Muzlu biber yetiştirmek için ipuçları

Capsicum Annum 'Tatlı muz' ve diğerleri

Ben pratik fikirli bir sebze bahçıvanıyım ve bu yüzden muz biberlerini tercih ediyorum.

Bu tarz Capsicum Annuum hafif veya parlak sarı, konik biberler üreterek meyveli adını kazandı. Bazı çeşitler tatlıdır ve diğerleri sıcaktır.

Pratik avantajları tam olarak paylaşmama izin verin.

Bu üretken biberler, açık sarı meyveler için nakilden yaklaşık 60 gün hasat etmeye hazırdır veya daha iyi gelişmiş turuncu veya kırmızı renk meyveleri seçmek istiyorsanız 70 ila 80 gün.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Bu olgunluk oranı Cayennes, Cubanelles ve Serranos, Ama hasat için habanero gibi süper sıcak çeşitleri yener.

Sıcak, baharatlı bahçe sebzelerini seviyorsanız, ancak büyüme mevsiminin soğuk havalarla kısaltıldığı yerde yaşıyorsanız, bu sizin için biber türü olabilir!

Olgunluk için daha az gün, su ve ayık işlerini en aza indirir ve bir biber hasatının bloğunda ilk olmanıza izin verebilir. Bu özelliği seviyorum, sanırım pragmatik olmanın yanı sıra beni rekabetçi yapıyor!

Tabii ki, tüm bu avantajlar için bazı ödünleşmeler var. Tatlı muz biber eti çoğu çan çeşidi kadar tatlı değildir, bu yüzden crrude tepsisinde veya öğle yemeği kutusunda o kadar arzu edilmez.

Beş ila altı inç uzunluğundaki meyvelerin konik uçları, jalapenos olarak kullanımı o kadar uygun veya çekici değildir, eğer biberlerinizi krem ​​peynirle doldurmayı düşünüyorsanız."Ama onları bu şekilde hazırladığınızda hala lezzetli.

Ağzınızın çatısını söylemek için modaya uygun bir sıcak çeşitlilik yetiştirmek istiyorum? Macar Sıcak Balmumu Türleri Scoville Derecesi Var “Sadece” 5.000 ila 10.000, bu yüzden ölmek için daha iyi olur hayalet biber yerine.

Ancak, hızlı büyüyen hafif veya sıcak seçenekler sunan kolay bakımlı bir biber için buradaysanız, okumaya devam edin. İşte dört gözle beklemeniz gerekenler:

Ne öğreneceksin

• Muz biberleri nelerdir?
• Yayılma
• Nasıl büyür
• Büyüyen İpuçları
• Seçilecek çeşitler
• Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
• Hasat ve depolama
• Koruma
• Tarifler ve yemek pişirme fikirleri
• Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Muz biberleri nelerdir?

Biber bitkilerinin hepsinde ev bahçıvanlarının büyümeyi sevdiği gibi, muz, yani balmumu biberleri üyesidir Nightshade ailesi, Tam orada domates, patlıcan, patates, ve benzerleri.

Onlar bir parçası C. fıçı Hem sıcak chilis hem de tatlı çan türleri içeren türler.

Arkeolojik bulgulara göre, insanlar MÖ 7000'e kadar vahşi biber tüketiyorlardı ve onları MÖ 2500 civarında geliştirmeye başladı.

Farklı türler C. fıçı olgunluğun en erken aşamalarında soluk sarı olan beş ila altı inç konik meyveleri sayesinde ortak muz biberi kazandı. Onları bitkiye bırakırsan, sonunda kırmızıya dönecekler.

Bunların parlak ve mumsu ve kalın eti olan ince derileri vardır. Olgun olduğunda, birkaç düzine tohum üretirler.

Ayrıca çok üretirler. Her bir bitkiden en az 30 meyve ve bazen daha fazlasını bekleyebilirsiniz!

Muz biberleri, çok az veya hiç ısısı olmayan tatlı çeşitlere bölünür ve yaygın olarak Macaristan'dan kaynaklanan sıcak balmumu biberleri olarak adlandırılır. Macar tiplerinin eti, Scoville ölçeğinde 5.000 ila 10.000 arasında kaydedilen güneybatı chilis kadar sıcaktır.

Bu onları chipotles ile aynı ısı seviyesine sahip Jalapenos'tan biraz daha sıcak yapar.

Macar tipleri, hasat edilebilir boyuta ulaştıktan sonra açık sarı bir tona olgunlaşır, ancak meyve renkleri koyu sarıdan turuncu ve son olarak canlı bir kırmızıya değiştirdikçe daha fazla ısı geliştirmeye devam ederler.

Hem sıcak hem de tatlı tipler aynı büyüyen gereksinimleri paylaşır ve hızlı bir şekilde üretir, meyveler nakilden yaklaşık 60 gün hasat etmeye hazırdır.

Muz biberleri büyük olasılıkla 1400'lerin sonlarında Amerika'dan Avrupa'ya getirilen vahşi Amerikan kuş biber Columbus'tan indi.

Bu çeşitler Avrupa'da popüler hale geldi ve 1930'larda yetiştirilen bir Macar çeşitliliği o zamanlar Amerika Birleşik Devletleri'ne geri döndü ve 'Macar sıcak balmumu' çeşidi 1941 civarında tanıtıldı.

Mutfakta, iki çeşidi tamamen farklı şekillerde ele almak isteyeceksiniz. Tatlı muz çeşitleri salatalar ve salona için daha uygundur, sıcak tipler her türlü yemekleri renklendirir - ve temkinli değilseniz tat tomurcuklarınızı haşlayın.

Eğer az bakım gerektiren sebzeleri takdir eden veya kısa bir büyüme mevsimi ile mücadele ediyorsanız, muz biberleri bu yaz bahçe için en iyi seçim olabilir.

Daha yakından bakalım.

Yayılma

Muz biberleri tüm kıtasal USDA sertlik bölgelerindeki büyüyen koşullara geniş çapta uyarlandığından, muhtemelen yerel bir kreşte nakil bulabilir veya bunları çevrimiçi sipariş edebilirsiniz.

Bununla birlikte, bitkileri tohumdan başlatırsanız daha fazla çeşit büyüyebilirsiniz ve kendiniz ekmek genellikle daha uygun maliyetlidir.

Unutmayın, muz biberlerinin olgun meyveler üretmeye başlaması için 60 ila 65 gün, tohumları başlattığınızdan değil, nakilden hesaplanır.

İç mekanda tohum ekmek nakledilmeden en az sekiz hafta önce.

İçine sığacak drenaja izin veren bir alt tepsiye, sığ veya çok hücreli biyolojik olarak parçalanabilir veya plastik tepsilere ve tohum başlatma için formüle edilmiş steril bir karışıma ihtiyacınız olacak.

Bitkiler uzun bir süre iç mekanda büyüyeceğinden ve savunmasız bir kök topu geliştirecekleri için, fideleri alttan nakil için yavaşça itmenizi sağlayan silikon tohum başlatma tepsileri içine ekiyorum.

Silikon Tohum Başlangıç ​​Tepsileri

Beş 12 hücreli yeniden kullanılabilir silikon tepsinin setlerini bulabilirsiniz Amazon üzerinden Rycia'dan.

Tohumları çeyrek inç derinliğinde ekin ve çimlenmeye kadar orta nemli tutun. Tepsi üstlerini plastik sargı veya nem kubbesi ile örtmeye yardımcı olabilir.

Muz biber tohumu filizlenmesi için 70 ila 80 ° F sıcaklık gerektirir. Eğer benim gibiyseniz ve evin o sıcaklığa yakın değilse, bir ısı paspası kullanmayı düşünün.

Isı paspası

Masa üstü alanı için basıldıysanız, üç x 20 inçlik sürüm gibi su geçirmez, pencere boyutlu bir ısı matını düşünün Amazon üzerinden AC Infinity'den edinilebilir.

Tohumlar yedi ila 10 gün içinde filizlenmelidir. Sıcaklık 70 ° F'den daha serinse, bir veya iki hafta daha uzun sürebilir.

Sprouts göründükten sonra plastik kapağı veya tepsi üstünü çıkarın. Bu noktada, fidelerin güçlü bir ışığa ve bolluğuna ihtiyacı var - günde en az altı saat hafif büyümek veya güneşli bir pencere.

Ama ısı matını kapatabilirsiniz. Büyümeye devam etmek için gündüz 70 ° F ve 60 ° F gece sıcaklıklarına ihtiyaç duyacaklar.

Dışarıda toprak 60 ° F olduğunda bahçeye veya kaplara nakledilir, ancak ilk önce dış mekan ışığına ve sıcaklığa aşamalı olarak maruz kalma ile onları sertleştirin.

En iyi sonuçlar için sadece toprak sıcaklığını tahmin etmeyin. Bunun yerine, bir toprak termometresi kullanın.

Toprak termometresi

Makul fiyatlı bir seçenek Amazon aracılığıyla Vee Gee Scientific'ten edinilebilir.

Ayrıca, zaten çiçek açmış olan çiçekleri sıkıştırın. Yine de tomurcukları bitkilerde bırakın.

Fideleri bir bahçeye yerleştirmeden önce, yükseltilmiş yatak, veya konteyner, biraz daha geniş ve büyüyen kaplarla aynı derinlik kazın.

Nakilleri yavaşça çıkarın ve her kök topunu deliğe yerleştirin ve toprağa doldurmak.

Biyolojik olarak parçalanabilir bir tohum başlatma hücresi kullandıysanız, önce bitkiyi çıkarmadan deliğe yerleştirebilirsiniz. Sadece konteyner kenarlarının toprağın altında olduğundan emin olun, yoksa kuruyacak ve işleri saklıyorlar.

Transplantlarınız yerdeyken, yaprakları sıçramayı önlemek için toprak seviyesinde onlara bir su içkisi verin.

Fidelerin etrafında malç İki inçlik bir katmanla pipet, Çam iğneleri veya diğer muamele edilmemiş malç malzemeleri, nemi tutmaya ve yabani otları inhibe etmeye yardımcı olmak için yerdeydikten sonra.

Tohum veya kreş naklilerinden yayılma hakkında daha fazla bilgi için, Biber büyüyen kılavuzumuz.

Nasıl büyür

Bir sebzenin “büyümesi kolay” olduğunu duyduğunuzda, kolay kısım başlamadan önce belirli bir kuruluma ihtiyacı olduğunu unutmayın.

Öncelikle, hastalıkların aktarılmasını önlemek veya tükenmiş toprakta büyümeyi önlemek için, bu biberler, onları büyütmediğiniz bir arsa veya yükseltilmiş yatağa ihtiyaç duyacaktır.

Buna patlıcan, patates, biber, Ve tüm domates çeşitleri.

Muz biberleri, bol miktarda organik malzeme ile değiştirilmiş tam güneş ve iyi drene, besin açısından zengin toprak gerektirir.

Birkaç iyi seçenek, yerel olarak satın alınan iyi yaşlı gübre içerir, Kendi Ev Yapımı Kompostunuz, veya ticari bir çeşitlilik.

Compost Plus

Arbico Organics Compost Plus'ı seviyorum, Arbico Organics'ten edinilebilir Bir veya beş kiloluk torbalarda.

Toprak da 6'da olmalı.0 ila 6.6 ile 8 pH aralığı.5 ph ideal. Kullanın toprak testi Bahçenizin PH'sini belirlemek için.

Eğer sadece Bir sebze bahçesi başlayarak, atılması gereken ilk adımlar için rehberimizi okuyun.

Hem Macar sıcak balmumu hem de tatlı muz tipleri birçok büyüyen bölgeye iyi uyarlanmış olsa da ve benzer biber çeşitlerine kıyasla daha serin havalarda en iyi üreticiler olsa da, şansınıza basmayın.

Sadece bunları eklediğinizden emin olun C. fıçı Toprak en az 60 ° F'ye ısındıktan ve gece havası güvenilir bir şekilde 50 ° F.

Onları 18 ila 24 inç arayla veya kompakt tipler için 12 ila 15 inç arayla, yaklaşık 18 inç aralıklarla sıralar halinde yer almaktadır, böylece kolayca hasat edebilirsiniz.

Konteynerler Seçin en az 12 inç genişliğinde ve en az üç galon toprak tutacak.

Dört metre boyuna ulaşabilen daha büyük bir çeşitlilik büyüyecekseniz, naklat yaptığınızda destekler kurmayı düşünün. Bir domates kafesi veya kumaş bağları olan basit bir kazık genellikle yeterlidir.

Bitki Destek Kafesi

Burpee Ayrıca özellikle biber ve patlıcan için destekler satar.

Sezon ilerledikçe, odağınız bitkileri sulamak, rekabetçi yabani otları bastırmak ve ortadan kaldırmak ve gübreleme için değişecektir.

İdeal olarak, yağmur bitkilere yaz sıcağında her hafta bir ila iki inç su sağlayacak. Yağış yeterli değilse, toprak seviyesinde sulama ile tamamlayın, tepeden değil.

Yabani otları bastırmak ve nemi korumak için, her mevsim birkaç kez malç, malç saplara veya yapraklara dokunmaması için alan bırakarak.

Her üç veya dört haftada bir, paket talimatlarını izleyerek bitkileri 5-10-10 (NPK) gübre veya domates yiyecekleri ile besleyin.

Havanın bunlar için çok ısınabileceğini öğrenmek için şaşırabilirsin C. fıçı çeşitler. 55 ° F'nin altında, büyümeleri azalacak, ancak çiçeklerin 85 ° F'nin üzerinde düşebilir ve meyve üretmeyi bırakacaklar.

Yükselen sıcaklıkları izleyin ve gölge bezi ve hatta şemsiyeler yoluyla biraz gölge sağladığınızdan emin olun.

Scorching yazları olan bir bölgede yaşıyorsanız, soğutmaya ihtiyaç duyduklarında hareket edebileceğiniz kaplara biber ekerek veya yarı zamanlı dikebileceğiniz yerlerde telafi etmek isteyebilirsiniz çardak veya gerektiğinde tente.

Ayrıca isteyeceksin Zararlılar için Monitör ve hastalık. Bu bitkiler, özellikle Piclier Biber Çeşitleri'ne kıyasla kuvvetlidir.

Hava sirkülasyonu için geniş alan sağlayarak, biber ektiğiniz yerde dönerek ve her mevsim gece akrabaları sağlayarak ve uygun drenaj sağlayarak daha sağlıklı olmalarına yardımcı olabilirsiniz.

Ama yine de belirli böcek ve gastropod zararlılarını izlemelisiniz. Kılavuzlarımız, tespit, önleme ve ortadan kaldırma hakkında ayrıntılı bilgi sunar yaprak bitleri, pire böcekleri, Sülük ve salyangozlar, Ve thrips.

Birkaç hastalık, muz biberlerinizin seçmek istediğiniz bu paketi üretmesini de engelleyebilir.

Tıpkı göründüğü gibi görünen tüylü küf, tahribat yaratabilir. Genellikle neem yağına veya uygun bir fungisite yenilir. Hakkında bilgi al Ev ilaçları ve kılavuzumuzun ilk etapta pudralı küfü önleme.

Bakteriyel yaprak noktasına neden olur Xanthomonas Campestris, genellikle enfekte tohumlar veya nakiller yoluyla gelir.

Güvenilir satıcılardan satın aldığınızdan emin olun, çünkü bu hastalık bitkilerinize, kökünden sökmek ve yok etmekten başka seçeneğiniz olmadığı ölçüde zarar verebilir.

Kırılabilecek başka bir konu, patojenik bir rahatsızlıktan ziyade fizyolojik bir durumdur. Çok düşük veya tutarsız bir sulama olan bir toprak pH'ının neden olduğu yetersiz kalsiyum alımı, çiçek uçlu çürüklere yol açabilir. Bu durum meyvelerin uçlarında batık çürükler yaratır.

Bahçe yamanızı düzgün bir şekilde kurduğunuzda ve tüm muz biber büyüyen gereksinimlerini karşılamayı başardığınızda, kolay, kaygısız bir deneyime sahip olacaksınız.

Birkaç ay sonra, kalan tek şey meyveleri hasat etmektir. Sonra o neşeli umudu ele alacağım.

Büyüyen İpuçları

• Önceki iki mevsimde başka geceler yetiştirmediğiniz bir bahçe noktası seçin.
• Sadece düşük gece sıcaklıkları güvenilir bir şekilde 50 ° F'nin üzerinde olduğunda nakil fideleri.
• Yağmur tedarik etmezse, bitkilere haftada en az bir inç su verin.
• Hastalıktan kaçınmak için, bitkilerin yapraklarının üstünde toprak seviyesinde su.

Seçilecek çeşitler

Son birkaç yılda ortaya çıkan çok sayıda tatlı ve sıcak muz biber çeşidini görmek çok cesaret verici. Yetiştiriciler konteyner bahçeleri ve çok çeşitli renkler ve ısı seviyeleri için kompakt çeşitler üretti.

Çoğu insan acı biberleri sever veya nefret eder, bu nedenle ekime geçmeden önce bir tohum paketinin sıcak veya tatlı bir çeşitliliği içerip içermediğini bilmek önemlidir.

Aynı şey nakil için de geçerli!

Bu etiket Ayrıca, kişisel olarak satıcılardan, özellikle yol kenarındaki bir standdan veya Çiftçi Pazarı'ndan birinden satın alıyorsanız, satın aldığınız şey hakkında ek ayrıntı vermelerini isteyin.

Biberler çapraz kolayca tozlaştığından, kurtarılan tohumlardan yetiştirilenler beklediğinizden daha sıcak veya daha hafif olabilir!

Başlangıçları eve getirdikten veya tohumları ekledikten sonra, onları dikkatlice etiketlediğinizden ve bir kayıt tuttuğunuzdan emin olun bahçe dergisi.

Çoğu zaman satıcılar bir çeşit belirlemez, sadece tohumların veya bitkilerin tatlı mı yoksa sıcak mı olduğunu gösteren bir gösterim sağlar.

Ayrıca aşağıdakileri içeren bir avuç adlandırılmış çeşit de vardır:

Yanan muz

Evet, bu çeşit adı güçlü bir ipucu. 'Yanan muz' sıcaktır, ancak yedi ila dokuz inç ölçen ekstra uzun meyveleri ile de bilinir.

Bu hibrit, sinir bozucu bakteriyel yaprak noktasına direnir. Bitkiler, 45 ila 50 inç yüksekliğe ulaşan ve 35 ila 40 inç yayılan bazı Macar sıcak balmumu türlerine kıyasla uzun ve geniştir.

'Yanan muz'

Tesis başına yedi galonluk bir kabına ihtiyacınız olacak, bu yüzden bu yükseltilmiş yataklar ve bahçe parselleri için daha iyi ayrılmış.

'Blazing Muz' üç bitkili karışım ve maç demetlerinde veya 25 tohum paketlerinde mevcuttur burpee'den.

Macar sıcak balmumu

Bu tip salsa ve diğer Meksika yemekleri için önerilir ve meyveleri açık sarıdan canlı kırmızıya olgunlaşır. Bazen 'Macar balmumu sıcak muz olarak listelenir.'

Bitkiler, 10 ila 16 inçlik bir yayılma ile 18 ila 24 inç yüksekliğe kadar olgunlaşır.

'Macar sıcak balmumu'

'Macar sıcak balmumu' çeşitli paket boyutlarında mevcuttur Yüksek biçme tohumlarından.

Meksika gün batımı

2018'de All-America Seçimleri Sebze Kazanan, 'Meksika Gün batımı' sadece 20 ila 22 inç yüksekliğe ulaşır-kaplar veya küçük alan bahçeleri için idealdir.

Yine de, uzun bir sezon boyunca altı ila yedi inç meyve üreten güçlü bir şekilde veriyor.

Meyveler sıcaktır ve sarıdan turuncudan kırmızıya döndükçe ısınır.

'Meksika gün batımı'

AAS yargıçları, “meyvelerin elde ettikleri riperi daha iyi tatmaya devam ettiğini” belirtti, bu yüzden hasat gecikmeye eğilimli iseniz, bu sizin için çeşitlilik olabilir.

'Meksika Sunset' tohumu çeşitli boyutlu paketlerde ve toplu olarak mevcuttur Gerçek Yaprak pazarından.

Tatlı muz

'Sweet Banana' 1941'de All-America Seçimleri Ödülü'nü kazanan bir yadigar çeşididir. 24 inç boyunda tepeden çıkmış bitkiler üzerinde beş ila yedi inç meyve üretir.

'Tatlı muz'

Izgara ve turşu için ideal olan biberler sağlam ve hafiftir.

Tohumlar 20 paket halinde mevcuttur Botanik çıkarlardan.

Tatlı gün batımı

2015 yılında sebze ve konteyner bitkileri arasında bölgesel bir All-America Seçim Kazananı, 'Sweet Sunset', 20 inçlik bir yayılma ile yaklaşık 28 inç boyunda ulaşan kompakt bir bitkidir.

Bu, konteyner bahçıvanlarının bu tatlı biberlerden yeterince büyük bir turşu için birkaç bitkiden hasat edebileceği anlamına gelir.

'Tatlı gün batımı'

Koyu yeşil yeşillikleri, güzel meyveleri ve kompakt yükseklik arasında, yenilebilir bir manzaranın veya dekoratif veranda ekicisinin bir parçası olarak büyütülürler.

15 tohum paketini 'tatlı gün batımı' bulun Amazon üzerinden park tohumundan edinilebilir.

Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek

Her tür biber gibi, muz çeşitleri zararlılarla boğulabilir. Geyik ve tavşanlar genellikle onları yalnız bırakacak, ancak bazı böcekler onları seviyor.

Zararlılar

İşte ev bahçelerinde bulunan en yaygın zararlılardan bazıları:

Yaprak bitleri

Bitkilerinizin özetini beslemek için Sapsucking ağız parçalarını kullanarak, yaprak ve sapların bir yemeğini yaparken oh-çok yaygın yaprak bitini bulacaksınız.

Honeydew adlı yapışkan bir maddenin arkasında, göründüğü kadar hoş olmayan - özellikle de siyah isli kalıp çektiğinde.

Yaprak bitleri ile başa çıkma kılavuzumuz, bu zararlıları kontrol etmenize yardımcı olabilir.

Pire böcekleri

Pire böcekleri, gece kıyafetlerinin yaygın bir zararlısıdır ve biberler bir istisna değildir. Yeşillikte yaptıkları delikleri fark edeceksiniz ve sararma yaprakları.

Kılavuzumuzda pire böceklerini yönetme hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Örümcek akarları

Ufacık ve çıplak gözle görülemez, dokuma ile bir örümcek akarı istilası fark edeceksiniz. Bu araknidler, hava sıcak ve kuru olduğunda ortaya çıkma eğilimindedir, ağlarını yeşilliklerin her tarafına dokurken.

Örümcek akarları hakkında daha fazla bilgi edinin.

Biber zararlılarına daha derinlemesine bir bakış için kapsamlı kılavuzumuza göz atın.

Hastalık

Bitkilerinize enfekte edebilecek çeşitli hastalıklar vardır, ancak genel olarak, yeterli aralık sağlarsanız, sıhhi bahçe uygulamaları kullanır ve ürünlerinizi döndürürseniz, bunlardan kaçınma şansınız yüksektir.

Pudra Sıcak, nemli koşullarda bir sorun olabilir. Bu mantar enfeksiyonu kolayca yayılır ve sebze yamasında son derece yaygındır.

Mantar patojenlerinin veya su kalıplarının neden olduğu kök çürümesi Fitophthora cins, genellikle aşırı doymuş koşulların bir sonucudur.

Kılavuzumuzdaki biber bitkilerindeki hastalıklar hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. (yakında gelecek!)

Hasat ve depolama

Yazınız yakınlaşıyorsa, bu biberler siz bilmeden olgunlaşabilir!

Oluştuktan hemen sonra onları hasat edebilirsiniz, ancak meyveler beş veya altı inç uzunluğunda olana kadar beklerseniz biraz daha sert ve büzücü olacaklar.

Farklı yaz kabağı Ve salatalıklar, Meyvelerin istediğin kadar büyümesine izin vermek acı vermeyecek - sadece bitkilerde o kadar uzun kalmalarına izin vermeyin, o kadar uzun ve duygusal hale gelecekler.

Olgunlaşmamışken açık yeşil olacaklar, sonra olgun boyutlarında açık sarı olacaklar. Biberler oradan daha koyu olacak ve turuncu dönecek ve daha sonra riper hale geldikçe giderek daha kırılacak.

Macar sıcak balmumu çeşitleri, hala açık sarı iken seçilmek yerine kırmızıya dönmeye bırakıldıklarında giderek daha sıcak hale gelecektir.

Hangi lezzet ve ısı seviyesini istediğiniz size kalmış, ancak her aşamada birkaç meyvenin tadına baktığınızdan emin olun, böylece ne elde ettiğinizi ölçebilirsiniz.

Ne olursa olsun, tatma testi yapmak iyi bir fikirdir, pozitif olsanız bile, iyi niyetli bir tatlı muz bitkisinden hafif meyveleri hasat edersiniz. En güvenilir kreş bile bitkileri karıştırabilir veya bir arkadaştan gelen tohumlar, bir önceki yıl daha sıcak bir çeşitle geçen bitkilerden olabilir.

Sıcak bir tadı beklerken baharatlı olduğu ortaya çıkan tek bir muz biberi ile tüm sıcak bir tabağı veya salatayı mahvedebilirsiniz.

Sizin için çok tatlı veya çok sıcak olan tiple sonuçlandıysanız, topluluk gıda bankalarının ve diğer gıda paylaşım organizasyonlarının ekstralarınızı işe koyabileceğini veya komşuların onları karşılayabileceğini unutmayın!

Meyveleri kesmek için keskin bir bıçak veya temiz makas kullanmanızı öneririm. Onları ellerinizle bükebilirsiniz, ancak bu, sapları kırmaya veya bitkiyi yerden kaldırmaya neden olabilir.

Daha sıcak çeşitleri hasat ederken, Her zaman eldiven giy Capsaicinin cildinizi tahriş etmesini önlemek için. Ve asla, acı biberleri tutarken gözlerinize dokunmayın! Tehlikeli!

Birkaç gün boyunca mutfak tezgahında yıkanmamış meyveleri veya sebze kırıcı bir çantada saklayabilirsiniz. Soğutucu ürünleri bir hafta içinde pişirdiğiniz veya koruduğunuzdan emin olun, aksi takdirde duygusallaşacaktır.

Muhtemelen bu ödüllü veya sonsuz salsa ve salata varyasyonları yaratmak için zaten kendi fikirleriniz var. Önerilerimiz için okumaya devam edin.

Koruma

Muz biber bitkilerinin kış için yiyecekleri koruma zamanı geldiğinde çok güçlü ve üretken olmasına sevineceksiniz.

Başlangıç ​​olarak, ailenizin kullanması muhtemel miktarlarda doğranmış veya dilimlenmiş parçaları dondurabilirsiniz. Önce meyveleri yıkamalı ve kök ucunu, tohumları ve membranları kesmelisiniz.

Macar sıcak balmumu meyvelerini dondururken, membranı koruyarak veya çıkararak ısı seviyesini artırabilir veya bastırabilirsiniz.

Blanking gerekmez.

Parçaları temiz bir fırın tepsisine yerleştirin ve sağlam olana kadar dondurun. Ardından onları dondurucu çantalarda veya hava geçirmez kaplarda toplayın ve dondurucuya saklayın.

Dondurulmuş parçaları doğrudan biber, güveç, pirinç veya diğer tariflere ekleyebilirsiniz. Taze yemek için onlara güvenmeyin: Çapaladığınızda duygusal olacaklar.

Ayrıca bütün biberleri veya halkaları da turşu yapabilirsiniz. Bu işten vazgeçmek ve ucuz mağazadan satın alınan turşu dilimlerine razı olmak cazip gelse de, taze, ev yapımı turşunun tadını garanti edebilirim.

Ayrıca, evde turşu yapmak, tercih ettiğiniz baharatları ve sirkeyi eklemenizi sağlar.

Büyüdüğüm muz çeşitlerini bir sürü ile birleştirmeyi seviyorum sarımsak ve pürüzsüz kırmızı şarap sirkesi. Onlar hoagies ve paninis pep ve ben onlarsız bir nacho tepesi olarak yapamadım.

Buralarda çok fazla nachos yiyoruz, bu yüzden bir malzeme olarak korumak için bir biber ödülünü de yetiştirdiğim için mutluyum!

Ev turşularındaki temel bilgiler için Kardeş sitemiz Foodal.

Şimdi, kırmızı ve sıcak olmalarına rağmen, sıcak balmumu biberleri, güneybatı tarzının harika dizelerini kurutmayı beklemeyin. Etleri bu yaklaşım için çok kalın ve sulu, ama onları kıyabilir ve kurutabilirsiniz.

Ve tatlı çeşitler için susuz seçeneği de unutmayın. Muz biberlerini susuz bırakmanın önünde pişirmeniz gerekmez, bu da kendi başlarına korunmayı veya susuz çorba veya salsa karışımlarına eklemeyi kolaylaştırır.

Bizim Adım adım talimatlar sağlayan rehber Homegrown sebzeleri susuzlaştırmak için.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Bunların özellikle sıcak çeşitleri yetiştirdiğinizde kendi farklı lezzetleri vardır, ancak muz biberleri çan, kızartma İtalyanca veya birçok biber çeşidi çağıran çeşitli tariflerde kullanırsınız.

Sebze netinde küçük bir kaplı doğranmış biber tutmayı seviyorum, böylece onları çavdar sandviçlerinde jambona kaşık yapabilirim.

Buzdağı maruldan güzel bir değişiklik ve ekmeği hantal yapmaz. Hafif versiyonlar olgun biber kadar tatlı değil, ancak salatalarda veya salsa'da lezzetli çiğler.

Ayrıca, karıştırma kızartması veya ızgara sosis ve biber hoagieslerinde pişmiş tatlı tiplerle de deneyebilir veya enchiladas, nachos ve biber için sıcak balmumu çeşitleri ekleyebilirsiniz.

Membranı çıkarmazsanız sıcak olanların daha fazla ısı paketleyeceğini unutmayın. Orta sıcak lezzet için, membranın sadece bir kısmını kazıyın.

Diğer biber türlerinin yerine geçtiğiniz şeyi kullanarak ve sonra tadı ile mutlu olana kadar ev sahibi sebzelerinizin baharatlarını ve miktarlarını ayarlamak isteyeceksiniz.

Örneğin, bu jalapeno-kireç marine edilmiş tavuk tarifinde çağrılan jalapeno yerine birkaç sıcak balmumu biberi kullanabilirsiniz Kardeş sitemiz Foodal.

Veya, aranan tatlı çan yerine kullanmak için birkaç daha hafif muz biberini doğrayın Foodal'ın tarifi Biber ve soğan ile tatlı patates karması için.

Taze ürünleriniz, kırmızı biber ile bu Gruyere Quiche gibi bir yemeği de renklendirebilir Foodal'dan.

Son yemek o kadar tatlı olmayacak, ancak kendi keyifli bir lezzeti olacak ve kendinizi iyi kullanmaya yönlendirdiğiniz malzemeleri koymanın yüce bir yoluna sahip olacaksınız.

Muz biberleri de kavrulabilir, Foodal'ın Kılavuzunda İpuçları.

Onları Poblanos'un yerini alarak deneyin Foodal'ın tarifi Pabızlı krema soslu kavrulmuş karnabahar enchiladas için.

Birkaç tane kızartırsanız ve hasat mevsiminde kalınsanız, devam edin ve ihtiyacınız olandan daha fazlasını yapın. Ekstraları oda sıcaklığına soğutun ve dört güne kadar buzdolabında saklayın.

Hafta boyunca onları yumurta yemekleri, soslar, makarna salataları veya Meksika pirincinde kullanın. Onları el altında tutmak için bir zevk ve elbette, bitkiler sezon sonuna kadar hızla daha fazla üretecek.

Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Bitki Türü:	Çok yıllık sebze (yıllık olarak büyütülür)	Su İhtiyaçları:	Ilıman
Yerli:	Karayip, Kuzey ve Güney Amerika	Bakım:	Düşük
Sertlik (USDA Bölgesi):	9-11	Hata payı:	Kuraklık
Mevsim:	Yaz	Toprak tipi:	Organik olarak zengin, kumlu tın
Maruziyet:	Tamamen güneş	Toprak pH:	6.0-6.8
Olgunluk Zamanı:	60-70 gün (açık sarı), nakilden 65-80 gün (turuncudan canlı kırmızıya)	Toprak drenajı:	İyi drene
Aralık:	18-24 inç, 12-18 inç kompakt çeşitler	Refakatçi dikim:	Alliumlar, fesleğen, dereotu, bamya, ayçiçeği, tatlı alyssum
Dikim Derinliği:	1/4 inç (tohumlar), kök topunun derinliği (nakil)	Ekimden kaçının:	Brassicas, Nasturtiums, Nightshade ailesinin diğer üyeleri
Yükseklik:	18-48 inç	Aile:	Solanaceae
Yaymak:	18-24 inç, 12-18 inç kompakt çeşitler	Cins:	kırmızıbiber
Büyüme oranı:	Hızlı	Türler:	Fıçı
Zararlılar ve Hastalıklar:	Yaprak bitleri, kesikli kurtlar, pire böcekleri, yaprak madencileri, biber kurtçukları, salyangozlar ve salyangozlar, örümcek akarları, thrips, beyaz baylar; Bakteriyel Yaprak Noktası, Çiçek Uç Çürük, Fusarium Wilt, Phytophthora Blight, Mozaik Virüs, Tozlu Külte, Kök çürümesi, Verticillium Wilt	Çeşitler:	Yanan muz, Macar sıcak balmumu, Meksika gün batımı, tatlı muz, tatlı gün batımı ve diğerleri

Turuncu muz biberleri yetiştirdiğine sevindim?

Her yıl büyüyen Macar sıcak balmumu ve tatlı muz çeşitlerine dönüyorum.

Büyük bir fasulye ile kuruması ve pişirmek için sıcak bir seçenek olarak crrude veya doldurma için yoğun biber ve cayenne'yi tercih ederken, kolay büyüme muz çeşitleri çok yönlü ve güvenilirdir.

Bazı mevsimlerde düzinelerce ekiyorum ve diğer tatlı veya sıcak çeşitlerle uğraşmıyorum; Diğerlerinde, sadece birkaç tane başarısızlık olarak dikiyorum, bu yüzden her zaman en azından biraz tatlı ve acı biber alacağım.

Hasatın galonlarını dondurmak veya ailemizin popüler chow chow tarifine ekliyorum ve eğer kalan sıcak olanlar varsa, kullanışlı bir sıcak sos için sirke içine dikiyorum.

Hasatın tadını çıkarmanın yollarının listesi devam ediyor.

Listelerden bahsetmişken, aşağıdaki yorum bölümüne eklemek için muz biberleri ile ilgili herhangi bir deneyiminiz var mı?? Lütfen görüşlerinizi paylaşmak ve sorular sormak için zaman ayırın.

Ve eğer bu bilgiyi değerli bulduysanız, Bu evde büyümüş biber kılavuzlarına göz atın Sonraki:

• Poblano biberleri nasıl ekilir ve büyütür
• Anaheim biberleri nasıl dikilir ve büyütür
• Acı biber bitkileri nasıl kışla