Turta, püre ve diğer ikramlar için büyümek için en iyi kabakların ilk 10'u
- 2705
- 178
- Marion Jones
En büyük kabaklar en iyi turta yapar, doğru?
İyi… belki değil.
Çoğu çeşit yenilebilir ve siz olabilmek Pasta yap dev 'Jack-o-lantern' Veya 'Howden' Cadılar Bayramı kabakları, ama et sulu, telli ve çok tatlı olmama eğilimindedir.
Öyleyse turta, püreler ve diğer tatlı ikramlar için en iyi balkabaklar nelerdir??
Kısa cevap şudur: Özellikle yetiştirilenler yemek pişirmede kullanım için ve pişirme.
İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.
Oyma kabakları yetiştirildi ve melezlendi o klasik, büyük cadılar bayramı görünümü, Pasta kabakları görünüm için orada olmasa da (genellikle çok sevimli olmalarına rağmen.)
Bunun yerine, dilini memnun etmek için varlar.
Bu yıl bahçenizde hangi çeşitleri dikmeniz gerektiğini öğrenelim, böylece bu sonbaharda evde yetiştirilen kabak turtasının tadını çıkarabilirsiniz.
En iyi pasta kabaklarından 11'i
- Bebek ayı
- kül kedisi
- Dickinson
- Erken tatlı şeker turtası
- Galeux d'Eysines
- Jarrahdale
- Musquee de Provence
- Portakal smoothie
- Küçük şeker
- Ürkütücü
- Üçlü muamele
“Kabak” ve “Squash” arasındaki çizgi en iyi ihtimalle bulanık ve en kötü ihtimalle kafa karıştırıcı.
Senin için bir şeyler temizleyeceğim: balkabağı bir tür kış kabağı, Cucurbita Pepo. Bazı kabaklar çeşitleridir C. maksimum Ve C. moschata.
Bu listede, bu türlerin her birinden en iyi pasta kabaklarını seçtik.
İyi bir pasta kabak aşırı derecede büyük olmayacak, özellikle de C. pepo Çeşitlilik, büyük olanlar lifli ve sulu olma eğilimindedir - tam olarak pasta malzemesi değil.
Daha önce büyük bir tarla balkabağı aldıysanız ve püreye dönüştürmeye çalıştıysanız, ne demek istediğimi anlayacaksın.
Daha küçük C. pepo Çeşitler, yemek pişirmek için ideal olan yoğun etli hafif, tatlı bir lezzete sahiptir.
C. maksimum Ve C. moschata Çeşitler daha kalın, genellikle daha tatlı bir tada sahip daha kalın ete sahiptir.
Ve eğer kendi yetiştirilen kabuğu püreye nasıl dönüştüreceğiniz hakkında hiçbir fikriniz yoksa, asla korkmayın! Kardeş sitemiz Foodal beklediğiniz nasıl yapılır makalesi var.
Bahçenizdeki en iyi pişirme kabaklarını büyütmeye hazır mısınız?
Başlayalım. İşte en sevdiğim 11 çeşit:
1. Bebek ayı
'Baby Bear' gibi bir isimle, bu çeşitliliğin çocuklar için mükemmel olduğunu biliyorsunuz ve şükran günü en çok sevdikleri muameleyi yapmak için: PIE, tabii ki.
Ya da bilirsiniz, bu tarifle yapabileceğiniz balkabağı baharat dondurma Kardeş sitemiz Foodal.
Her küçük balkabağı olgunlukta 1 1/2 ila 2 kilo ağırlığında ve lezzetli turuncu etle doldurulur.
'Bebek ayı'
Dona toleranslı ve hastalığa dayanıklı, bu mükemmel C. pepo daha serin büyüyen bölgelerde bahçıvanlar için çeşit. Ayrıca, bitkiler her biri 10-20 meyve üretir.
Çeşitli paket boyutlarında tohumları bulun Gerçek Yaprak pazarından.
2. kül kedisi
Hem zarif hem de lezzetli bir kabak için parlak renkli deneyin C. maksimum 'Kül kedisi.'
Yavaşça bir şekil ve zarif derin kaburgalarla 'Cinderella' yıllar önce şöhret yolculuğuna, 'Rouge Vif d'Etampes adlı bir Fransız yadigarı olarak başladı.'
Uzun zamandır Fransız yemeklerinde kullanılan efsane, Külkedisi hikayesinin erken bir versiyonunda - Fransız yazar Charles Perrault'un 1697 “Anne Kaz Masalları” kitabında yer alan - peri vaftiz annesi bir 'Rouge Vif d'Etampes koparırdı ' bahçeden.
Bu nedenle, illüstratörlerin mükemmel Külkedisi Taşıyıcısını oluşturmalarına yardımcı olmak için kabak kullandıkları iddia ediliyor.
Ve 1950 Disney filminden sonra “Külkedisi” tiyatrolara geldi, 'Rouge Vif d'Etampes' Modern adını aldı.
'Kül kedisi'
Bu Küle dayanıklı çeşit 95 ve 150 gün arasında olgunlaşır, bu nedenle tahmini hasat tarihinizi tespit etmek biraz joker olabilir.
Meyveler 6 inç boyunda ve 18 inç genişliğe kadar büyüyebilir, ağırlık aralığı 10-25 pound. Bu tip büyük, ancak Cinderella'nın arabasından daha küçük.
Tatlı etle dolu, dizeler ve çok az su içeriği olmayan bu çeşit, pasta yapımı için mükemmeldir.
Bu türden sadece bir kabakla çok fazla püre yapabilirsiniz ve her bitki tipik olarak üç ila beş kabak üretir.
Tohumları çeşitli paket boyutlarında bulabilirsiniz Gerçek Yaprak pazarında, ve hem dekorasyon hem de pasta için kendi parlak (minyatürleştirilmiş) Külkedisi Arabalarınızı büyütün.
3. Dickinson
İşte bugüne kadar bilmediğim bir şey:
Yıllardır kullandığım konserve püre - Libby's, Dünyanın konserve balkabağının yüzde 85'ini üretiyor - A'dan yapılmıştır C. moschata çeşit, 'Libby Select Dickinson Balkabağı.'
Bu özel çeşit ticari olarak mevcut değildir, ancak ev yetiştiricileri bir sonraki en iyi şeyi seçebilir, 'Dickinson' Squash.
Dürüst olmak gerekirse, bu, mağazadan satın aldığım organik pürenin, muffinlerimde bir Libby'nin kutusundan neden farklı olduğunu açıklıyor.
O parlak turuncu, sonbahar görünüme sahip olmak yerine, 'Dickinson' çeşit daha çok bir Butternut Squash.
Aslında bir butternut squash gibi çok tadı var, bu da mantıklı: ikisi de C. moschata çeşitler.
Bu nedenle, bazı insanlar 'Dickinson'. Ancak balkabaklar bir tür kabak olduğundan, diğerleri Yapmak Özellikle estetik açıdan hoş olmasa da, balkabağı olarak 'Dickinson'a bakın.
'Dickinson'
Hangi tarafı seçerseniz seçin, sadece 'Dickinson'un mükemmel bir pasta dolgusu yaptığını bilin ve sadece komik görünümü nedeniyle bunu böyle bir listenin dışında bırakmayı hatırlayacağız.
Zengin arıyorsanız, lezzetli Pasta, büyümeyi dene 'dickinson.`` Libby'nin tescilli çeşitliliği ile aynı tohumları bulamazsınız, ancak bunlar yakın.
2 gram 'Dickinson' tohumu bulabilirsiniz Amazon üzerinden sürdürülebilir tohum şirketi.
4. Erken tatlı şeker turtası
Bir çeşidin adına 'turta' varsa, mükemmel pişirme için yapacağını biliyorsunuz. Bu küçük ama lezzetli C. pepo Olgunlaştığında kabak yaklaşık 6-7 kilo ağırlığındadır.
Daha da iyisi, 6-7 inç meyveler sadece 90 gün içinde olgunlaşarak soğuk hava bahçıvanları için ideal bir çeşit yapar (benim gibi, burada Alaska'da!).
Adından da anlaşılacağı gibi, turuncu et tadı tatlı ve kabak benzeri - turta yapmak için mükemmel bir kombinasyon. Veya Muffins. Veya ekmek.
Bitki asma başına ortalama üç ila beş meyve verir, bu yüzden birkaç tohum ektiğinizden emin olun Büyük bir hasat istiyorsanız.
'Erken tatlı şeker turtası'
Eti topladıktan sonra, bu bebekleri minyatür jack-o'-tenterns'e dönüştürün. Gurds, çocukların çalışması için veya yeterince sonbahar dekorasyonunu alamayan herkes için ideal boyuttur.
35 tohum paketini bulabilirsiniz Burpee'de mevcut.
5. Galeux d'Eysines
Siğil, fıstık kabuğu esque-esque cilt ile, bu 10-20 kiloluk olması şaşırtıcı değil C. maksimum Çizim aynı zamanda “fıstık balkabağı."
Ama garip kabuğun sizi kandırmasına izin vermeyin: İç, sadece bir turta, ekmeğe veya çorbaya dönüştürülmeyi bekleyen telsiz altın turunlu etin bir hazinesidir.
Hassas lezzeti, kabakların, tatlı patateslerin ve elmaların en iyi özelliklerine benziyor.
Turta için daha iyi bir dolum hayal edebiliyor musun?
'Galeux d'Seysines'
Bu yadigar squash'ın bize Fransa'dan geldiği açıktır - Güneybatı Fransa'da, kesin olarak.
Tohumlar “The Encreat Squash” ın yazarı Amy Goldman tarafından tohumlar tanıtıldıktan sonra 1990'ların ortalarında Amerika'ya gitti Amazon'da mevcut.
Bu çeşitlilik 100 gün içinde olgunlaşır ve tohum bulabilirsiniz True Leaf Market'te mevcut.
6. Jarrahdale
Batı Avustralya'daki Jarrahdale kasabasına bu çekici mavimsi-yeşil-gri için teşekkür edebiliriz C. maksimum çeşitlilik.
Meyveli, ipsiz, altın etli, kesinlikle mükemmel turtalar yapar. Her bitki, her biri 6-10 pound arasında herhangi bir yerde 4-6 kabak üretir.
Meyveler 95 gün içinde olgunlaşır ve bitkiler daha sıcak iklimlerde yetiştiriciler için çok uygundur. Yani 7 ve üstü bölgelerindeki kişilere - sevin! Bu senin balkabağın.
Ama soğuk hava bahçelerindeki bizler de kısa büyüme sezonu sayesinde bu kabaktan keyif alabiliriz.
'Jarrahdale'
'Jarrahdale' ayrıca depolamada son derece iyi durumda veya seçtikten sonra dekoratif olarak görüntüleniyor.
Bu güzellikleri daha büyük, daha dekoratif kabaklarınızın yanında sergileyebilirsiniz - ve birkaç hafta sonra onları doğrayın ve turta lezzetini turta için turta için kızartabilirsiniz.
25 tohum paketini bulabilirsiniz Burpee'de mevcut.
7. Musquee de Provence
ABD ve Avrupa'da şeflerle tercih edilen bir kabak, C. moschata 'Musquee de Provence' olgunlaştığında yeşilden güzel bir gölgeye döner, içinde derin turuncu etli.
'Galeux d'Eysines' gibi, bu kabak bize Fransa'dan geliyor.
Bu yadigar çeşidi, 20 pound'a kadar büyüyen derin loblu kabaklar üretir.
Yani, yapmanız gerekiyorsa çok Bu sonbaharda lezzetli ev yapımı ikramlar, büyümek harika bir fikir 'Musquee de Provence.'
'Musquee de Provence'
Bu balkabağının olgunlaşması bazı çeşitlerden biraz daha uzun sürer - yaklaşık 110 ila 120 gün. Ama tatlı, ceviz aroması sizi (veya misafirlerinizi) hayal kırıklığına uğratmayacak.
10 tohum paketini bulun Burpee'de mevcut.
8. Portakal smoothie
Resim ve sonra yemek için mükemmel olan bir balkabağı için 'Portakal Smoothie'yi deneyin, C. pepo melez.
Her kabak sadece 5-8 kilo ağırlığında ve eti tatlı ve neredeyse kremsi.
Hafif kaburga ve muhteşem turuncu bir renkle, bu küçük meyveler onları o çorba veya pasta dolgusu için doğrmadan önce hoş bir sonbahar süslemeleri yapar.
'Portakal Smoothie'
Bunları çocuklarla büyüt hayatında. Sanatsal eserlerini sergilemek için parlak turuncu tuvalden veya daha sonra gelecek lezzetli yiyeceklerle hayal kırıklığına uğramayacaklar.
Tohumlarınızı çeşitli paket boyutlarında bulun Gerçek Yaprak pazarından.
9. Küçük şeker
Pasta yapımı için klasik bir kabak, C. pepo 'Küçük Şeker', daha büyük 'Connecticut alanının daha küçük ve daha lezzetli bir çeşididir.'
Zarif bir şekilde tatlı olan ince taneli etle, 'küçük şeker' C. maksimum veya C. moschata bazı pasta yiyicilerin tercih edebileceği kuzenler.
'Küçük şeker'
W. Atlee Burpee bu çeşidi 1887'de tanıttı ve bugün hala popüler.
Meyvelerin her biri 100-105 gün içinde 5-8 kilo ağırlığında ve olgunlaşıyor.
Parlak turuncu ten ve neredeyse hiç kaburga ile 'Küçük Şeker', küçük bir sanatçının Cadılar Bayramı dekorasyonları yaratması için güzel bir tuval yapar.
Bizim hakkında daha fazla bilgi edinmek için kılavuzumuza göz atın Cadılar Bayramı Balkabağı'nın Favori Çeşitleri.
'Küçük Şeker' tohumlarını çeşitli paket boyutlarında bulabilirsiniz Eden Brothers'ta mevcut.
10. Ürkütücü
İsimle ürkütme. 'Spookie' bir melez C. pepo Çevre - 'Şeker Pastası' ve 'Jack O'Lantern arasında bir haç.'
'Spookie'
Meyveler yaklaşık altı pound ağırlığındadır ve lezzetli, ince dokulu bir püre yapan parlak turuncu etli yedi inç çapındadır.
Pişirme arasından bir mola gerekiyorsa ama mükemmel bir pompkiny muamelesi yapmak, bu balkabağı turtası smoothie tarifini deneyin, Ayrıca Foodal'dan, Yılın herhangi bir zamanında.
Eh, bu 'ürkütücü' senin olgunlaşması için 90 gün bekledikten sonra, yani…
Tohumları çeşitli paket boyutlarında bulabilirsiniz, Eden Brothers'ta mevcut.
11. Üçlü muamele
'Triple Treat' gibi bir isimle, bu kabak hakkında üçlü özel bir şey olduğunu biliyorsunuz.
İşte bu özel şey şu: Gövdensiz tohumlar kavurma için mükemmel, kabuk oyma için mükemmel ve et yemek için lezzetli.
'Üçlü Treat'
Ama işte bir ipucu: en tatlı lezzet için, 8 kiloluk olgun boyutlarından biraz daha küçük olduklarında 'üçlü ikramlarınızı' hasat edin.
Bu çeşitlilik 110 gün içinde olgunlaşır, onları erken seçerseniz daha az.
100 tohum paketlerini bulabilirsiniz Burpee'de mevcut.
Her göbek için bir kabak
Yukarıdaki ezmelerden hangisini seçerseniz seçin, kremsi turuncu etlerinin herhangi bir turta, pişmiş iyi, çorba veya smoothie'de tadını çıkaracağınızdan emin olabilirsiniz.
Bu yıl hangi çeşitlisin? Favorin var mı? Aşağıdaki yorumlarda bize bildirin ve bir fotoğrafı paylaşmaktan çekinmeyin!
Mutlu büyüyen! İçin Büyüyen balkabaklar hakkında daha fazla bilgi, Sırada bu kılavuzlara ihtiyacınız olacak:
- Kendi balkabağınızı nasıl büyütebilirsiniz?
- Kabak sarmaşıkları ne zaman ve nasıl kesilir
- Balkabağınızın Vine'ınızın çiçek açmamasının 5 nedeni
- Kabak ile büyümek için en iyi arkadaş bitkileri