Persimmons ne zaman ve nasıl hasat edilir

İlk kez bir persimmon gördüğümde, çiğ ve bütün yemem beklenen bir domates olduğunu düşündüm. Tabii ki değil - çok daha iyi.

Ya da en azından elma gibi domates yemeyi sevmeyenler için çok daha iyi ve Yapmak Bu eşsiz meyvenin tatlı tangını seviyorum.

Asya Sabitleri (Diospyros Kaki) büyümek için en uygun olan USDA sertlik bölgeleri 7-11, American Persimmons (D. Virginiana) Bölge 5'e dayanıklıdır.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Botanik cinsi adı olan bu lezzetli meyveleri büyütüyorsanız Diyospiros "Tanrıların Yiyecekleri" gibi bir şeye dönüşür, olgunlaştıklarında ve seçmeye hazır olduklarını nereden biliyorsunuz??

Bu kılavuzda hepsini anlatacağız.

İşte ne kapsayacağımız:

Ne öğreneceksin

• Hızlı bir hurma astarı
• Hasat için en iyi zaman
  • Actringent olmayan meyveler
  • Büzücü meyveler
• Nasıl Seçilir
• Nasıl taze bir persimmon yiyorsun?
• Depolama ve koruma ipuçları
• Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Hızlı bir hurma astarı

Bu lezzetli meyveleri ne zaman hasat etmeniz gerektiğini belirlemek, hangi özel çeşitliliğe değil, büzücü olup olmadığına bağlıdır.

Büzümsüz bir persimmon, olgunlaşmamış olduğunda ağız desenli tanenler içerir, neredeyse yenilmez hale getirir - ya da en azından bu kadar olgunlaşana kadar, ağaçtan düşmek üzere olana kadar.

Bu meyveler, kabak, akçaağaç ve baharat ipuçları ile en zengin aromalıdır. Bana sorarsanız, yumuşak, yumuşacık, süper olgun bir persimmon hemen hemen sonbahar rahatlığının özüdür.

Actringing olmayan çeşitlerin çok daha az tanen vardır ve onları çok daha hızlı kaybeder, böylece bu eşsiz turuncu-pembe rengini çevirir seçmez seçebilirsiniz. Ya da daha yumuşak olana kadar bekleyebilirsiniz, eğer isterseniz.

Çok fazla tanenleri olmadığı için, büzücü kız kardeşlerinden daha hafiftirler. Ama onları hala gevrek ve gevrekken yiyebilirsiniz, bu da salatalarda kullanım için mükemmel oldukları anlamına gelir.

D. Virginiana Körfez eyaletlerinden Pennsylvania ve Illinois'e kadar olan Amerika Birleşik Devletleri'nin doğu yarısında vahşi büyüyor.

Vahşi olsun D. Virginiana Arka bahçenizdeki ağaç veya orada kendiniz bir kreşten eklediyseniz, Amerikan çeşidi büzücüdür. Tüm büyüyen rehberimizi buradan okuyabilirsiniz.

İçinde D. Kaki Türler, iki çeşit Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın olarak yetiştirilmektedir:

1. 'Fuyu', bu
2. 'Hachiya', büzücü bir meyve

Ama bunlar mevcut tek çeşit değil. Favori türlerimizden daha fazlasını okuyabilirsiniz Bu hurma çeşitlerinde bu toplantıda, Ve unutma Büyüyen Asya Persimmons Rehberimize göz atın ilave olarak.

Meyvenizi hasat etmeye hazırlanırken dikkat edilmesi gereken en önemli şey.

Yapmak istediğiniz son şey, büyük bir ısırık çektiğinizi (veya seçtiğinizi varsayalım), büyük bir ısırık al ve aşırı derecede acımasız meyveyi sürpriz olarak yere doğru fırlattığınızı düşünmektir.

Hasat için en iyi zaman

Tahmin edebileceğiniz gibi, bu meyveler için iki ana hasat süresi vardır ve sizinkinin ne zaman olacağını belirlemek hangi tipte büyüdüğünüze bağlıdır.

Actringent olmayan meyveler

Ağaçta mutlak bir yumuşaklık aşamasına olgunlaşmak zorunda olmadıkları için, yeşilden turuncu-pembe veya kırmızıya döner hale getirilmez kılıfsız persimmonlar hasat edilebilir.

Bu genellikle Eylül veya Ekim aylarında olur.

Onları ağaca bırakırsanız da seçin, olgunlaşacak ve zamanla daha yumuşak hale gelecekler. Onları gevrek veya sağlam seviyorsanız, onları seçtiğinizden ve hızlı bir şekilde yediğinizden emin olun!

Büzücü meyveler

Astringent Persimmons genellikle Ekim ve Ocak ayları arasında bir yere kadar hazır değildir.

Astrasyon olmayan türlerde olduğu gibi, tamamen olgunlaşmadan onları hasat edebilir ve ağaçtan olgunlaşabilirsiniz.

Büzücü türler, büyüyorsanız çeşidin beklenen olgun rengine dönüştüğünde hasat etmeye hazırdır. Hala olgunlaşmamışlarsa, yemekten önce onları olgunlaştırmanız gerekecek.

Olgunluğu belirlemenin en kolay yolu, rengin yeşilden pembemsi-kırmızıya değiştiğinden emin olmaktır ve meyvenin o kadar yumuşak olması gerekir ki, parmağınızla nazikçe dokunduğunuzda neredeyse patlar.

Cilt genellikle kırışık görünür, bir tür aşırı dağılımlı domates gibi.

Nasıl Seçilir

Ne tür bir hurma büyüyor olursanız olun, onları aynı şekilde hasat edersiniz. Bir çift temiz bahçe makası veya budama makası çıkarın ve meyvenin gövdesini kaliksin üzerindeki kesin.

Calyx'i yiyip işleyene kadar, tadını çıkarmadan önce çürümesini önlemek için kaliks'i sağlam bırakın.

Firma persimmons için, meyveleri bir sepet veya kova içinde yığabilir ve sonra içeri getirebilirsiniz. Bununla birlikte, yumuşak, olgun meyvelerle, bunları sığ bir tepside tek bir kat halinde düzenlemek istersiniz, böylece ezilmezler veya çürük.

Nasıl taze bir persimmon yiyorsun?

Bu lezzetli meyveleri yiyerek büyümezseniz, yumuşak olanları tam olarak nasıl yiyeceğinizi bulmak için biraz yardıma ihtiyacınız olabilir.

Firma olanlar kolaydır: Onları sadece bir elma, cilt ve hepsini yediğiniz gibi yiyebilirsiniz, çekirdekten ve bulduğunuz tohumlardan kaçınırsınız. Bunlar salata ve pişmiş mallara eklemek için de kesilebilir.

Peki ya squishy, ​​jöle benzeri, sızan olgun olanlar?

Tek yapmanız gereken onları ikiye bölmek, bir kaşık almak ve squishy eti ciltten ve bekleme dilinize kepçe.

Ayrıca parçalara, ciltlere ve hepsine kesebilir ve bir kaşıkla yiyebilirsiniz. Veya dondurma veya yoğurtun üstünde deneyin, en sevdiğiniz tatlılara veya yulaf ezmesine karıştırılır veya bir smoothie'ye eklenir.

Depolama ve koruma ipuçları

Meyvelerinizi ağaçtan olgunlaştırırsanız, tezgahta tutarsanız veya bunları soğutursanız beş gün içinde seçtikten sonra iki gün içinde yemeyi planlayın.

Onları oldukça olgunlaşmadıklarında seçmeyi tercih ediyorsanız veya sağlam meyvelerle uğraşıyorsanız, bir aya kadar buzdolabında kahverengi bir kağıt torbada saklayabilirsiniz. Bu şekilde yavaşça olgunlaşacaklar.

Astringing olmayan persimmons'ı tam olarak dondurabilir ve daha sonra smoothies, pişmiş mallar ve diğer tariflerde kullanabilirsiniz. Bütün dondurulmuş meyveler dondurucuda altı aya kadar saklanabilir.

Yumuşak, yumuşacık meyveler için, blenderinizde püre ederseniz, hamur bir yıla kadar dondurulabilir. Püreyi tüm yıl boyunca smoothies ve pişmiş mallarda kullanabilirsiniz!

Püre ayrıca reçel veya bira yapmak için de kullanılabilir. Ve sağlam, altrensiz meyve havaya kurutulabilir veya fırında kurutulabilir.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Gevrek D. Kaki veya D. Virginiana Meyve, hemen hemen her yemekte elma değiştirilebilir.

Öyleyse neden akçaağaç şurubu sırlı bir Fransız elma tart için bu tarifte tatlı dilimleri susturmaya çalışmıyorsunuz? Kardeş sitemiz Foodal'dan?

Veya Sonbahar Elma ve Radicchio Salatası için bu tarifte elmalar için onları alt etmeyi deneyin, Ayrıca Foodal'dan.

Daha lezzetli bir mevsimsel salata hayal edebiliyor musun? Yapamam.

Squishy meyvelerine gelince, onları lezzetli bir puding haline getirmeyi veya onları bir smoothie haline getirmeyi deneyin.

Daha da iyisi, kabak ekmeği için en sevdiğim tarifte balkabağı püresi yerine persimmon püresi kullanın, Ayrıca Foodal'da.

Bu şaşırtıcı derecede çok yönlü meyve için seçenekler sonsuzdur!

Mükemmel Persimmons

Onları yumuşak ve jöle benzeri veya elma gibi gevrek seviyorsanız, kendi arka bahçenizden yetiştirilen ve hasat edilen yeni bir persimmon gibi bir şey yok.

Öyleyse söyle bana: en sevdiğin yemek ne D. Kaki veya D. Virginiana meyve? Aşağıdaki yorumlarda bana bildirin ve sorularınızı da bırakın!

Ve eğer ilgileniyorsanız Kendi meyve ağaçlarınızı büyütmek, Daha fazla ilham için bu makalelere göz atın:

• Serimmonların meyve vermemesinin 9 yaygın nedeni
• Pawpaw ağaçları nasıl büyür ve bakılır
• Loquat ağaçları için nasıl büyümek ve bakılır