Tencerelerde Marjoram yetiştirmek için nihai rehber

Mutfak için en fantastik bitkilerden biri, Tencerelerde Marjoram büyütmek Başarılı bir şekilde ve mutfaklarınızdaki taze aromatik dallarının tadını çıkarın!

'Düğümlü Marjoram' olarak da bilinen Marjoram, çok yıllık bir bitkidir. Bazen bitki kekik ile karıştırılır, ancak marjoram hem görünümünde hem de lezzette farklıdır. Çiçek tomurcuklarının düğüm benzeri bir görünümü vardır; Böylece isim. Bitki, farklı tatlı ve keskin bir aromaya sahiptir, bu da birçok Akdeniz lezzeti için tercih edilen bir seçimdir. Bakalım nasıl yapılır Tencerelerde Marjoram büyütmek.

Bitkisel isim: Origanum majorana

USDA Bölgeleri: 7 ila 9

Bitki Türü: Nane ailesinin çok yıllık bitkisi

Bitki formu ve boyutu: Oval görünümlü yeşillik, 1 metreye (3 feet) kadar büyüyen.

Toprak pH: 4.9 ila 8.7

Marjoram nasıl yayılır

1. Tohum

Marjoram tohumları çok küçük ve iyi, bu da onları ayrı ayrı ele almalarını zorlaştırıyor. Bitki tohumlardan büyütmek için, toprağın üzerine 5-10 tohum serpin ve çok iyi bir çok amaçlı kompost tabakası ile örtün. Konteynerin üst 2/3'ünü, ışığı engellememesini sağlayarak bir yapışan filmle örtün. Konteyneri, yaklaşık 21-25C (70-77 f) sıcaklıkta bol miktarda güneş ışığı ile havadar bir yere yerleştirin. Tohumlar yaklaşık 8 gün içinde çimlenecek.

2. Kesimler ve katmanlama

Marjoram, özellikle ilkbahar ve erken yazlarda, kesimlerden ve kök katmanlarından nispeten kolaylaşır. Sonbaharda marjoram kesimleri alın ve kış yoluyla büyüt. Katmanlama için topraktaki bitkinin saplarını tartın; Bu yeni köklerin filizlenmesine neden olacak. Daha sonra bitkileri daha fazla bölebilirsiniz.

3. Bölüm

Marjoram kümesini, ikinci büyüme sezonuna ulaştığında sonbaharda bölünebilirsiniz. Keskin bir kürek kullanarak, kümeyi bölün ve kök koşucularını kopararak kenardan yaklaşık 8 inç höyüklere kesin. Taç'ı sağlam tuttuğunuzdan emin olun. Sonbaharda bir bölüm yaptıysanız, baharda marjoram kümelerini tekrar bölmeyin, çünkü bitkinin büyümesini engelleyecektir.

Marjoram çeşitleri büyümek için

Tatlı mercanOriganum majorana) en yaygın olarak tanınan mercanköşk biçimidir ve onu yakınınızdaki bir mağazada kolayca bulabilirsiniz. Gri ila yeşil görünümlü bir yeşillik var ve yaklaşık 12 inç boyunda büyüyor.

1. Farekulağı

Pot mercimesi (Kekik onites) beyaz veya pembe çiçekler vardır ve adından da anlaşılacağı gibi saksılarda kolayca büyür. Aromatik yaprakları sayesinde geniş uygulamaları var. Pot mercimesi, tatlı mercanköceğinden çok güçlü bir aromaya sahiptir.

2. Vahşi marjoram

Vahşi Marjoram (Origanum vulgare), aynı zamanda popüler olarak kekik, Güçlü bir lezzeti ve kokusu var. Sadece iyi hava sirkülasyonu ile sıcak bir iklimde iyi büyür. Güzel görünümlü çiçeklerle mor, pembe ve ara sıra beyaz yaprakları ile; Çok sayıda arı ve kelebek de çekiyor!

Bir kap seçmek

En az 6 inç genişliğinde bir kap seçin ve su tahliyesi için altta delikler var. Minimum 6-8 inç derinliğe sahip bir tane seçin. Marjoram'ınız mevcut tencereyi aştığında, onu yenisine nakledebilirsiniz.

İç Mekanda Büyüyen Marjoram

Marjoram'ı içeride büyütmek nispeten kolaydır. Bitki kuraklığa toleranslı olduğundan, bu onu yeni başlayan bitki bahçıvanları için mükemmel bir seçim haline getiriyor. Güneşli bir pencere veya bol miktarda hava sirkülasyonu alan bir balkonda tutun ve bitki gelişmeye devam edecek ve yemeğinize lezzet katmak için size taze marjoram yaprakları verir.

Tencerelerde Marjoram yetiştirmek için gereksinimler

1. Konum

Tam güneşi alan bir alanda mercan. Bitki de ışık gölgesini de tolere eder, böylece bitkiyi balkona veya bol güneş ışığı alan bir pencereye koyabilirsiniz. Bu, bitkinin iç mekanlarda optimum gelişmesine yardımcı olacaktır.

2. Toprak hazırlama

Gevşek, iyi drene edilmiş bir toprak kullanın. Nötr toprakta da iyi büyümesine rağmen, 6'lık bir pH ile toprağın kullanılması önerilir.7 ila 7.0.

3. Sulama

Tencerede iyi kurana kadar düzenli olarak su mercimesi. Olgunlaştıktan sonra, bitkileri sadece üst toprak kuruduğunda sulayın. Sabit nemli toprağın Marjoram'ın daha az lezzetli olmasına neden olduğunu unutmayın.

Tencerelerde Marjoram bitki bakımı

1. Gübre

Marjoram dayanıklı olduğu için, bitkiyi gübreleme konusunda fazla endişelenmenize gerek yok. Bununla birlikte, beslenme gibi hissediyorsanız, yarı mukavemetli, dengeli bir gübre kullanarak, marjoram ektikten sonra ve daha sonra büyüme mevsiminde iki kez.

2. Budama

Yaklaşık 6 inç yüksekliğe ulaştığında bitkiyi budamaya başlayın. Bitkinin harcanan çiçekleri ve yapraklarını çıkarmak yeni tomurcukların büyümesini teşvik eder ve ayrıca lezzetini artırmaya yardımcı olur. Düzenli hasat bitkiyi otomatik olarak budanır.

Bir çift makas veya budama makası kullanarak, görünmeye başlamadan hemen önce çiçekleri sıkıştırın veya kesin. Sıcak/kuru mevsim veya yazlar sırasında, bitkiyi iki kez budamanız gerekebilir; Bir kez başlangıçta ve bir kez, sezon bittiğinde.

Bahçede büyüyen marjoram için, ilk don bitkiyi yere indirdikten hemen sonra. Marjoram genellikle bu süre zarfında uykuda kalır ve saplarını kısa keser, bitkiyi kış mevsiminde korur. Kesildikten sonra, bir malç tabakasıyla saplamayı örtün; ek koruma için yaklaşık 5 inç toprak.

3. Malç

Marjoram bitkisini çok fazla sıcaktan korumak için sıcak havalarda malç. Malçlama da köklerini korur.

Zararlılar ve hastalıklar

Marjoram önemli bir haşere sorunuyla karşı karşıya değil. Yaprak bitleri ve örümcek akarları bitkiye saldırabilse de, yapraklara güçlü bir su akışı püskürterek kolayca halledilebilirler.

Marjoram da ciddi hastalık sorunları söz konusu olduğunda nispeten güvenlidir. Bitki ıslak toprakta veya havada büyüdüyseniz, kök çürümesinden muzdarip olabilir ve nemlendirebilir.

Marjoram'ı depolamak ve hasat etmek

Marjoram, 60 gün içinde ekimden sonra hasat etmeye hazır. Yaprakları bir bahçe kuru erik veya makasla kesmek, onu hasat etmenin en iyi yoludur. Bitki 6 inç yüksekliğe veya üstüne ulaştığında, ihtiyacınız olan yaprakları kesin. Marjoram'ın lezzeti yazlarda ve sıcak havalarda yoğunlaşıyor. Düzenli hasat tesisin büyümesini yenileyecek. En iyi tadı elde etmek için çiçeklerden önce hasat etmeyi unutmayın. Çiçekleri düzenli olarak çıkararak hasadı da uzatabilirsiniz.

1. Soğutma

Yaprakları plastik bir torbada tutmak, taze kalmalarına ve lezzetlerini 3-4 gün boyunca korumalarına yardımcı olur.

2. Kurutma

Lezzeti sağlam tutmak için yaprakları bir buzdolabında kurutun. Taze yaprakları bir fırın tepsisine yayın ve bir kağıt havlu ile örtün. Yaprakları kurutmak için açık bir kase de kullanabilirsiniz. Yaprakları günlük olarak karıştırın ve yaklaşık 3-7 gün içinde kurumayacaklar. Marjoram yaprakları, sıcak, kuru ve gölgeli bir yere asarak bir örgü torbası kullanılarak kurutulabilir.

3. Saklama

Yapraklar kurutulduktan sonra, lezzetlerini uzun süre korumak için hava geçirmez bir kapta saklayın.

Marjoram ile yemek pişirmek

Marjoram, Yunan, İtalyan ve Orta Doğu yemeklerinde önemli bir bileşendir. Ayrıca salata, peynir ve yağlarda taze kullanılır. Güçlü aroması sayesinde, güveçlere ve et kavururken belirgin bir lezzet eklemek için kullanılır. Yavaş pişirme yemeklerinin lezzetini büyük ölçüde artırmak için bir 'buket garni' olarak kullanmak için bir theesecloth veya bir pakete sarın.