Kıvrımlı Yaz Kabakını Nasıl Ekip Büyüteceğinizi Öğrenin

Çok fazla kabak ile ne yapacağınız konusunda şakaları duydunuz. Ama - çoğumuz için sebze bahçesi Aşıklar, en azından - böyle bir şey yok!

Yaz Squash ailesinin birçok üyesinden sadece biri olan Kabak, bu meyvelerle ilgili sevdiğimiz niteliklerin adil bir temsilidir.

İnce deriler, çok yönlü lezzetler, ihale eti ve cesur renkler, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki bahçıvanların her türlü yaz squash'a aşık olmasının nedenlerinden sadece birkaçı.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Belki de bu bahçenin favorisini büyütmek için yenisiniz veya daha büyük daha iyi tatma ürünleri verimiyle hasatlarınızı iyileştirmek isteyen eski bir el.

Deneyim seviyeniz ne olursa olsun, bu rehber sizin için. İşte ne olacak:

Ne öğreneceksin

• Büyümek için en iyi çeşitler
• Kaç bitki yeterli?
• Mükemmel yerde dikim
• Tohumlarınızı Başlatma
• Yaz boyunca bakım
• Zararlılar ve hastalıklar
• Hasat ipuçları
• Eski Squash için Kullanımlar
• Çiçekleri yemek
• Diğer Tarif Fikirleri
• Büyümek ve eğlenmek için çok fazla seçenek

Herhangi bir çeşitliliği büyütmenin ve bu yıl denemek isteyebileceğiniz yeni kabak türlerini öğrenmenin ne kadar kolay olduğunu öğrenmek için okumaya devam edin!

Büyümek için en iyi yaz kabak çeşitleri

Bahçemde asla sadece bir çeşit yaz kabağı dikemem.

Ve neden yapmalıyım? Deneyecek çok fazla türle, genellikle ekim için bu sevilen bu türlerden en az birkaçını öneririm:

Patty tavası

“Taraklı Squash” olarak da bilinen bu küçük, uzay gemisi şeklindeki meyveler, 5 inçten daha büyük olmadığında en iyi şekilde zevk alır.

Kremsi beyazdan parlak sarı bir şekilde çeşitli tonlarda gelirler. Güveçlerde lezzetli, onları hazırlamanın en sevdiğim yolu kök sebzelerin yanında kavrulmuş!

'Erken beyaz çalı tarak' tohumları

Güney'de yetiştirilen en popüler çeşitliliği deneyin - 'Erken Beyaz Bush Scallop' tohumları True Leaf Market'ten edinilebilir.

Sarı crookneck

Kavisli bir boyunlu bu parlak sarı kabak, hasattan sonra buzdolabında iyi depolar ve ihale, yenilebilir bir cilde sahiptir. Birisi “yaz squash” dediğinde çoğu aşçı için en çok akla gelen çeşittir ve kabak anlamına gelmezler.

6 inç uzunluğundan önce seçmek, en sevdiğiniz baharatları kolayca alan en hassas lezzeti verir. Ve zeytinyağı ve taze sarımsak karışımında kızartmayı karıştırın, her fırsatta lezzetli bir garnitür yapar.

Organik 'crookneck' yaz kabak tohumları

Geleneksel Bul ve organik tohumlar True Leaf Market'te satın alınabilir.

BURADA CROOKNECK ÇAĞRILARI YAPILAN daha fazla ipucu alın.

Kabak

Yaygın, yeşil tenli kabak, ihale olduğunda pişirilebilir, genellikle bir sote içinde bir bileşen olarak dilimlenebilir veya bir erişte ikamesi olarak sarmallaştırılmış.

Daha büyük, daha odunsu örnekler hazırlamak için derileri çıkarın ve lezzetli ekmek ve çorbalar yapmak için eti kullanın.

Kabak olarak da bilinen, şu anda bir düzineden fazla tanınmış kabak çeşidi var. Kendi en iyi seçimlerim arasında bu tam güneş türleri:

Siyah güzellik

Bu kabak hasat etmek için 62 gün gerektirir ve çok güzel bir koyu yeşil dış cildi ve zarif, uzun bir şekle sahiptir.

True Leaf Market'ten temin edilebilen 'siyah güzellik' kabak tohumları

Bilardo

Küçük, yuvarlak bir meyve ile karakterize edilen Bir bilardo topuna benziyor. Bitkiler yaklaşık 3 feet genişliğinde büyür ve 5 hafta içinde hasat edilebilir!

True Leaf Market'ten temin edilebilen hibrid sekiz top kabak tohumu

Gri

Benekli ve şişman, meyve en iyi 8 inç uzunluğunda olduğunda seçilir. Bu yarı boğuşma çeşit ısıya dayanıklıdır ve yaklaşık 45 gün içinde hasat edilebilir.

Gerçek Yaprak Pazarı'ndan temin edilebilen 'Gri' kabak tohumları

Kabak yetiştirmek hakkında daha fazla bilgi edinin.

Bahsetmeye değer birçok yaz kabakı var. Bunlar şunları içerir:

• Calabash
• Kuzek
• Talih
• Lif kabağı
• Parador
• Güneşlik
• Zefir

Her biri gerçekten benzersiz bir tadı olsa da, bahçedeki çeşitli yaz kabaklarını karıştırarak ve eşleştirerek ve onları en sevdiğim tariflerle birleştirerek denemeyi seviyorum.

Diğer Çeşitler

Daha fazla seçenek istiyorum? Rehberimize göz atın: Bahçeniz için en iyi yaz kabak çeşitlerinden 21'i.

Kaç bitki yeterli?

Yaz kabağı bu kadar üretken olabileceğinden, kaç tohum alacağını ve ekileceğini bilmek zor olabilir.

Bana her zaman bir bitkinin ortalama dört kişilik bir aileyi besleyebileceği öğretildi. Bununla birlikte, çeşitlilik istiyorsanız, muhtemelen ihtiyacınız olandan daha fazla bitki yetiştirmeniz gerekecektir. Ama paylaşacak çok şey olacak!

Yaz squash'larının tıpkı gibi kabak olduğunu unutmayın Kış kabak çeşitleri. Fark, onları hasat ettiğiniz zamandır.

Her ikisi de yapısal olarak aynıdır, ancak sertleştirilmiş cilt ve büyük tohumlara kadar olgunlaşmasına izin verildiğinde kış kabağı en iyi tadı tadı. Yaz squash'ın aksine, bunlar yaşlandıkça ve nişastalı ete sahip olduklarında daha tatlı büyürler.

Öte yandan, yaz squash hala daha yumuşak bir kabuk, küçük tohumlar ve nişastadan daha gevrek bir dokuya sahip olduğunda olgunluğa ulaşır.

Genç ve hassas kabaktan hoşlanıyorsanız, özellikle ilk haftalarda, tam bir tarif için yeterli genç meyveye sahip olduğunuzdan emin olmak için birkaç ekstra ekin.

Bu bitkilerin güzelliği, herkesin onlardan zevk alması. Fazlayıcıyı vermek hiç sorun yaşamadım!

Mükemmel bir yerde yaz kabakını dikmek

Senin olsun Tohumlarınızı doğrudan ekmek veya iç mekanlarda başlatın, Uygun bir bahçe planı daha bol bir hasat sağlayacaktır.

Yaz squash'ın tatlı bir toprakta geliştiğini söylerken (ben.e. alkalin), birçok uzatma ajansı önerdi 6 ila 6 arasında bir pH.5.

Bununla birlikte, kabak affediyor ve nesiller boyunca idealden daha az asitlikte başarılı oldu.

Akılda tutulması gereken en önemli faktör: Planınızı ekmeden önce kabakınızın çalı tipi mi yoksa asma tipi mi olduğunu bilmeniz gerekecektir.

Asma türleri çalı türlerinden daha fazla yayılabileceğinden, ekstra oda gerekecektir. Bush türleri Yükseltilmiş yatak sistemleri için tercih edildi.

İle hazırlanan iyi drene edilmiş toprak Biraz kompost En iyi sonuçları verir.

Tohumlarınızı Başlatma

Eğer kullandıysan Tohum başlangıcı için önerilen yöntemlerimiz, Zaten yere girmeye hazır bir bitkiniz olacak.

Yaz squash fideleri, bunları nakledmeyi planlamadan yaklaşık 3-4 hafta önce başlatılmalıdır. Saksı karışımı ile turba kapları gayet iyi çalışıyor. Tencere başına bir tohum, toprağın yüzeyinin yaklaşık ½ inç altına itilmelidir.

Tohumların çimlenmesi yaklaşık 8 gün sürer ve dışarıdaki toprak sıcaklığı 70 ° F veya daha fazla ulaştığında, boyutlarına bakılmaksızın doğrudan nakledebilirsiniz. Bu noktada toprak sıcaklığı iç mekan sıcaklıklarına çok yakın olması gerektiğinden, sertleşmeye gerek yoktur.

İster doğrudan ekmek ister nakit ister, büyüyen bölgenizde don değişikliğinin güvenli bir şekilde geçtiğinden emin olun ve toprak sıcaklığı 65-70 ° F veya daha yüksek. Bazıları siyah plastik malç veya satır kapakları.

Bush ve Vining türleri biraz farklı dikim talimatlarına sahip olacak.

Çalılar için:

• Yakın aralıklı tepeler veya sıralarda ½ inç derinliğinde tohum ekmek.
• Bitkiler arasında 2-3 metreden fazla izin vermeyin.
• Site başına en az bir tane çimlenmesini sağlamak için çift bitki tohumu.

Üzümler için:

• 2 inç arayla tohumlar bitki ve sıralar arasında 3 feet boşluk bırakın.
• Vines'in yayılması için bol miktarda yer izin veren 12 inç arayla ince fideler.

Yaz boyunca bakım

Squash'ın gelişmesi için ısı, suya ve güneş ışığına ihtiyacı var. En uygun verim ararken hatırlanması gereken bazı ek hususlar da vardır:

Sulama

Kabak Suyu Seviyor, Ve yoğun sezonlarında çok ısınmaya başlayacağı için, "."

Yapraklar gün boyunca sarkık hale geldikçe, sulamaya ihtiyaç duyduklarının bir işaretidir - toprak nemli görünse bile. Sabah ilk kez, günün sıcaklığı başlamadan önce ve gerekirse öğleden sonra tekrar su.

Kalıp ve kök çürümesini önlemek için geceleri sulamaktan kaçınmak hala yararlıdır, ancak özellikle sıcak zamanlarda bu, programınıza bağlı olarak bitkilerinizi canlı tutmak için bir zorunluluk haline gelebilir. Neyse ki, kalıp aşırı kuraklık koşullarında olası değildir!

Işık ve Isı

Bu bitkiler yetiştirilmeli çünkü Tam güneş alanında, Sabahın erken saatlerinde bitkilerin tabanında su ettiğimden eminim, böylece yapraklar ıslanmaz.

Günün sıcağında sulamak zorunda kalırsanız, daha fazla bir hortum kullanın. Islak yapraklarla eşleştirilmiş sıcak güneş bitkileri strese sokabilir ve yaprak yanmasına neden olabilir.

Gübre

Birçok bahçıvan,% 50 güçle uygulanan tam bir gübre karışımı ile iyi şanslar yaşadı. Bazıları balık emülsiyonunu da kullanmayı sever, ancak kompostla iyi karıştırılmış toprağın genellikle iyi bir hasat için doğru besin karışımına sahip olduğunu görmeme rağmen.

Ürün rotasyonu

Önceki yıl yaptığınız aynı alanda asla yaz squash dikmemeniz çok önemlidir. Mahsul rotasyonu anahtardır Sadece yenilenmek için değil Topraktaki besinler, aynı zamanda belirli istilalar ve rahatsızlık riskini azaltmak için.

Ayrıca yakın zamanda barındırılan bir toprak planından da kaçınmak isteyeceksiniz kavun veya salatalık. Aynı hastalık ve zararlıların bazılarını paylaştıkları için, bu tesisleriniz için riski azaltmaya yardımcı olur.

Zararlılar ve hastalıklar

Bu önlemleri göz önünde bulundursa bile, squash yetiştiricilerinin karşılaşabileceği bazı ek yaygın sorunlar vardır.

Kalıba dökmek

Bitkiler aşırı sulanmış ve birbirine çok yakın olduğunda, beyazımsı, tozlu bir kalıp geliştirebilirler. Bu, havanın bitkilerin ve yapraklarının etrafında dolaşamayacağını gösterir.

Bunu, her gün sulamak, bir yeraltı sulama sistemine (daha Soaker Hortumlar gibi) hareket ettirerek veya başkalarına dokunan bitkileri çıkararak bunu düzeltebilirsiniz.

Squash asma sondajları

Bu kötü böcekler bitkinin içine girer ve sapların ve sarmaşıkların solmasına ve kırılmasına neden olur.

Herhangi bir sararma sarmaşık veya sürgün belirtisi için bitkilerinizi günlük olarak kontrol edin. Etkilenen parçaları, atıkları bahçenizden uzakta yaymadan ve atmadan ayırın.

Çiçek uçlu çürük

Meyvenizde sümüksü veya koyu renkli bir son görürseniz, bu probleminiz olabilir. Toprağınızda kalsiyum eksikliğinin bir belirtisidir ve uygun miktarda kireç uygulamak.

Sorunu ağırlaştırabilen azot veya potas ile aşırı gübrelemeden kaçının.

Clemson Üniversitesi Tarım Uzatma Departmanı Ayrıca, çim kupürleri, çam samanı veya kurumuş yapraklar. Bu uygulama, kalsiyum emilimini teşvik eden toprağı nemli tutmaya yardımcı olabilir.

Kuru dönemlerde düzenli sulama da faydalıdır.

Hasat ipuçları

Yaz Squash, erken seçildiğinde en iyi özelliklerini sunar. Bu, her çeşidin muhtemelen en hassas meyveler için "optimal" bir olgunluğa sahip olacağı anlamına gelir. Takviminizi ektiğinizde ve işaretlerken bu tarih aralığında tohum paketlerinizin arkasını kontrol edin.

Başka bir kural: Çoğu ırk toplam uzunlukta 4-5 inçten fazla lezzetli olacaktır.

Meyveyi, asmadan doğal olarak serbest bıraktığı yerde dilimleyin. Çekmeyin veya bükmeyin.

Kökleri meyveden ayırmaktan kaçının, çünkü bu, bakterilerin meyveye girmesi için bir fırsat yaratarak, sonuç olarak iyi saklama yeteneğini kaybediyor.

Yaz squash seçildikten sonra nemini çok hızlı bir şekilde kaybettiğinden, hazırlamaya hazır olmadan hemen önce hasat etmekten kaçının. Yemeye hazır olana kadar yıkama.

Hasatınızı bir veya iki gün boyunca buzdolabında bir veya iki gün delikli bir plastik torbada saklayabilirsiniz.

Eski Summer Squash için Kullanımlar

Bunu büyütmek için yeniysen Sebze Türü Ve bir kabak meyvesinin asalını geçmeden ne kadar süre büyümesine izin verebileceğinizden emin değilsiniz, her zaman bir tırnak testi yapabilirsiniz. İşte nasıl:

Küçük resimlerinizi nazikçe meyvenin derisine doğru itin. Eğer biraz kararır veya ezilirse, hassas bir meyveniz var ve istediğiniz zaman seçebilirsiniz. Cilt çok fazla direniyorsa veya hiç değilse, meyveniz artık aşırı olgunlaşır ve tenlerin pişirilmeden önce tohumların çıkarılması gerekebilir.

Aşırı olgun bir kabak diye gerçekten böyle bir şey olmadığını belirtmek önemlidir. Çok yönlü olmayacak ve eğlenmek için ekstra hazırlık gerektirecek olsa da, yine de herhangi bir olgun kabakın etini pişirmede kullanabilirsiniz.

İşte eski yaz squash'ı kullanmak için başka fikirler:

• İç kısımları toplayarak onlardan bir konteyner yapın. Onları partilerde meyve veya crudités servis etmek için kullanın.
• Tabaklarda garnitür olarak kullanılacak derileri soyun.
• Cilt ve tohum, sonra eti herhangi bir tarifte patlıcanın yerine kullanın.
• Kabak ekmeği popüler bir muamele, ancak kendinizi sadece kabak kullanarak sınırlamayın. Herhangi bir yaz kabakı yapacak!

Çiçekleri yemek

Yaz kabak çiçekleri yenilebilir, tıpkı kış çiçeği meslektaşları gibi.

İşte akılda tutulması gereken birkaç şey:

• Çiçekleri çıkarırken akıllıca olun ve bitki başına sadece birkaç tane alın. Sonuçta daha fazla meyve üretmeleri için hala gerekli!
• Öğlen bahçeye gitmek ve makasla onları kesmek için iyi bir zaman. Dikkatli bir şekilde durulayın ve kurutmak için bir kağıt havluya döşeyerek veya salata spinner kullanarak nemi çıkarın.
• Onları en sevdiğiniz yenilebilir çiçek tariflerinde kullanın veya sadece sote veya ekmekli ve kızarmışların tadını çıkarın.

Diğer Tarif Fikirleri

Yaz kabak tarifleri çok renkli, hafif ve eğlence için mükemmel. Ve bu bahçe lezzetini yemek pişirmede kullanmanın çok lezzetli yolu var.

İlk olarak, darı, domates ve dili doldurulmuş kabak deneyin ve Zeytin. Glutensiz darı tanesi, lezzetli taze malzemelerle karıştırılmış ve bir kabak içinde yer alan bu yemeğin yıldızıdır. Konuklara hizmet edecek kadar güzel. Tarifi şimdi al Kardeş sitemiz Foodal'da.

Akşam yemeği zamanı döndüğünde, makarna sevmeyen? Tatlı mısır ve kabaklı rigatoni, her ikisi de mevsimde olduğunda cevaptır. Hindistan cevizi sütü ve basit bir deniz tuzu ve karabiber baharatı, bu rahatlatıcı tabakta mısır ve kabakların tatlı lezzet eşleştirmesini ortaya çıkarır. Tarifi şimdi al Fitchen'de.

Bazen, en lezzetli eşleşmeler de en basittir! Bu kavrulmuş tarif Gingered çırpma özellikler sarımsak, biberiye, ve hafif bir zeytinyağı çiselemesi ve bir kalabalığı beslemek için göksel bir garnitür ile sonuçlanır.

Sonunda, tadını çıkarmanın en tatlı yolundan bahsetmezsem ne tür bir kabak hayranı olurdum? Bu kabak ekmek tarifini seviyorum Foodal'dan, fındık veya çikolata parçaları (veya her ikisi de ekleme seçeneğini içerir!)

Büyümek ve eğlenmek için çok fazla seçenek

Artık bahçenizde yaz mevsiminin favorisini büyütmek için birçok olasılığı keşfetme şansınız olduğuna göre, hangisini (veya iki veya üç) önce dikmeyi deneyeceğinize karar verme zamanı geldi.

Ortak kabak ve sarı crookneck ile her zaman iyi iş çıkardım, artı her yıl bir “deney” olarak bir ek çeşit. Her birinin benzersiz niteliklerini keşfetmekten ve onlardan zevk almanın yeni yollarını bulmaktan zevk alıyoruz.

En sevdiğin tür hangisi? Bu yıl yeni bir şey deneyecek misin? Bize aşağıdaki yorumlarda söyleyin!

Ve eğer aşk squash ise, Tüm kılavuzlarımıza göz attığınızdan emin olun Veya bunlardan birkaçıyla başlayın:

• Büyüyen Kabak ile İlgili Sorunlar: 11 Potansiyel Sorun Sorun Giderme
• Kış Squash yetiştirmek için tam rehber
• Yaygın kabak hastalıkları nasıl tanımlanır ve kontrol edilir