Optimum lezzet ve kalite için bezelye ne zaman hasat edilir?

Ne zaman bezelye hasat edileceğini merak ediyor musun? Optimum lezzet ve kalite için doğru zamanda bahçe bezelye seçmek önemlidir. Pods'u üzümlerde çok uzun süre bırakırsanız, nişastalı ve lifli dönerler. Kendi bezelye yetiştirmenin avantajlarından biri, en lezzetli olduklarında gevrek tatlı bezelye hasatının tadını çıkarmanızdır. Kabuk bezelye, şeker bezelye ve snap bezelye ne zaman hasat edileceğini öğrenmek için okumaya devam edin.

Bezelye türleri

Bezelye (pisum sativum) ne zaman hasat edileceğinden bahsetmeden önce, her tipte kendi ideal hasat süresine sahip olan sebze bahçenizde büyüyebileceğiniz birkaç bezelye türü olduğunu belirtmem gerekiyor. Üç tip kar bezelye, kabuk bezelye ve snap bezelye.

• Kabuklu bezelye - Kar ve snap çeşitlerinin aksine, kabuk bezelye baklaları lifli. Teknik olarak yenilebilirler, ama yemek ve çok az lezzet var. Bunun yerine, hazine, baklaların içine sıkışmış ihale, tatlı bezelye sırasıdır.
• Kartaneleri - Şeker bezelye olarak da adlandırılan kar bezelye, bölmeler düz olduğunda ve içindeki bezelye hala küçük bir şekilde hasat edilir. Tüm kapsül çiğ veya karıştırılmış kızartmalarda pişirilir.
• Bezelye - Genellikle yenilebilir bakla bezelye olarak adlandırılan snap bezelye, büyümek ve yemek için en sevdiğim bezelye türüdür. Neden? Hem kabuk hem de kar bezelyesinin en iyisini birleştirirler; gevrek baklalar ve ihale tatlı bezelye. Bunlar kar bezelye ve İngiliz bezelye arasında bir haç ve benim go-to-go-to-the çeşitleri.

Ne zaman bezelye eklenmeli

Bezelye, son baharda yaklaşık 4 hafta önce, ilkbaharın başlarında, ilkbaharda ekilen havalı bir mevsim sebzedir. Bezelye doğrudan tohumlanmıştır ve toprak sıcaklığı 10 ° C'nin (10 ° C) üzerindeyken sığ bir hendekte ekebilirsiniz. Tohumları güneşli bir bahçe yatağına dikin ve toprağı kompostla zenginleştirin. Ayrıca bezelye tohumları ektiğimde yavaş salınan bir organik sebze gübre eklemeyi seviyorum. Bu, azot, fosfor ve potasyum gibi besinler sağlar. Çimlenme toprak sıcaklığına bağlıdır, ancak 10 ila 14 gün içinde yaprakları görmeyi bekleyin.

Yıldan yıla farklı bir alanda mahsul rotasyonu ve bitki bezelye uygulamak önemlidir. Bu, ortak bitki hastalıklarını ve fusarium solgunluğu ve toz gibi zararlıları azaltabilir. Geçmişte bezelye yamanızda hastalık sorunları varsa, Frosty, Knight ve Super Sugar Snap gibi bitki hastalığına dayanıklı çeşitler. Yaprak bitleri gibi zararlılar, bir hortum nozulundan bir su jeti ile bitkileri nakavt edilebilir veya bunlara böcek öldürücü sabunla püskürayabilirsiniz.

Bezelye bitkilerinizin nasıl büyüyeceğini öğrenmek için tohum paketinizi okuyun. Bazı çeşitler kompakttır ve diğerleri 6 feet veya daha uzun büyüyebilirken,. kullanırım Vining bezelye desteklemek için sağlam bir bezelye kafes veya bezelye ve fasulye ağları. Bitkilerin kafasını çekmek, toprak kaynaklı hastalıkların yayılmasını azaltır, bitkilerin etrafındaki hava akışını iyileştirir ve baklaları hasat etmeyi kolaylaştırır. Toprak nemini tutmak ve su ihtiyacını azaltmak için saman veya sprey içermeyen çim kırpmalarına sahip bezelye bitkileri malç. Ayrıca görünen yabani otları çekin.

Büyüyen bezelye

Başarının bir sırrı, büyüyen bezelye bitkilerinizin bol miktarda neme sahip olmasını sağlamaktır. Bitkiler çiçek açmaya başladığında, bir tamponlu bezelye mahsulü üretmek için düzenli sulamaya ihtiyaç duyacaklar. Çiçeklerin ortaya çıktığı andan bitkiler üretimde azalmaya başlayana kadar yağmur yağmadıysa, bahçe bezelyemi haftada iki kez derin sulayın. Su stresli bitkiler ağır bir bezelye baklası üretmez. Bezelye bitkilerini sulamak için bir sulama kutusu, hortum ve püskürtme nozumu veya daha fazla hortum kullanabilirsiniz.

Peas Ne Zaman Hasat Yapılır

Bezelye en iyi onları yemeyi planlamadan hemen önce seçilir. Çoğu bezelye çeşidi 60 ila 70 gün içinde tohumdan hasata gider. Belirli 'Olgunluk Günleri' bilgileri için tohum paketine bakın, ancak vade tarihi yaklaştıkça bitkilerinizi çiçekler ve geliştirme baklaları için kontrol edin. Çiçeklerin bezelye baklalarına dönüşmesi sadece birkaç gün sürer.

Aşağıda, her bir bezelye türünü ne zaman hasat edeceğinizi nasıl anlatacağına dair özelliklere gireceğim, ancak benim için bezelye hasat edileceğinin en iyi göstergesi bir tat testidir. Asma bir bezelye seçin ve kar ve çıtçıt bezelye durumunda bir kapsül deneyin. Veya kabuk bezelye için, baklayı açın ve içerideki bezelyeyi deneyin. Mükemmel olgun bezelye için başka ipuçları var ve aşağıdaki tüm ayrıntıları aldım.

Kabuk bezelye ne zaman hasat edilir

Kabuk bezelyesi, baklalar dolup dolduğunda ve içindeki bezelye yuvarlak ve tatlı olduğunda hasat etmeye hazırdır. Bir Pod aç. Bezelye dolu mu ve birbirlerine dokunuyor mu? Hala küçük ve aralıklılarsa, hasat etmeyi bırakın ve boyutlandırmaları için bir veya iki gün daha bekleyin. Güven bana, uzun sürmeyecek. Pods mumsu bir görünüm kazandıysa, çok geç. Bu noktada iç bezelye nişastası ve aşırı olabilecek.

Kar bezelye ne zaman hasat edilir

Kar bezelyesi, iç bezelye hala küçük ve olgunlaşmamışken seçilen düz, gevrek baklalara sahiptir. Bezelye baklaları seçilecek kadar büyük olduğunda, yaklaşık 2 inç uzunluğunda kar bezelyesi hasat etmeye başlıyoruz. Oregon Giant gibi bazı çeşitler 5 inç uzunluğunda büyüyebilen kapsüllere sahiptir, bu nedenle çeşitli açıklamayı dikkatlice okuyun, böylece bezelye en yüksek kalitede tadını çıkarabilirsiniz.

Snap bezelye ne zaman hasat edilir

Yenilebilir bölmeler dolup dolmaya başladığında, ancak tam olarak doldurulmadığında Snap bezelye seçilir. Mükemmel bir çörek bezelye net ve sulu. Pods sağlam, parlak yeşil ve parlak olmalıdır. Onları çok uzun süre bitkilerde bırakırsanız, baklalar yağlamaya devam ediyor, ancak sertleşmeye ve iç bezelye nişastası.

Peas Ne Zaman Hasatlanacağı Hakkında Daha Fazla Tavsiye Arıyorum? Bu videoyu izle:

Bezelye Nasıl Hasat

Bezelyelerinizin seçmeye hazır olduğunu belirledikten sonra, bol miktarda taze baklayı teşvik etmek için sık sık hasat edin. Peak bezelye mevsimi boyunca her iki günde bir seçmeye çalışıyorum. Sarmaşıklardan bezelye çekmeyin. Bunun yerine, bezelye almak için iki el kullanın. Vine'ı bir eliyle tutun ve diğer eli, bezelyeyi bitkilerden dikkatlice seçmek için kullanın. Üzümleri desteklemiyorsanız, bitkilere zarar verebilir ve genel hasadı azaltabilirsiniz. Geri kalanlar olgunlaşmaya devam edebilmek için önce en olgun kapsülleri hasat etmeyi hedefliyorum. Hasatımı topluyorum Bir bahçe hod, sepet veya kase.

İdeal olarak, onları yemeyi planlamadan hemen önce bezelye hasat edin, ancak donmak için büyük bir miktar hasat ediyorsanız, çiy buharlaştıktan sonra sabahları seçin. Bu, kapsüllerin en gevrek ve tamamen aromalı olduğu zamandır.

Aşırı olgun bahçe bezelye ile ne yapmalı

Bitkiler üzerinde donuk renkli, sararmış veya aşırı olgun bezelye tespit ederseniz, hemen çıkarın. Onları üzümlerde bırakmak yeni çiçek ve kapsüllerin üretimini yavaşlatıyor. Çoğu bezelye 2 ila 3 hafta boyunca üretir ve sonra düşmeye başlar. Bu noktada birkaç seçeneğiniz var. 1) Bitkileri Çekin ve Ardıllık Bitki Yatağı. 2) Bitkilerin üretmeyi bitirmesine ve kalan birkaç bezelye seçmeye devam et. 3) Bitkilerdeki bezelye sonunu, sarmaşıklarda olgun ve kurumaya bırakın. Tamamen kuruduktan sonra çorbalar veya diğer pişmiş yemekler için kurtarın.

Hasat bezelye sürgünleri

Bahçe bezelye bitkilerinin tüm bölümlerinin yenilebilir olduğunu biliyor muydunuz?? Bitkiler büyüdükçe, taze bezelye sürgünleri olarak tadını çıkarmak için genellikle birkaç ipucu kesiyorum. Büyüyen bitkilere zarar vermekten kaçınmak için bahçe snips kullanarak 3 ila 5 inç uzunluğunda sürgünleri düzeltirim. Bununla birlikte, baklalar için bezelye yetiştiriyorsanız, çok fazla bezelye sürgünü almayın, çünkü bu, bezelye pod hasatını geciktirebilir.

Büyüyen bahar sebzeleri hakkında daha fazla bilgi için bu derinlemesine makalelere göz atın:

• Snap fasulye nasıl yetiştirilir
• Marul nasıl ekilir
• Kuşkonmaz büyüyen sırlar
• Bezelye filizi ve sürgünleri: adım adım büyüyen bir kılavuz

Bahçenizden ne zaman bezelye hasat edeceğinizi merak ediyor muydun?