Arpacık soğanı ne zaman ve nasıl hasat edilir

ABD marketlerinde arpacık her zaman bulmak kolay değildir.

En azından, benim için değil Alaska'da, kış aylarında satılık bir çilek bulmanın da zor olduğu.

Kendi büyümeyi tercih ederseniz, kendi bahçenize bakmak ve topraktan yükselen uzun yeşil yaprakları görmek kadar tatlı bir şey yoktur.

Altlarında, pişirmenizi lezzet ve yaşamla doldurabilen büyüyen bir ampul yatıyor.

Nasıl ve ne zaman hasat edileceğini anlayabilirseniz,.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Bu lezzetli ampulleri büyütmeye ilk başladığımda, onları büyütmenin en zor kısmı bulmaktı Ne zaman Hasat yapmaya hazırdılar. Üstler sararmaya başladığında bir kez erken bir ampul çektim, ama ne yazık ki henüz birkaç arpotla çarpmamıştı.

Dünyada ne? Neyi yanlış yaptım?

Öğrenmek üzeresin.

İki ana tip olan bu kokulu ampul - sarı tenli - Allium CEPA var. agregatum, ve bakır kılıflı A. oschaninii - Dünyanın dört bir yanındaki yemeklerde yıldızlar.

Arpacık soğanlarını anında Fransız mutfağıyla ilişkilendirebilseniz de, arpacıkların lezzetli tarte tatin ve beurre blanc sosunda nasıl ünlü bulunduğunu düşünürken, dünyanın birçok ülkesinde bulunanlar ampulü temelli bir gıda maddesi olarak beğenirken.

Örneğin, Vietnam yemeği Hanh Phi - veya kızarmış arpacık - Pho'ya lezzetli bir krema ekler. Ya da şahane Güney Hindistan Soğutucu Köri, Ulli Theeyal var.

Ağız sularım sadece arpacıkların tadını çıkarmanın sayısız yolunu düşünüyor. Ve onları doğru zamanda çekerseniz, kilerinizde altı aya kadar saklayacak bir ampulün tadını çıkaracaksınız.

Bu kılavuzda, ampulleri nasıl ve ne zaman hasat edeceğinizi ve onları yemeye veya saklamaya hazır hale getirmek için ne yapmanız gerektiğini öğreneceksiniz.

İşte ne kapsayacağım:

Ne öğreneceksin

• Arpacık için iki hasat süresi
• Hazırlık belirtileri
• Ampulleri Çekmek
• Tarif Fikirleri

Arpacık için iki hasat süresi

Bu lezzetli ampulleri büyütebilirsiniz USDA sertlik bölgeleri 2-10, ancak ekim süresi yaşadığınız yere bağlı olarak değişir.

Ve bu, hasat süresinin de değişeceği anlamına gelir.

2-5 bölgesindeyseniz, erken ilkbaharda setler veya ekilen tohumlar ekmiş olacaksınız. Ancak 6-10 bölgelerinde, sonbaharda setleri dikmeyi seçebilirsiniz veya Erken Bahar.

İster tohum veya set eksen, yayla oturan arpacık ekme yönteminize bağlı olarak çimlendikten veya yeni bir büyüme ürettikten 100-120 gün sonra hazır olacaktır.

Ancak sonbahar ekilen ampullerin zamanlaması daha zor. Soğutucu bölgelerde, dikimden bir veya iki ay sonra ilk kökleri ve ayrıldıktan sonra, kış aylarında yarı uyuyacaklar.

Genel olarak, ekimden yedi ila dokuz ay sonra düşme ile ekimli ampulleri hasat edeceksiniz-bu, yay ekilen ampuller için gereken 100-120 günden çok daha uzun.

Dikim süresinden bağımsız olarak, tüm arpacıklar iki haftadan bir aydan bir aydan daha soğuk sıcaklıklardan yararlanır, bu yüzden her zaman ekilirler önce İlkbaharda ortalama son don tarihi.

Sonbahar ekilen setler genellikle iki veya daha fazla aylık soğuk algınlığı yaşar, bu da onları daha büyük ve bazıları daha lezzetli - yaylı kız kardeşlerinden daha fazla büyümesini sağlar.

Genellikle ekim tarihine bağlı olarak Mayıs ayı sonunda veya Haziran başlarında hasat etmeye başlamayı bekleyebilirsiniz.

Bu kılavuzdaki arpacık soğanlarını nasıl yetiştireceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinin.

Hazırlık belirtileri

Dikim tarihini işaretlemek her zaman akıllı olsa da Bahçecilik Günlüğünüz veya bir bitki etiketinde, arpacık soğuma, hasat için hazır olduklarını belirten işaretler verir.

İlk olarak, üstleri kahverengiye dönmeye başlar.

Benimki bunu yapmaya başladığında, besin veya suda eksik olduklarından endişeliydim. Ama büyüme mevsimi boyunca onları iyi beslediğimi ve sulandırdığım için bunun olamayacağını biliyordum.

Görünüşe göre, bu gerçekleştiğinde hasat zamanına yaklaşıyorlar.

Ama bu tek işaret değil. Yeşillik daha sonra flop yapmaya başlar ve düşmeye başlar.

Daha sonra, ampuller (ve tohumlar) yüzeye yakın ekildiğinden, her ampul olgunlaşmaya başladığında, ana ampul yüzeye doğru iter ve dört ila 12 yeni ampulden oluşan bir kümeye görünür bir şekilde ayrılır.

Görünür bir bölünme fark etmiyorsanız, ancak üstler yarı kahverengi ise, toprağın altına bölünüp bölünmediğini görmek için bir bitki çekin. Varsa, devam edin ve herhangi bir bitkiyi yarı kahverengi bir üstte hasatlayın, aksi takdirde birkaç gün daha bekleyin.

Ayrıca, herhangi bir çiçek skalının geliştiğini fark ederseniz, bir çift makas alın ve onları kesin. Ampulün lezzetini değiştirebilir ve daha az çekici hale getirebilirler. Tohum tasarruf etmek istediğinize karar verirseniz, bunun için sadece birkaç bitki ayırın ve geri kalanını kırpın.

Ampulleri Çekmek

Lezzetli alliyumları yerden çıkarmak için, ampullerin etrafındaki toprağı gevşetin, daha sonra yaprakların alt kısmını tabana olabildiğince yakından kavrayın ve ampul kümesini topraktan kıpırdatın.

Ampulleri şimdi ayırabilir veya bir sonraki adım için bir araya getirebilir ve daha sonra ayırabilirsiniz.

Onları yukarı çekip kiri fırçaladıktan sonra, yaklaşık sekiz ampulün uzun yapraklarını sarımsakla yapabileceğiniz gibi örebilir ve kurutmak için kuru, korunaklı bir yer bulabilirsiniz.

Biraz dolaylı güneş ışığı ampullere ulaşırsa, daha hızlı iyileşmelerine yardımcı olabilir. Onları nemli bir yerde iyileştirmelerini istemezsiniz, burada çürümeye eğilimli olacaklar.

Onları asmak istemiyorsanız, onları bir ekrana veya hava akışına izin veren başka bir yüzeye, serin, kuru bir yerde yayabilirsiniz.

Bir ila iki hafta boyunca veya yeşillik kahverengi olana ve cilt tamamen kuru olana kadar kurumasına veya iyileşmesine izin verin.

Sen olabilmek O akşamki Fransız arpoğan çorbasında yerden bir veya iki yeni ampulün tadını çıkarın, ancak kürlenmemiş arpacıkların uzun süreli depolama için uygun olmadığını unutmayın.

Bütün kürlenmenin amacı cildin boynun etrafındaki koruyucu bir bariyere dönüşmesine yardımcı olmaktır, böylece böcek istilası veya çürümesi korkusu olmadan saklayabilirsiniz.

Yeşilliği çıkarın ve ampulün altındaki kökleri kesin. Cildi kuru bir bezle temizleyin.

Ampulleri bir örgü torbaya veya havalandırma için delikli bir kahverengi kağıt torba yerleştirin. Ardından, onları serin, kuru bir yerde saklayın.

Altı aya kadar devam edecekler, emeğinizin ampullerinin tadını çıkarmak için size bolca zaman verecekler.

Ve önümüzdeki bahar veya sonbaharda tekrarlamak için birkaç ampul ayırmayı unutmayın!

Tarif Fikirleri

Tatlı ama Tangy Shopot'un daha lezzetli hale getirebileceği tuzlu yemeklerin sayısının bir sınırı yok.

Karamelize ve köri sosuna atıldı? Kontrol etmek. Sote ve omlet içinde çalıştı? Lezzetli.

Ya da parlatmayı dene taze fasulye Bu ağızda eriyik tarifi ile Kardeş sitemiz Foodal. Arpacık soğanı, sarımsak, badem ve kızılcık, sebzeleri mükemmel bir şekilde tamamlar.

Ben bir salata aşığıyım, bu yüzden sote arpacıkları ile bu üçlü meyve salatası, Ayrıca Foodal'dan, mutfağımda büyük bir hit.

Bu şahane bahçe lezzetlerini yemenin en sevdiğim yolu, kızarmış arpacık ile yeşil fasulye ve soba erişteleri için bu tarifte olduğu gibi onları kızartmaktır - bulabilirsiniz Foodal'da fazla.

O ampullerle vahşileşin ve her şeye ekle. Onlar bunun için. Ve kendim büyüdüğümde onları özellikle lezzetli buluyorum!

Will-OT biz dans ediyoruz?

Ne arayacağınızı bildiğinizde, bir sürü soluk iyiliği hasat etmek kolaydır. Ve bu ampuller ertesi yıl kurtarmak ve yaymak çok kolaydır, size gelecek yıllar boyunca sonsuz bir lezzet arzı verecekler.

Hiç lezzetli arpacık ürünleri topladınız mı? Hikayelerinizi yorumlarda duymak isterim.

Ve bu arada, büyüyen ve toplama için bu kılavuzları kontrol etmeyi unutmayın:

• Ampul soğan nasıl büyür ve bakılır
• Soğan grubu nasıl yetiştirilir ve hasat edilir
• Evde büyümek için en iyi soğan çeşitleri