Evde yetiştirilen collard yeşilliklerinin sağlık yararları nelerdir?

Benim gibi kuzey ABD'denseniz, collard yeşillikleri yemek masanızda normal bir ürün olmayabilir.

Güneyden bir kenarlı zımba olan Collard Yeşiller.

Sağlık yararlarına daha derin bir şekilde baktıktan sonra, büyümeye ve kendi pişirmeye hazır olacaksınız.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

İşte ne kapsayacağımız:

Ne öğreneceksin

• Collard yeşillikler nelerdir?
• Yakalar bileşenleri
• Collard Greens'in Sağlık Faydaları

Collard yeşillikler nelerdir?

Collard yeşillikleri, yapraklı bir çeşittir Brassica Oleracea türler, Acephala grup. Brassica cins ayrıca gibi birkaç sebze içerir lahana Ve brokoli.

Amerika Birleşik Devletleri'nde, esas olarak güney eyaletlerinde büyürler ve genellikle jambon gibi pastırma veya füme etler ile servis edilir.

ABD dışında Brezilya, Portekiz ve İtalya, İspanya ve Afrika'nın bazı bölümlerinde büyüyorlar.

Collard Yeşiller çiğ veya pişmiş yenebilir, ancak onları pişirmek genellikle daha yaygındır.

Yine de bir sonraki salataya eklemenizi engellemeye izin verme! Sadece yıkayın, de-sap ve yapraklara yumuşak ve lezzetli bir doku için masaj yaptığınızdan emin olun.

Yakalar bileşenleri

Bahçeye güzel yeşil ve yapraklı bir katkı olmanın yanı sıra, aynı zamanda son derece besleyicidir! Çoğu sebze gibi, kalorileri düşük ve temel besinlerde yüksektir.

Bir fincan pişmiş Collard Greens, mütevazı 42 kaloriye sahiptir. 179 miligram kalsiyum veya yetişkinler için önerilen günlük alımın yaklaşık yüzde 18'ini paketler.

Bir bardak pişmiş yeşillik tüketmek de günlük magnezyum ihtiyaçlarınızın yüzde 7'sini, günlük diyet lifi ihtiyaçlarının yüzde 20'sini, fosfor ihtiyaçlarının yüzde 6'sını ve A vitamini ihtiyaçlarının yüzde 54'ünü karşılıyor.

Çiğ yenmiş, aynı şekilde besleyicidirler, ancak aynı besin toplamlarına ulaşmak için daha yüksek bir hacim yemeniz gerektiğini unutmayın. Ham, fincan başına 12 kalori sunuyorlar.

İyi bir folat kaynağı arıyorsanız, pişmiş olarak çiğ yeşillikler önerilir.

Bir fincan çiğ yeşillik, 46 mikrogram folat sağlar, burada bir bardak pişmiş yeşillik sadece 20.5 Mikrogram.

'Georgia Southern'

Kendi büyümek istiyorum? Bu 'Georgia Southern' tohumlarını deneyin Eden Brothers'tan.

Tohumlar iç mekanlarda başlatılabilir veya doğrudan bahçeye ekilebilir. Kendi Collard Greens'ınızı büyütmek hakkında daha fazla bilgi edinin.

Collard Greens'in Sağlık Faydaları

Öyleyse, bu sayıların ve yüzdelerin tümü neye eşittir??

Çok sayıda sağlık yararı!

Bunlar İyi bir kalsiyum kaynağı, kemik sağlığını desteklediği bilinen bilinen. Çoğu kalsiyum kemik yapısına ve fonksiyonuna yardımcı olmak için kullanılır, ancak kas fonksiyonunu, sinir kasılmasını ve damarların dilasyonunu da destekler.

A vitamini başka bir temel besindir. A vitamini, retinalarımızda ışığı emen bir protein yapmaya yardımcı olarak görebilmemizi sağlar. Ek olarak, A vitamini bağışıklık sağlığı ve hücre büyümesini destekler.

Ayrıca diyet lifi artışı sunarlar. Lif sindirim sistemini düzenlemek, yararlı bağırsak bakterilerinin üretimini teşvik etmek, kan şekerini düzenlemek ve kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olmak için önemlidir.

Fitokimyasallar, bu yapraklı sebzenin sunduğu sağlık yararlarında da rol oynamaktadır.

Indol-3-karbinol veya I3C, bunlarda ve antioksidan ve kanser önleyici özelliklerle ilişkili olabilecek diğer turpgiller sebeblerinde bulunan bir fitokimyasaldır. Bu bileşiği ve etkilerini çevreleyen daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

Yakalar çağırmak

Onları çiğ, buğulanmış, hatta biraz pastırma ile sote edin, bazı sağlıklı ödüller topladığınızı bilin!

Kardeş sitemiz Foodal'ın tarifleriyle benzersiz şekillerde deneyin. Bunlar Kremalı Collard Yeşiller Kremsi, sevimsiz bir garnitür yapın Bu smoothie Yeşiller alımınızı artırmak için sinsi bir yol sunar. Sadece onları lahana için değiştir.

Diyetinizde collard yeşillikleri yaygın mı? Onları hazırlamanın en sevdiğin yolu nedir? Yorumlarda bana haber ver!

Ve eğer ilgileniyorsanız Büyüyen Collard Greens hakkında daha fazla bilgi edinmek, Bu makalelere daha sonra göz atın:

• Evde büyümek için en iyi collard yeşillik çeşitlerinden 7'si
• Kışın büyüyen collard yeşillikleri için ipuçları
• Collard yeşillikleri nasıl hasat edilir