan kısımlara bölün ve dondurmak için dondurucu torbalarına, küçük dondurucu güvenli konserve kavanozlarına veya hava geçirmez kaplara yerleştirin.

Dondurulmuş kapsülleri donduktan sonra dokuz aya kadar kullanabilirsiniz.

Bir karıştırma kızartmasının bir parçası olarak Çin bezelye baklalarını da dondurabilirsiniz.

Stir Fry'ı birkaç dakika azarlamak en iyisidir. Firma sebzeleri, donduktan sonra, yumuşak olana kadar pişirilenlerden daha iyi donduktan sonra dokusunu koruyacaktır.

Ayrıca, herhangi bir sosu ayrı olarak dondurun ve çözün. Servis yapmadan hemen önce ekleyin, çözünmüş karıştırdıktan sonra, orta ateşte bir tavada biraz yağ ile kızartma kızartması.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Yumuşak, tombul İngilizce bezelye, Çin bezelye baklaları, güveçlerde, çorbalarda veya modaya uygun bezelye pesto tariflerinde kullanım için uygun değildir, ancak bu son preparat için sürgünleri kullanabilirsiniz.

Ama bu hala birçok seçenek bırakıyor!

Stir Fry en belirgin olanıdır, çünkü düz, gevrek bezelye baklaları, bir wok veya ağır kızartma tavasında hızlı bir şekilde pişirilen herhangi bir sayıda Asya tarzı sebze yemekine gevrek lezzet ve canlı bir renk katar.

Ev Yapımı Tavuk Chow Mein, tarifi takip ettiğinizde sadece 15 dakika uzaklıktadır Kardeş sitemiz Foodal'dan, Örneğin.

İçerik listesinde kar bezelye, portakal suyu, tavuk sosis ve hoisin sosu içerir ve sonuçlar çoğu paket ve benzer dondurulmuş mezelerden daha iyi ve daha taze tadı.

Çinli bezelye baklalarının önemli bir hasatıyla, çeşitli pişirme yöntemlerini de deneyebileceksiniz.

Örneğin, kar bezelye ızgarasını öğrenmek isteyebilirsiniz ve Foodal tarifinden bu tarif Izgara sebze ve soba erişte salatası için talimatlar.

Bir kase buğulanmış bakla veya soğutulmuş, çiğ Çin bezelye baklalarının humus veya kremsi daldırma.

Kremsi kavrulmuş kırmızı biber daldırma için bu tarif Foodal'dan Çıtır sebzelerle güzel bir şekilde eşleştirir ve pembe renk, baklaların taze yeşisini tamamlar.

Kar bezelye de iyi çalışır ve Asya tarzı doğranmış salatalar veya erişte kaselerde atılmış.

Kuşkonmaz ve Kar Bezelye Salatası, Blacking Gözlü Bezelye Salatası, bahçe taze baklagilleri folyo olarak kullanmak için mükemmel bir seçenek sunar taze fesleğen, Sherry ve çeri domatesler. Foodal'da tarifi alın.

Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Bitki Türü:	Yıllık sebze	Hata payı:	Frost, kısmen gölge
Yerli:	Avrupa, Kuzey Afrika ve Batı Asya	Toprak tipi:	Organik madde bakımından zengin verimli toprak
Sertlik (USDA Bölgesi):	3-11	Toprak pH:	6.0-6.8
Mevsim:	İlkbahar ve sonbahar	Toprak drenajı:	İyi drene
Maruziyet:	Tamamen güneş	Çekiyor:	Arılar ve diğer tozlayıcılar
Olgunluk Zamanı:	50-90 gün	Refakatçi dikim:	Alyssum, havuç, marul, nane, turp, ıspanak, kekik, şalgam
Aralık:	2-3 inç (bitkiler); 2-3 feet (sıralar)	Ekimden kaçının:	Alliumlar
Dikim Derinliği:	1 inç	Emir:	Fahiş
Yükseklik:	18-30 inç (çalı), 2-7 feet (sarmaşıklar)	Aile:	Fabaceae
Yaymak:	2-8 inç	Cins:	Pisum
Su İhtiyaçları:	Ilıman	Türler:	Sativum
Bakım:	Düşük	Çeşitlilik:	Makrokarpum
Ortak zararlılar:	Yaprak bitleri, fasulye yaprağı böcekleri, geyik, pire böcekleri, bezelye güveleri, tavşanlar ve diğer otçullar, sümüklü böcekler	Yaygın hastalıklar:	Sönümleme, Fusarium Wilt, Bezelye Mozaik Virüsü, Bezelye Yaprak Rulo Virüsü, Tozlu Kil, Kök Çürük

Frosty'nin favori evinde yetiştirilen sebze?

En az bir düzine genç sebze hattı, asmadan taze kar bezelyesinde nibbling sevincine tanıtmaktan zevk aldım.

Arkadaş ailemizden bir genç, küçük bezelyeleri baklalardan dikkatlice serbest bıraktı ve kapsülleri ilk birkaç kez reddetti, ancak onları lezzetli telaffuz etti!

Ve yaklaşık 10 yıl sonra, o etrafta geldi ve şimdi onları geri kalanımız gibi terk ederek yiyor.

Bu serin hava mahsulünü büyütmekle ilgili herhangi bir başarı öyküsü veya yardımcı olabileceğimiz sorularınız var mı?? Girdinizi aşağıdaki yorumlar bölümünde paylaştığınızdan emin olun.

Ve bu kılavuzu yararlı bulduysanız, büyüme hakkında daha fazla bilgi edinin baklagiller Bu makalelerden başlayarak:

• Büyüyen 'Cüce Gri' kar bezelye için ipuçları
• Çalı fasulyesi nasıl yetiştirilir
• Kara gözlü bezelye nasıl yetiştirilir