Kışın Lahana Büyüyen Kış Kale Nasıl Ekilir, Büyür ve Korunur

Kale, ilkbaharda, sonbaharda gelişen soğuk bir mevsim süperstarıdır. Salatalar, cips, smoothies ve çorbalar için kış aylarında bir avuç dayanıklı lahana çeşidini hasat ediyoruz. Yaşadığınız yere bağlı olarak, kış lahanı açık bahçede bırakılabilir veya soğuk bir çerçeve, mini çember tüneli veya sera gibi bir sezon genişleticide yetiştirilebilir. Ve en iyi yanı, lahana güzel, üretken bitkiler oluşturan büyümesi kolay bir yeşildir. Aşağıda, kışın büyüyen lahana hakkında bilmeniz gereken her şeyi bulacaksınız.

Neden kışın lahana büyümek

Kışın lahana yetiştirmeyi düşünmek için birçok neden var. Birincisi, lahana ailesinin bu başsız üyesi, vitamin ve minerallerde yüksek besin yoğun yapraklara sahiptir. Ayrıca, -10 F'ye (-23 C) düşen en soğuk toleranslı çeşitlerle son derece dayanıklıdır! Kale, pancar, havuç ve pırasa ile birlikte, kışın veya en azından birkaç sert dondan sonra daha iyi tadı var. Bunun nedeni, bitkilerdeki nişasta molekülleri, hava soğukken şeker moleküllerine dönüşür. Yani kış = daha tatlı lahana. Son olarak, lahana bahçe yataklarında ve kaplarda büyüyen en kolay sebzelerden biridir ve küçük yaygara ile gelişir.

Kışın lahana yetiştirirken gün uzunluğunun etkisi

Tüm kış boyunca lahana hasat ederken, bitkilerin kış aylarında çok fazla yeni büyüme göstermediğini fark edeceksiniz. Bunun nedeni, günün 10 saatinin altına düştüğünde bitki büyümesi yavaşlamasıdır. Benim için bu Kasım başında olur. Kale bitkileri o zaman bahçede veya mevsim uzatıcılarını hasat edene kadar 'tut'. Bu nedenle, kışın lahana yetiştirirken doğru zamanda dikmek için önemlidir, böylece günler hava karardığında mahsulünüz uygun boyuttadır. Aşağıda daha fazlası.

Kış hasadı için ne zaman lahana dikilir?

Kışın hasat ettiğim lahana, önceki ilkbahardan bitki, yaz transplante lahana veya sonbaharın başlarında doğrudan ekilen yeni bir bebek lahana yeşillik mahsulü olabilir. İşte kış için ne zaman lahana dikileceğine daha yakından bakmak.

• Bahar dikili lahana - Soğuk Hardy Kale, ilkbaharın başlarında yükseltilmiş yataklarımda sıkıştığım ilk sebzelerden biri. Bu bitkiler bize ilkbaharın ortasından sonbaharın sonlarına kadar ve mevsim genişleticileri ile korunuyorlarsa kış aylarına kadar bol miktarda hassas lahana yaprakları sağlar. Bahar lahanasının tüm sezon boyunca bahçede kalmasına izin vermenin avantajı, sonbaharın sonlarına kadar bitkilerin güzelce boyutlandırılması ve yapraklarla dolu olmasıdır.
• Yaz dikili lahana - Bir kış lahana hasadı isteyen bahçıvanlar, yaz ortasından sonuna kadar bahçeye tohum veya nakil lahanasını yönlendirebilir. Kış hasatları için Temmuz ayında yükseltilmiş yataklarımda tipik olarak 3 ila 4 haftalık lahana fideleri naklediyorum. Çoğu lahana türü, doğrudan ekimden olgunlaşması 50 ila 60 gün veya nakilden olgunlaşması 40 ila 50 gün sürer. İlk sonbahar donu geldiğinde bitkilerin olgunluğa ulaşması için yaz ekiminizi zamanlamak isteyeceksiniz. Belirli 'Olgunluk Günleri' bilgileri için tohum paketini veya katalogunu okuduğunuzdan emin olun.
• Erken sonbahar dikilmiş lahana - Çorba ve cips için büyük lahana yaprakları tedarik etmek güzel olsa da, salatalar için bebek lahana yapraklarını da seviyorum. Büyümesi hızlı ve kolaydır ve çoğu çeşit, yoğun bir olgunlaşmamış yaprak mahsulü vermek için sadece 4 ila 5 haftaya ihtiyaç duyar. Yapraklar 3 ila 5 inç uzunluğunda bebek lahana hasat edilir.

Kış hasadı için lahana tohumu veya fideler nasıl ekilir

Kale, verimli, iyi drenajlı toprakla tam güneşte en iyi şekilde büyür. Dikimden önce 1 ila 2 inç kompost veya yaşlı gübre ile yatağı toplarım. Bahçede veya mevsim genişleticilerine tohum veya nakil lahanasını yönlendirebilirsiniz. İhale bebek yeşillikleri mahsulü için, en iyisi ekmek. Tohumları 1/2 inç derinliğinde ve 1 inç arayla bantlar veya bloklar. Olgun lahana için, fideler 3 ila 4 inç uzunluğunda 12 inç'e kadar incelerek doğrudan ekmek tohumları. İncelandırmaları yiyin veya bahçedeki farklı bir yere nakliye. Kale fidelerini sebze yataklarınıza naklediyorsanız, onları 12 inç arayla yerleştirin.

Kışın büyüyen lahana

Kışın lahana yetiştirmekle ilgili en sevdiğim şeylerden biri, kış bahçesinde yapılacak çok az iş olması. Hasat ediyorum, ama soğuk hava yerleştikten sonra ot, suya veya zararlılar için endişelenmem gerekmiyor. Tabii ki, bitkiler aktif olarak büyürken yaz ve sonbaharda ot, su ve zararlıları izlemem gerekiyor. Kale, hassas, hafif aromalı yapraklar üretmek için tutarlı bir nem gerektirir. Kuraklık stresli bitkiler acı olma eğilimindedir, bu nedenle yaz veya sonbahar havası kurusa sık sık su. Toprak nemini tutmak için pipetli bitkileri de malçlayabilirsiniz.

Ayrıca, sağlıklı bitki büyümesini ve bol miktarda yaprakları teşvik etmek için balık emülsiyonu gibi bir sıvı organik gübre ile yaz ve sonbaharın başlarında aylık olarak lahana bitkilerini gübreliyorum.

Yabani otlar su, ışık ve besin maddeleri için lahana ile rekabet eder. Yabani otları göründükleri gibi çekin ve lahana solucanları gibi zararlılara dikkat edin. Bölge 5b bahçemdeki lahana bitkilerimden Kasım ayı geç saatlerde lahana solucanlarını kopardım. Lahana solucanlarını ve diğer zararlıları caydırmak için, ekimden hemen sonra hafif sıra kapakları veya böcek bariyer kumaşları üst üste lahana bitkileri yerleştirin. Kapaklar ışık, hava ve suyun geçmesine izin verir ve aylarca yerinde bırakılabilir. İthal lahana solucanları ve bunları nasıl kontrol edeceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmek için buraya tıklayın.

Kışın kaplarda lahana yetiştirebilir misin?

Hafif bir iklimde değilseniz, yerde kış hasatları için lahana dikmek en iyisidir. Konteyner yetiştiren lahana bitkileri, politunnelimin içinde kışla birlikte Ocak ayının başlarına kadar ölür. Bir seranız, politunneliniz veya başka bir koruyucu yapınız varsa.

Kışın lahana bitkileri nasıl korunur

Kışın lahana yetiştirirken kullanmanız gereken koruyucu yapıların seçeneğiniz var. Gitme mevsimi genişleticilerim soğuk çerçeveler, mini çember tünelleri ve 14 x 24 feet politunnel. Aşağıda, her bir yapı türü ve bir kış lahana mahsulünün tadını çıkarmak için nasıl kullanılacağı hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Soğuk çerçeve - Soğuk çerçeve, mahsullerin etrafında bir mikro iklim oluşturmak için kullanılan net bir üstü olan dipsiz bir kutudur. Bir ev bahçesinde kullanışlı bir yapıdır ve bahar, sonbahar ve kış aylarında, mahsule bağlı olarak hasadı haftalarca veya aylarca uzatmak için kullanılabilir. Kale çok soğuk ve polikarbonat ve odun çerçeveli soğuk çerçevelerimizden tüm kış uzunluğunda hasat ediyoruz. Soğuk çerçeveler tipik olarak düşük profilli ve bunları cüce mavi kıvrılmış viski veya bebek lahana gibi kompakt çeşitleri büyütmek için kullanıyorum.

Mini çember tünelleri - Çemberler için 1/2 inç PVC kanalı ve kapak için berrak polietilen kaplama uzunluklarını kullanarak DIY için bunlar kolaydır. Bu minyatür sera, kışın Winterbor veya Redbor gibi uzun, olgun lahana bitkilerini korumak için idealdir. Bu yapıların çevrimiçi kursumda ne kadar çok yönlü olduğunu keşfedin, sebze bahçesinde mini çember tünellerini nasıl inşa edip kullanacağımı keşfedin,

Politunnel veya sera - Bir politunnel veya sera gibi bir gömme yapısına sahip olacak kadar şanslı bahçıvanlar, kışın lahana yetiştirmek için kullanabilir ve yaban havucu, İsviçre chard ve Brüksel lahanası gibi diğer soğuk sert sebzeler için kullanabilir. Kış hasadı için tünelimde tipik olarak olgun lahana bitkileri ve bebek lahanam var. Büyüme mevsimi boyunca fideleri tünelimin içindeki yükseltilmiş yataklara yönlendiriyorum veya naklediyorum. Bir serada veya politunnelde tencerelerde kış lahanasını da büyütebilirsiniz.

Kışın lahana nasıl hasat edilir

Bebek lahana tohumdan hasata gitmek için hızlıdır ve ekimden sadece 5 hafta sonra ihale yaprakları almaya başlamayı bekleyebilirsiniz. Tam boyutlu lahana bitkilerinin büyümesi için birkaç haftaya ihtiyaçları vardır, çoğu tohumdan yaklaşık 50 ila 60 gün civarında olgunluğa ulaşır. Bitkilerden bireysel yaprakları sıkıştırarak bebek lahanasını hasat. Olgun bitkilerden lahana hasat ettiğimde önce en yaşlı yaprakları seçiyorum. Bunlar rozetin dışında büyüyenler. Baharın geldiği zaman bahçede hala lahana bitkileriniz kaldıysa, cıvatalayacaklar. Bu, bitkilerin bitkisel büyümeden çiçeğe geçişine geçiş anlamına gelir. Yemek için brokoli benzeri çiçek tomurcuklarını hasat edebilir veya erken arılar için çiçek açmalarına izin verebilirsiniz.

Kış için en iyi lahana türü

Kışın lahana yetiştirirken, denemek için birçok tür ve çeşit olduğunu keşfedeceksiniz. Soğuk sertliklerinde farklılık gösterirler, böylece soğuk iklimlerde bahçıvanlar veya tüm kış boyunca hasat etmek isteyenler en soğuk toleranslı çeşitleri seçmelidir. İşte Kış Bahçesi için en sevdiğim Kales'den bazıları.

Darkibor Kale

Darkibor, yoğun kıvrılmış yaprakları olan derin mavi-yeşil bir lahana. Yapraklar hafif aromalı ve lezzetli çiğ veya pişmiş. Olgun bitkiler 18 inç boyunda büyür ve kıvırcık yapraklarla dolu yoğun, çekici rozetler oluşturur. Bir sebze bahçesinde veya aylarca kış yeşillikleri için bir peyzaj sınırında darkibor bitki. Bu çok soğuk toleranslı bir çeşit.

Kırmızı Rus lahana

Bu, şimdiye kadar büyüdüğüm ilk lahana ve hala sebze bahçemde büyüyorum. Kırmızı Rus, derin dişli düz, gri-yeşil yaprakları olan güçlü bitkiler üretir. Yaprak sapları ve damarları koyu mor kırmızıdır ve sebze bahçesine hoş geldiniz rengi ekler. Bu, bebek yeşillikleri için büyümek için go-to çeşitlerimden biri, ama aynı zamanda olgunlaştığında da göze çarpıyor. Sera veya soğuk çerçeve gibi koruyucu bir yapıda büyüdüğünde, 14 F (-10 C) 'ya kadar sıcaklıkları tolere edebilir.

Beyaz Rus lahana

Beyaz Rus lahana, büyüme ve görünümde kırmızı Rusça'ya benzer. Temel fark, yaprakların beyaz sapları ve damarları olmasıdır. Bebek yaprağı üretimi veya tam boyutlu bitkiler için idealdir ve ayrıca soğuk havaya toleranslıdır. Isıtılmamış yapılardan -18 C'ye kadar hasat.

Winterbor Kale

Adından da anlaşılacağı gibi, Winterbor da güçlü ve üretken olan soğuk bir sezon süperstarıdır. Bitkiler 2 feet boyunda büyür ve bol miktarda derin fırfırlı mavi-yeşil yaprak üretir. Bu, aşırı soğuk toleransı ve hafif lezzet için en sevdiğim kış kalesinden biri.

Redbor lahana

Redbor, Mor-Burgundy'nin yoğun bir gölgesinde son derece kıvrılmış yaprakları olan muhteşem bir lahana. Kök rengi yapraklarla eşleşir, bunu yiyecek veya çiçek bahçeleri için çarpıcı bir seçim haline getirir. Redbor Winterbor'a benzer ve aynı zamanda çok soğuk bir dayanıklı. Redbor'un cesur yaprakları kış salatalarına hoş geldiniz renk ekleyin.

Cüce Sibirya Kale

Bu kompakt çeşitlilik 16 inç boyunda ve geniş büyür ve büyük, hafif kıvrılmış yapraklardan oluşan ağır bir mahsul üretir. Bitkiler güvenilir ve yüksek verimlidir ve yapraklar hasat edilmiş olgun veya bebek yeşili olarak hafif bir aromaya sahiptir. Cüce Sibirya mükemmel soğuk tolerans sunar.

Cüce kıvrılmış viski lahana

Bu yadigar lahana sadece 14 ila 16 inç boyunda büyüyor, ancak 30 inç'e kadar. Tokalı bitkiler, kış çorbaları, makarnalar, smoothies veya lahana cipsleri için yapraklarla dolu geniş rozetler oluşturur. İnce kıvrılmış yapraklar ihale ve hafif aromalı ve bir mevsim genişletici altında tüm kış uzun süre devam edecek kadar soğuk dayanıklıdır. Bu kompakt çeşidi soğuk çerçevelerimde büyütmeyi seviyorum.

Gökkuşağı lacinato lahana

Frank Morton tarafından yetiştirilen bu muhteşem lahana, dinozor lahana veya Tuscan lahana olarak da adlandırılan Lacinato ile Redbor'u geçmenin sonucudur. Bitkiler görünüşte değişir, ancak çoğunun mor renkte renkli mavi-yeşil yaprakları vardır. Saplar ve damarlar da parlak bordo-mor. Lacinato Kale'den daha soğuk ve daha soğuk ve yemek veya çiçek bahçesine cesur geç sezon rengi ekliyor.

Hangi lahana çeşitlerinin büyüyeceğine karar veremiyorum? Kış bahçenizdeki yaprak dokuları ve renklerin bir karışımı için bir demet lahana tohumu alın.

Büyüyen lahana ve diğer kış mahsulleri hakkında daha fazla bilgi için şu ayrıntılı makaleleri kontrol ettiğinizden emin olun:

• Lacinato Kale: Bu lezzetli yadigar sebzesini nasıl büyüteceğinizi öğrenin
• İç Mekanda Nasıl Büyür?
• Bahçelerde ve kaplarda lahana nasıl yetiştirilir
• Kışın büyümek için 8 sebze

Kışın lahana yetiştirmekten hoşlanıyor musun?