Bahar Soğanları nasıl ekilir ve büyütürüz

Allium CEPA

Robins, nergis ve serin esintilerle birlikte, neden bu baharı dört gözle beklemek için bir şeyler listenize evde yetiştirilen soğan eklemiyorsunuz??

Yaylı soğan, Allium CEPA, Kışlık için daha önce düşüşü tohum ekleseniz de, zemin çalışır çalıştırılmaz tohumlardan, kaymalardan veya setlerden bitki ekleseniz de bahçenizde büyümesi ve bakımı kolaydır.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Hasat çok yönlü ve lezzetli.

Yenen çiğ, yay soğan salatalar, nachos veya garnitürler için doğru miktarda taze, tuzlu, allium aroması vardır.

Hem içi boş yeşil tepeler hem de genç ampullerin beyaz, kırmızı veya sarı kısımları, frittata, güveç ve soğan reçelini içeren pişmiş tariflere ekstra fermuar ve beslenme ekler.

Kendi mahsulünüzü dikmeden önce, bu nefis olgunlaşmamış şişman soğan ve yeşil soğan veya demetleme soğan hasatını ayırt etmek önemlidir.

Bu ayrımı birlikte inceleyeceğiz ve sonra evde yayını büyütmek için en iyi tekniklere geçeceğiz.

Daha önce hiç zevk almadıysanız, bu ev yetiştirilen sebzenin tohum veya set eklemekten ne kadar hızlı ve kolay bir şekilde, sezonun erken saatlerde serin hava hasatına gittiğini öğrenmeniz sizi şaşırtabilir.

İşte ne kapsayacağımız:

Ne öğreneceksin

• Spring Soğan Nedir?
• Yayılma
• Nasıl büyür
• Büyüyen İpuçları
• Nereden Alınır
• Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
• Hasat
• Depolama ve koruma
• Tarifler ve yemek pişirme fikirleri
• Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Spring Soğan Nedir?

“Spring Soğan adı hakkında çok lezzetli karışıklık var."

Birçok insan ifadeyi tanımlamak için kullanır taze soğan, Ama bunlar aslında demetleme ile yayılan ve asla tam boyutlu ampuller oluşturan çok yıllık alliumlar.

Burada, burada örttüğümüz şekilde yaygın olarak “yay soğan” olarak adlandırılan sebzeler, diğer taraftan, Yapmak Büyük ampuller üretmek. Seçtikten sonra, kürlenmeden ve bir haftadan fazla depolamada sürecekleri beklentisi olmadan hızlı bir şekilde yemek için hasat edilirler.

Teknik olarak depolama türleri olmalarına rağmen, bakkaldan aşina olduğumuz ampuller veya uzun süreli bahçe çabalarımızla aynı, buradaki fark büyüme biçiminde ve onları çektiğinizde.

Yatmadan, kürlenmeye hazır olgun şişkin soğanları hasat etmek için 120 gün sürebilir, ancak spring soğanları olgunlaşmamışken ve depolamada korumak için deriler oluşturmadan önce çekersiniz.

Genellikle yeşil soğanlardan daha keskindirler ve A. CEPA Olgunluğa göre büyümüş çeşitler.

Depolama soğanlarında göreceğiniz kağıt kahverengi dış kaplamaların aksine, yay soğan dış tabakasını da yiyebilirsiniz.

İlkbaharda hasat etmek için şişkin soğan yetiştirmenin ana avantajı, bunu başarabileceğiniz hızıdır. Ve taze yemeye ve hava hala serin olduğunda, sezonun başlarında pişirmeye hazır olan ev yapımı bir sebzeye sahip olmak kesinlikle güzel.

Bu sana iyi geliyorsa, hadi büyüyelim!

Yayılma

Her biri kendi avantajları olan yay soğanlarına başlamak için birkaç seçenek vardır.

Tohumdan

Dışarıda tohum ekmek için, en az sekiz inç derinliğe kadar yetiştirerek toprağı hazırlayın.

Yere çalışabildiğiniz en kısa sürede yay eklenmiş tohumları ekmek. Sadece önce tahminleri kontrol edin ve gece sıcaklıklarının 20 ° F'nin altına düşmesi bekleniyorsa ekmeyin.

Tohumları yaklaşık dört inç arayla uzatır, toprağa hafifçe bastırır ve çeyrek inç elenmiş kompost veya hafif toprakla örter.

Toprağı ellerinizin topuklarıyla sertleştirin ve tohumları iyice sulayın.

Ayrıca yapabilirsiniz İç mekanda tohumları başlatın nakliye yapmak.

Hakkında daha fazla öğrenmek için açık havada sebze tohumu ekmek, bu kılavuza bakın.

Setlerden

Soğan setleri küçük, hareketsiz ampuller. Zaten tohumdan ekildiler, genç ampuller olarak hasat edildi ve sonra kurutuldu. Bunlar, bölgenizdeki son donma tarihinden yaklaşık altı ila sekiz hafta önce, ekinceye kadar uykuda kalır.

Setler, ekimden birkaç hafta sonra bir hasat veren yay soğan yetiştirmek için en hızlı seçenektir.

Tabii ki, setler kaymalardan biraz daha pahalıdır ve tohumlardan çok daha pahalıdır. Tohum satın aldığınızda neredeyse çok fazla seçenek yok.

Ancak hızlı hasat, ekstra harcamaları haklı çıkarabilir, özellikle setlerden büyümenin fiyatını bakkaldan veya bir çiftçi pazarından benzer bir ürün satın almaya karşılaştırdığınızda.

Ve bir salata veya hafif çorbaya atmak için doğramadan önce taze, tuzlu bir sebze dakikalarını çekmek için ekimden sadece haftalar sonra bahçeye girebilmek için bir fiyat koyabilir misiniz??

Alan dört ila altı inç aralık. Onları uzun bir karık veya bireysel deliklere iki inç derinliğinde dikin. Zaten biraz yeşil gösterebilecek sivri tarafı yüzleşiyor.

Onları ince toprakla örtün ve ampullere zarar vermemeye dikkat ederek elinizin topuklarıyla sıkıştırın. Onları içeri sulayın, ama toprağın çok hantal olmasına izin vermeyin.

Toprağı nemli tutun, ancak ampullerin su birikintilerinde oturmasına izin vermeyin yoksa çürürler. Filizlenmesi sadece birkaç gün veya bir haftaya kadar sürebilirler.

Soğan yayılımı hakkında daha fazla ipucu için, Kapsamlı büyüyen rehberimize referans.

Nakil fişleri

Birkaç inç uzunluğunda ölçülen ince, incecik fideler olan canlı “kaymalar” naklederek başlamak isteyebilirsiniz. Bunları çevrimiçi olarak veya genellikle 50 ila 100 paketler halinde satılan yerel fidanlıklarda bulabilirsiniz.

Uykuda olan ampul setleri kadar uygulanabilir değiller. Deneyimlerime göre, nakilden sonra setlerin yaklaşık yüzde 100'ü büyüyor, ancak daha çok fişlerin yüzde 75'i gibi nakil.

Ancak kaymalar size tohumdan ekimden haftalar önce bir hasat verir ve setlerden daha az maliyetli olma eğilimindedirler.

Satın aldığınız nakil fişleri veya kendinizi tohumlardan büyüdüğünüz kaymalar, iç mekanlarda iyi işlenmiş topraklardaki sıralarda veya gruplar halinde başladı ve onları dört inç arayla aralığa attı.

Dikim süresi büyüyen alanınıza ve sezonun uzunluğuna bağlı olacaktır. Bazı bahçıvanlar da onlarınkini soğuk çerçevelere dikmeyi seçer.

Her birini, kazdığınız karıkların dörtte üçünü bir inç derinliğinde yerleştirin, kök ucu toprağa işaret ediyor. İnce toprakla hafifçe doldurmak, toprak hattında sıkılaştırmak ve sonra derinlemesine su.

Bahar Soğanları Nasıl Büyütülür

Olgunluğa büyümelerine izin verilmese bile, A. CEPA Bitkiler, daha büyük şişkin soğanlarla aynı bükülebilir, iyi drene toprağına ihtiyaç duyar.

Ayrıca bol miktarda kompostlanmış gübre veya diğer organik maddede çalışın ve bunları ideal pH ile sadece hafif asidik ila nötr toprakta, 6 arasında bir yerde ekin.0 ve 7.0.

Günde en az altı saat güneş alan güneşli bir yer seçin. Kayanları veya topakları topraktan çıkarın ve ekimden önce pürüzsüz bir şekilde tırmalamak.

Erken bir bahar hasadı için sonbaharda veya yaz sonunda ekim yapıyorsanız, tohumları veya setleri ilk ortalama don tarihinizin bir veya iki ay önüne koyun.

Bize danışın Daha fazla bilgi için Kış Soğan Büyüyen Kılavuz.

Tohumlar çimlendikten veya setler veya nakiller filizlendikten sonra, çok fazla bakım yok.

Herbisitsiz saman, çim kırpma veya kuru yaprakların iki inçlik bir tabakasını ayarlayarak, birkaç inç boyuna ulaştıklarında bitkileri malçlamak isteyeceksiniz. Bu, nemi ve yabani otların dışarıda kalmasına yardımcı olacaktır.

Ayrıca, büyüme mevsimi boyunca toprağı nemli tutmak için - ancak su dolu değil - ek su sağlamak isteyeceksiniz. Bitkiler yeterli yağmur almadığında haftada bir inç su sağlamayı hedefleyin.

Büyüyen İpuçları

• Bol miktarda organik madde ile değiştirilmiş iyi drene toprakta bitki.
• Yağmur yeterli olmadığında bitkilere haftada bir inç ek su verin.
• Üstler birkaç inç boyunda olduğunda, malç Birkaç inç herbisit içermeyen çim kırpma, çam samanı veya Rendelenmiş yapraklar.

Nereden Alınır

Erken hasat için büyüyebileceğiniz çok çeşitli soğan var. Burpee'nin birkaç farklı çeşit var Mevcut ve tohumlar veya setler arasından seçim yapabilirsiniz.

Soğan toplama

Belirli bir çeşit karar veremiyorsanız, neden kırmızı, beyaz ve sarı tipler içeren bu soğan set koleksiyonuna göz atmıyorsunuz?? 300 set paketleri Burpee'den edinilebilir.

Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek

Soğan, insan dinleyicileri için böcek zararlılarından çok daha çekici ve hastalığa karşı özellikle savunmasız değiller. İşte ne için izlenmesi gerekenler:

Zararlılar

Bu alyumları büyütmenin güzel bir yanı, otçulların gibi geyik Ve tavşan Onları yalnız bırakma eğiliminde.

Mahsulinize saldırabilecek sadece birkaç böcek var, ancak birçok zararlıların çoğaldığı sıcak havanın önünde hasat edildikleri için tehdit en aza indirildi.

İşte izlenecek dört:

Allium Yapraklaştırıcılar

Allium Yapraklaştırıcılar, Fitomyza Gymnostoma, Allium cinsinin birçok yenilebilir üyesine tahribat yaratın, sarımsak, Frenk soğanı ve evet - yay soğan.

Onlar küçük sinekler, sadece bir inç uzunluğunda bir. Pupalar saplarda, ampullerde veya toprakta kışlayabilir, bu nedenle bu yaprak madencileri yaz sonunda dikilen veya bir bahar hasadı için düşenler için bir tehdit oluşturur.

Larvalar tünel, saplara ulaşana kadar yapraklardan geçer ve yetişkinler yapraklardan özü emerek bu telltale beyaz parkurları yaratır.

Kullanmak satır kapakları Bu yaprak madencilerinin kale kazanmasını önlemek için.

Ve dön Allium yaprağı madencisini tespit etmek, tedavi etmek ve önlemek için daha fazla yol öğrenmek için kılavuzumuz istilalar.

Soğan kurtçukları

"Yuck" diyebilir misin? Soğan kurtçukları (Delia Antiqua) yaklaşık bir santimetre uzunluğunda büyümek. Pupaları toprakta kışlıyor ve sonra gri kahverengi uçarken ilkbaharda ortaya çıkıyor.

Yetişkinler sırayla Allium yapraklarına yumurta bıraktı ve A. CEPA: kökler, ampuller ve üstler.

Kurtçuklar ayrıca bitkiye yumuşak çürük patojenlerin girişine izin veren yaralar da oluşturur.

Kök kurtçukları, bahar havası soğuk ve ıslakken en büyük tehdidi sunar - bu sezonun başlarında tipiktir. Yeni ortaya çıkan bitkiler üzerinde solmayı fark ettiyseniz, D. antika suçlu olabilir.

Bir Entegre Haşere Yönetimi Stratejisi Bu kök kurtçukların fidelerde ve ampullerde kurulmasını önlemeye yardımcı olabilir. Hakkında daha fazla öğren Kılavuzumuzdaki kök kurtçuklarının tespiti ve kontrolü.

Salyangozlar

Bu gastropodlar geceleri aktiftir ve ilkbaharın başlarında scapes çiğneyebilirler.

Bu, bitkilerin büyümesini yavaşlatabilir, üstleri yenmez hale getirebilir ve sonunda bütün bitkileri öldürebilir.

Bununla birlikte, suçluları elle seçmek veya istihdam etmek de dahil olmak üzere önemli hasar vermeden önce sümüklü böcekleri ortadan kaldırmak veya en azından caydırmak oldukça basittir silisli toprak.

İçin daha fazla teknik öğrenin Rehberimizde ev bahçesinde sümüklü böceklerle başa çıkmak.

Thrips

Thrips, Thysanoptera ailesinin bir parçası olan küçük kanatlı böceklerdir.

Sıcak havalarda gelişirler, yeşillikten özü emerek bitkilere zarar verir ve öldürürler.

Tohumlara erken başlamadığınız sürece, serin havalarda büyüyen bahar soğanları için çok fazla tehlike değiller. Thrips bu kötü kışlama alışkanlığına sahiptir ve daha sonra perileri erken ilkbaharda tam güçle çıkıyor.

Yeşil tepelerde beyaz veya gümüş lekeleri tespit ederseniz onların varlıklarını tanıyabilirsiniz.

Onları erken yakalayabilirseniz, genellikle neem yağı veya böcek öldürücü sabunla caydırabilirsiniz. Hava ısındıktan sonra birkaçının binlerce olacağını unutmayın.

Kılavuzumuzdaki thripleri algılama ve önleme hakkında daha fazla bilgi edinin.

Hastalıklar

Bu bitkiler nispeten hastalıksızdır, ancak birkaç tür Botrytis mantar onlara saldırabilir.

Ortaya çıkan hastalık, olgunlaşmamış ampullerde boyun çürümesine veya batık lekelere neden olabilir.

Ayrıca bitkinin büyümesini yavaşlatan ve genç ampullerin gelişmesini engelleyen yaprakların solmasını da sağlayabilir.

Önleme, botrytis'i çıkarmanın anahtarıdır. Vıcık koşullarda gelişir, bu yüzden iyi drene olan toprak bir zorunluluktur.

Bu mantar hastalığının semptomlarını tespit ederseniz, acımasız geliyor, ancak etkilenen tüm bitkileri çekmeniz ve onları yok etmeniz gerekecek. Aksi takdirde, mantar oldukça hızlı bir şekilde yayılabilir.

Ayrıca, kalan etkilenmeyenlere bir fungisit uygulamayı da düşünün A. CEPA bitkiler.

Bahar Soğan Hasat

Ne zaman ektiğinize ve en çok ne tür soğandan zevk aldığınıza bağlı olarak, bu ev yetiştirilen sebzeler için çok sayıda şişlik hasat seçeneğiniz olacak.

Başlamak için, üstler en az dört inç boyunda olduğunda, pişirmenizde bir lezzet olarak kullanmak veya çiğ yemek için yeşilliklerden birkaçını klipsleyebilirsiniz.

Tohumdan dikildiyseniz, olgunlaşmamış ampuller, çeşitliliğe bağlı olarak ekimden 40 ila 50 gün çekmeye hazır olacaktır. Emin olun Tohum paketinize danışın daha fazla bilgi için.

Slips veya setlerden yay soğanlarına başlayanlar, üç veya dört hafta içinde ve ekimden sonra en geç 40 gün içinde uygulanabilir bir ürün bekleyebilirler.

Tam yaylı soğan aroması için, bitki altı ila sekiz inç boyunda ve ana sap yarım inç genişliğinde olana kadar bekleyin.

Bir önceki yıl ekilen tohumlardan veya setlerden yetiştirilenleri çekiyorsanız, ilkbaharda yer çözüldükten kısa bir süre sonra uygun boyuta ulaşmalıdırlar.

Hasat yapmak için, "boynunda ampulle buluştukları yapraklara sıkıca kavramak."Yarım tur bükün ve beyaz parça topraktan ortaya çıkana kadar yukarı doğru çekiş.

Sıkıştırılmış toprakta büyüyorlarsa, çekmeden önce kökleri gevşetmek için bir mala veya küreke ihtiyacınız olabilir.

Hasat süreci hakkında birkaç not daha:

Bitkileriniz tomurcuklar ve çiçekler oluşturmaya başlarsa - veya cıvatalanma, başka bir deyişle - en iyi lezzeti korumak için hemen çekin.

Depolama soğan olarak tam olgunluğa ulaşmak için birkaç ampulü yere bırakmayı planlıyorsanız, yakınlarda büyüyen olgunlaşmamış ampulleri hasat ederken rahatsız ettiğiniz kiri değiştirdiğinizden emin olun. Topraktaki boşluklar, kalan ampullere zarar verecek nem toplayabilir.

Ve eğer belirgin bir soğan aromasını sevmiyorsanız, ürününüzü tam olgunluğa ulaşmadan önce çektiğinizden emin olun. Eski kökler ekstra keskin olacak.

Depolama ve koruma

Büyüyebileceğiniz çok sayıda ev yetiştirilen soğan çeşidi var ve tedavi ile Aylarca Mağaza, Ancak erken seçilenler taze zevk için en uygun olanlar.

Sadece hızlı bir şekilde kullanabileceğiniz kadar çekmeye çalışın.

Ekstraları nemli bir kağıt havluya sarılmış buzdolabında açık bir fermuarlı torbada tutabilirsiniz, ancak sadece bir hafta kadar. Sarıya dönen, solgunlaşan veya yumuşak noktalara sahip yeşilliklerin hiçbirini kullanmayın.

Doğrudan bahçeden yiyebileceğinizden daha fazlası olursanız, korkmayın. Bahar soğanlarını da korumanın birçok yolu var.

Birincisi en basittir: onları doğrayın, bir fırın tepsisine dondurun ve ardından dondurulmuş parçaları dondurucuda hava geçirmez bir kapa yerleştirin, burada yaklaşık altı ay boyunca tutacaklar.

Dondurulmuş parçaları güveçlere ekleyebilir ve patates kızartmalarını karıştırabilir veya gece boyunca buzdolabında çözebilirsiniz. Ancak bunların yemek pişirmek için en iyisi olduğunu ve çözüldükten sonra salatalarda veya garnitürlerde kullanılmak üzere net dokularını korumayacaklarını unutmayın.

Ayrıca, 125 ° F'ye ayarlanmış bir kurutucu veya fırın kullanarak doğranmış üstleri veya doğranmış ampulleri dehidre edebilirsiniz - beyazlatma gerekmez. Gevrek, kuru bir doku hazır olduklarını gösterir.

Pulların ince halkaları da turşu tariflerinde lezzetlidir.

Kardeş sitemiz Foodal Kabak ekmeği ve tereyağı turşusu için bir tarif içerir ve küçük, tatlı, olgun bir soğan gerektirirken, yay hasat edilmiş soğan ampulleri de burada çalışacaktır.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Büyümesi kolay olmak ve serin havalarda hasat edebileceğiniz ilk sebzelerden biri, bu olgunlaşmamış A. CEPAAmpuller taze yemek ve yemek pişirme için bir dizi kullanıma sahiptir.

Salatalardan çırpılmış yumurtalara kadar çok çeşitli yemekleri canlandırmak için burada birkaç dilim veya bir kaşık doğranmış yeşillik kullanabilirsiniz.

En sevdiğim bahar ayinlerinden biri, hafif bir salata sosu eklemek için genç bir ampulü kıymayı ve taze seçilmiş ile fırlatmayı içerir mescl, Ve sonra salatayı bazı yeşilliklerle süslemek.

Eğer bol miktarda hasat ile sonuçlanırsanız, bu Alman soğan tart gibi daha önemli yemekler pişirmek için yeterince ampul olacaksınız Kardeş sitemiz Foodal'dan.

Sadece yeşil tepeleri kesmenin ve bunları soğan veya sarımsak scapes ile olduğu gibi başka bir amaç için kullanmanın en iyisi olduğunu unutmayın, çünkü ampullerin yaptığı gibi karamelize etmiyorlar.

Yatık ampullerin beyaz veya sarı kısmını, tavuklarda ve çorbalarda tam boyutlu depolama soğanları için değiştirebilirsiniz Foodal's Çiftçiler Pazardan ilham alan Curried Mısır ve Lahana Çorbası, veya bu tarif Tavuk bölünmüş bezelye çorbası için.

Stir Fries'de aynı yerine geçin. Veya yay soğanlarını mevsimsel bir malzeme olarak deneyin Foodal'ın tarifi Kolay tavuk fajitas için ve bir garnitür için üstleri kurtarmayı unutmayın.

Yeşillerden bahsetmişken, bunları yeşil soğanlarla veya hatta kullanabilirsiniz Frenk soğanı.

Diğer Alliyumlardan biraz daha keskin olma eğilimindedirler, ancak pişirilmiş birçok farklı yemekleri hazırlayacaklar patates ekşi krema veya buğulanmış taze fasulye 15 dakikalık Susam Erişteleri gibi basit hafta içi yemekler için. Bunların tarifini alın Foodal'dan.

Sezon ısınırken, taze hasat ızgarayı sikeli bir garnitür için ızgara.

Kökleri ve uçları keserek, dört veya beş inç uzunluğunda bölümler olacak şekilde keserek başlayın.

Onları zeytinyağı ile hafifçe fırçalayın ve orta sıcak bir ızgarada yan başına beş dakika ızgara.

Yumuşaştırmaya başlamalılar ve beyaz kısım karamelleşmeye başlamalı, ama o kadar uzun pişirmelerine izin vermeyin,.

Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapmadan önce balzamik sirke veya taze limon suyu ile tatmak ve spritzleri baharatlayın.

Sandviçlerde, köfte karışımında veya pizza tepesinde kullanmak için artıkları doğrayabilirsiniz.

Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Yay soğan yayıldı!

İlk serin hava sebzelerini hevesle tahmin ederken, yay soğan hasadı size hızlı bir destek verebilir.

Umarım deneyimi beğenirsiniz! Paylaşmanız gereken sorularınız veya başarı öyküleriniz varsa, aşağıdaki yorumlar bölümü girdinizi bekliyor.

Ve eğer ilgileniyorsanız, hakkında çok daha fazla bilgi var Soğan büyüyen Bir sonraki okumanız için bu kılavuzlarda:

• Soğan grubu nasıl yetiştirilir ve hasat edilir
• Evde büyümek için en iyi soğan çeşitleri