Bahçenizde büyümek için en iyi 10 tropikal bitki ve baharat
- 1475
- 265
- Loren Bradtke
Tropikal bitkiler ve baharatlar, ilgi çekici lezzet profilleriyle bizi daha güneşli iklimlere taşıyan.
Bahçede veya bahçede farklı türde tropikal bitkiler ve baharatlar yetiştirmek, mutfak kreasyonlarınız için yeni olasılıklar açabilir ve en sevdiğiniz restoran yemeklerinden bazılarını evde yeniden oluşturmanıza yardımcı olabilir.
İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.
Bu baharatların bazılarını yerel süpermarketinizde bile bulamayabilirsiniz, ancak şansınız var, bu ısınma rizomlarını, lezzetli yaprakları ve baharatlı tohumları bahçede büyütebilirsiniz!
İster tropikal veya subtropikal bir yerde bulunan bir bahçıvan olun, ister iç mekanlarda kışlamak için bazı ısı seven bitkileri içerecek şekilde bitki bahçenizi genişletmekle ilgilenen ılıman bir bölge bahçıvan olun, evde büyüyebileceğiniz 15 farklı tropikal baharat keşfetmek için okumaya devam edin.
Bahçe için 15 tropikal bitki ve baharat
- Kakule
- Küba kekik
- Klantro
- Köri yaprak ağacı
- Galangal
- Hayalet biber
- Zencefil
- Yeşil biber
- Limon otu
- Shiso
- Yıldız anason
- Tay Kireç
- Zerdeçal
- Vanilya
- Vietnam Kişniş
1. Kakule
Bahçeniz için dikkate alınacak ilk tropikal baharat kakule.
Bu bitki, Ginger Ailesi veya Zingiberaceae'nin bir üyesidir.
E. kakule, Burada odaklandığımız türlere “yeşil kakule” veya “gerçek kakule."Ayrıca siyah bir kakule var (Amomum subulatum) smokier aroması olan.
Gerçek kakule bitkisi, uzun saplardan ortaya çıkan uzun, yeşil yapraklara sahiptir. Bu tropikal bitkiler beş ila 10 feet boyunda ulaşabilir.
Güzel çiçekler ve ardından lezzetli kakule tohumu kapsülleri oluşturmak için olgunlaşan yeşil meyveler üretirler - bitkinin baharat olarak kullanılan kısmı.
Bahçedeki bu tropikal baharat üreten bitkiye bakmak için, dappled güneş ışığı ve sürekli olarak nemli toprak sağlayın.
Kakule yıl boyunca dışarıda yetiştirilebilir USDA sertlik bölgeleri 10 ila 13, ancak yeterli neme sahip olduğu sürece bu baharatları bir ev bitkisi olarak yetiştirmek de kolaydır.
Çiçek setinden sonra tohumları olgunluğa getirmenin yerleşik bitkilerin üç ila beş ay sürdüğünü unutmayın.
Biryani gibi lezzetli Hint yemeklerinde kullanılan bir baharat olarak kakule konusunda aşina olabilirsiniz, ancak bu tropikal baharat da tatlı pişmiş ürünlerde nefis.
Kendi kakule tedarikinizi hasat ederken mağazada ne olduğunu tatmak istiyorsanız, tatlı ve gevrek kakule safran kurabiyeleri için bu tarifte gözlerinizi ziyafet çekin Kardeş sitemiz Foodal'dan.
Kakule tohumları
Bahçede kendi kakule saklamanızı büyütmek için psişik? 10 kakule tohumu paketleri Amazon üzerinden mevcut.
Makalemizde büyüyen kakule hakkında daha fazla bilgi edinin.
2. Küba kekik
Bahçe için bir sonraki seçimimiz, tropikal bir bitki olduğunu fark etmeyebileceğiniz bir seçimdir!
Küba kekik (Coleus Amboinicus) tropikal bir üyesidir Nane ailesi veya Lamiaceae, Renkli ile yakından ilişkili Coleus Yıllık yatak bitkileri olarak kullanabileceğiniz bitkiler.
Nane benzeri, kalın ve kadifemsi zıt yapraklarla Küba Kekik Bitkileri, bir ila üç feet uzunluğunda bir ila üç metre boyunda büyür. Bu tropikal bitkinin alacalı biçimine en çok aşina olabilirsiniz.
Bahçede, Küba Kekremi'ni kısmi gölgede, tercihen sabahları güneş ve öğleden sonra gölgede tutun ve toprağın üst inç kuruduğunda su.
Bazen “Meksika Nane” olarak adlandırılan bu tropikal bitki, USDA Hardiness Bölgeleri 9 ila 11'de açık havada yetiştirilebilir, ancak aynı zamanda kolaydır İç mekanlarda Küba Kekili Bakım.
Nakledildikten sonra bitkiler kurulduktan sonra mutfakta kullanılacak bir inç segmentleri kesin.
Küba kekik, sofrito, makarna yemekleri ve Tex-Mex tarzı yemekleri sezonlamak için kullanılabilir ve benzer bir lezzete sahiptir kekik (Origanum vulgaris) ama daha çok bir yumrukla.
Küba kekik tohumlarının tedarik edilmesi zordur, bu nedenle bu bitki genellikle bölme veya kesimler yoluyla yayılır. Bahçe için tohumlardan daha canlı bitkiler bulma olasılığınız olacak.
4 ”tencerede iki canlı Küba kekik bitkisi seti
Dört inçlik tencerelerde bir dizi iki başlangıçlı kekik bitkisi satın alabilirsiniz Walmart üzerinden Daylily Nursery'den.
Makalemizde Bahçede Küba Kekaneti Büyütmek hakkında daha fazla bilgi edinin.
3. Klantro
Culantro bizi bir sonraki tropikal bitkimize getiriyor. Ve eğer Bahçe için bu seçimin başlığını okurken bir çifte bir çekiş yaptıysanız - hayır, bir yazım hatasına rastlamadınız.
Benzer şekilde adlandırılmış akraba gibi Kişniş, Culantro (Eryngium foetidum) havuç ailesinden bir bitki.
Bu tropikal bitki ayrıca kişnişe benzer bir lezzet profiline sahiptir. Ancak bu serin mevsim bitkisinin aksine, bu bitki havalarda kişnişin cıvataya ve yapraklarının acı çekmesine neden olacak şekilde gelişir.
“Meksika kişniş” ve “Spirit Weed” olarak da bilinir, bu bitkinin tadı kişnişle yakın bir eşleşme olmasına rağmen, görünüşte çok fazla şey yoktur - Culantro'nun tırtıklı kenarları olan uzun, dar yaprakları vardır.
Bu tropikal bitki bir buçuk ila iki metre boyuna ulaşıyor.
Bahçedeki bu bitkiyi önemseme söz konusu olduğunda, kısmen gölgede Culantro'yu bulun ve toprağı orta derecede nemli tutun.
Tohumdan yetiştirilen bu tropikal bitki 80 veya 90 gün içinde olgunlaşacak. Bu bitkiler USDA 7 ila 11 USDA sertlik bölgelerinde çok yıllık olarak kabul edilir.
Culantro, Asya veya Latin Amerika tarzı yemeklerde bir kişniş alternatifi olarak güzel bir performans sergileyecek.
Kantro tohumları
Kendi Culantro'yu büyütmek için tohum ihtiyaçları mağazasından 300 tohum paketinde stok, Amazon üzerinden mevcut.
4. Köri yaprak ağacı
Bahçe için bir sonraki seçimimiz, beklenen bir formda tanıdık bir isim sağlayan tropikal bir bitkidir.
Hindistan'ın belirli bölgelerinin mutfaklarında, köri yaprağı ağacının yaprakları (Murraya Koenigii) ortak bir baharattır - ancak yerel süpermarketinizde satın alınamayacağınız bir tane.
Köri ağacının yapraklarının “köri tozu” olarak bilinen baharat karışımında bir bileşen olmasını beklerken - şaşırtıcı bir şekilde,!
Bazı insanlar köri yapraklarının dünyevi, köri benzeri bir tada sahip olduğunu bulsa da, diğerleri daha fazla narenciye tadı fark eder.
Belki de bu türün narenciye ailesinin bir üyesi olması şaşırtıcı değil - tıpkı limes ve limon gibi.
Bu küçük ağaç, dört ila 12 feet yayılmış altı ila on beş feet boyunda ulaşır. Bileşik yaprakları gövde başına 11 ila 21 lezzetli broşürle taşır.
Bahçede köri yaprak ağaçlarını tut tam güneşte, veya sıcak havalarda veya yerlerde parça gölgesi. Toprağın sulamalar arasındaki dokunuşa kadar kurumasına izin verin.
Bu ağaçlar, çeşitliliğe bağlı olarak iki ila beş yıl içinde olgun boyuta ulaşır, ancak bir yıldan itibaren başlayarak yararlı bir şekilde hasat edilebilir.
Bu tropikal ağaç, USDA Sertlik Bölgeleri 9 ila 12'de yıl boyunca eklenebilir.
Köri yaprakları, Güney ve Güneydoğu Asya'nın mutfaklarında baharat olarak kullanılır. Köri yaprağı lassi, kimse?
Çıplak kök köri yaprağı ağacı
Kendi kendi yetiştirilen köri yapraklarını geliştirmek için sabırsızlanıyorum? Çıplak bir kök, iki ila üç inçlik köri yaprak ağacı satın alabilirsiniz Walmart üzerinden.
Büyüyen köri yaprağı ağaçları hakkında daha fazla ipucu ve rehberlik için makalemizi okuyun!
5. Galangal
Bu sonraki seçim, bahçe yetiştirilen baharat için yeni bir seçenek getiriyor.
Galangal (Alpinia Galanga)Tayland ve Vietnam yemeklerinde sık kullanılan tropikal bir baharattır. Tabağınızda tanımayabilirsiniz, ancak benzersiz bir narenciye aroması verir.
“Tay Ginger” olarak da bilinen Galangal. Galangal, lezzetli rizomları için yetiştirilir.
Galangal bitkileri, dik saplarda geniş aralıklı ve altı metreden fazla yüksekliğe ulaşabilen uzun yapraklar taşıyor.
Hardy Bahçede yıl boyunca USDA Bölgeleri 9 ila 12, Galangal nemli toprak gerektirir ve kısmen gölgede gelişir.
Rizomlardan yetiştirildiğinde, bu baharat için hasat kadar üç ay beklemeye güvenin.
Bu tropikal baharat Kamboçya, Malezya, Tayland ve Vietnam mutfağında bir temeldir. Bir sonraki hindistancevizi çorbanızı bir veya iki rizome ile renklendirin ve lezzetin tadını çıkarın!
Galangal Rizomlar
Baharat olarak kullanmak için bahçenizden kendi galangalınızı hasat etmek istiyorum?
Bir veya iki pound miktarlarında satın almak için taze galangal rizomlar bulacaksınız Amazon üzerinden Kejora'dan.
Kullanışlı rehberimizde Galangal'ı yaymayı ve büyütmeyi öğrenebilirsiniz!
6. Hayalet biber
“Spice” kelimesinin başka bir anlamına geçmeye ve bahçenizdeki ısıyı açmaya hazır?
Bazılarımız için, bazı kapsaisin ve hayalet biber dahil olmadan bir yemek gerçekten tatmin edici değildir (Capsicum Aslamicum) Kesinlikle paketliyor, bir milyondan fazla Scoville ısı biriminde geliyor.
“Bhut Jolokia” veya “Naga Jolokia” olarak da bilinen Hayalet Pepper, Nightshade ailesinin bir üyesidir domates, patlıcan, Ve patates birlikte biber ve diğeri acı biber.
Hayalet biberler dört metreye kadar uzanır ve mızrak şeklindeki yapraklara sahiptir, konik ve kırışık biber taşıyan, yeşilden turuncudan kırmızıya olgunlaşan ve baharatlı kapsaisin ile dolup taşar.
Bu tropikal biberler sıcak, nemli koşullarda gelişir, uzun bir büyüme mevsimi gerektirir ve USDA sertlik bölgelerindeki 8 ila 11'de hassas uzun ömür olarak kabul edilir.
Bahçede, hayalet biberleri tam güneşte bulun, iyi drene edilmiş toprakta bitki ve toprak kuru olduğunda su bir inç derinliğinde.
Nakilden itibaren 120 ila 150 gün bu tropik baharatın hasatını bekleyin.
Benim gibi bir biber kafa iseniz, bu acı biberi nasıl kullanacağınıza dair önerilere ihtiyacınız olacağından şüpheliyim. Bir kase fasulye ve pirinci yükseltmek veya biraz çırpılmış yumurta renklendirmek için mükemmel bir seçenek.
Güne başlamak için yoğun bir sıcaklık vuruşundan daha iyi bir yol?
Bu acı biber için kullanımı ne olursa olsun, küçük miktarlarla başladığınızdan emin olun - küçük bir pakette yanan bir orman yangını.
Hayalet biber bhut jolokia tohumları
15 hayalet biber tohumu paketleri satın alabilirsiniz Botanik çıkarlardan.
Ya da belki de atlamak istersiniz tohum başlatma Ve bahçe için baharat üreten bitkilerle iş hayatına geçin?
İki paket canlı bir hayalet biber başlangıç bitkileri satın alın Walmart üzerinden Bonnie Plants'dan.
Tam kılavuzumuzda hayalet biber yetiştirme ve hasat etme hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz!
7. Zencefil
Bu bir sonraki baharat seçeneği harika eşlik eden bitki Bahçede Galangal ve Kakule için.
Zingiber officinale İsmini, zencefil ailesi olarak da bilinen nefis ve keyifli Zingiberaceae'ye ödünç veren tropikal bitki mi?.
Zencefil bitkileri, birçok kızartmayı lezzetlemek için kullanılan bir rizome üretir, ancak zencefilli kurabiye ve zencefil birası kadar çeşitli mutfak lezzetleri - ve bu tropikal baharatın kendi tedarikini büyütebilirsiniz!
Üç metreden biraz daha uzun bir süre uzanan ve dar yapraklar taşıyan bu tropikal bitkinin, her yerde bulunan zencefil baharatının kaynağı olan yenilebilir köksapı da yaygın olarak “Zencefil kökü."
Bu tropikal baharat, Bahçe'de yıl boyunca USDA Hardiness Bölgeleri 9 ila 12'de yetiştirilebilir, ancak Zencefil ayrıca içeride yetiştirilebilir.
Zencefil, kısmen gölgede dikin ve toprağı nemli tutun. Baharat mahsulünüz hasat etmeye hazır olana kadar rizom ekiminden yaklaşık sekiz ila 10 ay beklemeyi planlayın.
Zencefil var Bu yüzden Bu baharatın dünyadaki çeşitli mutfaklarda ne kadar yaygın olduğunu fark etmeyebileceğiniz birçok mutfak kullanımı.
İster Japon suşi için bir garnitür, ister Hint dalında bir baharat veya Hollanda speculaas çerezlerinde bir baharat olarak kullanılmış ve kullanılmış olsun, bu rizome mahsulü mutfak dünyasında yaygın ve yerleşik bir varlığa sahiptir.
Çerezlerden bahsetmişken, aniden bir özlem duyuyorsanız, büyük ve yumuşak zencefil kurabiyeleri için bu tarife göz atın Kardeş sitemiz Foodal.
Gerekirse bu kurabiye grubu için satın alınan mağazayı kullanın, ancak kurabiyeleri lezzetlemek için bahçedeki kendi yetiştirilen zencefil kökünüzü geliştirmeye başlayın tamamen sıfırdan yapılmış.
Canlı zencefil bitkileri
Canlı zencefil bitkilerini bir galon veya üç galonluk tencerelerde satın alabilirsiniz Hızlı büyüyen ağaçlardan.
Ev bahçesinde büyüyen zencefil yetiştirme ve hasat için tam rehberimize göz atın.
8. Yeşil biber
Bahçe için bir sonraki tropikal bitki, tanıdık bir baharata yeni bir bakış sunuyor.
Bir zamanlar lüks bir eşya olarak kabul edilirken, karabiberler o kadar yaygın ki, her restoran masasında oturan bu baharatın bir çalkalayıcıya veya öğütücüsüne sahip olmayı bekliyoruz.
Kurutulmuş karabiber olsa da Piper NigrumistemekArtık lüks bir malzeme olarak kabul edilmez, taze yeşil biberler, Öte yandan, gelmesi zor olan akıllara durgunluk veren bir tat hissi sunun.
Evet, bunlar Aynı karabiber, sadece kurutulmuş yerine taze.
Biberler tropikal yerlerde ticari olarak yetiştirilir ve taze formlarında uzun süre dayanmaz, bu nedenle ortalama Kuzey Amerika bakkalının soğutulmuş bölümünde bu baharat görmeyeceksiniz.
Ancak bu tropikal baharatın kendi mahsulünü büyütün ve sorun çözüldü!
Piperaceae ailesinin bir üyesi peperomiler, P. nigrum Uzun drupes kümeleri üreten bir havai tropik bitkidir - bunları biber olarak biliyoruz.
Yaprakları kalp şeklinde ve üzümleri 30 feet uzunluğuna ulaşabilir.
Kendi taze yeşil biberlerinizin tedariki için bahçedeki bu vining, tropikal bitkiyi yetiştirmek isterseniz, üzümlerin USDA Hardiness Bölgeleri 10 ila 11'de açık havada yetiştirilebileceğini bilin.
Karabiber bitkileri kısmen güneşe (veya daha hafif iklimlerde tam güneş) yerleştirilmelidir, nemli ve iyi drenaj.
Sabırlı olun - Bu tropikal baharat üreticisinin üzümleri sadece dört ila beş yıl sonra meyve vermeye başlar.
Şahsen, bugünlerde bitki bazlı bir diyete yaslanıyorum, ancak şunu söylemeliyim ki, taze yeşil karabiberler kremsi bir tava sosuna dahil edildiğinde şahane ve tavuk veya biftek üzerine döküldü.
Hayvan proteine alternatif olarak, mantarlar Ayrıca bu baharatla uyumlu bir lezzet kombinasyonu sağlayın.
Karabiber bitkisi
Kendi yeşil (veya siyah tedarikinizi büyütmeye başlamak için!) biber, bulacaksın P. nigrum Bir veya üç galonluk tencerelerde bitkiler Hızlı büyüyen ağaçlardan.
9. Limon otu
Küçük alanlarda bahçecilik olan ve kompakt bitkiler seçeneğine ihtiyaç duyan narenciye lezzetlerini sevenler için, bir sonraki tropikal bitki ilgi çekici olacaktır.
Limon otu (Cymbopogon sitratlar) - beklediğiniz gibi - bir çim, ama son derece lezzetli bir.
Çim ailesinin veya Poaceae'nin bu üyesi, aromatik uçucu yağlarına göre “yağ otu” olarak da bilinir, bu tropikal bitkiyi bu kadar lezzetli hale getirmekten sorumlu bileşikler.
Lemongrass'ın uzun, ince bıçakları tam boyutta dört feet uzunluğa kadar ulaşabilir.
Lemongrass, nemli, iyi drene olan toprakta tam güneşte yetiştirilir ve toprağın üst santimi kuru olduğunda suya ihtiyaç duyar.
Bu tropikal bitki, USDA sertlik bölgeleri 8B ila 11b'de yıl boyunca bahçede yetiştirilebilir. Tohum yetiştirilen örnekler 75 ila 100 gün içinde olgunluğa ulaşacaktır.
Lemongrass, Güneydoğu Asya'nın birçok mutfağında kullanılır. Çorbalarda, erişte yemeklerinde ve körilerde hindistancevizi ve fıstık ile güzelce eşleşir.
Canlı limon otu tesisi
Bahçedeki bu tropikal bitkinin kendi tenceresini büyütmeye hazır? Bitkileri Bul Hızlı büyüyen ağaçlarda mevcuttur.
Ayrıca 18-30 aylık canlı bir Lemongrass örneği satın alabilirsiniz Nature Hills kreşinden.
Bu lezzetli tropikal çimleri büyütmek ve hasat etmek için daha fazla ipucuna ihtiyacım var? Lemongrass yetiştirmek için tam kılavuzumuzu okuyun.
10. Shiso
Bir sonraki seçimimiz, eşsiz bir lezzete sahip tropikal bir bitkidir.
Shiso (Perilla Frutescens) USDA Hardiness Bölgeleri 10 ila 11'de veya daha serin yerlerde yıllık bir yaz olarak, tüm yıl büyümesi kolay olan tropikal bitki subtropikaldir.
“Perilla”, “Beefsteak Fabrikası” veya “Perilla Mint” olarak da bilinen Shiso, Nane ailesinin bir üyesidir reyhan, nane, Ve biberiye.
Shiso, bir buçuk metrelik bir yayılma ile üç metreye kadar uzanıyor. Bu bitkinin yeşil veya mor yaprakları oval şekilli, buruşuk ve tırtıklı kenarlara sahiptir.
Bahçede, Shiso tam güneşte veya kısmen gölgede gelişir ve iyi drene edilmiş toprağı tercih eder.
Bu bitkinin yaprakları, genç bitkiler birkaç inç boyunda olur olmaz ve daha yerleşik bitkiler istediği gibi hasat edilebilir.
Shiso, bazı yerlerde invaziv bir tür olarak listelenir, bu nedenle kontrol ettiğinizden emin olun Yerel Uzatma Ofisiniz büyütmeden önce.
Lezzet söz konusu olduğunda, Perilla otların mürekkep blot testi gibi görünüyor - 10 kişiye neye benzediğini sorun ve 10 farklı cevap alabilirsiniz!
Bazı insanlar narenciye veya nane aromaları fark eder, diğerleri tarçın ve kereviz tespit edebilir. Shiso'ya katılırken en çok fark ettiğim lezzet, kimyon.
Yaprakların mini sargılar olarak kullanımı eğlenceli olsa da, erişte yemeklerine karıştırılabilir veya turşu preparatlarında kullanılabilirler.
Bu bitki ile en unutulmaz karşılaşmalarımdan birinde, bir suşi rulosunun üstünde tek, narin kızarmış shiso yaprağı servis edildim.
280 tohumdan oluşan kırmızı ve yeşil shiso paketleri
Bu lezzetli tropikal bitkinin lezzeti hakkında kendiniz karar verin! 280 tohum paketinde satın almak için shiso'yu bulacaksınız Botanik çıkarları.
11. Yıldız anason
Bitki Bahçesi'ne ayrılacakları olanlar için, güzel bir pakette gelen bir baharat için bu sonraki seçeneği deneyin.
Meyan kökü veya anason aromalı her şeyin hayranıysanız, büyüyen yıldız anasonunu düşünebilirsiniz (Illicium Verum) tropikal baharat ve bitki bahçenizde.
“Badian” olarak da bilinir ve Anason ile karıştırılmamalıdır (Pimpinella anizumu), yıldız anason oval, eliptik veya mızrak şeklindeki yeşil yaprakları ve çarpıcı pembe veya kırmızı çiçekleri olan küçük bir yaprak dökmeyen ağaçtır.
Bu tropikal ağaç, kurutulmuş ve baharat olarak kullanılan yıldız şeklinde, tohum dolu meyveler üretir.
Yıldız anason ağaçları 10 ila 20 feet boyunda ve beş ila 10 feet genişliğinde büyür.
Bahçede, sabahları hafif, dappled gölgede veya güneşte yıldız anasonunu büyütün, ardından öğlen ve öğleden sonra gölgesi. Toprağın üst iki inçlik kuru olduğunda su.
Yıldız Anason, USDA Hardiness Bölgeleri 8 ila 11'de yıl boyunca açık havada yetiştirilebilir ve yaklaşık beş yaşında baharat olarak hasat için meyve üretmeye başlayacaktır.
Bu tropikal baharat, Çin baharat karışımındaki “beş baharat tozu olarak bilinen malzemelerden biridir."Popüler bir Vietnam çorbası olan Pho'yu tatmak için de kullanılabilir.
Mutfakta Star Anise'yi nasıl kullanacağınız hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, Foodal'ın makalesine göz atın Anason ve yıldız anason arasındaki farklar hakkında.
Yıldız anason
Kendi Yıldız Anason Spice'inizi üretmeye başlamaya hazır? Satın alınabilecek canlı bir tesis ile bu bahçe macerasına başlayın Hızlı büyüyen ağaçlarda.
Yıldız Anason Tohumları
Tohumlarla başlamayı tercih edin? 15 yıldızlı anason tohumu paketleri bulacaksınız Amazon üzerinden Chuxay Garden'dan.
12. Tay Kireç
Yıldız anason ile bahçede büyümek için daha fazla ağaç arıyorum? Tay Kireç'i düşünün.
Tay kireç (Narenciye Hystrix) Narenciye ailesinde yaprakları ve meyveleri gıdaları mevsimlik olarak kullanan küçük bir tropikal ağaçtır.
(Bu baharatı “Kaffir Lime” adıyla bilebilirsiniz - ancak bu terim bazı yerlerde aşağılayıcı olarak kullanıldığından, daha az saldırgan bir isim tercih ediyoruz.)
“Makrut Lime” olarak da bilinen bu narenciye ağacı 10 ila 12 feet boyunda ve olgunlukta beş ila altı feet yayılıyor.
Her ikisi de gıdalara ayırt edici bir aroma sağlayan alışılmadık, çift loblu yapraklar ve buruşuk, yuvarlak, yeşil meyveler taşıyor.
Meyveleri kullanırken, hem meyve suyu hem de lezzet, baharatlar olarak kullanılabilir veya meyve kurutulabilir ve baharat olarak kullanılabilir.
Bu cüce ağaçlar tam güneş gerektirir ve toprağın üst inç kuru olduğunda sulanmalıdır. Taylandlı kireç ağaçları yıl boyunca Bahçe'de USDA Hardiness Bölgeleri 9 ila 11'de yetiştirilebilir.
Olgunluk zamanı, hangi beden ağacına başladığınıza bağlı olacaktır - bu genç tropik ağaçların meyveye izin vermeden önce kurulmasına izin verdiğinizden emin olun, bu da dört yıl veya daha fazla sürebilir.
Taylandlı kireç yaprakları ve meyveleri, limon otorresine doğru kireçten daha fazla eğilecek bir lezzete sahiptir, ancak gerçekten eşsizdir.
En sevdiğiniz Thai restoranından hiç tom yum çorbası yediyseniz, muhtemelen Makrut Lime yapraklarının lezzetini yaşadınız!
Hem yapraklar hem de meyve Güneydoğu Asya'da kullanılır, bu yüzden olağanüstü lezzetleriyle körilerinizi ve erişte veya pirinç yemeklerinizi baharatlamaya hazır olun.
3-5 yaşındaki canlı Tayland Kireç Ağacı
Kendi Makrut Lime ağacınızı büyüt - Üç ila beş yaşında canlı bitkiler satın alabilirsiniz Nature Hills kreşinden.
Makalemizde Cüce Narenciye Ağaçları yetiştirme ve hasat hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
13. Zerdeçal
Bir sonraki bahçe seçeneğimiz, ek olarak ikiye katlanan bir baharattır - belki de buna bir süper baharat.
Eskiden bazıları tarafından “köri tozundaki malzemelerden sadece biri” olarak bilinen zerdeçal, son yıllarda Kuzey Amerika'da popülerlik kazandı anti-enflamatuar baharat ve ek.
Zencefil ailesinin kakule, zencefil ve galangal, zerdeçal gibi bir üyesi (Curcuma longa) üç ila dört feet boyunda ve genişliğe ulaşan ve göz alıcı çiçekler taşıyan tropikal bir türdür.
Ancak mutfak baharat olarak kullanılan bitkinin köksapı.
İçinde USDA sertlik bölgeleri 8 ila 11, bu tropikal baharat yerde yetiştirilebilir. Soğutucu konumlardaki bahçıvanlar onu kaplarda büyütebilir ve iç mekanlarda kışlayabilir.
Bahçede, tam veya kısmen güneşte zerdeçal yetiştirin, iyi drene topraklarında. Bu bitkilerin ortalama haftada bir inç suya ihtiyacı var.
Hasat edilebilir rizomlar için yedi ila 10 ay beklemeye güvenin.
Zerdeçal, Hint mutfağında temel bir baharattır ve Tayland, Vietnam ve Kamboçya'da da kullanılır.
Ve eğer “Altın Süt” veya “Altın Çay” duymadıysanız, bu baharatın başrol oynadığı tarifler, nerede sahip olmak Sen oldun?
Güncel olun ve Krishna'nın Altın Zerdeçal Çayı için lezzetli bir tarife göz atın Kardeş sitemiz Foodal.
Kendi zerdeçalinizi büyütmeye hazırsanız, bir köksaptan bir bitki başlatmak kolaydır, ancak bu tropikal harikalar da yapraklı bitkiler olarak satın alınabilir.
3 galonluk tencerede zerdeçal tesisi
Üç galonluk bir fidanlık tenceresine yerleşik bir zerdeçal tesisi getirin - onları bulacaksınız Hızlı büyüyen ağaçlarda.
Özel kılavuzumuzda zerdeçal yetiştirme, hasat ve yayma hakkında daha fazla bilgi edinin!
14. Vanilya
Bahçeniz için çok tanıdık çünkü bu bir sonraki baharat seçimini atlamayın - bunun yerine okumaya devam edin ve yeni bir ışıkta görebilirsiniz.
Vanilyanın süslü olamayacak kadar humdrum olduğunu düşünüyorsanız, belki de bütün vanilya baklalarının lezzetlerine düşmediniz, o kadar zarif bir baharat, şişelenmiş ekstrakttan tamamen farklı olacak.
Ve vanilya kapsüllerinin tropikalde büyüdüğünü biliyor muydunuz? orkide? BEN düşünce ilginizi çekebilir.
Sıcak, nemli yerlerde bahçıvanlar ve donatılmış olanlar için seralar, Şanslı, kendi vanilya orkidelerinizi büyütmek dır-dir menüde.
Birkaç tür orkide türü Vanilya Cins vanilya üretmek için kullanılır, V. planifolia Birincil kaynak.
Vanilya orkideleri, 200 feet uzunluğunda şaşırtıcı bir şekilde ulaşabilen tropikal yaprak dökmeyen asmalardır. Lance veya oval şekilli güzel yeşilimsi krem çiçekleri ve parlak yeşil yapraklar taşıyorlar.
Çiçekleri tozlaşırsa, tohum baklaları üretirler - ve gerçek vanilya nereden geliyor, çocuklar!
Bahçede yıl boyunca büyüyen vanilya fasulyesi USDA Hardiness Bölgeleri 10A ila 11a'da bir seçenektir.
Bu tropikal sarmaşıklar kafes, dappled güneş ışığı, mükemmel drenaj ve nemli, nemli koşullar gerektirir.
Ve yarı epifitler olarak, bahçedeki diğer meyve ağaçlarında vanilya orkide yetiştirilebilir, örneğin avokado ağaçları.
Pişirmenizde taze vanilyayı nasıl kullanacağınızdan emin değilim? Bazı tohumları kapsüllerden kazıyın ve karıştırma kasenize ekleyin.
Panna Cotta, İtalyan jelli krem tatlısı, yüksek kaliteli vanilya için mükemmel bir vitrin.
Taze incirlerle tepesinde panna cotta için lezzetli bir tarif bulun Foodal'da. Sadece ev yapımı kapsüllerinizin yaklaşık bir buçuktan kazınmış tohumlarla çağırdığı vanilya özünü alt.
6 ”veya 3 galonluk tencerede canlı vanilya bitkisi
Bahçe veya sera koşullarına sahip şanslı ruhlardan biri misiniz??
Satın alınabilecek altı inç veya üç galonluk tencerelerde canlı vanilya bitkileri bulabilirsiniz Hızlı büyüyen ağaçlardan.
15. Vietnam Kişniş
Bu toprağı sona erdirmeden önce bir tane daha ziyaret edelimKişantro tipi bir aromanın hayranları için sıcak havayı seven bahçe seçeneği.
Vietnam Kişniş (Persicaria Odorata) “Rau Ram”, “Vietnam Kişniş” ve “Vietnamca Nane olarak da bilinen tropikal veya tropikal bir bitkidir."
Karabuğday ailesinin veya polygonaceae'nin bu üyesi, Ravent, Kuzukulağı, Ve meşhur ot ve İnanılmaz Tıbbi, Japon Knotweed, akrabaları arasında.
Vietnam kişisi, bordo lekeleriyle yeşil olan mızrak şeklindeki yaprakları olan bir bitkidir. Altı ila 18 inç yayılarak altı ila 12 inç yüksekliğinde büyür.
Bahçede, kısmen gölgede, nemli, iyi drene edilmiş toprakta Vietnam Kişnişini büyütün. Bu bitkiyi USDA Hardiness Bölgeleri 9B ila 12B'de çok yıllık olarak ele alabilirsiniz.
Bu tropikal bitkileri, kurulana kadar az miktarda hasat edin - yapraklar keskin olduğundan, yine de bir seferde sadece birkaçına ihtiyacınız olacak.
Vietnam Kişnişli Kirantı'ya benzer bir lezzete sahiptir, ancak daha keskin. Malezya ve Endonezya'nınki de dahil olmak üzere Güneydoğu Asya mutfaklarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Neden soya sosu ve sirke ile atılmış Asya tarzı bir salata içine karışan bu tropikal bitkinin parçalanmış yapraklarını denemiyorsunuz?
Bu tropikal bitki genellikle tohumdan ekilmez, bu yüzden bahçeniz için canlı bitkiler arayın.
Tropiklerden yemyeşil baharatlar
Bahçeye tropikal otlar ve baharatlar eklemek için 15 fikirle, güzel, kokulu ve her şeyden önce duymak için sabırsızlanıyorum lezzetli büyüyeceksin baharatlar!
Bu makalede yer alan bitkilerin herhangi birini evde mi yetiştiriyorsunuz?? Eğer öyleyse lütfen deneyimlerinizi okuyucularımızla paylaşın - aşağıdaki yorumlar bölümünde bize bir not bırakın. Ve onları nasıl pişirmeyi sevdiğinizi bize bildirin!
Zihinsel kilerinizi tüm bu tropikal bitkilerle stokladıktan sonra, öğrenmek Daha Kendi otlarınızı büyütmek hakkında Ve baharatlar? Tam burada okumaya devam edin:
- Bol yenilebilir bitki bahçesi yetiştirmek için ipuçları
- Bitki Bahçeniz İçin Bahar Bakımı İpuçları
- Bahçeniz için en iyi gölge seven bitkilerin 27'si