Kaplarda patlıcan nasıl yetiştirilir

Yuvarlak, armut şeklindeki veya dikdörtgen ve genellikle zengin bir mor renk? Amerika Birleşik Devletleri'nde, İngilizce konuşan Kanada, Avustralya veya Yeni Zelanda'da yaşıyorsanız, bunu patlıcan olarak biliyorsunuz (Solanum Melongena).

Ya da güney eyaletlerinde yaşıyorsanız belki “Gine Squash”.

İrlanda ve İngiltere de dahil olmak üzere dünyanın İngilizce konuşulan diğer bölgelerinde, muhtemelen bunun yerine Buna Baubergine diyorsunuz. Bu, Quebec ve Avrupa'nın çoğu için de geçerlidir.

Bu güzel kelime, bir patlıcanın derin mor rengini tanımlamak için de kullanılır ve fırsat ortaya çıktığında bunu yazılı olarak kullanmayı çok seviyorum.

Güney Afrika, Malezya ve Güney Asya'nın İngilizce konuşulan bölümlerinde, Nightshade ailesinin bu üyesi Solanaceae, genellikle “Brinjal."

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Ne deyin, bu keyifli meyve (bir anda bu şaşırtıcı gerçeğe gireceğiz!) bir kapta iyi büyür.

Bahçenizde yer yoksa veya bir kentsel alanda yaşıyorsanız ve veranda konteyner bahçenize patlıcan eklemek istiyorsanız, S. Melongena ideal bir seçimdir.

Büyümeye hazır? Başlayalım!

İşte ne kapsayacağımız:

Ne öğreneceksin

• Bir patlıcan astarı
• Neden bir kapta büyür??
• Doğru konteyneri seçmek
• Konteynerinizi hazırlamak
• Nasıl büyür
• Büyüyen İpuçları
• Seçilecek çeşitler
• Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
• Hasat
• Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Bir patlıcan astarı

Patlıcanlar tipik olarak 24 ila 36 inç yayılarak 18 ila 36 inç boyunda büyür. Her bitki genellikle iki ila 12 meyve arasında yer alır, ancak bu sayı çeşitlilik ve büyüme koşullarına göre değişir.

Marinara soslu bir tabak gevrek, tuzlu patlıcan parmesan sevdiyseniz, iki çeşit çilek yediğinizi öğrenmek için şaşırabilirsiniz: patlıcan ve domates.

Bunun nedeni, botanik olarak konuşursak, gerçek bir meyve, bir yumurtalık olan bir çiçekten gelişen bir meyvedir.

Kötü arkadaşımız bu kategoriye uyuyor. Yine de, bir meyve olarak sınıflandırılmasına rağmen, tohumlarla dolu, beslenme uzmanları ve şefler bunu bir sebze olarak görüyor.

Ve Amerikalılar, sebzenin uzun, armut şeklindeki, koyu-mor versiyonuna aşina olsa da, uzun ekim geçmişi, birkaç farklı boyutta, şekil ve beyaz, yeşil, pembe, mor, tonları ile sonuçlandı. Ve hatta turuncu.

Dünya çapında mutfaklarda popüler. Malezya'da, Sambal Patplant en iyi pirinç üzerinde servis edilen baharatlı, lezzetli bir yemektir.

Ve herhangi bir Hint restoranında yemek için en sevdiğim yemeklerden biri, kıyılmış veya püre patlıcan ile yapılan bir köri olan Baingan Bharta'dır. Bu yemek ve birçok varyasyonu Hindistan, Bangladeş ve Pakistan'da popülerdir.

Lübnan, Yunanistan ve Türkiye'de aşçılar, pirinç, kuzu veya sığır eti, çam fıstığı, soğan ve daha fazlası olmak üzere çeşitli malzemelerle doldurulmuş etli bir patlıcan tabağı yapar. Lezzetli!

Ve bu da besleyicidir: meyveler, diğer anahtar vitaminler ve minerallerle birlikte potasyum ve folat açısından zengindir.

Eğer yaşıyorsan USDA sertlik bölgeleri 5 ila 12, kapsayıcılarda açık havada yetiştirebilirsiniz.

S. Melongena Sıcak iklimlerde çok yıllık bir bitkidir, bu nedenle 10 ila 12 bölgedeki kişiler, aynı bitkiden her yıl hasatların tadını çıkarabilirler.

Geri kalanımız bunu yıllık açık havada büyütmek zorundayız, çünkü bu üyesi Nightshade ailesi - içerir patates, domates ve biberler - Soğuktan hoşlanmıyor.

Buna ek olarak, bu bitki 5 arasında bir pH ile zengin, tınlı toprakta gelişir.5 ve 7.2.

Neden bir kapta büyür??

Yerden tasarruf, patlıcan yetiştirmenin ana nedenidir veya Konteynerlerdeki diğer sebzeler. Büyük bahçeleri veya bahçeleri olmayanlar için mükemmel bir seçenektir - ve bahçeleri zaten her türlü diğer lezzetlerle taşanlar ve yere yeni bir ek için yer yok olanlar için bile.

Patlıcan ayrıca iyi adapte olan sebzelerden biridir konteyner büyümesi, Daha sınırlı çevresine rağmen bol miktarda lezzetli meyve üretmek.

O zamandan beri S. Melongena Doğru koşullar verilirse çok yıllık, bitkiyi ilkbaharda tekrar ısınana kadar canlı tutmak için kışın kapalı olarak bile getirebilirsiniz.

Bu yüzden verandada güzel, güneşli bir nokta bulun ve patlıcan yetiştirmeye hazır olun!

Doğru konteyneri seçmek

Kompakt bir çeşitlilik yetiştiriyorsanız 12 ila 14 inç derinliğinde ve geniş bir tencereye veya değilseniz 20 inç derinliğinde bir tencereye ihtiyacınız olacak.

12 ila 14 inçlik bir tencerede bir kompakt bitki veya 20 inçlik bir tencerede normal boyutlu bir bitki yetiştirebilirsiniz. Ekstra büyük bir verim istiyorsanız, 20 inçlik bir tencerede iki kompakt çeşit yetiştirmeyi de seçebilirsiniz.

Seçtiğiniz kapta drenaj deliklerine sahip olduğundan emin olun, böylece toprağın hantal olmaz, bu da potansiyel olarak kök hastalıklarının gelişmesine neden olabilir.

Tesis biraz ağır olmak zorunda olduğundan, tüm bu lezzetli meyvelerle asılı olan şeyle, kolayca devrilmeyecek sağlam bir konteynere yatırım yapmak isteyeceksiniz.

Terra Cotta iyi çalışır veya yeterli drenaja izin verecek yeterli çatlaklara sahip ahşap bir viski varil ekici. Sağlam, ağır bir plastik ekici bile çalışabilir.

Ek seçenekleri keşfetmek için göz atın Doğru tencereyi seçme kılavuzumuz Konteyner bahçeniz için.

Ayrıca, üç metreye kadar büyüyen (veya muhtemelen daha uzun, uzun ömürlü olarak büyümesine izin verilirse) düzenli büyüklükte bir çeşit dikmeyi seçerseniz, bitkiyi desteklemek için bir domates kafesine ihtiyacınız olacağını ve Meyvesi.

Konteynerinizi hazırlamak

Seçtiğiniz kapları taze saksı karışımı ile doldurun ve paket talimatlarına göre bitkisellere özgü gübre ekleyin.

Bu tamamen doğal 4-4-4 (NPK) Sebze Bahçesi Gübresini Aşağıdan Dünyaya Seviyorum, Arbico Organics'ten edinilebilir.

Yeryüzüne Sebze Bahçesi Gübresi

Alternatif olarak, Nature's Care Organic gibi ek gübre ile bir saksı karışımı kullanabilirsiniz, Home Depot'tan temin edilebilir.

Doğanın Bakımı Organik Saksı Karışımı

Gerçekten bahçe toprağını kullanmanız gerekiyorsa, 50-50'yi iyi döndürülmüş gübre veya kompostla karıştırdığınız sürece yapabilirsiniz.

Gazetleyicinize enfekte olabilecek hastalıklar veya zararlılar taşıyabileceğinden, Nightshade ailesinin başka bir üyesini yetiştirmek için zaten kullanılan toprağı kullanmaktan kaçının.

O zamandan beri S. Melongena 5 arasında pH ile toprağı seviyor.5 ve 7.2, isteyebilirsiniz Toprak testi yapın Başlamadan önce, özellikle alkalin veya aşırı asidik olabilecek bahçe toprağını kullanıyorsanız.

Yayılma

Nefisli patlıcan bazlı yemeklere giden yolunuza başlamak için, fideleri iç mekanlarda başlatabilir, kaplarınıza doğrudan ekebilir veya sadece bir kreşten nakil satın alabilirsiniz.

İç mekanda tohum ekmek

Bölgenizin ortalama son don tarihinden sekiz hafta önce iç mekanlarda tohum ekmek. Nemi kilitlemeye yardımcı olmak için üstte nem kubbeleri olan tohum tepsilerini kullanmayı seviyorum.

Onları da büyüyeceğiniz kapta ekleyebilirsiniz.

Mixc'den bu fide tepsileri, Amazon'dan temin edilebilir, ayarlanabilir nem kubbelerle gel. Benimkini birkaç kez tekrar kullandım! (Potansiyel hastalıkları öldürmek için ağartıcı infüzyonlu suda derin bir temiz ve ıslatmadan sonra elbette.)

Fide tepsileri

Her tohum hücresini veya kabını tohum başlatma karışımı ile doldurun ve çeyrek inç derinliğinde iki tohum yerleştirin. Saksı karışımı ile örtün, su ile püskürtün ve tohum tepsisinin üstüne bir nem kubbesi veya plastik sargı yerleştirin.

Tohumları nemli ve sıcak tutun ve 10 ila 21 gün içinde çimlenmelidirler. Çimlenme meydana geldikten sonra Bir Büyüme Işığı Bitkilerden bir santim uzakta eğitildi, gün boyunca 12 ila 14 saat boyunca büyüdükçe ayarladı.

Fidelerde en az bir gerçek yaprak seti olduğunda, her hücredeki daha küçük olanı tabanda sıkıştırarak inceleyin, böylece daha büyük olan büyüyebilir ve gelişebilir, hücre başına birden fazla fide büyümesi bırakabilir.

İç mekan başlamalarınız (veya kreş nakli) en az dört inç boyunda ve bölgenizde tüm don tehlikesi geçtikten sonra, bunları açık havada kaplarınıza nakledebilirsiniz.

Sadece tohum hücresi nakli boyutunda kaplı saksı karışımında bir delik açın, bebek bitkisini hafifçe hücresinden gevşetin ve yeni evine koyun. Önceki tencerede büyüyen derinlemesine dikin.

Toprak ve su ile doldurun.

Kaplarda doğrudan ekim tohumları

Sıcaklıkların rutin olarak ilkbaharda geceleri 65 ° F'nin üzerinde kaldığı sıcak bir alanda yaşıyorsanız, kaplı tohumları açık havada ekleyebilirsiniz.

Her bir kapta çeyrek inç derinliğinde iki tohum ekin. Tencerelerin tam güneş alan bir alanda olduğundan emin olun ve çimlenme meydana gelene kadar toprağı nemli tutun.

20 inçlik bir kapta kompakt çeşitler dikiyorsanız, her biri dört inç arayla iki tohumun her biri.

Fideler üç hafta içinde ortaya çıkmalıdır. Bir veya iki set gerçek yaprak bulunduktan sonra, kap başına sadece bir fide inceliyor.

Veya, daha büyük bir kapta iki bitki yetiştiriyorsanız, sadece iki bitki (dört yerine) olacak şekilde inceliyorsanız.

Nasıl büyür

Her bitkiye haftada en az bir kez yavaş, derin bir sulama verin.

Önümüzdeki hafta başlamadan önce yaprakların solmaya başladığını fark ederseniz, toprağı hafifçe nemli tutarak onlara başka bir sulama verin. Kapların yerden çok daha hızlı kuruduğunu unutmayın!

Toprağın, aşırı doygun olmayan ve ikisini de kurutulmamış bir sünger gibi hissetmesini istiyorsunuz.

Bir ila iki inç ekleyin Organik malç katmanı, örneğin pipet, kabuk cipsi veya yaprak, nemi kilitlemeye yardımcı olmak için toprağın tepesinde.

Her iki günde bir, parmağınızı toprağa yaklaşık iki inç aşağı doğru bastırın. Kuruluktan başka bir şey hissetmezseniz, su zamanı.

Tepegöz sulamadan kaçındığınızdan emin olun. Yaşlı yapraklar mantar sorunları geliştirmeye daha yatkındır.

Meyveleri desteklemeye yardımcı olmak için bir domates kafesi kullanıyorsanız, tesiste bir veya iki set gerçek yaprak set olduğunda kafeyi kabınıza yerleştirin.

Dikim veya nakliye süresinde konteynere koymak, kafesi iyi gelişmiş bir kök sistemine atlamaktan kaçınmanıza yardımcı olur ve potansiyel olarak tesisin büyümesini ve sağlığını bozar.

İlk çiçekleri görene kadar, paket talimatlarına göre bitkilerinizi dengeli bir gübre ile gübreleyin.

Bitki çiçek açmaya başladıktan sonra, potasyum ve fosfor seviyelerini yükseltmek isteyeceksiniz, bu nedenle haftalık bir dozda 5-10-10 (NPK) gübre.

Patlıcanlar kendi kendine verimlidir ve çiçekler, poleni anterlerden damgalamaya taşıyan vızıltı tozlaşması adı verilen bir süreçle rüzgar veya belirli arı tipleri ile tozlaşır.

Ancak tozlaşma sürecine yardımcı olmak istiyorsanız, daha fazla bilgi edinebilirsiniz patlıcanları nasıl toz haline getirilir Rehberimizde.

Gece sıcaklıklarının 65 ° F'nin altına düşmemesi koşuluyla, patlıcanların uzun ömürlü olarak gelişmesine izin veren büyüyen bir bölgede yaşayacak kadar şanslıysanız, bitkileriniz tüm sonbahar ve kış boyunca çiçek açacak ve meyve verecektir.

Sıcaklık dondurmanın üzerinde kaldığı sürece 65 ° F'nin altına düşerse, bitkiniz hayatta kalacaktır, ancak çiçek ve meyve üretmeyi bırakacaktır. Ve temps 32 ° F'ye veya altına düşerse, hayatta kalmaz.
Sıcaklığın uygun kaldığından emin olmak için bölgenizdeki hava tahminine dikkat edin.

Kısa ömürlü bir donma geliyorsa, ekstra üç inçlik bir malç katmanı ekleyerek ve satır örtüsü bitki üzerinde.

Destek kapağını desteklemek için domates kafesini kullanın veya destek için bir domates kafesi kullanmadıysanız, kabın içine üç ila beş inç tahrikli bahis ekleyin. Onları yavaşça toprağa yönlendirin ve kökleri rahatsız etmemeye çalışın.
Ya da, tencereleri soğuk büyü süresi boyunca bir garaja veya başka bir korunan alana getirebilirsiniz.

Bitkileri yeterince sıcak tutmakla birlikte, konteynerinizi kış için içeride getirme zorluğuyla başa çıkmaya karar verirseniz biraz daha fazla iş gerektirir. Bunu ayrı ayrı ele alıyoruz, iç mekan büyümesi rehberimizde. (yakında gelecek!)

Büyüyen İpuçları

• Toprak nemine ve yağışına bağlı olarak her bitkiye haftada bir veya iki kez derin bir su emzir.
• Tencerede nemi korumaya yardımcı olmak için bir malç tabakası ekleyin.
• Bir domates kafesi kullanıyorsanız, kökler önemli ölçüde rahatsız edilecek kadar gelişmeden önce tohumları ektiğinizde veya nakil zamanda yerleştirin.
• İlk çiçek açana kadar dengeli, sebzeye özgü bir gübre ile gübreleyin ve daha sonra daha yüksek potasyum ve fosfor oranlarına sahip bir domates gübresine geçin.

Seçilecek çeşitler

Bir kapta büyümek için en iyi kompakt patlıcan çeşitlerinden birkaçına bakalım. Bunları kullanmak istemiyorsanız, bunların desteğe ihtiyacı olmaz, ancak isterseniz bir domates kafesi ekleyebilirsiniz.

Masal

Çarpıcı mor-beyaz renklendirme ile küçük, narin meyve istiyorsanız, konteyner büyüyen en iyi melezlerden biri olan 'Peri Masalı'nı deneyin.

Sadece 50 gün içinde olgunlaşan bu bitki sadece 16 ila 18 inç boyunda büyür ve 12 inç yayılır, bu da onu en kompakt patırırdan biri haline getirir.

'Masal'

Her güzel meyve, olgunlukta sadece dört ila beş inç uzunluğundadır, ancak en yüksek tatlılık ve lezzet için iki ila üç inçte seçmeniz teşvik edilir.

Tohumları çeşitli paket boyutlarında bulabilirsiniz True Leaf Market'ten edinilebilir.

Parmak Moru

Çubuktan atıştırmaya hazır görünen koyu mor minyatür patlıcanlar için 'parmak meyvesi morunu deneyin.Ama gerçekten, önce onları pişirmeyi unutma.

Bu çeşitlilik, yaklaşık dört veya beş inç uzunluğunda ve bir ila iki inç genişliğinde uzun meyveler üretir.

Tatlı, hafif, etli bir lezzet için parmağın büyüklüğünde olduklarında onları seçin. Onları bütün kızartın ve en sevdiğiniz karıştırma kızartması veya spagetti yemeği ile servis yapın!

'Parmak Moru'

'Parmak Meyvesi Mor' büyür ve 18 ila 24 inç arasında yayılır, bu da onu bir kapta büyümek için ideal bir seçimdir.

Bu yadigar çeşidi çimlendikten 65 gün sonra olgunlaşır ve tohumlar bulabilirsiniz Eden Brothers'tan edinilebilir.

Rosa Bianca

Mutfak masanızda taze seçilmiş, lavanta ve beyaz patlıcan göstermeyi hayal ediyor musunuz?? O zaman 24 inç boyunda büyüyen ve 18 inç yayılan bir çeşit olan 'Rosa Bianca'dan başka bir yere bakmayın.

'Rosa Bianca'

Bu İtalyan yadigarı, olgunlukta beş ila altı inç uzunluğunda ve genişliğinde yuvarlak meyveler üretir, ancak en iyi lezzet için iki ila üç inç boyutlarında onları seçmek isteyeceksiniz.

'Rosa Bianca' çimlenmeden 80 ila 85 gün olgunlaşır ve tohum veya başlangıç ​​bitkileri satın alabilirsiniz burpee'den.

Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek

En lezzetli sebzelerde ve meyvelerde olduğu gibi, patlıcanlarınızı avlayabilecek birkaç zararlılar ve hastalık vardır. Biraz özen ve dikkatli bir göz ile, en ciddi sorunları önlemeye yardımcı olabilirsiniz.

Konteynerlerde büyürken dikkat etmek için üst zararlılara ve hastalıklara bir göz atalım.

Zararlılar

Patlıcan pire böceği (Epitrix fuscula) en yaygın ve sinir bozucu patlıcalardan biridir. Dört ila beş milimetre uzunluğunda siyah veya kahverengi böcekler bitkilerinizin her tarafına atlar ve yapraklardan çiğneme.

Bütün bitkileri kolayca öldürmese de, yaprakları öldürebilecek ve genç bir patlıcanın sağlığını zayıflatabilecek bir sıkıntı. Güney Amerika Birleşik Devletleri'nde en yaygın olanlar, ancak her yerde görünebilir.

İstilayı önlemeye yardımcı olmak için, pattajinlerinizin yakınındaki çilek ve patates ekmekten kaçının E. fuscula Her ikisini de seviyor.

Monterey Bahçe Böcek Spreyi

Pire böcek hasarını fark ederseniz, organik bir pestisit olan Monterey Bahçe Böcek Spreyi ile püskürtün Arbico Organics'ten edinilebilir, Paket talimatlarına göre.

Ve hakkında daha fazla bilgi edinin Burada bahçedeki pire böcekleriyle uğraşmak.

Patlıcan dantel böcekleri (Gargaphia Solani) başka bir ortak zararlıdır. Bu dört milimetre uzunluğunda, iki milimetre genişliğinde böcekler kahverengi ve bloklu kanatlar.

Arizona kadar batıya ve Connecticut kadar kuzeyde seyahat ettikleri bilinmesine rağmen, Amerika Birleşik Devletleri'nin güney ve güneydoğu bölgelerinde kalma eğilimindedirler.

Bu böcekler yaprakları çiğner, sarımsı renksiz lekelere neden olur ve yaprakların alt tarafına yumurta bırakır.

Bir istila, tüm yaprakların ölmesine neden olabilir, bu da bitkiyi rahatsız eder ve hatta zamansız bir ölüme yol açabilir.

Dantel böcek popülasyonlarının kaplarınıza ikamet etmesini önlemek için, patlıcanlarınızı Solanaceae ailesinin diğer üyelerinden, ayçiçek ve adaçayı da uzak tutun.

Bonide böcek öldürücü sabun

Enfestasyonları tedavi etmek için etkilenen bölgeye bonid böcek öldürücü sabunla püskürtün, Arbico Organics'ten edinilebilir.

İki lekeli örümcek akarı (Tetranychus urticae) dikkat edilmesi gereken başka bir zararlı. Ama görmek zor, bir inç boyutunun sadece bir beşinci! Bu zararlıların geride bıraktıkları dokumadan olduğunu söylemek daha kolay.

Bu akarlar kuru, tozlu koşulları sever ve tüm Amerika Birleşik Devletleri'nde meydana gelir. Yapraklardan beslenirler, özü emerler ve yeşilliklerin sararmasına ve ölmesine neden olurlar.

Mevcut bir istiladan kurtulmak için dokumayı olabildiğince iyi çıkarın ve yaprakları neem yağı veya böcek öldürücü sabunla püskürtün.

Yapabilirsiniz Kılavuzumuzdaki Örümcek Akarları hakkında daha fazla bilgi edinin.

Fizyolojik koşullar ve hastalıklar

Patlıcan meyvesinde kalsiyum eksikliğinden kaynaklanan çiçek ucu çürüğü, zamanla büyüyen su ıslatılmış lezyonlarla sonuçlanır.

Bu sorun, etkili kalsiyum emilim eksikliğinden kaynaklanmaktadır - patojenin neden olduğu bir hastalıktan ziyade fizyolojik bir durum - ancak korkunç görünen bir sorundur.

Hala çiçek ucu çürümesinden etkilenen meyveleri yiyebilirsiniz, ancak önce çürümüş kısmı kesmeniz gerekecek.

Çiçek ucu çürümesini önlemek için, toprak pH'ının 5 arasında olduğundan emin olun.5 ve 7.2 Böylece bitki kalsiyum gibi önemli besinleri etkili bir şekilde emebilir.

Kökleri rahatsız etmekten kaçınmanız da önemlidir, çünkü bu onları kırabilir ve besinleri emmekte zorluk çekmelerine neden olur. Bir domates kafesi kullanacaksanız, bir tane erken koyun.

Çiçek ucu çürümesinden farklı olarak, Colletotrichum meyve çürümesi olarak bilinen hastalığa bir mantar neden olur - Colletotrichum melongenae. Colletotrichum meyve çürümesi, meyvede batık pembemsi-kahverengi lezyonların ortaya çıkmasına neden olur.

Antraknoz olarak da adlandırılan bu mantar hastalığı, çürümeye yol açabilecek aşırı nemli koşullardan kaçınarak en iyi şekilde önlenir.

Örneğin, havai sulamadan kaçının ve fazla yağmur ve nem varsa, bitkiye önleyici bir antifungal bakır spreyi uygulamayı düşünün.

Bu aynı zamanda etkilenen bir bitkiyi tedavi etmenin en iyi yoludur. Hastalıklı meyveleri çıkarın ve isterseniz çürümüş kısımları kesebilir ve geriye kalanları yiyebilirsiniz. Ardından yaprakları paket talimatlarına göre püskürtün.

Mantarın neden olduğu erken yanıklık Alternaria Solani, fidelerin aniden ölmesine neden olur. Ancak, daha sonra gelişimlerinde patlıcanları etkileyebilir, önce alt yapraklarda halka lekeler olarak görünür ve daha sonra bitkinin geri kalanına yayılır.

Patlıcan mahsulünüzde erken yanıklıktan kaçınmak için, konteynırlarınızı başka bir gece büyüttüğünüz bir bölgede tutmayın, çünkü mantarları kolayca birbirine yayabilirler.

Paket talimatlarına göre, etkilenen meyveleri çıkararak ve atarak ve bakır fungide ile kalanları püskürterek bitkileri tedavi edin.

Hasat

Meyve, olgun boyutunun yaklaşık üçte biri ila yarısı olduğunda tohum paketi veya bitki etiketi ve parlak bir parlaklığı var, seçme zamanı!

Markette gördükleriniz gibi devleri seçmeyi beklemeyin. Her çeşit biraz farklı bir boyuta büyür ve patlıcanlar, olgunluğa ulaşmadan önce seçerseniz daha iyi tadı olacaktır.

Ve bir bonus olarak, bitki birkaç tane seçtikten sonra yeni meyveler üretmeye daha fazla enerji koyacak.

Hasat yapmak için önce bir çift bahçe eldiveni giyin, çünkü patlıcan saplar üzerinde ve çevresinde dikenlere sahip olma eğilimindedir.

Keskin bir makasla, gövdeyi meyveden yaklaşık bir veya iki inç uzakta kesin.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Vejetaryen ve glutensiz olursanız, bazen tarif seçeneklerinizin sınırlı olduğunu hissedebileceğinizi biliyorsunuz.

Patlıcan söz konusu olduğunda öyle değil! Bu doyurucu sebze, birçok tarifte et için mükemmel bir stand-in yapar.

Bu patlıcan, lahana ve ricotta cannelloni tarifi gibi, Kardeş sitemiz Foodal'dan edinilebilir.

Veya karamelize patlıcan ve pesto makarna için bu tarif, Ayrıca Foodal'dan.

Ama elbette, eti sevseniz bile pattajinlerin tadını çıkarabilirsiniz. Sadece dene Foodal'ın tarifi Et ve sebzelerle doldurulmuş patlıcan için, bunun ne kadar keyifli bir kombinasyon olabileceğini kendiniz öğrenmek için.

Yumurta-Sellent Bitki

Emeğinizin pırıl pırıl mor meyvelerini, yemek zevkiniz için koparmayı ve kaplanmayı bekleyen daha ödüllendirici bir şey yok.

Konteynerlerde patlıcuk yetiştirdiniz mi? Deneyimlerinizi duymak isteriz! Herhangi bir hikayeniz veya sorunuz varsa, bunları aşağıdaki yorumlar bölümünde bırakın.

Bu arada, hakkında daha fazla bilgi için büyüyen patlıcan Bahçenizde, sonraki bu kılavuzlara göz atın:

• Sebze bahçenizde patlıcan nasıl ekilir ve yetiştirilir
• Patlıcan aralığı: bitki ne kadar uzak
• Patlıcan çiçeklerinin düşmesinin 5 nedeni