Soğan nasıl ekilir ve yetiştirilir

Allium CEPA

Soğan olmadan pişirmeyi hayal bile edemiyorum. Yaptığım şeylerin çoğunda bir elyaflar. Ama birçoğumuz çantadan geçse de, hepimiz onları kendi bahçelerimizde büyütmeye çalışmıyoruz.

Ama soğan yetiştirmeyenler kaçıyor. Sadece scapes'in tadını çıkarmakla kalmaz, aynı zamanda markete güvenenler için mevcut olmayan bir seçenek dünyası da vardır.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Piyasada yakaladığınız bir yürüyüş soğan scape'den hiç keyif aldınız mı?? Ya da 'İtalya'nın Dairesi' nin çarpıcı kırmızı, ezilmiş ampulüne ne dersiniz??

Ve beni bu Megastore'daki bir şeyin, topraktan yeni çıkmış büyük, süper tatlı bir 'globo' kadar iyi olduğuna ikna etmeye bile çalışmayın.

Hayır, soğanları gerçekten takdir etmek için onları kendiniz büyütmelisin. Teşekkürler göklere büyümek kolay.

Anahtar, mevcut gün ışığınızla eşleşen ve ihtiyaçlarınıza uygun bir tane bulmaktır.

O zaman, biraz toprak hazırlığı, biraz normal su ve hiçbir zaman düz, taze ampullerinize dilimlerken sevinç gözyaşlarını ağlıyorsunuz.

İleride, bu sülfür sebzelerde yüzebilmek için her şeyi soğanını ele alacağız.

Ne öğreneceksin

• Yetiştirme ve tarih
• Yayılma
• Nasıl büyür
• Büyüyen İpuçları
• Bakım
• Seçilecek çeşitler
• Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
• Hasat
• Koruma ve depolama
• Tarifler ve yemek pişirme fikirleri
• Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Bu dokuları ve bir bıçağı çek. Bu sebze zımbalarının tüm katmanlarını önümüzde soyuyoruz.

Yetiştirme ve tarih

Soğan insan kültürünün bir parçası olmuştur, nereden kaynaklandığından emin değiliz, ancak muhtemelen Orta Asya'daydı, bu kadar çok muhteşem yiyeceklerin geldiği.

Bronz Çağı'ndan beri yetiştirildiklerini biliyoruz. Eski Mısırlılar onlara ibadet ettiler, eski Yunanistan'daki sporcular performanslarını artırmak için onları yediler ve Avrupalılar ve daha sonra Amerikalı yerleşimciler onları her türlü rahatsızlık tedavisi için kullandılar.

“Soğan” terimi, birkaç farklı bitki türünün geniş bir tanımlayıcısıdır.

Bu bitkiler bienal veya çok yıllık olarak gruplandırılmıştır. Arpacık ve çarpan soğan (Allium CEPA var. agregatum) uzun ömürlü ve her yıl daha sıcak bölgelerde kendi başlarına geri dönecek.

Mısır Yürüyüş Soğan (Allium CEPA var. proliferum) kendilerini etrafa yayarak etkili bir şekilde çok yıllık olarak hareket eder.

Bienal tipleri genellikle yıllık olarak yetiştirilir ve bir sezonda hasat edilir.

Bunları taze, yaygın veya depolama olarak da gruplandırabilirsiniz; demetleme (toplu grup); veya Yürüyüş (prolerip grup).

Demetleme türleri taze soğan ve yay soğanları ve genellikle sadece iki ay içinde veya bazen daha az.

Taze soğan uzun bir büyüme mevsimi gerekir ve genellikle daha az sülfürlü bir yumruk ile daha yumuşak bir lezzete sahiptirler. Depolama türleri daha az nem tutar ve daha sülfürik, güçlü bir lezzete sahiptir. Serin, kuru bir yerde aylarca saklanabilirler.

Her soğan, üst üste binen yapraklardan oluşan sahte bir dengeden oluşur. Yeraltı, ampulün birden fazla katmanı vardır ve her biri bir yaprağa bağlıdır.

Ampulün dışında, kesmeye başlamadan önce soyduğunuz kağıt kaplamasını oluşturmak için kuruyan bir membran var.

Keskin lezzet, bitkideki kükürt (tiyosülfat) sayesinde. Boyunca mevcut ama ampullerde yoğunlaştı. Sülfür, soğanınızı doğrarken dökebileceğiniz gözyaşlarından da sorumludur.

Bir soğanın neden onu aldığınızda soğan kokusunu merak ediyorsanız, ancak tüm aromanın serbest bırakılması, amino asitlerin ve alliinaz adı verilen bir savunma enziminin bitkinin ayrı kısımlarında saklanmasıdır.

Membranları doğrayarak veya ezerek onları açarken birleştiklerinde, koku ve lezzet serbest bırakılır.

Bu, bitkinin yırtıcıları erteleme konusundaki son hendek girişimidir, ancak neyse ki veya ne yazık ki, ona nasıl baktığınıza bağlı olarak, insanları onlara çeken şey budur.

Soğan yayılması

Dikimden önce akıllıca Toprak testi yapın. Bu şekilde, ekimden önce gübre eklemeniz veya pH'ı değiştirmeniz gerekip gerekmediğini biliyorsunuz. Bitkileriniz yerden önce bunu yapmak her zaman daha kolaydır.

Bitkilerin 6 arasında bir pH'a ihtiyacı var.0 ve 7.0 iyi drene kumlu ve tınlı toprağa sahip.

Bitkileri yaymak için birkaç seçeneğe bir göz atalım.

Tohumdan

Ülkenin bazı bölgelerindeki bahçıvanlar, uzatılmış donma sıcaklıkları tehdidi olmadan ardışık bir büyüme mevsimi vardır. Bu yerlerde, acı kış soğuktan kaçmak için iç mekan ekimine gerek yok.

Kışlarınızın asla don veya dondurucu sıcaklık alamayacağınız kadar hafif olduğu bir bölgede yaşıyorsanız, şanslısınız!

Tohumların çimlenecek ve büyüyecek kadar sıcak olacağına dair güvenle doğrudan yere ekebilirsiniz. Tohumlarınızı sonbahar ortasında veya ilkbaharda ekin.

Daha soğuk kışları olan bölgelerde, soğan yetiştirmek kimin kazanacağını görmek için saate karşı bir yarış gibi hissedebilir.

Zemin kışın donarsa ve 32 ° F'nin altındaki soğuk sıcaklıklar yaşıyorsanız, son tahmini donma tarihinizden yaklaşık sekiz ila 10 hafta önce tohumlarınızı başlatın.

Bu yöntemi seçerseniz, sağlıklı, yüksek verimli bir ürün sağlamak için atmanız gereken birkaç adım daha vardır. Tohum başlangıç ​​tepsileri ve iyi bir tohum başlatma ortamı dahil olmak üzere birkaç şeye ihtiyacınız olacak.

Pro-Mix BX kullanmayı tercih ederim, Amazon'da mevcut.

Mix Pro Bx

Bu çok amaçlı turba yosun tabanlı İyi drenaj ve perlit için vermikülit içeren toprak çözeltisi, kireçtaşı, ve büyüyen bitkilerle simbiyotik bir ilişki içinde çalışan mikroskobik mantarlar.

Çeşitli bitki ve sebze tohumlarını barındırabilen çok uyarlanabilir bir büyüyen bir ortam olarak buluyorum.

Tohum tepsileri ile ilgili olarak, yerel ev merkezinizde veya çevrimiçi olarak bulmak kolaydır. Geleneksel altı paket satın alabilirsiniz, her hücrede birkaç tohum başlatabilir veya fişi düz tepsiler satın alabilirsiniz.

Yüksek biçme tohumları taşır Soğan başlatma maceralarınız için doğru boyutta bir daire.

Delikli Düzen Açın

Salata karışımlarından geri dönüştürülmüş kapları veya yerel şarküterinizden plastik çekim kapları da kullanabilirsiniz, her biri yedi ila 10 tohumdan oluşan sıralarda ekim yapabilirsiniz. Seçim senin.

Seçtiğiniz tepsileri nemlendirilmiş toprakla doldurun, toprağı biraz sıkıştırarak.

Her bir hücrede çeyrek inç derinliğinde iki ila dört tohum ekin veya hangi tür büyüdüğünüze bağlı olarak yaklaşık iki inç arayla tohum ekin.

Su ve birkaç saatlik doğrudan güneş ışığı ile sıcak, iyi havalandırılmış bir yerde bir kenara koyun.

Büyüyen ortamınız düzenli olarak 60 ° F'nin üzerinde değilse, yayılmaya yardımcı olmak için bir fide ısınma mat kullanın. 75 ° F'lik bir toprak sıcaklığı optimum.

Nemi tutmaya yardımcı olmak için tepsilerin üzerine kubbeler veya plastik yerleştirin. Toprağın yüzeyde kuru göründüğünü ve hissettiğini fark ettiğinizde su.

Genellikle bir hafta içinde gerçekleşen çimlenmeyi fark ettiğinizde, soğanlarınızın bu noktadan yeterince ışık aldığından emin olmanız gerekir.

İdeal olarak, bitkiler tipe bağlı olarak günde 12 saat ışık ve 12 saat karanlığa sahip olmak istiyor. Zaten bu terimlere aşina değilseniz, uzun gün, kısa gün ve ara soğan hakkında konuşacağız.

Güneşin özellikle güçlü olmadığı kış aylarında kullanın Ek büyüme ışıkları fidelerinizi mutlu ve sağlıklı tutmak için.

Işık davlumbazları, eşlik eden büyüme ampulleri gibi herhangi bir donanım mağazasında bulmak kolaydır. Fideleri başlatmak için tasarlanmış LED'leri arayın, çünkü bunlar tipik olarak uygun kapsama sahip düşük ısı çıkışına sahiptir.

Çimlendikten sonra, soğan fideleri ışıkların altında hızla büyüme eğilimindedir. Topraktan ortaya çıkacak ve çok hızlı büyüyecekler, bu yüzden onları izlemek önemlidir.

Bir inçlik büyümeniz olduğunda nem kubbesini ve ısınma matını çıkardığınızdan emin olun, çünkü bitkileriniz artık kendi başlarına büyümeye hazır.

Fidelerin yaklaşık beş inç boyunda olduğunu fark ettiğinizde, keskin, temiz bir makas alın ve üst kısımları kesin, bitkinin yaklaşık iki inç sağlam bıraktı.

Üst kısımları kesmek, fidelerinizi daha güçlü ve daha kalın hale getirecektir, bu da onları bahçenize naklederken faydalı olacaktır.

Ayrıca bu süslemeleri salatalarda, çorbalarda veya diğer yemeklerde kullanabileceğinizi unutmayın. Lezzetliler!

Yayılma ve nakil arasında sertleşen yatar. Fidelerinizin daha düşük sıcaklıklara, rüzgara ve daha az sık sulamaya dayanacak kadar güçlü olacağından emin olmak zorunludur.

Şimdi tepsilerinizi yavaş yavaş artan süreler boyunca dışarıda hareket ettirme ve bunları öğelere maruz bırakma zamanı.

Güneşli bir günde birkaç saatten başlayarak ve tüm pozlama gününe aşamalı olarak uzanan, mümkünse daha keyifli hava dönemlerinde bitkilerinizi korunan bir yere koyun.

Bunu yaklaşık bir hafta boyunca, nakil yapmaya hazır olmadan önce.

Dondurulmuş zemin veya şiddetli yağmur ve soğuk sıcaklık tehdidi olmadan doğrudan tohumlamaya izin veren hafif bir iklimde yaşıyorsanız, soğanları iç mekanda başlatma konusunda endişelenmenize gerek yoktur.

Tohumları atlamak ve soğan setlerini dikmeyi düşünmek daha iyi bir seçenek olabilir.

Nakillerden veya setlerden

Setler, önceki sezonda tohumdan yetiştirilen uykuda bulunan ampullerdir.

Tam boyutlu ampullerden daha küçüktür ve kasıtlı olarak birbirine yakın yetiştiriciler tarafından dikildiler, olgunlaştıklarında inceltilmedi.

Bu, ertesi yıl dikmek için ideal bir sağlam bir ampulü teşvik eder. Nakiller aktif olarak büyüyen bitkiler.

Bunların her ikisi de aynı şekilde ekilebilir. Bunların avantajı, hasatınızın iki aya kadar hazır olacağı, ancak daha pahalıya mal olacağı.

Yaz sonunda hasat edilen ve yaklaşık dört hafta veya daha uzun süre kurutulan bu ampuller, bir sonraki büyüme mevsimi için ihtiyaç duyana kadar saklanır, bahçenizde dikilmeye hazırdır.

Son tahmini donma tarihinizin etrafında açık havada nakil. Hafif bir dona tahammül edebilirler, ancak sürpriz donma varsa büyüyen bitkileri örtebilirler.

Birkaç araca ihtiyacınız olacak, örneğin:

• Bir kürek veya kürek
• Bahis veya uzun sağlam çubuklar
• Sicim veya ince ip
• Soğan setleri veya fideler

Gerekli olmasa da, sıralar halinde dikmeyi tercih ederim. Ekmek istediğiniz soğan sayısını barındırmak için kaç satıra ihtiyacınız olduğuna karar verin.

Fideler arasında yaklaşık altı inç ve satırlar arasında 12 ila 18 inç izin vermek isteyeceksiniz.

Her satırı yerleştirmeyi planladığınız yerden her iki ucundaki yere bir pay koyun. Bir ucundaki bir çubuğa bir parça sicim takın, sıranın diğer ucundaki çubuğa uzatın ve tutturun.

Dize ve bahisler, sadece sicimi bir kılavuz olarak kullanarak güzel bir düz satır kazmayı kolaylaştırır.

Bir kürek veya kire girecek başka bir araç kullanarak, sıralarınızı yaklaşık iki inç derinliğinde yapın.

Bazen sadece bükülür ve elimi bir sıra yapmak için parmaklarımı kullanarak her ip çizgisinin hemen altındaki kir boyunca sürüklerim. Bazen uzun saplı bir kürek veya bir kürek ucunu kullanıyorum. Sizin için en iyi olanı görün.

Doğrudan toprağa ekin, her seti sıradaki bir sonraki soğandan yaklaşık bir inç derinliğinde ve altı inç uzakta diker.

Nakil, toprağın altında ve ampulün üst kısmı bir inç büyüme ile dikilmelidir. Uygun bir büyüyen ortam sağlamak için her satır arasında 12 ila 18 inç alan bıraktığınızdan emin olun.

Fideleri naklediyorsanız, bir kümeye birlikte üç fideyi ekleyebilir veya bunları ayırmayı ve her birini ayrı ayrı dikmeyi seçebilirsiniz.

Bazı bahçıvanlar, verimleri artırmaya yardımcı olduğunu düşündükleri için birkaçını bir araya getirmeyi severler. Diğerleri her birini kendi başına tutmayı tercih ediyor. Bu senin seçimin.

Doğru hissettiren şeyleri yapın ve başarılarınız ve başarısızlıklarınızla ilgili notları yıldan yıla bahçe dergisi. Fidelerimi gruplar halinde gruplandırıyorum ve harika sonuçlar alıyorum.

Tüm soğanı ekledikten sonra, sıraları toprakla örtün ve hafifçe aşağı çekin. Çok zorlama. Bahçeye diktiğiniz her şeyin biraz nefes odasına ihtiyacı var.

Sıralarınızı bahçe kazık etiketleriyle etiketleyin, böylece orada ne olduğunu bilirsiniz. Bu ahşap alan bahislerini seviyorum Yüksek biçme tohumlarından.

Ahşap Tarla Bahçeleri

Plastik etiketler gibi bükülmeden ve eriymeden yüksek sıcaklıklarda hayatta kalırlar ve bunları yıllarca yeniden kullanabilirsiniz.

Dikim tarihini de etiketlerinize koymak iyi bir fikirdir, bu nedenle olgunlaşmanın gerçekte ne kadar sürdüğü hakkında bir fikriniz var.

Ayrıca tüm dikim tarihlerimi bahçecilik günlüğümde yazıyorum. Bu, her bir büyüme sezonunun başında sahip olmak ve geri dönmek için harika bir kaynaktır.

Soğan nasıl yetiştirilir

Dediğimiz gibi, soğan 6 arasında bir pH ile iyi drene olan toprağa ihtiyaç duyar.0 ve 7.0. Tınlı, zengin toprak en iyisidir.

Doğal olarak mükemmel bir toprağa sahip değilseniz ve birçoğumuz yapıyorsanız, iyi dönen kompost gibi birçok organik maddede çalışın. Bu drenajı arttırır, su tutmayı iyileştirir ve toprağa besin ekler.

Gübre de işe yarıyor, ancak yaşlandığından ve taze olmadığından emin olun. Taze gübre bakteri ve ot tohumları içerebilir ve bitkileri yakabilir.

Kil toprağı, ampullerin gelişmesi için çok sıkıştırılmış ve ağırdır, bu nedenle toprağı iyileştirmelisiniz veya yükseltilmiş bir yatakta bitki yerine.

Ekildikten sonra, soğanlarınızın yeterli su aldığından emin olun. Onları ıslatmana gerek yok, sadece toprağın karanlık ve nemli olduğundan emin olmak istiyorsunuz. Bitkilerin sığ kökleri vardır ve çok kuru ise büyük ampuller geliştirmezler.

Bu bitkiler hakkında ihtiyacı var Haftada bir inç su. Toprağın üst santimi kurursa, daha fazla su ekleme zamanı.

Her su eklediğinizde, yaklaşık altı inç derinliğinde emilmesini istiyorsunuz. Kumlu toprağın daha sık sulanması ve daha yoğun toprağın daha az sık olması gerekir.

Bir Nem Ölçer Tahminleri sulama denkleminden çıkarmaya yardımcı olabilir veya ampulün yanında kazmak ve parmağınızla su derinliğini izlemek için bir mal kullanabilirsiniz.

Bazı insanların haftada bir kez ve toprağına, sıcaklığa ve son yağışlarına bağlı olarak neredeyse her gün sulaması gerekebilir.

Olgun yüksekliğine yakın olduklarında, nemi korumaya yardımcı olmak için bitkilerin etrafına kalın bir malç katmanı yerleştirebilir ve ayrıca yapmanız gereken ayıklama miktarını azaltmak için.

Saman Malç kullanıyorum Çünkü nemi kilitliyor ve samanda bulabileceğiniz gibi, ortamda yaşayan herhangi bir böcek için endişelenmem gerekmeyecek kadar terbiyeli. Bu aşamada istediğiniz son şey, istenmeyen böcek ziyaretçileriyle uğraşmak zorunda kalmaktır!

Soğanların büyümek için diğer bazı ürünlerden çok daha fazla zamana ihtiyacı olduğunu unutmayın, bu yüzden sulandıracak ve onları biraz ayıklayacaksınız. Bahçenizde zaman kazanmak ve daha verimli olmak için yapabileceğiniz her şey iyi bir şey.

Soğan sağlıklı olmak ve büyümek için düzenli beslenmeye ihtiyaç duyar. Toprağınızın eksik olduğunu belirlemek için ektiğinizde toprak testi yapmadıysanız, ekimden 30 gün sonra, büyüme döneminin ortasında ve son olarak, hasattan 30 gün önce besleyin.

Bir toprak testi yaptıysanız, sonuçlarınıza göre buna göre besleyin.

Soğan gelişmek için çok azota ihtiyaç duyar, ancak çok fazla ampul oluşumunu geciktirir ve büyük boyunlara neden olur. Depolama türlerinde büyük boyun istemiyoruz çünkü kürleme işlemini daha zor ve uzun hale getiriyorlar.

Dünyaya kadar sebze bahçe karışımı

Dünya'nın sebze bahçesi karışımı gibi hafif, dengeli bir gübre, Arbico Organics'te mevcut Bir, beş veya 15 kiloluk kutuda, doğru. Artı, kompostlanabilir kaplarda gelir.

Büyüyen İpuçları

• Tomurlu, iyi drene topraklarında bitki. Gerekirse, toprağınızı veya bitkinizi yükseltilmiş bir yatakta değiştirin.
• Toprağın üst santimi kuruduğunda su.
• Büyüme mevsimi boyunca üç kez besleyin, ancak azot ile aşırı beslenmekten kaçının.

Bakım

Soğan yetiştiriyorsanız, beyaz bölümün büyümesini arttırmak için her bitkinin tabanına yavaş yavaş toprağı toplayın.

Aksi takdirde, bakım herhangi bir hastalıklı, hasarlı veya haşere istila edilen yaprakları koparmaktan oluşur.

Scapes'i oluşturduklarında kesin, yoksa ampulün içine girmek istediğimiz bazı besinleri alacaklar. Scapes, bitki yaşlandıkça oluşan çiçek saplarıdır.

Yabancı ot iyi bir hasatın anahtarıdır çünkü soğan yabani otlarla rekabet edemez. Ampulleri rahatsız etmemek için otunuz olarak çok dikkatli olun.

Bu yüzden her türlü araç kullanmak yerine genellikle elle otları elimden geçiriyorum.

Soğan çeşitleri seçmek için

En iyi soğan çeşidini seçmek kısmen yaşadığınız yere bağlıdır. Üç farklı tür vardır: uzun gün, kısa gün ve ara veya günden bağımsız.

Uzun günlük türler yaklaşık 16 saatlik gün ışığı olduğunda ampuller ayarlayacaktır. Kısa Gün Türleri, yaklaşık 10 ila 12 saat gün ışığı olduğunda ampulleri ayarlayın. Ara ürünler aralarında bir yerde oturuyor.

Kuzey bahçıvanları uzun türleri seçmeli, güney bahçıvanlarının kısa türlere ihtiyacı var ve ortada olanlar da kullanabilir, ancak ara maddeler en iyi şekilde büyüyecek. ABD'deki çoğu yetiştirici, aşırı kuzeyde veya güneyde değilseniz, gündüz türlü tipler isteyecektir.

Tüm favorilerimizin yıkımı için, Ev bahçesi için en iyi soğan rehberimizi ziyaret edin.

İşte kişisel favorilerimden birkaçı:

Dakota Gözyaşları

Sarı cilt, bu büyük, güçlü aromalı depolama soğanın firmayı, yoğun eti kapsar.

Bu uzun günlük tip açık tozlaştı, ancak oradaki melezler kadar güvenilir. Haşere ve hastalığa dayanıklı ve lezzet kaybetmeden aylarca depolar.

Bir sürü muhteşem kükürt ile, sizi dilimledikçe veya zar atarken gözyaşlarına girecek - en iyi şekilde -.

'Dakota Gözyaşları'

Hayranı değil? Soğan-slishing gözyaşlarına veda etmenize yardımcı olmak için bu kılavuzu okuyun Kardeş sitemiz Foodal'da.

Organik Bahçeciliğin 2010 denemelerinde en iyisinden biri olarak adlandırılan 'Dakota Tears' Yüksek biçme organik tohumlarında mevcuttur Çeşitli paket boyutlarında.

kırmızı Baron

'Red Baron' lezzetli olmanın üstünde güzel. Bu uzun günlük çeşitliliğin küçük ampulleri, geliştirmeye başladıkları andan itibaren derin bir bordo.

Devam eden bir hasatın tadını çıkarmak için bu demet tipini sürekli ekin. Yeşil soğan istiyorsanız olgunlaşması yaklaşık 65 gün ve küçük ampulleri hasat etmek istiyorsanız 115 gün sürer.

'Kırmızı Baron'

Biraz almak Yüksek biçme organik tohumlarında Bahçen için.

Walla Walla

'Walla Walla' inanılmaz derecede popüler bir taze tiptir ve itibarını kazandı. Teknik olarak uzun günlük bir çeşitlilik, olgunlaşması hızlıdır, böylece ara tip olarak yetiştirilebilir.

İsim, bu soğanın sadece muhteşem soğanları için değil, aynı zamanda şarabı için de bilinen Washington'da yetiştirildiği bölgeden geliyor. Şanslı So-Ve So's.

Ampuller çok fazla meyve suyu ve şeker ve çok sülfür ile büyük, hafif ve tatlıdır. Pişirdiğinizde daha da tatlı olur. Karamelize soğan hayranıysanız, bu hepsinin büyük şampiyonu.

'Walla Walla'

Açık kahverengi cilt, yoğun katmanlı beyaz eti gizler. 500 miligram tohum almak için, Botanik ilgi alanlarını ziyaret edin.

Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek

Otçullar, genel olarak Alliumlarla gerçekten ilgilenmiyor. Sadece böcekler ve patojenler aynı şekilde hissettiyse!

Bitkilerinizi tamamen yok edebilecek birkaç zararlı var ve önce onlar hakkında konuşacağız.

Haşarat

Böcekler bu kükürtlü kokudan rahatsız değil. Zararlılar bazı mahsullerde, soğanlarda bir sıkıntıdan başka bir şey olmasa da, büyük bir anlaşma olabilirler. En kötülerden biriyle başlayalım:

Allium Yaprak Madencileri

Allium yaprağı madencileri (Fitomyza Gymnostoma) tüm hasatınızı kesinlikle mahvedebilir.

Şu anda, bu haşere en çok Atlantik eyaletlerinde, ancak ABD genelinde yol alıyor.

Yetişkinler küçük siyah veya gri sineklerdir, ancak bitkilere bu kadar zarar vermedikleri için endişelendiğimiz değil. Hasar veren larvalar.

Yetişkin dişiler bir yaprak boyunca birkaç ponksiyon yapar ve daha sonra bu delinmelere yumurta bırakır. Larvalar yumurtadan çıkın ve yapraktan gövdeye doğru yemeye başlayın.

Sadece geride bıraktıkları küçük parkurlar bitkiyi her türlü patojene kadar açmakla kalmaz, aynı zamanda yeşillikleri yumuşatırlar ve bu da çürümeye yol açabilir.

Telltale parkurlarını gördüğünüz ikincisi, Allium yaprağı madencileriyle nasıl başa çıkacağınızı öğrenmek için kılavuzumuzu ziyaret edin mahsulünü yok etmeden önce.

Soğan kurtçukları

Delia Antiqua, veya larva aşamalarında soğan kurtçukları, sinir bozucu zararlılar. Yetişkinler küçük ev bayramları gibi görünüyorlar, bu yüzden çoğumuz bahçelerimizi ziyaret ederken onları göz ardı ediyoruz.

Ancak toprağa yumurta bırakırlar ve larvalar yaklaşık bir hafta sonra bitkinin köklerini beslemek için.

En sinir bozucu kısım, yer üstü parçalarda semptomları gördüğünüzde, kurtçukları öldürmek için harekete geçmek için çok geç olmasıdır.

Kurtçuklar beslendiğinde, ampulün çürümesine ve patojenlerin girmesi için bir açıklık yaratmasına neden olurlar. Ampul ve hastalık potansiyel olarak tutulurken, bitki sarkmaya başlar ve genellikle üzücü görünür.

Bu sorunu ortadan kaldırmanın en iyi yolu, soğanınızın yanına sarı yapışkan tuzakları yerleştirmektir. Kamburluk destekli, kahverengimsi gri sinekler olan yetişkinleri görürseniz, harekete geçme zamanı.

Kontrol içerir Yüzen sıra kapakları, davetkar Yararlı yırtıcı böcekler bahçeye ve entomopatojenik nematod kullanma Steinernema Feltiae.

Hakkında her şeyi öğrenmek için Soğan kurtçukları ve onlarla nasıl başa çıkılır, rehberimizi ziyaret edin.

Thrips

Kurtçuklarla birlikte, Thrips tunaci Soğan yetiştiricilerinin, hasatınızı tamamen mahvetme potansiyeline sahip olduğu için korktuğu diğeri.

Bu ince, sarımsı kahverengi böceklerin çıplak gözle görmek kolay değil, ancak neden oldukları hasar.

Thrips oportünisttir ve çeşitli ürünler yiyebilirler. Soğanlara geçmeden önce genellikle baklagiller veya tahıllarda başlarlar. Bu nedenle, bu ürünleri birbirine dikmekten kaçınmak en iyisidir.

Sap'ları bitkinin yapraklarından çıkarmak için rasping emici ağız parçalarını kullanıyorlar. Bahçenizden geçerken, soğanlarınız gümüş çizgiler geliştirmeye başlayacak. Yapraklar da çökebilir ve katlanabilir.

Bu zararlılar ayrıca soğan sarı cüce virüs yayar.

Sebze yamanızı aramaya gelirlerse, koş, yürüme, bizim Thrips'i kontrol etme rehberi. Semptomlar ortaya çıktıktan sonra, bu devam eden bir istilayı gösterir, bu nedenle hızlı bir şekilde harekete geçer.

Sıra kapakları, yansıtıcı malç, yemler, lacewings gibi yırtıcı böcekler ve sabun ve neem yağı gibi insektisitler uygun tedavi seçenekleridir.

Hastalık

Soğanlarınız için pembe kök, mor leke, sönümleme, tüylü küf, virüsler ve smut gibi felakete yol açabilecek uzun bir hastalık listesi var.

İyi mahsul rotasyonu ve uygun bahçe hijyeni ile muhtemelen bunlarla karşılaşmayacaksınız.

Ancak aşağıdaki hastalıklar daha yaygındır ve bir noktada biriyle karşılaşma şansı yüksektir:

Bakteriyel çürük

Bakterilerin neden olduğu Pseudomonas viridiflava, Bakteriyel çürük, yaprakların genişleyen ve yayılan oval şekilli, su ıslatılmış lezyonları geliştirmesine neden olur. Ampul ayrıca halka benzeri bir desen geliştirecek ve ölçekler çürüyecek.

Hastalık ilerledikçe, çıkıntılı damarların neden olduğu oluklu bir görünümle yapraklar çökecek.

Bu bakterilerde brassicas, taş meyveler, gece ayakkabıları ve fasulye gibi baklagiller dahil olmak üzere çok sayıda ev sahibi vardır.

Ayrıca yabani turp, karahindiba, vetch ve devedikeni saldırıyor, bu da yabani otları bahçeden uzak tutmak istemenizin başka bir nedeni. Aslında, yabani otları kontrol etmek, bu hastalığı önlemenin büyük bir parçasıdır.

Tohum kaynaklı olabilir veya rüzgarda veya su yoluyla taşınabilir. Sıçramayı önlemek için toprak seviyesinde sulamak bir başka önemli önleyicidir.

Semptomları görürseniz, hızlı hareket edin. Ampul çürümeye başladığında, yapabileceğiniz pek bir şey yok.

Yaprakları bir bakır mantar ilacı ile tedavi edin ve toprakta bakır bir karalama kullanın. Yeni semptomlar gelişirse iki hafta geçtikten sonra tekrarlayın.

Bazal çürük

Fusarium oxysporum F. SP. çirkin Nekrotik, sararan yapraklara neden olan, uçlardan başlayıp tabana doğru hareket eden bir mantardır.

Aynı zamanda yapraklar solabilir. Yeraltı, ampul hantal ve kahverengiye dönüşüyor.

Bazen ampulleri hasat edene ve çürümeye başlayana kadar semptomlar ortaya çıkmaz.

Kulağa kötü geliyor, doğru? Bu.

Mantar, sıcaklıklar 59 ila 80 ° F arasında olduğunda gelişir ve onlarca yıldır toprakta hayatta kalır, sadece ekim sırasında veya içeri girebileceği zararlılarla biraz hasar veren bir soğan beklerken.

Ayrıca yulaf, fasulye, mısır, domates ve ayçiçeği içinde bir ev sahibi bulabilir.

Bunları, diğer alliumlarla birlikte, bahçenizden çıkarın, böylece onları aynı bölgeye sadece dört yılda bir dikersiniz. Nakillere zarar vermemeye ve kurtçuklar gibi zararlıların bitkilerinizi istila etmesini önlemeye dikkat edin.

Ayrıca 'Dulce Reina, "Frontier," Genesis, "Great Batı," Montclair, "Outlander," Geçit Töreni, "Red Devil," Scorpion, "Tatlı Jasper," ve 'Beyaz Kale.'

Siyah kalıp

Muhtemelen mağazadan satın aldığınız bir çantada çürüyen bir soğanla karşılaştınız.

Siyah kalıp, neden Aspergillus Nijer, kağıdın altında ve ampulün boynunda siyah çizgilerin oluşmasına neden olur. Gelişmiş vakalar, tüm ampullerin siyaha dönmesine ve büzülmesine neden olur.

Siyah kalıbı yıkayabilir ve soğanı çok fazla gitmezse kullanabilirken, bu hastalıktan tamamen kaçınmak daha iyidir.

Hazır oldukları anda ampullerinizi hasat edin ve hemen kurutun. Mantarın gelişmesi için en az altı saat boyunca nem olmalı, bu nedenle hasatınızı kuru tutmak anahtar.

Bir depolama türü yetiştiriyorsanız soğan iyileştirildikten sonra, siyah kalıp gelişimine daha az duyarlıdırlar.

Ancak, üretmek için 59 ° F'nin üzerindeki sıcaklıklara ihtiyaç duyduğundan, mantarın yayılmasını daha da önlemek için ampullerinizi soğutabilirsiniz.

Yaprak yanması

Botrytis squamosa yapraklarda oval şekilli, beyaz lezyonların gelişmesine neden olan bir mantar patojenidir. Bunlar gümüş bir halo olabilir veya olmayabilir. Hastalık ilerledikçe ampul büyümesini dublör ve yaprak uçları ölecek. Aslında, bütün yapraklar tamamen ölebilir.

Patojen bitki enkazında veya toprakta uykuda kalabileceğinden, yaygındır ve her yıl, özellikle yüksek nem veya düşük hava sirkülasyonu olan alanlarda geri dönme eğilimindedir.

Diğer birçok hastalıkta olduğu gibi, düzenli mahsul rotasyonu enfeksiyonu önlemeye yardımcı olacaktır. Sadece her üç yılda bir aynı bölgedeki allyumlar bitki. Ayrıca, hava akışı için uygun şekilde yer bitkileri ve büyüme mevsiminin sonunda tüm enkazları çıkarmalısınız. Tepegöz sulamadan kaçının.

Bakır Fungide gelişimi tutuklayabilir, ancak özellikle Botrytis gibi mantar patojenlerini tedavi etmek için geliştirilen bazı harika ürünler var.

Örneğin, durdurma faydalı bakteriler Bacillus subtilis, Botrytis patojenlerini aşan ve çimlenmelerini bozan.

Biyo -ginicisit

Eve bir galon veya 2 getirebilirsiniz.5 galon sürahi Arbico Organics'ten.

Turba yosunda bulunan bir bakteri kullanan MyCostop ile de çok başarılı oldum Streptomyces patojenleri yok etmek için k61'i süzeyin.

Mycostop

O da Arbico Organics'te mevcut Beş veya 25 gram paketlerde.

Üreticinin talimatlarını yakından takip edin ve hiçbir zaman botrytis ücretsiz olmalısınız.

Pas

Soğan Pas, yaprakların alt tarafında ve saplarda uzatılmış veya yuvarlak püstüllerin oluşmasına neden olur.

Sebebiyle Pucinia porri, Bir tür mantar, genellikle bitkinizi öldürmez, ancak azaltılmış canlılık ve daha küçük ampullere neden olabilir.

Yukarıda belirtilen bakır fungisit ve durdurma, bu yaygın hastalığın tedavisinde etkilidir.

Hasat

Soğanların ekimden hasat etmek için dört aya kadar sürer. Bahar soğan istiyorsanız, Aksi takdirde yeşil soğan olarak bilinir, setlerinizi ektikten yaklaşık 21 ila 28 gün sonra veya tohum ekimi için biraz daha uzun.

Bu yay soğanları, birçok tarifte harika olan olgun soğanlardan daha hafif ve daha tatlı bir lezzete sahiptir.

Taze yeme soğanları temelde, ampul veya yeşillikler tercih ettiğiniz bir boyuta ulaştığında, ancak üstler sararmaya başlamadan önce hasat edilebilir.

Aksi takdirde sabırlı olun, su, gübreleyin ve ot. Bilmeden önce, güzel ve dolgun soğan, ilerlemelerini göstermek için başlarının kronlarını topraktan çıkaracak, ancak bu her zaman olmayacak.

Çok sayıda bulutlu gün ve serin sıcaklıklar yaşarsanız, ampullerin oluşması normalden daha uzun sürecektir.

Depolama türleri için, onları dikkatlice izleyin, uzun yeşil üstler yüzmeye başladığında ve uzanmaya başladığında, rengi yeşilden kahverengiye değiştirerek hasat zamanı olduğunu gösterir.

Tedavi edilecek depolama soğanlarını hasat etmeden önce yaprakların yaklaşık yarısının düşmesini ve sarı veya kahverengiye dönmesini istiyorsunuz.

Hasat yapmak için serin, kuru bir gün bekleyin. Bu, renkleri etkileyebilecek hasat sonrası çürükleri sınırlamaya yardımcı olur.

Bir kürek veya mala ile aşağı inerek ve hafifçe kaldırarak ampulleri yerden çıkarın. Aynı zamanda, üstleri tabanda tutun ve hafifçe çekin.

Koruma ve depolama

Hava kuru ve güneşli olduğunda, birçok çiftçi ve arka bahçıvan soğanlarını çekecek ve onları bir haftaya kadar sıralar halinde toprağın üstünde bırakacak ve güneşin ve havanın doğal olarak kurutmasına izin verecek.

Böyle harika koşullarınız yoksa, depolama soğanlarınızı hasat edin ve onları ahır veya bir tür açık oda gibi iyi havalandırılmış bir alana getirin.

Soğanları, zemin veya örgü kurutma rafları gibi düz bir yüzeye yayın, böylece kurutabilirler.

Bu sürece “kürleme” denir ve depolama sürecinde kritik bir adımdır. Düzgün iyileştirilmezlerse, soğan uzun bir depolama ömrüne sahip olmayacak hiç, çünkü kalan nem çürümelerine neden olacaktır.

Bir tepeyi kestiğinizde ve kesimden sızan bir şey olmadığını fark ettiğinizde hazır olduklarını bileceksiniz. Yeterince kuru değillerse, sütlü beyaz bir madde sızar ve size soğanların daha fazla kürleme süresine ihtiyaç duyduğunu söyler.

Soğanları iyi hava sirkülasyonu olan ve doğrudan güneşten çıkaran bir alana asın veya dökün.

Uygun şekilde iyileştikten sonra, üstleri kesme, kökleri kesme ve soğanınızı depolama için torbalama işlemine başlayabilirsiniz. Doğru iyileştirildiğinde ve saklandığında, 'Patterson' veya 'Kırmızı Kanat' gibi bazı depolama soğanları altı ay veya daha fazla depolama ömrüne sahiptir!

Yay veya taze soğan, buzdolabınızın daha net çekmecesinde saklanabilir. Yeşil soğan taze soğan kadar sürmeyecek, ancak yeşillikler için en az bir hafta soğuk depolama almayı bekliyoruz.

Soğan depolama için daha fazla ipucu alın.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Oh oğlum, nereden başlamalı?

İlk önce, hazırlık hazırlayacağınızı öğrenin Kardeş sitemiz Foodal'da. Dilimleme ve fiiling konusunda o kadar usta olduğunuzda, en iyi şef Quickfire Challenge'ı kazanabilirsiniz, yemek pişirmeye başlayabilirsiniz.

Soğan kullanmanın en sevdiğim yollarından biri onları karamelize etmektir. Bu süreci acele etmenin bir yolu yok, bu yüzden bunu yapmak için yaklaşık bir saatiniz olduğundan emin olun.

Soğanları tek tip bir genişliğe kadar dilimleyin. Bu anahtar, çünkü düzensiz dilimler bazı bitlerin yanmasına ve bazılarının çiğ olmasına neden olacak.

Şimdi, bir tavaya bir zeytinyağı glug koy. Ağır camlı dökme demir tava kullanmayı tercih ederim çünkü karamelizasyonu gerçekten yapmaya kadar yeterli çubuk var, ama o kadar yapışkan değil, parçalar tavaya yapışacak.

Ayrıca, çok dengesiz ısıtma sobası üzerinde pişirdiğinizde bile ısıyı eşit olarak yayar.

Isıyı orta-düşük seviyeye çevirin ve soğan ekleyin. Konteynerinizin boyutuna bağlı olarak, bir seferde yalnızca bir veya iki soğanı karamelize etmek istiyorsunuz. Bir tavaya paketlenmiş çok fazla dilim, doğru yemekte zorlanacak.

Şimdi onları yavaşça pişirin, her beş dakikada bir karıştırarak. Karışımın yapışmasını önlemek için giderken yağ eklemeniz gerekebilir.

Bu işlem yaklaşık 45 dakika sürecektir, bu nedenle dilimler 15 dakika sonra kahverengiye dönüyorsa, ısınız çok yüksektir. En az 15 dakika boyunca herhangi bir renk almaya başlamamalılar.

Karamelize soğanlarınızı aldıktan sonra, bunları çok fazla tarife ekleyebilirsiniz. Tabii, hamburgerler klasik bir seçimdir. Ancak makarna, güveç, sandviç, tost, pizza ve hatta salatalar bu lezzetli malzemeyi eklediğinizde yeni bir karmaşıklık kazanır.

Birkaç fikir daha, Foodal's'a göz atın Satsuma, kırmızı soğan ve nar salata tarifi. Ya Foodal'ın tarifi Bezelye ve beyaz pasalı mini yeşil soğan frittatas için?

Heck, onları belirli bir tabakta kullanma. Bunları yapmak kaplamak Foodal's Fırın kavrulmuş doldurulmuş İspanyol soğan.

Mideniz henüz hırsız değilse, buna bakmalısınız.

Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Bitki Türü:	Bienal veya çok yıllık soğanlı sebze	Hata payı:	Biraz ısı
Yerli:	Orta Asya	Bakım:	Düşük
Sertlik (USDA Bölgesi):	2-9 (gerekli gündüz saatlerine bağlı olarak)	Toprak tipi:	Gevşek, olumsuz, zengin
Mevsim:	Yaz, Sonbahar	Toprak pH:	6.0-7.0
Maruziyet:	Tamamen güneş	Toprak drenajı:	İyi drene
Olgunluk Zamanı:	30-120 gün, türe bağlı olarak	Çekiyor:	Tozlaştırıcılar
Aralık:	6-18 inç	Refakatçi dikim:	Brassicas, Nightshades, Otlar
Dikim Derinliği:	1 inç (tohumlar, setler)	Ekimden kaçının:	Diğer alliyumlar, tahıllar, baklagiller
Yükseklik:	6 feet'e kadar	Emir:	Kehanet
Yaymak:	9 inç	Aile:	Amaryllidaceae
Su İhtiyaçları:	Ilıman	Cins:	Allium
Yaygın zararlılar ve hastalıklar:	Allium yaprağı madencileri, soğan kurtçukları, thrips; Bakteriyel çürük, bazal çürüme, siyah kalıp, sönümleme, aşağı, yaprak, yaprak yanması, soğan sarı cüce virüsü, pembe kök, mor leke, pas	Türler:	CEPA

Burada gözyaşı yok

Güçlü soğan, büyümeye pişman olmayacağınız bir bitkidir. Evde büyüyen soğan sadece farklı tadı ve bakkalda asla bulamayacağınız çok eğlenceli seçenekler var.

Hangi tür büyümeyi planlıyorsun? Ve soğanlarınızı nasıl kullanmayı seversiniz?? Yorumlarda bize bildirin!

Seni bilmiyorum ama yeterince alım alamıyorum. Bu kılavuzdan hoşlandıysanız ve Soğan hakkında daha fazla bilgi edinin Ve akrabaları, bir sonraki rehberleri kontrol edin:

• Sonbaharda ekilen soğan nasıl kışla
• Yeşil soğanlar nasıl ve ne zaman hasat edilir
• Kaplarda sarımsak yetiştirmek için ipuçları