Bahçede kızılcık bitkileri nasıl yetiştirilir

Vaccinium Macrocarpon

Kendi kızılcıklarınızı büyütmeyi hiç düşündünüz mü, böylece meyve suları, smoothies, turtalar ve elbette tatil masanız için her zaman yeni bir kaynağa sahip olabilirsiniz?

Pişirmede taze kızılcık kullanmayı seviyorum. Hiçbir şey taze kızılcık ekmeği ve çörekleri fırından dışarı çıkarmaz.

Ve kurutulmuş kızılcıklar ev yapımı kahvaltı granola karışımımda bir zımba.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Bir Tatil Türkiye'ye eşlik olarak seri olarak üretilen sos kavanozu satın almak yerine, kavrulmuş kızılcıklar Noel masamda bir temeldir, ancak daha sonra daha sonra.

Bu yüzden birçok insanın kızılcıkların evde büyümesi çok zor olduğunu düşünmesi utanç verici veya sadece bataklıklarda büyüdükleri izlenimi altında.

Ticari olarak doğal veya insan yapımı bataklıklarda yetiştirildikleri doğru olsa da ve kuşlar giyen çiftçilerin sularda dizlerine kadar resimlerini görmüş olabilirsiniz, bu şekilde yetiştirilirler - sadece ticari bir “ıslak” hasat yöntemi yöntemidir.

Bahçenizde kızılcık bitkileri yetiştirmek aslında oldukça kolaydır - büyümeleri için üç çok önemli koşulu karşılayabilmeniz koşuluyla:

Asidik toprak, yeterli nem ve 32 ila 45 ° F arasında 1000-2500.

İlgili? Başlayalım!

Ne öğreneceksin

• Yetiştirme ve tarih
• Yayılma
• Nasıl büyür
• Büyüyen İpuçları
• Seçilecek çeşitler
• Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
• Hasat
• Koruma
• Tarifler ve yemek pişirme fikirleri
• Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Yetiştirme ve tarih

Kızılcık alt türüne aittir Oxycoccus cins Aşı ve Ericaceae veya Heath ailesinin üyeleridir yaban mersini.

Kuzey Amerika'ya özgü kızılcık türleri V. makrogarpon, AKA büyük, gerçek veya Amerikan kızılcık, Avrupa'da yaygın olarak yetiştirilen çeşitlilik V. oxycoccus.

Kuzey Amerika çeşitliliği ekim için uygundur USDA sertlik bölgeleri 2-7. Altı metreye kadar koşucuları yetiştiren ve yataklara veya tencerelere ekilebilen rizomatöz kökleri olan odunsu, düşük büyüyen, çok yıllık bir bitkidir.

Çiçeklerin ve meyvelerin çoğu “dik” üzerine doğar, koşuculardaki tomurcuklardan filizlenen 18 inç boyuna kadar dikey bir büyüme alışkanlığı ile ortaya çıkar.

Tabii ki, kızılcıkların Kuzey Amerika'da, yerleşimcilerin onları ticari olarak geliştirmeye karar vermesinden çok önce zengin bir tarihi var.

Algonquin, Cree ve Chippewa da dahil olmak üzere yerli halklar, yiyecek, ilaç ve boya olarak kullanmak için vahşi kızılcık topladılar. Algonquin onları aradı Sassamanash, yani "ekşi meyveler."

Sadece meyveleri de toplamak değiller. Yapraklar ferahlatıcı bir çay yapmak için kullanıldı ve Sarah Whitman-Salkin'in bir makalesine göre National Geographic dergisi, inuktitut tarafından tütün yerine kullanıldı bile.

Iroquois ve Chippewa meyveyi çeşitli tıbbi amaçlar için kullandılar.

Meyve geleneksel olarak, kurutulmuş et, yağ ve meyvelerin bir karışımı olan Pemmican'da kullanıldı, küçük keklere dönüştürüldü. Pemmican, birkaç ay sürecek, gıda kıtlığı zamanları için veya seyahat ederken ideal olan besin açısından zengin bir gıdaydı - geleneksel bir “enerji çubuğu”, belki de.

Şimdiye kadar popüler kızılcık sosunun ne zaman ortaya çıktığını merak ediyorsanız, 1663'te Pilgrim Yemek Kitabı'nda geri döndü.

Bugün, dünyanın her yerinde kızılcıklar popülerdir, ancak dünyanın yüzde 98'i Ticari olarak yetişen kızılcık ABD ve Kanada'dan gelin.

Çiğ yenirken son derece tart lezzetlerine rağmen, meyve suyu, turtalar, zevk ve keklerde sağlam bir favori - ve şeker eklenerek çok daha lezzetli hale getiriliyorlar. Susuz meyveler, sabah yulaf ezmesinde eşit derecede evde veya bir yaz salatası serpilmiş lezzetli bir atıştırmalıktır.

Kızılcık suyu, çok sevilen (benim tarafından, yine de) kozmopolitte önemli bir bileşendir ve sık sık İYE semptomlarını hafifletmek için kullanılır (meyve suyu, kokteyl değil!).

Yayılma

Kızılcıklara rağmen olabilmek Tohumdan yetiştirilsin, tohum yetiştirilen bir bitkinin meyve üretmesi için üç ila beş yıl sürebileceğinden biraz sabrına ihtiyacınız olacak.

Ayrıca, mevcut bitkilerden tasarruf ettiğiniz herhangi bir tohumun, dolaşımda bir dizi farklı melez ve ekili çeşit olduğu için ebeveyn için sadık kalamayabileceğini unutmayın.

Bununla birlikte, mevcut bitkilerden evde kök salmak için kesimler alabilirsiniz ve bazı bölgelerde yerel bahçe merkezinizden kaynaklanan köklü kesimler veya kreş başlangıçları bulabilirsiniz.

Aşağıdaki farklı yayılma yöntemlerini ele alacağım:

Tohumdan

“Önceden tabakalı” olarak etiketlenmedikçe, tohumlar ekmeden önce bir soğuk tabakalaşma dönemi gerektirecektir. Bunu yaklaşık üç ay boyunca buzdolabına yerleştirerek yapabilirsiniz İç mekanda ekmeden önce.

Soğuk tabakalandırıldıktan sonra, üç ila dört inçlik tencerelere ve biraz asidik, ericocice saksı karışımına ihtiyacınız olacak. Her tencereye yaklaşık 1/4 inç derinliğinde dikilmiş iki tohum yerleştirin ve hafifçe örtün. Toprağa nazikçe bastırın ve su ile buğulan.

Tencereleri koymak için sıcak bir yer bulun - Toprağın tohumların çimlenmesi için tutarlı bir sıcaklık 70 ° F'lik bir sıcaklık tutması gerekiyor. Bir ısı mat kullanmayı düşünebilirsiniz. Tohumlar genellikle 3-5 hafta içinde filizlenir, ancak daha uzun sürebilir.

Büyüyen ortamı eşit olarak nemli tutun, ancak su altında kalmayın ve kurumasına izin vermeyin.

Çimlenmeden sonra, her bir tencereden en küçük fideyi inceleyin. Tencereleri sıcak ama çok sıcak olmayan (60-75 ° F) bir yere yerleştirin ve bu bitkiler kuru koşulları tolere etmediği için tutarlı bir şekilde sulayın.

Çimlenmeden sonraki ilk yıl boyunca, fideleri saksılarında tutmak, nemi bile korumak ve bahar veya sonbaharda bitmek en iyisidir.

Kök kesimlerinden

Kızılcıkları yaymanın daha güvenilir bir yöntemi, kökten kolayca kök alan kök kesimlerdir.

İyi drenaj, asidik saksı karışımı veya turba yosun veya ericase kompost ile değiştirilmiş düzenli saksı toprağı ile bir veya daha fazla küçük kap hazırlayın.

İlkbahar veya yaz başında, beş ila sekiz inçlik bir kesim. Top dört veya beş yaprak ve herhangi bir çiçek tomurcuğu hariç tümünü çıkarın ve kesim ucunu toz köklü hormona (istenirse) batırın.

Saksı ortamında bir delik açın ve kesimi yaklaşık üç ila dört inç derinliğinde yerleştirin. Tencereleriniz daha sonra pencere veya sera gibi dolaylı güneş ışığı ile sıcak bir yere aktarılabilir. Toprakta nemi bile koruyun ve unutmayın: asla kurumasına izin vermeyin!

Altı ila sekiz hafta sonra, kesim kök almalı ve daha büyük bir tencereye veya bahçeye nakledilebilir.

Fidelerden ve nakilden

Bir ila üç yaşındaki bitkiler satın aldıysanız veya kendi fideleriniz yeterince yaşlı olduğunda, onları kalıcı yataklarına nakledebilirsiniz.

Ama onları ortaya koymadan önce, biraz hazırlık yapmanız gerekecek. Belirtildiği gibi, kızılcık bitkileri iyi drene olan asidik toprak gerektirir. Onlar Yapmak Çok fazla nem gibi, aşırı doymuş koşullarda gelişmezler.

İdeal olarak, toprak pH'ı 4-5 olmalıdır.5, hangi kontrol edebilirsiniz Toprak testi yapmak veya bir pH metre ile.

Ekspres toprak pH ve nem ölçer kazanın

Bir toprak pH ve nem ölçer bulabilirsiniz Amazon üzerinden mevcut.

Toprak yeterince asidik değilse, ekleyebilirsiniz turba, Bir Ericocioce kompost karışımı veya asiditeyi arttırmak için üst birkaç inç'e kadar kükürt gibi bir toprak asitleştiricisi.

Espoma toprak asitleştirici

Espoma'dan elemental kükürt ve alçı karışımını bulabilirsiniz, Amazon üzerinden mevcut, organik bahçeler için uygundur.

Paket talimatlarını izleyin ve değişikliklerden sonra toprak pH'ınızı tekrar test etmeyi unutmayın.

Toprağınız ağırsa, drenajı iyileştirmek için kum ekleyebilirsiniz.

Daha serin alanlarda, onları ortaya koymak için en iyi zaman, tüm don riski geçtikten sonra ilkbaharda. Kışların daha sıcak olduğu hafif bir yerde yaşıyorsanız, sonbaharda onları güvenli bir şekilde dikebilirsiniz.

Onları yerleştirmek için güneşli bir yere ihtiyacınız olacak, ancak daha sıcak iklimlerde biraz öğleden sonra gölgesini tolere edebilirler.

Genç kızılcık bitkilerini boğabildikleri için tüm yabani otları ve çimleri ekim yerinden çıkarın.

Bu aşamada biraz karıştırabilirsiniz kemik tozu paket talimatlarına göre toprağa.

Nakilin büyüyen konteynerin boyutundan biraz daha büyük bir delik kazın ve her bir bitki arasında iki ayak koşucuların yayılması için yeterli alan sağlamasına izin veriyor.

Bitkiyi yerleştirmeden önce deliği sulayın ve sonra tekrar toprak ve su ile doldurun.

Saksılara ekim için, sekiz inç derinliğinde 12 ila 18 inç genişliğinde bir kapa ihtiyacınız olacak.

Kızılcık bitkilerinin derin kökleri yoktur, tipik olarak sadece dört ila altı inçtir, ancak koşucuların yayılması için alana ihtiyaçları vardır. Bitkilerinizi kaplar halinde yetiştirmeyi seçerseniz, tencere bahçe toprağından çok daha hızlı kuruduğundan, sulama konusunda ekstra uyanık olmanız gerekir.

Kılavuzumuzdaki kaplarda kızılcık yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. (yakında gelecek!)

Nasıl büyür

Kızılcık bitkileriniz nakledildikten sonra, korunmasının kolay olduğunu göreceksiniz.

İhtiyaç duydukları ana bakım yeterli, hatta nemi korumaktır - bir inç su Hava koşullarına bağlı olarak haftada genellikle yeterlidir. Kuru büyüler veya ısı dalgaları sırasında ekstra uyanık olun.

Bitkilerinizi sularken, çok sayıda belediye suyunun alkalin olduğunu ve toprağın pH'ını etkileyebileceğini unutmayın. Mümkünse yağmur suyu veya filtrelenmiş su kullanmalısınız.

Çim veya diğer istenmeyen bitkiler su ve besinler için rekabet edeceğinden, büyüyen alanı otsuz tutmanız gerekir. Alanı düzenli olarak ayıklayın ve toprağı sığ köklerin etrafındaki rahatsız etmemeye dikkat edin.

Bir uygulayabilirsiniz malç katmanı Nemin tutulmasına yardımcı olmak ve yabani otları bastırmaya yardımcı olmak için genç bitkilerin etrafında.

Belirtildiği gibi, bitkilerinizin meyve ve hasat üretmek için 1000-2500 soğuk saate ihtiyacı var. Kış aylarında, bitkilerinizi bir Organik malç katmanı - Çam dalları, toprağa asit ekledikleri için iyi çalışır.

Kızılcıkların çok az gübre ihtiyacı var. Toprağınızın besin maddelerinden yoksun olduğundan endişe ediyorsanız, ilkbaharda 2-4-2 (NPK) balık emülsiyonu ile dölleyebilirsiniz.

İlkbaharda, ölü veya hasarlı sapları çıkarabilir ve çiçek taşıyan diklerin büyümesini teşvik etmek ve bitkilerin çok fazla yayılmasını önlemek için koşucuları hafifçe budayabilirsiniz.

Büyüyen İpuçları

• Toprağınızın asidik olduğundan emin olun.
• Tesis Tam Güneş Konumu, Sıcak alanlarda öğleden sonra gölgesi ile.
• Malç ile kış aylarında genç bitkileri koruyun.

Seçilecek çeşitler

Bugün piyasada 100'den fazla Kuzey Amerika kızılcık çeşidi mevcuttur. Bunlardan bazıları sadece ticari yetiştiriciler için mevcuttur, ancak hala ev bahçıvanları için iyi bir seçim var.

Hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz Rehberimizdeki farklı kızılcık çeşitleri.

İşte dikkate almanız gereken üç seçenek:

Erken siyah

'Erken Siyah', adından da anlaşılacağı gibi, genellikle Ağustos ayının sonlarından itibaren erken olgunlaşan koyu kırmızı meyveler üreten güçlü bir yetiştiricidir. Meyve, diğer çeşitlere kıyasla nispeten tatlıdır.

Toprak hakkında telaşlı değil, sahte çiçek açmaya karşı biraz direnç gösteriyor ve dona toleranslı.

Soğuk havalarda, yapraklar olağandışı bir kırmızımsı bronz gölgeye dönüşüyor.

Hacı

'Pilgrim' 'McFarlin' ve 'Producif'in popüler bir hibrit haçıdır.'Çekici, koyu pembe çiçekler, özellikle sulu ve lezzetli olan bol miktarda parlak, dolgun, koyu kırmızı meyvelere yol açar.

'Hacı'

Bu çeşit, yanlış çiçeğe orta derecede dirençlidir.

Bitkileri 3'te bulabilirsiniz.25 inçlik kaplar Amazon üzerinden Hirt's Garden Store'dan edinilebilir.

Stevens

'Stevens', bol miktarda koyu kırmızı, sulu meyveler üreten popüler bir hibrit çeşittir. 'McFarlin' ve 'Potter' arasında bir haç, bitkiler yanlış çiçeğe orta derecede dirençlidir.

'Stevens'

Bir yaşındaki bitkileri şuradan bulabilirsiniz Amazon üzerinden Bob Wells kreş.

Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek

Evde yetiştirilen kızılcık bitkileri genellikle birçok zararlılar ve hastalık sorunlarından muzdarip değildir, ancak farkında olmanız gereken birkaç kişi vardır.

Haşarat

Her zamanki bahçe sıkıntılarına ek olarak yaprak bitleri, beyaz baylar, Ve thrips, Kızılcık üzümlerinizi mahvedebilecek bu yaratıklara yakından dikkat edin:

Kızılcık meyve kurtları

Kızılcık meyve kurdu (Acrobasis Vaccinii) Pyralidae ailesine ait bir güvenin larvalarıdır.

Yetişkinler yumurtalarını olgunlaşmamış meyvelere bıraktı ve yumurtadan çıktıklarında, larvalar yumuşak hamurla beslenmek için meyvelere yuva. Bu küçük tırtıllar yeşil, sırtları boyunca kahverengi çizgiler. Tamamen büyümüş, yarım inç uzunluğa kadar.

Larvaların beslenmesi, meyvenin erken dönmesine neden olur ve sonra kurumaya ve büzülmesine neden olur. İnce bir dokuma ile kaplı her bir meyveye giriş ve çıkış delikleri fark edebilirsiniz.

Bu zararlıların iştahı var ve Berry'den Berry'ye geçecek ve mahsulünüzden geçecek.

Kızılcık meyve kurdularının yönetilmesi zor olabilir, çünkü yumurtalar çok küçüktür, sadece bir mikroskop altında görülebilir. Yetişkin güveler bir gecede aktif olma eğilimindedir ve şafakta ve alacakaranlıkta.

Bitkilerinizin çevresindeki alanı yabani otlardan ve bitki enkazlarından uzak tutun ve feromon tuzakları Yetişkin güvelerin varlığını izlemek için.

Yetişkinlerin kanıtını bulursanız, bitkilerinizi spinosad veya neem yağı gibi biyo-pestisitlerle önleyici olarak tedavi edebilirsiniz. Bloom aşamasından önce bunların uygulanması gerekecek.

Ladybugs, meyve kurdu ana yırtıcı hayvanlarından biridir, bu yüzden bunları ve diğerlerini teşvik edin Yararlı yırtıcılar Bahçenizde ikamet etmek için.

Bahçenize serbest bırakmak için Ladybugs da satın alabilirsiniz. Vahşi doğadan toplanan ve başka bir yere gönderilen Uğur Ameliyatları yerine esaret altında yetiştirilenleri seçtiğinizden emin olun.

Kızılcık

Kızılcık, Anthonomus Musculus, yaban mersini de dahil olmak üzere çeşitli bitkilere saldıran küçük böceklerdir.

Bu sinsi böcekler yumurtalarını çiçek tomurcuklarında bırakırlar ve larvaları yumurtadan çıkardıklarında gelişmekte olan çiçekler üzerinde uzaklaşarak meyve üretmelerini önler. Çiçek tomurcuğu genellikle rengi değiştirir ve hasar sonucunda turuncu görünür.

Yetişkin böcekler yeni yapraklar, açılmamış çiçekler ve olgunlaşmamış meyveler yiyecek.

Yetişkinlerin kanıtı, yaprakların ve koşucuların alt taraflarında siyah lekeler içerebilir, bu da genellikle görünebilir Frost hasarına benzer.

Bu zararlılar, özellikle Massachusetts'te ticari kızılcık operasyonları için büyük bir tehdittir. Kontrol etmek zordur ve ticari yetiştiriciler ev bahçıvanları için mevcut olmayan çeşitli böcek öldürücüler kullanır.

Sarı yapışkan tuzaklar, Arbico Organics'te mevcut, Dikim alanının içine ve etrafına yerleştirilen yetişkin popülasyonlarını azaltmaya yardımcı olabilir.

Kılavuzumuzda ortak kızılcık zararlıları hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz (yakında gelecek!)

Hastalık

Kızılcık bitkilerini etkileyebilecek birkaç hastalık vardır, ancak bunlar genellikle büyük ölçekli yetiştiriciler için bir sorundur.

Yanlış çiçek

Yanlış çiçek, künt burunlu çekirge tarafından yayılmış virüs benzeri bir fitoplazma neden olur (Limotettix Vaccinii) çiçeklerde anormal büyümeye neden olur, ardından bir Meyvenin ayarlanmaması.

Enfekte bitkiler, kırmızımsı kahverengi bir renge dönen saplarla “cadı süpürgesi” görünümü oluşturabilir.

Hastalıklı sarmaşıklardan kurtulmak dışında tedavi yok. Birçok modern hibrit çeşit, yanlış çiçeklere karşı dirençlidir.

Yaprak noktası

Kızılcık bitkilerini yaygın olarak etkileyen iki tür mantar yaprağı lekesi hastalığı vardır. Tipik olarak bunlar ölümcül değildir ve yönetimi kolaydır.

Kırmızı yaprak noktasına neden olur Exobasidium rostrupii, ve yaprakların üst yüzeyinde parlak kırmızı lekeler olarak ortaya çıkıyor, ardından alt taraflarda beyaz bir mantar büyümesi, görünüşe göre farklı değil pudra.

Protoventuria yaprak noktasına neden olur Protoventuria myrtilli, ve bazen gibbera yaprağı spot olarak adlandırılır. Yaprakların üst yüzeyinde küçük koyu kırmızı lekeler ortaya çıkar, yeşillik sonunda kloritik döner ve küçük siyah meyve gövdeleri ortaya çıkar.

Nemli, nemli koşullar mantar enfeksiyonlarının patlak vermesini destekliyor, bu yüzden toprağınızın iyi boşaltılması çok önemli.

Salgının geniş olmadığı sürece, etkilenen bitki dokusunu keserek genellikle bu enfeksiyonlardan herhangi birini tedavi edebilir (ve enkazın çöp kutusuna atın, değil kompost yığını) ve sabah sulama, böylece yeşillik gün boyunca kuruma şansı vardır, nem birikimini önlemek için.

Gül Bloom

Rose Bloom, neden olduğu bir mantar enfeksiyonudur Exobasidium Vaccinii, yeni çekim büyümesine saldırır, dalların kalınlaşmasına ve büyümesine neden olur, biraz görünen açık pembe yapraklar üretir Küçük güller gibi.

Bazen çiçekler ve meyveler de enfekte olabilir.

Gül çiçeği geniş bir spektrum mantar ilacı ile tedavi edebilirsiniz.

Paket talimatlarına göre uygulayın. Hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz Kılavuzumuzda kimyasalların güvenli uygulaması.

Bu kılavuzda kızılcık hastalıkları hakkında daha fazla bilgi bulacaksınız. (yakında gelecek!)

Hasat

Ticari kızılcık yetiştiricilerinin, meyvenin ne için kullanılacağına bağlı olarak iki hasat yöntemi vardır: ıslak hasat ve kuru hasat.

Islak hasat yöntemleri tipik olarak meyve suları, soslar veya işlenmiş gıdalarda malzemeler olarak yapılması gereken meyveler için kullanılır. Taze satılacak olanlar için kuru yöntemler, yemek pişirme ve pişirme için kullanılır.

Cranberries'in eşit, koyu kırmızı renk, hafifçe sağlam olduklarında hasat için hazır olduğunu bileceksiniz. Bu, genellikle büyüyen çeşitliliğe bağlı olarak Eylül ayının başından Kasım sonuna kadar.

Ayrıca sıçrama testini de deneyebilirsiniz - kızılcıkların içlerinde hava cepleri vardır, yani yaylıdırlar. Bir kızılcık bıraktığınızda sıçrarsa, bu mükemmel bir şekilde olgunlaştığının bir işaretidir. Olgunlaşmamış kızılcıklar, bitkiden seçildikten sonra olgunlaşmaya devam etmeyecek.

Beklemek için dayanabilirseniz, hafif bir don ya da iki genellikle meyveleri tatlandırır. Hasat basit bir işlemdir: meyveleri hafifçe elle seçin ve hasar gören, çürük veya çok yumuşak olanları atın.

Kılavuzumuzda kızılcıkların nasıl hasat edileceği hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. (yakında gelecek!)

Koruma

Değerli hasatınızı korumak, lezzetli bir sos veya pasta yapmak için her zaman elinizde geniş bir kaynağa sahip olacağınız anlamına gelir.

Korunmak için herhangi bir adım atmadan önce her zaman kızılcıkları iyice yıkayın. Taze meyveler buzdolabında üç ila dört hafta sürecek.

Hasattan hemen sonra ürününüzü dondurabilirsiniz. 10-12 ay boyunca mühürlü dondurucu çantalarda veya hava geçirmez bir plastik kutuda tutacaklar. Bunu yapmak için, onları bir fırın tepsisine yayın ve birkaç saat boyunca dondurucuya yerleştirin, ardından zip üst çantalarına veya seçtiğiniz kabınıza aktarın.

Pişirme veya yemek pişirmede kullanmadan önce onları çözmeniz bile gerekmez - sadece dondurucudan çıkarın ve taze meyveler gibi tarifinize ekleyin.

Fırında yaparken dondurulmuş kızılcık kullanmayı tercih ederim, şekillerini daha iyi tuttukları ve renk, taze meyvelerle olduğu kadar bitmiş ürüne "kanamıyor".

Kurutulmuş kızılcık, sabah müsli ve kış yulaf ezmesi için en sevdiğim eklemelerden biridir. Onları kurutmak oldukça kolaydır ve bir veya iki ay boyunca devam ederler.

Onları kurutucuya atmadan önce onları tatlandırmayı seçebilirsiniz. Bunu yapmıyorum, çünkü hafif tart aromasını seviyorum.

Onları tatlandırmak için, bir tencereye yerleştirin ve üstüne kaynar su dökün, bir dakika bekletin ve sonra süzün ve kuruması için kağıt havlulara sarın.

Ardından, iki parça suya bir parça şeker basit bir şurubu yapın ve beyazlatılmış meyveyle birlikte bir kaseye ekleyin. Beş ila on dakika bekletin veya tercih ederseniz daha uzun süre.

Basit şurubu boşaltın, meyveyi bir kağıt havlu ile kurutun ve fırında bir fırın tepsisine, en düşük ayarında 8-12 saat boyunca tek bir tabakaya yerleştirin, düzenli olarak kontrol ederek tek bir tabakaya yerleştirin.

Bir kurutucu da kullanabilirsiniz. Bir kurutucunuz yoksa, neden bu incelemeye göz atmıyorsunuz? Kardeş sitemiz Foodal, sana da verecek Susuzlaştırma için en iyi ipuçları Çeşitli ürünler.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Ben değil, evde yetiştirilen mahsulü kullanmanın çok farklı yolu var.

Mağazadan satın alınan sos için bir alternatif olarak kavrulmuş kızılcıklardan bahsettiğimi unutmayın?

Bu bir Noel hindi için en sevdiğim eşlik, ama aynı zamanda bir domuz kızartması ile de tadını çıkarıyorum. Adım adım talimatlarla tarife göz atın, Kardeş sitemiz Foodal'da.

Veya geleneksel kızılcık sosu üzerinde ilginç bir bükülme için, Tarif için Foodal'a gidin.

Tatil konusundayken, onları Almanya'dan geleneksel bir ekmek olan ev yapımı bir Stollen'e de ekleyebilirsiniz. Bu tarif Ayrıca Foodal'dan.

Ve sağlıklı bir garnitür için biraz ilham almanız gerekiyorsa, bu butternut squash ve kızılcık kinoa tarifinde bir göz atın, Foodal'da.

Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Kızılcık iyiliği

Kullanmanın çok lezzetli yolu var Bu sağlıklı, besleyici meyveler.

Ve onları mutlu etmek için bu üç koşulu yerine getirebildiğiniz sürece - soğuk saatler, asidik toprak ve bol su - yakında kendi kızılcık bitkilerinize sahip olabilirsiniz, meyveleri bir sonraki Şükran Günü için zamanında hasat için hazır olabilirsiniz.

Kendi kızılcıklarını büyütmeyi denedin mi? Değilse, neden? Aşağıdaki yorumlar bölümünde bize bildirin.