Büyük, gür bitkiler ve daha büyük verimler için fesleğen nasıl kesilir

Büyük, gür fesleğen bitkileri üretmenin sırlarından biri kırpılıyor. Birçok bahçıvan otlarından hasat etmekten çekiniyor. Bitkilere zarar verirse veya verimi azaltması durumunda onları geri kesmek istemiyorlar. Ben tam tersiyim, taze kullanmak için fesleğen gibi sürekli bitkileri kırpıyor ya da kurutarak veya donarak koru. Maksimum üretim için fesleğen bitkilerinizi nasıl keseceğinizi öğrenmeye hazır mısınız??

Budama fesleğen söz konusu olduğunda, kaplarda veya bahçe yataklarında fesleğen büyümeniz önemli değil. Genovese fesleğen, limon fesleğen veya tayland fesleğen yetiştirmeniz önemli değil. Her tür fesleğen düzenli kırpmadan yararlanır. Büyük zaman ödeyen hızlı ve kolay bir bahçe görevi!

Neden Fesle Kesileceğini Bilmeniz Gerekiyor

Basil bitkilerini budamak için birçok harika neden var. İşte ilk üçüm:

1. Hasat toplamak. Bu fesleğenizi kesmenin en iyi nedeni budur! Yaz aylarında neredeyse her gün yemek pişirmek için fesleğen hasat ve klip şubeleri yeterince alamıyorum. Pesto yapıyoruz, makarna ve pizza üzerine serpmek için yaprakları doğruyoruz, yeşil salatalara atıyoruz ve meyve salatalarına limon fesleğen gibi narenciye fesleğen ekliyoruz.
2. Büyümeyi teşvik etmek. Biliyorum, biliyorum, büyümesi için bir bitkinin bir kısmını kaldırmak çok mantıklı değil, ama bana güven, bu fesleğeninizi büyük ve gürleşmeye zorlamanın en iyi yolu budur. Fesleğen, yeni bir yaprak setine geri döndüğünde, o yaprakları büyümeye zorlarsınız, bu gövdede üretilen fesleğen iki katına çıkarırsınız. Ve bu saplar büyüdükçe, onları sıkıştırabilir ve üretimlerini ikiye katlayabilirsiniz - bu üstel!
3. Çiçekleri çıkarmak için. Sonunda çoğu fesleğen bitkisi çiçek üretir. Çiçekler arılar için çok çekici ama vejetatif büyümelerini yavaşlatmasına izin verilen fesleğen bitkileri. Bu daha az yaprak anlamına gelir. Erken cıvatalı fesleğen dolaşmanın sinsi bir yolu, çiçeğe gitmek yavaş bir çeşitlilik büyütmektir. Everleaf, diğer çeşitlerden sekiz haftaya kadar en sevdiğim fesleğen ve çiçeklerden biridir. Zümrüt kuleleri de çiçek açması çok yavaş. Veya steril olan ve hiç çiçek üretmeyen pesto perpetuo gibi bir çeşit dikebilirsiniz.

Fesleğen Ne Zaman Keser

Zamanlama, dedikleri gibi her şey. Ve Fesleğen'i kırpırken, fideler yaklaşık altı ila sekiz inç boyunda ve üç ila dört set yaprağı varken erken başlamak en iyisidir. Bu noktada, her bitki muhtemelen tek bir gövdedir. Bu ana gövdeyi, bitkinin yaklaşık üçte birini kaldırarak güçlü bir yan sürgün setine sıkıştırmayı seviyorum. Bu basit kesme, tek saplı bitkileri çift saplı bitkilere dönüştürerek fesleğen hasatınızı ikiye katlar. Bu ne kadar kolay?

İlk düzeltme bittikten sonra, snip'lerinizi tekrar almanız gerekmeden birkaç hafta önce var. Fesleğen bitkilerimi yaz aylarında her iki haftada bir budama yapıyorum.

Fesleğen kesmenin yanlış yolu

Fesleğen Nasıl Kesileceğime 'Do' girmeden önce, sanırım önce bir 'yapma' paylaşmalıyım. Hasat yaparken, sadece bireysel yaprakları koparmayın. Bu yeni büyümeyi teşvik etmiyor. Bunun yerine, kestiğinizde, sapların üst bölümlerini kaldırmalısınız. Daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

İlk Kesim: Budama Fesleğen Fideleri

Yukarıdaki paragraflarda, büyümeyi teşvik etmek için fesleğen fidelerinin ilk kez nasıl kesileceğini özetledim. Ama ya kendi fidelerinizi büyütmüyorsanız? Ya bahçe merkezinden fesleğen nakli satın aldıysanız ve zaten altı ila sekiz inçten daha büyüklerse? Merak etme! Bitkileri kalınlaştırmak ve büyümeyi teşvik etmek için bunları tekrar kesebilirsiniz. Yapabiliyorsanız, ayrı mağaza fesleğen satın aldı. Ardından, bitkileri yaklaşık üçte biri geri kesin, bir dizi yan sürgünün hemen üzerinde kırparak.

Artık genç fesleğen bitkilerine ilk saç kesimi verildiğine göre, büyümek için birkaç hafta geçirsin. İlk hasat genellikle küçük sürgünlerin kaldırılabileceği ekimden yaklaşık bir ay sonra gelir. Bu ikili bir amaca hizmet eder: 1) Homegrown fesleğeninizden bazılarını yiyebilirsiniz! Ve 2) bu fırsatı daha da fazla büyümeyi teşvik etmek için kullanabilirsiniz.

Büyümeyi hasat etmek veya teşvik etmek için fesleğen bitkileri nasıl kesilir

Hasat için fesleğen düzeltmek veya büyümeyi teşvik etmek için parmaklarınızı, el kurudu veya Herb Snips'i kullanabilirsiniz. (Bu kompakt, hafif snips otları geri kesmek için idealdir). Sık sık parmaklarımı çiçek bükülme veya fesleğen en iyi sürgünleri kırpmak için kullanıyorum, ancak bitkileri sert bir şekilde kesiyorsanız, sapları yırtmak istemediğiniz için keskin budama ihtiyacınız olabilir. Bu, bitkiye zarar verebilir ve dokulara hastalık patojenleri ekleyebilir.

Kırpmaya veya sıkıştırmaya başlamadan önce, bitkiye yakından bakın. Merkezi gövdeleri, yaprak aksilinden iki küçük yaprak tomurcuğunun ortaya çıktığı daha düşük bir yaprak setine kadar kesmek istiyorsunuz. Setlemeleri oldukça kolay. Nerede keseceğinize karar verdikten sonra, ana gövdeyi yaprak tomurcuklarının yaklaşık çeyrek inç yukarıda kesin. Pesto yapmak veya korumak için yeterli fesleğen toplamak için akşam yemeğinizi tatlandırmak veya bitkiyi üçte bir geri kesmek için sadece birkaç sapı çıkarabilirsiniz.

Fesleğen çiçekleri nasıl sıkıştırılır

Yukarıda belirtildiği gibi, fesleğen nasıl kesileceğini öğrenmenin bir başka nedeni de çiçekleri çıkarmaktır. Stresli fesleğen bitkileri, bol miktarda güneş ışığı, iyi drene edilmiş toprak ve tutarlı nem verilenlerden daha erken çiçek açmaya başlar. Bu nedenle, fesleğenizi mutlu etmeyi hedefleyin, böylece çiçekler değil, yaprak üretmeye devam eder. Ancak çoğu fesleğen türü için, yaz ortasında oluşan çiçek tomurcuklarını görmeniz kaçınılmazdır.

Genovese fesleğen bitkilerinde çiçek nasıl çıkarılır

Genovese fesleğen bitkilerinde çiçek saplarını tespit etmek kolaydır. Sürgünlerin ucunda ortaya çıkarlar ve yoğun bir küçük yaprak kümesi gibi görünüyorlar. Büyüdükçe, çiçekler uzar ve küçük beyaz çiçekler ortaya çıkar (veya Tayland fesleğen üzerinde mor çiçekler). Oluşturduklarını fark etmez tomurcukları sıkıştırmayı seviyorum. Bu şekilde, bitki bu tomurcuklara gereksiz enerji harcamıyor.

Parmaklarınızı Çiçekleri Kesmek İçin Kullanabilirsiniz veya Bahçe Snips kullanabilirsiniz. En rahat bulursanız. Bu ilk çiçek sıkışmasından sonra, yeni çiçek bükülmeleri için her hafta kontrol etmeniz ve göründüğü gibi bunları çıkarmanız gerekir.

Yunan fesleğen bitkilerinde fesleğen çiçekleri kırpma

Yunan fesleğen bitkileri, ayak genişliğinde ve uzunluğuna kadar büyüyen sıkı, düzenli toplar oluşturur. Her çekimin uçlarında oluşan çiçek bükülmeleri olan birçok küçük yaprakları var. Bu bitkilerden el sıkıştıran tomurcukları veya çiçekleri biraz zaman alıyor, bu yüzden mini bitki sniplerimi veya hatta bahçe makaslarımı kullanarak biraz hile yapıyorum. Sadece bir şimşir çiti şekillendirmiş gibi çiçekleri kes. Bitkiler, daha fazla yeşillik pompalamaya devam ederek bu tür kırpmaya yanıt verir.

Son olarak, fesleğen çiçek bükülmelerini sıkıştırırken, onları kompostta atmayın, bunun yerine onları mutfakta kullanın. Harika bir fesleğen aroması var ve pestoda kullanılabilir veya salatalar, pansumanlar, makarnalar ve pizza serpilebilir.

Niki'nin bu videoda fesleğen kurbanını izle:

Basil Nasıl Korunur

Artık fesleğen bitkilerinizi geri çektiğinize göre, o lezzetli ödül en kısa sürede kullanmanız veya gelecekteki yemekler için korumanız gerekecek. Fesleğen yaprakları kurutulabilir veya dondurulabilir.

• Fesleğen Yaprakları Kurutma - Fesleğen kurutma fesleğen korumanın hızlı ve kolay bir yoludur. Bununla birlikte, kurutulmuş fesleğin yoğun fesleğen lezzetini koruduğunu ve dondurmayı bulamıyorum. Ancak fesleğen kurutmak istiyorsanız, bir kurutucu kullanabilir veya küçük demetlerde gövdeler toplayabilir, sicimle bağlayabilir ve doğrudan güneş ışığından uzakta sıcak bir odaya asabilirsiniz. Bir iki hafta sonra tamamen kuru olacaklar ve kavanozlara ufalanabilirler. Bir tane varsa bir bitki kurutma rafı da kullanabilirsiniz.
• Dondurucu fesleğen yaprakları - Bu benim ev yapımı fesleğenimi koruma yöntemim ve yaz ortasından donmaya her iki hafta fesleğen donduruyorum. İlk olarak, fesleğen sürgünlerini topluyorum, bir dizi yan sürgüne geri dönüyorum (bu yüzden sonraki haftalarda daha fazla fesleğen alıyorum). Sonra yaprakları çıkarıyorum ve onları mutfak robotumun kasesine ekliyorum. Dolu bir kez, yapraklar kaba doğranana kadar bir çiseleme zeytinyağı ve nabız ekliyorum. Bu kokulu karışım daha sonra dondurucu torbalara kepçelenir ve etiketlenir. Karışımı torbalardaki düzleştirmeyi seviyorum, böylece dondurucumda düz yatıyorlar ve pişirmemde fesleğen bir lezzet patlamasına ihtiyacım olduğunda kış ortasında bir parçayı kırmak kolay. Ayrıca, kullanışlı küplerde fesleğen (veya pesto) dondurmak için buz küpü tepsilerini de kullanabilirsiniz.

Tabii ki taze fesleğen, püre çam fıstığı (veya ceviz veya badem), parmesan peyniri ve fesleğen hasatınızla sarımsak ile pesto da yapabilirsiniz. İşte harika bir pesto tarifi.

Büyüyen fesleğen hakkında daha fazla bilgi için şu makalelere göz atın:

• Fesleğen bitkilerini kesimlerden nasıl yetiştireceğinizi öğrenin
• Bahçelerde ve kaplarda büyümek için fesleğen türleri
• Harika Fesleğen Nasıl Büyüdüğünü Öğrenin

Fesleğen bitkilerinizi düzenli olarak düzeltin?