Evde yetiştirilen patatesleri ne zaman ve nasıl hasat edeceğim

Bir bahçıvan bana bir keresinde sordu Patates yetiştirmek buna değerse. Neden alanı boşa harcayın, siperleri kazın, tepelere höyük, domates rotasyonuna müdahale edin ve genellikle özel olmaktan uzakta yaşadığımız bir sebze için patates böcekleri ile mücadele riski ile mücadele?

İşte nedeni:

Son zamanlarda hasat edilen patateslerin hassasiyeti, ipeksi bir dokusu ve her yıl bu mahsulleri büyütmeyi dört gözle bekleyen bir lezzet derinliği var.

Ve yükseltilmiş bir yatak veya büyük konteyner saygın bir getiri sağlayabilir Her türlü patates çeşidi Göz kamaştırıcı renklerde, mutfakta çeşitli kullanımlarla.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Böylece tohum patateslerinizi ilkbaharda filizlediniz, kestin ve kuruttunuz. Siperlerini kazdınız, toprağınızı hital ettin, sulandırdınız ve beklediniz.

Filizler yemyeşil saplara dönüşürken izledin. Ve saplar sarı olmaya ve geri dönmeye başladığında, vurma zamanının geldiğini biliyordun!

Bu spudları kazma işine inelim.

Ne öğreneceksin

• Nasıl Hasat Yapılır
• Ne Zaman Hasat Yapılır
• Sertleşme
• Uygun depolama
• Daha fazla patates ipucu

Nasıl Hasat Yapılır

Kürekler ve dağıflar gibi daha büyük aletler veya hasat için mallar ve pençeler gibi el aletleri kullanabilirsiniz veya - toprağınız benimki gibi sığ ve yumuşaksa - bahçe eldivenli elleriniz.

Maça ve kürek kullanmak doğranmış yumrulara neden olma eğilimindedir, bu nedenle bahçe çatalları veya elleri önerilir.

Patates bitkileriniz hala güçlü saplara sahipse, hasat sürecini başlatmak için onları yukarı çekebilirsiniz.

Genellikle köklere yapışan birkaç küçük örnek alırsınız. Geri kalanları almak için veya saplarınız tamamen ölmüşse, her bitkinin tabanından birkaç inç uzakta kazın ve toprağı kaldırın. Onunla gelen patatesleri al.

Her birinden elde ettiğinizden emin olmak için kalkık topraktan elemek için eldivenli eller kullanın. Derin bir kazmayı unutmayın, böylece gelecek sezon çürüyebilecekleri veya filizleyebilecekleri yeraltında herhangi bir örnek bırakmayacaksınız (bu, ekiminizle jibe olmayabilir veya ürün rotasyonu planlar).

Artık “nasıl” olduğunu bildiğinize göre, zamanlamaya bir göz atalım.

Ne Zaman Hasat Yapılır

“Yeni” patates için - harika bir yaz ortası muamelesi - patates yeşilliklerinin yaklaşık üçte biri sarı veya geri dönmeye başladığında hasat edebilirsiniz.

Bu patatesler daha küçük tarafta olacak ve kürekler, çatallar ve hatta eldivenli eller için kolay olan çok hassas bir cilde sahip olacaklar. Ayrıca lezzetli olacaklar.

Bu, boyut ve cilt dokusu açısından nasıl geldiklerini görmek için sadece birkaç patatesleri kontrol etmek ve hasat etmek için iyi bir zaman olabilir - patates depolamayı planlıyorsanız veya daha büyük spudlar istiyorsanız, bunlar Gelişmek için birkaç haftaya daha ihtiyacım var. Gelecekteki hasatların lezzetli bir önizlemesi için şimdi test patateslerinizin tadını çıkarın ve tadını çıkarın.

Küçük mermer boyutlu güzellikleri bile aldığınızdan emin olun. Bildiğim bir çiftçi bunları son zamanlarda yarı pint kaplarda sattı "Fıstık patatesleri."Spuds'larınızı kavuruyor, ızgara yapıyor veya kızartıyorsanız, yüksek cilt-dikey oranı olan bu küçük adamlar gerçekten güzel bir şekilde keskinleşiyor.

Artık patateslerinizin hazır olduğunu bildiğinize göre, bir sonraki bölümde tartışacağım sertleştirme işlemi sırasında spudslarınızı bir kerede hasat edebilirsiniz.

Dikim alanlarımın her birinden patatesleri hasat etme eğilimindeyim (benim durumumda, yükseltilmiş yataklar ve kapsayıcılar) bir kerede, ama bunu aşamalarda yapıyorum.

Bir kap veya yatağın değerini hasat edeceğim, böylece büyüyen alan daha erken diğer ürünler için kullanılabilir hale gelir. Ama yine de sonraki haftalarda hasat için birkaç yatak veya konteyner değeri var. Bu şekilde, beni yaz ortasından İşçi Bayramı'na götürecek oldukça iyi bir arzım var.

Kök mahzeni veya buzdolabımı stoklanmış tutmanın yanı sıra, bu Sonbahar bitkileri ekim beğenmek havuçlar, pancar, Ve marul.

Sonbahardan bahsetmişken, hasat zamanından birkaç ay boyunca büyük bir patates mahsulü taze tutmak isteyebilirsiniz. Neyse ki, bunu yapmanıza yardımcı olabilecek basit bir süreç var.

Sertleşme

Patates derilerinizin daha sağlam olmasını istiyorsanız veya onları uzun vadede saklamayı planlıyorsanız, üstler tamamen öldükten bir aya kadar yere bırakın.

Onları kuru tuttuğunuzdan emin olun - sulama yok! Uygulamalı sulama Ya da ağır yağmurlar bile patateslerinizin bu noktada çürümesine veya filizlenmesine neden olabilir, bu nedenle hasatınızı buna göre planlayın.

Tahminte çok fazla ıslak hava varsa veya bir don geliyorsa, kalan spudlarınızı bu noktadan önce hasat etmek iyi bir fikirdir - maalesef bu koşullarla yeraltına sertleşemezsiniz. Ancak yağmur veya donma ile uğraşıyorsanız, patateslerinizi hasat edebilir ve sertleştirme sürecine devam etmek için onları içeri getirebilirsiniz.

Uygun depolama

Artık patatesleriniz ortaya çıkarıldı, aşırı kiri fırçalayın ve iç mekanlarda serin, karanlık, kuru bir yerde saklayın.

Ayrıca, 2 aya kadar buzdolabında saklayabilir, plastikle iyice sarılmış veya onları sert ve taze tutmak için bir fermuarlı torbada saklanabilirsiniz.

Hem yıkanmamış hem de yıkanmış patates ile bunu yaparken başarılı oldum. Sizinkini yıkamayı ve soğutmayı seçerseniz, çürümeyi önlemek için plastikte depolamadan önce iyi kurutulduklarından emin olun.

Eğer çekip planladıysanız ve Patateslerinizi saklayın Kış boyunca onları yıkayın! Fazla toprağı fırçalayın, kirli spudların iç mekanlarda kurutulmasına izin verin (örneklere zarar vermekten veya filizlenmekten kaçınmak için güneşten çıkın) ve daha sonra çürümeyi önlemek için onları kuru tutun.

Bazı kuru toprakların patateslerin derilerine yapışması sorun değil. Taşınızı dikkatlice inceleyin ve kesikler, yaralar veya kırık ciltlerle dolu - iyi tutmazlar, ancak bunları hiçbir kötü etkisi olmadan hızlı bir şekilde kullanabilirsiniz.

Daha büyük olanlardan önce depolama stoğunuzdan daha küçük patatesleri depolama stoğunuzdan çekmek de iyi bir kuraldır - daha küçük taters, daha büyük örneklerin tutma gücüne sahip değildir.

Uzun süreli patates depolama için ideal sıcaklık yaklaşık 50 ° F'dir. Onları karanlık bir yerde saklamak isteyeceksin - hiçbir ışık yok! - iyi havalandırılmış bir kapta. Hasır sepet, kağıt veya örgü torba, kesikli plastik depolama kutusu veya karton kutu hile yapacak.

Serin, kuru, karanlık bir bodrum veya başka bir depolama alanınız varsa, bu bunun için harika. Ve gerçek bir kök mahzeni olacak kadar şanslıysanız, bu mükemmel!

Aç yaratıklara erişimi mümkün olduğunca sınırlamak isteyeceğinizi unutmayın.

Aksi takdirde, uzun vadede karanlık ve serin kalacak ve zararlıların istila etmesi için erişilemeyen bir kiler veya dolap. Patatesleriniz birkaç ay boyunca bu şekilde iyi kalmalıdır.

Daha fazla patates ipucu

Şimdi, birkaç önemli profesyonel ipucu için:

1. Yeşil olanları yemeyin ..

Evde yetiştirilen patateslerinizin tadını çıkarırken, Spuds'larınızın cildinin yeşil bir renk tonunu aldığını fark edebilirsiniz. Bazen bunu bakkalda da göreceksiniz - bunları satın almayın!

Bu, patateslerinizin ışığa maruz kaldığı anlamına gelir, bu da alkaloid seviyelerini arttırır ve insanlara zehirli olan solanin adı verilen bir toksin oluşturur. Bu ayrıca patateslerinizde acı bir lezzet yaratabilir.

Yeşillendirmeyi önlemek için, depolama sırasında ışık maruziyeti olmadan onları karanlıkta tuttuğunuzdan emin olun.

Tamamen yeşil patateslerden tamamen kaçınmanızı tavsiye etsem de, cildinde sadece yeşil bir ipucu olan örnekler, o kısmı kestiğiniz sürece hala güvenli bir şekilde yenebilir.

2.… Veya tohumlar

Patatesleriniz olgunlaştıkça, ancak yeşil tepeler geri dönmeye başlamadan önce, yapraklar arasında büyüyen küçük yeşil kiraz domateslerine benzeyen şeyleri fark edebilirsiniz. Bunlar patates tohumları.

Lütfen bir Sungold gibi ayıklarken onları ağzına patlatma dürtüsüne diren, çünkü toksikler!

Gelecek yıl onları kurtaracak ve ekecek olsanız bile, size aynı patatesleri vermeyecekler. Patatesler tohumdan doğru büyümediğinden, bir yıldan diğerine tohum patatesleri kurtararak onları bitkisel olarak yayarız.

Hastalık mevsimden mevsimden bu şekilde aktarılabildiğinden, her yıl güvenilir tohum patatesleri her zaman kaynaklamanız önerilir.

3. Rotasyon hakkında bir not

Zaten ona değindim, ancak kentsel büyüyen bir ipucu ile rotasyon hakkında bir not daha sunmak istiyorum:

Büyüyen patates ve domates Üç yıllık bir rotasyonda önerilir - yani bu ürünleri her yıl büyütmek istiyorsanız, üç ayrı yatak veya kap tutmanız gerekir.

Bu, toprağı tüketme ve bu mahsulleri tekrar tekrar aynı yere dikerseniz, bir yatakta zararlılar veya bitki hastalıkları oluşturma şansını en aza indirir.

Kendi bahçemde de düz kompostta büyürüm, çünkü ücretsiz olarak alabilirim. Verimler şimdiye kadar oldukça iyi görünüyor, ancak mahsuller biraz daha hafif bir şeyden faydalansa da, eminim. YMMV.

Patateslerimi çeşitli topluluk bahçelerinde (kendi ön bahçemde) bir dizi yükseltilmiş yatak ve kapa ektiğim için, harcadıkları boşaltarak yükseltilmiş yatak toprak seviyelerimi - kaçınılmaz olarak düşen - kaçınılmaz olarak düşen - oluşturduğumdan eminim. Patates Konteyner Toprağı Harcanan Patates veya Domates Yatağına.

Bu şekilde rotasyonumu düzgün tutuyorum ve bu sezon patates veya domates yetiştirmeyen yataklar gelecek sezon onlar için hazır olacak.

Kazmak!

Şimdi sen İhtiyacınız olan araçlarla donatılmış Spuds'larınızı hasat etmek ve saklamak için, pitchforn'unuzu bulma ve kazma zamanı!

Zeytinyağı, tuz ve otlar ile basit bir atış yaparken ( Bu) Genellikle benim için yapar, haşlanmış veya kavrulmuş taters, raclette tarzı bir alpin tarzı peyniri eritmeyi de seviyorum.

Bu sezon ne tür patates büyüyorsun? Hasat ve depolama ipuçlarınızı bize bildirin ve en sevdiğiniz tariflerden bazılarını yorumlarda paylaşın!

Ve için Daha Fazla Patates Büyüyen İpuçları, Diğer kılavuzlarımızdan bazılarını kontrol ettiğinizden emin olun:

• Geç, orta ve erken sezon patatesleri arasındaki fark nedir?