Dünyanın en iyi 10 egzotik bitkisi

Mutfaklarınıza lezzet ekleyin Çoğu egzotik bitki farklı ülkelerden ve farklı lezzet ve koku ile kökenlerden!

Otlar, harika bir dizi dudak çantası lezzeti ekler ve Mutfaklara Kokuları Davet Etme. Onlardan en çok yararlanmanız için, bir listenin bir listesini derledik Çoğu egzotik bitki Yemeğinizi biraz daha olağanüstü ve biraz daha sağlıklı hale getirmenize yardımcı olacak farklı ülkelerden!

Her insanın burada büyümesi gereken bitkilerle ilgili makalemize göz atın

En egzotik bitkilerden bazıları

1. Asafoetida

Bitkisel isim: Ferula Assa-Foetida

Lezzet: Keskin bir koku yayar ve bu dünyada hiçbir şey gibi tadı yoktur

Yerel: Orta Asya ve Orta Doğu

USDA Bölgeleri: 7-11

'Hing' olarak da bilinen asafoetida, Ferula Bitki aslında bir sakız, İran, Hint, Pakistan ve Afgan mutfaklarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bir tutam, tavada herhangi bir yiyeceğin lezzetini sihir gibi güçlendirebilir!

Eğlenceli gerçek: Ayrıca kan basıncını düşürür ve Ayurveda'da tıbbi kullanımları vardır

2. Ananas bileti

Bitkisel isim: Salvia elegans

Lezzet: Yapraklar karışık bir ananas ve ortak bilge aromasına sahiptir

Yerel: Meksika ve Guatemala

USDA Bölgeleri: 8-10

Bitki, çay, tatlılar ve salatalarda en iyi olan belirgin bir aromaya sahip keskin bir tat sunar. Bitki ayrıca antioksidan, anti-enflamatuar ve antimikrobiyal özelliklere sahiptir.

3. Vietnam balsamı

Bitkisel isim: Elsholtzia Ciliata

Lezzet: Nane ipucu ile limon kokulu lezzet

Yerel: Asya

USDA Bölgeleri: 5-9

Eşsiz lezzeti ve aroması sayesinde bu egzotik bitkinin yerini tutmaz. Yapraklarından yapılan çayın yatıştırıcı etkileri vardır. Mutfak kullanımları için et yemekleriyle iyi eşleşir.

4. Shiso

Bitkisel isim: Perilla frutescens var. Crispa

Lezzet: Nane, narenciye, fesleğen, anason ve kişniş aromasını içeren karışık lezzet

Yerel: Çin ve Hindistan

USDA Bölgeleri: 9-11

Mor Perilla ve Beefsteak fabrikası olarak da bilinen yaprakları, Sashimi, çorbalar ve suşi'deki ana bileşendir. Ayrıca salatalara, yeşil çaylara ve karıştırmaya eklenebilir.

Büyüyen Shisho ile ilgili makalemize göz atın

5. Wasabi

Bitkisel isim: Eutrema japonicum

Lezzet: Tatlı bir tadı olan keskin ama hassas bir lezzet var

Yerel: Japonya

USDA Bölgeleri: 8-10

Bu çok yıllık bitki kalın kalp şeklinde dik yapraklara sahiptir. Wasabi'nin tüm kısımları yenilebilir ve soğuk soba, suşi, sashimi, udon erişte ve deniz ürünleri ile ekleyebilirsiniz.

İşte tencerelerde büyüyen wasabi hakkında bilmeniz gereken her şey

6. Tayland reyhanı

Bitkisel isim: Ocimum Basilicum var. tirsiflora

Lezzet: Tatlı fesleğen hoş bir aroması ile meyan kökü, anason ve karanfil gibi

Yerel: Güneydoğu Asya

USDA Bölgeleri: 4-11

Güneydoğu Asya'da, özellikle Tayland, Vietnam ve Kamboçya'da popüler olan bu süs bitkisi, damarlı yapraklarla mor saplara sahiptir. Taylandlı köriler, erişte, çay ve et yemeklerinde taze kullanıldığında en iyisi tadı.

7. Yunan kekik

Bitkisel isim: Origanum vulgare var var. hirit

Lezzet: Acı bir ipucu ile tatlı

Yerel: Akdeniz

USDA Bölgeleri: 5-9

'Rigani' olarak da bilinen bu süs bitkisinin küçük beyaz çiçeklerle kıllı koyu yeşil yaprakları var. Bu egzotik bitki, Yunan salatası, et ve çorbalarda yıldız bir bileşendir.

8. Klantro

Bitkisel isim: Eryngium foetidum

Lezzet: Keskin koku ve kişniş gibi hafif acı tat ama daha güçlü bir tarafta

Yerel: Meksika ve Güney Amerika

USDA Bölgeleri: 4-10

Meksikalı kişniş veya Culantro'nun hem mutfak hem de tıbbi kullanımları olan uzun tırtıklı yaprakları vardır. Latin Amerika, Güneydoğu Asya ve Karayip yemeklerinde popülerdir.

Büyüyen Culantro ile ilgili makalemize göz atın Burada

9. Balık nane

Bitkisel isim: Houttuyynia cordata

Lezzet: Güçlü Kişniş Tadı olan kökleri olan farklı balık aroması

Yerel: Güneydoğu Asya, Çin, Kore ve Japonya

USDA Bölgeleri: 3-8

Adından da anlaşılacağı gibi, yapraklar biraz keskin ve balık aromasına sahiptir. Esas olarak salata, bahar ruloları, ızgara etler, balıklar ve diğer Asya yemeklerinde taze kullanılır.

10. Pennywort

Bitkisel isim: Centella Asiatica

Lezzet: Taze yaprakların güçlü, çimenli bir aroması var

Yerel: Asya'daki sulak alanlar

USDA Bölgeleri: 5-11

Pennywort, havuç ve maydanozun bir akrabasıdır. Hem mutfak hem de tıbbi kullanımları vardır, ancak çoğunlukla meyve suyu olarak satılır. Yapraklar çiğ, turşu, kurutulmuş veya sote olarak tüketilebilir.

11. Pirinç çeltik bitki

Bitkisel isim: Limnophila Aromatica

Lezzet: Keskin narenciye ve kimyon benzeri tat

Yerel: Güneydoğu Asya

USDA Bölgeleri: 6-10

Parmak otu olarak da bilinir, çoğunlukla Vietnam mutfakları, Taylandlı Köriler ve çorbalarda kullanılır. Bitki ayrıca ihale dalları doğrandıktan sonra kimyonun yerine iyi bir yedektir.

12. Fransız kuzukulağı

Bitkisel isim: Rumex Scutatus

Lezzet: Tarty ve yeşil elma tadı karışımı var

Yerel: Avrupa ve Orta Asya

USDA Bölgeleri: 3-9

Kuzukulağı sulu gövdelerde ok şeklindeki yapraklar var. Keskin, limon benzeri ekşi, balık tarifleri ile harika gider, ayrıca yapraklarını ıspanak gibi buharlaştırabilir veya sote edebilirsiniz.

13. Papalo

Bitkisel isim: Porpphyllum ruderale

Lezzet: Rue, Cilantro ve Arugula'nın bir karışımı olan keskin lezzet

Yerel: Meksika, Orta ve Güney Amerika

USDA Bölgeleri: 9-11

Bu yeşil yapraklı bitki, baharat için kullanılan keskin, yumurta şeklindeki yapraklara sahiptir. Pueblan yemeklerinde popülerdir, burada yapraklar salsa, tacos ve sandviçlerde taze kullanılır.

İşte Papalo yetiştirme hakkında bilmeniz gereken her şey

14. Vicks Bitki

Bitkisel isim: Plectranthus hadiensis var var. tomentosa

Lezzet: Nane ve kafur benzeri koku

Yerel: Sahra altı Afrika ve Madagaskar

USDA Bölgeleri: 9-12

Kafur ve nane benzeri koku için popüler olan bulanık, kadife yaprakları, burun pasajlarını temizlemek için solunabilecek yağları buharlaştırmak için kaynar suya batırılabilir.

15. Meksika nane

Bitkisel isim: Plectranthus amboinicus

Lezzet: Keskin kekik benzeri aroma ve tat

Yerel: Köken bilinmiyor

USDA Bölgeleri: 7-11

Küba kekik olarak da bilinen taze yaprakları et ve vejetaryen mutfaklarında servis edilirken, kurutulmuş yapraklar genellikle çorbalarda ve güveçlerde kullanılır.

16. Tembul yaprağı

Bitkisel isim: Piper Betel

Lezzet: Biraz acı bir tarafta biberli tadı

Yerel: Güneydoğu Asya

USDA Bölgeleri: 9-11

Tembul yaprağı, tıbbi ve mutfak özellikleri ile ödüllendirilen mumsu yeşil, kalp şeklinde yapraklara sahiptir.

Eğlenceli gerçek: Butan, Pakistan, Bangladeş ve Hindistan gibi ülkelerde, ARECA NUT, Gulkand ve Tütün ile servis edilen Paan adlı ağızdan oluşan ağızdan oluşan yapmak için popülerdir.

Beyin Büyüyen Temel Yaprak Fabrikası ile ilgili makalemize göz atın

17. Limon otu

Bitkisel isim: Cymbopogon citratus

Lezzet: Limon benzeri keskin ve ferahlatıcı tat

Yerel: Güneydoğu Asya

USDA Bölgeleri: 6-11

Bu egzotik mutfak bitkisi bir lemon kokusu ve lezzet yayar. Kurutulmuş veya taze ihale gövdeleri bitkisel çaylar, çorbalar, tavuk ve deniz ürünleri yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır.

İşte Lemongrass büyüyen tüm bilgiler

18. Vietnam Kişnişli

Bitkisel isim: Persicaria Odorata

Lezzet: Kişniş gibi ama güçlü nane ve limon aroması karışımı ile daha spicier

Yerel: Güneydoğu Asya

USDA Bölgeleri: 9-11

Kamboçya Mint ve Rau Ram olarak da bilinen, herhangi bir iklimde, tencerelerde kolayca büyüyebilirsiniz. Köriler, çorbalar ve erişte yemeklerinde kullanılır.