Yenilebilir çiçekler nasıl hasat edilir

Yenilebilir çiçeklere bakmaya başladığınızda, inanılmaz derecede bol miktarda mükemmel lezzetli çiçek açtığını fark edersiniz.

Ben aşçı değilim, ama dağlarda yürüyüş yaparken burada ve orada bulduğum bitkilerden küçük bir renkli atıştırmalık çekerken yakalandım. Bahçelerde bulduğunuz şaşırtıcı sayıda çiçek açma izi boyunca bulunabilir.

Güller, çilekler, bluebells ve viyolalar, örneklediğim lezzetli, renkli ikramlar arasındadır - meyveler olgunlaşmadan önce, yani.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Bununla birlikte, bu lezzetleri hasat etmek söz konusu olduğunda, iyi bir petal çiğneme deneyimine sahip olmayı bilmeniz gereken birkaç şey var.

Ne zaman ve nasıl hasat edileceğinize nasıl karar vereceğinizi ve ayrıca bir buzdolabının yakınında iseniz bazı depolama detaylarını öğrenmek için okumaya devam edin!

Coverediz bu:

Ne öğreneceksin

• Yenilebilir çiçek düşünceleri
• Ne Zaman Hasat Yapılır
• Hasat ve işleme
• Depolamak
• Yenilebilir Çiçekler Kullanma

Yenilebilir çiçek düşünceleri

Yemek için çiçek hasat etmeyi düşündüğünüzde, güzel yaprakları ısırmadan önce akılda tutulması gereken birkaç şey var.

Bitki tanımlamasında pozitif olduğunuzdan emin olun. Tüm çiçekler yenilebilir değildir!

Kimyasallarla püskürtülmemiş bitkilerden hasat. Buketten yaprakları yemeyin Valentine sizi çiçekçinin içine aldı ya da yol kenarından seçtim veya bir bahçe merkezinde sizin için satın aldım.

Polen alerjiniz varsa bütün çiçek yemeyin!

Bir demet satın almadan veya hasat etmeden önce, onları yenilebilir uygulamalar için kullanmayı düşündüğünüzde, tadı sevdiğinizden emin olmak ve asallarında olduklarını, hasat edilmeye hazır olduklarını ve keyif aldıklarını doğrulamak için bir örnek deneyin.

Artı, hasat etmeden önce çiçekleri böcekleri incelediğinizden emin olun.

Onları seçmeden önce hasar gören çiçekler, şekillerini korumaz veya hasat ettikten sonra güzel görünmez, bu yüzden sadece estetik bir garnitür olarak kullanmayı planlıyorsanız mükemmel çiçekleri seçin.

Ne Zaman Hasat Yapılır

Hasat yapmak için en iyi zamandan bahsetmişken, bir nibble almanın yanı sıra seçilmeye ve kullanılmaya hazır olduklarını nasıl anlarsınız??

Çiçek açmalı, tamamen açık olmalı ve yetersiz değiller - hala tomurcuklarından - ya da aşırı olgunlaşıyor - solmadan hemen önce olduğu gibi. Yemek için çiçek seçmek, alternatif bir biçimi değil ölüm kafası!

Günün serin kısımlarında hasat etmeyi planlayın, böylece kaldırıldıktan hemen sonra solmazlar. Sabah, bitkilerin turgid ve taze olduğu günün en iyi zamanıdır. Şu anda, maksimum miktarda koku ve lezzet içerirler.

Narin yaprakların birbirine yapışmadığından emin olmak için çiy kuruduktan sonra bekleyin.

Hasat ve işleme

Hasat nasıl yapılır çiçek türüne bağlı.

Bazı bitkilerin tüm çiçek başları, dereotu gibi veya Rezene, hasat edilebilir ve kullanılabilir. Diğerleri için, gül gülleri Örneğin, yaprakları ayrı ayrı seçin.

Lavanta Florets, kökten doğrudan seçilebilir. Nasturtiumlar Ve Viola Blooms Keskin bir makasla veya çivinizle sıkıştırarak çiçeğin hemen altında kesilebilir.

Onları nasıl hasat ettiğiniz, bunları ne için kullanmayı planladığınıza bağlıdır. Örneğin, bir pastayı dekore etmek için çiçek çıkarmayı planlıyorsanız, çiçeklerin hala sağlam olduğundan emin olmak önemlidir!

Çiçekleri çayda kullanmak için kurutmayı planlıyorsanız, resim mükemmel olmaları gerekmeyebilir.

Erkek gibi bazıları squash çiçekleri, nasturtiums ve yonca bütün olarak yenilebilir. Ancak, çoğunda, yenilebilir, hassas aromalı kısım yaprakları olacak.

Tadı iyileştirmek için polenleri ve pistilleri ile organlar da dahil olmak üzere çiçek parçalarının geri kalanı çıkarılmalıdır.

Sepals veya çiçeklerin tabanındaki yeşil yapraklar genellikle acıdır. Bunlar daha iyi bir mutfak deneyimi için kaldırılabilir.

Gül yapraklarında gördüğünüz gibi yaprakların beyaz tabanı da acı olabilir, böylece bunları da kesmeyi seçebilirsiniz.

Depolamak

Hasat edildikten sonra kir kontrol edin. Kir parçacıklarını durulamak için çiçekleri veya yaprakları bir kase serin suya batırın.

Onları kurutmak için salata spinner kullanmayın - çok kırılgandırlar! Bunun yerine, bir kağıt havlu üzerinde kurumaya bırakın.

Çiçekleri seçtikten sonra mümkün olan en kısa sürede kullanmak en iyisidir. Ancak, nemi yukarıda tutmak için nemli kağıt havlularla bir sepet veya kap astarlayarak, çiçekleri üstüne döşeyerek ve buzdolabına atarak onları bir haftaya kadar saklayabilirsiniz.

Depolama için plastik torbalardan kaçının. Ezilebilir, çantaya yapışabilir veya birbirlerine yapışabilirler.

Çiçekleriniz soluyorsa, kullanmadan önce birkaç dakika boyunca bir buzlu su banyosunda yüzmelerine izin vererek yeniden canlandırılabilirler.

Bitkisel çay karışımlarında kullanılmak üzere bir kurutucuda veya alçak bir fırında kurutabilirsiniz.

Yenilebilir Çiçekler Kullanma

Yemek pişirmeniz, pişirmeniz veya sadece arka bahçenizde oturmanız, burada ve orada bir tat denemeniz veya serin bir içecek yudumlamanızda yenilebilir çiçekler kullanmanın birçok yolu var.

Fırından çıktıktan sonra salatalara veya pizza süslemeye ekleyin, içeceklere eklemek için buz küplerinde dondurun veya fırınlamanızı güzelleştirin.

Garnitürleri, kızartmayı, doldurmayı, reçelleri, jöleleri, marinatları, pansumanları düşünün ... Olasılıkların listesi geniş!

Dekorasyon şekerlemeleri için evde kendi şekerli çiçekler yapmak için, Kardeş sitemiz Foodal'da kolay yöntemi öğrenin.

Birini ne zaman kullanacağınıza karar vermekte sorun yaşıyorsanız ve başka birini nerede kullanacağınıza, bir nibble alın ve damakınızın size tuzlu yemekler için en uygun olup olmadığını söylemesine izin verin, Frenk soğanı Ve calendula pansalar ve lavanta gibi tatlı ikramlar için.

Hangisi denemek ve bunları nasıl kullanacağına ilham almak için Yenilebilir Çiçek Türleri Rehberimiz.

Çiçek yem

Yenilebilir çiçekleri hasat etmek, bahçenizde sabahların erken saatlerinde geçirmeyi öngördüğünüz gibi olmayabilir. Ya da belki öyleydi.

Görevin kendisi, ayıklamadan büyük bir mola ve ailenizi ve arkadaşlarınızı - hatta sadece kendi tat tomurcuklarınızı - büyüleyebileceğiniz zaman, burada ekstra kopukluğa değer olur ve orada kesilir.

Daha önce hiç yenilebilir çiçekler mi yetiştirdiniz veya kullandınız mı?? Hangisini büyüttün ve nasıl tattılar? Aşağıdaki yorumlarda bunları mutfak girişimlerinizde nasıl kullandığınızı bana bildirin.

Artı, Yenilebilir Çiçekler hakkında daha fazla bilgi edinin Sonraki bu kılavuzlarda:

• Yenilebilir nasturtiumlar nasıl hasat ve kullanılır
• Calendula (Pot Marigold) çiçeklerinin ortak kullanımları
• Marigold çiçekleri yenilebilir mi?