Biberiye Bu Klasik Bahçe Bitkisi Nasıl Büyür

Salvia Rosmarinus (vakti zamanında Rosmarinus officinalis)

Bu resmi. Biberiye kendi cinsinden çıkarıldı.

2017 itibariyle, botanik DNA testi sayesinde taksonomisi değişti - ancak başka bir şey yok.

Hala aynı sevgili, kokulu bitki, acı tatlı, piney lezzet. Hala olağanüstü, aromatik bir süs yapıyor. Ve çarpıcı formu ve güzel çiçekleri, daha önce olduğu gibi büyümesi ve sürdürülmesi kolaydır.

Aile ağacı, birkaç yakın akraba ile birlikte biraz sarsıldı. Artık bağımsız değil, bu trans-genera bitkisi artık Salvia Rosmarinus.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Ancak resmi olarak ne denirse ne olursa olsun, Rosemary hala en ödüllendirici olanlardan biri Bahçede büyümek için otlar.

Bu yüzden, bu klasik bahçe bitkisine nasıl büyümek ve bakacağına daha yakından bakmak için şimdi bize katılın!

Ne öğreneceksin

• İsim Değişiklik Neden?
• Biberiye nedir?
• Yetiştirme ve tarih
• Yayılma
• Nasıl büyür
• Büyüyen İpuçları
• Kaplar ve içeride büyüyen
• Seçilecek çeşitler
• Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
• Hasat
• Koruma
• Tarifler ve yemek pişirme fikirleri
• En İyi Bahçe Kullanımları
• Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

İsim Değişiklik Neden?

Carl Linnaeus, 2017 yılına kadar “Tür Plantarum” yayınladığında 1753'ten beri, Rosemary Latince ismine sahipti Rosmarinus officinalis, ve kendi cinsine aitti.

Ama bir 2017'de yayınlanan filogenetik çalışma, Bryan T. Drew ve Coauthors, bitkisel favorinin birkaç yakından ilişkili kuzen olduğunu buldular - hepsi Salvia ailesi. Filogenetik, bir türün evrimi ve çeşitlendirmesinin incelenmesidir.

DNA dizilimi, cinslerin Salvya, Rosmarinus, Dorystaechas, Meriandra, Perovskia, Ve Zhumeria hepsi eşit derecede ilişkili miydi. Ve yazarlar bu küçük türleri tek bir geniş türe yerleştirmeye çağırdı Salvya.

Kasım 2019'da, RHS (Kraliyet Bahçecilik Derneği) tweet attı: “Araştırmaların aslında bir salvia olduğunu gösterdikten sonra Biberiye için bilimsel adda bir değişiklik benimsiyoruz."

Bu isim değişikliği, RHS Plant Finder'ın daha sonraki baskılarında görünür - Yetiştirilmiş İngiltere Bahçe Bitkileri için Premier Kılavuz olarak bilinir. Ve kreşler 2020'den itibaren tesis stokunu yeniden etiketleyecek.

Eski cins Rosmarinus gitti ve R. subay şimdi eşanlamlı olarak listeleniyor S. Rosmarinus. Botanik açısından, bir eşanlamlı bir ismi ifade eder.

Ancak, Salvia cinsinin zaten bir “officinalis” olduğu için (S. subay yaygın veya mutfak adaçayı), biberiye aynı etikete sahip olamazdı. Ancak isim değişikliği, iddia edilen iyileştirme veya tıbbi özelliklerinin hiçbirini değiştirmez - artık resmi olarak bir subay!

Ve iyi haber şu ki, ortak isim, biberiye, değişmeden kalır.

Biberiye nedir?

S. Rosmarinus içinde aromatik bir çok yıllık Lamiaceae Aile, Akdeniz havzasının kayalık deniz uçurumlarına özgü çok dallı odunsu bir bitki. Türlere bağlı olarak, büyüme toplama, sürünme veya dik olabilir.

Bir yaprak dökmeyen, yaprakları dar ve hafifçe yuvarlanmış kenar boşlukları ile mızrak şeklinde ve yaklaşık bir inç uzunluğunda ölçüm.

Yavaş büyüyen ilk veya iki yılında, çeşitliliğe bağlı olarak olgunlukta 6-8 feet yayılmış 4-6 feet yüksekliğe ulaşır.

Küçük mavi, beyaz, pembe veya leylaklı çiçekler whorls, kış sonlarına kadar ilkbaharın sonuna kadar ortaya çıkar ve çarpıcı bir sezon ekranda sapları kapsar. Bitkiler genellikle yaz sonunda başlayan ve sonbahar ve kış boyunca sürebilen bir saniye, daha hafif bir çiçek açar.

Tarihsel olarak, bitkiler USDA sertlik bölgesi 9'a dayanıklıdır, ancak yeni Soğuk sert çeşitler Bölge 6 kadar serin bölgelerde güvenilir bir şekilde büyüyebilir.

Yetiştirme ve tarih

İsim Rosmarinus Latince'den geliyor Ros Marinum Bu, “Deniz Çiy” anlamına gelir - Orijinal habitatlarının sahil kayalıklarında ve kayalık yamaçlarındaki kolay büyümesi için uygun bir şekilde adlandırılır.

Efsane ve geleneğe dayanan bu sevgili bitki, hem tuzlu hem de tatlı yiyeceklerde antik çağlar boyunca kullanılmıştır. Ve aromatik uçucu yağları, Yunanlılar ve Mısırlılar gibi eski kültürler tarafından parfüm ve tatlı kokulu tütsü yapmak için kullanıldı.

Eski Yunanistan'da, hafızayı geliştirdiği ve ruhları yükselttiği düşünülüyordu. Ve bugün bazı Yunan öğrencileri, hatırlamaya yardımcı olmak için sınavlardan önceki gece hala biberiye yakıyor.

Efsaneye göre, Rosemary'nin uçucu yağları ilk olarak Arabistan'da damıtıldı. Damıtma bilgisi, 14. yüzyılın başında bir Müslüman doktor tarafından İspanya'ya getirildi ve uçucu yağları günün apothekaristleri tarafından hızla kucaklandı.

Bitki ve yağ, kaygıdan cilt problemlerine kadar çeşitli şikayetleri yatıştırmak için kullanıldı ve 17. yüzyıl Londra'da, vebadan kurtulmak için iç mekanlarda yakıldı.

Yoğun, temizleyici bir koku ile uçucu yağları bugün hala aromaterapi, parfüm, losyon ve tuvalet malzemelerinde popülerdir. Keten poşetler ve potpuri ile kurutulmuş iğneler ve çiçekler tercih edilir.

Uçucu yağlarının ana bileşenleri olan 1,8-cineole, kafur ve a-pinen, çok sayıda terapötik uygulamaya sahiptir ve genellikle gargara ve diş macunu gibi doğal diş sağlığı ürünlerinde bulunur.

Bazı Çalışmalar gösterdi 1,8-Cineole, astım ve KOAH gibi solunum hastalıklarından muzdarip olanlar için terapötik faydalara sahip olabilir.

Ve bol çiçekleri erken tozlayıcılar ve soğuk hava uğultusu kuşları için önemli bir gıda kaynağı sağlar.

Biberiye tesisi yayılımı

Yayılma en kolay tohumlardan veya gövde kesimlerinden elde edilir.

Tohumdan

Tohumlar çimlenmek için yavaş yavaş yavaş ve sadece yüzde 50 başarı oranına sahip. Ayrıca, koşullar ideal değilse filizlenmesi 3 aya kadar sürebilir - her zaman bitkilerin en az iki katı tohum ekmeyi unutmayın.

Pods kuruduktan sonra yaz aylarında tohum toplayın, ancak ayrılmadan ve tohumlar dağılmadan önce. Veya çevrimiçi tohum satın alın (aşağıdaki önerilerimize bakın) veya en sevdiğiniz bahçe merkezinizden.

Kışın ortasından sonuna kadar, İç mekanda tohum ekmek Sterilize edilmiş başlangıç ​​karışımının tepsilerinde, tohumları toprakla zar zor örtüyor.

80 ila 90 ° F'lik en uygun toprak sıcaklığının korunmasını sağlamak için toprağı nemli tutun ve alt ısı sağlayın. Isı paspasları olabilir Gardener's Tedarik Şirketinden çevrimiçi olarak satın alındı.

Fide Isı Matı

Bu kalın ve dayanıklı paspas, toprağı ortam sıcaklıklarının 10 ila 20 ° F üzerinde ısıtır - bu telaşlı tohumların filizlenmesi için çok önemli.

Çimlendikten sonra, fideler yüksek risk altındadır sönümleme, Bu yüzden sulamayı dikkatlice düzenleyin - nemi koruyun, ancak toprağın sulanmasına izin vermeyin. Toprağın üstü kuruduğunda fideleri sislamak için bir sprey şişesi kullanın.

Günde 6-8 saat parlak ışık sağlayın ve bitkilerin serbest akışlı hava sirkülasyonuna sahip olduğundan emin olun.

Bireysel kaplara nakledilmeden önce, fideler iyi kurulana kadar yaklaşık 3 ila 4 inç boyunda.

Bitkileri ilk kışları için kaplarda tutun, soğuk havalardan korunmuş ve donma tehlikesi geçtikten sonra ertesi bahar ekin.

Kök kesimlerinden

Çiçeklenmeyi bitirdikten sonra, eski ahşaptan 6-8 inç kök kesimler toplayın (ipuçlarında yeni büyüme olacak).

Alt yarıdan yaprakları çıkarın ve kesme uçlarını toz köklü bir hormona batırın.

Bitki 3 veya 4, iyi drenajlı bahçe toprağıyla doldurulmuş 6 inçlik kaplarda gövdeler.

Su iyice ve sabah güneşini alan açık havada korunaklı bir noktaya yerleştirin.

Orta derecede nem sağlayın ve bir sonraki bahara kadar saksıların yerinde kalmasına izin verin, ardından bahçeye veya daha büyük kaplara ekin.

Biberiye Yayımı hakkında daha fazla bilgi edinin.

Biberiye Nasıl Büyümek

S. Rosmarinus Ortalama doğurganlık toprağı ve pH 6'nın nötr veya hafif alkalin bileşimi ile iyi drene edilmiş bir yerde tam Güneşte maruz kalmayı gerektirir.0-7.8.

Kök topu kadar derin ve iki kat daha geniş dikim alanları oluşturun.

Drenajı iyileştirmek için kompost veya yaşlı gübre ve 1/3 kaba kum veya ince kum gibi 1/3 organik madde ile toprağı değiştirin.

Fideleri yerine koyun ve dolguyu, toprağı köklerin üzerine hafifçe ateşleyerek yerleştirin.

Yerleşmek için iyi su. Büyüme mevsiminde orta derecede nem sağlayın, sadece toprağın üst inç kuru olduğunda sulama.

Bir üst organik malzeme giydirme veya bir uygulamanın çok amaçlı gübre (NPK 10-10-10) İlkbaharda yeterli besin sağlamak için gereken tek şey.

Bitkileri kompakt tutmak için, çiçek açtıktan sonra, ilkbaharın sonlarında yaz ortalarında, genel büyümelerinin 1/3'ünü kaldırarak budamak.

Sonbaharın sonlarında veya kışın budamaktan kaçının, çünkü bu ihale çok yıllık, kışın donma sıcaklıklarında hayatta kalacaksa sertleşmek için zamana ihtiyaç duyar.

Donmayı önlemek için soğuk bölgelerdeki köklerin üzerine kalın, 4-6 inçlik bir malç katmanı uygulayın. Hakkında daha fazla öğren Kışın Biberiye Korumak burada.

Büyüyen İpuçları

• Yayılma kök kesimlerden en kolay.
• Kök çürümesini önlemek için mükemmel drenaja ihtiyaç duyar. Drenajı iyileştirmek için toprağı kum veya kum ile değiştirin.
• Ortalama doğurganlığın toprağını tercih eder - İlkbaharda tek bir besleme, ihtiyaçları için yeterlidir.
• Tam güneşte en iyisini yapar.
• Yalnızca orta derecede sulama gerektirir.
• En iyi lezzet ve koku için öğleden sonra kök ipuçlarını seçin.

Kaplar ve içeride büyüyen

Minimum özenle, bu gür bitki kurulduktan sonra terk edilecek - genellikle bir yazda 12-16 inç büyüyor.

Ancak kaplarda, bitkiler hızla köklenebilir ve canlılarını kaybedebilir - bu da yavaş ve bodur büyümeye neden olabilir. Mutfak bahçeniz için en hassas, lezzetli yaprakları sağlamak için, konteyner bitkilerini her 2-3 yılda bir taze olanlarla değiştirin.

Kapların ve toprağın orta derecede mükemmel drenaj ve suya sahip olduğundan emin olun veya toprağın üst inç kuru olduğunda, ancak toprağın tamamen kurumasını önleyin.

İlkbaharda, çok amaçlı, 10-10-10 gübre ile bir üst kompost veya besleme pansumanı uygulayın.

Konteynerlerinizin olması gerekiyorsa İçeride gel Kış için, onları güneye bakan bir pencereli serin bir odaya yerleştirin - günde en az 6-8 saatlik parlak ışığa ihtiyaçları var.

Bitkilerin nemi azaltmak için akan hava sirkülasyonuna sahip olduğundan emin olun ve Küfü önlemek. Gerekirse, günde birkaç saat boyunca en düşük ayarda bir fan kullanın.

Tencerelerde ve konteynerlerde biberiye yetiştirmek hakkında daha fazla bilgi edinin.

Biberiye çeşitleri seçmek için

Kokusu, küçük çiçek bolluğu, tam şekil ve sağlam büyüme ile Biberiye'nin birçok çeşidi, mutfağı tedarik etmenin yanı sıra yararlı ve yakışıklı süslemeler yapar.

Her ikisi de son derece kokulu olan dik ve sürünen iki ana çeşit var. Dikler çitler, topiar ve örnek bitkileri için daha uygundur, Sürüngenler zemin kapakları için iyidir, duvarların üzerine dökülme veya eğimlere denge eklemek için.

Cüce çeşitleri höyük bir alışkanlığa sahiptir ve sınırlar, kaplar veya rockeries için idealdir. Ve onlar antrenman yapmak ve düzeltmek için iyi bir seçim Bonsai Veya tabancaya.

S. Rosmarinus

Tohumdan biberiye yetiştirme sabrı olan insanlar için, True Leaf Market iki boyutta tohum paketi sunuyor. En iyi sonuçlar için istediğiniz bitki sayısından en az iki kat daha fazla tohum ekmeyi unutmayın.

Prostrat

'ProStratus', konteynerlere ve rockeries'e örtülü güzellik katan veya alçak duvarların üzerinden akan sürünen bir çeşittir.

'Prostratus'

Bitkiler Burpee'den 3 paket halinde mevcut.

Şefin Seçimi

'Şefin Seçimi' 7-10 bölgesinde dayanıklı, höyük bir çeşittir. Sadece 12 ila 18 inç olgun bir yükseklik ile mutfak bahçesi için mükemmeldir.

'Şefin Seçimi'

Bitkiler Home Depot'tan çevrimiçi olarak mevcut.

Toskana mavisi

Geleneksel, dik bir bitki için popüler 'Tuscan Blue', 6 feet uzunluğa kadar yoğun, çok dallı büyüme sunuyor. Çitler veya örnek olarak ideal, Bölge 8'e dayanıklı.

'Toskana mavisi'

Üç bitki setleri Burpee'den edinilebilir.

Arp

Olağanüstü soğuk sertlik için 'ARP' seçim çeşitlidir. Hardy 6-10 bölgesinde, dik, yoğun bir formda 5 feet boyunda büyür.

'ARP'

Üç bitki setleri olabilir Burpee'den satın alındı.

Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek

Biberiye nispeten haşere ve hastalıksızdır, ancak izlenecek birkaç sorun vardır.

Kök çürüklüğü en yaygın problemdir, çünkü bu bitkiler köklerine ıslak veya hantal koşullarda bulunamaz. Su drenajlarını serbestçe sağlamak için toprağa kaba kum veya kum ekleyin.

Tozlu küf kalabalık veya nemli koşullarda saldırabilir ve özellikle kapalı saksı bitkilerinde görünmeye yatkındır. Enfekte sapları çıkarın ve bunları çöpe atın. Aşırı sulamadan kaçının ve bitkilerin uygun hava sirkülasyonu ile iyi aralıklı olduğundan emin olun.

Yaprak bitleri Ve tükürük böcekleri en yaygın zararlılardır. Bu böcekler hızlı bir şekilde güçlü bir su patlaması ile gönderilebilir Bahçe Hortumundan.

Biberiye Refakatçisi Dikimi

Bu bahçe stalwart da mükemmel bir arkadaş bitkisi yapar, çünkü az sayıda zararlılar yoğun lezzetini ve kokusunu lezzetli bulur.

Fasulye, havuçlar, Ve Tırmıklılık Yoğun uçucu yağları lahana güvelerini iterken yakınlarda biberiye sahip olmaktan yararlanın (döngü), havuç pas sinekleri, Ve Meksika fasulye böcekleri. Sülük ve salyangozlar ayrıca, biberiye ile yakın büyüyen biberiye ile yapraklı yeşilliklerde atıştırmalıktan caydırılmıştır.

Tozlayıcıları çeker örneğin arılar, Kelebekler, Ve sinek kuşları, ve bir Geyik gibi vahşi yaşama dirençli ve tavşanlar.

Biberiye Hasat

Çoğu ot gibi, Biberiye'nin lezzeti çiçeklenmeden hemen önce zirveler - ancak yapraklar yıl boyunca hasat edilebilir.

En iyi lezzet için, çiy kuruduktan sonraki sabah gövdeleri seçin ve öğleden sonra ısı yer almadan önce.

İhale ipuçlarını seçin ve Keskin bahçe budama ile, Kesim 6 ila 8 inç uzunluğunda.

Bahçeden taze kullanın veya buzdolabında 10 güne kadar küçük bir bardak suda saklayın.

Yaprakları saplardan çıkarmak için, bir elin ucunu bir el ile tutun. Serbest elinizin başparmağı ve işaret parmağı ile gövdeyi ucun bir inç altına kavrayın ve parmaklarınızı kökten aşağı çekerek yaprakları hızlı bir hareketle çıkarın.

Biberiye Koruma

Kurutma ve donma, biberiyi korumanın en iyi yöntemleridir.

Kuru havada, doğrudan güneş ışığından sıcak, kuru bir alanda tek gövdeler veya küçük demetler asın. Veya sapları en düşük ayara ayarlanmış gıda kurutucu veya 95 ° F olarak ayarlanmış tek bir tabakada kurutun. Bu, ortam nemine bağlı olarak 8-10 saate kadar sürebilir.

Kuruduktan sonra yaprakları çıkarın ve serin, koyu bir dolapta sıkıca kapalı kaplarda saklayın. Bir yıl veya daha uzun süre taze kalmalılar.

Yaprakları tam kullanın veya kullanmadan önce harç ve havaneli ile öğütme.

Buradaki bitkileri kurutma hakkında daha fazla ipucu bulun.

Yapraklar ayrıca zeytinyağı veya su ile yarı dolu buz küpü tepsilerinde dondurulabilir. Ya da sadece yıkanmış ve kurutulmuş sapları dondurucu torbalarda yuvarlayın, sızdırmazlıktan önce üstten fazla havayı sıkın ve dondurucuda patlatın.

Bu kılavuzda taze bitkileri dondurma hakkında daha fazla bilgi edinin.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Bu klasik bitki uzun zamandır kuzu, domuz eti, dana eti ve güveç gibi etleri baharatlamak için kullanılmıştır ve kümes hayvanları ve balıklarla doğal bir doğaldır.

Rosemary'nin lezzetli çam ağacı lezzetleri de ekmeklerde, bileşik terimlerde, pansumanlarda, reçel, doldurma, sebze yemeklerinde ve salata sosularda liberal olarak kullanılır. Ve popüler karışım, Herbes de Provence'daki temel malzemelerden biri.

Yapraklar veya iğneler, taze kullanıldığında en iyi lezzetlerini verir, ancak kurutulmuş ve dondurulmuş, yemek pişirmek için de iyi seçeneklerdir.

Izgara yiyeceklere tatlı bir şekilde tuzlu bir ek için barbeküye bir parça kuru odun veya taze yeşil saplar ekleyin.

Bu büyüleyici ve sağlıklı bitkiyi nasıl kullanacağınız hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz Kardeş sitemiz Foodal'da.

Bahçe taze havuç bayramı için, bu tarif Foodal'dan kavrulmuş havuçlar zorunludur!

Ya da belki tatlı bir şeyi tercih edersin? Sweet'n'savory tat hissi için biraz biberiye tereyağı kurabiyesi deneyin, Ayrıca Foodal'da.

Biberiye En İyi Bahçe Kullanımları

Biberiye çoklu ayarlar için çok uygundur. Sebzeli yamalarda, kaplarda, zemin örtüsü, mutfak ve çok yıllık yataklarda, stabilize edici yamaçlarda ve pencere kutularından dökülme bir refakatçi olarak iyi çalışır.

Stand-alonlar veya örnek bitkileri olarak sürünme, dökülme ve yayılma ve dikler için secde çeşitlerini kullanın.

Ve cüce veya kompakt çeşitler konteynerler veya bonsai için en iyi seçeneği verir.

Çiçekli veya çiçeksiz saplar, çiçek aranjmanlarını ve kış vazolarını, kapı yağmalarını ve çelenkleri kesmek için uzun ömürlü koku ve yaprak dökmeyen güzellik ekler.

Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Lezzet, koku ve çok daha fazlası

Fantastik lezzet, mükemmel koku ve bahçede ve evde çok yönlü ile Rosemary'nin tam gövdeli performansını ve kolay bakım gereksinimlerini seveceksiniz.

Tam güneş ışığı ve mükemmel drenaj gerektirdiğini unutmayın. Çiçeklendikten sonra biraz budayın ve bundan sonra, bu kolay bitki pratik olarak kendi kendine bakar!

Bu klasik mutfak bitkisini büyütmeye yeniyseniz, kolaylaştırın ve bitkiler satın alın. Kesimler almak için bitkiler kurana kadar tohumlardan başlamayı denemek için bekleyin.

Bahçede bu bitkiyi büyütmek için favori ipuçlarınız var mı?? Aşağıdaki yorumlarda bize bir satır bırakın.

Ve bu yaprak dökmeyen bitki yetiştirmeyi öğrenmekten hoşlanıyorsanız, bu büyüyen rehberlerin de tadını çıkarabilirsiniz:

• Kış Tuzlu Nasıl Büyümek
• Limon Balsamı Nasıl Büyür ve Kullanılır
• Horehound nasıl yetiştirilir
• Bee Balsamı Nasıl Büyütülür: Sinek kuşlarını ortaya çıkarın!