En iyi 10 tür enginar | En iyi enginar bitki çeşitleri
- 2251
- 701
- Marion Jones
Enginarların ceviz ve tereyağı lezzetini beğendin mi? Eğer evetse! Sonra farklı olanı keşfedin Enginar türleri büyüyebilirsin!
Enginar çeşitleri iki kategoriye ayrılmıştır-Kürek Ve İnce uzun. Her ikisinin de aynı lezzet ve doku ile benzer büyüyen ihtiyaçları vardır. Globe veya yuvarlak çeşitlilik genellikle doldurma için kullanılırken, uzatılmış bir garnitür olarak servis edilir. İşte farklı Enginar türleri her iki çeşit altında!
Buradaki saksılarda enginar yetiştirme makalemize göz atın!
Farklı enginar türleri
Globe enginar
Globe enginarlar mağazalarda gördüğümüz tanıdıklardır. Olarak kabul edilirler gerçek enginar ve tüm yıl boyunca mevcuttur. Satın alırken, yeşil ve mor yapraklarla sıkıca paketlenmiş tıkaçlar seçin.
1. Bebek Anzio Artichoke
Bebek Anzio, sadece 2 inç çapında en küçük enginar çeşididir. Bu çeşitlilik erken hasat edilir, tatlı ve ceviz, karamel benzeri bir lezzetle lezzetli hale getirir. Çoğunlukla sarımsak, tereyağı veya zeytinyağı ile ızgara veya kavrulmuş olarak servis edilir.
2. Büyük kalp enginar
Bu enginar dikensiz büyür ve 3-5 ve 1/2 inç genişliğinde, yoğun tomurcuk üretir. Büyük, etli bir tabana sahiptir ve bir pound ağırlığındadır. İle iyi eşleşir Parmesan Çorbası.
3. Castel enginar
Bu açık yeşil ve yuvarlak şekil çeşidi B vitamini, potasyum, kalsiyum ve antioksidanlarla dolu. Bir daldırma ile buğulamasını veya kaynatılmasını sağlayın. Ayrıca, düşük kan basıncı ve sindirim rahatsızlıklarını hafifletmeye yardımcı olur.
4. Chianti enginar
Chianti, yapraklarda bordo çizgileri ile 4-5 inç genişliğinde yeşil enginar üretiyor. Romanesco enginarla ilgili bir İtalyan çeşitliliği. Kurutulmuş domates ve peynirle doldurulduğunda en iyisi tadı!
5. Fiesole enginar
Fiesole, derin menekşe-şarap renkli ciltli lale şeklindeki bir çiçeğe sahiptir. Bu, çimenli tonlarla yoğun ceviz ve meyveli aromalı tüm bebek enginar çeşitlerinin en lezzetli olanı.
6. Yeşil Küre Enginar
Geniş, derin yeşil tomurcukları ve açık mor renklerle en yaygın enginar. Yeşil küre, salatalarda kullanım için mükemmeldir ve baharatlı ve lezzetli yemeklerle iyi çiftler iyi.
7. İmparatorluk Yıldız Enginar
İmparatorluk Star Enginchoke, en popüler evde yetiştirilen çeşittir ve 4-5 inç genişliğinde tomurcuklar üretir. Yeşil küre çeşidine benzer bir lezzete sahiptir, ancak biraz daha tatlıdır.
8. Yerelması
Kudüs'ün uzatılmış yumruları 3-4 inç uzunluğundadır ve zencefil kökü görünümü verir. Çorbalar ve salatalarla en iyisi. Patateslere alternatif olarak da kullanabilirsiniz.
9. Lyon enginar
Lyon, enginar ailesindeki en büyük kalbe sahiptir ve çapı 6 inç'e kadar büyür. Nutty, biraz tatlı ve tereyağlı bir aroması vardır ve çoğunlukla doldurma için kullanılır. Yapraklar salatalarda kullanılır.
10. Sangria enginar
Derin mor etli yaprakları olan 3-4 inç genişliğinde enginar oluşturur. Nutty bir aroması vardır ve buharda tüketilebilir. Ayrıca salatalara, pizzalara ve makarnaya da ekleyebilirsiniz.
11. Omaha Artichoke
Omaha'nın diğer enginarlara kıyasla daha az acı bir tadı var. Bu çeşitlilik oldukça etli ve tereyağı, ceviz, tatlı bir tadı var. Izgara yapabilir veya doldurabilir ve baharatlı yemeklerle servis edebilirsiniz.
12. Carciofo Romanesco enginar
Bu çeşitlilikte yeşil bir renk tonu olan derin mor yaprakları var. Tıpkı çoğu enginar gibi, aynı zamanda dikensiz ve hassas bir lezzet ve büyük kalp. Izgara yaparken en iyi tadı.
13. Tempo enginar
Bu hibrit çeşidin, bracts üzerinde mor renk tonu olan 4-5 inç genişliğinde tomurcukları vardır. Sarımsak, limon suyu ve tereyağı ile kavrulduğunda en iyisi tadı. Ayrıca kaynatabilir ve sote edebilirsiniz.
İşte büyüyebileceğiniz en iyi marul türleri!
Uzatılmış enginar
Uzatılmış enginarlar konik şekilli ve uzun boyludur. Globe enginar gibi benzer beslenme değerlerine sahiptirler.
14. Siena enginar
Bu enginar çeşitliliği olgunlaşmaları büyüme mevsiminde sürer. 4 inç genişliğinde, dikdörtgen, şarap kırmızı renkli hassas kalpler üretir. Zeytinyağı, sarımsak, biber ve limon suyu ile pişirildiğinde harika tadı var.
15. Violetta enginar
Violetta Variety, kalın mor yaprakları olan 5 inç uzunluğunda ve 3 inç genişliğinde enginar sunar. Nutty, tereyağlı bir aroması var ve salatalarda tüketildi. Onları sarımsak bitki tereyağı ve limonla da ızgara yapabilirsiniz.