Gölge için sebzeler Niki'nin en iyi seçimleri!

Mükemmel bir dünyada, derin, zengin toprağa, güçlü rüzgarlardan korunma ve günde en az 8 ila 10 saat güneş ışığına sahip sebze bahçelerimiz için ideal bir yerimiz olurdu. Seni bilmiyorum, ama bu kesinlikle kendi bahçemi tanımlamıyor ve her yıl, yakınlardaki ağaçlar vejetaryen yataklarımın birkaçına daha fazla gölge atıyor. Yine de, küçük bir planlama ve uygun ürün seçimi ile, gölge için bol miktarda sebze olduğunu ve düşük hafif bir bölgenin tam güneşli bir kadar cömertçe üretebileceğini öğrendim.

Ne kadar gölge?

Tohum ekmeye başlamadan önce, alanınıza iyi bakın ve ne kadar güneş bekleyebileceğinizi anlayın. Farklı gölge dereceleri vardır, en derinleri gıda bitkileri için en az seçeneğe sahiptir.

- Diktli Gölge. Tipik olarak, uzun boylu, yaprak döken ağaçların filtrelenmiş gölgesinin altında yer alan dappled gölge, günde 3 ila 5 saat güneş ışığı sunar.

- Kısmi gölge. 'Yarım Gölge' olarak da adlandırılır, kısmi gölgede bir bahçe günde 2 ila 3 saat güneş alacaktır.

- Tam gölge. Adından da anlaşılacağı gibi, tam gölge, bitkisel bahçeciliği zorlaştıran, imkansız olmasa da çok az ya da hiç doğrudan güneş ışığı anlamına gelir. Böyle derin bir gölgede, ravent veya nane gibi yıkılmaz yenilebilirlere bağlı kalmak isteyeceksiniz. Normalde, doğrudan toprakta değil, saksılara nane ekimini tavsiye ederim, ancak tam gölgede, daha iyi davranma eğilimindedir.

Gölgeli sebze bahçeciliğinin kuralları:

Artık sitenizin ne tür bir gölge aldığını düşündüğünüze göre, akılda tutulmanız gereken birkaç ipucu var:

Kural 1 - Yeşil Düşün! Gölge için en sevdiğim sebzelerden bazıları, günde sadece 2 ila 4 saat güneşle inanılmaz derecede iyi büyüyen salata ve yemek pişiriyor.

Kural #2 - Meyve Yok! Meyvelerini olgunlaştırmak için bol miktarda güneş ışığına ihtiyaç duyan domates, biber, salatalık ve kabak gibi sebzeler. Düşük ışıkta, bu bitkiler mücadele edecek ve var olmasa da verim önemli ölçüde azalacak.

Kural #3 - Sebzelerinizin besinler için mücadele etmemesini ve güneş ışığının yanı sıra toprak sağlığına ekstra dikkat edin. Ekimden önce bol miktarda kompost veya yaşlı gübre ve bazı organik gübre ekleyin.

Gölge için en iyi sebzeler:

1) marul - 2 ila 3 saat ışık

Marul son derece toleranslıdır, ancak en iyi sonuçlar için 'Kırmızı Salata Kasesi' ve 'Simpson's Elite' gibi looseleaf türlerine sadık kalın. Olgunlaşması ve daha küçük kafalar vermesi daha fazla zaman alacak marullara yönelmekten kaçının.

2) Asya Yeşilleri (Bok Choy, Mizuna, Hardal, Tatsoi, Komatuna) - 2 ila 3 saat ışık

Bir dizi yaprak şekil, doku, renk ve lezzet (hafif ila baharatlı) sunan, en yaygara yiyen bile favori bir Asya yeşil bulacağından emin olabilirsiniz. Bunlar gölgeli sebze yataklarımda gelişir ve yaz boyunca taze yeşillik üretmeye devam eder.

3) Pancar - 3 ila 4 saat ışık

Kısmi gölgede büyüdüğünde, pancar cömert bir yapraklı yeşillik hasadı üretecek, ancak kökler daha küçük olacak. Olgun köklerden daha tatlı bir lezzeti olan bebek pancarlarını sevdiğim için sorun değil benim için sorun değil.

4) Bush fasulyesi - 4 ila 5 saat ışık

Fasulye meyveli bir mahsul olduğundan, kendi kurallarımdan birini kırıyorum, ancak deneyim bana çalı fasulyelerinin düşük ışık koşullarında iyi bir ürün üretebileceğini gösterdi. Tam güneşte yetiştirilen fasulye ile karşılaştırıldığında, hasat azalacak, ancak fasulye severler için (benim gibi!), mütevazı bir hasat hiç yoktan iyidir.

5) Ispanak - 2 ila 3 saat ışık

Soğuk mevsim sebzesi olarak, ıspanak yaza yaylı bir şekilde hızla cıvatalanır. Ancak, gölgeli sebze yataklarımda ıspanak tohumlayarak, tüm yaz boyunca ihale ıspanak hasat edebileceğimizi buldum.

Tatlandırıcıları unutma! Bazı bitkiler de kısmi gölgede iyi büyüyecek - kişniş, maydanoz, limon balsamı ve nane (bonus ucu - bir kapta olduğu için bir kapta bitki nane!)

Gölge için en sevdiğiniz yenilebilirler nelerdir?