Karnabahar neden mor dönüyor?

Karnabahar, Brassica Oleracea var. botrytis, daha zorlulardan biri serin hava bitkileri büyümek.

Bazen, karlı beyaz olması gereken kafalar morumsu bir tonda alır.

Bir üyesi Brassicaceae ailesi, Karnabahar, ev bahçesinde büyüdüğünde bir dizi zorluk yaşayabilir, örneğin kafaları oluşturmuyor.

Büyümek için yeniysen Bu turpgiller sebzesi, Neden görmüyorsun Buradaki Karnabahar Büyüyen Kılavuz.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Bu makalede, beyaz karnabahar kafalarının neden bazen morumsa döndüğünü, fenomenden nasıl kaçınılacağını ve lezzet ve kalite için ne anlama geldiğini tartışacağız.

Ne öğreneceksin

• Karnabahar, kar gibi beyaz
• Biraz mor ne var?
• Önleme için en iyi uygulamalar
• Farklı kökenlerin renk değişikliği
• Yenilebilir mi?
• Pembe

Karnabahar, kar gibi beyaz

Ben çocukken karnabahar kesinlikle beyaz bir sebzeydi.

Brokoli olmadığını biliyordun!

Bugün, marketlerin raflarını dolduran karlı beyaz lorlara ek olarak turuncu, yeşil ve mor çeşitler var.

Ama bazen, beyaz kafalar geliştirmek biraz pembe veya mor görünmeye başlar. Kenarların etrafında, floretlerin tepelerinde veya sapları üzerinde olabilir.

Ticari çevrelerde, bu bir mahsulü düşürmenin bir nedenidir ve bu hasatın meyvelerini büyük bir bakkalın rafında asla göremezsiniz.

Ev bahçıvan için ne anlama geldiğini öğrenelim.

Biraz mor ne var?

Seçilecek birçok karnabahar çeşidi var, bu nedenle Tohum paketlerini okuyun Ve Katalog Açıklamaları dikkatlice.

'Snow Crown' gibi bazı beyaz olanların yaz aylarında pembeyi kızdırdığı bilinmektedir. Bu bir anomali değildir ve lorların lezzetini bozmaz.

Ve belirtildiği gibi, 'grafiti' başlığı ve filizleme 'Rambo Purple gibi gerçek mor çeşitler de var.'

Canlı pigment, bir gen mutasyonunun ve flavonoid antosiyaninin bolluğunun sonucudur.

Ayrıca, hibrit bir bitkinin tohuma gitmesine, tohumu kurtarmasına ve sonra ekmesine izin verme olasılığı var.

Hatırlayabileceğiniz gibi, melezlerden gelen tohumlar “gerçek."Bu, tohumları hasat ettiğiniz hibrid bitkinin bir klonunu alamayacağınız anlamına gelir.

Bunun yerine, ana bitkilerin bir veya daha fazlasının özelliklerine benzeyebilecek öngörülemeyen özellikler elde edersiniz.

Bir yadigarı karnabaharının tohumlarını hasat ettiyseniz, ancak aynı anda bahçede büyüyen birkaç çeşit varsa, çapraz tozlaşma suçlu olabilir.

Özetlemek gerekirse, biraz pigmentasyon, mor bir çeşidi veya bir melezden tohum veya diğer çeşitlerden oluşan bir yadigarı olduğu bilinen beyaz bir çeşidi yetiştirmiyorsanız, iklimsel etkileri kaynağı olarak düşünmeniz gerekir. Olağandışı pigmentasyon.

Karnabahar gibi brassicas Ve brokoli, Serin sıcaklıkları tercih edin. Bir mahsulü olgunluğa getirmeye çalışıyorsanız ve soğuktan sıcaktan sıcaklığa zigs ve zags veya bir ısı dalgası varsa, lorlar olumsuz tepki verebilir.

Uzman bahçecilikçiler Minnesota Üniversitesi Uzantısı Diyelim ki, “Yaz aylarında uzun günler ve sıcak hava… karnabahar lor, kırmızı-mor bir renk değişikliği geliştirmek ve başın merkezinden ayrılır."

Kaçınılabilir mi? Hadi bulalım.

Önleme için en iyi uygulamalar

İlk olarak USDA Sertlik Bölgesi, ve yalnızca bölgenize uygun bitkileri seçin.

Bir mahsulün ekim yaparak renk değiştirmesine neden olabilecek sıcaklık artışlarından kaçının, böylece yaz ısınmadan önce olgunlaşır veya soğuduktan sonra.

En akıllı seçimleri yapmak için hem erken hem de geç kalıcı çeşitleri düşünün ve günleri olgunluğa takviminize eşleştirin.

Bitki büyümesi başladığında proaktif olun.

Değiştirilebilir sıcaklıklar tahmindeyse, Yüzen satır kapaklarını kurun Sıcaklık kontrolüne yardımcı olmak için.

Soğuk bir çırpıda bitkileri sıcak tutmanın yanı sıra, ısı başladığında doğrudan güneş ışığını iyi filtrelerler.

Ek olarak, Blanching, lorları doğrudan güneş ışığından korumaya yardımcı olabilir. Bu, bitkilerin yapraklarını kafaları geliştirmek için sarma sürecidir.

Bugünün modern çeşitleri genellikle kendi kendini değiştirir, ancak yaşlı çeşitlerin yapraklarının aynı sonuca ulaşmak için manuel olarak toplanması ve bağlanması gerekir.

Bunu bulursan çağdaş çeşitler yeterince kendi kendini değiştirmezler, en dıştaki yapraklarını lorlar yukarı ve üzerine bükerek ve onları sabitleyerek onlara yardım eli verin.

Bunu başarmak için midribleri kısmen kesmeniz veya kırmanız gerekebilir.

Bazen, beyazlatılamama, yeşil veya sarı doğru gölgede olan beyaz çeşitlere neden olabilir.

Farklı kökenlerin renk değişikliği

Bunun başka nedenleri de var karnabahar kafaları renksizleşebilir.

hastalıkların varlığı beğenmek bakteriyel yumuşak çürük, Karnabahar mozaik virüsü ve tozlu küf sadece lor renk değişikliğine değil, aynı zamanda fiziksel düzensizliklere de neden olabilir.

Kahverengi, siyah veya gri, bulanık, weepy veya gölgeli görünümlerle. Çoğu yaprakları da etkiler ve genellikle bir böcek istilası, veya genişletilmiş ıslak hava.

Buna ek olarak, beyazlatılmamış ve doğrudan güneş ışığı almayan lorlar geliştirmek ve kahverengi yamalar geliştirebilir ve geliştirebilir.

Yenilebilir mi?

Beyaz olmalı, ancak renk gösteren lorlar, yakından incelenmelidir.

Böcek istilası veya hastalık belirtileri olmayan mor ipuçları olduğunda, hasat edebilir ve tadını çıkarabilirsin.

Lorlarda doğada hastalık gibi olan lekeler varsa ve özellikle kötü bir koku ve/veya duygusal tutarlılık varsa, onları atın.

Ve son olarak, güneş, lorların kısımlarını kömürleşmiş bir kahverengiye kavurmuşsa, hasarlı kısımları kesebilir ve kusursuz çiçekleri tüketebilirsiniz.

Lezzete gelince, beyaz karnabahar, cesur pigmentli çeşitlere kıyasla acı tarafta olma eğilimindedir.

Isıya maruz kalma nedeniyle kızaranlar daha acı olabilir, ancak bazı insanlar biraz renklerin onları daha tatlı yaptığını söylüyor.

Sen karar ver!

Pembe

Özetle ve bahçeye geri dönelim:

Beyaz olması gereken karnabaharın pembe veya mor ile bağlanması sorun değil. Mahsul süpermarkete layık olmayabilir, ancak yenilebilir ve hatta biraz daha tatlı olabilir.

En iyi sonuçlar için iyi planlayın. Bölgenize uygun bitkiler yetiştirin, yaz sıcağında olgunlaşmadan kaçının ve sıcaklık dalgalanmalarını ve yüzen sıra kapaklarla doğrudan güneş ışığını engelleyin.

Ve son olarak, bunu gerektiren ve modern çeşitlere gerektiğinde pratikte yardımcı olan çeşitleri beyazlatan çeşitler.

Sadece morumsu bir renk tonu sergileyen bitkilerin tadını çıkarın. Güneş tarafından yakılan lorun kısımlarını kesin ve hastalığın renk değişikliğini sergileyen, kötü kokulu veya duygusal olan tüm kafaları atın.

Karnabaharın nasıl büyüyor? Aşağıdaki yorum bölümündeki deneyimlerinizden bahsedin.

İhtiyaç Büyüyen karnabahar hakkında daha fazla bilgi? Diğer rehberlerimizden bazıları yardımcı olabilir:

• En iyi karnabahar arkadaşlarından 13'ü
• Karnabahar neden bulanık? Lorlarda Düzenleme için Sorun Giderme İpuçları
• Konteynerlerde karnabahar nasıl yetiştirilir