Evde büyümek için en iyi patates çeşitlerinin ilk 10'u

Ah, mütevazi patates. Kızarmış, püresi, kavrulmuş, pişmiş veya (benim kişisel favorim) kaynatılmış ve bir tereyağı düğmesi ile servis edilen spuds, kiler zımbası ve nihai konforlu yiyecekler.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Bazı bahçıvanlar, bu ucuz ve bol miktarda mahsul yetiştirmenin zorluk, alan, zaman ve enerjiye değip değmeyeceğini sorgulayabilir.

Ama bu doğru olsa da Kendi patateslerinizi büyütmek Zorlukları ile birlikte gelir, taze hasat edilen bir spuddan daha iyi bir şey yoktur.

Dahası, denemek için bir dizi çeşit var, hepsi farklı zevklere, dokulara ve özelliklere sahip ve pişirildiğinde farklı davranıyor.

Nereden başlayacağınızdan emin değilseniz ya da son lezzetli çeşit seçiminizi daraltmaya zaten yakın olsanız da, Favori önerilerimiz için kendi arka bahçesi.

Evde büyümek için en iyi 11 patates çeşidi

1. Elba
2. Kennebec
3. Kızıl altın
4. Kırmızı Pontiac
5. Rio Grande
6. Sihir molly

7. Maskeli balo
8. Prenses Laratte
9. Mor ihtişam
10. Rus muz parmakları
11. Yukon Altın

Kendi bahçenizde hangi tür veya tür türleri büyüyeceğinizi seçerken farkında olacak birkaç şey var:

İlk olarak, hasatınızla ne yapmak istediğinizi düşünün. Örneğin, muhteşem kabarık püre, en gevrek kızartmalar mı yoksa mükemmel derin yağda kızartılmış cips yapmak istiyor musunuz??

Bu saçma bir şey gibi gelebilir - elbette, bir spud sadece bir spud?

Ancak aslında, her çeşit, bazılarının belirli kullanımlar için diğerlerinden daha uygun olduğu anlamına gelen kendi benzersiz özellikleri ve özellikleriyle birlikte gelir.

Bunun nedeni, farklı çeşitlerin içinde farklı miktarlarda nişasta ve değişen şeker seviyeleri olmasıdır.

Patates'in unlu veya kabarık olup olmadığını belirleyen ve pişirme sırasında parçalanan veya sağlam, nemli, mumsu bir doku ile bozulmadan kalan nişasta seviyesidir.

Nişasta içeriği ne kadar yüksek olursa, pişirildiğinde patates o kadar parçalanır. Nişasta bakımından yüksek olan patatesler, pişirme ve ezme veya takozlar veya patates kızartması için kesinlikle mükemmeldir.

Düşük nişasta içeriğine sahip tipler ise mumsu ve pişirilirken iyi tutulur, onları çorbalarda, güveçlerde ve salatalarda kullanım için mükemmel hale getirir.

Hangi çeşitlerin büyüyeceğini seçerken, çeşitlerin olgunluğa ulaşmak için aldıkları gün sayısıyla ilgili üç farklı grupta gevşek bir şekilde kategorize edildiğini akılda tutmaktır: erken, sezon ortası veya geç.

Bazen bunların ilk yaşlar, ikinci yaşlar ve maincrops olarak adlandırıldığını göreceksiniz, iki kategoriyi de köprüleyen bazı türlerle, örneğin orta-son mevsim çeşidi gibi.

Başlangıçlar, şaşırtıcı olmayan bir şekilde belki de, en erken olgun. Yeraltında yaklaşık 75 ila 90 gün veya bazen daha az zaman gerektirirler.

Erken sezon bitkileri bahçede diğer çeşitlerden daha az yer kaplar ve hastalığın tutulma şansı olmadan önce genellikle hasat edildikleri için patates yanıklığına daha az eğilimlidirler.

Seyir ortası türleri, yaklaşık 95 ila 110 gün içinde olgunlaşıyor. Bunlar genellikle yaz ortasında hasat etmeye hazırdır.

Geç mevsim çeşitleri genellikle 120 ila 135 gün içinde olgunlaşır, bazı tipler olgunluğa ulaşmak için 160 güne kadar sürer.

Bu çeşitler arasındaki bir diğer fark onların boyutudur - erken patatesler genellikle maincrop veya geç mevsim türlerinden daha küçük olacaktır. Ancak, parmaklama türleri genellikle geç mevsim kategorisine uyduğundan bu her zaman böyle değildir.

“Yeni” olarak adlandırılan patateslerin gerçekten kendi türü yoktur, daha ziyade, küçükken erken hasat edilirler.

İster mumsu sarı etli bir spud, ince tenli bir kırmızı veya beyaz veya mavi bir şey isteyin, seveceğinizden emin olduğunuz en iyi seçimimiz var! Toplamımızı kontrol etme zamanı…

1. Elba

'Elba', kaynama, pişirme ve ezme için ideal olan lapa lapa ve nemli eti olan mükemmel bir çok yönlüdür.

Bu neşeli sarı renkli patates, güçlü ve virüse dayanıklı olduğu kadar güzeldir. Ayrıca erken ve geç yangıya karşı da dayanıklıdır ve uyuz.

'Elba'

Bu çeşitlilik, mevsim ortasında hasat etmeye hazırdır ve yumrular ekimden yaklaşık 90 gün sonra olgunlaşır.

'Elba' Yüksek biçme organik tohumlardan temin edilebilir ve Bahçıvan Tedarik Şirketi.

2. Kennebec

'Kennebec' çok popüler bir çok amaçlı patates.

Pürüzsüz, ince tenli ve kremsi dokusu ile, bu spud hakkında özellikle harika olan şey, pişirildiğinde şeklini korumasıdır - salatalarda, körilerde, çorbalarda ve güveçlerde kullanım için ideal hale getirirken - aynı zamanda yeterli nişasta içerir. sorunsuz bir şekilde ezilmiş veya kızarmış olmak.

'Kennebec'

Yüksek verim ürettiği için bu çeşitliliği büyütürseniz çok fazla patates yemeyi bekleyebilirsiniz.

Daha da iyisi, bu spud iyi depolar, yani bitkiler üretmeyi bitirdikten birkaç ay sonra hasatınızın tadını çıkarmaya devam edebilirsiniz.

Bu, 80 gün içinde hasat için hazır olan erken bir Maincrop çeşididir. Geç yangın, siyah bacak ve patates virüslerine karşı dayanıklıdır.

Burpee aracılığıyla 'Kennebec' Yumruları bulabilirsiniz.

3. Kızıl altın

Eşsiz bir tatma tater arıyorsanız, daha fazla görünmeyin.

'Kırmızı Altın', bakkalda bulabileceğiniz herhangi bir spudun aksine, lezzetli bir lezzetli lezzet sunuyor. Sarı et ve ahududu kırmızısı gözleri ile bu aynı zamanda çok güzel bir patates.

'Kızıl altın'

Kuzey Avrupa'daki ormanın boynumdan selamlayan bu, püresi, kavrulmuş, pişmiş veya kızartılabilen çok amaçlı bir sezon ortası çeşididir.

Spuds 90 gün içinde olgunlaşıyor. Kısa süreli depolama için en uygun olduklarını unutmayın.

Bu çeşidi Burpee'de sunulan bulabilirsiniz.

4. Kırmızı Pontiac

Çok yönlü kategoride bir başka kazanan olan bu erken sezon kırmızı çeşidi, özellikle ince bir cilde sahip olmanın ek avantajı ile birlikte gelir, bu da yeni aşamada hasat edilmiş veya olgunluğa göre büyütülürse çok çekici bir seçim haline getirir.

'Red Pontiac'

'Kırmızı Pontiac' mumsu dokulu ete sahiptir ve pişirme, kaynama, ezme, kavurma veya özellikle salatalarda kullanım için mükemmeldir.

Bu tip kızartma için uygun değil. Bitkiler iyi kuraklık toleransına sahip olduğu bilinmektedir.

80 gün içinde hazır, yapabilirsiniz Burpee'den 'Kırmızı Pontiac' Yumruları Bulun.

5. Rio Grande Russet

Bu, suçsuzluktan keyif alabileceğiniz bir tür!

Derileri yediğiniz sürece, bu spud antioksidanlarla yüklenir, bu da onu son derece besleyici bir çeşitlilik haline getirir. Russets'in lezzetli derileri ile unlu, kabarık bir dokusu var.

Dahası, bu çeşit yüksek verimlidir, yani hasat geldiğinde etrafta dolaşmak için fazlasıyla yeterli olacaktır.

Düşük nişasta içeriği sayesinde, bu spud salatalar, dilimleme ve yongalar için idealdir.

'Rio Grande'

Olgunlukta dört ila beş inç uzunluğuna ulaşan taters üreten 'Rio Grande' pas-kahverengi ten ve beyaz ete sahiptir ve sadece 59 ila 65 gün içinde hazırdır.

Bu çeşidi Burpee'de bulabilirsiniz.

6. Sihir molly

'Magic Molly', size bir büyü yapacağından emin olan büyüleyici bir çeşittir.

Tadı olduğu kadar zengin renk bakımından zengin, bu tip hem iç hem de dışta derin mor. Ve haşlandığında o güzel rengi bile koruyacak. Bu canlı çeşitlilikle mutfak sihirleri yapmaya hazırlanın!

'Sihirli Molly'

Bu spud, sıcak, odunsu, dumanlı aksanlarla eşleştirildiğinde hayata geçerek, barbeküde ızgara yapmak için kesinlikle ideal.

Bu çeşidin tam olgunluğa ulaşması 95 ila 100 gün sürdüğü için büyüsünü deneyimlemek için biraz daha uzun süre beklemeniz gerekecek.

Burpee'den ekim için 'Magic Molly' mini yumru paketleri satın alabilirsiniz.

7. Maskeli balo

Burpee bu patatesleri “yenilebilir sanat” olarak tanımlıyor ve daha fazlasını kabul edemedim.

Bu eşsiz iki renkli tip gerçekten dikkat çekicidir. Canlı mor ve beyazla mermer olan cilt ile 'Masquerade' gerçekten inanılması gereken bir şeydir.

'Masquerade'

Düşük nişasta çeşidi olan bu spud, pişirme, ezme ve kavurma için mükemmel olan nemli, beyaz ete sahiptir ve tam olgunluğa ulaşmak sadece 63 gün sürer.

Burpee'de satılık 'Masquerade' mini yumruları bulabilirsiniz.

8. Prenses Laratte

Bu çok popüler Pomme de Terre Şu anda Fransa'da yaşıyorum, Burpee'nin bu Fransız çeşitliliğini “Avrupa haute mutfağının mutfak süperstarı olarak tanımladığı noktaya kadar."

Yani, bu çeşidi kötü şöhretli yiyecek seven Fransızca ile bu kadar popüler yapan şey? Eh, lezzeti ince tatlı ve hafif fındık, neredeyse bir karışım gibi kestane, fındıklar, Ve Badem.

'Prenses Laratte'

Bu çeşitlilik yavaş, 90 ila 110 gün içinde hazır, ama kesinlikle beklemeye değer.

Burpee'de 'Prenses Laratte' mini yumruları bulabilirsiniz.

9. Mor ihtişam

Sadece soluk, sarı taters bilerek büyüyen biri olarak, benim için mor patatesler hakkında çok karşı konulmaz bir şey var.

Ve sizinle yemek yiyen çocuklara ve konuklara bahse girmeye istekli olacağım aynı şekilde hissedecek!

'Mor Majesty'

Şarap-karanlık derileri ve etli mor etle, bu menekşe, tatlı, tereyağlı spudlar tabağınıza bir renk ve ilgi sıçraması katar ve kızartma için mükemmeldirler.

'Mor Majesty' tam güneşte gelişir ve 85 gün içinde olgunlaşır ve üç ila dört inç uzunluğunda spuds üretir.

Burpee aracılığıyla 'Mor Majesty' Yumruları bulabilirsiniz.

10. Rus muz parmakları

Bu yadigar parmaklama tipi ihale sarı eti ve zengin, tereyağlı bir aromaya sahiptir.

Mükemmel tavada kızartılmış veya kavrulmuş, bu çeşit aynı zamanda salatalarda da kullanılmaktadır. SCAB'a karşı yüksek direnç olduğu belirtilmiştir.

'Rus muz parmakları'

'Rus Banana Fingerling', yaklaşık bir buçuk inç uzunluğunda spuds üreten sezon sonu bir çeşittir. 90 gün içinde olgunlaşan bitkiler.

Bu çobanı bulabilirsiniz Yüksek biçme organik tohumlarında.

11. Yukon Altın

Bu süper popüler altın sarısı çeşidi ile altın vuracağınızdan emin olacaksınız.

Kanada'da 1960'larda geliştirilen bu hibrit çeşitlilik, tüm dünyaların en iyisini sunduğu gerçeği sayesinde hızlı bir şekilde sağlam bir favori haline geldi - kaynamaya dayanacak kadar mumsu, ancak muhteşem bir püre yapacak kadar kabarık.

Bununla birlikte, 'Yukon Gold'u pişirmenin en iyi yolu bence tartışmasız fırında kavurma.

'Yukon Gold'

Kavrulmuş olduğunda, dışarıda çatlak bir crunch ve içeride kremsi, tereyağlı iyiliklerin müthiş bir kombinasyonu oluşturur - ve bana güven, İngilizceyim, bu yüzden bildiğim bir şey varsa, kavrulmuş taters!

'Yukon Gold' erken bir çeşittir, sadece 65 gün içinde hazırdır ve tam güneş koşullarını gerektirir. Bu tip, uyuza karşı direnç de dahil olmak üzere hastalık direnci ile not edilir.

Dikim için 'Yukon Gold' Yumru satın alabilirsiniz Yüksek biçme organik tohumlarından Ve Bahçıvan Tedarik Şirketi.

Bu spuds büyütmeyi kazacağınızdan emin olabilirsiniz!

Sunulan tüm muhteşem çeşitleri gördükten sonra, bir spudun tekrar sadece bir spud olduğunu asla düşünmediğiniz neredeyse garanti edilirsiniz!

Bu çeşitlerden herhangi birini büyütmeye gittin mi? Hangisi favorin? Aşağıdaki yorumlar bölümünde bize bildirin!

İsterseniz Patates yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinin, Bunları daha sonra kontrol ettiğinizden emin olun:

• Evde yetiştirilen patatesleri ne zaman ve nasıl hasat edeceğim
• Bahçenizdeki Colorado patates böcekleri nasıl savaşırsınız
• Konteynerlerde patates nasıl yetiştirilir