Bahçeniz için en iyi yaz kabak çeşitlerinin ilk 10'u
- 1927
- 324
- Alex Ondricka
Yaz squash düşüncesi sarı crooknecks ve başka bir şeylerin görüntülerini akla getiriyorsa, yeni bir keşif yapmaya hazır olun - çok farklı türler var!
Bunlar arasında düz, kabak, pattypans, yuvarlak çeşitler ve hatta cesur şeritli ve diğer ilgi çekici desenleri.
Bahçenizde büyüyebileceğiniz en iyi yaz squash çeşitlerinin 21'inin yararlı bir listesini oluşturdum.
İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.
Derin tarihsel kökleri olan bazı açık tozlu yadigarlar, bazı süper üretken ve hastalığa dayanıklı melezler ve aramızdaki maceracı için bazı tuhaf türler ekledim.
Bu üyeler Cucurbit ailesi hepsi ihale yıllıklardır ve olgunlaşan oldukça hızlıdır.
Farklı kış kabağı Ve kabaklar, daha uzun büyüyen bir mevsim gerektiren, kendinizi yaz ortasında okurken bulsanız bile, ekim al!
Yaz Squash’ın çok fazla mutfak kullanımı var ve bazı türler özellikle belirli amaçlar için çok uygun, bu yüzden bunları size işaret ettiğimden emin olacağım.
Ayrıca, bitkilerin ne kadar büyümesini bekleyebileceğinizi, en iyi tat ve doku için ne zaman hasat yapacağınızı ve ekimden hasat etmeye kaç gün isteyeceğinizi size bildireceğim.
İşte listemde izlenecek ayrıntılı açıklamalarla bir sinsi bir göz atın:
En iyi yaz kabak çeşitlerinden 21'i
- Crookneck
- Erken yaz
- Pic-n-pic
- Supersett
- Sarı düz
- Erken üretken
- Aslan
- Zefir
- Kabak
- Siyah güzellik
- Caserta
- Gri
- Çizgili kabak
- Cocozelle
- Costata Romanesco
- Yeşil kaplan
- Sarı kabak
- Tereyağı küpü
- Altın Zebra
- Rheinau Altın
- Yuvarlak ve oval
- Altın yumurta
- Ronde de güzel
- Tat
- Tarak kabuğu
- Bennings Green Tint
- Panache Jaune ve Vert
- Güneşlik
Crookneck
Eğer bir foodie iseniz ve standart crookneck squash sizin için biraz fazla yaya görünüyorsa, tarihini incelemek için bir dakikanızı ayıralım.
Mükemmel kitabında “Heirloom Sebze Bahçesi”, Amazon'da mevcut, William Woys Weaver, Sarı Crookneck Squash'ın New Jersey'den geldiğine ve Avrupa kolonizasyonundan önce Lenape halkı tarafından yetiştirildiğine dair çok iyi kanıtlar sunuyor.
Seni bilmiyorum, ama benim için zengin miras, bahçemde büyümek için arzu edilen bir yaz kabağı olarak yepyeni bir cazibe veriyor.
Sarı crookneck çeşitleri ince, kavisli boyunları ve soğanlı cisimleri ile tanınabilir.
Bu çeşitlerin derileri pürüzsüz, engebeli veya düpedüz siğil olabilir - meyveler olgunlaştıkça siğil artar.
Eğer ezici bir şekilde keyifsiz ve sulu olan etli sarı crookneck yaşadıysanız, daha iyi lezzet için başka bir şans verin ve küçük hasat et.
Crooknecks pişirilebilir, sote edilebilir, ızgara veya spiralize edilebilir - ve hatta onları doyurucu bir çorbaya dönüştürebilirsiniz.
Sarı bir crookneck çorbasının lezzetli bir örneği için şunu kontrol edin Kardeş sitemiz Foodal'da tarif Sevimsiz kabak gevrekleri ile yaz kabak çorbası için.
Ve kontrol etmeyi unutma Crookneck büyüyen rehber Daha fazla ipucu için.
1. Erken yaz
'Yaz başlarında' 1928'den beri kataloglarda satılan yadigar, açık tozlaşmış crookneck çeşididir.
Meyveler dar, kavisli boyunlara sahiptir ve yarı pürüzsüz ciltli açık sarı renktedir. Bu crooknecks, kremsi, hassas bir doku ile tatlı ve tereyağlı bir aromaya sahiptir.
En iyisi dört ila altı inç uzunluğunda hasat edildiğinde, 'yaz başlarında' crooknecks küçük tohum boşluklarına sahiptir ve seçtikten sonra iyi tutun.
'Erken yaz'
Bu yaz kabağı, üç ila dört feet genişliğinde ve iki ayak boyunda olgunlukta ve squash asma delicilere karşı dirençli kompakt, yarı açık çalılarda büyür.
'Yaz'ın başlarında' son derece üretken ve meyve 50 gün içinde hasat etmeye hazır olacak.
'Yaz başlarında' tohumları çeşitli paket boyutlarında bulacaksınız Eden Brothers'ta mevcut.
2. Pic-n-pic
Yaz squash'ta dirseklerinize kalma fikri sizi korkutmuyorsa, üretken bir melez yetiştirmeyi deneyebilirsiniz. 'Pic-n-Pic', yüksek üretkenlik ve iyi lezzet için yetiştirilen bir crookneck squash hibritidir.
Meyveler pürüzsüz, hassas bir cilde sahip altın sarısıdır ve en iyi dört ila altı inç uzunluğunda seçilir.
'Pic-n-pic'
Çalıların üç ila dört metrelik bir yayılmasına sahiptir ve açık bir alışkanlık ile olgunlukta iki ila iki buçuk metre boyunda büyür, bu da meyveyi seçmeyi kolaylaştırır.
'Pic-n-pic' CrookNecks sadece 50 gün içinde hasat etmeye hazır olacak.
65 paketlerde 'pic-n-pic' tohumları bulacaksınız, Burpee'de mevcut.
3. Supersett
Yaz kabakının tampon mahsulünü erken istiyorum? 'Supersett', narin lezzetle cömert hasatlar sağlayan erken olgunlaşan bir hibrit crookneck'tir.
'Superset' olarak da bilinen bu çeşitlilik, parlak sarı, pürüzsüz ciltli meyveler üretir. İnce dokulu eti tatlı ve ceviz bir aromaya sahiptir.
Meyveler beş ila altı inç uzunluğunda seçilmelidir.
'Supersett' birkaç dikenli açık çalı bitkilerinde büyür ve mükemmel bir küf dirençine sahiptir.
Bu crooknecks'i sadece 40 gün içinde hasat etmeye başlayacaksınız.
Sarı düz
Sarı düz, crooknecks'e çok benziyor - ama dolandırıcı olmadan. Bazı ev aşçıları bu çeşitleri tercih ediyor çünkü düz şekil onları dilimlemeyi veya doğramayı kolaylaştırır.
Ve birçok küçük piyasa çiftçisi, ulaşım sırasında kırılmaya daha az eğilimli oldukları için düzleşen düzleşenleri crooknecks'e tercih etmeyi tercih ediyor - endişelenecek hassas boyun yok.
Boyunların yanı sıra, düz, crooknecks'e çok benziyor - ince boyun ve soğanlı çiçek uçları ile.
Genç meyveler, meyve olgunlaştıkça daha sert olacak ince bir cilde sahiptir.
Meyveler sarı veya yeşil renk tonuyla sarıdır ve çeşidine bağlı olarak pürüzsüz veya engebeli olabilir.
Mutfakta, StraightNecks sote, kavurma ve ızgara için iyi çalışır ve kabak gerektiren hemen hemen her tarifin yerine kullanılabilir.
Aslında, sarı düz, lezzetli sarmal erişte yapar ve ev yapımı hasatınız, şeftali ve balkabağı tohumu pesto ile kabak spagetti için bu ağız sulandıran tarifte kullanılabilir Kardeş sitemiz Foodal'dan.
4. Erken üretken
En popüler Straightneck çeşitlerinden biri olan 'Erken Üretken'.
Bitkiler hafif inişli çıkışlı tenli açık sarı, kulüp şeklindeki yaz squash üretir.
Bu düz, en iyi dört ila altı inç uzunluğunda seçilir - tereyağı, ceviz lezzetleri için çok sevilir.
'Erken üretken'
Bitkiler açık, gür bir formda büyür. İki ila üç metrelik bir yayılıyor ve olgunlukta iki ila iki buçuk metre boyunda büyüyorlar.
'Erken Üretken' 50 gün içinde hasat etmeye hazır olacak.
Çeşitli paket boyutlarında 'erken üretken' tohumlar bulacaksınız True Leaf Market'te mevcut.
5. Aslan
Geçmişte kabak bitkilerinizde hastalıklarla ilgili sorun yaşıyorsanız, geniş hastalık toleransına sahip melez bir çeşit olan 'aslanı' büyümeyi denemek isteyebilirsiniz.
Bu üretken çeşidin meyveleri yeşilimsi bir renk tonu ile sarıdır - olgun olsa bile. En iyi yedi inç uzunluğunda veya daha küçük olarak seçilirler.
'Lioness'
Bitkiler iki ila üç metrelik yayılmış gür bir alışkanlığa sahiptir ve olgunlukta iki ila iki buçuk metre boyuna ulaşır.
'Lioness', kabak sarı mozaik virüsüne, karpuz mozaik virüsüne, papaya ringpot virüsüne ve salatalık mozaik virüsüne dayanıklıdır. Meyve 50 gün içinde hasat etmeye hazır olacak.
250 veya 1.000 paket halinde satın alınabilecek 'aslan' tohumlarını bulacaksınızHarris Moran Amazon üzerinden.
6. Zefir
'Zephyr' bahçenizde büyüdüğünüzde öne çıkacak ve hangi yaz kabakının çeşitliliği hakkında hata bırakmayacak.
Bu yüksek verimli düzleşen meyvelerin ilgi çekici iki tonlu bir desen var. Bu yaz ezmeleri açık yeşil uçları ile sarıdır, bu da kısmen yeşil boyaya batırılmış gibi görünmelerini sağlar.
Bu meyveler nasıl bu kadar güzel bir görünüm kazandı? Johnny'nin seçilen tohumları tarafından geliştirilen 'Zephyr', ıvır zıvır, ve atalarında meşe palamudu kabak.
'Zephyr', meyveler dört ila altı inç uzunluğunda en iyi hasat edilir, çünkü cilt büyüdükçe daha sert hale gelecektir.
Bu çeşidin de birkaç tuhaflığı vardır - bazı meyveler tamamen düz olmak yerine dolandırıcılar olabilir ve bitkilerde gelişen ilk meyveler bazen yeşil çizgilerle sarıdır.
Genel olarak, meyveler çiçek ucunda yeşil bir uçlu sarıdır ve olgunlaştıkça daha belirgin hale gelebilen hafif beyaz çizgilere sahiptir.
'Zephyr'
Meyveler, ceviz lezzeti ve sağlam bir doku ile lezzetlidir. Açık büyüme alışkanlığı ile iki ayak boynuzlu çalılarda büyürler, seçmeyi kolaylaştırırlar.
'Zephyr' iyi genel hastalığa ve böcek direncine sahiptir ve 54 gün içinde hasat etmeye başlamaya hazır olacak.
'Zephyr' tohumlarını 25 tohum paketinde satın alabileceğiniz bulacaksınız Amazon üzerinden Dave's Garden Tohumları.
Kabak
Bu listede belirtilen diğer yaz kabak türleri gibi, Zucchini'nin kökenleri Amerika'da var - öyleyse neden İtalyan seslendiren isim?
Türler Amerika'dan kaynaklanmış olmasına rağmen, ilk olarak İtalya'da kabak tipi kabaklar yetiştirildi.
Kabak tarihi hakkında daha fazla bilgi edinebilir ve bu bitkileri geliştirmek için yararlı bilgiler kazanabilirsiniz Kabak yetiştirmek için tam rehber.
Crookneck ve Straightneck çeşitlerine kıyasla, kabak daha düz bir şekle, daha ince bir cilde ve hafifçe düzleştirilmiş taraflara sahiptir.
Kabak harika spiralize, buğulanmış, sote, ızgara veya kızartılmış.
Ve aniden bitkilerinizden birinde büyüyen bir beyzbol-bat boyu zuke keşfederseniz, lanet olsun, sadece kabak ekmeği yapmanız gerekecek. Böyle bir trajedi.
Bir tarife ihtiyacınız varsa, sağlıklı ve lezzetli kabak ekmeği için bir tane var Kardeş sitemiz Foodal'da.
7. Siyah güzellik
'Black Beauty', iyi bir nedenden dolayı yaygın popülerlik kazanan tanınmış, açık tozlu bir yadigar çeşididir.
1957'de All-America Seçimleri Ödülü'nü kazandı, lezzetli meyveleri, bol hasatları ve büyüme kolaylığı nedeniyle ödüllendirildi.
Uzun, düz meyveler ihale, koyu yeşil ila siyah cilt ve kremsi beyaz ete sahiptir. 'Siyah güzellik' pişirildiği kadar iyi çiğ ve aynı zamanda donma için mükemmel bir çeşit yapar.
'Siyah güzellik'
Meyveler lezzetlidir ve genellikle en iyisi 8 inç uzunluğunda veya daha az seçildiğinde en iyisi, ancak genellikle çok daha büyük boyutlarda hassas kalırlar.
Gür bitkiler hızlı büyüyen, üç ila dört feet yayılıyor ve yaklaşık iki fit boyunda büyüyor - 50 gün içinde hasat edilebilir meyve ile.
'Siyah güzellik' tohumlarını paket boyutlarında bir ürün yelpazesinde satın alabilirsiniz Eden Brothers'ta.
8. Caserta
'Caserta' başka bir All-America Seçim Kazananı, bu sefer 1949'da.
Başlangıçta Connecticut Üniversitesi'nde yetiştirilen bu açık tozlu yadigar çeşidinin meyveleri güzel bir boyama var - koyu yeşil ile benekli açık yeşil.
İnce meyveler silindiriktir ve zengin, tam bir tat ve sağlam, kremsi bir doku ile hafif koniktir.
Bu kabaklar en iyi sekiz inç uzunluğunda seçilirken, genellikle 16 inç uzunluğuna kadar hassas kalırlar. Benekler, özellikle olgun meyvelerde daha belirgin çizgilere dönüşebilir.
'Caserta'
Bush tipi bitkiler güçlü ve üretkendir, iki ayak boyunda büyüyen, olgunlukta üç ila dört metrelik yayılmıştır.
'Caserta' 60 gün içinde hasat etmeye hazır olacak.
'Caserta' tohumlarını paket boyutlarında çeşitli çeşitlerde bulacaksınız Eden Brothers'ta mevcut.
9. Gri
'Gri' Kabak, kurak yerlerde büyüdüğünde gelişen ısıya dayanıklı bir çeşittir. Meksika ve güneybatıda popüler.
'Gri, "ihale gri" veya' Meksika Grisi 'olarak da adlandırılan bu çeşidin meyveleri, daha hafif renkli lekeler ile stok ve renkli açık veya koyu yeşilimsi gri.
Meyveler yaklaşık yedi inç uzunluğunda olduğunda 'gri' hasat etmek en iyisidir, ancak genellikle çok daha büyük boyutlarda hassas kalırlar.
'Gri' kabak
Yarı fırtınalı bitkiler, olgunlukta üç ila dört metrelik bir yayılma ile 24 inç boyunda büyür.
'Gri' genel hastalık direncine sahiptir ve 45 ila 60 gün içinde hasat etmeye hazırdır.
'Gri' tohumları çeşitli paket boyutlarında bulacaksınız Eden Brothers'ta mevcut.
Çizgili kabak
Çizgili kabaklar, ekransız yaz squash meslektaşlarından biraz daha görsel ilgi sağlar.
Ancak bu çeşitlerin değeri sadece görünüşte durmuyor - bu çeşitlerin çoğu son derece lezzetli, bazen ortalama kabakınızdan daha fazla lezzetle.
Bazı hibrit çizgili kabak çeşitleri olsa da, bunların çoğu İtalyan yadigarlarıdır. Birini tattığınızda, bu tohumların neden nesiller boyu kurtarıldığını, büyüdüğünü ve değer verildiğini anlayacaksınız.
Çizgili kabak, tıpkı diğer kabak türleri gibi kullanılabilir - spiralize etmek, ızgara yapmak veya kabak ekmeği yapmak için - ancak şeritleri gerçekten gösteren bir mutfak kullanımı, bu yaz kabaşını kavurma ve doldurma için tekneler yapmak için kullanmaktır.
Daha önce hiç kabak tekne yapmadıysanız, darı, domates ve zeytinli doldurulmuş kabak için bu tarife bir göz atın Kardeş sitemiz Foodal'da.
10. Cocozelle
'Cocozelle', 1880'lerde geri dönen açık tozlaşmış bir yadigar çeşididir.
Uzun, düz meyveler açık yeşil çizgili ve hafif göğüslü koyu yeşil tenli. Son derece lezzetlidirler, hafif ceviz tadı ve yoğun eti ile.
Meyveler altı ila 10 inç uzunluğunda 'Cocozelle' en lezzetlidir.
'Cocozelle'
Gür bitkilerin açık bir büyüme alışkanlığı ve birkaç diken vardır, bu da bir esinti seçer. Bitkiler üç ila dört feet genişliğinde ve yaklaşık iki metre boyunda olgunlaşır.
'Cocozelle' 45 ila 60 gün içinde seçilmeye hazır olacak.
'Cocozelle' tohumlarını çeşitli paket boyutlarında bulacaksınız Eden Brothers'ta mevcut.
11. Costata Romanesco
'Costata Romanesco' İtalya'dan, bahçıvanların her yıl üstün lezzetiyle geri dönen açık tozlaşmış bir yadigarıdır.
“Yavaş yemek” felsefesini somutlaştırarak, bazı yaz kabaklarına kıyasla ağır bir üretici değil ve devam etmek için diğerlerinden biraz daha yavaş - ama bir kez, meyveleri bir muamele.
Meyveler derinden kurutulmuş, diğer takma adına yol açıyor, 'İtalyan kurşuklu.Dilimlendiğinde, kesitleri küçük yıldızlara benziyor - taze yemek veya kızartma için benzersiz bir sunum sunuyor.
Meyveler, kaburgalar boyunca dar, açık yeşil çizgiler ve hafif lekeler ile koyu yeşildir. Yoğun et asla sulu değildir ve ayırt edici, cevizli bir lezzet ve hassas bir cilde sahiptirler.
'Costata Romanesco' en iyi altı ila sekiz inç uzunluğunda seçilir.
Bitkiler, İtalya'da 'Costata Romanesco'nun geleneksel kullanımlarından biri olan doldurulmuş kabak çiçek yapmak için kullanımı mükemmel olan çok sayıda sağlam erkek çiçek üretiyor.
'Costata Romanesco'
Bitkiler, olgunlukta beş feet uzunluğunda büyüyen sarmaşıklarla yayılıyor ve pudra küfüne dayanıklı.
'Costata Romanesco' 60 gün içinde hasat etmeye hazır olacak.
'Costata Romanesco' tohumlarını çeşitli paket boyutlarında bulacaksınız Eden Brothers'ta mevcut.
12. Yeşil kaplan
'Green Tiger', hastalık direncinin ek bonusu ile birlikte gelen güzel çizgili bir hibrit çeşittir.
Silindirik meyveler cesur, koyu ve açık yeşil çizgilerle parlaktır ve çok fazla flecking değildir - ve göründükleri kadar lezzetlidirler.
'Yeşil Kaplan' en iyi şekilde meyveler altı ila sekiz inç uzunluğunda seçilir, ancak bebek kabak havasındaysanız meyveler de üç inçte seçilebilir.
'Yeşil Kaplan'
Bush tipi bitkiler, iki metrelik bir yayılma ile diktir ve olgunlukta iki ila üç feet boyunda büyür.
'Yeşil Kaplan' karpuz mozaik virüsüne ve kabak sarı mozaik virüsüne dayanıklıdır, ilk hasatlar 55 ila 60 gün içinde seçilmeye hazırdır.
25 tohum paketini bulabilirsiniz Home Depot'ta mevcut.
Sarı kabak
Bu yaz squash listesinde şu ana kadar çok sayıda lezzetli kabak seçeneğiniz olsa da, bir avuç sarı kabak çeşitinden bahsetmeseydim hatırlayacağım.
Parlak sarı renk tonu yemeklerinizi aydınlatacak ve bazıları yeşil muadillerinden daha tatlı bir tada sahip olduklarını söylüyor.
Sarı Zukes'in bitkilerde yeşil olanlardan daha kolay tespit edilmesi, mini denizaltılara dönüşmeden önce onları seçmeniz daha olasıdır.
Ve sarı düz ve sarı kabak arasındaki farkın ne olduğunu merak ediyorsanız, yeme gittikçe, sarı kabak sarı düz bir şekilde daha az suludur ve daha nahmetli bir aromaya sahiptir.
Mutfakta, sarı kabak spiralize etmek, sote etmek, kavurma veya crudite olarak yemek için iyi çalışır.
Ayrıca ızgara bir sebze tabağında bir yıldız olurdu. Balsamik ve sarımsak ile ızgara sebzeler için bu tarifte deneyin, Ayrıca Foodal'da.
13. Tereyağı küpü
'Tereyağın Küpü', ihale sarı kabak cömert hasatları sağlayan hibrit bir çeşittir.
Meyveler kremsi beyaz etli ve etli bir doku ile limon sarıdır - ve pişirilmiş veya çiğ yediklerinde tereyağlı bir aromaya sahiptir.
Genellikle altı ila sekiz inçte seçilen bu kabak, 10 inç uzunluğunda olduklarında yüksek kaliteli lezzetlerini ve dokuslarını koruyacaktır.
'Tereyağı Küpü' tohum paketi
Açık çalı tipi bitkiler, üç ila dört feet genişliğinde ve iki feet boyunda olgunlaşır ve birkaç dikenle seçmek kolaydır.
'Tereyağın Küpü' genel hastalık direncine sahiptir ve özellikle kabak sarı mozaik virüsü, tüylü küf ve podi virüsüne dirençlidir.
50 gün içinde bu nefis sarı kabaktan ilk hasatlarınızı alacaksınız.
'Tereyağın Küpü' 10 tohum paketinde satın alınabilir Botanik çıkarlardan.
14. Altın Zebra
Sarı kabak sizin için yeterince benzersiz değilse, desenli bir çeşit?
Hafif beyaz çizgili altın renkli bir melez 'Altın Zebra'yı deneyin.
Düz, silindirik meyveler, meyveler olgunlaştıkça daha belirgin hale gelen beyaz çizgili parlak sarıdır.
'Altın Zebra' etli bir dokuya sahip lezzetli bir yaz kabağıdır ve en iyi yedi ila sekiz inç uzunluğunda veya daha küçük olarak seçilir.
'Altın Zebra'
Bush bitkileri, yükseklik ve yayılma açısından olgunlukta iki ila üç feet ila üç feet kadar kompakttır ve size ilk hasatınızı 50 ila 60 gün içinde verecektir.
30 tohum paketlerinde 'Altın Zebra' bulacaksınız Burpee'de mevcut.
15. Rheinau Altın
Sarı kabak kulağa hoş geliyorsa, ancak tohum tasarrufu için açık tozlaşmış bir çeşitlilik yetiştirmeyi tercih ederseniz, 'Rheinau Gold'u düşünün.'
Bu çeşit, İsviçre merkezli organik tohum şirketi Sativa Rheinau tarafından biyodinamik koşullarda geliştirildi.
Lezzetli meyveler ince, altın sarı cilde sahiptir ve çoğu yeşil çeşit kadar büyüyor.
Bush bitkileri kolay toplama için açık bir alışkanlık içinde büyür ve 50 gün içinde ilk hasat üretir.
Altın ve sarı kabak yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinin.
Yuvarlak ve oval
Ya bir kabak alıp onu yeniden şekillendirebilirseniz? Harika fikir, doğru?
Neyse ki sizin için, bu tür bir çeşit yaratma çalışması zaten yapıldığından, herhangi bir ev üreme deneyine girmeniz gerekmeyecek.
Fransız ve İtalyan bitki yetiştiricileri, yerel ABD süpermarketleri kabakların ne olduğunu bile bilmeden önce yuvarlak olan yadigarı kabaklarını yetiştirerek bizi bu fikre yendi.
Ve bu yuvarlak çeşitlerle birlikte, oval şekilli olanlar da var.
Bu tür yaz kabakları doldurma için mükemmeldir ve geceliksiz bir diyet izleyenler için biberlere iyi bir alternatif olacaktır.
Bunlar için en sevdiğim kullanımlardan bir diğeri onları dilimlemek ve Akdeniz tarzı sebze timbales yapmak için onları istiflemektir.
16. Altın yumurta
'Altın Yumurta', parlak sarı bir tonlu erken olgunlaşan ve üretken bir yaz kabağı melezidir.
Bu çeşidin göz alıcı meyveleri, yeşilimsi-beyaz etli yumurta şeklinde ve tatlı ve ceviz bir lezzet.
Bunlar dört inç uzunluğunda seçildiğinde en iyisidir ve doldurma için mükemmeldir.
'Altın yumurta'
Sarı meyveleri, olgunlukta 6 feet'e kadar yayılabilen genişleyen bitkileri seçmek için görmek kolaydır.
'Altın Yumurta' sadece 41 gün içinde hasat etmeye hazır olacak.
25 paket halinde 'altın yumurta' tohumları bulacaksınız Burpee'de mevcut.
17. Ronde de güzel
'Ronde de Nice', sıcak iklimlerde iyi duran 1800'lere dayanan bir Fransız yadigarıdır ve genel hastalık ve böcek direncine sahiptir.
Bu açık tozlaşmış ve son derece üretken çeşit, 'Rond de Nice, "Yuvarlak Fransızca" veya' Fransız Turu olarak da bilinir.'
Meyveler, etli bir doku ve zengin lezzetle renkli yuvarlak ve sütlü yeşilidir, bu da onları doldurma, ızgara veya kızartma için yıldız yapar.
En iyi lezzet ve doku için, meyveler bir ila dört inç genişliğinde olduğunda 'Ronde de Nice' hasat edilmelidir.
'Ronde de Nice'
Bitkiler kompakt bir çalı şeklinde büyür, üç fit genişliğinde ve üç feet boyunda olgun boyutlara ulaşır ve güzel alacalı yaprakları vardır.
'Ronde de Nice' 52 gün içinde seçmeye hazır olacak.
'Ronde de Nice' tohumlarını çeşitli paket boyutlarında bulacaksınız Eden Brothers'ta mevcut.
18. Tat
'Tatume', Meksika ve Teksas'ta popüler olan balkabağı şeklindeki bir yadigar yaz squash. Çok ısıya toleranslı ve güneybatıda iyi büyüyor.
'Calabacita' olarak da bilinen bu yüksek verimli çeşit, hafif çizgilerle yeşilimsi gri meyve üretir.
'Tatume' sağlam, lezzetli bir ete sahiptir ve üretken çiçekleri doldurma için mükemmeldir.
Bu meyveleri en iyi tat ve lezzet için bir voleybol büyüklüğünde olduklarında seçin - ya da top büyüklüğünde olgunlaşmalarına izin verin ve bunun yerine kabak ekmeği yapmak için kullanın.
'Tatume'
'Tatume', özellikle asma delicileri ezmek için iyi genel hastalığa ve böcek direncine sahiptir.
Bitkiler, olgunlukta 12 feet uzunluğa kadar büyüyebilen ve 65 gün içinde hasat etmeye hazır olan squash ile kuvvetli genişleyen sarmaşıklar üretir.
'Tatume' tohumlarını çeşitli boyutlu paketlerde satın alınabilir bulacaksınız Gerçek Yaprak pazarında.
Tarak kabuğu
Tarak squash da Pattypans olarak da adlandırılır, her iki isim de taraklı kek veya pasta tavalarına benzerliklerini ifade eder.
Cilt ve tohumlar hala hassas olduğunda bunlar en iyi küçük seçilir. Yine de bazılarını kaçırırsanız, daha büyük pattypanlar soyulabilir ve daha sert tohumlar çıkarıldı.
Tarak squash sote, kavurma veya kızartma için dilimlenebilir veya küp olabilir. Bu yaz squash'ı kullanmanın en sevdiğim yolu, onları gerçekten benzersiz şekillerini gösteren onları doldurmaktır.
Bazen uçan daire kabağı olarak da adlandırılan tarak çeşitleri, beyaz, sarı, yeşil ve ayrıca desenli de dahil olmak üzere çeşitli renklerde gelir.
19. Bennings Green Tint
'Bennings Green Tint', Charles N tarafından geliştirilen açık tozlu bir yadigar taraktır. Farr, Washington, DC'nin Benning Mahallesi'nden bir pazar yetiştiricisi, 1896 civarında çeşitliliği satmaya başlayan.
Bu pattypanlar soluk yeşil renktedir, olgunlaştıkça beyaza döner.
Üretken bir yaz squash çeşidi, aynı zamanda 'Farr'ın Benning Beyaz Bush,' Benning'in Yeşil Tonu 'veya' Bennings Green Tiny.'
Bu soyadına uygun olarak, bu pattypanlar küçük seçildiğinde en iyisidir, sadece iki ila üç inç genişliğinde.
'Bennings Green Tint', hem sağlam hem de kremsi olan ince tenli ve etli çok lezzetlidir - tıpkı MR gibi. Farr onları olmasını amaçladı.
'Bennings yeşil renk tonu'
Bitkiler, üç ila dört feet boyunda ve olgunlukta büyüyen kompakt, yarı açık çalılardır.
'Bennings Green Tint' 50 ila 60 gün içinde ilk hasat için hazır olacak.
'Bennings Green Tint' tohumlarını çeşitli paket boyutlarında bulacaksınız Eden Brothers'ta mevcut.
20. Panache Jaune ve Vert
'Panache Jaune ve Vert' en azından 1800'lerin ortalarına kadar uzanan üretken bir Fransız yadigarıdır.
Bu açık tozlaşan yaz squash çeşidi, 'Patisson Panache Jaune et Vert,' Patison Panache Green and Sarı '' veya 'alacalı tarak olarak da bilinir.'
Meyveler, yeşil çizgili veya lekeli kremsi beyaz ila sarı cilt ve ince taneli ve çok lezzetli ete sahiptir.
Boyama bu çeşitte biraz değişken olabilir, bazı meyveler gösterişli renklendirmez - ancak onları tattığınızda, neye benzediklerini umursamazsınız.
'Panache Jaune ve Vert'
'Panache Jaune et Virt' en iyi iki ila üç inç genişliğinde genç olarak seçilir, ancak daha büyük meyveler de lezzetli ve iyi bekçiler. Olgunlaşmasına izin verilirse de güzel sonbahar dekoru yaparlar.
Gür bitkiler 3-4 feet boyunda ve genişliğe kadar büyür ve ilk meyveleri 55 ila 70 gün içinde olgunlaşır.
Bir dizi paket boyutunda 'Panache Jaune et Virt' tohumlarını bulacaksınız Eden Brothers'ta mevcut.
21. Güneşlik
'Sunburst' lezzetli ve üretken bir pattypan hibrid ve yenilebilir kategoride 1985 All-America Seçimleri kazananıydı.
Meyveler, çiçek uçlarında koyu yeşil halkalı çarpıcı parlak parlak sarı renktir.
'Sunburst' hafif, tereyağlı bir aromaya ve hassas bir dokuya sahip tarak squash üretir, ince taneli beyaz eti.
Bu kabak, iki ila üç inç genişliğinde seçildiğinde en iyi lezzet ve dokuya sahiptir ve bu boyutta bütün olarak pişirilebilir.
'Sunburst'
Bitkiler, üç ila dört metrelik bir yayılma ile kompakt bir çalı alışkanlığında büyür ve olgunlukta iki ila üç feet yüksekliğe ulaşır. Tozlu küflere dayanıklıdırlar ve daha serin havaya aldırmazlar.
50 ila 55 gün içinde 'sunburst'u hasat edeceksiniz.
'Sunburst' tohumları çeşitli paket boyutlarında satın alınabilir Gerçek Yaprak pazarında.
Tüm Squashbuckers'ı arıyor
Pekala bahçıvan, şimdi çok iğrenç maceralara hazır olmalısınız.
Bu çeşitler size mutfakta yemek pişirmenin keyfini çıkaracağınızdan emin olduğunuz bir yaz kabağı tampon mahsulü yetiştirmek için bolca seçenek sunmalıdır.
Bu yıl yaz squash serim 'Black Beauty, Gray, "Küpü," Costata Romanesco "ve" Tatume ".Hasat saatini bekleyemem.
Hangi çeşitler size iyi geliyor? Başka favori yaz kabak türünüz var mı? Aşağıdaki yorumlarda bize bildirin!
Tohumlarınızı ekmeden önce, bazı hatırlatıcılara ne dersiniz? Yaz Squash yetiştirmek için en iyi uygulamalar?
Ve siz oradayken daha fazla bilgi edinin Bahçenizde büyüyen kabak Bu kılavuzlarla:
- En iyi kış squash çeşitlerinden 11'i
- Büyüyen Kabak ile İlgili Sorunlar: 11 Potansiyel Sorun Sorun Giderme
- Turta, püre ve diğer ikramlar için büyüyecek en iyi kabaklardan 11'i
- Konteynerlerde kabak nasıl yetiştirilir