Genovese Fesleğen nasıl ekilir ve büyütülür

Ocimum Basilicum 'Genovese'

Kokulu, hızlı büyüyen ve mutfakta bir zevk olan 'Genovese' Basil, bahçıvan için kolay yetiştirilmiş ve ödüllendirici bir bitkidir ve hem!

En iyi pestoyu yaratmak için kullanılan geleneksel İtalyan bitkisi. Bu tercih edilen çeşitlilik büyük, tatlı yapraklara sahiptir, aşırı sıcaklıkta yavaştır ve yaşla birlikte acı olmaz.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Tatlı çeşitten daha aromatik, büyük, parlak yapraklar tatlı, biberli bir aromalı ve anason, karanfil ve nane notaları ile farklı bir badem şeklidir.

Hızlı büyüyen bitkiler, yaygın olarak yıllık olarak yetiştirilen don-eğilim uzun ömürlüdür. Herhangi bir güneşli yerde kap veya bahçe yatakları için idealdir. Ve yakışıklı, derin yeşil yapraklar dokunulduğunda keyifli, baharatlı bir koku çıkarır.

Beyaz çiçeklerin uzun boylu kuleleri, arılar, kelebekler ve sinek kuşları gibi tozlayıcılar için mıknatıslardır ve açık tozlaşmış bir çeşit olan tohum toplama, ebeveyn için sadık bitkiler üretir.

Aynı zamanda sebzeler için popüler bir refakatçidir ve genellikle domates, biber ve havuç gibi kök sebzeler gibi bitkilerle zararlıyan veya lezzet arttırıcı özellikleri için kullanılır.

Mükemmel lezzet, balık ve deniz ürünleri yemekleri, makarna, pizza, salatalar, soslar ve daha fazlası dahil olmak üzere pesto dışındaki birçok tarifte doğaldır. Ayrıca, donduğunda lezzeti iyi korur.

Hızlı büyüyen, lezzetli ve kokulu, bahçenizdeki bu bitkiyi seveceksiniz!

Şimdi, 'Genovese' Basil'in nasıl yetiştirileceğine dair kolay adımları inceleyelim.

İşte ne kapsayacağımız:

Ne öğreneceksin

• Genovese Basil nedir?
• Yetiştirme ve tarih
• Yayılma
• Nasıl büyür
• Büyüyen İpuçları
• Seçilecek çeşitler
• Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
• Hasat ve depolama
• Tarifler ve yemek pişirme fikirleri
• Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Genovese Basil nedir?

Hatıra, İtalyan veya geleneksel fesleğen olarak da bilinen 'Genovese', tatlı tür bitkisinin bir çeşididir, Ocimum Basilicum.

A Nane üyesi (Lamiaceae) ailesi, Bu aromatik mutfak bitkisi, iki ila üç feet yüksekliğinde büyür ve parlak, baharatlı tatlı bir lezzetle zengin yeşim yeşil tonlarında büyük, hassas yapraklara sahiptir.

Lezzet tadı anason, tarçın, karanfil ve nane notları içerir ve güzel bitkiler yapraklara dokunulduğunda eşit derecede cazip bir koku yayar.

Bir don -ihtişamı çok yıllık, bu bitkiler genellikle yıllık olarak yetiştirilir ve gelişmek için sıcak havaya ihtiyaç duyar - serin, 50 ° F ve aşağıda nemli koşullar sönümlemeye, gri küflere ve genellikle somurtkan davranışa neden olabilir.

Ancak ilk dondan önce bir tencereye getirerek veya kış boyunca iç mekanda yeni bitkilere başlayarak yıl boyunca ekilebilirler.

Bununla birlikte, yine de en az altı saat güçlü ışığa ihtiyaçları olacak - ve basit, tam spektrum büyüme ışığı sürekli bir hasat kolaylaştırır.

Neyse ki, endüstriyel tel kelepçeli göze çarpan çıplak ampuller çok uzun sürdü ve iç mekan ekimi için çok sayıda çekici kurulum var - birkaç seçeneğe göz atın En İyi Büyüme Işıkları Rehberimiz.

Sadece USDA Bölgeleri 10 ve Üstü Soğuk Hardy, 'Genovese' geleneksel yeşil İtalyan sosunun yıldızı Pesto Alla Genovese.

Ayrıca, yumurta, balık ve deniz ürünleri, makarna, kümes hayvanları, sebze ve domates yemekleri, salatalar, smoothies ve vinaigrettler gibi çok çeşitli yemeklerin yanı sıra sos ve içeceklerde de kullanılır.

Yetiştirme ve tarih

Doğal olarak 'Genovese' türünü İtalya ile ilişkilendiriyoruz, ancak türler Asya ve Afrika bölgelerinden kaynaklandı ve eski baharat rotaları aracılığıyla Akdeniz'e gitti.

Flavorful bitki, pesto'nun erken bir versiyonunu ekmek yayılmış olarak Romalılar tarafından Liguria bölgesine tanıtıldı. Moretum denir, yaprakları peynir, zeytinyağı ve tuzlu bir harçla ezerek hazırlandı - tanıdık geliyor?

Yüzyıllar boyunca Liguria'da yetiştirilen çeşit adı, liman kenti Cenova'dan geliyor.

Ve büyüdüğünde kendine özgü 'genovese' lezzeti, çevredeki yamaçlarda yerel terörün üç temel unsuruna atfedildiği söylenir: zengin volkanik topraklar, çok sıcak güneş ışığı ve Akdeniz'den bir deniz esintisi.

İtalyan Riviera'nın tadını kendi bahçenize nasıl getireceğine bakalım!

Yayılma

'Genovese' tohumlar veya gövde kesimleri ile kolayca yayılır.

Açık tozlaşan (OP) bir çeşidi olan tohumlar, ebeveyne sadık bitkiler üretir - bu nedenle rehberimizi okuduğunuzdan emin olun Kendi fesleğen tohumunuzu nasıl hasat edip kurtarırsınız Dikim için kendi stoğunuzu korumak için.

Ve kolay yayılma adımları için, Basil'in nasıl yayılacağı konusundaki bu kılavuzu okuyun - Bitkileri başlangıç ​​için tüm detaylara sahiptir tohumlardan ve kök kesimler.

Nasıl büyür

'Genovese' tam bir güneş konumuna ve hafif asidik ila nötr pH 6 ile verimli, iyi drenajlı bir toprağa ihtiyaç duyuyor.0 ila 7.5.

Ancak ihale yaprakları sıcak güneş ışığını yakmaktan hoşlanmıyor - hafif öğleden sonra gölgesi sağlayın Aşırı yaz sıcağına sahip alanlar.

Bahçe yataklarını ve konteyner toprağını yaşlı gibi organik maddelerle değiştirin organik gübre veya iyi dönmüş gübre. Ve Biraz kemik yemeğine serpin Güçlü kökler için.

Yataklarda ve kaplarda, toprak nemli tutulmalı ancak ıslak olmamalı.

Konteyner tesisleri için bir Hindistan Cevizi Cezası Gibi Nem Denetimli Malzeme, turba, perlit veya kurutmaya direnmek için vermikülit. Saksıların altında bir tabak kullanmak da sıcak yaz günlerinde nemi tutmaya yardımcı olabilir.

Tohumları iç mekanda küçük tencere veya tepsilerde erken başlatın ve sıcak sıcaklıklar geldikten sonra fidelerinizi nakline et. Ardışık ürünler dışardan ilkbaharın sonuna kadar yazılabilir.

Çimlenme ve aktif büyüme için sıcaklıklar 50 ° F'nin üzerinde olmalıdır. Ancak sıcaklık 50 ° F'ye ne kadar yakın olursa, daha yavaş büyüme olacaktır - Basil gerçekten daha sıcak sıcaklıkları tercih eder ve 70 ila 90 ° F aralığında gelişir.

Yarım inç derinliğinde tohum ekmek ve beş ila 10 gün içinde meydana gelen çimlenme için toprağı nemli tutar.

Bitkiler dört ila altı inç boyunda olduğunda, büyüyen ipuçlarını ikinci yaprak setinin hemen üstünde sıkıştırın. Bu dallanma ve gür büyümeyi teşvik eder.

Üstleri sıkıştırdıktan sonra daha büyük kaplara veya bahçe yataklarına naklediler.

Ayrıca, bitkilerin lezzetli yapraklar üretmesini sağlamak için, Yenilebilir çiçek tomurcuklarını sıkıştırın Göründükleri gibi. Ancak gövdeyi kestiğiniz veya sıktığınızdan emin olun altında Tomurcuklar - sadece tomurcuk uçları sıkışırsa, yenileri hızlı bir şekilde yeniden ortaya çıkar.

Ve ne kadar otçul olduğunuza bağlı olarak, ardışık dikimler akıllı bir fikirdir - çünkü tükenmeden daha kötü bir şey yoktur!

Sürekli bir yaprak kaynağı (ve donma için bol miktarda), üç veya dört hafta arayla ekerek bir dizi kap veya kısa bahçe sırası başlatın.

Büyük yaprakları ilk tencereden veya sıradan hasat edin, sonra devam edin ve ikincisini, sonra üçüncü vb. Art arda hasat etmeye devam ettikçe, bir ikinci ve üçüncü hasat için daha önce seçilmiş bitkilere dönün.

Ve tohum toplamak istiyorsanız, birkaç bitkinin özgürce çiçek açmasına izin verin.

Bol tohum hasadı için erken bir mahsulden bitkileri seçin. Daha sonraki mahsullerden (yaz ortasından ekilen) tohumlar, bir öldürme donu geldiğinde hala yeşil olabilir ve ideal olarak, yaz sonunda güneşin olgunlaşmasını ve kurumasını istersiniz.

Her üç ila dört haftada bir dengeli gübre ile bahçe yataklarında ve kaplarda besleme bitkileri. İç mekan bitkileri için daha az sık veya her dört ila altı haftada bir.

Büyüyen İpuçları

Aşağıdaki ipuçları geniş bir hasat üretmeye yardımcı olacaktır:

• Canlı büyüme için, bitkileri dışarıya koymadan önce sıcaklıklar sürekli 50 ° F'nin üzerinde olana kadar bekleyin.
• Bitki yaşamını uzatmak ve güçlü, gür bir büyüme üretmek için sık sık hasat.
• Bol miktarda ve istikrarlı bir yaprak tedariki için art arda bitki.
• Toprağı hafifçe nemli tut ancak ıslak değil.

Ve emin ol Basil'in nasıl yetiştirileceğine dair rehberimizi kontrol edin En iyi ekim uygulamaları için.

Seçilecek çeşitler

Bitki bahçesinde son derece popüler, tohumlar ve bitkiler bahçe merkezlerinde ve çevrimiçi olarak yaygın olarak mevcuttur. İşte başlamanız için birkaç seçenek:

'Genovese'

Sertifikalı organik 'genovese' tohumları ve bitkileri bulabilirsiniz burpee'de.

Organik tohumlar paketler halinde veya toplu olarak True Leaf Market'te mevcut.

Ve büyük ve küçük organik paketler, yadigar tohumları Botanik ilgi alanlarında mevcuttur.

'İtalyan büyük yaprak'

'İtalyan Büyük Yaprak', büyük, hassas yapraklarla 'Genovese'ye çok benzeyen başka bir çeşittir. Pakette veya toplu olarak tohumlar Eden Brothers'ta mevcut.

Veya altı inçlik tencerelerde 'İtalyan büyük yaprak' bitkilerini alabilirsiniz Home Depot'ta.

Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek

'Genovese' genellikle doyurucudur, ancak birkaç yaygın zararlılar ve hastalık sorunlu olabilir.

Sap-Soling yaprak bitleri saplara zarar verebilir Ancak bunlar, güçlü bir su spreyi ile sağlam bitkilerden dikkatle nakavt edilebilir. Yoğun istilalar için bir böcek öldürücü sabun veya neem yağı kullanılabilir.

Sülük ve salyangozlar da diyetlerinde bu lezzetli bitkinin tadını çıkarır. Ziyaretleri caydırmak ve bunları atmak için gastropodları el seçmek için bitkileri tam güneş konumunda bulun - veya rehberimizdeki diğer çözümlerden birini nasıl kullanacağına dair diğer çözümlerden birini kullanın Bahçenizi sümüklü böceklerden ve salyangozlardan koruyun.

Fusarium Wilt (Fusarium oxysporum F. SP. bazilik) ile birlikte yaygın bir mantar problemidir sönümleme (Rhizoctonia Solani) ve gri kalıp (Botrytis cinerea).

Fusarium Wilt gibi toprak kaynaklı patojenlerin yayılmasını önlemek için temiz, steril toprak kullanıldığından emin olun. Gri küf ve sönümleme gibi koşulları önlemek için bitkilere yeterli hava sirkülasyonu ve sıcak bir ortam verin.

Hasat ve depolama

Bitkiler yaklaşık altı inç boyunda olduğunda, NIP dallanmayı ve çalı bitkilerini teşvik etmek için ikinci yaprak setinin hemen üstünde durur.

Bundan sonra, son büyümeyi en uzun gövdeden istediği gibi sıkıştırır. Bunlar Budama uygulamaları bitkilerinizin gelişmesine yardımcı olun, ancak uygun hasat teknikleri olarak ikiye katlanırlar!

Taze 'Genovese' fesleğen her zaman en iyisidir, ancak dondurulduğunda bırakılan yapraklar lezzetlerini iyi tutar.

Ve donduktan sonra renkte kararıyor ve biraz duygusal olmalarına rağmen, soslara, çorbalara, güveçlere ve diğer pişmiş yemeklere lezzet katmak için harikalar. Otların nasıl dondurulacağına dair rehberimiz İhtiyacınız olan tüm adımlar var.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Eşsiz bir tat için, salatalara, sandviçlere ve smoothies'e taze 'genovese' yaprakları ekleyin. Veya en sevdiğiniz bitki salata sosu içine biraz karıştırın.

Bu bitki domates yemeğini harika yapar. Yumurta, balık ve deniz ürünleri, makarna ve sebzelere parlak bir lezzet verir ve soslara, çorbalara ve güveçlere derinlik katar.

Ve otantik, zengin bir lezzet için, bu klasik İtalyan pesto tarifinde deneyin Kardeş sitemiz Foodal'dan.

Biraz deneyin ve bu lezzetli çeşit için kendi en sevdiğiniz kullanımları keşfedeceksiniz.

Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Fantastik lezzet

Fantastik lezzet, baharatlı koku ve kolay yetiştirme için 'Genovese' seçilecek çeşittir.

Hızlı büyüyen ve harika ödüllendirici, iç mekanlarda erken fideleri başlatın ve daha sonra güvenilir sıcak sıcaklıklar geldiğinde onları bahçede güneşli bir yere taşıyın.

Ama uyarılın, bu lezzetli yaprakları büyüdükleri kadar hızlı bir şekilde hasat edeceksiniz - bu yüzden sürekli bir tedarik için yaz boyunca art arda bitki!

'Genovese' fesleğini nasıl kullanmayı seviyorsunuz?? Bize aşağıdaki yorumlar bölümünde anlatın.

Ve daha fazla seçenek için Evde lezzetli fesleğen tadını çıkarın, Sonraki bu kılavuzları okuyun:

• Bahçe için 13 favori fesleğen çeşidi
• Bitki Bahçenizde 'Tatlı Dani' Limon Fesleğen Büyüyen İpuçları
• Bitki Bahçenizde Tay Basil Nasıl Büyür?
• Homegrown Fesleğen Nasıl Kurutulur