Domatesleri sevmenin ve diyetinize daha fazlasını eklemenin en iyi 10 nedeni

Domates çok yönlü bir bileşendir ve mükemmel olgunlaştıklarında, son derece lezzetlidirler.

Gözlerimi kapatırsam, neredeyse tatabilirim Güneş olgunlaşmış domates Ailemin bahçesinden yeni seçildi.

İster sulu ve taze isterse veya ketçap veya ev yapımı sos şeklinde tercih edin, sanırım hepimiz mükemmel olduklarını kabul edebiliriz.

Bilmeyebileceğiniz şey!

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Domatesleri neden sevmeniz gerektiğine ve diyetinize daha fazlasını eklemeniz gerektiğine sağlık odaklı bir bakış için okumaya devam edin.

Domatesleri sevmenin en iyi 10 nedeni

• Daha iyi görme
• Hücre büyümesi
• Kollajen üretimi
• Sıvı dengesi
• Bağışıklık desteği
• Geliştirilmiş sindirim
• Düşük kan basıncı
• Azaltılmış kolesterol
• Ters sigara hasarı
• Cilt Faydaları

Domatesleri sevmenin en iyi 10 nedeni

Muhtemelen sağlıklı kalmak için daha fazla meyve ve sebze yemenin iyi bir fikir olduğunu duydunuz. Ama özellikle onları bu kadar değerli bir “sağlık gıdası yapan domatesler hakkında ne?"

Temel besinlerle dolu ve çeşitli sağlık yararları sunan, bu bahçenin favorisinin temel özellikleri.

1. Daha iyi görme

Bu meyvelerdeki karotenoidler Onlara renklerini ver, ve bunlar vücuttaki A vitamine dönüştürülür. Ortalama boyutlu domates, A vitamininin günlük değeri.

Bu besin, retinalarımızın ışığı emmesine yardımcı olan protein rhodopsinin bir bileşenidir, bu da görme yeteneğimizde anahtar bir faktör. Diyette A vitamini eksikliği gece körlüğüne yol açabilirken, rhodopsin içine dönüştürülebilen yeterli karotenoid almak Vizyonumuzu geliştirin.

2. Hücre büyümesi

Ek olarak, A vitamini hücre büyümesinde rol oynar.

Bu vitamin sadece gelişmekte olan bir fetüsün büyümesi için hayati önem taşıyor, aynı zamanda yaşamlarımız boyunca büyüme ve gelişmede önemli bir rol oynuyor.

Elbette, çocuklarınızı cesaretlendirmeye devam edin Ispanaklarını yiyin Büyük ve güçlü büyümek istiyorlarsa. Ama onları domateslerini de yemeye teşvik et!

3. Kollajen üretimi

C vitamini, kolajen üretiminde rol oynar, bu da bir protein Vücudumuzdaki bağ dokusu. Ve bir orta domates, yaklaşık% 28'inizi içerir C vitamininin günlük değeri ortalamada.

Kollajen, cildimize, kemiklerimize, bağlarımıza, tendonlara ve kas yapılarımıza verilmeye yardımcı olur.

4. Sıvı dengesi

Ortak sofra tuzunun bir bileşeni, Klorür bir elektrolittir Vücuttaki sıvı dengesini korumak için bu önemlidir.

Ortalama domates ayrıca 250-300 miligram potasyum. Uygun sıvı dengesini korumak için hücrelerimizin içi ve dışındaki potasyum akışları.

Potasyumun bu pompalanması, kas kasılmalarının oluşmasına da izin verir, Kalplerimizin Dövülmesi.

5. Bağışıklık desteği

C vitamini de bağışıklık sistemini destekler ve vücuttaki zararlı serbest radikallerle mücadele etmek için bir antioksidan görevi görür,.

Vücuttaki A vitamine dönüştürülen karotenoidler, bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olarak, enfeksiyonla savaşan T hücrelerini aktive etmeye yardımcı olur.

6. Geliştirilmiş sindirim

Ortalama orta boy domates 1-2 gram diyet lifi içerir, çoğu çözünmez. Bu tip lif suda çözülmez (çözünür lifin aksine, yulaf ve muzlarda bulacağınız gibi) ve vücudumuz tarafından sindirilemez.

Çeşitli kepekli tahıl ve üretimde çözünmeyen lif bulunur ve sindirim süreçlerimizi düzenli tutmaya yardımcı olur.

Daha önce bahsettiğim bir mineral olan klorür, gıdayı sindirmeye yardımcı olan mide sularının önemli bir unsurudur.

7. Düşük kan basıncı

Likopen, kırmızı renklerine katkıda bulunan domateslerde bulunan bir antioksidandır ve çalışmalar likopenin kan basıncını azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Bu etkileri doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, Likopen alımının kan basıncı üzerindeki etkisi, 1955 ve 2010 yılları arasında gerçekleştirilen, günde 25 miligram veya üstünde dozların ldl kolesterolünü yaklaşık% 10 azaltmada etkili olduğunu göstermektedir.

Bu, biraz yüksek kolesterol seviyeleri olan hastalarda düşük doz statin ilaçlarının etkisi ile karşılaştırılabilir bir seviyedir.

Diyetinizde günde en az 25 miligram likopen aldığınızdan emin olmak için kaç domates yemeniz gerekiyor? Bu miktarı ketçap gibi ürünler aracılığıyla veya bahçeden taze olanlardan tüketebileceğiniz şeye tercüme etmek biraz karmaşık olabilir.

Mağaza satın alınan ketçap 100 gram başına yaklaşık 10-13 miligram likopen içerir - ancak bu sayılanlar için yaklaşık 18 veya 19 paket ketçaptır ve sodyum içeriği şüphesiz bir oturuşta çok fazla yiyorsanız grafiklerden çıkar olur.

Neyse ki, pişmiş soslar ve salsas gibi ev yapımı ürünler genellikle bakkaldan bir şeyde bulacağınızdan çok daha az sodyum içerir.

Öte yandan, taze, 100 gram taze domates başına bir miligramdan yaklaşık 7 miligrama kadar değişen bir miktarda önemli ölçüde daha az likopen içerirler.

Bu yaklaşık 3 "ortalama büyüklükte" anlamına gelir çeri domatesler. Ancak likopen miktarındaki bu varyasyonun büyük ölçüde ketçap gibi bir şeyin konsantre bir ürün olması nedeniyle, taze meyve büyük miktarda su içerdiğini unutmayın.

8. Azaltılmış kolesterol

Likopenin de sahip olduğu gösterilmiştir Kolesterol düşürücü etkiler. Özellikle LDL kolesterolünü düşürür, doktorunuzun her zaman sizden aşağı durmanızı istediği türden.

Likopen'den bu etkileri elde etmek için tutarlı bir yüksek alımın gerekli olduğunu belirtmek önemlidir - yukarıda açıklandığı gibi, taze domates ve pişmiş ürünler değişen miktarlar içerebilir. Öyleyse, bir şansınız olduğunda onları yemeye devam et!

9. Ters sigara hasarı

2017 çalışması domates ve diğer meyvelerde yüksek diyetlerin, elma gibi, Eski sigara içenlerin genellikle yaşadığı akciğer fonksiyonundaki düşüşün azaltılmasına yardımcı oldu.

Bunun sadece bir çalışma olduğunu ve domateslerin büyülü bir tedavi olmadığını unutmayın - sigara içmenin neden olduğu akciğer hasarından kaçınmanın en iyi yolu sigara içmekten kaçınmaktır! Ancak hasar zaten yapıldığında potansiyel olarak yardımcı olabilirler.

Çalışma, bu avantajların özellikle onları ve diğer meyveleri taze olarak tüketmekten geldiğini gösterdi, ancak Bahçenize domates ekleyin.

10. Cilt Faydaları

Çalışmalar gösterdi Tüketme domatesleri, UV ışınlarının güneşten zarar verici etkilere karşı koruma sağlamaya yardımcı olabilir. Ancak bu kanıt sınırlıdır ve bugüne kadarki en kontrollü, çift kör çalışmalar küçüktür.

Kesinlikle güneş kreminizi kullanmaya devam edin ve Bahçede uygun güneş koruması giyin! Yaz aylarında birkaç tane daha domates yemek de incinemedi.

Bazı güzellik guruları, özleri doğrudan cilde koymanın UV hasarını azaltabileceğini, gözenekleri en aza indirebileceğini ve parlaklığı artırabileceğini iddia ediyor. Ancak şu ana kadar bu özel iddiaları destekleyecek somut bilimsel kanıt yok.

Hayatınızda daha fazla domatese ihtiyacım var?

Bu meyveler harika çünkü birçok şekilde tadını çıkarabilirler. Çiğ, haşlanmış, meyve suyu, püre… liste uzayıp gidiyor!

Salsas, soslar ve (tartışmalı olarak en önemlisi) ketçap gibi çok sayıda konserve ürün ve çeşniye dönüştürülebilirler.

Aslında taze veya çiğ olup olmadıklarına bağlı olarak çeşitli beslenme profillerine sahiptirler, yani her ikisinin de tadını çıkarmaktan farklı avantajlar elde edebilirsiniz!

Ev yapımı konserve sos gibi pişmiş ürünler Homegrown macun domatesleri, Likopende daha yüksek olma eğilimindedir. Toplama taze kiraz çeşitleri Ve onları yeşil bir salata üstüne kullanmak veya lezzetli bir caprese yapmak Güzel bir yadigar, Genellikle daha yüksek seviyelerde C vitamini sunar.

Tabağınıza daha fazla domates koymak, diyetinize daha fazla beslenme değeri eklemenin basit bir yoludur, ancak bunu yapmayı seçersiniz. Ev yapımı bir macunu bir sos içine karıştırın veya kahvaltıyla bir bardak meyve suyunun tadını çıkarın.

Tam domates ruhundaysanız, bunun gibi basit bir marinara sosu deneyin, Kardeş sitemiz Foodal'dan. Ya da bir grup ev yapımı ketçap ver - Foodal'da bu tarifi bulun ilave olarak.

Bahçede kendinizi büyütmek son derece ödüllendirici olabilir ve olgun ve sağlıklı meyveler kolayca mevcut olduğunda, diyetlerimize daha fazlasını eklemek çok kolaydır Yükseltilmiş yataklarda, veya Konteynerlerde büyüyor verandada.

Mahsulinizi hasat ederken, kırmızı çeşitler büyüyorsanız, asmadan almadan önce meyvede en az biraz kırmızı renk aramak istersiniz. İster asma veya kapalı olgunlaşsınlar, sundukları beslenme değeri aynı kalır.

Olgunluğun zirvesindeyken onları yemek en fazla sağlık yararını sunar. Bir kerede yemek için çok fazla? Soğutucu aylarda tadını çıkarmak için onları konserve bir sos haline getirin!

Hakkında daha fazla bilgi edinmekle ilgileniyorum Kendi domateslerinizi büyütmek? Bu makalelere daha sonra göz atın:

• Asma üzerinde çatlamış meyve: bölünmüş domatesleri yemek için güvenli midir?
• 6 kolay adımda tohumdan domates nasıl yetiştirilir
• Bahçe için en iyi 15 Heirloom domates çeşidi
• Domates bitkilerini desteklemenin nihai yolu: Florida Weave