Elmalarda vıcık vıcık bozulma bozukluğu nasıl önlenir

İşte sizin için bir bilmece:

Juicy ve Crisp 'Honeycrisp' elmaların o kadar yüksek talep görmesi ile diğer türlerin fiyatının iki ila üç katı getirdikleri için Bloomberg neden “” adlı bir makale yayınladıHoneycrisp elmanın laneti”2018'de?

Çünkü bu çeşit çok telaşlı! İlahi tadı için yetiştirildi, büyüme, depolama veya gönderme yeteneği değil.

Birçok yönden, bu onun kalitesinin bir kanıtıdır.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Her ne kadar bu genellikle, lezzet ve doku açısından en iyi ev yapımı ürün çeşitlerinden bazılarında böyle olsa da, en iyi mahsulünüzü almak için bahçıvan olarak biraz ekstra çaba sarf etmeniz gerekebilir.

'Honeycrisp'te nadir görülmeyen bozulma bozukluğu nadir değildir ve diğer soğuk duyarlı çeşitleri de etkileyebilir.

Bu kılavuzda bunu nasıl tanımlayacağını ve önleyeceğimizi ele alacağız.

Ne öğreneceksin

• Vıcık Çıkma Bozukluğu hakkında endişelenmeli miyim?
• Yaşanan arıza bozukluğuna neden olan?
• Honeycrisp elmaları hangi sıcaklıkta saklanmalı?
• Koşullandırma ile ilgili sorun

'Honeycrisp' elmaları çeşitli bozukluklara eğilimlidir, bunların en yürek parçalayanlarından biri, hantal bozulma.

Neden yürek parçalayıcı? Çünkü bu bozukluğu olan meyve genellikle yüzeyde iyi görünüyor. Sorun içinde gizli.

Bu, acı çukur ve yumuşak haşlama gibi bir sürü yaygın bozukluğun tehdidine rağmen hayatta kaldıkları anlamına gelir. (Ya da, belki bunlardan birkaçının belirtilerini not edersiniz…)

Ancak mükemmel görünümlü meyvenizi açtığınızda, cildin altında onu mahveden kahverengi, renksiz alanlar ve ideal bir dokudan daha az bulabilirsiniz. Hasar, meyveyi atmanız gerekecek kadar şiddetli olabilir.

Yine de 'honeycrisp' mahsulünüzde umut vermeyin. Meyveyi soğutmadan önce daha sıcak bir sıcaklıkta saklarsanız bu kaderi önleyebilirsiniz.

Bu süreçte size yol göstereceğiz, bu yüzden ilk etapta bu tür bir ağacı yetiştirmek istemenizi sağlayan lezzetli meyveleri üretme ve saklama şansınız olacak.

Vıcık Çıkma Bozukluğu hakkında endişelenmeli miyim?

'Grimes Golden, "Altın Delicious" ve "Zengin" gibi diğer çeşitlerde de vıcık vıcık bozulma meydana gelebilirken, bugün son derece popüler' honeycrisp 'meyvesinde bir sorun olarak not ediliyor.

Bu bozukluk, yüzeyde genellikle görünmez olan cildin altında renksiz lekeler olarak kendini gösterir.

Bu kahverengi lekeler nemli, yumuşak ve süngerimsi olacak.

Genellikle düşük sıcaklıklar ve geç bir hasat ile ilişkili olan bu bozukluk, mevcut araştırmada Pennsylvania, New York, Minnesota, Michigan, Massachusetts ve Maine dahil olmak üzere çeşitli eyaletlerde bildirilmiştir.

Kanada'da bozukluğun Ontario ve Nova Scotia'da yaygın olarak tezahür ettiği bildirildi.

Vantiyen arıza bozukluğunun insidansını tahmin etmek zordur ve prevalans bahçeler arasında ve bir ağaçtan diğerine değişebilir.

Yaşanan arıza bozukluğuna neden olan?

Bu durum fizyolojik bir bozukluktur. Bu, bir hastalık gibi bir tür mantar, bakteri veya virüs gibi başka bir organizmadan kaynaklanmadığı anlamına gelir.

Sadece ağacın nasıl yetiştirildiğine ve bakıldığına değil, daha da önemlisi, meyvenin hasat sonrası nasıl muamele edildiğine kadar izlenebilecek bir sorundur.

Meyve geç hasat edildiğinde hantal bozulma bozukluğu daha şiddetli olabilir ve ekinler hafif olduğunda ticari veya araştırma operasyonlarında da kaydedildi ve meyve alışılmadık derecede büyük.

İklim faktörleri de rol oynar. Sıcaklıklar serinse ve hasat ettiğinizde fazla nem mevcutsa, meyvenizin bu bozukluğu ortaya çıkarması daha olasıdır - aslında, bir buzdolabının içinde yaygın olarak bulacağınız koşullara çok benzer.

Bununla birlikte, elmaların bu problemle uğraşmasının başlıca nedeni, hasat edilen meyvenin saklandığı sıcaklıklarla ilgilidir.

Bu durum bir ürpertici bozukluk, Normalde depolama için en iyi olan düşük sıcaklık koşulları aslında bu durumda elmaları incittiğinden, kalitesinde bir düşüşe yol açar.

Honeycrisp elmaları hangi sıcaklıkta saklanmalı?

Tüm elma çeşitleri aynı değildir ve bazı meyve türleri, yakın donma sıcaklıklarına diğerlerinden daha iyi yanıt verir.

Tarım üniversiteleri.'Segy dökümünden muzdarip olabilecek diğer çeşitler de benzer şekilde yanıt verebilir.

En kapsamlı çalışmalardan biri, New York Meyvesi Üç Aylık'nda yayınlanan Cornell Üniversitesi'nde gerçekleştirildi ve izinle yeniden basıldı Penn State'in Uzatma Programı.

Araştırmacılar, meyvenin koşullandırılmasının - uzun süreli depolamaya koymadan önce daha sıcak bir sıcaklıkta depolamanın - hantal dökümden etkilenen meyve miktarında büyük bir fark yarattığını buldular.

Elmaları 38 ° F'de saklamadan önce bir hafta boyunca 50 ° F'de depolamak, 33 ° F'de hemen saklanan meyvelerde gözlemlenenden 40 kat daha az hantal arıza bozukluğu yol açtı.

Meyvenin 33 ° F yerine 38 ° F'de depolanması, daha yüksek bir sıcaklıkta daha önce koşullandırılmadan bile, yedi faktör bu bozukluğun insidansını azalttı.

En Apple Çeşitleri ancak daha sıcak sıcaklıklarda depolama sırasında kalitede azalacaktı, ancak 'honeycrisp' çoğu elma değil. Bu tip daha sıcak depolamada sıkılığını koruyabilir.

Koşullandırma ile ilgili sorun

'Honeycrisp' meyvesinin diğer fizyolojik bozukluklardan da muzdarip olması muhtemeldir, acı çukur ve yumuşak haşlama en kötüsü arasında.

Ne yazık ki, hantal bozulma bozukluğu ve yumuşak haşlama insidansında dramatik bir düşüşe yol açabilecek depolama sıcaklıkları, acı çukurun prevalansında önemli bir artışa neden olabilir.

Kış boyunca elinizde tutmayı umduğunuz bir tampon mahsulünüz varsa, bir ay depolamadan sonra meyvenizi acı çukur için kontrol etmelisiniz.

Ek bir komplikasyon, 'Honeycrisp' elmalar Farklı bölgelerde veya farklı iklim koşullarında yetiştirilen, postharvest depolama bozukluklarına duyarlılık düzeyinde farklılık gösterebilir.

Bir alanda iyi çalışan tedaviler, diğerinde meyveye zarar verebilir.

Neyse ki, 'Honeycrisp'in orijinal yetiştiricisi olan Minnesota Üniversitesi'ndeki uzmanlar, araştırmalarına dayanarak meyveyi farklı yerlerde saklamak için en iyi sıcaklıklar hakkında bilgi sağlar.

İşte bir özet:

• Massachusetts, Michigan ve Maine: 38 ° F'de uzun süreli depolamaya geçmeden önce bir hafta boyunca 50-68 ° F'de mağaza.
• New York: Yukarıda açıklanan tedavi önerilirken, meyvenizi bu alanda acı çukura sahip olma olasılığını artırabileceğini ve daha kolay çürümeyi unutmayın.
• Nova Scotia: Dört ila yedi gün boyunca 50-68 ° F'de saklayın ve ardından 37-41 ° F'de uzun süreli depolamaya aktarın.
• Ontario: Meyveyi 37-38 ° F'de saklayın.

Ancak, yerel iklimlerin ve hava koşullarının değiştiğini unutmayın. Belirli bir hasat için bir yıl içinde işe yarayan şey başka bir zamanda farklı sonuçlar verebilir.

Tüm bunlar ev yetiştiricileri için ne anlama geliyor??

Bir dizi 'honeycrisp' ağacınız veya vıcık vıcık bozulmaya duyarlı olabilecek başka bir çeşidiniz varsa ve uzun mesafe için taze korumak istediğiniz büyük bir hasat varsa, buzdolabınızın sıcaklığını dikkatlice ayarlayarak, buzdolabınızın sıcaklığını dikkatlice ayarlayın. Yerel büyüme koşullarınız en yüksek kaliteyi korumaya yardımcı olabilir.

Geç hasatlardan kaçınmak veya aşırı büyük meyve almak da yardımcı olabilir.

Tabii ki, evde soğutma her zaman en güvenilir değildir ve sıcaklıklar cihazın farklı kısımlarında dalgalanabilir veya değişebilir ve kapının tekrar tekrar açılması ve kapatılması.

Yüksek kaliteli soğutulmuş depolama alanı ile ticari bir işlem yapmadığınız sürece, yaşadığınız yerde yaygınsa, bu durumdan kaçınmak için ekstraları başka bir amaç için kullanmayı düşünebilirsiniz.

Honeycrisp elmaınızı büyütebilir ve yiyebilirsin

Sadece mükemmel 'honeycrisp' elmalarını büyütmekle kalmaz, onları da yiyebilirsiniz - taze ve elden - saklama bozukluklarını uzak tutarsanız.

Yukarıda açıklanan hasatınızı saklama önerilerini takip etmek, vıcık vıcık bozulma bozukluğunu önlemeye yönelik uzun bir yol kat edecektir.

Sahip olmadıklarından emin olmak için meyveyi kontrol etmeniz gerekecek Acı çukurla ilgili sorunlar, Ancak bu bozukluğu önlemek için büyüme mevsimi boyunca atabileceğiniz adımlar var.

Ya da belki hemen birkaç tane yemeyi tercih edersiniz ve sadece gerisini elma şarabı yapmayı tercih edersiniz.

Sadece mahvolduğunu öğrenmek için bir 'honeycrisp' elma içine ısırdın mı?? Yoksa bozulmamış elma yetiştirme sanatında ustalaştın mı? Aşağıdaki yorumlar bölümünde bize bildirin!

Ve bu makaleyi beğendiyseniz, en iyi şekilde büyütmenize yardımcı olacak daha fazla bilgi için bunları bir sonraki okuyun elma mahsulü henüz:

• Elma ağaçlarında armillaria kökü çürümesi nasıl önlenir
• Elma ne zaman ve nasıl hasat edilir
• Elma hasatınızı nasıl saklarsınız